Champagne | lade

2022/05/09 Post a Comment

Toyohashi French "aru" Delicate and neat full course along the body naturally by making use of the local material of Higashi-Mikawa

Since 12/27/2017 opened in the city of Toyohashi, Aichi prefecture building 2nd floor、As early as distinguished oneself、I went to French restaurant "aru", which has grown into a popular restaurant in the Higashi-Mikawa area.、Full course lunchtime! The location is on the 2nd floor of the Yoshida Building along Hirokoji within a 5-minute walk from JR Toyohashi Station.、A simple brass sign under the soft light lit by eucalyptus trees and naked bulbs is a landmark! If you visit for the first time in a while、1On the 1st floor, there was a high-end bread specialty store "Muginokura"。 The name of the shop is named after the names of your two children.、"aru(al)"。 At the end of the leisurely approach、The smoky blue wooden door that becomes the theme color of this shop welcomes you gently、A comfortable space awaits you at the end of the door! The design of the store is、Toyokawa is active mainly in architects ' HAAG DESIGN + Haag Cafe (Hague Design + The Hague Cafe)" is designed to incorporate the chef's attention、Exudes a cosy soft air to flow into the simplicity of space。Kitchen suggests that the appearance of the floor are arranged on the right、We have about 14 to 18 seats in a relaxed manner.、It seems that the sales style while the number of seats is slightly limited by corona disaster continues。 20I wanted to out the atmosphere of the restaurant you like found in the apprenticeship in Paris in the late、Suzuki chef talk round table using the old material was item 外せない。Think that chef is granted the、Kazushi Aoyama, a craftsman of the workshop "Wood and Leather aoyama" in Shitara-cho, Aichi Prefecture! dare、The round table with taste created by stitching together old wood is packed with Chef Suzuki's warm thought that "I want you to enjoy the meal without straining your shoulders and elbows"! Fresh flowers that make you feel the season are、Kaori Akaya of Toyohashi's small flower shop "Lacle Florists" regularly asks for arrangement and maintenance、I am always healed by the flowers and plants that are set up very tastefully! This is、Learn the basics of cooking from Chef Yuji Kawada of osaka's bistro "Avolonte"、In addition、Hiroki Yoshitake of the popular restaurant "Sola" which became independent after training at the 3-star "l'Astrance" in Paris and earned 1 Michelin star at the shortest (Yoshitake Hiroki)And the chef、I learned a lot how to make use of the ingredients from chef Minoru Ogata of "nacrée" in Sendai, who is also from "Astrance" and becomes a Michelin star.、Chef Takumi Suzuki, who gained experience as a service and Sommelier at Restaurant Eternite in Osaka, was 32 years old.、It is an independent shop with Sommelier's wife, Aya Suzuki, and two tripods! Although "ARU" has been cheering since the beginning of the open,、Gault, a restaurant guidebook from France published in 20 countries around the world as a restaurant guide recommended by gastronomic experts&Millau (Go et Millau) 2022" won two tocks for the second consecutive year、Makes its national debut! Currently lunch、Recommended one course "saison" for both dinner ¥11,000 (around 12 dishes)、Taking advantage of ingredients that can see the faces of producers who place trust with the chef's own eyes、We are offering dishes unique to Higashi-Mikawa that can only be tasted here! In the walk-in cellar in the store、About 700 bottles of Wine, mainly Japanese wines, are placed.、The treasured children who have collected little by little by two people up to now are lined up.。You can also enjoy Japanese wine, which has attracted attention in recent years, to match the dishes.、Only in this shop! Today's Menu Drinks menu includes、Available in a wide range of drinks from alcohol to soft drinks、For those who like wine、Mainly Composed of Japanese and French wines、A pairing wine course is also available to snuggles up to the dishes。This time, we selected 7 kinds of dishes with wine for each of them! Champagne「Petitjean Pienne / "Champagnes Blanc de Balncs Extra Brut" / プチジャンピエンヌ）「ブランドブランエクストラブリュットシャンパーニュプチジャンピエンヌ」は、Blanc de Blanc Champagne made only from Chardonnay。One of the most highly regarded Côte des Blancs districts known for their high-quality Chardonnay、Produced only in Chardonnay from the Village of Claaman, a Grand Cru-rated village。Made by assembling wines from several different years、3Released after 20 years of maturation。Charred butter、Honey、With a faint citrus flavor、It is a well-balanced champagne that harmonizes delicate sourness and gorgeous fruitiness.! 「春人参とライム」春人参の香りや旨味を水に移した澄み切った冷製スープ。Dripping olive oil、A dish with lime skin shaved to finish。Feel the smell of the soil and the natural sweetness of vegetables、一気に食欲を掻き立てられる魔法のスープです！最初の冷製スープで食べるモードにスイッチが入ったのか、俄然食欲が湧いてきました！初夏に相応しい色鮮やかな盛り付けも思わず心が躍ります！この日は、I visited with my friend Ono-san.、Although I had recommended "aru" for a long time、The timing is not right easily、This time、初aruを体験していただきます！「ミニトマト」・「もものすけ」定番で提供している豊川の「ミニトマト」は、tart with rosemary scent。Served with asparagus grown spikes and leaves。"Mini tomato" made with great pains by the family of mr. and Mrs. Suzuki's friends has become one of the indispensable ingredients for "aru"! If you take a bite,、The sweetness of the tomato that can be played with a petit、moderately salty、Finger food with rosemary scent tickles nose。薄タルトのサクサク食感がまた良いアクセントになります！赤蕪の一種で生で食すのに適している「もものすけ」を薄くスライスし、Homemade karasumi sandwiched between、Served with Nastatium。柔らかな肉質で甘味の強い「もものすけ」にねっとりとした半生カラスミがマッチング！愛犬ショコラを飼うようになってから、I'm really going out at night and it's really less、Originally, we who drink lunch are more suitable for the character。While the pleasant sunlight shines in、緩やかな時の流れを感じながら味わうワインはまた格別です！「デラ空洞 2021/LES VINS VIVANTS（レヴァンヴィヴァン」長野県東御市の「LES VINS VIVANTS（レヴァンヴィヴァン」から初リリースのワイン「デラ空洞２０２２」。2015Mr. and Mrs. Ogino who moved to Tomi City in 1997、Pinot Noir、Gamay、Chenin Blanc、Chardonnay, etc.、We cultivate various varieties naturally without using pesticides or chemical fertilizers.。This is made by purchasing Delaware from Yamagata Prefecture、Whole chamber semimasseracion carbonic preparation without de-infarction crushing in an open stainless steel tank。Wait for fermentation to begin with wild yeast。I didn't do pijaju.、Light le montage from around the 4th day after fermentation begins。Squeezed with a pneumatic membrane press in the middle of fermentation、Switch to fermentation of only fruit juice。After fermentation、Surreal until bottled to give it a little umami。No sulfite is added from preparation to bottling、Unfiltered、Bottled。ヌーヴォーらしいチャーミングな香りとデラウェア特有の溌剌とした酸と旨味のバランスが取れたワインを「玉レタス」に合わせて！エチケットのイラストは、Illustrator Yunico Uchiyama's unique and cute design、It's etiquette that I don't often see as wine.、I feel like that's the time、一瞬「YOASOBI」的だと思いました！（笑）「イチローファームの玉レタス」豊川の「イチローファーム」は、Yoshiyasu Kitakawa's older brother of "Biryoku no Kaze Farm Kitakawa" where green asparagus is made、Looking up to Ichiro Kitagawa、"Ichiro Farm" taken from the name。The organic "tama lettuce" made here、No lye or ebb at all、Lushly、Leaves are softer than winter lettuce、You can feel the sweetness! Served with baby leaf salad on top、Pickled kumquat compote and chalets in some places、Salad lettuce with oil made with toyohashi leaves, which boasts the largest production volume! There is no crispy feeling、Feel the sweetness of lettuce every time you chew、The bitterness of kumquat、The faintly fragrant leaf oil is beautifully fused、デラウェアのナチュールワインとの相性も抜群！このレタスの持つ素材の強さを存分に活かしているサラダレタスにハマってしまいました！自然の恵みが織り成す断面美！これほどに瑞々しく美味しいレタスであれば、一玉をあっという間に平らげてしまうことでしょう！愛知県と静岡県は本当に美味しい野菜を作る農家さんで溢れています！「こことあるシリーズ 2018 ぴのろぜ/ COCO FARM & WINERY（ココ・ファーム・ワイナリー）」このロゼワインは、It all started when I tried pinot noir, which I originally intended to make red wine, and made rosé wine.、The wine made with the intention of being a one-time limit was so popular that、It later、It is built while refining and exploring the best way。The mouthfeel has a pink grapefruit-like umami and bitter aroma centered on a sour taste with a smooth core.、フレッシュで豊かな果実味のある味わいが心地好いワインを「初鰹」に合わせて！殆どのサーヴを奥様の彩ちゃんが担当してくれますが、Occasionally、鈴木シェフもキッチンから出てきて料理の説明をしてくれます！アシスタントを付けずに全てを一人で担う鈴木くんには脱帽です！「新玉葱初鰹」御前崎の初鰹に薪の香りを纏わせ、Pureed onion served instead of sauce。Purple radishes or pickled carrots、I taste it with tsubokusa with the bittersweetness of wild vegetables。Wildflowers, which are natural and ask masters of wildflowers, are also attached to the dishes.。The nutritional value of wild grass and the power of nature are inscapable.。The first bonito cut into thick dice、In a beautiful color with a pale and transparent feeling,、Enjoy the light taste that comes perfectly at this time of year、滑らかで上質な新玉ピューレの甘味が初鰹を優しく包んでくれています！「北河さんのグリーンアスパラガス」「豊橋百儂人」に認定されている「美緑の風ファーム北河」の北河芳泰さんのグリーンアスパラガスの登場です！太くて立派なグリーンアスパラガスですが、Cooked and served without boiling to enjoy freshness。Sauce made from green asparagus stock emulsified with butter and tree buds、Dill、Borage、Served with yuzu confiture。 Kitagawa's green asparagus has a strong aroma、It is characterized by soft and juicy pulp.、バターソースの香ばしさにも負けず劣らずの個性が引き立ちます！...

2022/02/26 Post a Comment

Nagoya French "Reminisense" Tin wedding ceremony with a course of recollection that a pleasant aftertaste sharpened gently resonates

It is close to "Shirakawa Park" full of greenery in Nagoya.、At reminiscence, a 2-Michelin-starred French restaurant enshrined on the 2nd floor of the Comfort Sakae Building where the high-end raw bread specialty store "Nogami" along Shirakawa Park Higashihonmachi Street、2022年2月22日に錫婚式を迎える私たちの結婚10周年記念のお祝いへ！ ※レミニセンスは開業8周年となり、9Now that we are celebrating our anniversary、Taking on the challenge of a new stage、Relocated to the roadway、We have reopened with the aim of becoming a Grand Maison, so please see this article for the details.。名古屋・フレンチ「レミニセンス」グランメゾンを目指し移転リニューアル〜新店舗編〜こちらは、Chef Kishida Shuzo of Quintessence、West is under Chef Hajime Yoneda of Hajime、Chef Masaki Kuzuhara (36 years old) trained at one of Japan's leading Michelin-starred restaurants in the East and West、In the shops opened on the 30-year-old's birthday is 7/23/2015、An instant popularity、20192 Michelin stars in 2008、Even now, the 7th anniversary of this year continues to evolve、And many foodies have to groan quite French、わたし達もお勧めのレストランとなります！「Reminiscence（レミニセンス）」コンセプト生きること＝豊かな人生を送ること豊かな人生とは、心地よい余韻と心に残る暖かい記憶の調和が充実していることだと思います。 Finish with storage。 By making meals、As well as the people's body to create food nutrition、 But the time we spent in reminiscence customers remain customers finish with storage、素晴らしい人生に思い出という形で残ってほしい食の豊かさ、And can enjoy the pleasure of food、人生がより豊かになると祈って柔らかな自然光が降り注ぎ、Clean interior based on white。2018年に再訪した際に飛騨高山にて北欧名作家具をライセンス生産する家具メーカー「キタニ（Kitani）」を紹介させていただいたことを機にテーブルとチェアを一掃され、Everything is made to order with Kitani! One year after the conception I drew in 2018、2019From October 2008、We welcome guests with a dignified appearance as much as possible as a face of reminic sense by changing the decoration。 Jakob Care's masterpiece, also known as the "FN Chair", designed for the United Nations Building in New York-03（Jacob Kjær 1948）」。It is unusual for his work mainly to be classical design、It becomes a modern design that symbolizes the times。Selected "sakura" of natural wood that becomes a pale color、Creates a soft atmosphere familiar to the hand。The square table is delicate and stylish with a round leg design.、We have devised a way to make room around the guest's feet comfortable.。 In the back seat by the window、「JK-03(FN chair) with a chair designed to add a sense of peace to "JK"-05(Jacob Kjær 1948)。Urethane foam is laminated on the back cushion.、The back and seat surface gently wrap the back and support it with an integrated structure。 A meal at Reminisense that has been a long time。"It has changed from before Oita, so please look forward to it"I received a message、どのような変化が感じられるのか心が躍ります！現在のレミニセンスのコースは「おまかせコース（料理+デザート+食後のドリンク）」20,000円（税込）のみとなりますが、2022April 1- -、"Short course" 15,000 yen (tax included) will be introduced for lunch.。This time, 9,800 yen of "Wine Pairing Half", which can be paired with 6 kinds of wine (*including Champagne), is added to each full course。飛騨高山にて行列の絶えない人気ブーランジェリー「TRAIN BLEU（トラン・ブルー）」の成瀬正（Tadashi Naruse）氏との出逢いにより、If your goals and beliefs align with each other、As a partner who respects each other and can trust、「レミニセンス × トラン・ブルー」のコラボレーションが此処で実現しています！ Sommelierの松永新一郎さんがセレクトのワインペアリング。先ずはシャンパーニュから！結婚10周年。There were many twists and turns.、いつも素敵な刺激を与えてくれる主人に感謝して乾杯！「キュヴェ・743・エクストラ・ブリュット（CUVEE 743 EXTRA BRUT）/ ジャクソン (JACQUESSON)」ブドウ品種：Chardonnay 50%、Pinot Noir25%、ムニエ25％創業1798年と200年を超える歴史を持ち格式高いメゾンの「シャンパーニュ・ジャクソン」。Focusing on the own fields of Dizzy village and Gran Cruai village where it is based、52We create the world's highest champagne from the fields of ha。Jackson's representative cuvée 700 series、A generous blend of the grapes that were once used for vintage、It is a popular series that has been enhanced to the quality comparable to The Prestige Champagne。Among them, this cuvée 743、In the first non-dosage、In the best possible in the history of the series selected as all Champagne No. 1 by the world's best sommelier、良質な果汁のボリュームをギュッと締まった酸と研ぎ澄まされたミネラルが見事に調和した最高峰のノンヴィンテージシャンパーニュ！御料理は第一章〜第三章（余韻・記憶・安堵）に分かれ、It is composed of a four-part work up to the tea confectionery that becomes the last chapter (recollection)、先ずは余韻を楽しむ第一章の一皿目からスタートします！第一章〜余韻〜「雲丹」葛原シェフが食材の中で一番心地の良い「余韻」を感じる食材は「雲丹」だと仰います。And ingredients had changed his life, and、"Sea urchin" seems to be indispensable among the ingredients that you want to express with "reminisense".、The start of the afterglow of Chapter 1 is decided as "Sea urchin"。佐賀の有田焼「カマチ陶舗（Kamachi Toho）」のドーム型の真っ白な陶器に添えられた最初の一品は手でそのまま頂くフィンガーフードです。Sea urchin on a tuile with the scent of the sea。Lily root oil and rock nori、Micro-amarantus。一口で頬張ると溢れ出る極上の甘味と鼻に抜ける磯の香りで余韻を楽しめます！「コトー・デュ・ロワールブラン・レフレ 2019 （Coteaux du Loir Blanc L’Effraie）/ ドメーヌ・べリヴィエール（Domaine Belliviere）」ブドウ品種：シュナン・ブラン100% コトー・デュ・ロワールにある6つの区画の樹齢50年以下のブドウを使用。has the scent of flesh-filled yellow fruits such as apricots and yellow peaches、A transparent fruity taste that spreads smoothly in the mouth。A dry type with a faint bitterness of minerals and firm acid that tightens the milky aftertaste。While enjoying the scent of the slightly fragrant sea, match the next Shirako。第一章〜余韻〜「白子」香ばしくソテーした口溶け滑らかな鱈の白子に、Rubbing the oni-down of winter melons and adding it in a flowing style、A little jam-like yuzu is a good accent。The beautiful greens around you are the oil of shiblets.。Herbs and Flower Hoshiso、Powder chili pepper、Served with nuts、A gentle dish that is easy to adapt to the body incorporating Japanese elements。トラン・ブルー「あられ」「トラン・ブルー」から調達されるパンは、Three types are offered between course dishes、8~90% of the finished bread is baked in the oven and completed.。Here is、by combining hail made from rice with wheat bread from the same grain、Each of them claims a texture and aroma、A dish to enjoy the taste。In the crunchy texture of the most fragrant hail、In the fabric that is crispy and chewy、It goes well with soft, light and soft wheat.、While snuggling up to reminisense dishes as delicious meal bread、Appeared in perfect standing position。Be honest、Personally, butter feels unnecessary.、優れたバランスの旨味の強いパンです！「ブルゴーニュアリゴテ 2016 ブノワアント（Bourgogne Aligote Benoit Ente）/ ドメーヌ・ブノワ・アント（Domaine Benoit Ente）」ブドウ品種：アリゴテ100％ムルソー村の頂点に君臨するアルノー・アントを兄に持ち、1990A phantom Burgundy produced in a very small amount from a field of only a few ha that has been released since 1998, inheriting the fields of grandparents since 1998。We want to create a more elegant and balanced wine with a strong impact、Pruning reduces yields and harvests only grapes that are mature。a blend of age planted about 70 and 20 years ago planted in Purigny Montrachet。It has a thick yet rich acidity and a crisp and firm taste、Full of minerality、樽由来の柔らかな余韻も楽しめるアリゴテはお次の牡蠣に合わせて！第一章〜余韻〜「牡蠣」富山は八尾の木工ユニット作家・下尾和彦＆下尾さおり夫妻が手掛ける「Shimoo Design」の美しい木目が引き立つ浮造りの技法を用いた「浮様シリーズ」の美しいオーバル皿に盛り込んだ三皿目。Lightly stewed with oysters and eggplant、Wrap it in spinach.、Wrapped in part filly and baked in the oven。Underneath, a smooth cream with oysters and potatoes、Mushroom paste in front of you、Served with a sweet sauce made with Madera。Top is oysters grilled over charcoal and cream with fromage blanc、Fresh herbs with kumquat jam and kumquat chips、Oyster scallops are marinated in blue benier dough and finished with a light frit。サクッとした食感の中から牡蠣の旨味が溢れ出る一品でハーブが良い仕事をしています！「ドメーヌ・ツィント・フンブレヒトゲヴュルツトラミネール 2018 （Domaine Zind Humbrecht Gewurztraminer）」ブドウ品種：ゲヴュルツトラミネール100％アルザス地方ゲベールシュヴィールのフンブレヒト家は、1620With a venerable family that has been making wine since 2000、1959In 2005, Leonard Humbrecht joined Junuviève Tsint, the creator of The Alsace region of Vintsenheim.、Domaine Tsint Humbrecht established in Turkheim。From the commitment to the quality of the wine、Converting all of our own fields to biodinami farming methods that are more stringent than organic cultivation、In brewing, high-quality juice is squeezed by pressing grapes overnight under soft pressure、By the method of winemaking which pursues the maximum quality such as long-term fermentation in the large barrel using only native yeast、It produces a pure, condensed wine that maximizes the individuality of Alsace's supreme terroir and grape varieties。Citrus fruit、The aromas of fruits such as lychee and spices are gorgeous、It is in harmony with rich taste、Fresh finish。The ultimate Alsace Gewürztraminaire by natural biodinami farming to the next shark fin。第一章〜余韻〜...

2021/12/20 Post a Comment

Toyohashi "Christmas Party in Ueno House" The best afternoon at a high-rise apartment building

Daisuke Matsumiya, representative and manager of the operating company of kamakura koima, an old private house hotel in Kamakura (Daisuke Matsumiya)At the home of Mr. and Mrs. Kunihisa Ueno and Tomoko, who I met with Mr. and Mrs.、Let's hold a Christmas party a little early!" and received a nice invitation.、ホームパーティーにお邪魔しました！豊橋の再開発が進む高層ビルのマンションの一室でありながらも、There is an atmosphere like being invited to a resort hotel some place overseas.、Enjoy an elegant time looking down on the panoramic cityscape from the large window! The view of the sunny day without a cloud、三重の山々までが望めるほどのクリアな視界が待っています！今年5月に素敵な御宅にお邪魔させていただいてから、Here's to celebrate the reunion for the first time in about 7 months! It may be a high-rise apartment building with high confidentiality、Even in winter, the temperature in the room seems to rise to about 27 degrees.、By the window where the sun shines、It becomes pokapoka day like spring、暖房要らずの暖かさで居心地抜群です！シャンパーニュ「ニコラ・フィアットセレクションブリュット（Nicolas Feuillatte）」フランス国内販売数量No.1、世界3位のシャンパーニュ・メゾン「ニコラ・フィアット（Nicolas Feuillatte）」の洗練された軽やかな1本で乾杯！「クリームチーズと紫蘇のポテトサラダ」茹でたジャガイモに笹かまぼこやちくわなどの練り物を合わせ、It is a stylish potato salad that prepares the taste with cream cheese! It is said that about 20 pieces of shiso, which is the key to aroma and taste, are recommended! The accent of Shiso is exquisite and very delicious、ワインにも合うポテサラ！「釜揚げしらすとモッツァレラのサラダ」舞坂産の釜揚げしらすとモッツァレラを組み合わせ、茗荷をアクセントに！和と洋のバランスの良い組み合わせでさっぱりとしながらもコクの楽しめる一品！素材の組み合わせ方が本当に素晴らしい朋子さんの手料理はいつも勉強になります！「ブルーチーズ3種・チェダー・ゴーダ」大好きなブルーチーズ３種類の食べ比べに、一口サイズで食べやすくダイスカットされたチェダーとゴーダチーズ！「牡蠣のソテー」肉厚で大振りな牡蠣がどっさりと盛られた牡蠣のソテー！片栗粉をまぶした牡蠣をニンニクオイルで素揚げし、Make the sauce with butter, soy sauce and pepper there、絶妙な火入れで仕上げられたものを水菜と赤からし菜のサラダに盛り付けてリース風の美しさに！中からジュワッと滲み出る旨味が堪らない一品です！「カリカリ！ハワイ風カリカリガーリックシュリンプ」プリップリの海老とシャキシャキの青梗菜が美味しい炒め物は、中京テレビの「虻ちゃんのちゃちゃっとめし」からレシピを拝借された一品とのこと！レシピをサラッと見てチャチャッと美味しいものが出せるところが素敵！一皿ずつ出来立て熱々の状態で提供できるように終始キッチンで調理してくださる御姿を拝見しながら、邪魔にならないように勉強させていただきました！［材料3〜4人分］むきエビ（大）200ｇ、2 greens、2 cloves garlic、Salt and black pepper each 2 knobs + a little for finishing、1 tablespoon of flour、3 tbsp olive oil, 15g butter、1 tsp chicken soup broth (powder)、1 tsp liquor、1 tsp soy sauce、レモン汁小さじ2）「ベリンジャーナイツヴァレーカベルネソーヴィニヨン（Beringer Vineyards Knights Valley Cabernet Sauvignon）」上野さんの著書「3つの国の企業で働いてわかったこと／上野国久」にも登場してくるSEGAの大川功会長お気に入りのワインで当時上野さんも多いに飲まれていたもので、After I was able to insert it at the last home party、That it has been pochitsud on regular flights、思い出深いワインをご相伴預かりました！「鰆と帆立と長葱のオレンジソテー」長ネギをバターとおろしニンニクでしんなりするまで炒め、Add the orange juice.、Make a sauce that has been seasoned with salt and pepper.、Lightly put flour on salted and peppered sardines、Sautéed in olive oil and grated garlic in another frying pan、仕上げにバターと醤油で絡めてお仕上げ！鰆と帆立の身の柔らかさとオレンジの爽やかさが広がる一品です！「あいち鴨のフォアグラのソテーバルサミコ酢ソース」上野さん御夫妻にお勧めしていただいてから私たちもハマってしまっている豊橋の「鳥市精肉店」さんのブランド鴨「あいち鴨」の新鮮なフォアグラが出て参りました！軽く塩胡椒し、Sautéed butter in flour。バルサミコ酢を回し掛けて仕上げれば極上の香りが立ち込めます！プルンプルンのフォアグラは口中でとろけてしまう美味しさで赤ワインに良く合います！今回はバターの使用率が多くてごめんなさいね、Tomoko-san told me、We are particular about the butter used.、地元スーパー「サンヨネ」のオリジナルのバターを使われています！サンヨネのオーナーさんの御家族にはアレルギー体質の人がいらっしゃるため、It is made a variety of original products of safety and security developed for the family、Butter is one of them.。地元豊橋市の「中央製乳株式会社」と提携して作られたサンヨネオリジナル商品の「サンヨネバター」は、Because you can have a light taste、Even if it is often used in cooking、Less burden on the stomach、There is no time left! I am particular about one seasoning、Tomoko-san who teaches us without hiding them。本当に足を運ぶ度に色々学ばせていただいております！イタリアはムラーノ島に在住し、世界的に活躍するヴェネチアン・ガラス・アーティストであり画家でもある「土田康彦（TSUCHIDA YASUHIKO）」氏のイベントに参加された際の素敵なお話を伺い、As a reference material、I saw your book! Mr. Tsuchida、I'm from Tsuji Culinary College.、At the same time as graduating, he left Japan and went on to the path of food and art in Paris.、What is your origin as an artist?、It is said that it is "food" and "dignity" that I learned in Tsujicho.。Strong message and concept consistent in a variety of style、And there's philosophy、Mr. Tsuchida, nicknamed "Poet of Glass"。In the collection of works、Bold use of colors and the impact of unique design、その作品の一つひとつが印象深いものばかりで御座いました！「メレンゲ豆乳鍋」ル・クルーゼの中から突如現れるその見た目にあっと驚く、[Meringue soy milk pot] appeared! "Meringue soy milk pot" where a meringue made with egg whites fluffyly whisked is put in a pot.、中に忍ばされた具材と一緒に食べると口の中でシュワシュワッと溶けてなくなる新食感のお鍋です！昆布出汁に豆乳とすりごまペーストを加えるあっさりとしたベースの鍋は、It becomes a fun pot for eyes where you can enjoy the fluffy texture of meringue、Sanchu and Paprika、Green beans、By winding vegetables such as carrots with pork belly、A vivid pork belly roll is visible from the meringue-like snow! Add rar oil to vinegar soy sauce and flavored soy sauce、If you can add spicy sauce、さっぱりといただける〆の鍋となります！ひと手間を惜しまずに趣向を凝らしてアイデア満載の手料理の数々を披露してくださる朋子さんに感謝感謝です！「鍋には日本酒だよね」と素敵なペアリングを用意してくださる上野さん！御二人のおもてなしの心にどっぷりと甘えてしまいました！「三諸杉純米初しぼり/奈良：Imanishi Sake Brewery" Soft and plump sweetness and umami、The aftertaste is refreshing, fragrant and easy to match the meal! Maine Suzuran Did you get used to it from the time of the first meeting?、早々と逢いに出てきてくれたメインクーンの鈴蘭ちゃん♪凛とした顔付きが本当に別嬪さんです♪ ［6匹の保護猫と暮らす上野夫妻］ 1猫　おそらくジャパニーズボブテイルで人が大好きな美ら（ちゅら）ちゃん。 2Cat Black Face Shy Coral。 3Suzuran-chan of Maine full of elegance like a queen in pure white。 4Cat Sumire-chan, who is cold and my favorite in the bed。 5Griffe-chan with a cat striped pattern。菫とグリフは洗濯機の横の小さな隙間に縦に重なり合いながら隠れていました！ 6猫　小さくて可憐な蓮華（れんげ）ちゃん。「ジャパニーズボブテイル美ら（ちゅら）」窓際に用意されたブランケットの上で寛ぎ、I don't like stroking it.、人好きな美らちゃんもずっと一緒に居てくれました♪ 「京菓子鶴屋吉信果の彩」京都の老舗和菓子屋「鶴屋吉信」から発売された羊羹とドライフルーツを組み合わせた新スタイルの羊羹「果の彩(Aya Ka no)」！ glimpse、With the beauty like tablet chocolate、Beautifully arranged dried fruits on thinly formed yokan、優しい甘みの羊羹とジューシーな香りと酸味優しい味わいの果実をマリアージュさせた一品！「コーヒー」食後の珈琲はいつも御主人の上野さんが担当してくださり、淹れたての香り高いコーヒーをいただきます！ふと気付けば外は、It is finished in the winter sky of a beautiful gradation、Too comfortable、A superb moment at Ueno Residence where you will just live for a long time。 Mr. Ueno、Tomoko、素敵な時間をいつも有難う御座います！次回は宜しければ我が家にもいらしてくださいね♪ 豊橋駅へ向かう途中に開発の進んでいる再開発ビル「emCAMPUS（エムキャンパス）」のライトアップに引き寄せられパチリ！こちらは「サーラグループ」が開発に携わっており、"Many people and local resources、新たな価値の発信拠点に成長してほしい」とサーラグループ代表の神野吾郎氏が挨拶されています！東棟となる「emCAMPUS EAST（エムキャンパスイースト）」は、2021it opened on November 27, 2010.、On the first floor with the theme of local food and agriculture、食のセレクトショップ「DEAN & DELUCA」が監修する地元生産者らのこだわりの食材が並ぶマーケットがあり、さらにフードコートやレストランも楽しめます！東館1階のマーケットには、私の一押し商品として、地元の先輩である牧之原市の養蜂家・河村充さんが手掛ける河村養蜂場の国産蜂蜜「Honey boy（ハニーボーイ）」（※ふじのくに新商品コレクション最高金賞受賞）も絶賛販売中ですので、是非チェックしてみてください！東館の2〜3階に位置する市営図書館の「豊橋市まちなか図書館」は、約4千㎡で520席を保有しており、従来の市営図書館のイメージを覆し、飲食も会話もOKとのこと！蔵書はすべて開架で約6万冊、将来的には10万冊を目指されています。会話がOKというと、本来の読書の邪魔になるのでは！？と思いの方は御安心ください。こちらには静かに読書したい人向けの予約制「ラウンジ」までも用意されています！愛知県豊橋市が「知と交流の創造拠点」と位置づける「豊橋市まちなか図書館」。駅前の活性化に繋がり、とても実用性の高い施設の誕生は喜ばしい限りで、In the future、来年1月にオープンを予定する西棟の完成も楽しみでなりません！ emCAMPUS（エムキャンパス）住所：愛知県豊橋市駅前大通２丁目81 定休日：Monday https://www.em-campus.jp/...

2019/03/11 Post a Comment

Home at midafternoon Pompom party with champagne and Western-style takoyaki!

佐鳴湖の我が家で気軽にワイワイ楽しめる「たこ焼きシャンパーニュパーティ」を開催致しました！平日の昼下がりに集ってくださった素敵マダムの皆さんとマグナムボトルにて乾杯！たこ焼き器の中にオリーブオイルを浸して、Shrimp and Aoyagi、White & Brown mushrooms in garlic oil with your thumb while、熱々の出来たてを楽しみます！水分のある貝類は、So would spark oil well、火傷に注意が必要のようです！たこ焼きは、Using vegetable broth and twist-style "Octopus、Wiener、Broccoli、Cone、Tomato、3Kinds of cheese、アンチョビ」をトッピング！出来上がった熱々のたこ焼きの仕上げには、パルミジャーノ・レッジャーノをたっぷりと纏わせて頂きましょう！富山の陶芸家「釋永岳 (Gaku Shakunaga)"For that was incorporated into the new mars himawari、たこ焼きとの色合いの相性も抜群です！酒豪揃いで、Magnum bottles also quickly that while the sky、Next to Champagne to open and、Early afternoon not as glamorous "Octopus Shan party"! This Shan party hospitality Menu ♦ "Western-style takoyaki (Octopus、Wiener、Broccoli、Cone、Tomato、3Kinds of cheese、Anchovies) "♦"seafood ajillo"♦" homemade dressing with sour orange Marmalade Coriander Salad "♦"lemon Octopus Carpaccio"♦"Minestrone Soup"♦"Fuji country dream herb pork pork Rillettes"♦" WINE BOUTIQUE PANIER (Panie sanarudai shop)のリュックのオリーブ」 ■「WINE BOUTIQUE PANIER (Panie sanarudai shop)の共働学舎チーズ・さくら＜季節限定商品＞」 ■「WINE BOUTIQUE PANIER (Panie sanarudai shop)のコンテ（18ヶ月熟成）」 ■「WINE BOUTIQUE PANIER (Panie sanarudai shop)の枝付き干しぶどう」 ■「ブーランジェリーランプパティスリーシオンのミニサンド」！Masako Muranakaちゃん、Thank you for your consideration! ♦ "chapter and the Kiwi fruit" ♦ Hasegawa asami asami and bakery cake (Asami Hasegawa)Chan、Megumi Kato chapter (Akie Kato)Chan、差し入れありがとう！ ■「自家焙煎珈琲豆屋まめやかふぇのカレンゲラ」 1本目「クレマン・ダルザスアルベール・マンブリュットマグナム（Cremant d’Alsace Albert Mann Brut Magnum）」ピノ・ブラン60%、Auxerrois 28%、 In the 12% Pinot Noir、高品質のクレマンを造る為の特別な区画からできる爽やかでフレッシュなスパークリングワインで最初の一杯としてはもってこいのお味！Chiaki Mizuguchiさん、お祝いありがとうございます！ 2本目「アンドレクルエザブイシックス V6 エクスペリエンス（Andre Clouet The V.6 Experience NV）」「飲み手を新たな高みへ連れて行く」という意味でロケットがデザインされたシャンパーニュは、 6年以上熟成させることにより香りや味わいの複雑味があり格別の味わい！土屋紘子 (Hiroko Tsuchiya)Chan、差し入れありがとう！ 3本目「ブルートップブリュットエドシックモノポール（HEIDSIECK & CO. MONOPOLE BLUE TOP BRUT）」 19世紀初頭プロシア皇帝の御用達ブランドで、Felt oak and Spice aromas of butter、コクと滑らかさがありスッキリとした味わい！Masako Muranakaちゃん、差し入れありがとう！...

2017/12/21 Post a Comment

Lottery held during the "petticoat" champagne! An extensive wine list and party design gifts

Sanarudai in the "WINE BOUTIQUE PANIER (Panie sanarudai shop)"To to buy Champagne! Chic and modern look inside are half in the cellar、Becomes obsessed with quality fine wine shop。At this time each year in an annual event holds Premier meshampagne lottery tickets (limited to 100)! At one time 4990 yen (excluding tax) ' rattle betting ' turn、Where you will find the champagne came out number the as annealed! As this year's special champagne "Rare Vintage Piper Heidsieck (Piper heidsieck / rare vintage)" or "Lanson Noble Cuvee Vintage Brut (Ranson Noble cuvee vintage Brut) "started、11It provides a kind of champagne! Of course、Is aimed at "focusing on"Rare Vintage Piper Heidsieck.、To buckle down and turn、The result was see Delamotte Brut (Delamotte Brut)! I et al、Sorry。May say to go out and do it! (Laughs) there are plenty of Christmas and year-end party this end of the year、Caviar on petticoat party specification of wine and gift please、Many, including Rillettes appetizer gift! And greet the new year new year、Also be annual each year "personalized wine bags (10000 Yen ~ 100000 Yen course)" provides a、Ono, y. owner (Tetsuyoshi Ono)Her own、1In gratitude, have been selected! End of holiday wine purchase determines the Pannier is!.

2015/11/21 Post a Comment

While immersed in the resort mood in "WOOBAR" poolside "W Taipei" Champagne

Opened on February 14, 2011 in the Xinyi area around Taipei 101, which is also famous as taiwan's number one sightseeing spot、"Taipei W Taipei Taipei W Hotel" stands out。 The origin of the name "W (Dubreux)"、「Whatever / Whenever.、 Said you want when you want to come from mission。 Located directly above the City Hall MRT station、Boasting ♪ outstanding accessibility Contemporary and stylish space design。 Bar、Fitness Center、Spa、Is equipped with an outdoor heated pool and world class restaurants, such as、 You can enjoy ♪ a spectacular hotel stay W Taipei's lounge "WOOBAR"、British designer has been involved、 The interior based on red is exciting! At night、Is lit up、Cool design with a lot of colorful purple colors、It creates ♪ a bewitching atmosphere to the suspiciously glowing poolside sofa seats。 About Taipei night I don't think another world exists here。 "Moet & Chandon (Moët & Chandon, France, Champagne, founded in 1743、Champagne has been loved in the world。 The champagne was poured into a glass lit by light, pale blue、 But fascinated with the aroma of fruit and the smell of fresh flowers、With a soft taste、 An elegant palate boasts a superbly balanced and mellow sweetness。 Excellent night views in the field of view of 180 ° C、It's like a dreamy Taipei Night! The high-rise tower county that supports the Xinyi area rises in the darkness、 One night the Moon shows up brightly。 While enchanted wine and endless conversation Exchange、Proceed to 4 next meeting、 Introduced by a Japan owner, we head to a members-only bar! The night in Taipei is still going on ♪ W Taipei Hotel Taipei W Hotel Location：No. 10, Section 5, Zhongxiao East Road, Taipei City TEL：+886 2 7703 8888 http://www.wtaipei.com.tw/ WOOBAR Location：10F, Section 5, Zhongxiao East Road, Taipei City TEL：+886 2 7703 8888 Hours of operation：10:00~ 26:00 Closed on Mondays：Nonstop...

2015/10/23 Post a Comment

Elegant breakfast in the "Mandarin Oriental Taipei" Club floor dedicated Oriental Club

As a space for guests staying on the club floor of Mandarin Oriental Taipei、 6At the Oriental Club on the 1st floor、 6 in the morning:30-10:30The time zone、シャンパーニュ付のブレックファストが楽しめます♪ 【クラブフロアの利用スケジュール】 6:30To 22:00Light refreshments and high-quality still offers tea and coffee 6:30-10:30　シャンパンブレックファストタイム（オープンキッチンからお届けする朝の特別メニューや、Serving warm dishes to chef cooked to order) 14:30~ 16:30Afternoon tea time 17:30-19:30　イブニングカクテルタイムブッフェスタイルのブレックファーストで、 Serial、Milk、Yogurt、Taiwan fruit started.、Smell good matching Danish bread and milk Pan。 Grilled tomatoes on the counter、Sauteed mushrooms、Bacon、 Winner、Egg、Sort is the waffles hot dish、 The thickness sensation you can enjoy roast pork、Served with Apple sauce。 Guests can enjoy a green salad and cheese。 One cup of a high aroma in espresso EGRO (eguro) awakening。 Drinks are、Prepare fresh juice and soft drinks、 Alcohol is、Taiwan beer started.、Japan's Asahi Breweries, Ltd.、 Philippines San Miguel beer、Gas mineral water、ジュースなどが揃います♪ ラウンジのフロアは、While the precious white soft lighting by directing the softness。 Art using pictures of European building black and white flowers only color plus、GEM just tickle a woman's mind。 Nearly 50 seats or so floors are spacious and have、優雅な朝を迎えることができます♪ 日本語のオーダーメニューもありますので、Please contact the staff。朝からシャンパーニュ「Ruinart ルイナール」で乾杯！クラブフロア宿泊者の特権でもある朝シャンのフリードリンクは、Morning 6:30-10:30The hours would be available。 Offer elegance and comfort in a relaxed space、快適な1日のスタートです♪ 「お粥（チキン）」ホットディッシュは、From the book menu can be ordered。 Still make the porridge at breakfast in Taiwan。 Topping、胡瓜の漬物や中華揚げパンや油條（ヨウティアオ）、With dried scallop scallop、Increases the flavor you like and mix。 Especially the last day also available、Because the stomach is tired、I feel the taste more than usual。 There chicken broth for taste、お勧めの一品です♪ 「タルト、Macaroons、チョコレート」フルーツタルトは、Mouth spread the smell of crispy texture and coconut powder、 Brings out the natural sweetness of the fruit。 Moist cake、Dense chocolate、Karkur、Time women like sweets in the form will be。脳が喜ぶ朝スイーツとなりますね♪ 「烏龍茶」食後に、Refreshing and fragrant oolong tea for you.、Take a breath。 Friendly fun during "good", that is considered one of the major factors、 Click here、マンダリンオリエンタル台北のオリエンタルクラブでの朝食は文句無しに最高です♪ マンダリンオリエンタル台北（台北文華東方酒店）所在地：158 Dunhua North Road, Taipei 10548, Taiwan(158, Dunhua North Road, Taipei City, 10548) TEL：+886 2 2715 6888 http://www.mandarinoriental.co.jp/taipei/...

2015/10/19 Post a Comment

"Mandarin Oriental, Taipei" in the Oriental club evening cocktail time

Located on the 6th floor of Mandarin Oriental Taipei, the Oriental Club、 On the Club floor as guests、 With a champagne breakfast and snacks、Afternoon tea、カクテルタイムなどを設けサービスを無料で提供しています♪ 【クラブフロアの利用スケジュール】 6:30To 22:00Light refreshments and high-quality still offers tea and coffee 6:30-10:30　シャンパンブレックファストタイム（オープンキッチンからお届けする朝の特別メニューや、Serving warm dishes to chef cooked to order) 14:30~ 16:30Afternoon tea time 17:30-19:30　イブニングカクテルタイムオリエンタルクラブフロントに事前予約を申し出れば、特別ルームの利用が可能で、Is helpful in business meetings, etc.。その他のクラブ特典としましても、Ironing Service (during one visit for free up to 3 points) and free Internet access (guest rooms and in the lounge)、International newspaper service、Various types of Pillow Pillow menu、There's a free shoe shine service、それらの受付もこちらのフロントで対応してくれます♪ 【特別ルームの利用が可能】 10名様まで着席可能なミーティングルームのご利用（1時間まで無料） 8～10名様まで着席可能なプライベートVIPルームのご利用オリエンタルクラブフロントに事前予約を申し出れば、特別ルームの利用が可能で、 Is helpful in business meetings, etc.。その他のクラブ特典としましても、 Ironing Service (during one visit for free up to 3 points) and free Internet access (guest rooms and in the lounge)、 International newspaper service、Various types of Pillow Pillow menu、 There's a free shoe shine service、それらの受付もこちらのフロントで対応してくれます♪ 【特別ルームの利用が可能】 10名様まで着席可能なミーティングルームのご利用（1時間まで無料） 8～10名様まで着席可能なプライベートVIPルームのご利用イブニングカクテルタイムには、Champagne and wine、According to cocktail、 Cheese and fruit、タルトなどの軽食を楽しめます♪ ワンスプーンやフィンガーフード的なおつまみが、Good color matching,、ディナー前のアペリティフを楽しむには最適です♪ シャンパーニュには「Ruinart ルイナール」、白ワインは「Tin Roof」のシャルドネや「Kressmann Monopole」のボルドー産ソーウ゛ィニョン・ブランなど、もちろん赤ワインも数種用意されています♪ フロアは、While the precious white、Produce a softness in the soft lighting light。全体的に「マンダリンオリエンタル台北」さんのデザインは、Eye-catching women's、Glitz and personality。 Art using pictures of European building black and white flowers only color plus、 GEM just tickle a woman's mind。The floor is nearly 50 seats、 Sense of distance and there、静かな時を優雅に過ごせます♪ 今回は、ショートカクテル「コスモポリタン」をオーダーしました。 In the vodka-based standard short、クランベリーのほのかな香りとウォッカのキリッと引締まった味わいが楽しめます♪ この日、ディナーを予約してあるモダン欧風料理店「MUME」は、 Because no Japan staff、台湾人の友人である「走走 ZouZou Design Studio」&「EAVES COFFEE」を運営する李培薫（Lee Pei-Syun）くんに通訳をお願いしてあります！（謝謝！）アペリティフを楽しんだ後は、台湾で大ブレイクしているとの噂を聞き付けた「MUME」へと向かいましょう♪ マンダリンオリエンタル台北（台北文華東方酒店）所在地：158 Dunhua North Road, Taipei 10548, Taiwan(158, Dunhua North Road, Taipei City, 10548) TEL：+886 2 2715 6888 http://www.mandarinoriental.co.jp/taipei/...

2015/07/25 Post a Comment

WINE CLUB HAMAMATSU 第4回「Champagne Party @The thirty floor」開催

毎年恒例となるWINE CLUB HAMAMATSUのお贈りする夏の涼しげな催し「Champagne Party 」も今年の2015年7月20日（月）海の日の開催で、In the early 4th pick、 This year、「オークラアクトシティホテル浜松」30Fの「パガニーニ PAGANINI」さんにて開催されました！ご用意するシャンパーニュは全部で41種となり、「Experience of Champagne」をテーマに希少なRMやオールドヴィンテージなどを厳選。会費は御1人15,000円となります。 New experience of champagne、Finding the happy marriage enjoy soups。 The annual prestige champagne、 Perrier-jouet Belle Epoque、Anrigiraud fudsheine、ポルロジェ・サーウィンストン・チャーチルなどが用意されています。 Will participate every year champagne party.、毎年どんな方々とお逢いできるか楽しみです♪ 「パガニーニ PAGANINI」さんは、オークラアクトシティホテル浜松の30Fに位置し、 Enjoy the panoramic views from the upper floors、コース料理をいただける浜松駅より徒歩3分圏内のスカイレストラン（全席80席）です♪ 会場内は、8And placing the name hung round table、 In the main window、41And counter to provide the kind of champagne、その反対側には様々なオードブルや料理が並びます♪ 毎年毎年、Are there party featuring familiar faces、 This year、And many people will be participating for the first time I've heard。 As Hamamatsu summer extravaganza、大分皆さんに浸透し始めてきているのだと思います♪ オープニングセレモニーとして、協力元の「ワインバール・ヴァン」の寺田克也さんより、開催に向けてご挨拶♪ 先ずは、Table poured champagne toast。 2After the first Cup、1Have on hand two pieces of glass、 From stage 1 to stage 4 stages、 41Select the favorite things among the、順に味わっていくスタイルです♪ 乾杯のシャンパーニュ「ピエール・ジモネ　ブリュット・キュイ」乾杯のシャンパーニュに選ばれたのは、 This time、参加者の皆さんに提示されているシャンパーニュリストNo.19の「ピエール・ジモネ　ブリュット・キュイ」です。 1730 year、Start cultivation at the Court bomb。 Using only pure fruit juice harvested from the best vineyards、 100% great Chardonnay confined finesse champagne。 Dense and powerful while、繊細さも備えた味わいが特徴です♪ 夏の陽射しが心地好く会場内に降り注がれ、まだ明るい午後に乾杯の掛け声と共にシャンパーニュ・パーティ・スタートです♪ 第1ステージは、A standard Champagne is sequence 18、 The second stage、Built with only Chardonnay Blanc de Blanc 12 hits。 In the first stage、Became a US couple's Favorites、イギリスのビクトリア女王とエドワード7世に愛され「ロワイヤル」の名を授かった No.6の「ジョセフペリエ　キュヴェ・ロワイヤル」。 Pure fruit flavor and fragrance that combines an elegant Champagne。 In the second stage Favorites、 No.25の「グロンニェ　ブランドブラン」。 He, Cecil gronnje beautiful BREW House lovingly、豊かな果実味と深いコクのある味わいを楽しめるブラン・ドゥ・ブランです♪ いつもシャンパーニュパーティのサポートスタッフとして活躍している菅沼広亮くん。 Wine is、こちらを本業にされないのが不思議な青年です♪ つい先日まで東京の「赤坂 Leverre」さんにお勤めされていた青島渉さん。「アーベント Abent」時代からの知り合いですが、 So we came back to Hamamatsu、この先の彼の身の振りが楽しみですね♪ 第3ステージは、Rose & Demi-sec champagne six hits。 Among them、No.31の「アンリジロー　ロゼ」がとても美味しかったです！英国王室やモナコなどの王室、上流階級の方々に愛されている幻のシャンパーニュであるアンリジローの2008年にリリースしたロゼ。アイ村の赤ワインによる厚みのある酸に支えられた豊かな果実味が楽しめます♪ 今回のお料理は、Although not buffet style、As perfect for sipping your please feel free to、 Bite-sized Pinchos are provided mainly。 Is this roasted pork and marinated in salt malt、しっとりと仕上がっており一番人気でしたね♪ 和洋折衷で用意された一口サイズのお料理は、 The Japanese taste、Tuna micuit,、Tosa built of skipjack tuna、 The Western tastes、Pork roast marinated in salt malt、In the Chinese taste、生春巻きなどが用意されました♪ 魚介をふんだんに用いた一品塩麹のローストポーク生春巻き第4ステージは、ゲストの皆さんが待ちに待ったプレスティージュ・シャンパーニュの登場です！ No.37「アンリジロー・フュドシェーヌMV」 400年近く続く老舗のアンリ・ジローのフラッグシップとして君臨するフェードシェーヌ。 Taste makes you feel sophisticated produced from grapes of good quality and craftsmanship。 N0.38「ベルエポック　2002」エミール・ガレが1902年にデザインした独創的なボトル。 In the floral style、A perfect friendship and Perrier-jouet style with the glorious Aroma essence。 No.39「シャルル・エドシック　ブリュット・ミレジム　2000」 1851年設立。In the famous Maison EDAC claiming three、Known as the best of EDSAC、United Kingdom Royal family as well as around the Royal warrant。 2000Years is a big banner year for Champagne、Enjoy a sensual and delicate taste。 No.40「ポルロジェ・サーウィンストン・チャーチル　2000」 1849年設立。ポル・ロジェをこよなく愛した元イギリス首相チャーチル氏へのオマージュを捧げるために作られたプレステージ・キュヴェで、Taste meets elegance。 In this、個人的にNo.40の「ポルロジェ・サーウィンストン・チャーチル　2000」が一番好みでした！こちらは3万以上のシャンパーニュで41種の中では最高額でしたが、 Not that we especially like to price、I could choose the one to suit your body。 41種のシャンパーニュを一度に飲み比べることができる素敵な催しです♪ お知らせでは、41Was written to and where you will find the kind of champagne、シャンパーニュリストには40種のシャンパーニュしか記載されておりません！（謎）...

2014/07/18 Post a Comment

Apple dental white Street along and-big surprise from deception in Japanese!

The red apple sign along the White Street of Sanarudai is a landmark "apple dentistry" Dr. Yagiman and Dr. Mimitsu Yagi、Thank you for coming to my house.、何と！ビッグサプライズでとんでもないモノを抱えていらっしゃいました（笑）プレステージとして登場したシャンパーニュ「SALON サロン2002」！このシャンパーニュに魂を吹き込むため、要した瓶熟成の期間はじつに11年！（驚）90年代、More than any vintage、Long term、Contact with lees is made。Hard minerals and sharp acids brought about by Le Menil terror finally ease、Lemon and grapefruit confit、Acacia Flowers、Honey、Along with flavors such as noisettes、Pure and deep、It has a long afterglow that makes you wonder if it will last forever.。2002 foreshadowing incredible potential。いつも素敵なワインをセレクトしてくださる「ワインハウス新美」さんで用意してくださったとのこと。From Professor Yagiman、先日こちらで御用立てした件に対しての「御礼ですから♪」とのお言葉をいただきましたが、Is it okay to have such a precious vintage champagne? (Thanks) This day、I couldn't open the plug because it wasn't really cold.、Toast with CAVA that we have cooled at home.、Although it is miso in the foreground、バジルソースなどを使った夏野菜メニューでお・も・て・な・しさせていただきました。Yagiman-sensei、Because they were honestly impressed and pleased with every dish、For a dinner worth making。What is Yagiman-sensei?、同じ体幹トレーニングジム「Do-tight ドータイ」に通う同志でもあり、Serious and heartful, he is、Pleasant conversations that are always constructive are born。Yagiman Sensei、これからも仲良くお付き合いさせてくださいね！SALONは、旦那様の誕生日にでも記念に開けたいと思います！本当にありがとうございました！（嬉喜）りんご歯科 http://www.ringo-shika.com/ ワインハウス新美 http://www.niimi-wine.com/...

2014/06/10 Post a Comment

WINE CLUB HAMAMATSU third Champagne Party @ sanaruko Lake coming soon!

毎年恒例となりつつあるWINE CLUB HAMAMATSUのお贈りする夏の涼しげな催し「Champagne Party @佐鳴湖」も今年2014年7月海の日の開催で早いもので3回目を迎えます。This time the、From the venerable champagne Maison rare vintage up to RM limited、40Carefully selected types of champagne、The prestige of the annual、2002 Salon、Belle Epoque 2002、Bollinger, grandane 2002、フィリポナ・クロデゴワセ2002などを予定しています。In a refreshing Champagne is sparkling, ringing lakeside terrace、優雅な午後のひとときをわたし達とご一緒しませんか♪ WINE CLUB HAMAMATSU 第3回「Champagne Party @佐鳴湖」＜会場＞ジ・オリエンタルテラス〒432-8021 静岡県浜松市中区佐鳴台6-8-30 TEL 053-447-3241 URL http://www.torizen.co.jp/ ＜日時＞ 2014 On July 21, （-） sea day 15 At reception、15 When 30 minutes ~ 18 時＜会費＞ 15,000円＜定員＞ 80名　サマーカジュアルなドレスコード＜料理＞着席ブッフェスタイル協力：WINE BOUTIQUE PANIER ワインブティックパニエ主催：WINE CLUB HAMAMATSU...

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Tag: Champagne