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Lunch taste "enjoys culinary arts" for stable and warm food to relief

2014/07/04

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Looks and runs towards motohama enters the futamata trail from Willow Street "Culinary Arts Shin still」の看板明治初期に「新浜屋魚店」として創業され現在の店主・Nagatanien mitsuhiroMr. in the4Second generationNext、常連さん達に愛され連日連夜大繁盛しています。 Shop、厨房が見渡せるカウンター席6席テーブル席6名×2テーブル個室4席堀炬燵式のお座敷が最大で20名といったゆったりとした空間ですカウンター台の上には小魚の唐揚げや自家製の梅干やらっきょうさらに食材が並びそれを観ているだけでも楽しめます元々が代々鮮魚商をされていたこともあり美味しく新鮮な魚をリーズナブルに提供されたいと必ずご自身の目で厳選した食材を仕入れられているそうですそんな割烹しんはまさんではLunch dailyWhat800Circleと大変お得な価格でいただけます馴染みの常連さんに愛されており日替わりということで毎日通われる方も多いのだそうです。This also、その日替わりランチ(主菜副菜2品、Rice、Miso soup、香の物)800円をオーダー♪

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店主の永谷さんから聞いた話ですが前回記事にした「Park View Yotsuike」に以前ご友人がお住まいだったこともありよく遊びに行っていたとのこと今も四ツ池公園によく足を運ばれるようで本当にすばらしい立地だよね!とお褒めいただきました!昔四ツ池では菜種油を水車を回して造られていた時の話を永谷さんはよく先代に聞いていたようで先代はそこの菜種油をお店で仕入れられていたそうですご縁とは本当にひょんなとこから生まれるものですね♪

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「日替わりランチ」800円

この日の日替わりランチはカツオのタタキ定食だったのですがあまりに大盛況で13時を回る頃には既にカツオが終わってしまったとのことその代わりにマグロのタタキで提供してくれましたオーダーが入ってから炙ってくれるので炙りたては香りも良くたっぷりとふりかけた玉葱と山葵と一緒にさっぱりといただきます♪

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日替わりランチの小鉢「マグロの煮物」

マグロと小海老を上品な甘さの煮物にこういうおかずはご飯が本当に進みます♪

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日替わりランチの小鉢「茄子、Bitter gourd、ズッキーニの天ぷら」

素揚げに近い薄い衣を纏った夏野菜の天ぷらです茄子の甘みゴーヤの苦味ズッキーニの瑞々しさが美味しいです♪

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'Rice'、「しじみの味噌汁」、"Pickles"

ご飯の盛りも良く大きなしじみの味噌汁は優しい甘さでぬか漬けは程好い塩加減でどれを取ってもどこかホッとする日替わり定食。1皿1皿づつ丁寧に準備されるバランスの取れた和定食、It is recommended。仕事が落ち着いたら夜にゆっくり伺いたいと思っています♪

Culinary Arts Shin still
浜松市中区中沢町67-12 TEL:053-522-8789
Hours of operation 11:00-14:00 17:00To 22:00 Closed on Mondays:Sunday、Holidays、3rd Monday
http://sinhama.com/

67 -12 Nakazawa-Cho, Naka-ku, Hamamatsu City

Shizuoka Prefecture West Center packed with information on gourmet restaurants in Tokyo, Nagoya and overseas!
Food log version caches to currently provides information on gourmet restaurants in more than 700。
<kakesta>
http://tabelog.com/rvwr/kakesta/
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