"Can Paixano" Cava specialty wineries are thriving shop standing bar

For this trip、わたしたちが応援する富山の陶芸家・釋永岳くんにバルセロナ在住のRona Yamashitaくんを紹介していただきバル巡りをリクエストしました! 彼はバルセロナで「Yashima Restaurant」など老舗の和食店を営む「Yamashita Group」の御曹司です♪ お会いできた初日にはRonaくんとその奥様でANAの元CAをされていたとっても可愛いMai YamashitaちゃんとRonaくんの友人の鍼灸師の資格を持つ芸人さながらのユニークさを誇る凄腕トレーナーの東梅 健太郎くんと5人でバルのはしご巡りスタートです! 1軒目はバルセロナ港近くの大繁盛店! カヴァ専門のワイナリーが運営する立ち飲みバル「Can Paixano (La Xampanyeria)」へ! お店は、Underscoring its increased teeming with people outside the entrance、その熱気に思わず「これがスペインか!」と叫んでしまったほど! ワイナリーで造っているオリジナル・カヴァの「Can Paixano Rosat Semi Sec」で乾杯!¡Salud!(サルー!) さぁ長~い夜の始まりです!...

Bar Ranch in San Giuseppe market kitchen of Barcelona's largest market

To come walking down the Ramblas "San Giuseppe market (Mercat La Boqueria)"! The market is also the people's kitchen、Crowded with many tourists in the popular、400A more than bars and food specialty store、活気に溢れています! お昼時ということもあり市場内の大繁盛店「バル・セントラル(Bar Central)」にてランチタイム! 「セルベッサ・ポルファボール!(Cervesa ,Por favor!」 この一言でビールが出て来るので乾杯!(Salud!サルー!) お会計の際にお隣に居た地元の白髪紳士が「チップのスマートな支払い方」を教えてくれました♪...

At the "El Camino tamachi" Hamamatsu City Spanish Cava & raw ham galore!

Spain restaurants opened in the city of Hamamatsu 11/16&バル「エルカミーノ タマチ」へお邪魔し「すいどうや北伸」の馬場っちこと馬場 広行 (Hiroyuki Baba)さんとシェアハウス「幕の内ハウス」を営む田邊 圭佑 (Tanabe Keisuke)くんと奥様のMomoko Kanoちゃんを交えて楽しいひとときを過ごすDinner time! こちらは佐鳴台に本店「エルカミーノ」の2号店となり、Spain cuisine in tapas suit the wide variety of、一押しのパエリアやスペインワインにシェリー酒などが気軽に楽しめるバルスタイルのレストランとなります! 店内はオーナーである中野 雄司 (Yuji Nakano)Mr. wall paint from brickwork、Space until the tiled and spent more than one month, carefully built an warm.、Cosy! Orange energy pervade wall lined with vivid Spain tiles、In the atmosphere is warm and sexy、The number of seats in the main hall can accommodate about 40 other、2Name-from to suit the number of 10 private rooms equipped、And available to meet needs、街中に使い勝手が良いお店が出来て本当に嬉しい限りです! この日は、While Yuji Nakano owners recommend dishes to please、Spain's CAVA galore! CAVA priced easy returns、The season of cherry blossoms, intercut with rose、さらにはコクのあるリッチなCAVAまで全種類を制覇! 前菜は盛り合わせにしていただき、Spain produced will become El Camino proud "carrot salad" and addictive "white cavisalami hue",。Hard cheese Manchego for sheep made from sheep's milk becomes a habit as much as by milkie、With a rich aroma and flavor of the fat in the form "of Iberico ham Jamon Iberico" and instead、美味しいもののオンパレードです! チリチリと音を立てて熱々で提供する「舞阪産しらすのアヒージョ」や「豚タンのアヒージョ」、The "shrimp garlic olive oil.、Ride with plenty of sliced baguette。豪快な「魚介のパエリア」も皆でつつきながら食べると一際美味しさを感じますね! 佐鳴台の本店とは異なる雰囲気となるこちらは、Is the city's hustle and bustle.、陽気なオーナー中野さんとのやり取りも楽しめるお勧めのレストランです♪...

Sherry Hidalgo's study on "El Camino tamachi" town Spanish

Spain restaurant was opened in Hamamatsu City in 11/16&At the bar "El Camino tamachi.、”マンサニージャ”で有名な造り手である「ボデガス・イダルゴ・ラ・ヒターナ」社のシェリー酒を取り扱う「UNION LIQUORS(ユニオン・リカーズ)」の勉強会に参加させていただきました! 佐鳴台に本店「エルカミーノ」の2号店となり、Spain cuisine in tapas suit the wide variety of、一押しのパエリアやスペインワインにシェリー酒などが気軽に楽しめるバルスタイルのレストラン「エルカミーノ タマチ」を運営される中野 雄司 (Yuji Nakano)さんが「もっとシェリー酒を広めたい!」という想いから始まった勉強会! 前回、Thing from the experience the sherry in this、すっかりそのシェリー酒の魅力にハマってしまい「もっとシェリー酒を知りたい!」と思い参加させていただきました! 今回の勉強会は、"UNION LIQUORS (Union records) sales and marketing River Miyazaki Kohei (Kouhei Kawasaki) Ms. Sherry history and origin to the beginning、ぶどう品種や熟成方法から製造工程などをとても解りやすく説明くださいました! 「そもそもシェリー酒って何!?」という方も多いはず! シェリー酒とは、Spain's southern Andalucia on the Jerez town built mainly white wines。 Champagne as well as certain areas in your white grapes in particular、Brewed in a certain way、Only the aged wine called "Sherry"。 Its history is、紀元前1100年にまで遡るのだとか! シェークスピアの数多くの作品の中にも登場したりとシェリー酒はその当時から大変人気があったことが伺えます! シェリー酒に使われているぶどう品種は3種類となり、Divided by type。 In the dry sherry、Using the "Palomino" variety、The slightly sweet Sherry utilizing clean and sweet varieties of "Moscatel"。 And、良く名前を耳にしたことがある「ペドロヒメネス」は甘口シェリー酒に使われています! 酒精強化されたワインは、In a mature way "Solera" which、Pyramid-like triple-mixed with the old American oak barrels stacked 4-wine、At least 3 years of aging and the built。 And is one of the oldest wine in barrels called "Solera" at the bottom of、From this barrel 1/3 wine is taken out、Bottling, we shipped。Wine is only taken、We are 継gi足sa, and then from the top "cry Adela"、When it comes to Hidalgo,、Barrel α and two β、3/ Month for every wine turns to、品質を一定に保つことができるのだそうです! シェリー酒の歴史や製造工程を把握したところで、Actually start tasting! Food and wine is anything but、And from the description of the history and background、より美味しく感じられるというものです♪ 可愛らしく目を惹くラベルには、Gypsies painted on a tambourine while her and the appearance of Napoleon as Emperor of France and a、For each label in the meaning、Understand them、”うんちく”として飲み会などで披露してしまうのもまた一興! 今回は、Manzanilla la chitana standard Sherry Hidalgo, the representative、Amontillado Napoleon、"Oloroso faraon"、Cream Alameda、Five types of "Pedro Giménez Durian" started.、 Fino Hidalgo Classica series、"The amontillado medium Hidalgo.、Pale cream Hidalgo、And 4 types of Moscatel Hidalgo、 12"Manzanilla Posada Pastrana" of the aged Sherry、 -20 years of aging, specially made to commemorate the 400th anniversary of Western diplomatic Palo Cortado San Juan Bautista、 Characteristic of Hidalgo, with 70-year-old Palomino white wine "La chitana vino Blanco、 And、8Years of Islamist and aged for 6 months、And only in Japan is limited and sold cask finish blended Islay whisky、その数何と!14種類ものシェリー酒を試飲させていただきました! シェリー酒というと甘口だけを想像してしまう方も多いと思うのですが、A spicy seafood dishes unique to Spanish to better fit the Sherry Sherry、Fresh, mineral and、And in taste and even better fit the soup in Japan、Sherry amontillado type manzanilla aged for approximately 8 years、どこか”紹興酒”に似た香りや味わいを持ち「中華料理」などのとても良く合うということなどなど! そして、Impressed with super sweet Pedro Giménez to 1-me showcase called "posture" to human drip 2 drops of gin cocktails、シェリー酒の新しい発見をさせていただくことができました! 勉強会の最後はシェリー酒と言えば「ベネンシア」! 1mほどのしなやかな柄杓のことをそう呼ぶのですがこちらは樽の中に発生する酵母の膜を出来る限り傷つけることのないようシェリー酒を取り出すことができるシェリー酒には欠かせない柄杓となります! そして、Pour the sherry is made from a high position in、空気に触れさせ香りを開かせる特殊なパフォーマンスは一見の価値あり! 今回は、We will be the performance experiences of such "benensia"、Also overlooking the production while practicing with your air、床はビチョビチョの大惨事に(笑) しかしながら、Very easy to learn, to study、Many food and beverage stores officials relaxed atmosphere、More thank you could know the appeal of sherry each day! Mr. Nakano、ありがとうございました!...

"El Camino tamachi" loves Spanish no. 2 store opens in Hamamatsu City!

  Spain restaurant was opened in 11/16 in the city of Hamamatsu&バル「エルカミーノ タマチ」へお邪魔しオーナーである中野 雄司さんとの楽しいひとときを過ごすDinner Time! こちらは佐鳴台に本店「エルカミーノ」の2号店となり、Spain cuisine in tapas suit the wide variety of、一押しのパエリアやスペインワインにシェリー酒などが気軽に楽しめるバルスタイルのレストランとなります! 店内はオーナーである中野 雄司 (Yuji Nakano)Mr. wall paint from brickwork、I am surprised to say until the tiled and spent more than one month, was crafted carefully! Wow!The amazing! Orange energy pervade wall lined with vivid Spain tiles、In the atmosphere is warm and sexy、The number of seats in the main hall can accommodate about 40 other、2Name-from to suit the number of 10 private rooms equipped、And available to meet needs、街中に使い勝手が良いお店が出来て本当に嬉しい限りです! この日は、To ask Mr. Nakano restaurant、When it comes to Spain CAVA! From the "CLOS LA SOLEYA BRUT" is a start! Salud! Appetizer、In "carrot salad" would be proud of El Camino in Spain became a classic salad、Carrot marinated in dressing is very tasty、人参が苦手という方にもお勧め!たっぷりサイズ! さらに、Some will fit jazz, on leave from the appetizer menu! Those who want to enjoy a different little by little I'm happy platter、Addictive Spain produced "white cavisalami hue" and "hard cheese Manchego sheep' made from sheep's milk、"The Spain of dried mullet roe's first experience、Nifty red of the paprika of exquisite balance of sweetness and richness "Jamon Iberico pork chorizo.、With a rich aroma and flavor of the fat in the form "of Iberico ham Jamon Iberico" and、A parade of delicious food! Rico esta! "Thank to everyone enjoying the really tasty Sherry! "And was supplied to me by Nakano-San、"Manzanilla La for Gitana (manzanilla la chitana)"! Fresh scent spread throughout、By refreshing the imagination more than、The difference with feel that until now have been a rich and sweet Sherry、Food in served as a drink! Me gusta! In the El Camino、Available only in Spain wine and、Spain wine and spread! Nakano said that passion though it feels! Especially the restaurant、アルバリーニョという単一種を用いた白ワインをリーズナブルで手軽さがあるものと同品種でランクアップしたものを飲み比べ! 白い花や桃の果実を感じさせ、Enjoy the delicate minerality、To enjoy the early stages from a 10-minute "Adega Condes de Alabarei"、Nora da neve 2014 honey an elegant feel, more complex and mature。Both high score, I knew the potential of Spain wine!(A ✧ ◡with window ✧ a)Qué padre! Provide, Chile Chile and hissing hot ' Mai Hanna produces from the garlic olive oil "is、Will ride with plenty of sliced baguette! The old、That was Spain with the eel FRY in garlic olive oil、It has been arranged in the "Shirasu" here! It also superb! Emoción que! 「岡山産活けムール貝の白ワイン蒸し」 未だ小振りながらに旨味が凝縮されていてジューシィーで「魚介とエビのクリームソース」は濃厚なソースをバゲットに絡めて頂きましょう! メインディッシュの「イベリコ豚ベジョータのロース」と「魚介のパエリア」に合わせてテンプラリーニョの赤ワイン「MACAN CLASICO 2011」を。Makan Classico Rioja is known as the brewing of fine wines of Spain's has remained a rich、Guests can enjoy the unique flavor and spicy! Feliz! Finish in desserts、Sweet Sherry with the Pedro Giménez "EMILIO LUSTAU" will be served with ice in affogard! Ageing out shades of Brown、Toro-(s) is mild and sweet condensed、Even with currant and、That combined with the vanilla ice cream in adult special suites, moonlights! Estupendo! The atmosphere is different from the Head Office of the sanarudai、Is the city's hustle and bustle.、中野さん自身もお客様との近い距離感に喜びを感じている日々だそうです!中野さんの右腕として活躍されるスタッフの加藤 啓太 (Keita Katou)And it's unique character is nice、立ち寄り易さNo.1のお気に入りのお店が誕生しました♪Magnífico♪...

Lunch in Spanish in the Toranomon hills towering "Girona" business district.

Opened 6/2014 to "Toranomon" lined with Office buildings, high-rise complex Tower "Toranomon hills Mori Tower / Toranomon Hills MORI Tower "to visit、4階の「GIRONA スペインバル ジローナ 虎ノ門ヒルズ」にてLunch Time! ビジネス街ということもあり、Very quiet at Toranomon hills weekend、Because demand for use of resident in the residence、ゆったりとした時間が流れています! ランチはこちらの人気メニューである「GIRONA特製ハンバーグ」1,350円を頂きます! 前菜のサラダはマリネしたサーモンが乗り、Volume also、With the baguette。The Special Hamburg steak served with flavorful with plenty of red wine Demi-Glace sauce、A plump and wearing thick moist in bales a juicier finish! Felt solid and sweet onions、想像以上に柔らかいハンバーグで大満足! ランチには150円でカフェを追加することが可能です!とってもお得!「虎ノ門ヒルズ」にはマスコットキャラクターの「ドラえもん」ならぬ「トラのもん」が彼方此方におりますね(笑)...

Enjoy lunch in the 'El Camino' Spain cuisine exotic

Ms. Spain restaurant oozes the exotic mood of sanarudai white Street along "El Camino"。And the "Camino"、In Spain, means "the way"。Daily meals to various places、A variety of situations、While at each、Memorable "roads" of the mind can help you with, is the name。In Spain can feel closer to home、Spain food authentic and varied the liquor outlets。シェフ自慢のパエリアが一押しメニューです♪ エルカミーノさんのおすすめランチメニューは、Is OK, regardless of weekday weekend。Shop、And walls are decorated in exotic tables, chairs and fireplace-style、ゆったりとした食事を楽しめます♪ ◆Aセット +400円(前菜4種盛り、Drink、バケット) ◆Bセット +500円(前菜1種盛り、Drink、Bucket、デザート) ◆お得なランチコ-ス!1,900円 シェフおすすめのお得なランチコース(二名様からのご注文となります) ※Aセット、B set、Set menu for main dishes you ordered.。(メインのお料理 650円~) 「前菜4種盛り」 左から、Carrots tossed with dressing onion salad、Offers and。Potato salad with anchovy、Good flavor and saltiness balanced。Flavor mayonnaise with paprika-Spain style octopus marinated in rich、The shrimp、A mild cocktail sauce。味わいがそれぞれに楽しめる前菜で美味しいですね♪ 「ガーリックチキン」880円 こちらのレストランで、Ranking third place reigns supreme in the menu.。Chicken thigh meat and sautéed in butter with garlic and olive oil from the skin、So going through the fire slowly in the oven、Inside is plump and juicier。In the best combination of French fries、バゲットにソースを絡めていただきましょう♪ 「豚肉サラゴサ風」780円 サラゴサとは、In a province of Spain、Regional cooking。Sauce made Spain a sabrett traditional carrot and vegetable sauce pork stew.、On a boiled egg, and finished in the oven。It is a nostalgic and sweet meats。こちらのソースにもバゲットをたっぷり付けていただきましょう♪ 「バゲット」 おかわり自由です「赤ぶどうのシャーベット」 オーナー中野さんのサービスでいただきました(感謝)赤葡萄を使ったシャーベットは、With understated sweetness is thick as eye readily、夏でもさっぱりといただけます♪ ドリンク「アイスコーヒーとグレープフルーツジュース」 エルカミーノのオーナーである中野雄司さん(33歳)は、Always greets with a refreshing smile。This restaurant as soon as possible what is open, it celebrates six years。Become a member of El Camino's mail、Fun live and flamenco stage information、Or a recommended course guide。Shops will offer delicious and fun continued as expected、また伺いたいと思います♪ Spain Restaurant&Bar エルカミーノ 浜松市中区佐鳴台3-54-45 TEL:053-440-7057 Hours of operation:11:30-14:00 17:00-23:00 Closed on Mondays:Monday http://elcamino.hamazo.tv/...

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