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Enjoy the "Viet Nam restaurants' homemade noodle PHO Viet Nam food store open!

2017/09/02

浜松市住吉「総合病院 聖隷浜松病院」前の青果店跡地に2017年8月9日(水)にオープンされたばかりのベトナム料理店「ベトナム食堂(@浜松)(NHA AN VIETNAM)」へ!

Here is、オーナーの柳生夫妻が現地ベトナムのVinh(ヴィン)出身のシェフを雇用され本場のベトナム料理がいただけるレストランとなります!

On the menu、本場さながらの食感を楽しめる米粉自家製麺を提供するフォーやバインミーをはじめベトナムの地方料理などを提供!

Shop、ダークウッドの色調で統一され所々にアジアンテイストをアクセントに取り入れられた清潔感溢れる空間でベトナムから買い付けた雑貨や器アオザイなども販売されています!
奥様のゆかりさんが目を惹くブルーの鮮やかなアオザイをお召しになっていてとても素敵です!

御一人様にも嬉しいカウンター席は6席壁側をベンチシートとするテーブル席が12席奥には8名ほどが収容できる半個室も用意されており食事会の予約も可能です!

At lunchtime、「自家製麺フォー」鶏フォー1,200円牛フォー1,300円や「ベトナム食堂の賄いカレー」1,000円「日替わりバインミー」1,000円となり
セルフサービスのデトックスウォーターやコーヒーとベトナム風デザート「チェー」は飲み放題食べ放題となっています!

この日のデトックスウォーターはフレッシュハーブのレモングラスとローズマリーを入れた爽やかなお水となります!

At first、店頭でも販売されているダナン名物の「ココナツせんべい」を出してくださいました!
ほんのりとココナツの香りが楽しめる甘口のパリパリせんべいです!

Here you will、ベトナムから取り寄せた製麺機械を用いてその日に使う分のみの「生フォー」を作るため乾麺ではなく他には無い生麺となりもちもち食感が楽しめます!

2日間かけてじっくり煮込んだ牛骨スープで添加物を一切使用せずあっさりとしながらも深みのある味わいのスープと共に楽しめるフォーは今回「鶏フォー」をオーダーしましたフォーには「揚げ春巻き」がチリソースと共に添えられます!

「日替わりバインミー」はスパイシーチキンのバインミーとなり甘辛のタレで味付けされたチキンが入りボリューム満点!
本場バインミーの食感を目指し何種類ものパンの中から厳選されたとのこと

After dinner、ベトナム風デザート「チェー」の中からコーヒーゼリーやイチゴゼリー白玉ぜんざいに缶詰のミックスフルーツタピオカやスーパーフードのチアシードなどを自由にトッピングし楽しめます!

バターの香りで焙煎された本場「ベトナムコーヒー」450円もあり深めに煎った豆をフランス式フィルターを乗せたグラスに一滴一滴抽出し練乳を加えて飲む本格的なベトナム式となります!
Sweet smell、濃厚な味わいが楽しめるユニークなベトナムコーヒーです!

現在は営業時間を10:00To 22:00の通し営業とされておりますが聖隷病院にお勤めの看護師やドクターのご要望があり、Morning 10.:30~ランチを始められると伺いました!
今後はアイドルタイムを取り少し早めの10:30-15:00のランチ営業と17:00To 22:00のディナー営業に分けることを検討されているようですので正確な営業時間は直接お電話にてご確認くださいね!

ベトナム食堂(NHA AN VIETNAM)
Address:静岡県浜松市中区住吉1-24-7
TEL:053-478-0164
Hours of operation:10:00To 22:00(※変更予定:Lunch 10:30-15:00、Dinner 17:00To 22:00-
Closed on Mondays:On Sundays


Shizuoka Prefecture West Center packed with information on gourmet restaurants in Tokyo, Nagoya and overseas!
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<kakesta>
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