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Yugawara Onsen ryokan 'leaves' breakfast is a pinnacle of luxury

2013/05/23

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前夜の石葉さんでの夕の懐石を存分に楽しみ快適な睡眠で迎える目覚めの良い朝晴れ間を覗かせた山間を眺めながらの気持ち良い朝風呂までもいただき朝の食事と参ります

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「搾りたての黄金柑」食前にさっぱりとしたフレッシュな蜜柑ジュース目が覚めます

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「蕗と牡蠣の焚合せ」あくの強い子たちは少々しっかり目の味付けに

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See method Lotus grass with Sesame"

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「関東風厚焼き玉子」こちらは優しい甘さの関東風ご要望があれば関西風の出汁巻き玉子も可能だそうです

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"Boiled Shirasu grated Japanese radish"

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「青梗菜小芋、Koya tofu、椎茸の焚合せ」

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"The fried tofu homemade Sesame anyone '

Specializing in Yugawara and famous tofu and Yuba '12-an」さんの国産大豆の濃厚な豆乳をにがりで固める製造方法で作られるこだわりの豆腐を使用されており口溶けの良い滑らかな美味しい豆腐

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「鰆の焼き魚」しっとりと脂ののった鰆ご飯がすすみます

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「ご飯」茨木のミルキークイーンを使用粒が立ち綺麗な銀舎利

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炊きたてご飯を朝からいただく至福の瞬間釜から上がる米の香りに顔が緩むのは日本人の証

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ミルキークイーンは通常の米よりも粘り強くやわらかく炊き上がりやすい冷めても硬くなりにくく白飯やおにぎり炊き込みご飯に適しているおかず全てがご飯を食べさせる為に用意されているようで友人夫は3杯皆も軽く2杯は平らげました♪

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「浅利の味噌汁」愛知県産浅利を使用石葉さんでは朝のお味噌汁は身体に優しいものをと考えられ貝類が基本

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「南高梅」最近低塩の梅に慣れているせいか少し塩分は強めに感じる

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"Pickles"

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「海老の甘煮」※お土産物として販売もされています

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「牛肉のしぐれ煮」※お土産物として販売もされています

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Brown rice tea

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"In the new summer Orange served with Chardonnay jelly'

果実の中で最も芳香成分が豊富と言われるシャルドネアルコールは飛んでいるにしろ大人な香りを存分に味わえます

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「コーヒー」日本人なら誰もが喜ぶ大満足の朝食をいただいた後に部屋で帰り支度をしチェックアウトはのんびりと11時

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お見送りをしてくださる女将さんや仲居さんそしてコンシェルジュのお世話になった皆さんと記念撮影までご一緒し本当に時の経過を忘れ贅沢な2日間をのんびりと過ごさせてもらうことができましたまた是非足を運びたいと思います♪

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Leaves
Kanagawa ashigarakami ashigarashimo-gun Yugawara-machi town miyanoue 749-59 TEL:0465-62-3808
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Kanagawa Prefecture ashigara ashigarashimo-gun Yugawara-machi miyanoue 749 -59

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Of a plan on the Greens of Yugawara Onsen ryokan 'leaves' season and phase State cattle Ramen noodle shop swallow in Shizuoka Edam
Of a plan on the Greens of Yugawara Onsen ryokan 'leaves' season and phase State cattle
Ramen noodle shop swallow in Shizuoka Edam

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