Category: Eat log

2015/09/11 Post a Comment

An elegant lunch while overlooking the Lake Hamana "Hamana Lake Auberge Quatre Saisons"

Standing on a small hill on the shore of Lake Hamana, it is famous as the one and only auberge that overlooks Lake Hamana "Hamanako Auberge Quatre Saison Les Quatre Saisons"。 In a French restaurant that can also be used as accommodation、 1It is also popular as a restaurant wedding for a full private use of one pair only a day.。 1991Opened in the year、2011It has been renovated and reopened in。 In French, cattle saison means "four seasons"、 Enjoying the magnificent scenery of Lake Hamana and the scenery of the four seasons、It's the perfect place to spend an elegant time.。 On this day、Hamamatsu looked into the sunny days with a pleasant after a long time。 I tried to take a walk around Lake Hamana for a drive、Great place to stay for lunch。 For parking、By coincidence, the new MASERATI Ghibli stopped next to my 3200GT white Maseko-chan.、HAPPILY, OLD AND NEW MASERATI CO-STARRED! (Joy) I'm glad ♪ that Oita MASERATI has penetrated Hamamatsu as well.、Fumage Maison is installed、 A number of dishes will be created ♪ from this smokehouse Front lobby Front lobby with decorative decorations and glossy chandeliers。 The front and cloak are installed on the right hand side of the entrance.、The staff welcomed me with a smile.。 Here you will、10Free bus transfer service is available if you have a reservation for more than one person.、 Where to get on、near the designated Hamamatsu station or、It seems that there is no problem at home if it is a street where the bus is possible to pass.。 It's ♪ a nice service for those who are planning a wine party or a girls' party. I took a commemorative photo with Ayano Suzuki, who is in charge of the sommeliere of Quatre Saison.。 Ayano Suzuki、One of the masters of the French world in Hamamatsu, Mr. Kanao Moriya, the owner-chef of "Chez Moriya",、 To cattle saison of the age that had been active as a main chef here、19I joined the company at the age of five years and worked for about five years.、 When "Chez Moriya" opens in Ohiradai、You are training under Moriya as an opening staff.。 After that、Ikejiri's "Comdubitude"、Roppongi "Tref Miyamoto"、Nakameguro's "Restaurant Monsieur Yosuke" and、 He trained in Tokyo for 12 years.、 Serving and serving in the kitchen、I'm qualified for somliere.。 This is the year when the renewal was opened, and the office of Tokyo was closed.、 Go back to your hometown.、Since the、The power is blooming ♪ here. The view that spreads out below the window glass of the dining room is、A panoramic view of the sparkling Lake Lake。 Modern and elegantly organized dining、It is possible to enjoy a meal while feeling the nature of Lake Hamana.。 Current、5Chef Shigeaki Takahashi, who is active as a generation chef,、 It is particular about seafood and local vegetables that are landed in Lake Hamana and the near sea.、 Aiming to be a dish that can be eaten with peace of mind by a wide range of people、Is offered a body-friendly French。 This time the、"Déjeuner A" 3,000 yen ordered by two people、 1One fish dish、The other was to change the contents of meat dishes at an additional cost.。 This lunch course is as follows。 Weekday lunch "Plat du Jour" 1,800 yen Appetizer, soup, main course, coffee "Déjeuner A" 3,000 yen Mouth, appetizer, main dish, dessert, coffee "Déjeuner B" 5,000 yen Mouth, appetizer, fresh fish dish, meat dish, dessert, coffee "Déjeuner C" 7,500 yen Mouth, appetizer, second appetizer, fresh fish dish, mouth-watering, meat dish, dessert, coffee "Déjeuner Special" 10,000 yen Mouth, appetizer, hot appetizer, fresh fish dish, mouth-fixing, meat dish, French cheese, dessert, coffee There was a lot of damage in Hamamatsu、Typhoon 18, which was raging, went north.、I'm looking into the autumn weather that is the best typhoon.。 Under the influence of the typhoon、The color of the surface of the lake is duller than usual without the heart.、 After all, the scenery full of nature of the majestic Lake Hamana is the best ♪. "Pear Sorbet Sparkling Wine" I ♪ had sparkling wine with seasonal pear sorbet floating (thanks) For bubbles that pop with schwashwa、A delicious aperitif that leaves a refreshing pear crispy texture。 To the driver's husband、For making the same type of thing sofas with non-alcohol,、 Both were deliciously tasted ♪ "The beginning of the mouth" Mackerel and broccoli paste in a dough kneaded with cream cheese are made into eclairs.、 It is decorated like a vegetable garden with broccoli and pink pepper.。 Serve with sour cream in front.、 It is ♪ a gentle taste of the style that you can take in one bite "An ensemble of vegetables and seasonal ingredients delivered from neighboring fields" Mushroom and Omar shrimp terrine、 Scallops on several kinds of mushrooms、Terrine stuffed with Omar shrimp from Canada、 Omar shrimp and hanabira mushrooms fried with semolina powder、 The micuy of the autumn sword fish which i vinegared and roasted the surface、 Fried fruit without flowers、Autumn Sword Fish Riet、Terrine of small potato, shiitake mushroom, and autumn sword fish。 With plenty of seasonal seafood and vegetables、It is ♪ an appetizer that condenses the taste of autumn and can be enjoyed in bite-sized "Potage of the Day" Butternut squash pottage soup tomato flan。 Frit of monkey shrimp and cherry shrimp。...

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2015/09/07 Post a Comment

For Japanese people Thailand cooking Thai restaurant "Saba Saba nut" and his Japanese wife

The Hamamatsu interchange North、浜松と磐田を結ぶ「かささぎ大橋」の通りのT路の角にある タイ料理「サバサバナッツ SAVA SAVA NUT」。 2012年7月にオープンして以来、Is gaining popularity as a Thailand food specialty shop in Hamamatsu, one of the few。 The original、The gasworks had been selling Asian goods shop、The renewed restaurant、 Japanese owners took like Thailand、本格タイ料理を提供しています♪ 入口のウェイティングスペースには、And sold to make Asian goods, Japanese writer、 In fact with a writer who uses restaurants。 Shop、Spacious seating provides room for 16 seats and slightly raised four-seat total 20 seats、 Unbelievably well in the kitchen、Filled with clean。 The owner of the、And was fascinated by the Thailand food restaurants start、 The authentic taste but very easy to eat and then arrange。 Lunch、Choose from the menu、+300At salad、スープデザート付のランチセットにできます♪ 「ガパオ・ガイ」800円（+300円でランチセット） ※鶏肉を豚肉に変更も可能。 And gapao、Refers to Holy Basil herbs of Thailand in Thailand,、Is using the Holy Basil stir fry。 Guy is、Pointing out the chicken、Gapao guy becomes = chicken with basil sauce。 Original、Using leaf gapao、By gapao (Holy basil leaves) in the same、 Chicken minced meat.、Guy = chicken、And Sapp = minced meat、 Rice = Khao、Because it will come with a fried grilled = Chi DAO、 As the official names、At first glance = FRY、Becomes a "Swish-by-gapao-guy-Sapp-rad-Khao-Kai-DAO"、 In Japan、Gapao guy of the dishes here are entrenched in the name stands for short。 Since I boiled fried egg、Divide yolk mixture, and eat better。 League in Thailand cooking fried rice is a delicious 1。 This gapao guy is、辛さも控えめでマイルドなのでタイ料理初心者や日本人向けの味わいです♪ 「ゲーン・キャオ・ワーン」700円 未熟な青い唐辛子を使用したカレーで、In Thailand, minced (soup), Camo (green), the mean Green Curry in the WAA (sweet)。 The ingredients、Fried eggplant、Bamboo shoots、Chicken、Contains mushrooms。 Stir paste ground herbs and spices of coconut milk and PLA、 Sugar、Vegetables、Meat、Shrimp、Fish in addition is a cooking pot, make。 The suave、I feel a mild in coconut milk、Encourage sweating in the spices come from after effects。 Here's Green Curry、Stand out with mild heat、 This is less thick, silky's soup Curry。 Think favorite is divided、やはりタイ料理初心者にはお勧めかもしれません♪ セットに付くサラダ「ヤム・ウンセン」 セロリ、Onion、He got a cloud ear mushroom, etc.、In Thailand is hot and is eaten sour vermicelli salad。 In Thai、Yum = toss、The meaning unseen = vermicelli。 Bean thread salad boiled minced meat pork and seafood、Onion、Celery、Mathew、In addition, the PLA、Put the coriander at the end。 Here you will、For those who are afraid of coriander、 オーダーの際にパクチー乗せの確認を取ってくださるので良心的ですね♪ セットに付くスープ「ゲーン・チュー・トーフー」 ゴロゴロッとしたサイズの肉団子が2個と、Vegetables、豆腐の入った優しい味わいのスープです♪ 「カノムモーケン（タイ風プリン）」 タイでは、Is one of the favorite made with Taro dishes in。 And finish the light green beans here、Coconut milk、Palm sugar is used。 しっとりとした食感で日本でいうプリンとは全く異なる食感です♪ サバサバナッツ SAVA SAVA NUT 住所：静岡県浜松市東区笠井町1489-7 TEL：053-545-3842 Hours of operation：11:00-14:00 17:00To 22:00 Closed on Mondays：火曜・水曜日...

2015/09/03 Post a Comment

Chinese recommend that finding restaurants 'House Orchid incense culinary Laurentian too"town in the private

浜北にある中国料理店「樓蘭 ローラン」の姉妹店「樓蘭香廚 ローランシャンツー」が 県総合庁舎近くサーラ シティ・イーストセブン内1Fにあります。 As for Chinese food、Oily Kudo is that it is followed by the image、 The Chinese food here、Has been serving simple food the smell of fresh ingredients and spices to many courses、 Elderly people and young children、Or use and more for healthy women, loved。 Lunch、1,000Yen ~、 The course of the night、5000Circle、6000Circle、8000Circle、10000Circle、15000Circle and five-course provides、 À la carte dishes also aligned to rich variation。 From Hamamatsu station barely、徒歩10～15分圏内の場所にあり、 Beside the store five less parking and、また隣接する提携駐車場も用意されています♪ 店内は、Fills the air of luxury furnishings with buying in China a neatly crafted wooden lattice, such as the。 The number of staff that、Each table service and staff、 Others provide an open floor、 Build private or semi private curtained booth also、 Can be used for meetings。 Chinese classical instrument、A meal at the restaurant gently in the background, such as the erhu music、 ゆったりと落ち着いた時間が過ごせます♪ この日は、Because of the Ranch's meeting、半個室の「旺来ワンライ」に通していただきました。 ランチメニューからお好きなメインを選べる「おすすめランチ」1,000円と お好きなメーンと麺のセット「めん定食」1,200円をそれぞれにオーダー♪ メーン3品は下記の中から選べます。(Monthly is cooking。） A.揚げ豆腐の四川煮込み B.豚肉と卵のオイスター炒め C.姫ホタテと野菜のあっさりシソ炒め おすすめランチ「揚げ豆腐の四川煮込み」 おすすめランチのAセットの「揚げ豆腐の四川煮込み」は、 Large deep fried tofu filled with if、 Is a Sichuan sauce spicy spicy bean paste is thick with plenty of minced pork and leek。 Served with vegetables、Bok Choy。 As our delicious、白いご飯の上に掛けていただくのもまた良いです♪ おすすめランチ「姫ホタテと野菜のあっさりシソ炒め」 おすすめランチのCセットの「姫ホタテと野菜のあっさりシソ炒め」は、 With plenty of lovely size scallop、 FCRO mushrooms、Broccoli、シャキシャキ食感の山芋とヤングコーンと一緒に 紫蘇をたっぷりと用いてあっさりとした餡で仕上げています。 China is a good balance between、多くの食材を摂り入れることができるのが嬉しいですね♪ 「ハーフタンタン麺」（※またはハーフ醤油ラーメンが選べます） お好きなメーンと麺のセット「めん定食」のハーフタンタン麺は、 It is easy to taste or eat a mild spiciness Tamer。 +100At noodles you can change to regular size。 ライスも付いてくるので女性ならハーフで十分満足できると思います♪ 「ランチサラダ」 海藻エキスから作られる海水晶のコリコリとした食感が楽しめる中華サラダです♪ 「ご飯、Soup、ザーサイ」 おすすめランチには、Taste the rice soup、And with Chinese pickles、 The noodle lunch、With ramen noodles、With no soup、With rice and shredded。 「烏龍茶」 食前または食後に温かい烏龍茶が付いてきます。 In the rainy days、Started and very cool also、Hot tea is relief.。 Restless is a semi private room seats、Private comfortable space is maintained for、 浜松街中で打ち合わせするには最適な場所となりました♪ 樓蘭香廚　ローランシャンツー 住所：浜松市中区中央1-3-6 サーラ シティ・イーストセブン 1F TEL：053-413-3003 Hours of operation：11:30-14:30、17:30-21:00(Last order) closed：Monday http://www.lorlan.com/...

2015/09/02 Post a Comment

Home roasting coffee roaster in Fukuroi Cameroon new beans "and blister Japanese restaurant" taste!

袋井の油山寺へぬける道沿いをちょっと入ったところにある隠れ家的な自家焙煎珈琲豆屋「まめやかふぇ」。 My friend and his wife, Hama-chan, Nintoku Hamakoji, and his wife, Akemi, run it.、 香り高いこだわりの煎り立ての自家焙煎珈琲豆がいただけるお店。 In the Western Prefecture, not to mention restaurants and cafes、Apparel and beauty salon、Not limited to grocery stores, such as food and beverage outlets、 まめやかふぇから珈琲豆を仕入れているところも少なくはなく、 多くのファンに愛されている自家焙煎珈琲豆の専門店となります♪ こちらでは、Pick select from the raw beans are always lined up on store shelves、Roasted to order from that commitment Buri。 While waiting for the coffee beans are roasted、Will treat his wife Akemi delicious freshly brewed coffee。 In small children put out hot chocolate instead of coffee and、 Is your family go out to buy coffee beans in the family total putting out very good service so many。 However,、Should not be confused、That is not a cafe。 Shops purchase coffee beans only.。 Telephone booking in advance by going to get when you date、 Because it will make the suit at that time、お急ぎの方は電話予約をされるのが確実です♪ 「アイスブレンド」200g 790円 まめやかふぇでは、夏は圧倒的に夏季限定の「アイスブレンド」200g 790円が人気です。 Fragrant and firm richness、Iced coffee with a sharp taste。 わたし達夫婦も夏はこちらで作ったアイスコーヒーが一押しです♪ 7月の新作豆「ボンジャルジン農園」200g 980円 生産国は、Bonjardin plantation in the Massus de Minas region of Minas Gerais, Brazil, a coffee powerhouse。 Mr. Vics centimeter, the owner here,、130The fifth generation of a 1990 historic farm。 2000He became famous after winning the Brazilian Cup of Excellence in 2008.、 After that, he won numerous awards and had a passion for coffee.、He is a person with a strong spirit of inquiry who always challenges various things.。 This bean、まめやかふぇだけのオリジナルロットで、 “MAMEYA CAFE”のオリジナル麻袋を農園のオーナーが作ってくれたそうです！（凄） まめやかふぇでお勧めの焙煎は中煎り。 ナッツやハチミツのフレーバーが感じられる飲みやすいマイルドタイプのコーヒーです♪ 8月の新作豆「カメルーン」200g 980円 原産国は、Cameroon in Africa。 In Japan, it is a country famous for soccer.、It is a strong african country called "indomitable lion" in the football world.。 What is coffee in Cameroon?、1980in the 1980s due to the fall in coffee prices and the abolition of government support for agriculture.、 Farmers abandon coffee production、The coffee industry has a history of being driven to the brink of collapse。 However,、After that、Farmers begin to rethink coffee as a sustainable crop、 without government assistance、It was revived including cultivation as a complete natural farming method.。 まめやかふぇでお勧めの焙煎は、From shallow parched, medium roast.。 It is characterized by a wonderful citrus scent reminiscent of "Moka Ilgachev", a rare Ethiopian bean。 What is coffee in Cameroon?、It is not so well known in Japan.、There is no doubt that it will become famous from now on.。 まめやかふぇでは、昨年も大人気であった「カメルーン」が今年も美味しく登場です♪ 「カメルーン」200g 980円 今回もお勧めの新作豆を購入しました。 As a feature of beans、Taller、It has a slightly larger shape.。 For recommended roasting、浅煎りからやや中煎りにかけての焙煎でいつもの豆より薄茶色の仕上がりです♪ 煎りたて挽きたて淹れたての三拍子揃った「カメルーン」を味わうと、 With a refreshing scent、Even though it is a refreshing drinking mouth, it also feels rich enough、 とても美味しいコーヒーでお勧めです♪ まめやかふぇ 袋井市村松2607 TEL：0538-42-7222 Hours of operation 10:00-19:00 Closed on Mondays：Tuesday's http://www.mameyacafe.com/...

2015/09/01 Post a Comment

90 see valve one"anniversary Special menu the chef Omakase"kaiseki seasonal".

創業大正13年と昨年末に90周年を迎えられた浜松の肴街にある老舗「割烹弁いち」。 Their appearance not only food, tasteful、For each sum of the quiet room。 Arranging and great number of indicators、And、And gathers the shopkeepers attention at the bar、 At that time in the season, carefully crafted and、In the spirit of hospitality。 3Handed over to the main current of goodwill has been in perpetuity、鈴木純一さん。 And left the store from 0/1991、That started.、We shake the arms request from across the country hard to find ingredients and seasonal ingredients、 For a wealth of knowledge of sake suited for cooking and wine、Would be good to leave。 Advantage of the ingredients、Some even while sum based on Western elements、 オリジナリティに富んだ端正な会席を楽しめます♪ カウンター席 こちらのお店は、1Name-10 to accommodate private room available only。 A full seat warmer for、Legroom is easier to、It is possible to spend hours slowly。 For the counter、1Become a private space for your pair of (reservation required)。 Sitting comfortably on Mario Bellini Chair、Wonderful dishes, guests can enjoy the best sake。 This time the、Also a work meeting at the counter for dinner。 Current、創業90周年を記念されての期間限定メニューが大変人気とのことでしたので、 90周年特別メニュー「旬の懐石」6,000円（税・サ別）を予約させていただきました♪ 生ビール「GARGERY（ガージェリー）」750円 「GARGERY（ガージェリー）」は、Domestic premium beer produced in food and beverage stores limited。 Stand out personality、On the other is not an attractive beer、 The various flavors vary depending on temperature、Tasteful、Rich and full of、 ほろ苦さと甘みの絶妙なバランスによってもたらされる飲みやすさも楽しめます♪ 「イカと数の子の真砂和え、Grilled chicken、鱧の子のゼリー寄せ」 イカと数の子の真砂和えの上には、Served with pickled Japanese ginger、The airport thumbing texture can enjoy refreshing beaten、 The grilled chicken with elastic、Garnish with balsamic vinegar into a smooth puree and cream together pumpkin。 The aspic of pike conger、出汁の優しいお味で楽しめます♪ 「伊良湖岬の真蛸と長芋の流しかん」 伊良湖岬で漁れた真蛸は、And full of flavor and soft texture and bite、 Flow made of Yam hat is、Guests can enjoy a crisp texture and refreshing flavor。 Accompanied by flower color、まろやかなポン酢でさっぱりといただきます♪ お造り「舞阪産の鯛、鯵」 舞阪で漁れた新鮮な鯛は、Clean with upholstery in tender for、噛む毎に甘味を感じます！ 鯵は、As and riding a nice fat taste。 瑞々しくシャキシャキとしたはす芋の食感が堪りません♪ 弁いちは、For good sake、店主の鈴木純一さんにお任せし、 お造りに合わせて淡麗な日本酒をお勧めしていただきました♪ 「八海山」 最高素材のチタン製の瓢箪ボトルで出しくださったのは、市販されていない蔵元秘蔵酒の「八海山」です。 「この八海山を飲んだら、他を飲めなくなりますよ」と鈴木さん。 And tanrei elegance elegant palate feel、鮮度溢れるお造りにピッタリです♪ 「京都本賀茂茄子、Shrimp、万願寺唐辛子の焚き合わせ」 立派な本賀茂茄子には海老が合うとのことで炊き合わせに。 True I rounded body thickness of Kamo Eggplant、Foaming and freshness is overflowing.、Rich and sweet、 プリプリとした海老との相性も抜群です！ ほんのりとした苦味と優しい辛味を感じる万願寺唐辛子をアクセントでいただきます♪ 「王祿 純米吟醸 渓 にごり 無濾過本生」 島根県東出雲町の小さな蔵、「王祿酒造有限会社」の「王祿 純米吟醸 渓 にごり 無濾過本生」。 Beside the large label "-" drink names、 右側に”山魚女を釣る”、左側に”風景を釣る”と書かれ、裏には”山女魚”の絵が書いてあります。 King St. distillery products、In the unfiltered, without any blending or mixture、Contains the number of tanks was trained, will be shipped。 Even the Executive Director of the length that Ishihara diameter Brewer ago shipment all sake tasting and、Pretend that we do not sell only alcohol can convince sticking?。 In addition、And store in the refrigerator for 5 ° c、 For the sake of King St. is understandable、説明が出来る販売店にしか出荷が許されないのだとか！（驚） 味わいは、A fruity fragrance with a gentle sweetness、Layoffs-as there are in your throat due to the fine carbonate、 I feel the US soft flavor during the acid palate。 Remain pleasant long aftertaste.、 Typical cloudy was exasperating not、Both taste good in your throat、 まさに大自然に恵まれた渓流のイメージに相応しい美味しいお酒です♪ 「気田川の鮎、Misakubo Mulberry leaf Tempura、蓼酢」 気田川の香り高い鮎を塩焼きで、Serve with Tempura misakubo in Mulberry leaves。 At Ayu in the river、Just、To grow in floodplains Tateshina、 For that scent of Ayu has been refreshing refreshing Tateshina vinegar uses。 In the Muromachi period when literature is written and Tateshina vinegar on the fish、昔の人の知恵がそのまま活かされているのでしょうね♪ 「新政 No6 X-type エクセレント」 東大出のご子息が8代目として継がれた蔵元「新政酒造株式会社」の「新政 No.6 X-type エクセレント」。 The new politics brewery、Known as the oldest extant Association yeast "No. 6" the birthplace of、 8代目当主の佐藤祐輔さんが造り出す「No.6」シリーズは、 In the new new politics with young forest, they built up from No. 6 yeast、 ラベルがまた日本酒らしからぬ出で立ちでユニークです！ 新政「No.6」には、R-type and s-type、By X-type、R-type is、In the regular R special junmai class、 The S-type、At superior's junmai ginjo and junmai daiginjo、X-type is junmai daiginjo class。 While spread sweetness and rich flavor、And to taste refined temper is clear, clear、 With the overwhelmingly sophisticated palate、日本酒の概念を飛び越える美味しさです♪ 「MASUIZUMI 純米大吟醸 SUPECIAL 2008」 旦那様の実家でもある富山を代表する蔵元である 「株式会社桝田酒造店」の「MASUIZUMI 純米大吟醸 SUPECIAL...

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2015/08/29 Post a Comment

French restaurant "now and forever renal" chef's course with the summer Fireworks

Yet as mokuren sat quietly、Define a dignified、庭から眺めることのできるシンボルツリー 「連理の木」の存在感溢れる素晴らしい建物が、 こちらのオーナー様と新たなシェフとのコラボレーションにより生まれ変わった カフェ＆レストラン「連理 LENRI」。 2013年12月3日（火）にフレンチレストランとして再オープン。 Says chef will be here this time Onoe, Shigeaki、 After finishing the training in Tajimi in Gifu Prefecture、In Italian "Lake Hamana grandxiv" in "luccicore"、 務marete chef about ten years in the Italian and French came in、 Fully utilizing the technology have been cultivated so far、 Provided mainly subsistence by the fusion of Eastern and Western colonial France cuisine。 Here the image of European castles、Quietly nestled within the walls of the stone masonry is the、 まるで隠れ家のような雰囲気を醸し出しています♪ 春夏秋冬を楽しむことのできるお庭を前に景色を眺めながら、 Enjoy a delicious meal enjoy blissful time。 Okay this time、尾上シェフにお願いし、 Volume in one 3 plate、内容はおまかせするショートコースをオーダーしました♪ 丁度、On the courtyard terrace facing red Crape Myrtle flowers in full bloom、A pleasant breeze that blows、Summer at dusk。 In this Courtyard terrace、8月末まで「古城ビアガーデン」を開催されており、 Surrounded by walls, such as atmosphere of the Western Wall、 青い芝が広がる百日紅の花の下で優雅なひとときを楽しめます♪ 連理 百日紅（白） 百日紅（紅） アペリティフは中庭テラスでいただくことにしました♪ 「アストリア コールドワイン 9.5 ピンク」イタリア ヴェネト州 4,500円 アルコール度数が9.5％なことからボトルに大きく9.5とネーミングされているイタリアはヴェネト州のスプマンテ。 The bottle is white coating and has、A pale pink in color and enjoy to be poured。 Here is、Wire parts in pink even Cork sole and pink decorated in、連理のイメージカラーであるピンク一色です！ 薄く儚げなピンクカラーに繊細な泡立ち。 スッキリとした味わいでありながらフルーティーさも感じる爽やかなスパークリングワインです♪ 「前菜の盛り合わせ」 香ばしく甘味を感じるウチワエビのローストは、And finished in a rare feeling, the best State、 Well the plum marinated in honey and exquisite。 Broiled priacanthidae、Balsamic Ginger Sauce、Pickled Japanese ginger、Sphere of balsamic vinegar, served with。 Marinated Gulf of Suruga fresh red?、 Things feel bitter sweet red pepper mousse with、お酒の当てに最適です♪ 「甘鯛のカリカリおこりんぼ」 甘鯛の鱗の食感を楽しむためにカリカリに揚げ、Muscat's sauce。 Horseweed、Three shakus is scraping、Okra、Served with fried chili。 白のビオワインを用いて作る尾上シェフのコクのあるブールブランソースに、 Add the sour taste of Muscat sauce、この時期限定のソースでお勧めです！ 魚料理は、鱗パリパリに限りますね♪ 「Chateau la Reverance 2011 シャトー・ラ・レヴェランス」フランス ボルドープティシャトー シャトー・レヴェランスは、フランスはサンテミリオンの「シャトー・トゥルヌフィーユ」が造り出すワインです。 Here is、Cabernet franc、Merlot grapes made in the raw、 Chateau names、From the movement adopts a "noble people knees bending and bowing to" etiquette also represent。 Dark purplish-red、Aroma of dried fruits and herbs、 A rich, full body、May meet drink。 肉料理に合わせてこちらをセレクトしてもらいました♪ 「小鹿のロースト」 秋葉ダムの山奥で朝獲りした3歳の小鹿の貴重なフィレの部分を見事な火入れでローストし、 Green pepper sauce。 Malabar spinach and heat comes out sticky、 The crunchy Greens serve sweet potato、Chinese chive flowers、Potato dophinova、Red rice.。 The wild beasts、Winter body nutrition store、 The autumn is the season of the game、 Summer Fawn work better for muscular, and tight body、 So was the fresh aroma and taste and freshness、絶品！ ピリッとしたスパイシーなグリーンペッパーのソースが良く合います♪ 「ブラジルプリン」 卵の白身だけを使用したブラジルプリンは、 In the whole、パンナコッタの滑らかさとブラジルプリンのコクの良いとこ取りをしたような一品で絶品！ 連理の広大なブルーベリー畑で収穫されたブルーベリーも、 そろそろ終わり頃ということでたっぷりと添えてくださいました♪ 19時を過ぎた頃から、偶然にも近隣で開催されていた花火が上がり始めました！ 尾上シェフから、「2階のベランダが特等席だよ♪」とお勧めしてくれたので、 Immediately、2階のベランダへ♪ そういえば、今年はまともに花火を見れたのは初めてかもしれません！ ずっと、タイの記事に追われていましたからね（笑） 夏の終わりに、今年最初で最後の美しい花火にとても癒された一夜となりました♪（感謝感激） 只今、連理では、New staff who enter the shop only、 尾上シェフも毎日指導やら仕込みやらで、Busy has been sent。 The ranch is also booking always fight to get tough,、Time of night is recommended。 Ms. Onoe、また落ち着いたらゆっくり飲みに行きましょうね♪ カフェ＆レストラン 連理 LENRI 浜松市北区都田町8501-2 TEL：053-428-7000 Hours of operation：10:00To 22：00Closed on Mondays：Thursday http://wp.lenri.com/...

2015/08/29 Post a Comment

"Noodle shop BIGI ya" Hamamatsu shop ramen on the Tokyo Michelin bibugleman

東京都目黒区にある学芸大学前の「麺処びぎ屋」本店は、 昨年2014年12月に「ミシュランガイド東京2015」の「ビブグルマン（※）」に掲載された22店舗の内の1つでもあり、 Our award-winning、And many featured in the media、 Coupled with the busy、Played store ranks in the Ramen world shop。 その「麺処びぎ屋」の大将が、Born and raised in tryin to give back、 Most disciples feeding on local, Hamamatsu、2015年4月27日に鴨江に「麺処びぎ屋」浜松店をオープンさせています。 Highly topical since it first opened、早くも浜松を代表するラーメン店の仲間入りをしています♪ ※「ビブグルマン」とは、 “Although the stars are not、5000In eaten and high cost performance、 Investigators recommended restaurants”In that it is。 For ticket vending machines are installed outside the store entrance on your right、 Do not worry about a much less crowded。 This time the、Not included here is "soy sauce ramen (poached seasoned with meat)" 850 yen and very hard to rank with a soy sauce flavored ramen and white soy sauce flavored ramen (with meat boiled and seasoned) popular and rumored 850 Yen to each order、And her husband try than eat! shop、And 8 counter seats face table 8 total 16 seats。 Has always had a procession in front of the shop、 On weekdays this day lucky enough、Could not standing in line to enter the shop。 水やおしぼりはセルフサービスです♪ 浜松店の店主を任せられた本店大将の一番弟子とされるお弟子さん（写真左）と目下修行中のスタッフ。 息の合った2人のリズミカルなテンポ良いコンビネーションで厨房内が活気付いています♪ 「醤油らーめん（半熟味付玉子入り）」850円 麺処 びぎ屋の本店の味を忠実に再現しようと努力されている基本の醤油らーめん。 The soup stock、Chicken from the chicken、Maple (leg portion)、Whole chicken、Knows、Niboshi、Dried horse mackerel、SOTA section、Dried bonito、Mackerel、日高昆布 利尻昆布、Rausu konbu、Dried shiitake mushrooms,、Use specified regions according to the seasonal ingredients in abundance、 Section the peppery flavor of soup、Soy sauce flavor and roundness are well represented and taste。 Noodles、Taste the fragrance with domestically produced wheat in a custom-designed、 Use a good throat and taste of narrowed somewhat in the noodle noodle。 The char Siu、Pork roast to pickle all the secret sauce, savory baked in the oven and、 Two of the braised pork pork cooked slowly in a secret sauce。 メンマも穂先と細切りを2種添えていて美味！ 半熟味付玉子はゴロッと丸ごと1個入っており、 One bite of fish and、From seeing beautiful lighting of the simmering boiled egg.。 Shizuoka Gotemba Amano soy sauce、And dark soy sauce using Japanese soy beans、Has been using kanro soy sauce、 A good balance between overall and tired of not、 鶏の出汁の爽やかさと魚介系の旨味と醤油のコクのあるまろやかなバランスがここまで良いラーメンは久々です♪ 「白醤油ラーメン（半熟味付玉子入り）」850円 醤油らーめん以上に気に入ったのが、This white soy sauce ramen。 The stock-based、That is the same as the soy sauce ramen、 Aichi, white soy sauce specialty Brewers、「七福醸造」の生の「有機白醤油」を、Is used, then burned in the shop。 And white soy sauce、Most of the stuff on the common dark soy sauce for soy bean、White soy sauce、Will be based on wheat, soy sauce。 Color is amber,、Sweet and classy taste。 The taste of the soy sauce、後を引く美味しさで絶品！ スープをそこまで飲まないわたしも、この日ばかりは夢中にすすりました（笑） 確かに、Soy sauce and white sauce、どちらも甲乙付け難い美味しさで御座いました！ また、再来したいと思います♪ 麺処びぎ屋 浜松店 住所：静岡県浜松市中区鴨江3-29-20 TEL：053-456-6868 営業時間 月～金：11:00-15:00(L.O)14:45 Saturdays, Sundays and public holidays：11:00-15:00(L.O)14:45 Christopher：18:00-21:00(* Gold、Soil、日のみ夜営業） http://www.bigiya.com/...

2015/08/27 Post a Comment

【Closed】Tomizuka's Italian "Ilcuccioro" toasted at the birthday dinner of the year old

2019"Irkkutchoro" closed temporarily on the last day of December。 隣接する「呑みどころクッチョロ」にて氏原シェフが料理を提供しておりますので 詳しくはお店までお問い合わせください。 呑みどころクッチョロ　053-570-3513 ホワイトストリート沿いにある蜆塚遺跡の交差点の角にあるイタリアン「IL CUCCIOLO イル クッチョロ」さん。 2008Since it opened on March 14,、 Restaurant lunch, sounding units near beautiful Madame, couples and also be in the、 Has become a popular spot for not breaking off the feet of guests from far away from one of the Nagoya got a high evaluation of the famous blogger's。What is CUCCIOLO Cucciolo?、It means puppy in Italian。 いつも混み合っているので事前予約をすることをお勧めします♪ クッチョロの名をイメージすることと言えば、To enter the shop and sit in a booth just waiting、 2匹の愛犬のミニチュアダックスフントと海岸を楽しそうに走り回る氏原秀人シェフのモノクロ写真が印象的で、 From cutlery rest on the table in addition to the set design of Dachshund stuff、 One unmatchable right and ask。 And managed by husband and wife、But the small、 奥様の那奈ちゃんの可愛らしいセンスで温かみを感じる雰囲気の良いお店です♪ 店内は陽射しが差し込む気持ち良い空間で、Has become a window bench seat、 Lined cushion dark、Has been relaxing with lighting pendant type warm friendly atmosphere created。 The number of seats is 14 seats.。 On this day、Here's to her husband's 39th birthday!、For dinner I heard。 Dinner courses、5,800円と6,800円の2コースで、 This time the、1人6,800円でお願いしてあります♪ 「MAZZOLINO BLANC DE BLANC / TENUTA MAZZOLINO」 まずは、イタリアのロンバルディア州「Tenuta Mazzolino テヌータ・マッツォリーノ」という醸造家が造る シャルドネの葡萄を原料に作られたスパークリグワインで乾杯です。 Aromas of white flowers and exotic fruits、 And、心地好い繊細な泡立ちとまろやかな味わいが楽しめ食前酒として最適です♪ 「イタリアのブラータとブラータアフミカータ カリフォルニア産の黒イチジク」 イタリア南部のプーリア州の特産品であるブラータは、Anyway freshness is very rare in mozzarella cheese。 During baking the mozzarella into mixing raw cream for、 With a thick Milky in、More flavor and depth which can be enjoyed。 This time the、Two types of such brute smoked and fresh type、 Will be combined with the habit less has and even sweet, edible skin and black mission fig。 The marinated smoked bratafumicarte、 フレッシュブラータよりも遥かに深みとコクと甘味を感じることができ絶品です♪ 「Jauma / Somewhere on Another Hill 2013 (Yawm / サムウェア オン アナザー ヒル）」オーストラリア （WINE BOUTIQUE PANIER ワインブティックパニエ佐鳴台本店にて購入し持込） ナチュラルワイン生産者である「JAUMA ヤウマ」が造るオレンジワイン。 The chenin Blanc was fermented and aged in large oak barrels 90%、Ghevechulztraminer finished in the second approach blends。 For Orange finish that looks mass style、Also a silent message from producer James、 The intimate drink easy with a lovely aroma、A complex depth very well balanced with the charming flavours。 Label design is originally beautiful art seemed to be、 Press the wrong button in Photoshop、この様なモザイクになってしまったそうです（笑） 「広島産ムール貝の煮込み」 広島産のムール貝は養殖で、The size of the mussels grown in the、 今まで見たどのムール貝よりも大粒で身厚です！ 鮮やかなオレンジ色が美しく、In thickness and puritsu、The delicate sweetness and flavor、 With the rich taste of oysters and mussels were good and this taking is done、口中に含んだ途端に衝撃が走ります！ 栗のような甘味と食感を持つジャガイモのインカのめざめとトマトで煮込み、 甘味とコクと酸味を十二分に楽しめます♪ ムール貝の種類は、In the mussels native to Europe、 およそ6～8cmぐらいの大きさで、And black-purple clam。 After eating in、殻の内側の美しさに惚れ惚れ！ 大きく口を開けた2枚の貝は、Spread the wings like a swallowtail butterfly.、輝きを放っています♪ 「自家製サルシッチャ 羊腸詰め 冬瓜のスープ仕立て」 プチッと弾けるほどの自家製サルシッチャは、 In a juicier flavor and scent of herbs、ワインの当てにピッタリです！ とろとろに煮込まれた冬瓜と白インゲン豆の煮込みに仕上げ、 Soup、Whipped cream and broth out of sausage alone。 サマートリュフの香りと共にいただきます♪ 「バターピーナッツカボチャのアニョロッティ・ダル・プリン」 ペースト状にしたバターピーナッツカボチャと ミルキーで爽やかな酸味を持ったフレッシュチーズのカザテッラを詰めたシンプルなパスタ。 We sprinkled some Parmigiano-Reggiano。 Resilient and puritsu pasta、滑らかで優しい味わいの甘味溢れるカボチャの味わいが広がります♪ 「自家製パン」...

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2015/08/26 Post a Comment

Terrace lobby the Peninsula Bangkok in elegant afternoon tea

香港に拠点を持ち、5つ星の名門ならではの風格と品格漂うリゾートホテル 「ザ・ペニンシュラ・バンコク The Peninsula Bangkok」。 チャオプラヤー川に面してそびえ立つ37階の高層ホテルで、 ホテルを独創的な「W」型に設計することにより全客室からリバービューを楽しむことができます♪ 賑やかな街並みを散策した後は、 眼下にゆったりと流れるチャオプラヤー川を眺めながら寛げるザ・ロビーにて、 Enjoy afternoon tea gracefully。 Not accommodation、There are many customers who are used only in restaurants and afternoon tea.。 While many people can enjoy afternoon tea in the room、 We who are not very good at the wind of air conditioning、心地好い風が吹くテラス席をお願いしました♪ 外のテラス席は、There's no one.、まるで貸切状態（笑） メニューは、3It becomes a set of authentic afternoon tea of dan tray、 「トラディショナル・アフタヌーンティー」 または 「ナチュラリー・ペニンシュラ・アフタヌーンティー」 各890THB（日本円にしておよそ3,300円）の2種類があります。 夫婦でそれぞれにオーダーしました♪ 左3段「トラディショナル・アフタヌーンティー」 右3段「ナチュラリー・ペニンシュラ・アフタヌーンティー」 各890THB（日本円にしておよそ3,300円） 左のトラディショナル・アフタヌーンティーは、A set of traditional Thai dishes、 Because it will come with a toki and raw spring roll、Not dessert mains.、Style like snacks。 Naturally Peninsula Afternoon Tea on the right、Low calories、Because it is made with low fat in mind、 Healthy sweets lined up、女性に人気です♪ 「コーヒー」 甘いものには、やはりコーヒーを合わせていただくのがベストです♪ この日がバンコク最終日とうこともあり、 セールスマネージャーのChaiwat Kulchaisit（通称：チャイワット）さんが挨拶に出向いてくださいました。 Not consecutive nights.、1Because it was only a stay of 10 days、It's gone so quickly that I feel sorry for you.。 日本語がとても上手なチャイワットさんに、いろいろな情報をいただけて本当に感謝です！ さて、A little relaxing at the hotel、チェックアウトまでゆっくりと身支度を致しましょう♪ ザ・ペニンシュラ・バンコク The Peninsula Bangkok 所在地：333 Charoennakorn Road, Klongsan, Bangkok 10600, Thailand TEL：+66 2 861 2888 http://bangkok.peninsula.com/...

2015/08/25 Post a Comment

"Lahn Guyton pratunam" Bangkok's most famous Khao man GAI's real food!

Thailand food popular among "Khao man Gai (Thailand language：ข้าวมันไก่).。 Put chicken boiled rice with Dashi broth boiled chicken and went on、It is food for the soul of Thailand over the sauce and eat。 Less fond of that easy-to-eat、Also one of the dishes fit the Japanese tongue。 In Bangkok、There are many edible Khao man Gai shop、 Among the most famous still store pratunam is "Lahn Guyton pratunam Raan Kaithong Pratunam".。 Everyone's clerk、From wearing a pink polo shirt is called "Khao man Gai pink"、 Local people started.、May be featured in travel guides、Tourists are also popular shopping。 In Bangkok's popular "Lahn Guyton pratunam Raan Kaithong Pratunam" are、 As an authentic Thailand Khao man Gai street restaurant see Guyton.、 Now landed in Japan、 Tokyo、Osaka、Has deployed four stores in Fukuoka.。 Even though the State is open most hours from morning until midnight except a little time、 Always popular, is a thriving shop。 Breakfast time、Around noon、Evening、Dinner hours、For more people、Be prepared to line up in front of the shop。 Fast food is served here and、Our meal times are early for、Rotation of turnover is very fast、 Even if the matrix、You can ensure the seat within 10 minutes of。 Lined up in columns and、Invokes the clerk from the beginning, will guide you to a seat。 If the couple、1Seats 4 people-will be vacant seat for six。 Locals living near the、Often people can get crowded to the take-out at。 Include the "Khao man Gai green" near here "pink Khao man Gai"! (Lol), formal name、"Kwan hen Guyton pratunam.。 Here you will、So called because clerk wearing a green polo shirt。 "Khao man Gai green founded in 1932、1960Founded in "pink Khao man Gai" became established.、 Against the lie or the truth or green、And if you start wearing a pink polo shirt is pink become famous。 Who wants to watch eat both、Might be interesting to compare eating! shop、For the priority seating space、Such as storefront stalls was seen cooking in the place、 The smell of chicken were piled high are filled with storefront。 The menu is、Khao man Gai、Chicken 胗、Chicken liver (liver and gizzards)、Chicken thigh、Chicken breasts、Chicken wing (assortment of thigh and breast meat and chicken wings)、 Include the HK Chinese old duck bath (duck and mushroom soup)。 Drink、Kohler、Pepsi、And a tea、Are each 10 THB。 The clerk、Because there are more conversations in Thailand、By pointing to the menu, ordering at the touch。 "Khao man Gai (Thailand language：ข้าวมันไก่) "40 THB (Japan yen approximately 150 yen) tea 10 THB (Japan yen approximately ¥ 40) is"Khao man Gai.、In the southernmost tip of China and Hainan Island、In food has been popular in other Southeast Asian countries、 On top of rice cooked in chicken broth、Put the boiled chicken、Ask any sauce dish。 Carefully selected fresh chicken、To adjust the degree of fire、Finish and moisturize。 And put the original source、Unique flavor is spread.、It is quite painful。 And use in Thailand cuisine familiar fragrant jasmine rice.、 In that I cooked in chicken broth in boiling chicken、To flavor rice。 The original source、Miso in Thailand、Soy sauce、Mixed with black vinegar sauce、Is seeking a distinctive deep in ferment。 Ginger in garlic、Almost as though such as pepper flavor、There are a little sour。 Will be accompanied by also coming out with a steamed chicken broth soup "Nam CIM"。 Is there a simple dish、Original source and lighting help、 For different taste in boiled rice、Guests can taste different from the shop!, Guyton, pratunam Raan Kaithong Pratunam (pink Khao man GAI) address: Phetchaburi Road, Makkasan, Ratchathewi, Bangkok 10400 タイ TEL：+66 2 252 6325 Hours of operation：6:00-14:00、17:00~ 26:00...

2015/08/23 Post a Comment

The Peninsula Bangkok in elegant River Saud terrace in niederrad

「ザ・ペニンシュラ・バンコク The Peninsula Bangkok」のデラックスルームに 差し込む朝陽を浴びて気持ち良い起床となり、 Sorry to say final, Thailand 10 days long journey starts from here views。 This time、「ペンクラブ PEN CLUB」での宿泊予約を取らせていただいたため、 Late check-out service、有難いことに夜10時のチェックアウトが可能となり、 Fortunately there are late-night flights for、最終日の1日もフルにバンコクを満喫したいと思います♪ 朝陽が眩しく、Courtyard lush bright green turf carpet。 チャオプラヤー川の朝の様子を眺めながらの優雅なモーニング。 ペニンシュラ・バンコクの1階にある「リバーカフェ＆テラス」でのブッフェ・モーニング。 International cuisine is the order.、 Authentic Thailand dishes started.、Pasta and bread、肉料理に魚料理と洋食も揃います♪ 洋食ブースでは、Chunks of freshly fried and large meat roast pork in place of your choice amount minutes sliced us、 Sauce with honey ginger and sweet & sour sauce。 And、Wiener is the number of types、Of course、Is provided in a warm State。 In Thailand dishes placed at the back booth、Vegetable fried rice or fried rice、Noodles in Thailand、 さらにバミー（タイ語：บะหมี่）と言われるタイ風ラーメンが並びます。 Hot and warm、Cold ones cold designed and provided、 Many products、Staff it's pleasant staff、こちらのブッフェは本当に大好きです♪ わたしは洋食系のモーニングをいただき、 Her husband's breakfast of Thai food、As always in sight。 Last days to the weather with、爽やかな朝を迎えることができました♪ グリーンサラダにサーモンやハムにサラミ、 美味しいクロワッサンにモーニングコーヒーがいただけます♪ 目玉焼きやローストポーク クロワッサンやパイ 南国のフルーツたち バミー（タイ語：บะหมี่）と言われるタイ風ラーメン。 Is the presence of soup noodle Naam (soup stock) and is divided into the noodle hen (without soup)。 Here is、Choose a favorite fixture plate、Will cook at the Thailand food booth。 The taste of the soup itself is really plain、目の前の甘・辛・酸・塩の様々な調味料で自分好みの味に仕上げていくのです♪ 焼き上がったばかりのマフィンやスコーンを運んでくださるサービスも♪ お腹が一杯なのに、It's just about、目が欲してしまうので危険です（笑） セールスマネージャーのChaiwat Kulchaisit（通称：チャイワット・写真右）さんと アシスタントマーケティングサービスマネージャーのOboe Napat Watthanasan（通称：オボー・写真左）さんが 朝の挨拶に出向いてくださったので、 総支配人を務めているカーチャ・ヘンケ Katja Henkeとの再会を望むと、 チャイワットさんが呼び出してくださいました♪ 総支配人のカーチャ・ヘンケ Katja Henkeさんとも半年振りの再会です！（嬉） 前回も多忙な中、Take your time and、とても親身に対応してくれたフランクで素敵な女性のカーチャさん。 And a hug、久々の再会の時間を楽しむことができました♪ 午前は、I think our hearts to the city for the purpose of。 「ザ・ペニンシュラ・バンコク The Peninsula Bangkok」では、 宿泊者が安心して利用できるホテル専用の無料シャトルボート4隻を朝6時頃から夜23時30分頃まで 一定時間運行されており、対岸のオリエンタル船着場 Oriental Pierやペニンシュラ船着場 The Peninsula Pier、 さらにはサパーンタークシン駅 Saphan Taksin Stationまで行ける サトーン船着場 Sathorn Pierまでの3ルートで案内してくれます。 Even to this day and boarding、サパーンタークシン駅 Saphan Taksin Stationまで行ける サトーン船着場 Sathorn Pierまでお願いします♪ サパーンタークシン駅 Saphan Taksin Stationの券売機で、 乗車ICカードを1人当たり37THB（日本円にておよそ140円）を購入し、 BTSに乗車し、ナショナルスタジアム駅 National Stadium Stationへと向かいましょう！ お次は、タイの若者が集まる タイ文化の発信地とも言えるナショナルスタジアム駅周辺の 日本でいう秋葉のような巨大ショッピングセンターがある「MBK」の紹介です♪ ザ・ペニンシュラ・バンコク The Peninsula Bangkok 所在地：333 Charoennakorn Road, Klongsan, Bangkok 10600,...

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2015/08/23 Post a Comment

Peninsula Bangkok "trials Mei Jiang ' authentic Cantonese cuisine is a popular Chinese restaurant

「ザ・ペニンシュラ・バンコク The Peninsula Bangkok」内にあり、 香港出身のシェフによる本格的な点心やアワビ料理などの広東料理が楽しめる「メイジャン Mei Jiang」。 During the day、Drinking tea while pinching a wide range of heart points is popular、You can enjoy many kinds of tea.、 In the evening、Available à la carte or on course。 Elegant atmosphere、Thailand Jackie Ho Jackie Ho chef dishes where you will find one of the best Chinese restaurant。 Return to the hotel、Went to dinner at the trials Mei Jiang Chinese restaurant last meal during 1 month stay could not be ♪ Chaiwat Kulchaisit Sales Manager (commonly known as：チャイワット・写真右）さんが、 Trials Manager recommended me taking the book will introduce ♪ can in an elegant atmosphere enjoying the authentic Cantonese cuisine prepared by a Chinese Jackie Jackie Ho Ho chef cooking experience of Heads of State and the Imperial。 Shop、It has a refined Chinese style、 What is the view from the window?、A garden surrounded by lush trees、Creates a more calm atmosphere。 5 private rooms are available separately from main hall。 ジャッキー・ホー Jackie Hoシェフは、Traveling in Asian countries、 other people who are getting new ideas and techniques from the local cuisine and ingredients.、 I also learn Chinese medicine to learn the benefits of ingredients and herbs used in Chinese cuisine.。 Using that rich knowledge and experience in Meijian's menu、 伝統的な広東料理と新たに考案したオリジナルメニューを提供しています♪ メイジャンのお茶の種類は大変豊富で、 5Including oolong tea of the kind、Jasmine green tea、Puer tea、White tea、Black tea、Lychee Tea、緑茶などが楽しめます♪ 「プーアル茶」180THB（日本円にしておよそ670円） 中国では日々の生活に欠かすことのできないまろやかな味わいが特徴のプーアル茶。 Yunnan is a famous production area、Health Tea、ダイエットのお茶としても有名です♪ 「ペニンシュラオリジナルカシューナッツ」 お酒の当てに出してくれたメイジャンで作られているオリジナルのカシューナッツです。 cashews sprinkled with spices and stir-fried fragrantly。 I buy it every time as a souvenir.、 Anyway、このカシューナッツの味わいは美味しく癖になりお勧めです♪ 「アミューズ」 白身魚の甘酢ソースがけ。 ふっくらと揚げた白身魚に甘酢のソースが絡み良く合います♪ 常夏のタイでは、やはりビールが美味しくいただけてしまいます♪ 「シンハー SINGHA」260THB（日本円にしておよそ960円） タイビール「シンハー SINGHA」は、 1933Born in Thailand in the year、Was admitted to the Royal historical premium beer。 It appeared in ancient mythology "Singha" and "lion"。Most are brewed from milking、 Beer joined the distinctive and rich taste、 アジアンスタイルならではのバランスの取れたスパイシーな味わいです♪ 「鱈の唐揚げ 自家製海老塩炒め」920THB（日本円にしておよそ3,400円） 鱈をふっくらと揚げて、A dish each with spicy shrimp salt, a special spice。 There is only a fish dish of the push of this、火入れも味わいも抜群です♪ わたし達は、日本から富山の友人で陶芸作家である「釋永岳 Gaku Shakunaga」くんの器を持参していたため、 彼の作品である「漆黒シリーズ」と「年輪シリーズ」を紹介し、 メイジャンの料理とコラボレーションさせていただきました！（感謝） こちらは、鱈の唐揚げを「年輪シリーズ」でコラボさせており、中国料理にも良く馴染む素敵な器です♪ 「ライチとパイナップル入り酢豚」500THB（1,850円） オーソドックスに中華を楽しむためにお勧めされたのが、This is vinegared pork.。 Sweet and sour with an elegant finish、Pineapple is used well to make vinegar pork soft.、 ライチが入っている酢豚は初めていただきました！ 熱が加わることでライチの甘味も増し、この組み合わせも美味しいと思います♪ 「鶏肉のロースト ニンニク風味（1/2サイズ）」650THB（日本円にしておよそ2,400円） 鶏料理が肉料理の中で一番好みとお伝えし、Recommended dish here is the。 Like Peking duck skin is crisp finish and、Enjoy the feeling of appetite、ニンニクの旨味が広がりジューシィーです♪ チキンのローストをこちらのもっちりとしたふわふわのパンに挟んでいただいても美味しかったです♪ 鶏肉のローストは、「漆黒シリーズ」とコラボさせていただきました♪ お酒の当てになるおつまみ料理を少しずついただきながら、After enjoying a very enjoyed dinner、 夜景の素敵なホテル内を散策してリバービューを楽しみます♪ ザ・ペニンシュラ・バンコク The Peninsula Bangkok 333 Charoennakorn Road, Klongsan, Bangkok 10600, Thailand　⇒Google Map TEL：+66 2 861 2888 http://bangkok.peninsula.com/...

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