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LAU kitchen Studio development by original Bento "stacking weight" in making food tasting

2014/11/20

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西伊場の交差点にある黄色の可愛い建物が目印のマクドナルド2階にある料理教室「LAU lau kitchen studio LAU kitchen Studio"Mr.。2012年3月2日(土)In the open since、日本野菜ソムリエ協会の認定を受けたスタジオとして野菜を中心に真心込めて作る手料理の大切さを伝え続けています。Of the owner今坂佳美Mr. a、アイデア豊かで料理教室の固定概念の枠を超え様々なジャンルの方とのコラボイベントやフリマなどのイベント等も開催し幅広く活躍されています通常の料理教室以外にも水曜は「レシピカフェ"And in the name of、1日20食限定のレシピ付きのランチメニューが人気です。This time the、ラウラウキッチンスタジオさんが画期的な時短調理器具として「重ね重」なるものを開発監修されお披露目会としてデモンストレーション+試食会が行われたので参加して参りました♪

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多くの参加者に見守られながら講師のayano.、重ね重を用いた重ね重レシピを説明しながら一度に数種類の料理のデモンストレーションをしていきます。To begin with重ね重And the、The ownerYoshimi.、「仕事や子育てをしながら主婦業をされる人のために毎日の料理に費やす時間を少しでも短縮し負担を減らしながらも美味しい手料理を食卓に並べていただきたい」という想いを元に考えられた時短調理器具です調理盛り付け後片付けまでが一気にできる重ね重は使い方をマスターしてしまえばおよそ20分ほどで5品もの料理を完成させることが可能です簡単で手間無く時短調理となれば時間がない方料理が苦手な方には大変便利な調理器具となるでしょう♪

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重ね重の料理レシピは本当至って簡単なものばかり講師のayanoさん見事な包丁捌きを見せながら次から次へとお重の中に材料と調味料を入れて混ぜ合わせ電子レンジでチンするだけの簡単料理。Be honest、The first「そんな簡単にこの料理ができるの!?」と半信半疑で見守っていました(笑)

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完成した「重ね重でパエリア」And「重ね重でアクアパッツァ」どちらも加熱時間も短く、1品に対する加熱時間は、2分~6分ほどの範囲以内と超時短です重ね重は遠赤外線によって蓄熱性が高くなるため食材を芯から温めることができ素材の旨味を引き出していきます陶器だからこそ時短調理ができ旨味を逃がさないとのことそして重ね重という名の如くお重は重ねて調理することが可能です。As a result、2段重ねで一度に2品の料理が同時完成することができるのだそうです!これはまさに時間の無い主婦の方には画期的な商品となりそうですね♪

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こちらも完成した料理で「重ね重でチャーシュー」最初に豚バラ肉に味を浸み込ませるなどの時間は要するもののお重の蓋をして電子レンジで600Wで6分加熱するだけであっという間に完成蓋を活用することでラップの消費を抑えエコも意識された商品となります驚くのがこのチャーシューが柔らかく美味しかったという事実です!オーナーの佳美さんをはじめ講師の方々が失敗に失敗を重ね編み出した重ね重のレシピは今現在も仕上がりの完成度の向上を目指しているそうです♪

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こちらは事前に焼き上げてくれていた「重ね重でフォカッチャ」And「重ね重でメロンパン」蒸し料理に限らずオーブンにも対応できるためパンもあっという間にできてしまうそうです食感は焼きたてということもありふんわりもちもちフォカッチャの塩気も程好く見た目も可愛らしいのでホームパーティのおもてなしなどには便利ですね♪

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およそ30分ほどのデモンストレーションで完成させた5種類の料理と事前に用意されていた2種類のパンを試食させてもらいそして最後にはデザートまでも作ってくれました!重ね重の中に入ったままのプリンにデコレーションを施します♪

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It is during the「重ね重でプリンアラモード」の完成です!(凄)フルーツは時期でないため冷凍ものでしたがプリンがとても滑らかで美味しかったですこれなら小さなお子様とも一緒に料理やデザート作りも楽しめるのかもしれません休日に家族でキッチンを囲みながら会話が生まれるであろう調理器具!そういった意味も含めて、OwnerYoshimiさんの想いが詰め込まれたこの重ね重The、大変優れものだと思います旦那様やお子様に愛情のこもった手料理を食べさせてあげたいけれど時間が無い・・・という方料理がどうしても苦手・・・といった方には大変お勧めの商品です♪

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ラウラウキッチンスタジオさんでは様々なコースで料理教室を開講されていますご自分に合ったコースを探し少しずつ得意な料理を増やしてみてはいかがでしょう詳しい情報はラウラウキッチンスタジオさんのホームページをご覧ください♪

LAU LAU kitchen Studio
Hamamatsu-Shi Naka-ku West I-field town 62 - 6 - 2F TEL:053-522-8314
Closed on Mondays:Monday
http://www.laulau-kitchen.com/

浜松市中区西伊場町62-6

Shizuoka Prefecture West Center packed with information on gourmet restaurants in Tokyo, Nagoya and overseas!
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The newly opened 'salondomalia' Hamamatsu City Petit Sandwich Shoppe Visit the day might want to eat a lot of vegetables Chinese dishes 100 Ka 摂renai usually quite
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