LAU kitchen Studio development by original Bento "stacking weight" in making food tasting

西伊場の交差点にある黄色の可愛い建物が目印のマクドナルド2階にある料理教室「lau lau kitchen studio ラウラウキッチンスタジオ」さん。2012年3月2日(土)にオープンされて以来、As a studio certified by the Japan Vegetable Sommelier Association、We continue to convey the importance of homemade cooking with a sincere heart, mainly vegetables.。オーナーの今坂佳美さんは、Beyond the boundaries of the fixed concept of cooking class with a rich idea、We also hold collaboration events with people of various genres and events such as frima.、It has been widely active。In addition to regular cooking classes、水曜は「レシピカフェ」と称して、1Lunch menu with recipes limited to 20 meals a day is popular。This time the、ラウラウキッチンスタジオさんが画期的な時短調理器具として「重ね重」なるものを開発監修されお披露目会としてデモンストレーション+試食会が行われたので参加して参りました♪ 多くの参加者に見守られながら講師のayanoさんが重ね重を用いた重ね重レシピを説明しながら、We will demonstrate several kinds of dishes at once.。そもそも重ね重とはオーナーである佳美さんが、"For those who work and raise children、Reduce the time you spend on cooking every day、負担を減らしながらも美味しい手料理を食卓に並べていただきたい」という想いを元に考えられた時短調理器具です。Cooking、Paste、The layer ingress that can be done at once until the cleanup、Once you've mastered how to use it,、It takes about 20 minutes to complete five dishes.。Easy and hassle-free、When it comes to short-term cooking、Those who do not have time、For those who are not good at cooking、大変便利な調理器具となるでしょう♪ 重ね重の料理レシピは、It's really just simple.。While showing the lecturer's ayano's splendid kitchen knife、Mix the ingredients and seasonings in the weight one after another.、Easy cooking just to tinn in the microwave。Be honest、最初は「そんな簡単にこの料理ができるの!?」と半信半疑で見守っていました(笑) 完成した「重ね重でパエリア」と「重ね重でアクアパッツァ」。Both have a short heating time.、1The heating time for the product is、2Within the range of about six minutes and super short time。The layering is、Because the heat storage property is high by far infrared rays、You can heat the ingredients from the core.、Bring out the flavor of the ingredients。Because it's pottery、I can cook in a short time.、that it does not let the umami go away。And like the name of piling up、It is possible to cook the weight on top of each other.。As a result、2It seems that two dishes can be completed at the same time by the step-by-step! This is、まさに時間の無い主婦の方には画期的な商品となりそうですね♪ こちらも完成した料理で「重ね重でチャーシュー」。Although it takes time to soak the taste in pork belly first、Put a heavy lid on it.、電子レンジで600Wで6分加熱するだけであっという間に完成。By taking advantage of the lid、It becomes a product that eco is also conscious to suppress the consumption of the wrap。What's amazing is that、It is a fact that this chashu was soft and delicious! Including the owner Atsumi、The recipe of the layer which the lecturers made a failure and repeated lying、今現在も仕上がりの完成度の向上を目指しているそうです♪ こちらは事前に焼き上げてくれていた「重ね重でフォカッチャ」と「重ね重でメロンパン」。Because it can cope with not only steamed dishes but also ovens、It seems that bread can be made in no time.。The texture is also freshly baked、Fluffy Mochimochi。I like the saltiness of focaccia.、Because the appearance is pretty, too、ホームパーティのおもてなしなどには便利ですね♪ およそ30分ほどのデモンストレーションで完成させた5種類の料理と事前に用意されていた2種類のパンを試食させてもらいそして最後にはデザートまでも作ってくれました!重ね重の中に入ったままのプリンにデコレーションを施します♪ あっという間に「重ね重でプリンアラモード」の完成です!(凄)フルーツは時期でないため冷凍ものでしたが、The pudding was very smooth and delicious.。If this is the case, you may be able to enjoy cooking and making desserts with small children.。Cooking utensils that will create a conversation while surrounding the kitchen with the family on holiday! including that meaning、オーナー佳美さんの想いが詰め込まれたこの重ね重は、I think it's very good.。Those who want to feed their husbands and children with loving homemade food, but do not have time.、料理がどうしても苦手・・・といった方には大変お勧めの商品です♪ ラウラウキッチンスタジオさんでは、Cooking classes are offered in various courses.。Find the right course for you、Why don't you try increasing your favorite food little by little?。For more information, see、ラウラウキッチンスタジオさんのホームページをご覧ください♪ ラウラウキッチンスタジオ 浜松市中区西伊場町62-6-2F TEL:053-522-8314 Closed on Mondays:Monday http://www.laulau-kitchen.com/...

Tomato delicious、Western-style tomato meat and potatoes for recipes

前回のビューティ&ヘルスの記事で登場したトマト。This time the、The tomato season to efficiently absorb and、To introduce recipe to clean from inside the body by eating more in synergy with other seasonal vegetables。Throughout the year、Ultraviolet light from early summer may pour more July。Offers a neglected UV protection after tanning”Activated oxygen”が増加し、As a result、栄養素が不足しがちになる紫外線対策の第一歩として紫外線が強くなる時期の前に栄養素を摂って補っていきたいものだ紫外線にあたると皮膚に活性酸素が発生し皮膚を構成している脂質を酸化させ”過酸化脂質”というものを作り出すこの部分に紫外線を吸収したメラニン色素が集まってシミの原因となるのである。Because of、紫外線対策には活性酸素の働きを抑えることが必要なのだ活性酸素は細胞の増殖に関わったり遺伝子に変異を引き起こし場合によっては皮膚がんの要因の一つにもなり得る活性酸素を抑える抗酸化機能のある栄養素としてはビタミンCが有名だがビタミンCの他にもビタミンEが活性酸素の働きを抑制するには必要でひいてはそれが紫外線対策につながるのである活性酸素が発生した場合ビタミンEは細胞膜の身代わりになり自分自身が酸化されることにより活性酸素を害の無い酸素に戻すことができるのだ自分が身代わりになるとは何と頼もしいビタミンEではないかそのようにして紫外線対策をすることがお肌をシミから守ることになる。And、ビタミンEがきちんと働くためにビタミンCが必要になるのであるから紫外線対策の食べ物としてはビタミンCやビタミンEの多く含まれているものを摂ることがよいとされるのである。 5月の旬の野菜をピックアップしてみよう新じゃがに新たまねぎさらにアスパラガスが美味しい季節である新じゃがは春のほんのわずかな期間だけ出回る「旬」を感じさせる食材である皮が薄く皮ごと食べることができるのでじゃがいもの栄養を効率よく摂取できる優れものじゃがいもに含まれるビタミンCビタミンB群ミネラル成分が豊富に含まれているためお肌にとても良い特にビタミンCはなんと蜜柑並みに入っているというから嬉しい限りだ。Also、じゃがいもに含まれているビタミンCはデンプン質に包まれているため熱に強く壊れにくいのが特徴である玉ねぎには抗酸化作用があり悪玉コレステロールの酸化を防止し血液をサラサラにする成分が含まれているためよく食べサラサラ血液となり美肌を目指したいものであるたまねぎの独特の辛みと香りは硫化アリルと言う栄養素のためで新陳代謝を盛んにしたり美肌作りに欠かせないビタミンB1の吸収をよくする働きがある。In addition、コレステロールや中性脂肪も正常化する働きがあるためダイエットとしても効果が得られるだろうアスパラガスにはβカロテン(ビタミンA)ビタミンEビタミンCが含まれておりこれらを同時に摂ることができるβカロチンは活性酸素を抑える働きがあり、Also、βカロチンは皮膚の免疫機能やバリア機能を維持する働きもあるのだそして血液を作る葉酸も含まれているため貧血気味の女性には嬉しい働きをしてくれる。In addition、アスパラギン酸には新陳代謝を促す作用がありお肌のターンオーバーにも良い結果をもたらすであろう玉ねぎで血液をサラサラにし栄養素を体の隅々まで送る、And、じゃがいものビタミンCによる美白対策とビタミンEをしっかり働かせアスパラのビタミンEで紫外線を浴び酸化した肌を回復させるのだ。 And、いうまでもなく前回懇々と説明したトマトの栄養素が加わった料理とくればどれだけ心強いものであろう。Thankfully、今回そのレシピを提供してくれたのは野菜ソムリエの資格も持つ料理教室「ラウラウキッチンスタジオ」のオーナー今坂 佳美氏である※栄養学参考資料花図鑑 野菜+果物/草土出版新ビジュアル食品成分表 増補版/大修館書店 トマトを美味しく洋風トマト肉じゃがのレシピ 材料 (4人分) オリーブ油 大さじ2にんにく(スライス) 1片豚バラ肉 200g水 800cc ブイヨンキューブ 1個トマト 4個新玉ねぎ(大きめにカット) 2個ローリエ 1枚 新じゃがいも 3個きび砂糖 小さじ1アスパラガス 4本パルメザンチーズ 40g 黒こしょう 少々 作り方 1.鍋でオリーブ油を熱しスライスしたにんにくを入れ香りがたったら豚バラ肉を炒める。 2.豚肉に火が通ったら水ブイヨンキューブ食べやすい大きさにカットしたじゃがいもを入れて強火にする。 3.さらに皮を湯むきしひと口大に切ったトマト大きめにカットした新玉ねぎあればローリエを加えて10分程煮る。 4.Cane sugar、アスパラガスを加え混ぜ3分程煮て火を止めてパルメザンチーズを加えて混ぜる。 5.器に盛って黒こしょうをかけるラウラウキッチンスタジオ 浜松市中区西伊場町62-6-2F TEL:053-522-8314 Closed on Mondays:Monday http://laulau.hamazo.tv/...

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