彼岸花の鮮やかな開花と共に秋分の空に鰯雲が浮かび、爽やかな秋の気配を感じ始めた頃、我が家では十数年来の友人夫妻を招いてホームパーティーを開催。ダイニングの卓上を彩る生花のアレンジメントは、今回も近隣の大平台のフラワーショ...
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「プロミスドランド花蓮」スペイン人シェフによるスパニッシュディナーを堪能！
花蓮のリゾートホテル「花蓮理想大地渡假飯店Promisedland Resort & Lagoon プロミスドランド リゾート & ラグーン」の「リラレストラン（Lira Restaurant）里拉餐廳」...
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「Can Majó」バルセロネータで地中海を眺めながらのパエージャランチ！
地中海を望むバルセロネータ地区には、海沿いの人気レストランが揃い、中でもスペイン料理を代表する「パエージャ（Paella）」は、観光客お目当ての一品となります！ 人気ランキング上位のお店は事前予約が必要なようで、当日の飛...
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「Bar Velódromo」エル・ブジのシェフがバルとしてプロデュースし復活したカフェ
一昔前の1933年にバルセロナのアシャンプラ（Eixample）地区にカフェ文化を定着させ、2000年に幕を下ろした”伝説のカフェ”が、エル・ブジ（El Bulli）シェフとして活躍してきた人気シ...
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「La Medusa 73」地元民に愛される市場のバルで新鮮魚介料理とカヴァで乾杯！
観光ガイドブックなどに掲載されている市場は観光客で賑わいますが、地元民が利用する市場も観てみたい！(*´Д｀*)ﾉ)) そんな想いを叶えるかのように、バルセロナ在住のRona Yamashitaくんが「ニノット市場（Me...
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サグラダ・ファミリア市場で食材を調達してアパートメントでランチ
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「De Tapa Madre」通し営業のバルでお好きな時間にお好きな量を！
スペイン人は、軽く摘まみながら1日5回食事を取ると言われており、日本と比べると食事時間は2時間ほどのズレが生じます。ランチタイムは14時ぐらいから、ディナータイムは20時ぐらいからスタートすることが多く、ワインと共にゆっ...
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「Roca Moo」世界一に輝いたレストランが監修するミシュラン1つ星
ミシュランの3つ星を獲得しており、2015年に「世界のベストレストラン50 The World’s 50 Best Restaurants」にて堂々の1位に輝いた「El Celler de Can Roca（...
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「La Confiteria」19世紀菓子店のクラシカルな趣きを残しBARにリノベーション！
バルセロナ在住で「Yashima Restaurant」など老舗の和食店を営む「Yamashita Group」の御曹司Rona Yamashitaくんがアテンドしてくれた6軒目は、Sant PauにあるクラシカルなBA...
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「El Vaso De Oro」スペイン地ビールと中田ヒデも絶賛したフォアグラステーキ！
バルセロナ在住で「Yashima Restaurant」など老舗の和食店を営む「Yamashita Group」の御曹司Rona Yamashitaくんがアテンドしてくれた4軒目は、バルセロネータ地区の地ビールが楽しめる...
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「Bar La Plata」だだ漏れ覚悟！ポロンの回し飲みでバルの醍醐味を体感！
バルセロナ在住で「Yashima Restaurant」など老舗の和食店を営む「Yamashita Group」の御曹司Rona Yamashitaくんがアテンドしてくれた3軒目は、旧市街にある老舗のバル「Bar La ...
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「Vila Viniteca」スペイン全土のワインが揃う高級食材店でテイスティング
バルセロナ在住で「Yashima Restaurant」など老舗の和食店を営む「Yamashita Group」の御曹司Rona Yamashitaくんがアテンドしてくれた2軒目は、旧市街にある老舗のワイン専門店「Vil...
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