Fukuroi home roasting coffee beans at 'blister and Japanese restaurant March end of new stock of coffee beans


Retreat home roasting coffee beans shop located just along the road to the Temple of Fukuroi through 'Blister and Japanese restaurant"Mr.。友人夫妻のハマちゃんこと濱小路仁徳さんと奥様である明美さんが営む、Shop where you will find the aroma of delicious coffee beans!


Here you will、Pick select from the raw beans are always lined up on store shelves、Roasted to order from that commitment Buri。While waiting for the coffee beans are roasted、Will treat his wife Akemi delicious freshly brewed coffee。In small children put out hot chocolate instead of coffee and、Is your family go out to buy coffee beans in the family total putting out very good service so many。However,、Should not be confused、That is not a cafe。Shops purchase coffee beans only。Telephone booking in advance by going to get when you date、Because it will make the suit at that time、Hurry is sure to phone book.


「シンコ・エストレーラ農園」900円 200g(税込)

まめやかふぇさんの3月末の新入荷豆シンコ・エストレーラの産地はブラジルはミナスジェライス州パトロシーニョになります先祖はイタリア系という農園主リカルド・バルトーロ氏。“シンコ・エストレーラ”とはポルトガル語で“5One star"Means。リカルド氏はコーヒー農園以外にも農作物を栽培したり養豚場を持っておりトータルで減農薬・有機肥料による生態系のコントロールを考えた農業を実践しまたそれについての品質の向上の為に投資を惜しみません造り手の想いが詰まった5One starという名の貴重な豆が日本ではまめやかふぇさんのみが販売されているということで入荷袋にオリジナルで“mameya cafe”のロゴを記してくれたそうですハマちゃん曰くシンコ・エストレーラのお勧めの焙煎は中煎りしっかりとしたカカオのコクにほのかに香るオレンジをプラスした感じだそうです♪



いつもレモンで作るベイクドチーズケーキをオレンジの果汁に変えて作ってみましたレシピはHealthy baked cheese cake in draining yogurt makingOf1 tablespoon lemon juiceを今回はオレンジ果汁大さじ2To change the、This time theパウンド型で焼いています水分を多くした分しっとり感が増えて好きな食感にお客様にも好評で甘さも控え目でさっぱりとしていて重たさのないベイクドチーズケーキを皆さんに喜んでいただけたようで嬉しいです作りたてのオレンジのコンフィチュールを添えて♪


焙煎したて挽きたて淹れたてのシンコ・エストレーラ挽いていると香ばしい香りが良い感じで鼻をくすぐりますハンドドリップでお湯を注ぐとキッチン中に広がるコーヒーの香りに包まれる感じわかります?どこか肩の力が抜けて癒されほっと落ち着く時間を過ごせるんですよね。Like adult like your coffee、From this moment there I think。The palate is、Full-bodied and with a moderate bitterness、Good balance、Orange faint fragrance is also、It goes better with homemade sweets accidentally made with orange! Busy, busy every day、A time like this is really important... and let us realize。Hama-CHAN、Akemi、Thank you delicious coffee!

Blister and Japanese restaurant
Fukuroi-shi Muramatsu 2607 TEL:0538-42-7222
Hours of operation 10:00-19:00 Closed on Mondays:On Tuesday

Fukuroi city Muramatsu 2607

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Scroll to top