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Charcoal-grilled eel shop like Japanese Kansai-style crisp and spicy means a heavy, nourishing and tonic

2015/04/09

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浜松といえばうなぎ
うなぎを提供する専門店が多い中焼き方やタレの味わい御飯の炊き方により好みが分かれやすく
人それぞれにお気に入りのお店があるのも鰻の特徴かもしれません
三方原町の金指街道沿いにある炭火焼うなぎ専門店「Like Gil"Mr. a、
特選活きうなぎを注文に応じてさばき蒸さずに炭火で調理する関西風のうなぎ専門店です
秘伝のタレに2回、3回と漬け込みながら焼き上げ皮はパリッと中はふっくらと柔らかいのが特徴です♪

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店内は1Fと2Fを合わせて全部で80席と広々(分煙として禁煙席・喫煙席ともに有)とされており
車は店舗横に20台まで駐車可能
慶弔料理各種ご宴会御会食うなぎ弁当や白焼き・蒲焼のお土産ものも臨機応変に受けてくれます
平日のお昼時でも人気がありほぼ満席と大賑わいです♪

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「うなぎボーン」

注文を受けてから焼き上げるため提供まで少々時間がかかります
As a result、お茶と一緒に提供されるうなぎの骨をカラッと揚げたうなぎボーンをお楽しみください♪

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うなぎといえば土用の丑の日!そもそも土用の丑の日にうなぎを食べる習慣は江戸時代からだそうです
起源として伝えられているのは江戸時代の蘭学者・平賀源内が
To jazz up the acquaintance was selling fresh eel
「本日土用の丑の日」と書いて店先に張り紙をした所
Thriving is that beginning (laughs)
”丑の日(うのひ)”と”うなぎ”の語呂が良いことでの起源説が有名です
土用の丑の日は暦で言えばちょうど節目に当たるため
新しい期間に入る為に体力を付けて乗り切ろうと滋養強壮が強いうなぎを食べる意味合いも重なり
"Midsummer ox = eel"が習慣になっているのだそうです
新入社員や新学期などを迎え多くの方が新しいスタートを切る4月
We also、仕事の区切りが付いたところでスタミナを付けに美味しいうなぎをいただきに参りました♪

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捌きたてのうなぎを炭火でじっくり焼き上げ秘伝のタレに絡ませながら炭の上をくぐらせる関西風
背開きにしたうなぎを白焼きした後蒸し焼きしふわっと仕上げる柔らかい関東風とは異なり
腹から開いて蒸さずに炭火で皮面をパリッと焼き上げる関西風は
You'll enjoy savory roasted crispy skin on fat plump and soft body is!

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"Such heavy (parallel)" 3,250 Yen

香ばしく焼き上がり艶やかに秘伝のタレをまとったうなぎ
皮の焼き加減ふっくら具合タレの程好い甘辛さ(甘くない)、米粒揃った炊き方全てバランス良く
関西風が好みのわたし達にとってこちらのうな重は浜松の専門店の中では好みのうな重となります
セットの肝吸いの肝はとても大きく肉厚で大変美味です
香の物は沢庵と奈良漬けしば漬けの3種盛りとなります
On the menu、女性限定のLadies set 3,050 YenAlso and、
うな丼サイズの小振りなうなぎをお重で出してくれて茶碗蒸しやデザートにメロンも付くため
うなぎの量が要らない女性には嬉しいお得感があります
年間通して6回ある土用の丑の日
2ヶ月に1度とまではいかなくても
Eel vitamin B1 intake of major milestones and 乗ri切rimashou stamina!

Like Gil
Hamamatsu-Shi Kita-ku 3-way haramachi 2142 -9
TEL:053-437-0549
Hours of operation:11:00-14:00
17:00-20:00
Closed on Mondays:Monday

Hamamatsu-Shi Kita-ku 3-way haramachi 2142 -9

Shizuoka Prefecture West Center packed with information on gourmet restaurants in Tokyo, Nagoya and overseas!
Food log version caches to currently provides information on gourmet restaurants in more than 700。
<kakesta>
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Full-course dinner of Omakase chef potluck and forever renal certain friends and wine Sky towers high-rise hotel Mandarin Oriental Tokyo Japan bridge
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