今年の夏は、タイカレーにハマってしまった我が家。気軽に食べに行けるタイ料理レストランは見つけたものの、忙しくて外食ができない日は、おうちでササッとご飯を済ましてしまいたいもの。しかし、美味しい本格的なタイカレーがどうして...
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「道の駅 潮見坂」で楽しむ遠州灘を見渡し浸かる癒しの足湯
静岡県の最西端、浜名湖の西の町、湖西市の白須賀にある「道の駅 潮見坂」。白須賀は東海道五十三次の32番目の宿場として栄え、安藤広重の浮世絵に”汐見坂”が描かれています。西国から江戸へ向かう旅人が初めて太平洋を目にする場所...
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ナポリピッツァ協会認定ピザ「ピッツェリア チーロ」の華麗なパフォーマンスは必見！
豊橋の新興住宅街内にポツンと佇むRCとネイビーガルバリウムのツートンのお洒落な建造物は、ナポリピッツァ協会認定ピザの認定を受けている「PIZZERIA CIRO ピッツェリアチーロ」さん。豊橋の方のみならず遠方から足を運...
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カジュアルフレンチ「ポーズカフェ」で気軽に会話を楽しみながらのランチ
ホッと心が温まるような家庭料理に近いフランス料理を提供してくれるのは、フランスの片田舎で過ごす食卓のような、温かさいっぱいのひとときが楽しめる「PAUSE CAFE ポーズカフェ」さん。オーナーシェフの川合正剛さんは、辻...
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大人気の焼肉「大東園」は平日でも老若男女問わず大盛況
浜松で焼肉といえば、よく耳にする半田山の「大東園」さん。国産最高級黒毛和牛を中心としたメニュー構成が売りで、「百聞は一見に如かず」牛肉の持つ風味、食感を最大限に生かすため、タレは御注文の都度直ちに手作りされています。その...
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G1餃王座でグランプリを受賞した「浜太郎」の餃子
2012年9月29、30日に開催された浜松餃子まつり2012のイベントG1餃王座決定戦にて浜松の餃子専門店「浜太郎」さんが出品され、「由比漁港水揚げのプリプリ桜えび餃子」が見事王座に輝かれたそうです。こちらのお店で使用し...
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胃に優しく繊細で上品な味わいが楽しめる「中国料理 伊部」のランチ
今から6年前の2007年3月に閉店された浜松では知る人ぞ知る中華料理の名店「静華-せいか-」さんで修行された後、2008年5月15日に上西町に独立オープンされた「中国料理 伊部」さん。場所は、中古厨房器具の販売店テンポス...
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自家菜園の野菜たちと共に創り出す「イプシロン」の優しい味わいのイタリアン
2013年5月17日（金）に三方原町の住宅街にひっそりと佇む隠れ家のようなイタリアン「リストランティーノ イプシロン」さんがOPEN。場所はとても判りにくいのでグーグルマップで住所検索されるのがベストかもしれません。おお...
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スペイン料理の「エルカミーノ」で異国情緒溢れるランチコースのひととき
佐鳴台のホワイトストリート沿いに異国ムードを漂わせるスペインレストラン「エルカミーノ」さん。”カミーノ”とは、スペイン語で”道”を意味します。日々の食事を色々な場所、様々なシチュエーション、各々の思いでされる中、記憶に残...
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伝統あるフランス菓子への熱き想いを貫き創り続ける「パティスリージラフ」パティシエ・本郷純一郎
湧き出てる清水、長閑な田園風景、立山の大自然に囲まれた富山にてフランスはパリを彷彿させるかのように、伝統あるフランス菓子への熱き想いを貫き、創り続けるパティシエがいます。その名も本郷純一郎（46歳）。1969年1月2日、...
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気軽にイタリアン「インコントロ」のランチコースで打ち合わせ
2012年7月、半田山にオープンしたイタリア料理の店「incontoro インコントロ」さん。東京でフレンチ、イタリアンの修業を積んだオーナーシェフ木村友則さんが目指すのは、気取らない雰囲気の中で本格イタリアンを楽しんで...
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「割烹 しんはま」の日替わりランチと刺身定食の組み合わせは最高！
柳通りから二俣街道に入り元浜方面へ走ると見える「割烹しんはま」の看板。明治初期に「新浜屋魚店」として創業され、現在の店主・永谷光弘さんで4代目となり、常連さん達に愛され連日連夜大繁盛しています♪ 店内は、厨房が見渡せるカ...
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