A healing space café using natural materials and traditional techniques created by "Yamabosi Chabo" Hana Yingzui Kobo

To "Yamabosi Chabo", a café produced by Hamamatsu housing manufacturer "Hana Yaki Kobo", which incorporates natural materials and is working on creating more than 3,000 pairs of houses using traditional techniques! The café is located in a quiet place with Fujimidai in Iwata.、A detached house with a simple modern but impactful façade、You will be greeted gently with an atmosphere like a hide away house! Spacious parking lot in front of the store is also available, so you can build it with peace of mind。 There is a noren at the entrance.、You can see the inside of the store creating a warm space with light shining through the glass window.。 Sunday morning、Opening time 10:30There are already customers who are already on their way to make it to ♪ at first look、It's a façade with a closed impression.、I'm excited about what kind of wonderful space awaits me.。 引き戸を開けてワンクッション置かれる4.5帖のポーチの先に広がる明るく広々としたカフェスペース! 店内は、Diatomaceous earth with excellent functionality and gentle atmosphere, and earth floor with an atmosphere of washing finish、There is a Japanese-style room using Otani stone full of profound feeling、2Floor made of solid kavazakura tree on the 1st floor、We use plenty of natural materials that create the warmth necessary for housing.、巧みな職人たちの技が織り成す伝統技法が集結しています! ゆとりある客席は二人掛けテーブル3×2の6席と、4 counter seats by the window、3 kitchen counter seats、In a configuration between two Japanese-style rooms、A Japanese-style space with tatami mats is also available so that even small children can enjoy it.、開放感に溢れています! 外側から見受けられる雰囲気とは異なり、No matter where you cut it, it will be a structure that you can feel the sky and green、Inside the store where soft and pleasant sunlight is poured。 The worktop of the kitchen counter with depth and width that can be easily worked on、It is made of Moletex, a belgian left-handed material.、継ぎ目のないスタイリッシュなデザインがとても美しい仕上がりです! 天然木の温かみのある座り心地のスツールが置かれたカウンターでは御一人様も優しく出迎えてくれそうです♪ こちらは、At a café with a main hand drip coffee carefully brewed one cup at a time using coffee beans roasted by a manager with barista experience、共に楽しめるスイーツ等が味わえます! 庭が伺える特等席の窓際カウンターには、It has been adopted pendant light using glass of the early Showa era、やわらかな明かりを灯しています♪ この日はおそらく、It seems to have been a place of relaxation for people who will be regulars living in the neighborhood、The calm air was flowing slowly.。 Immediately、店長の松本真吾(Shingo Matsumoto)さんにオリジナルブレンドの「山ぼうしブレンド」を淹れていただきましょう! 「Kalita(カリタ)」の業務用ハイカットミルの奥には焙煎機が備わり、Inside the store where you can be healed by the smell of freshly ground coffee beans。 In the coffee stand of "KINTO" with a profound appearance that combines walnuts with deep colors and brass that can enjoy the change over time、Reduce miscellaneous taste by using "Matsuya type drip" composed of 6 wire、Freshly ground coffee brewed with a gently slow hand drip using steaming time at a temperature of 85 degrees。 This bean is particular about specialty coffee.、Roasting is finished with the shallow roast of the manager Matsumoto's preference、酸味が主流となる北欧コーヒーの世界観が楽しめます! 女子に人気と伺った「抹茶ラテ」はお抹茶を点てるところから始まります! イタリア製「LA MARZOCCO(ラ・マルゾッコ)」のミルクフォーマーで作るクリーミィ-な仕上がりのミルクを注げば「抹茶ラテ」の完成です! 「山ぼうしブレンド」450yen 店長のオリジナルブレンドでブラジル、Mocha、A blend of Tanzanian and 3 kinds of beans。 By roasting as shallow, you can enjoy the balance of sour taste and soft bitterness that can be said to be the real pleasure of Nordic coffee style、スッキリとしたコーヒーに仕上げられています! 「抹茶ラテ」500yen 丁寧に一杯ずつお抹茶を点ててから泡立てたミルクを注ぎ入れる抹茶ラテはクレマが感じられ香り高く豊かな味わい! こちらの浅型スープボウルの陶器があまりに可愛らしかったので思わずスタッフさんにお願いしカタログを見せていただきました! 「小倉トースト」350yen 磐田で大人気のブーランジェリー「R&Company」の食パンをバタートーストし小豆餡を乗せた小倉トースト! 小麦の香りと旨味が楽しめるバタートーストに優しい甘味の小豆餡がほっこり気分にさせてくれます♪ 「胚芽サブレ」 それぞれのドリンクのお供にサービスで付いてくる胚芽サブレ。 Enjoy the aroma and grainyness of germ、優しい甘さでサクッと軽めのサブレとなります! 上質な空間で生まれる豊かな時間がちょっとした自分へのご褒美に♪ こちらではきっと四季折々の景色も楽しめることでしょう♪ 庭には日本庭園にも用いられる「水琴窟(※)」の優しい音色まで楽しめる趣向も凝らされており風情があります。 *Suikin Cave is one of the decorations of a Japanese garden.、Drop water droplets into the cavity created in the ground near the water bowl.、In the device to echo the sound that is uttered at that time、Has the function of treating wastewater in hand water bowls。 In the space under the stairs、花みずき工房がセレクトする暮らしに彩りを添える北欧スタイルにフィットする素敵な雑貨や器が販売されています! [dottir]2007年にデンマークで誕生した陶磁器ブランド「ドティエ」。Elegant colors and delicate and original flowerware created by a female designer from Iceland add color to the room without taking advantage of the flowers。 STIIK Fork、spoon、"Stick" of domestic chopsticks brand designed as the fourth cutlery after knife。The design that has been described in the world is a finish that you will want to have with chopsticks even in Western food。 [KURA common] Nordic-style tableware "Kura" designed with the concept of "starting from home"。color、Texture、We are particular about quality and can also handle microwave ovens and dishwashers.。The dish shines in a gentle matte texture。 [ferm LIVING] Interior brand "Fame Living" born in Aarhus, Denmark。The feminine and soft design unique to Northern Europe gives a moderate accent to the space。 2The 1st floor is set up as a meeting space.、事前予約をすることで家づくりの相談にも応じてくださるようです! 「山ぼうしブレンド」「ガテマラ」の焙煎珈琲豆は量り売りやドリップパックで販売もされています! また、1Both floors 2、Space rentals are also available for holding events such as exhibitions and classrooms.、ご興味のある方はスタッフさんにお問合せされてみてください♪ 「自遊人」や「Casa BRUTUS」をはじめ、Because a lot of favorite books were prepared, I looked into it unintentionally、ゆったりとした時間を過ごさせていただきました! 磐田にもまた一つ居心地の良い素敵なカフェ発見です! 山ぼうし茶房 住所静岡県磐田市富士見台17-1...

Only the "blister and Japanese restaurant" new year! The Toraja of the phantom! Roasting high aroma of fresh coffee

袋井の油山寺へぬける道沿いを入ったところにある隠れ家的な自家焙煎珈琲豆屋「まめやかふぇ(Mameya Cafe)」へ新年の挨拶と共に珈琲豆の買い出しへ! こちらは友人夫妻のハマちゃんこと濱小路仁徳さんと奥様である浜小路 明美 (Akemi Hamashoji)Just engaged、 香り高いこだわりの煎り立て自家焙煎珈琲豆がいただけるお店! 静岡の県西部では、Not to mention the restaurants and cafes、Apparel and beauty salon、Not limited to grocery stores, such as food and beverage outlets、 Not a blister and Japanese restaurant are buying coffee beans、 多くのファンに愛されている専門店となります! カフェではないのですが、Is me making coffee always order the coffee beans during roasting to wait for services.、On this day、「マセラティ 浜松」で頂いた御年賀饅頭と共にほっこり♪ 御年賀饅頭は創業1630年の老舗和菓子屋「千鳥屋総本家(千鳥屋 東京本店)」の名物となる「千鳥饅頭」にMaseratiが誇るロゴ「ネプチューンの銛」を焼印された非売品の御年賀饅頭となります! 今回は、Is your new year's blend of dressed up like a new year's package also became concerned about、Delicious received last year was offered at a special price, limited new year "vision coffee:Toraja (made in Indonesia) 200 g 1000 yen "in the decision. Is a high-quality fragrance.、酸味と苦味のバランスが良く滑らかな口当たりと上品なコク! 1/4(木)~1/8(月)まで「まめやかふぇ」では、"New year new grand raffle" and entitled、期間中に珈琲豆をお買い求めのお客様にハズレくじ無しの「くじ引き」を開催中です! 我が家に戻り大好きな「GODIVA」の歴史を感じる「レジェンデール トリュフ」の年代毎の良さを感じる一粒一粒と共に今年も贅沢なコーヒータイムを楽しみます♪...

"Stollen" caring gifts came from the JI painting Santa this year!

Back to Hamamatsu from Toyama、Nice parcel arrived home.、名古屋の大好きなイタリアンレストランの「La Vena del Legno(ラ・ヴェーナ・デル・レンニョ)」のオーナー内田 裕樹 (Uchida Yuki)くんの奥様でパティシエシェフをされている内田 智絵 (Chie Uchida)ちゃんからの素敵な贈り物でした! クリスマス仕様に可愛くラッピングされた箱の中身は、T. picture Santa Claus is painstakingly, made "Stollen" and 'ganache'、"オレンジピールチョコ",、愛情たっぷりの「自家製スイーツ」のギフトです! 添えられたメッセージには「素敵なクリスマスをお過ごし下さい(智絵サンタより)」と愛らしい手書きのメッセージが一言! シュトーレンとは、Until the day of our Christmas in Germany and Netherlands、That cut little by little in the family spent about 4 weeks or so, going to eat baked goods。At this time、Is there one of the baked goods often come across any shop、わたしは4年前からずっと智絵ちゃんのシュトーレンの虜になっております! まるでホワイトクリスマスを連想させるかのような粉雪のように、Are clad with plenty of powdered sugar Stollen、Enjoy a taste of dried fruit soaked in rum、今年は小さい実でも栄養価の高い「ケシの実」も混ぜられたとのこと! 何かと甘いお菓子を頂くこの季節! 共に頂くコーヒーを求めに、Go to Fukuroi love home roasting coffee beans at 'blister and Japanese restaurant、ビターテイストでお菓子にピッタリ!と言う「クリスマスブレンド」200g 1,000円がありました! 冬時期には「まめやかふぇ」にもちょっとしたギフトに最適なスイスの人気チョコレート「リンツ(Lindt)」があり特にドンペリの搾りかすで造るブランデー「マール・ド・シャンパーニュ」を封じ込めたブランデーチョコレートの「ギフトボックス」1,000円が大人のチョコとして贈り物にお勧めです! 毎年パワーアップする智絵サンタのシュトレーンと美味しいコーヒーで幸せ気分に浸らせていただきました♪...

"L’Air café néo-bistro" Coffee pairing with co-star French chef and coffee Meister

In Taipei of Taiwan local food of famous shop started.、 ハイセンスな雑貨店やお茶屋が揃うお洒落スポットの永康街(ヨンカンジェ)そのエリアの小さな路地の交差点に位置するフレンチレストラン「L’Air café néo-bistro 風流小館」こちらは台北で人気のパティスリー「Boite de bijou(珠寶盒法式點心坊)」やデリ・カフェ「Take Five」と同系列となり食通の女性オーナーで空間デザインなどもされる林淑真(Susan Lin)が運営され「L’atelier de Joël Robuchon Taipei 侯布雄法式餐廳」出身の女性シェフである Dana Yuを迎え入れてオープンさせたネオ・ビストロです♪ 店内は、On the walls of the brick-colored natural wood furniture and its interior an calm.、 上質な空間ながらに居心地の良さや温かみを感じさせるのも 女性オーナーならではの空気感でしょうか♪ 今回こちらのフレンチコースと珈琲をペアリングさせるイベントを開催される 珈琲マイスターの「楽人阿仙(通称お仙さん)」に御紹介いただき参加させていただきました!(謝謝!) お仙さんは、Will be responsible to provide at this coffee coffee beans coffee roasting and sommelier。 He、Is food and drink (free people) is hard to define in a nutshell。 ベルギー「ブリュッセル王立音楽院(Royal Conservatory of Brussels)」のジャズ部を卒業され世界民族音楽シーンに中近東楽器の王様である撥弦楽器のウード(oud)奏者として今も尚、Has been active。 Beside that、FOODIE、Food critic、Cook、味覚提案者としての顔も持っています「楽人」とは「がくにん(学ぶ)」と「らくじん(楽しむ)」の両方の意味を持ち彼に一番相応しいタイトルです! 全てにおいて食べ物と味覚のセンス習得が特定領域からではなく様々な生活経験や美学など多方に渡り渉猟したものを彼は信じています世界中を渡り歩き食べ歩きをし続けてきたお仙さん。 He、Even now Asia focusing on gourmet asked journey continues to。 Now、自身のカフェを台北でオープンさせるために準備に精を出されています♪ ナチュラルな壁面に反して、Eyes bright blue wall continues to ground floor、 Casablanca's large paintings might impact。 Blue is there cool shades、 Without a sharp impression、程良いアクセントに感じるセンスの良さが伺えます♪ 店内の地下フロアは、8-Will in 10 or so private room available。 Coffee pairing for this event、When held in December last year became a sellout of popular、 今回の1月開催も満席のようで大変賑わっておりました♪ カウンター内はこちらのスタッフと共にお仙さんとその友人である「Laku Laku Cafe(樂樂咖啡)」オーナーの蔣漢聲(Booby Chiang)さんが 準備を勧められておりゲストの足並みが揃うのを万全の体制で待ち構えています♪ 今回のイベントは、For French full course seven dishes will pair 7 glasses of coffee.。 Be honest、開催される前までは「7杯も珈琲が続くの?」と不思議な思いが脳裏を過ぎっておりました!...

From Showa retro Cafe "hood" literary foot 繫 go NET cafes went Burger

1952年(昭和27年)創業の老舗の純喫茶「BONNET ボンネット」熱海銀座の繁華街にひっそりと佇み風情溢れる映画館「熱海ロマンス座」隣に位置し、 Yukio Mishima and tanizaki Junichiro、Singer, writer, including fubuki koshiji foot 繫 go passed coffee shop is also known as。 店名の「BONNET ボンネット」とは、Represents a type of hat for ladies、 Women decorate the hat deeply on the sign is depicted。 Master Cup Cup、丁寧にサイフォンで淹れられる薫り高き珈琲と 小振りで飾り気はないもののマスターのこだわりを感じる味わい深いハンバーガーがお勧めです♪ 昭和レトロな面影溢れるアンティークな照明に、 Showcase period established separating the counters and tables。 And、Drifting high taste coffee aroma and flavor of the Showa era、 Remains of a bygone era、The restaurant suggests a nostalgic view of the world。 On the net、朝9時より営業と表記されているところが多いですが現在(2015年11月訪問時)は、 For couple of hours is restricted in、朝10時より15時までの営業に変更されたとのことブランチ使いには最適な場所となります♪ 「ハンバーガー&コーヒーセット」800円 戦後まもなく、When master was entering into military camps、 We go out with a burger befriends、Shocked the、 Japanese always win! And devised the original Hamburger、Coffee shop opened。 At that time、Those who know the Burger even less in、Blink of an eye and taste boasts popular、 At the same time style。 Pickled with toothpicks stuck in vans and、 The environmentally friendly and can be removed by choice。 Raw onion and lettuce、Parsley、Topped in the basket、 For tucking yourself before eating、Enjoy the lush texture of lettuce shakishaki as。 Small vans as fit in a hand、Without opening the big women of size can be。 バンズはマスターがオリジナルでオーダーしており「住吉屋」で製造。 Vans side up crispy on the griddle、Accented with wispy and giving the mustard、 忍basu in PuTTY's wearing source、And I enjoyed the texture and sweetness, firm and meaty、 More satisfying flavor with small size。 添えられたポテトも皮付きと嬉し懐かしさを覚えます♪ セットのコーヒーは、Relax at the counter sipping coffee master、 Every order is carefully fur siphon。 Fragrance、コクと苦味のバランスが程好いまろやかなブレンドコーヒーです♪ 「ホットドック」550円 1本のホットドックを半分にカットした状態で小さなウィンナーを2本で提供。 This pickle will be stuck with toothpicks。 The burgers as well as、ホットドックのコッペパンもマスターがオーダーし「住吉屋」で製造されています。 The cabbage was slipped into the screen beneath the sausage、Soak in the sauce、 In the sweet flavor and moist、 But excessive frills、Because of simple taste also transmitted straight to。 And beams.、Feels of nostalgia and warmth、It is an article somewhere and you。 A popular dish is chicken basket、It takes a bit of time with the。 Brewed coffee master、The kitchen is wife responsible for and、For the old couple of mediums、 時間と心に余裕のある方に利用してほしい喫茶店です♪ 時代を感じさせる暖かな灯りは、Minds calm for such space.。 Young younger days of beauty suffer a master with Hat。 Today I'm sure master is、Perched on a counter while listening to my favorite JAZZ、 But like the best espresso yourself、オーダーが入るその時を待っていることでしょう♪ BONNET ボンネット 住所静岡県熱海市銀座町8-14...

"Cafe Ballet" The siphon coffee which does private roast of more than 20 kinds of coffee beans and makes tea politely

「台北松山空港」周辺の閑静な住宅街の一角にオープンさせた 日本の木製家具である「カリモク60」を中心に扱う「Ballet HOME」と Ballet Groupが創立10年を記念して 2015年4月1日にオープンさせたイタリアンレストラン「Zucchini」の間にある「Cafe Ballet」。 3Hotels next to each other for、And back and forth、Watching the furniture、Lunch、お茶するといった三拍子が揃います! オーナーの蔡振田(Chris Tsai)さんと奥様の林婷婷(Tina Lin)さんが、 Coffee's love interest、Is aimed at the cafe owner was in the dream、2005年7月6日にオープンしています♪ 「Cafe Ballet」では、In the open kitchen style、 およそ20種以上の珈琲豆を世界各国 (ケニア、Ethiopia、Colombia、Guatemala、Brazil、Panama、Bolivia、Mexico、Indonesia、India、パプアニューギニア) などから仕入れ自家焙煎しており「焙りたて」「挽きたて」「淹れたて」の”3たて”で提供しています♪ 72枚の羽根すべてに光源の光が正確にあたるように熟練工の手によって作られている 「ルイスポールセン(LouisPoulsen)」のペンダントライトが四方に柔らかな光を届けています。 To relax and enjoy reading、Many of the owner's hobby books are placed on the bookcase.。 静かな時を楽しむに相応しい場所となります♪ 「Ballet HOME」や「Zucchini」で通訳に徹してくれた陳郁涵(Hilda Chen)さんはこちら「Cafe Ballet」のバリスタになります♪ メニューは、A variety of home roasted coffee、 紅茶の茶葉はポートランドで生まれたオーセンティックな 「スティーブンスミスティーメーカー(STEVEN SMITH TEAMAKER)」を使用、 And、嬉しいことに日本の「株式会社マース」の商品である 粉末茶「ロイヤルエメラルドティ(Royal Emerald Tea)」を用いた抹茶オレまでもが楽しめます♪ お茶のお供にケーキや軽食が用意されており、 Tiramisu and Cheesecake、Mont-Blanc、Chocolate cake、Scones、Quiche、サンドイッチなども 季節毎にオリジナリティを出して提供しています♪ ギフトなどにもピッタリな茶葉「スティーブンスミスティーメーカー(STEVEN SMITH TEAMAKER)」や日本茶を用いた「株式会社マース」の「ロイヤルエメラルドティー(Royal Emerald Tea)」そしてケーキの材料となる台湾東部の花蓮にあります「郷庭」の「卵」などに加えこちらで自家焙煎されている珈琲豆も販売されています♪ オーダー毎に一杯一杯丁寧に淹れられるコーヒー店名の「Ballet」とは踊る「バレエ」を意味し、 Coffee beans to roast yourself、bouncing around lightly to dance、 Every time I drink that coffee、 「口の中でダンスを感じるように美味しいコーヒーを味わって欲しい」と願いを込めているそうです♪ サイフォンには「ハリオ(Hario)」を使用。 The history of coffee utensils in Hario is old since the launch of the S7-inch siphon in 1957.、...

"Mandarin Oriental, Taipei" pop-up coffee stand "EAVES COFFEE" business trip

And worked as a graphic designer、By running running running ZouZou Design Studio、 Coffee lover's interest、気軽に立ち寄れるポップアップ珈琲スタンド 「EAVES COFFEE」を立ち上げた台湾人の友人である李培薫(Lee Pei-Syun)くんLeeくんの珈琲を飲んでみたいと話していたところ「マンダリン オリエンタル 台北」のお部屋で「出張コーヒー」を申し出てくれました!(嬉) ホテルの客室には、Of course we are a coffee Server、 Relax in the room、Me drip politely coffee bar!、とても贅沢です♪ 「EAVES COFFEE」はシングルオリジンコーヒーにこだわっておりオリジナルでアレンジさせた珈琲が人気です! シングルオリジンコーヒーとは、Coffee-producing countries、Production area、In production process、 The mean looks safe and high-quality producers any blended coffee。 高品質なシングルオリジンコーヒーに存在する様々なキャラクターブレンドせずにシングルで飲むからこそダイレクトに伝わる味わいを楽しめます♪ 今回、So far scheduled to come to Taipei were told on facebook、 Previous、勤めていたこちらのマンダリンオリエンタル台北を退社しホテルコンサルタントの会社「富揚國際旅館顧問有限公司 Ryan International」を立ち上げたRyan Linくんが「台北に来るなら逢いましょう!」とわざわざ逢いに来てくれました!(謝謝!) 半年前にこちらのスタッフとしてクラブフロアでの接点をキッカケに仲良くなれたRyanくんは、 Yet little 26-year-old.、It also launched his own company or by、Somewhat precocious, stout appearance seems。 Now、To put the company on track、Like every day devoted to the work、 If、We make our relationship into marriage、 Talked about the positive aspects for the love。 In the handsome actor like a nice young man.、 And、将来有望なRyanくんに嫁ぎたいという女性がおりましたらお取次ぎさせていただきます(笑) 時間をかけて丁寧にハンドドリップで、Extract to one cup of coffee。 Grind fresh coffee beans and use、While defending the extraction temperature and time、 愛情込めてお湯を注ぎます♪ 中心から「の」の字を書くように、Slowly and slowly extract。 部屋中に広がる香り高きコーヒーの香りが心地好い時間を生み出してくれます♪ 今回「EAVES COFFE」の出張コーヒーでは、 Explore the preferences、So you can eat、 バランスに優れた香り高きコクが広がるオリジナルブレンドコーヒーと スッキリとした酸味が美味しいエチオピアのコーヒーを2種淹れて吟味させてくれました! どちらもとても美味しくLeeくんの淹れるコーヒーへの情熱を感じバランスの良さと味わい深さに感動しました♪ ポップアップ珈琲スタンド「EAVES COFFE」は、2015年10月下旬に来日し東京の目黒にあるシェア工房「MakersBase メーカーズ・ベース」にも出店が決定しています! 台北を飛び出し、Because it extends the playing field、味わってみたい方は是非足を運んで見てください♪ ポップアップ珈琲スタンドEAVES COFFE・日本出店決定! 開催日時:2015October 23, (Friday)、25日(日)の2日間...

Large set until the famous bakery and commitment cafe! "Delicious bread and coffee" Held at Isetan Shizuoka!

シルバーウィークを含む9月17日(木)~9月22日(火)までの6日間静岡の「ISETAN 伊勢丹」の8階レストランシティにて「第1回 LIFE FESTIVAL おいしい麺麭(パン)と珈琲」が開催されておりパン屋が14店舗コーヒー7店舗スイーツ2店舗とカフェタイムを楽しむアイテムなどが勢揃いし多くの動員を期待されています。 Also、人気沸騰中の「バルミューダ・ザ・トースター」や「デロンギ De’Longhi」のミニコンベクションオーブンなど日常の食卓が華やぐようなキッチンツールの販売スペースも設けています。 In addition、カッピングやパン教室などのワークショップも実施され麺麭(パン)とコーヒー好きには堪らないイベントとなっています♪ 今回静岡伊勢丹で行われる「第1回 LIFE FESTIVAL おいしい麺麭(パン)と珈琲」は東京を中心に展開する「ポール PAUL」や「メゾンカイザー MAISON KAYSER(17日~19日のみ)」はルヴァン種の自家製天然酵母やフランス産小麦を使用した滋味深いバゲットや発酵バターの豊かな香りが特徴のクロワッサンを販売し東京からは石窯焼きのオーガニックパンを80%まで焼成し購入後に数分焼くと焼きたてに仕上がる「サリーヒルズベーカリー Surry Hills Bakery」世界各地で焼き上げたパンを急速冷凍して輸入販売する「ラ・パナデリーア La Panaderia」あんぱん発祥の店としてお馴染みの「木村屋總本店」イタリア食材のホットサンドイッチがおいしい「ビゴーテ bigote」などが参加しています他県からはデニッシュで有名な広島「アンデルセン ANDERSEN」こだわり手づくりパンが自慢の神奈川県湘南平塚「高久製パン」のNEWブランド 「シャンパンベーカリー Champagne Bakery」地元静岡県藤枝市から自家製酵母のドイツパン「パン レザン レザン pain raisin raisin」も参加していますコーヒーは7店舖で東京の「猿田彦珈琲」や「コーヒーバレー COFFEE VALLEY」などスペシャルティコーヒーで話題溢れるお店から市内の「ジェミニーズ Gemminy’s」市外からも袋井を代表してわたし達の友人である「2961COFFEE」が出店と嬉しい活躍を遂げています! スイーツでは旬のフルーツをたっぷりと使用するスイーツの「キャトルエピス quatre epice」と 元ピエール・エルメ・パリのシェフが手掛けた「ル テニエ PATISSERIE...

Home roasting coffee roaster in Fukuroi Cameroon new beans "and blister Japanese restaurant" taste!

袋井の油山寺へぬける道沿いをちょっと入ったところにある隠れ家的な自家焙煎珈琲豆屋「まめやかふぇ」。 My friend and his wife, Hama-chan, Nintoku Hamakoji, and his wife, Akemi, run it.、 香り高いこだわりの煎り立ての自家焙煎珈琲豆がいただけるお店。 In the Western Prefecture, not to mention restaurants and cafes、Apparel and beauty salon、Not limited to grocery stores, such as food and beverage outlets、 まめやかふぇから珈琲豆を仕入れているところも少なくはなく多くのファンに愛されている自家焙煎珈琲豆の専門店となります♪ こちらでは、Pick select from the raw beans are always lined up on store shelves、Roasted to order from that commitment Buri。 While waiting for the coffee beans are roasted、Will treat his wife Akemi delicious freshly brewed coffee。 In small children put out hot chocolate instead of coffee and、 Is your family go out to buy coffee beans in the family total putting out very good service so many。 However,、Should not be confused、That is not a cafe。 Shops purchase coffee beans only.。 Telephone booking in advance by going to get when you date、 Because it will make the suit at that time、お急ぎの方は電話予約をされるのが確実です♪ 「アイスブレンド」200g 790円 まめやかふぇでは夏は圧倒的に夏季限定の「アイスブレンド」200g 790円が人気です。 Fragrant and firm richness、Iced coffee with a sharp taste。 わたし達夫婦も夏はこちらで作ったアイスコーヒーが一押しです♪ 7月の新作豆「ボンジャルジン農園」200g 980円 生産国は、Bonjardin plantation in the Massus de Minas region of Minas Gerais, Brazil, a coffee powerhouse。 Mr. Vics centimeter, the owner here,、130The fifth generation of a 1990 historic farm。 2000He became famous after winning the Brazilian Cup of Excellence in 2008.、 After that, he won numerous awards and had a passion for coffee.、He is a person with a strong spirit of inquiry who always challenges various things.。 This bean、まめやかふぇだけのオリジナルロットで“MAMEYA CAFE”のオリジナル麻袋を農園のオーナーが作ってくれたそうです!(凄) まめやかふぇでお勧めの焙煎は中煎りナッツやハチミツのフレーバーが感じられる飲みやすいマイルドタイプのコーヒーです♪ 8月の新作豆「カメルーン」200g 980円 原産国は、Cameroon in Africa。 In Japan, it is a country famous for soccer.、It is a strong african country called "indomitable lion" in the football world.。 What is coffee in Cameroon?、1980in the 1980s due to the fall in coffee prices and the abolition of government support for agriculture.、 Farmers abandon coffee production、The coffee industry has a history of being driven to the brink of collapse。 However,、After that、Farmers begin to rethink coffee as a sustainable crop、 without government assistance、It was revived including cultivation as a complete natural farming method.。 まめやかふぇでお勧めの焙煎は、From shallow parched, medium roast.。 It is characterized by a wonderful citrus scent reminiscent of "Moka Ilgachev", a rare Ethiopian bean。 What is coffee in Cameroon?、It is not so well known in Japan.、There is no doubt that it will become famous from now on.。 まめやかふぇでは昨年も大人気であった「カメルーン」が今年も美味しく登場です♪ 「カメルーン」200g 980円 今回もお勧めの新作豆を購入しました。 As a feature of beans、Taller、It has a slightly larger shape.。 For recommended roasting、浅煎りからやや中煎りにかけての焙煎でいつもの豆より薄茶色の仕上がりです♪ 煎りたて挽きたて淹れたての三拍子揃った「カメルーン」を味わうと、 With a refreshing scent、Even though it is a refreshing drinking mouth, it also feels rich enough、 とても美味しいコーヒーでお勧めです♪ まめやかふぇ 袋井市村松2607 TEL:0538-42-7222...

Arthouse Cafe drinking coffee 'Cafe Alte"Chiang Rai

Located in the historic center of Chiang Mai、カフェとアートギャラリーを併設するお洒落なゲストハウス 「アルテ・ハウス Arte House」さんアルテハウスさんに1泊お世話になり、Chiang Mai last day morning、 Let's enjoy the cafe offers a delicious morning coffee。 Here you will、Breakfast is provided in the morning guests can wake up to。 We have、タイ風お粥で朝食を済ませた後のコーヒーブレイクです♪ 店内は、6席のみの可愛らしいオープンカフェ「カフェ・アルテ Cafe Arte」さん。 Small, and、Always close to the distance between staff and customers、I can't help but feel at it somewhere.、 優しくて温かいオーナーのポップさんのこだわりがたくさん詰まったお店だからなのでしょう♪ メニューは、There was only the coffee on the board.、 Here you will、チェンライで栽培されている珈琲豆をカフェ・アルテ用にオリジナルでブレンドし、 We use freshly roasted coffee beans roasted at a nearby roasting shop.、Delicious coffee is served。 This time the、コーヒー豆の味わいをストレートに楽しむために「エスプレッソ Espresso」と 少し甘いものが食べたかったのでアイスにエスプレッソを掛けていただく「アフォガート Affogato」をオーダーしました♪ こちらのスタッフとして活躍するイケメンバリスタのTonnyこと通称トノくん は「ジャパンバリスタチャンピオンシップ Japan Barista Championship」への出場経験を持ちそのために来日されたこともあるのだそうです!(凄) スタッフさんは他のバリスタさんもいらっしゃるので、It's not always like he's there.、 彼の淹れてくれたコーヒーは最高に美味しかったです♪ 「エスプレッソ Espresso」50THB(日本円にしておよそ185円) 印象的な香りと風味で柔らかなコクと程好い苦味を引き出しすっきりとした後味で何杯でも飲めそうなほどに美味しいエスプレッソです♪ 「アフォガート Affogato」90THB(日本円にしておよそ330円) 珈琲豆を細かく砕いてバニラアイスにミックスしたものにエスプレッソを掛けていただくアフォガート。 The bitterness of the coffee and、Enjoy the richness of the melted vanilla ice cream with a moderate sweetness、 これはもう最高の大人のデザートです! バニラアイスを一口食べると、The flavor of crushed coffee beans spreads.。 今までに食べたアフォガートの中で一番美味しかったです♪ 「アルテブレンド Arte Blend」250g 400THB(日本円にしておよそ1,480円) カフェ・アルテさんのオリジナル珈琲豆の販売もされていたのでチェンライの珈琲豆を購入し日本へ持って行くことにしました♪ 丁度アルテハウスさんに宿泊されていた女の子たちが隣の席で会話しているのが耳に入りわたし達が3月に訪れたばかりの台湾から旅行に来ていたことが判りいろいろな台北話やチェンマイ話で盛り上がりました! ヨガインストラクターをされているPriya ConnieちゃんとLing Lingちゃんの御2人WEBマガジンladeのフォトアルバムを見せながら、...

Orthodox sect Sachertorte, Milan long-established Café "COVA-Cova" traditional recipe (closed)

創業1817年ともうじき200年となる歴史を誇るミラノの老舗イタリアンカフェ「COVA コヴァ」。 In the domestic、Marunouchi in Tokyo and Shinjuku 2 stores and Nagoya is only one 號舖 here。 Quality time and space、Carefully selected ingredients and traditional recipes that produce chocolate and cakes、Enjoy the mellow Café。 マセラティの本国であるイタリアのカフェということもありマセラティのノベルティなどで提供される トライデントの刻印入りの焼菓子やチョコはこちらで作られているというマセラティファンには堪らないカフェです♪ 店内はエレガントな雰囲気と重厚感溢れる佇まいで 女性にとても好まれる空間作りをされており、The number of seats we have with 54 seats and、 There is a popular Cafe crowded with always、May need while waiting to enter the shop。 Line and in-store showcase、Our colorful cake on top。 厳選された材料と伝統のレシピが生み出す正統派のケーキが並びます♪ この日はマセラティ繋がりの松波正章さんと一緒に、Next Maserati touring arrangements for tee times。 「onde株式会社」の代表取締役であられる松波さんは女性の間でも大変評価の高いMTメタトロン化粧品を使用した メディカル発想のフェイシャルトリートメントサロン「MTサロン」を運営されています♪ 「ザッハトルテ」800円 創業当時よりミラノのCOVAに伝わるレシピで作られる正統派のサケル / ザッハトルテ(Sacherのイタリア語読み)。 Use plenty of roasted cacao beans crushed around, enjoying the feeling of appetite、 During sponge、And sandwiched between chocolate cream with gianduja was imported from Italy and apricot jam、 Is the taste of sweet humble。 Cream、Melting point lower than body temperature of those who with 100% animal raw cream on that made for、 Places in the stomach and is where you will find all the highlights。 Here you will、The daily recommended cake, chocolate, coffee, tea, latte set menu、毎日違うケーキが楽しめます♪ 「コーヒーゼリー」 ヘーゼルナッツクリーム、Panna cotta、Coffee jelly with coffee jelly has become a three-tier。 夏の涼やかなデザートの1つです♪ 「チョコレート」 イタリアミラノの本店から直送されるチョコレートも添えられます。 And the richly flavored hazelnut paste was crowded mixing gianduja、Pistachio、コーヒーのプラリネチョコレートなど♪ 「コーヒー」 リチャード・ジノリ製のコヴァ・オリジナルデミタスカップでいただくコクのある香り高いコーヒー♪ 松波さんと仲良しのコヴァ・ディレクター高橋正憲さんは、 In willing to serve our customers with warm-hearted hospitality、Has earned the trust of our customers、 名物店長として多くの方に知られています♪ ミッドランドスクエアのプレミアムマガジン「My Story Vol.25」では親しくされているフィギアスケート選手の小塚崇彦さんと一緒に掲載されたことを嬉しそうに語ってくださいました名物店長と謳われ多くのファンから慕われる高橋さんに会いに出向き美味しいコーヒーで至福のティータイムをお楽しみください♪ COVA コヴァ ミッドランドスクエア店 愛知県名古屋市中村区名駅4-7-1 ミッドランドスクエア2F TEL:052-527-8828 Hours of operation :11:00-20:00( L.O. 19:30) Closed:ミッドランドスクエア定休日に準ずる http://www.covajapan.com/...

Enjoy a "2961 COFFEE" espresso and coffee siphon coffee Shoppe

とれたて食楽部さんの敷地内に本日2015年5月20日(水)に新たに誕生したフードコートの「憩いゾーン」。 In the food court、Of shops 3 stores are.。 憩いゾーンについては以下のリンクを参照して下さい! 袋井に誕生!「とれたて食楽部」フードやサイフォンコーヒーが楽しめるフードコート! http://lade.jp/diary/tabelog/cafe/36338/ その内の1つが「2961COFFEE」 袋井珈琲と読みます袋井で自家焙煎珈琲豆専門店として名を馳せる「まめやかふぇ」さんが初プロデュースされこだわりのエスプレッソ&サイフォンコーヒーが楽しめるコーヒー専門店です♪ 店長は、To learn the knowledge of the coffee、Has gone abroad, such as the United States and Canada、 バリスタとして成長し続けている久野裕太郎くん。 Passion for coffee to be contrary、温厚で人懐こい性格の裕太郎くん接客は、Refreshing and smart。 1Anyone want to many people deliver the best smile accompanied by delicious coffee! Upholds the belief、 From passion to face up to one cup of coffee、彼のコーヒー愛をひしひしと肌で感じることができます♪ 2961COFFEEさんでは、The original coffee beans are sold、 And with lots of Ethiopia from Mocha、香り高くバランスの良いマイルドな「2961ブレンド」150g 900円と しっかりとしたコクと切れのある苦味を楽しめるフルボディに仕上げた「ビターブレンド」150g 900円の2種類がありますロゴマークを大きく用いたシンプルでお洒落な白黒のデザインパッケージや 部屋に飾っても可愛いマット加工のブラック「キャニスター(珈琲豆の保存用)」1,000円も既に売れ行き好調の人気商品です♪ 贈り物に最適な「ギフトボックス」2,000円 お家や会社でのマイカップに使える「マグカップ」1,200円そして買い物しながら珈琲好きをアピールできる「エコバック」1,300円も可愛いらしいデザインです♪ 珈琲の勉強も兼ねて裕太郎くんをサポートするために 掛川の「COЯEM -雑貨屋コレム-」のオーナー佐野美千代ちゃんがお手伝いされています。 And plenty of interacting、看板娘として一際輝いてくれることでしょう♪ 「HARIO」 ハリオ ビームヒーターコーヒーサイフォン  抽出にはおよそ4分ほどを要しますがハロゲン光でコーヒーサイフォンのお湯を沸かすハリオの電気ビームヒーターを用いて 一杯一杯丁寧に淹れるコーヒー。 Visit the moment it sucked in the red light slowly and quietly and、そこには安らぎの良い香りが立ち込めます♪ 「2961ブレンド」1杯400円 エチオペア産のモカを贅沢にもふんだんに使用し、Blend gorgeous aroma and good balance。 スッキリとしたマイルドな味わいを楽しめます♪ 「シネッソ社エスプレッソマシン」 2004年7月よりエスプレッソマシン業界で注目を集めている「SYNESSO シネッソ」のエスプレッソマシンを投入しています。 The extraction temperature control severe PID control system、 Top barista who started and relate to produce high-quality espresso coffee、 Now select the shined so were the top barista in the world、Has been introduced in many cafes。 Reputation is capable of、不動の人気を誇る最強兵器です! そんなマシンを自在に操る2961COFFEEさんのバリスタ裕太郎くんに会いに来てみてはいかがでしょう♪ 「エスプレッソ」350円 しっかりとしたコクと切れのある苦味を楽しめるフルボディに仕上げたビターブレンドを使用し抽出。 Define a punch of flavor and deep bitterness、 さらに質の高い香りを楽しめる最高の1杯のエスプレッソです♪ 2961COFFEEのメンバーは、 Through the coffee can deliver something happy and smile、Passion or are sending in a cup of coffee。 You would want to meet the best coffee、2961COFFEEへ是非どうぞ。 2961COFFEE...

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