Category: Home cooking

雨が振り続け、屋根を叩く音が静かな音楽のようにさえ思える朝。雨の日は片頭痛に見舞われることも多く体調的には優れないのですが、気分は盛り上げていこうといつも努力するayacoです。そんな朝のメニューは決まって、大好きな”とろとろオムレツ”を作ります。今日は「オニオンベーコンのとろとろオムレツ」にしました。玉葱やベーコンを炒める際にハーブソルトや黒胡椒で下味を付けているので、卵生地には味付けはなしで卵を牛乳or豆乳で伸ばすだけでいけます。お好みで粉チーズなどをプラスしてもコクが出ますよ。The source is、ケチャップとマヨネーズを3:1程度でこれも牛乳or豆乳で伸ばしオーロラにします。中は半熟とろとろが基本です。フォークを入れて中からとろける卵を見ては、ほっこり気分になれるわたしは本当に幸せ者ですね♪ そして、わたしと同じ名前”あやこ”繋がりで仲良くさせて頂いている綾子さんから、毎年恒例でこの時期に綾子さんお手製の「苺のコンフィチュール」を頂いているので、そちらをバゲットにたっぷり乗せていただきました。甘いコンフィチュールが苦手なわたし達夫婦にとって、綾子さんお手製のコンフィチュールは本当にベストな甘さです。粒のカタチを残しながら、甘さも20%に抑え、苺のほのかな酸味と甘みを極限に旨味として変身させたコンフィチュールで至福の時間を過ごせます♪ こちらのコンフィチュールは、粒をペーストしたものをいただいたので、ヨーグルトに苺の果実と一緒に乗せてみました。ミントが爽やかな朝を演出し目覚めさせてくれます♪ 朝一杯の「アイスコーヒー」 綾子さんのおかげで、美味しく幸せ気分なモーニングタイムを過ごすことができました。綾子さん、いつもありがとうございます♪...

とろとろ～っと、とろける滑らかなプリンが食べたい時に、オーブンだと少し面倒臭いなってことありませんか？ズボラなわたしはあるのです（笑）そんな時は、フライパンを使用して水を張り蒸すだけで作れる簡単なレシピで作れるプリンを紹介しましょう♪ ラム酒を利かせ蒸して作るとろけるプリン 作り方 1.牛乳を鍋に入れ温まってきたら砂糖とラム酒を入れて、沸騰手前で火を止めます 2.牛乳を温めている間に、ボウルで卵を溶いておきます※卵は泡立てないように！ 3.溶き卵の入ったボウルに牛乳を少しずつ流し入れます 4.濾し器を通してココットに注ぎ、アルミで1つずつ蓋をします 5.フライパンに器半分が浸るくらいの水を入れ沸騰させ、一旦火を止めて器を並べます 6.フライパンを弱火にかけ蓋をし、25～30分蒸します 7.カラメルソースは、小鍋に砂糖と水とラム酒を火にかけ黄金色で火から外します 8.小鍋を回しながらお湯を入れ馴染ませます※お湯を入れると跳ねるので火傷注意！ 9.蒸し上がったプリンにカラメルを注いで冷蔵庫でよく冷やします 10.盛り付けは自由ですので、生クリームやフルーツでテンション上げてください♪ 材料（50ccカップ12個分） プリン液 卵2個 牛乳400cc 砂糖大さじ4 ラム酒（お好みで適量） カラメルソース 砂糖大さじ2 水大さじ1 ラム酒（適量） お湯大さじ...

With us in our House served as the appetizer menu、Frozen pastry with milk and eggs make easy quiche。Easy recipes。炒めて合わせてオーブンに入れるだけの3ステップだけですよ♪ 牛乳と卵で作る冷凍パイシートのお手軽キッシュ 材料（20cmパイ皿） 牛乳100cc、1 egg、Pizza cheese(Dosage in your favorite) Onion 半玉、2 bunches spinach、Mushroom half-shares、2 slices of bacon、Frozen pastry sheet、Herb salt、黒胡椒（適量） 作り方 1.冷凍パイシートを自然解凍し、柔らかくなったら麺棒で薄く伸ばし型の大きさに合わせる 2.伸ばしたパイシートを20cmのパイ皿に敷きフォークで均等に穴を開け、 内側に卵を塗り重石を乗せオーブン200℃で7分程空焼きをする 3.玉葱はスライス、Spinach is about 5 cm.、Will the shimeji mushrooms、Bacon 1 cm cut and、 Lightly sauteed in a skillet herb salt、黒胡椒で下味を付ける 4.ボウルに牛乳と卵を割り入れて良く混ぜ合わせる 5.空焼きしたパイシートの上に炒めた具材をまんべんなく平らに乗せ、溶き合わせた4を上から回しかける 6.ピザ用とろけるチーズをお好みの量振り掛け、刻みパセリを乗せたらオーブン180℃で30分程焼き上げたら出来上がり 「ポークリエットのバゲット」 ポークリエットは、Because it grows warmer Rosemary ary and we began to grow、There, and even today he。Food preservation is、On the day of his still are the best.。On a freshly baked baguette。 「蕪のポタージュ」 大きな蕪は、After you slice the bark、1 bay leaf into soup and stew、Softened Juicer with mixing。Is the finished soup if while stretching in back of milk in a small saucepan with the salt to taste 調ereba。Hot or cold but delicious!。Light eyes, but not the flavor you want、Cook turnips from the first onions sauteed in butter and good。In a convenient part of the leaves with sesame oil salt.、Black pepper、Talon、Dried bonito、And then stir fried with soy sauce, rice, and rice with will be used in refrigeration。無駄なしの調理法です♪...

If my best friend all the way from Yaizu to come... and wake up and immediately、Ayaco, bake a cake and decided that。Originally、Like the dishes to make sense so that、So the rule of thumb and become sweet and deadly、Not too much expertise。But、Home suites is what is inside what is pretty self-explanatory.、It is safe。Actually,、I like a little whipped cream、Cheesecake is a favorite。Today、The introduction by draining yogurt healthy and easy baked cheesecake。Sweet, moist and ready.。レシピは下記をご覧ください♪ ヨーグルトで作るヘルシーなベイクドチーズケーキ 材料（20cmタルト型） （生地）クリームチーズ200ｇ、Melted butter 30 g、Yogurt (plain) 100 g、1 eggs (total eggs)、1 egg yolk、砂糖70ｇ 小麦粉（薄力粉）大さじ4、レモン汁大さじ1 （クッキー台）ビスケット8枚（今回は森永ビスケットを使用）、溶かしバター40ｇ 作り方 1.クリームチーズは室温でやわらかく戻しておく。Chin's butter in the microwave。Dividing the egg mix。 2.Yogurt is put on kitchen paper plate monkey、Keep the Dish drainer。(* Before attempting to、Short time OK) 3.Preheat oven to 170 degrees。Put the biscuits into a ziploc bag, grind Pat with a cotton swab。 4.Put the melted butter in a zip-lock、揉mi込mi by hand, mix。Press to lay and sleep on a refrigerator。 5.Put cream cheese and melted butter in a bowl and mix with a hand blender、Drain yogurt、Sugar、Turn the eggs, stir well.。 6.In a bowl Mix flour with powdered home at swing put。Put lemon juice, mix in more。 7.Type out of the refrigerator the dough to put、Lightly tap and air out、170Bake for 40 minutes in the oven。 (For steam into the pot roast、型と一緒に置く※スチームオーブンの方は不必要） 8.型を少し揺らしながら型とクッキー底を離す。Take out heat、If kinta in the fridge and voila。...

GW is also in the final stages、I'm sure the city is crowded with the Hamamatsu Festival.。After moving to Mikatahara、I can't hear the trumpet of the festival anymore、It's a really quiet one。But、If you peek at your posts through Facebook,、The scenery that is exciting in the coat of law and、Look at the upstyles of festive hair、Everyone seems to be having fun ~、It makes you feel like ♪ you're participating in such festival information.、Go shopping and prepare dinner。I'm sure beer will be on the market at festivals.、I'm also in early summer.、I chilled the beer so that it tastes good.。Tonight's dinner menu is simply "sautéed pork loin"。The side dish is、New potato and okra boil with carrot salad and petite tomatoes。 Château Laguiole Rayol's blue cutlery。It's nice ♪, but the sharpness of the knife is perfect.、Above all, it has a good presence just by placing it。For me who loves dogs、Ayako who gave me a miniature duck cutlery rest as a gift、今もとても大切に使用してますよ～♪ ビールを注いだ後に「あ、I wish I had chilled the glass..."。Hot things are hot、Cold things are cold.。This、It's very important, there ♪are many events in May.、慌ただしく過ぎ去っていきそうで今から怖いayacoなのであります（笑）...

I wake up pleasantly early in the morning.、When you have a little time、おうちで簡単レシピの蒸しパンなんていかがですか？前回のメロンパン同様にホットケーキミックスを使用し、It is an introduction of "tomato cheese steamed bread" which is the best for morning.。Mix、It is an easy and easy recipe just to steam it by flowing it into a bowl.。今日はベーコンエッグのプレートに添えていただきました♪ ホットケーキミックスで作るお手軽トマトチーズ蒸しパン 材料（50ccカップ9個分） ホットケーキミックス 150g、Tomato juice 150cc、15g Parmesan powder cheese、卵 1個 作り方 1.ボウルにホットケーキミックス、Tomato juice、Parmesan powder cheese、卵を入れてよくかき混ぜる 2.オリーブオイルを塗ったココットに流し込む 3.フライパンに水を1cmほど張り、蓋をして中火で湯煎しながら20分ほど蒸す 4.竹串を刺して、くっつかなければ出来上がり 「アイスコーヒー」 今年もそろそろアイスコーヒーの季節がやってきましたね。Personally,、袋井の自家焙煎珈琲豆屋「まめやかふぇ」さんの「アイスブレンド（夏季限定）」200g 790円がオススメです♪...

At home, want to love melon! But、Make better care...。You will teach you a simple bread recipe! Make pancake mix in quick bread ingredients (2 servings) pancake mix 150 g、Butter 40 g、Sugar 20 g、1 egg、1 tbsp milk、グラニュー糖 トッピング用適量 作り方 1.バターを電子レンジで溶かす 2.ジップロック内に全ての材料を入れて、ひたすら揉み揉み 3.ボードに小麦粉をまぶし、ジップロック内から取り出した生地を2等分にする 4.手で丸く形成し、ゴムベラでチェックの切り込みを入れる 5.グラニュー糖をお好みで生地の上にまぶす 6.180℃に予熱したオーブンで13～15分程で出来上がり 所要時間20分程度の簡単レシピでお手軽です。However,、How to make authentic bread、Take your time properly.。...

Water was made in prominence as the all-purpose herb Rosemary、There is an episode called aka water rejuvenation。14Century、Elisabeth Queen of Hungary、70But from past years was damaging to health because of old age、Use the water extract, Rosemary and lime marinated in alcohol treatment、Quickly rejuvenate, restore health、72Is there a law that says proposed Poland Prince of 20-somethings at the age of。Now,、Since many used in cosmetics、Many people know that Rosemary rejuvenation to demonstrate the effect would。Today I very glad such a lovely herb Rosemary in your salon、Because even friends from Matsui sister of ary、さっそくそれを少し摘み取って美味しいディナーに活用しましょう♪ 「鶏胸肉のローズマリーソテー　オレンジソース」 レシピは簡単。Cut the chicken breast 1 casement、Best vegetable bouillon Kasumi chiyonofuji's raking loaf、Olive oil and Rosemary dosage in Ziploc bags、Let sit about 1 hour after the massage 揉み a few minutes。In the mean time、Potatoes, boiled salt let me。In a frying pan with olive oil, sliced 1 clove garlic、Pour chicken breast marinated with Rosemary、From the skin surface and slowly Saute、その時に塩茹でしたジャガイモも一緒にフライパンで軽くソテーします。鶏胸肉の皮面に焼き目が付いたら、裏返し、白ワインを少々入れて蓋をし蒸し焼きにしていきます。ふっくらと焼きあがった鶏胸肉とこんがりしたジャガイモを取り出したら、残ったジュースに自家製オレンジのコンフィチュールを入れて煮詰め、最後にギュッとレモン汁を少々加えればソースの完成です。しっとりとした鶏胸肉にオレンジの酸味と甘味が相まったソースで爽やかにいただけますよ♪ 「新玉葱とカリカリベーコンのコンソメスープ」 三方原のファーマーズマーケットで美味しい旬の野菜をゲットすると、心がウキウキとして料理をする時間が楽しくなってしまいます。Today、新玉葱が手に入ったので、圧力鍋であっという間にとろけるスープに仕上げました。丸ごと1個の新玉葱をそのまま使用するので、盛り付けも崩れなくて可愛く仕上がります。 「くるみカンパーニュ」 一度に食べきれないパンは冷凍しておくので、とっても便利。But、できれば我が家から歩いていけるぐらいの距離に美味しいパン屋さんがあるといいのになぁ。Oh yes、8月からladeの事務所が街中のビオラ田町に移動します！街中の美味しいお店の誘惑に勝てなくなりそうでヘルスメーターがますます怖くなるのでしょうね（笑）...

「トマトチキンカレー あとのせ野菜」 皆さんのおうちカレーの隠し味って何ですか？隠し味ランキングの上位に入るのは、Apple、Milk、Garlic、Honey、Soy sauce、Chocolate and so on.。I also change the secret taste of curry depending on the mood of the day.、With just a little secret flavor、The usual home curry will be several steps more delicious, so let's introduce today's ♪ home curry is "tomato chicken curry afternose vegetables"。Today's secret ingredient is、Three photos。Garlic、Chiyo's best vegetable bouillon Kasumi、It's tomato juice。The recipe is as simple as always! Right、It's my way to make only simple dishes (laughs) If you flavor finely sliced garlic with olive oil,、Onions cut into large pieces、Carrot、Potato、Lightly salt chicken thighs、Stir-fry in a pressure cooker while sprinkling black pepper。When the onions become clear、Add water (half the specified amount) and 1 packet of Chiyo's best vegetable bouillon Kasumi.、Let the pressure cooker low pressure 3 minutes → leave for 20 minutes.。In the time of neglect、Let's make "after-use vegetables" in the frying pan next to it.。Vegetables can be anything in the fridge.。Today、Broccoli、Shimeji mushrooms、I made it into tomatoes。This vegetable is also lightly seasoned with salt.、Keep ario-olio with garlic and chili peppers。If you release the pressure from the pressure cooker and open the lid、Add the same amount of tomato juice from the water as before and simmer on low heat for about 5 minutes.。Finally, add your favorite commercially available roux and melt to complete.。The presentation is also very important in appearance.。That's why today is "vegetables for the aftermath."。Potatoes and carrots softened enough to melt in a pressure cooker、Stir-fried broccoli leaving a crunchy texture、It's also nice to be able to taste these differences in texture.。It takes about 30 minutes to make the curry.。Even with a full mouth and a satisfied smile、It doesn't take much time (laughs)、お試しくださいね♪...

不意なお客様や、パーティーなどにもピッタリの料理で、しかもワインとの相性は抜群で、さらに冷蔵庫内で2週間～1ヶ月ほど保つ、保存食のひとつがフランス料理の「ポークリエット」。口溶けのよい脂としっかりとした豚肉の旨みがおつまみとしてとっても重宝。豚バラ肉ブロックを使ったり、豚肩ロース肉ブロックを使ったりと、その時の気分で変えていますが、個人的には脂身の少ない豚肩ロース肉を使用することが多いかな。今夜も、仕事を終えて、ディナーの準備にかかります。レシピはいたってシンプルで簡単。豚肩ロース肉ブロック（400g）を1cm程の厚みにスライスし、Herb salt、Rosemary、黒胡椒で下味を付け、オリーブオイルをひいたフライパンに並べ両面焼き色を付けたら玉葱半片とニンニク1片も入れ炒めます。白ワイン100ccを投入、沸騰させ灰汁を取り、更に水を100cc加え、コンソメ1袋を投入し弱火でコトコト煮込み、水分が半分程度にまで煮詰めたらフードプロセッサーへ。味見をし、お好みで塩、黒胡椒で味を調えれば完成です。後はココット皿などに小分けに仕舞い、ラップをして冷蔵庫へ。食べる前に、一度軽く電子レンジすると良いでしょう。軽くトーストしたバゲットに乗せていただきましょう。 メインディッシュは「茄子とブロッコリーのツナトマトソース リングイネ」に。パスタの具材はいつも在るもの勝負。ポークリエットには白ワインを、トマトソースのパスタには赤ワインを使うので、まるでキッチンドランカーにでもなった気分で楽しく美味しいディナーを過ごすことができました。夫婦水入らずでいただく食事も良いのですが、ここ最近ずっとホームパーィーを開けていないので、また友人たちを誘っておうちでワイワイやりたいと思っている今日この頃です♪...

Spring sunlight warm lot we climate and clean becomes、Just in a great mood picnic to go to or not? This morning I、That feeling alone with、I decided to make the sandwich away from morning。8Cutting and sheet cutting bread、4A type of sandwich。From the front、Egg & corn、Yogurt & salmon、Tomato & mozzarella、Is tuna & onion。 Today coffee is、先日掛川の「雑貨屋 コレム」のみちよちゃんから頂いた新しい「自家焙煎珈琲豆 シロネコ」さんのお試し珈琲で「エチオピアのモカ・イルガチョフ」です。 The instrument、同じく掛川で先日購入したばかりの「シンプル雑貨 アンジュール」さんの作家・鈴木 史子さんの作品で。With flour pull for the first time use or penetration with、First wash your rice and boil for about 15 minutes with juice、You can let it cool slowly as stain-resistant it will。But this is going to taste as you use pottery、Before you use human effort that also enjoy one might。It is the instrument、Its value is created。Showcase the unique sweet mellow bitterness and Mocha coffee、While enjoying the aroma with the dandelions bloom in the garden、おうちでピクニックができましたよ♪...

When I go out to eat Italian、Strange and strange because the desire to create pasta springs even at home。But、When it comes to making it with what's in the refrigerator,、Flounder is important, right?。There's red wine available tonight.、I want to eat pasta of the tomato system firmly.、I thought.。Pasta is "shrimp and pork ragout tomato sauce ringine"。The sauce is still the decider for pasta.、Without the taste of the base、Because it becomes a pea taste、I want to make it without any trouble.。Sweetened with tomato sauce、I also like the taste for children.、My other is not good at sweetness.。Let's finish it in adult tomato sauce.。I ate a bite and said, "Yes! Delicious! I'm really happy with this unflattering one.。 This is following the purple asparagus of the other day.、袋井の「アネッロ」のヨシクニくんから頂いた立派な長野県産ホワイトアスパラです。You are the happiest person to have such a splendid seasonal vegetable at home rice.。In order to taste the texture and freshness of white asparagus, I made it "Orandez sauce of white asparagus"。This source、It's super easy.、It also go well with other vegetables.、It is delicious even if I put it on bread and eat it.。What is the recipe?、Pour about 50cc of milk into 1 egg yolk and mix。Prepare 10g of melted butter、White wine、Salt、Black pepper、Honey、Season with a little lemon juice、Just lightly put it on low heat and put out the ass.。After、Just put it on the asparagus, which is boiled salt and sautéed in olive oil.。Right or wrong、Give it a try.。 パンは「カセル」さんのオリーブパンとガーリックフランスをオーブンで温め、I attached it to the sauce and had it deliciously.。 今日のワイン「パトリアッシュ ピノノワール2011」 「ワインハウス新美」さんのリーズナブルなデイリーワイン。With moderate astringency and lightness、It is a wine with a high CP that balances ease of drinking and drinking response.。 ブーランジェリー カセル 浜松市中区富塚町1088　TEL:053-473-7606 Hours of operation 7:00-18:00 Closed on Mondays:On Sundays、Monday http://kaseru.hamazo.tv/ ワインハウス新美 浜松市中区山手町33-23 TEL:053-454-5668 Hours of operation 9:30-19:00 Closed on Mondays:Sunday、Holidays http://www.niimi-wine.com/...