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2014/01/29 Post a Comment

Italian counter seats only 'brirantesuzuki' Omakase course dinner on new year's

After Tokyo, trained under the "Ristorante""Nishi-Azabu Kataoka Ichigo chef、Polished arms in an independent Honda, Tetsuya had been sous chef in there chef Ristorante HONDA、A year or so after his training in Italy、地元浜松に戻り独立オープンさせた鈴木智紀シェフのお店「BRILLANTE IL SUZUKI ブリランテスズキ」さん。From the train station 10 minutes walk from pub Street lamp Street within walking distance、Tantalizing smell of grilled chicken、Narrow backstreets of little unusual places。壁に掛けられた真っ赤な看板が目印です♪ 階段を上り、Wood dark brown to olive trees decorated with iron art door、Here is the entrance。"Shining" in Italy and "brillante"、"Glamorous" means。Hamamatsu City、そして足を運んでくれるお客様と共に輝き続けたい・・・とそんな想いをこめて店名にされたそうです♪ 店内はカウンター席のみ10席。My grandfather、A father with Chef Suzuki architect、I feel the attention to design and make the space。And chefs also Scandinavian furniture like Suzuki's thoughts are put in Chair、There is a rounded back、I didn't get tired sitting、Good as armchair length、Gem cherry wood color changes through the years and was chosen?。Italy who is 1-2 hours, let alone、3-Have a habit over time of about 4 hours, and enjoying a meal。Eager to spend much time on select chairs。Commitment is not in the Chair、One of the items for enjoying food、Reflected in cutlery。Sanjo manufacturer a co-production with lacquer cutlery、Lacquered glossy red dyed bright table。ナイフとフォークの横に添えられた箸があるのも嬉しいですね♪ 鈴木シェフとはアルポルト時代に半年ほど同じ空間で修行した後藤くん。Antimite's stores after that、RIM now has is served as an Assistant in the shop here,。Brirantesuzuki, this year in April 2014 to five years will be、So, good luck with two chef Suzuki and his wife have been、In that with a reliable Assistant such as GoTo-Kun、To offer better service than ever ago,。The menu is、18From the time has become the courses until 9 pm、6,300Only in yen and two courses of 10500 Yen、10,500Yen course is ideal's book 3 days ago。21When、And the time zone where you can enjoy an à la carte。On this day、For new year's open with some friends and his wife、おまかせコース6,300円で予約オーダーしました♪ 「バルベーラ ダスティ スペリオーレ ブルーラベル 2006 トリンケーロ」イタリア 赤 6,300円 ブドウの樹齢は20年。After fermenting in concrete tanks、Aging in stainless steel tanks。 Been laid for many years will be released。This wine is made from young trees、Deep taste fresh, acid, light is、十分なボディも備えています♪ 「自家製グリッシーニ」　黒胡麻とスパイスの2種。 アミューズ「蕪のブランマンジェとずわい蟹」 まろやかな甘みが広がる滑らかな食感の蕪のブランマンジェはオリーブオイルとチーズと胡椒をアクセントに添えて。With a small spoon, mix together crab。Tender and flavorful、疲れている胃に染み入る感じです♪ 「いろいろな大根と魚介のタプナードソース」 サッと優しくマリネし食感が楽しめるいろいろ大根や甘みとジューシィーさがたっぷりの国産ホワイトアスパラ、Vegetables vegetables URI (オオバキボウシ) is a bright color。A creamy codfish ROE and white plain with olive、Capers、Match with anchovy sauce、Taste delicious spread is deep.。This sauce is、Menu was done in brirantesuzuki's cooking class?。聞ki出semasenn recipe from Chef Suzuki had、"Easy, and save the、There are a lot of recipes to cook pad looks like (laughs) "and told me。鈴木さんの味わいを忘れない内に作ってみようと思います♪ 「自家製のパン」全粒粉を使用しており香り良く甘みもあります。こちらにもタプナードソースが合いますね♪ 冷製パスタ「牡蠣と菜の花のカッペリーニ」 瀬戸内兵庫県の牡蠣と春を感じる菜の花の冷製パスタ。Good friendly rape mellow fragrance of oysters and sweet bitterness。Whipped cream is tastefully seasoned brirantesuzuki, no matter what。Seems that people sue you prefer deliciously seasoned、あっさり目が好みのわたし達夫婦には程好い味付けで量も程好いです♪ 温製パスタ「合鴨とフォアグラのファゴッティーニ（ラビオリ）」 合鴨とフォアグラを詰めたラビオリは、In the fond de veau with jasmine tea refreshing the psoas。Using nature to withstand the cold store sugars, such as leaf、By exposing the cold northern winter air、Sweeter than the usual spinach grown "cold tightening spinach"、Not only increases the sugar content、The higher content of vitamins。Even the color of the leaves become thick、甘みだけでなく濃厚な味になり美味しいです♪ メイン「種子島産の黒鉄（くろがね）ポークのロースト」 種子島産の黒鉄（くろがね）ポークは、Than 10% sugar content of Tanegashima island and feeding a sweet "sweet potato"、It is reddish and fat balance is good, very dark black pig。Fine meat is good, fat even sweetness, fully feel the goodness of the pork。付け合せの下仁田葱がゴルゴンゾーラソースで煮込まれとても美味しいです♪ デザート「リコッタチーズとココナッツのムース カンパリのジュレ 冷凍蜜柑と苺」 甘みのあるリコッタチーズにココナッツが香る滑らかなムースに、爽やかなカンパリのジュレとの組み合わせ。甘味と酸味のバランスの取れたシャキシャキとした歯応えの冷凍蜜柑と苺のコンビネーションも素敵です♪ さとうきびのコーヒーシュガーが可愛いくてパチリ。濃淡の違いで味わいも違うようです。ブリランテスズキさんの経営するサロンでは、こちらで使用されている食材やオリーブオイル、Cutlery、器など、選りすぐりの商品を販売されています♪ 「コーヒー（エチオピア）」 湯のみのような器は、Okinawa's writer's work?。You can feel the warm but chic.、The where?。カファ地方からの100%の野生種アンドロメダエチオピアの芯のあるエネルギッシュなコーヒー。In just one whiff of the aroma of coffee、"I wonder if Ethiopia? "With friends like coffee production to hit her husband。流石の嗅覚です！（笑） 「小菓子」 手前は、Green jelly。At the back is、Belgium industrial、In the life type melted mouth was born in blending the two different types of cacao 70% and 63%, smooth, rich cocoa flavor baked goods、時期的にバレンタイン用に販売もされているそうです♪ 「ジャスミン茶」 鈴木シェフと料理話で盛り上がって長居してしまっていると、サービスでジャスミン茶を出していただきました！（感謝）料理教室もとても興味があるので、また機会を見てお邪魔したいと思います♪ BRILLANTE IL SUZUKI ブリランテスズキ 住所：Hamamatsu-Shi Naka-ku, 322-13 lamp alley building 2F TEL:053-596-9620 Hours of operation：Omakase course 18:00-21:00 À la carte 21:00-23:00(L.O) Closed on Mondays：水曜日 http://www.brillantesuzuki.com/...

2014/01/29 Post a Comment

In the cosy atmosphere of "Western food comptoir"、Feel free to taste French

-Iron train、通称赤電の第一通り駅を降りて田町中央通りに向かって右手にある小さな小さなビストロ「Le Comptoir 西洋料理 コントワール」さん。"Comptoir" refers "counter" in France.、Just as the name suggests、The distance of the counter seats, table seats、While feeling the warm people and cuisine while in a small space、As a shop where you can enjoy wine and food、Shop popular regardless of weekday weekend。Our chef Mr. Onishi、Originally, "Berkeley" in registered apprenticeship。Shop、While the soft lamp lighting、Sequence is a rustic wooden table and chairs、4 counter seats and tables 14 seats。Is not exaggeration to say bookings essential shop、Relatively、Monday and Thursday are vacant and。On this day、The real Buri while in too much、Turned out that Buri two years later if you look。Is a very nice place、Always in full because the head would not put、Get out of the shop list that I want to go?。From now on、Moon、木狙いで伺いたいと思います♪ 「シャトー・ポタンサック 1993」フランス 赤 第2級シャトーのレオヴィル・ラスカーズと同じオーナー所有で近年は特に高い評価を受けています。Is not included in the 1855 classification because it is a bourgeois class、Has been treated in the evaluation rating of Chateau as well as from the quality of always。Got a unique fruit flavours like blackcurrant and Berry、Superior backbone and intensity、Pure, elegant、Good balance、十分な熟成を経て良い仕上がりとなっており美味しいです♪ 「グリーンサラダ（色々有機野菜）」1,050円 しっかりと歯応えを感じる新鮮な野菜たち。オリジナルのドレッシングも酸味優しく野菜の甘みと相性抜群です♪ 「バゲット」 「豚の耳の鉄板焼き（クレソン添え）」840円 豚の耳皮、Mimiga。Good crunchy crunchy of cartilage、Collagen rich because your skin is good ingredients。レモンを絞ってさっぱりといただきます♪ 「フレッシュフォアグラのソテー（バルサミコソース）」1,890円 表面カリッとソテーしたフォアグラのクリーミィーさと濃厚さにバルサミコの柔らかい酸味とコクのあるソースが最高です。ソースはたっぷりとあるのでバゲットに付けて2度美味しく味わえます♪ 「いわしのオリーブオイル焼き（ニンニクたっぷり）」840yen 小骨も全ていただけるふわっと焼き上げられた鰯。From Calipari.、中はほっくほくのニンニクをたっぷりと添えていただきます♪ 「シャトー・ソシアンド・マレ1993 」フランス 赤 ソシアンド・マレというワインは61ある格付けシャトーではありませんが、It is no doubt Château will be graded if there is review rating。In the field of terroir, the ideal、Has been made to close attention to viticulture、Of course in winemaking meticulously designed。Is deep.、With little strong reddish purple、Derived from Cabernet blackcurrant aromas and appears clearly、Discreet aromas from barrels of。Felt somewhat hard tannins on the palate、Good balance of sweet fruitiness and mild acid、Not too strong viscous、And have a solid body、格付けシャトーに匹敵するポテンシャルが十分に感じられます♪ 「仔牛舌のステーキ（煮込んでから焼いてあります）」1,680円 じっくりと煮込み柔らかく仕上げた仔牛の舌（タン）を仕上げに表面を焼き上げています。添えたキャベツの甘みと一緒に味わいます♪ 「ナポリタン」※裏メニュー　メニューにこそありませんが、大西シェフに要望を伝えて作ってもらう特製ナポリタンです♪ 「クレームキャラメル（カスタードプリン）」420円　濃厚で程好い滑らかさ、カラメルソースがほろ苦く大人のプリンです♪ 「コーヒー」420円 こちらでは前菜、Small dish、More pasta, main location、At a reasonable price like a combination。Is is possible to book on the course, not à la carte、Cuisine of Onishi chef with this easy and steady, Fadeless say reasons for popularity。また空いている時を見計らって伺いたいと思います♪ Le Comptoir 西洋料理 コントワール 住所：Hamamatsu-Shi Naka-Cho 329-8 TEL:053-456-7120 Closed on Mondays:Sunday...

2014/01/26 Post a Comment

Every year annual 'Kizu Fumiya calendar exhibition in tamachi salon was a great success!

木津文哉 １９５８　静岡県浜松市生まれ １９８１　ハンガリー、Austria、ギリシャへ遊学 １９８２　ハンガリー、フランスへ遊学 １９８３　東京芸術大学美術学部絵画科油画専攻卒業 １９８４　「第52回独立展」　東京都美術館ほか　以後毎年出品 １９８５　東京芸術大学大学院美術研究科（田口安男教室）修士課程修了 個展　銀座スルガ台画廊（東京）（’87、' 88、' 89、' 91、' 93、’95） １９８６　兵庫教育大学助手、' 90 instructors、’93助教授 １９８７　個展　玉屋画廊（東京）（’88、' 91、’93） １９９６　渋谷東急本店（東京）（’98） 第31回　昭和会展　優秀賞受賞 １９９７　「木津文哉展」財団法人平野美術館（浜松市） １９９８　個展　日動画廊（東京） １９９９　東京芸術大学美術学部美術教育研究室助教授 浜松ゆかりの芸術家顕彰記念「木津文哉展」浜松市美術館 ２００１　個展　心斎橋・大丸（大阪） ２００９　個展　日動画廊（東京、名古屋） ２０１２　第6回夏の会展（日動画廊／東京） ２０１３　写実の世界展（日動画廊／福岡） Artist Today 2013（日動画廊／東京） 現在 　独立美術協会会員、日本美術家連盟会員...

2014/01/25 Post a Comment

Soba buckwheat noodles House oomori's eat compared with at the same time taste the two species of buckwheat

中島の住宅街の中にぽつんとある手打ちそばの「蕎麦家　おおもり」さん。Shopkeepers remained unchanged through the curtain, looks and Omori's smile。One was carrying a foot twice in the beginning of this year、It hit temporarily closed for bad timing、3Level 2 days of the week is the second online (lol)、Monday and Tuesday and closed、Many national Soba apprenticeship (lol) is the busy Mr. Omori, Soba meeting or meetings、On weekends、The day is often taken closed。People come from far away、Once confirmed the news from the home page、もしくは電話でのお問い合わせをされることをお勧めします♪ 10名ほどの座敷と4名ほどが腰掛けれるカウンターのみの老夫婦が仲良く二人三脚しながら営む温かみのあるお店。Tend to be crowded with regulars even on weekdays.、The rotating of Soba shop early so、It is possible to enter the shop is not in a hurry some time spare us, and have to wait。On this day、遠方からの客人をお招きし「浜松一好きなお蕎麦屋さんです」と大森さんを紹介しました♪ 「たべくらべ」1,000円 たべくらべは、Seiro and freshly ground whole can be compared two types of countryside near。The Seiro took the skin of the front、Using the native maruoka, Fukui Prefecture、Feel the sweetness in the color bright green, very tasty。The back ground of the countryside near with near buckweat。In the ground here, feels darker flavor of buckwheat。With salt and aroma of buckwheat and sweet in taste different also。Also took place as it was liked very! (I) who first visit、At the same time give you a taste of buckwheat because "eat compared with" is recommended。This year、Since Soba learn how Omori's husband、その様子を楽しみに待ちたいと思っています♪ 蕎麦家 おおもり 浜松市中区中島1-31-1 TEL：053-463-2879 Hours of operation：11:30-14:00 Closed on Mondays:Moon、Tuesday (by appointment only) http://www12.plala.or.jp/sobaya/..

2014/01/23 Post a Comment

Chinese food momoka flesh and give stamina balance of vegetables dinner

Speaking of Chinese Bush Clover Hill、2013年8月でOPENして丸7年を迎えた「中華料理 百華」さん。What is "Chinese Cuisine Ibe" in Kaminishi Town?、It is a famous Chinese restaurant and is a brother disciple from "Shizuka -Seika-" which has now been relocated to Kyoto.。The shops here are Palazzo chef Matsushita-Kun and his wife Momo-Chan 2、On weekdays and weekends when I'm busy with reservations, I can see the part-timers moving in the hall.。Because there are many cases where you wait at the same time as the opening of the store、It's best to make a reservation.。We who always use the counter seat、人の入り具合を見計らって入店しています。Oh yes、Baekhyun rarely answers the phone during busy hours.。Even if you make a reservation call, there should be not a few people who felt disgusted because they could not connect。practical question、It's like there's not enough manpower.、This is because we give priority to those who visit the store directly。When I look at the figure moving around without resting my hands,、つい電話に出てあげたくなっちゃいますけどね（笑）この日の夜も17時半からのお客様で1回転した19時半を回る頃、2回転目のお客様であっという間に満席です！平日の夜に2回転もするお店はそうそうにないでしょうね！ この日のお勧めボードメニュー。昨年の年末に来店して以来で新年明けてからは初の来店となります。新しいメニューが気になりますね♪ 「鶏肉のパリパリ揚げ」1,260円 鶏肉の皮目に水飴を塗りオーブンでじっくりと焼き上げるようで、出来がありまでに20分ほど時間を要します。北京ダックの皮のようにカリッカリの食感が楽しめる1品。お好みで七味と塩、またはレモンをかけていただきます。箸休め的な存在で添えられた野菜とフルーツ（林檎と苺）。鶏料理は他にもわたし達お気に入りの「サクサク揚げ」もありますよ♪ 「餃子8個」420円 百華さんの餃子は、It is a sweet dumpling with plenty of vegetables。奥様のモモちゃんが焼くのですが、今回の焼き加減は油が多かったのか、揚げ餃子みたいになってました（笑） 「スタミナ丼」800円 カウンター席で隣のお兄さんが美味しそうに食べているのを見て、思わずわたし達もオーダーしました。旬野菜をたっぷりと豚ロース肉とニンニクの芽が入った豪快なスタミナ丼です。タレは少々甘め。百華のシェフ松下くんは「リーズナブルで美味しくボリュームたっぷり！」がモットーなので、たくさん食べる方には非常に有難いお店です。However,、わたし達の希望としては、量は少なくしてくれても良いので、1品1品ブレない味わいが欲しいところ。こんなこと書いたら松下くんに怒られるかな！？（笑） 中華料理 百華 住所：2-40-5 TEL, Naka-ku, Hamamatsu:053-476-9110 Closed on Mondays:月曜日 営業時間 （火～土）11:30-14:00 17:30-22:00 (Sun.) 11:30-14:00 17:30-21:00(L.O)...

2014/01/22 Post a Comment

The period limited Western h. pine table d'hote of 1 kilo fresh oysters

The long-established Western-style restaurant "Komatsu Branch" celebrating 35 years in business in Azuki Mochi along the Sumiyoshi Highway、I was hit by an unexpected fire accident、10Some time after the moon、やむなく休業されていましたが2013年11月10日に打ちっぱなしの四ツ池ゴルフ練習場の隣、元「La Oggi ラ オッジ」さんのあった場所に移転され「洋食 宏松」として待望のリニューアルオープンを迎えられてからというもの、早くも2ヶ月の月日が流れ、The storefront cafes seem to blame?、最近では新規のおひとり様の女性がとても多いのだそうです。Certainly the old shop counter person of men often saw、Indeed of women who a person is seen。それだけ入りやすい空間になったということです♪ 店内の雰囲気はオッジさんの時のまま、Shop filled with the warmth of the warmth of the wood construction is utilized。The number of seats、8 counter seats and tables 12 seats and Hiroshi Matsumoto-San earlier than、Has been slightly relaxed space。You can also get a look in the kitchen from counter。On this day、仕事帰りのため、閉店20時をギリギリセーフといった感じの時刻で店内は静かでしたが、シェフの鈴木健吾くんが気持ち良く出迎えてくれました♪ この時期になると必ず「宏松さんのアレが食べたいな♪」と思うのですが、期間限定のお目当ての品がちゃんと黒板に書き出されていました♪ 家族経営の宏松さん。先代のお父様と健吾くんとの阿吽の呼吸はピッタリです！ 「カキフライ」1,350円（ライス、Miso soup、漬物付き） 期間限定の宏松さんのアレとは、まさにこのカキフライのこと！浜名湖産のぷりっぷりの牡蠣を使用し、The oyster was fried lightly and luxury six constitutes riding will。Of course in a juicier finish。Tender and flavorful homemade tartar sauce or plain source served with your choice。Served with vegetables、Hiroshi Matsushita's staple、キャベツの千切りとトマト、Is ketchup spaghetti。The dressing is served with shredded cabbage on、Moderate acidity h. pine original went on sale over the counter, became a staple of popular items during the two years of onion dressing。Vegetables hate kids、Men are afraid of salad、I dislike the onion... and said people find it difficult to overcome them、ファンを獲得したドレッシングなのです♪ 「ライス、Miso soup、漬物」 いつもならライスを残すわたしですが、おかずが大好物のカキフライともあればペロリと完食です。If it comes to、いつも残るライスを片してくれて丁度満腹具合が程好い旦那様にしてみれば、少々物足りなかったかもしれません（笑）浜名湖産の牡蠣の出回るこの旬の時期にしか出されていない宏松さんのカキフライ定食、とってもお勧めですよ♪ 洋食 宏松 住所：3-5-17 y. Naka-ku, Hamamatsu-Shi, TEL：053-473-9134 Hours of operation 11:30-14:00 17:00-20:00Closed on Mondays：水曜日...

2014/01/20 Post a Comment

French luxury Richmond Hotel Hamamatsu 1 floor filled with ' gang true original Castle ' of the great lunch

ビオラ田町から程近いリッチモンドホテル浜松の1階にあるフレンチ「一味真 元城」さん。There in the hotel、Warm and friendly atmosphere、Modern & stylish's has become a restaurant full of luxury in space、Incorporating the Italian taste、カジュアルなラインの創作フレンチを提供されています♪ 店内は、Simple and modern design atmosphere in、And the table space。By using the screen at the back、Also available as a single room (up to 18 persons)。Used as a meeting place for many customers in gastronomy held regularly throughout the year、A bin just in the wedding party, including、Reserve a Charter flight for each event is supported。On this day、Rice's best friend from afar I that arrived to play at Hamamatsu Watanabe Yoshifumi Chan and Oi Tomomi-CHAN、Office not far from where high-quality lunch near the click here to select。「一味真 四ツ池」の時にもお世話になっている水口マネージャーに新年の挨拶と共にランチコースをいただきます♪ 焼津でトータルビューティサロン「La Lien リアン」を経営し、Also manicurist & esthetician as Oi Tomomi-Chan (left)。While also doing a hard day to day duties as a caregiver in fujieda from East to West and footwork act lightly wide range of Watanabe Kansei-CHAN。2But with people my age 40 years.、Aggressive beauty witch people much younger than age。On this day、ランチを楽しんだ後に「浜松スポーツセンター」でアイススケートを楽しむ会に出席するために、いつもより若干ラフでカジュアルなスタイルで登場です（笑） 名古屋のフランス料理店をはじめ、Hotels、He served as the head chef at the House restaurant、Is drawn by hand (on the other hand paralysis frantically) Katayama Yutaka, the inauguration of something truly original Castle cuisine chef's lunch、A course: 1500 Yen、B course: 2500 Yen、シェフお任せ料理のCコース5,000円の3コースを用意。This time the、Amuse、Appetizers、Pasta、メイン肉 or 魚、Bread、Dessert、カフェのお得なBコースを4人でオーダー。水口マネージャーが乾杯のドリンクをサービスしてくれました♪（感謝感激） まずはスパークリングワインとノンアルスパークリングで新年の乾杯です♪ アミューズ「百合根のムース、和出汁のゼリー」 とろけるほどに滑らかな百合根のムースに和風出汁の優しい味わいのゼリーで和と洋の見事なコラボレーション♪ 前菜「季節の海、大地の恵み、前菜の盛り合わせ”冬仕立て”」 浜名湖産タコのやわらか煮込み ブラックオリーブのソース、小メロンと大根のピクルス、鶏の自家製スモーク、牛肉と豚肉のパテ、椎茸と鯵のマリネ、キノコのオムレツ、トマトのコンフィ、鰆を軽く炙りマリネ ナッツと味噌のソース、サフラン風味のうずらの卵、Salad。Seafood、大地の恵みの名の通り、海のもの、山のものの食材を彩りとバランス良く使用された見るにも楽しい前菜の盛り合わせです。味わいもどれも美味しく、梅の爽やかな酸味を利かせ和の要素を取り入れたソースなども素敵です。器も大きく長プレートでとても豪華な前菜ですね♪ 「自家製パン」　香ばしいライ麦のパンとふっくらと柔らかなパンと2種いただきました♪ パスタが並ぶと、ホールスタッフの方がパルミジャーノレッジャーノをその場で振り掛けてくれました。こういった演出も入るとグッと雰囲気が楽しめますね♪ パスタ「熟成ベーコンと白菜の煮込みキタッラ」 Chitarra キタッラとは、イタリア語でギターを意味します。 このパスタを作る道具が長方形の箱にギターの弦のように針金が張ってあり、It is named Kitala because it is made using this tool.。断面が四角形なのが大きな特徴です。もっちりと弾力溢れるキタッラに、トマトソースと熟成ベーコンの旨味を吸い、とろけるほどに柔らかく煮込まれた白菜と良く絡みます♪ 魚料理「本日の漁港から取り寄せた旬の」 軽く半夜干ししたイトヨリ鯛をソテー、帆立貝柱のグリル、トマト風味のソースにブルーチーズのソースを纏わせ、最後に香草オイルをかけて2種のソースを中和させています。イトヨリ鯛は軽く干すことで旨味を凝縮し、ふっくらと焼き上げています。帆立のグリルの火入れ最高でしたね！ソースも強過ぎず、弱過ぎずバランスが良く、とても美味しくパンに付けて綺麗にすくってしまいました（笑） 肉料理「香ばしくジューシーに炭火焼きにした”富士の鶏”黒胡椒香るディアブルソースで」 富士の鶏を低温でじっくりと火を通すことにより柔らかくジューシーに仕上げ、最後に炭火で焼いて香ばしく仕上がっています。人参の甘みを感じるソースと黒胡椒を利かせ赤ワインとマスタードでパンチとコクのある2種のソースで楽しみます。鶏が本当に良い火入れ加減で、野菜もとても美味しくいただきました♪ デザート「本日のシェフおすすめデザート」 チーズのスフレ、牛乳のアイスクリーム、アーモンドを使った飴菓子、木苺のソースで。滑らかな舌触りの程好い濃さのスフレ、牛乳のアイスクリームがさっぱりとしていてスフレとの相性も抜群。アーモンドの飴菓子がカリカリッと香ばしく美味しかったです♪ カフェ「コーヒー」 最後の最後まで2,500円のコース内容とはとても思えません。見た目の美しさ、味わいのバランス、程好い量、そしてサーブの心地良さ、どれを取ってもパーフェクトです！久々に大満足できるランチタイムとなりました！何度かタイミングが合わず、しばらくご無沙汰してしまっていたのですが、事務所にこれほど近いのに、どうしてもっと早く足を運ばなかったのか悔やまれてなりません（笑）それも全て、水口マネージャーの素晴しいサーブのおかげですね！水口さん、ありがとうございます！また必ず伺います♪ 一味真 元城 住所：Hamamatsu-Shi Naka-ku, former castle town 218-1 Richmond Hotel Hamamatsu 1F TEL：053-450-5571 Hours of operation：11:30-15:00(Last order 14:00） 18:00To 22:00(Last order 21:00) Closed：Tuesday's http://www.ichimishin.com/...

2014/01/20 Post a Comment

Jazz live "Hamasaki Nikko meets Matsumoto Akane TRIO" in tamachi salon was great success!

-Wataru Hamasaki(サックス） 自己のカルテットや堀秀彰とのコラボユニット佐他、）演出seF zzaJ yeretnoM ht55（ʼretnuoconEʼ山雅弘グループなど国内最高峰のジャズグループで活躍。Also、その類まれなフルーティストとしての能力も高く評価される。日本が世界に誇る石森管楽器のオリジナルサックスのエンドーサーも務め、楽器開発にも関わる。医師免許、潜水士免許、JPスクーバダイビングインストラクター、一級船舶免許を持つという異色な経歴も多方面から注目。ボランティアコンサートや吹奏楽部の指導を通じた離島の文化振興にも取り組む。 ●松本 茜（ピアノ） 幼少時代、クラリネット奏者北村英治氏のコンサートでジャズと遭遇。独学でジャズの作曲を始める。2004年バークリー音楽大学の奨学金オーディション学費全額免除試験に合格。Same、第23回浅草ジャズコンテスト・ソロプレーヤー部門にて金賞受賞。共演の植松良高(Dr)に将来性を買われ、度々上京しジャズクラブで定期的にライブ活動。ʻ08年1stアルバム「フィニアスに恋して」発表、ʼ09年初渡米しレコーディング、ʼ05年2ndアルバム「PlayingNew York」発表。ʼ10年出光音楽賞ノミネート。ビバップを信条とし、ストレートアヘッドなピアノトリオで活動中。 ●本川愁平（ベース） ●海野俊輔（ドラム） ■会場・問い合わせ先■ 田町サロン 浜松市中区田町326-28 TEL：053-455-8001...

2014/01/18 Post a Comment

Glad through sales see an Italian café & dining fukutsu"arrived late lunch

JR浜松駅より徒歩5分圏内のところに2010年7月にオープンされた「SAN FELICE イタリアンカフェ＆ダイニング サンフェリーチェ」さんは、ワンちゃんOKのテラス席での開放感や爽やかで清潔感溢れる白を基調とした店内が居心地良く、気軽に日常使いできるイタリアンカフェとなります。The menu is、窯焼きナポリピッツァやパスタ、自家製のドルチェなど、 カジュアルにイタリアンを楽しむことができ、何といっても街中で通し営業されている数少ない貴重なお店。浜松街中にお店はたくさんあれども、14時を過ぎるとランチタイムとは縁遠くなってしまうのが事実です。この日の時刻はゆうに14時を回ってしまっており、街中でササッとランチできる場所探しに苦戦しておりましたが、通し営業のカフェということを思い出し、大急ぎで向かいました♪ 店内はすっきりとしたシンプルなデザインで広々としており、席数は全部で82席。団体様の受け入れも可能で、この日も15時半から団体様の貸切とのことで、およそ20分ほどの食事タイムが許されましたので単品でオーダー！（ダッシュでいただきます！笑） パスタ「ボスカイオーラ」900円 ボスカイオーラ（boscaiola）とは、”木こり”という意味で、このパスタは、森で取れるキノコ類を使った料理のことで木こり風のことを指します。海老やイカなどの魚介ときのこの濃厚なクリームソースパスタです。 ピッツァ「マルゲリータと牡蠣と芽キャベツのマリナーラ」1,100円 ピッツァはお好きな2種を選びハーフ＆ハーフにすることができます。2種食べれるのはお得感もあり嬉しいですね。塩気のしっかりと利いたトマトソースにモッツァレラにパルミジャーノにバジルのマルゲリータと旬の牡蠣と芽キャベツ、Black olive、Garlic、オレガノのマリナーラをあまり味わう時間も無かったのですが、美味しくいただきました（笑）この周辺は、街中でありながら雑踏の雰囲気は皆無で、公園もあり、環境もとても気持ち良く、散歩するにも良い場所ですね♪ SAN FELICE イタリアンカフェ＆ダイニング サンフェリーチェ 住所：浜松市中区中央3-7-13 セレーノ新町1F TEL：053-522-7810 Hours of operation：11:00To 22:30 Through sales(L.O.22:00) Closed on Mondays：無休 http://www.sanfelice.jp/...

2014/01/18 Post a Comment

Planning first increase the Maserati users! New Maserati Ghibli landed in Hamamatsu!

Last year's 11-Italy is touch that beautiful body with dealers in Rome "Maserati"、暮れの12月には名古屋の「マセラティ桜山」に足を運ぶも試乗車が未だ間に合っておらず、Maserati new Ghibli was allowed to do is just look at! This time、Where I sent the hot air salesman Maserati dealer friend told me how carrying new Ghibli legs home! Has also in Hamamatsu to open long-awaited Maserati dealer 6/2014、Many feel closer to home and more! On this day、1At Maserati, Hamamatsu comfortable speed、Decided to take one step ahead interested friends unveiled。Young and younger days from last、Out her husband Victor Massé heat without wake is alive and well (lol) know and love in our House now and we are watching and the 3200 GT-2000、Time to go through each of you can think of the evolution of the Maserati。Filled the individuality of each design、There is love、Sales and friend fingering and her husband had hot talk。We have、As 1 Muse fan、I hope that in the Hamamatsu Maserati users growing at will。To enjoy your own fashion、Also in the car and foot、Italy design elegant and stylish、Due to its beauty and、Outstanding performance、Maserati new Ghibli flexible maneuverability to make your come! This day I、20In the years please contact us at lade are you interested in mood returned to the sales lady in the car (laughs)、現状の詳細をお知らせすることが可能です♪ MASERATI マセラティ公式サイト http://www.maserati.co.jp/...

2014/01/18 Post a Comment

At all times、Parties is to manage about 1000 bottles of wine "wine & dining Abend smile.

肴町のぬいやビル4Fにあります「WINE & DINNING Abend ワイン＆ダイニング アーベント」さんの店名は、ドイツ語で仕事の後の”自由時間”を意味します。”ワインを心から楽しむ場所を提供したい”という想いが込められているそうです。「旬の料理 大内」さんで美味しい食事をいただいた後は、もう1軒行こうということで、浜松の街をY氏とK氏を案内しながら、遅くまで営業されているアーベントさんにお邪魔することにしました♪ こちらは、レストランウェディングや結婚式の2次会会場として利用することも可能で100名ほどまでの収容が可能な大きなホールですが、平日の夜ということもあってかしっとりと静かな店内。4人で横並びだと少々話しにくいのですが、ソムリエさんとの距離が近いカウンター席へ。ワイン好きのY氏がソムリエの加藤店長に要望を伝えお勧めのワインをお任せします♪ ゆっくりと慎重に開栓する加藤店長。なぜならこのワイン、わたし達の生まれ年に程近いワイン！（驚）古いワインほどコルクは柔らかくボロボロになっている可能性も拭えず、細心の注意を。いつになく真剣な加藤店長、こういうお顔もなさるのですね（笑） 「ポマール ベルナール・ヴォードワゼー・ミュタン 1979」フランス・ブルゴーニュ / コート・ド・ボーヌ / ポマール ブルゴーニュワインの古き良きスタイルを再認識したいならこちら。数年前に息子さんにドメーヌを譲り、悠々自適のベルナール・ヴォードワゼー氏。ヴォルネーにある彼のカーヴは友人やご近所さんでいつも賑わっており、彼が振舞う古酒を囲んで世間話に花を咲かせながら第2の人生を謳歌していらっしゃるそうです。Pinot Noir 100%。 同じ年とまでは行かないにしても同年代の貴重なワインを傾けながら、心地良いワインの熟成の余韻に浸りながら迎える夜。素敵な紳士達に囲まれているから尚更のこと（笑） 「ドライフルーツ」　いちじく、Mango。 「ズワイガニクリームコロッケ」1,050円　またこんな時間に揚げ物に手が伸びてしまう恐怖（笑） 「オリーブとピクルスの盛り合わせ」 「浜松餃子10ヶ」840円 浜松といえば、鰻の次ぐらいに餃子かしら？ということで、Y氏とK氏に浜松餃子をお勧めさせていただいて。薄くもっちりとした皮に野菜多めのさっぱりとした味わいの餃子は何個でもいけます！ペロリと平らげてくれたので、お気に召されたようで良かったです！（嬉）この後、とある場所にお連れし、わたし達夫婦は先においとましたのですが、Y氏とK氏にとっては長い長～い夜になったとのことです（笑）Y氏、K氏楽しい時間をありがとうございました！（感謝）次回はわたし達が遠征したいと思います♪ WINE & DINNING Abend wine&ダイニング アーベント 浜松市中区肴町322-1ぬい屋ビル4F TEL： 053-456-5601 Hours of operation 18：00-27：00 Closed on Mondays：無 http://www.a-bend.com/...

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