"TK Seafood & Steak ' Toyama crafts work and collaboration with restaurants

This time we are!、lade Gourmet & As a hotel Web Magazine project [to travel with the second series]、 Two sets of artists active in Toyama Prefecture and active in the world "Shimoo Design / Kazuhiko Shimoo" (Kazuhiko Shimoo)& Caudate Saori (Saori Shimoo)Wooden ware and "Syouryu / Shimatani Yoshinori" (Shimatani Yoshinori)I am traveling with the tin ware of]! TK Seafood restaurant at hotel HOTEL "HOTEL MAKINGS TAIPEI" in Taipei & I introduce the work to Steak]、 We had a delicious Cuisine and Collaboration! The "Suzugami" of "Sryuyou" is combined with the aging pine of the appetizer, and it becomes a gorgeous dish! The steak of the american aged meat of the main dish is "fuyou series" of "Shimoo Design"、 Natural Wood looks good on bold cutting with exquisite fire! When "Suzumegumi" of "Syouryu" is presented to commemorate、PR Callis Chen wants to arrange desserts by yourself and have a great boost! I'm glad to have a happy dessert with Message in surprise to the meal bowl、So Heart Warming that could spend the time!..

"TK Seafood & Steak "pesticide-free vegetables and aged beef is a delicious Italian restaurants

"HOTEL PROVERBS TAIPEI" Taipei new designer hotel in the 1st floor restaurant "TK Seafood & Steak "is、Ray Chen in the Asian region are engaged in Design、 It creates a chic and modern atmosphere with the sparkle of chandeliers! The lively open kitchen conveys hot air、You can enjoy the lively state while eating! This is a cool guy Brian Hsu and the like、Young man with a refreshing Ray Chang had joined the new、 The hall staff is active♪ and active on this day.、Reunite Callis Chen of PR and Eve Lo CHAN、Relaxing Lunch Meeting♪ The owner Fudy Chen creates delicious organic vegetables and homemade aged beef、 It is a restaurant where you can easily drop in to enjoy fresh seafood! Greetings for introducing The Soo Chef's Bell Cultivation Source (Gris Chung)! Come on.、It is the start of a delicious lunch!...

Enjoy elegant cuisine Japan "air dish Chen Cuisine" Taiwan ingredients

Return to Taipei from Kita、ランチは台南の友人で「元気家農業協同(野菜達人tomo)」のTomo Linさんに紹介していただいた日本料理「宸料理(Chen Cuisine)」にやってきました! こちらは2012年にオーナーが友人たちをもてなすために作られた会員制のレストランとしてオープンされましたが、Now open to the public and、ランチやディナーで利用できます! シェフの蔡明谷は日本語が話せないため日本企業にお勤めで日本語が話せる弟の蔡旻家を紹介してくれました! 「宸(Chen)」とは「王様の住む場所」という意味を持つそうで、Is profound feeling full of panache.、ビジネス会議や接待などにも重宝されているレストランとのこと! 野菜はもちろんTomo’s Farmのオーガニック野菜を用いており日本から輸入している厳選食材や日本酒にもこだわりがあり品数豊富に取り揃えています!さぁ!昼から「開運」で乾杯です! わたしたちは、lade Gourmet & As a hotel Web Magazine project [to travel with the second series]、富山県にて活動されながら世界的に活躍される二組の作家「Shimoo Design/下尾 和彦 (Kazuhiko Shimoo)& Caudate Saori (Saori Shimoo)」の木製器と「Syouryu/島谷 好徳 (Shimatani Yoshinori)」の錫製器と共に旅しています! 「宸料理(Chen Cuisine)」にも作品を紹介し美しい中華料理とCollaborationしていただきました! 「Shimoo Design」の「KAZARIDAI」には美しい刺し盛りが登場し、Only horizontal instrument、Many people if you put in the middle of the table around and also easiness、落ち着いた個室の雰囲気にも合っています! 前菜の「松葉がにとマンゴー」には「Syouryu」の「すずがみ」を合わせていただき爽やかな清涼感があります! メインディッシュの「アンガス牛の桜葉巻」は低温調理でしっとりと仕上がり、Each bite up scent of cherry leaves、風味豊かな仕上がり! こちらには「Shimoo Design」の「fuyouシリーズ」を合わせていただきました! シェフの蔡明谷は加太淡嶋温泉 大阪屋 ひいなの湯料理長の赤間 博斗 (Hiroto Akama)Just written "good weed" and his favorite book has been、The other day、What Akama's and ran in Taipei to meet、Were so pleasing! we also recently Akama's and in the matter of the Coordinator of the Taipei Exchange was going because it was、本当に世間は狭いなと思いました♪ Tomoさんには可愛い妹分で日本語が話せるElisa Sungを紹介していただきました!この夏に東京でソムリエを目指す彼女をladeは応援したいと思います! 上品な日本料理をいただける「宸料理(Chen Cuisine)」での楽しいひとときはあっという間!食事の〆にいただいたお味噌汁に思わずほっこり♪台湾でお味噌汁を美味しく飲めるなんてこれほど嬉しいことはありません♪...

New open "N°168 PRIME Steakhouse dunhua store" aged meat steak lunch

The most popular hotels in Taipei's development in the Lake area is "Grand Victoria Hotel (Grand Victoria Hotel) Taipei Wei-Li nitrous"at "N ° 168 PRIME Steakhouse (N ° 168 PRIME beef blade Museum).、 大安エリアの「太平洋SOGO敦化館」7階に姉妹店として 「N°168 PRIMEステーキハウス敦化店(N°168 PRIME牛排館敦化店)」をオープンされています。 Shop、A serene look.、For a luxurious space。 Utilizing the open kitchen in the middle of the Hall and spacious open feeling、 Underscoring its increased to cook in the oven、Lively show、 Enveloped in the smell of cooking meat、Making tantalizing live action is the same as the head office。 On this day、グランドヴィクトリアホテルのオーナーの御令嬢である 呂佳恬(Valerie Lu)と御主人様の黃立翰(Lihan Huang/Frank L.H.Huang)と一緒にランチミーティング♪ 日本が大好きな呂佳恬(Valerie Lu)とはグランドヴィクトリアホテルの 取材をさせていただいて以来のお付き合いで、And we get along、 Brains gives off a brilliant aura she、いつお会いしてもキラキラと輝いています♪ まずはスパークリングワインにて乾杯です♪ アミューズはいくらを乗せたスモークサーモン&クリームチーズのエッグロールに アブルーガキャビアコーンイベリコ豚の生ハムと無花果をバルサミコ酢でいただきます♪ 呂佳恬(Valerie Lu)は、9Age by gifted education in Singapore for 15 years, to grow、 While at the University and majoring in precision machinery in the Department of mechanical、Japan also had studied Japan Japanese is good。 Brother and sister who are family run hotel business、 呂佳恬(Valerie Lu)はプロモーション分野を担当されており、 She loves Japan、Japan several times a year on foot carrying、 Japan's top chefs and invite Taipei、Our hotel has succeeded in other collaborative events。 御主人様の黃立翰(Lihan Huang/Frank L.H.Huang)との出会いは、 And your opinion of her mother、Nice tall and handsome he is、His mother turned to makes sense、 And your marriage over your contacts、現在では2人の天使に囲まれ幸せな結婚生活を送っいます♪ 御主人様の黃立翰(Lihan Huang/Frank L.H.Huang)は日本の東京大学大学院出身となるため日本語が達者でお祖父様の時代から営まれている流体機械の製造会社 「大豐機器股份有限公司(TA HONG MACCHINERY CO.,LTD.)」にお務めです。 Though intelligent, handsome、物腰柔らかく優しさ溢れるFrankはValerieにとって最愛の夫であり、2Also a good baby daddy。 Frankもカメラが趣味とのことで好きが高じて写真集を出版されるほどの腕前です♪ 「COBIA CARPACCIO(カルパッチョ)澎湖生食海鱺魚」 lightly salted and dry aged milkfish, Chia seeds, Sicila D.O.P. EVOO beetroot & pomelo vinaigrette, ratatouille 香煎台南一夜干虱目魚,Australia Black Chia, Sicily specialty cold virgin olive oil,Beetroot grapefruit sauce,普羅旺斯燉菜 ドライエイジングさせたサバヒーを軽く塩漬けにした旨味が凝縮されたカルパッチョは、 Baby leaf salad and beetroot、And salad with edible flowers on display、 And will be in a vinaigrette sauce。 彩り鮮やかで目にも美味しい一品です♪ ランチセットはWAGYUステーキを中心とした15種類の中から メインディッシュを1皿選ぶと、 Amuse、Appetizers (choice of 3 1)、Soup or salad、Dessert、ドリンクが付いてきます♪ 「DAILY SOUP(本日のスープ)每日例湯」 STAUBでコトコトと煮込みオーブン仕上げのオニオングラタンスープは玉葱の深みある甘味とコクのあるコンソメの濃厚なスープです♪ あっさりとした野菜スープ マッシュルームと温泉卵のサラダ 野菜たっぷりバーニャカウダ 「USDA PRIME FILET MIGNON 6oz(アメリカ産WAGYUプライムフィレミニョン) 美國頂級冷藏菲力牛排」2,100TWD(日本円約7,560円) こちらでは、And using only the finest aged meats、赤身が美味しいテンダーロインの端から取った 高級ヒレ肉フィレミニョンを鉄板で焼いてから肉汁を閉じ込め、...

New Open "N°168 PRIME Steakhouse dunhua store" Steak restaurants of aging meat

The most popular hotels in Taipei's development in the Lake area is "Grand Victoria Hotel (Grand Victoria Hotel) Taipei Wei-Li nitrous"at "N ° 168 PRIME Steakhouse (N ° 168 PRIME beef blade Museum).、 大安エリアの「太平洋SOGO敦化館」7階に姉妹店として 「N°168 PRIMEステーキハウス敦化店(N°168 PRIME牛排館敦化店)」をオープンされています♪ 太平洋SOGOは日本の「そごう」と台湾の「太平洋建設」が合弁会社として設立し台湾に本拠を置く百貨店となります♪ 「N°168 PRIMEステーキハウス敦化店(N°168 PRIME牛排館敦化店)」のエントランスは、 Giving out classic art deco design、 Modern, luxurious atmosphere is different from the head office。 入口の床にプロジェクタースポットライトで照らされた店名でもある”168”の数字は、 And good luck in the pronunciation of the Chinese numbers、台湾では大変好まれる数字として起用されています♪ 店内は、A serene look.、For a luxurious space。 Utilizing the open kitchen in the middle of the Hall and spacious open feeling、 How to cook in the oven the。 Enveloped in the smell of cooking meat、Build a tantalizing live is the same as the head office。 フランス産鋳物ホーロー鍋の「ストウブ STAUB」を用いて提供される熱々のステーキ、 The copper pot、丈夫で質の高い「ムヴィエール Mauviel」が大活躍! 卓上で輝く器は高級食器の「ナルミ Narumi」を使用されています。 Behind 30-furnished private room up to 50 people are available、 食事を楽しみながらの会食やイベントなど様々な用途に対応可能となります♪ この日はグランドヴィクトリアホテルのオーナーの御令嬢である 呂佳恬(Valerie Lu)と御主人様の黃立翰(Lihan Huang/Frank L.H.Huang)と一緒にランチミーティング! 御2人にlade-ラデ-企画の【日本の伝統工芸品・絹(SILK)と旅するシリーズ】として富山県南砺市で140年以上の歴史を誇る「株式会社 松井機業」の伝統工芸品である しけ絹の大判ストールを松井機業6代目の松井紀子さんに見立てていただき紹介させていただきました! 松井機業が取り扱う「しけ絹」とは、2つの蚕が力を合わせて織り成す 奇跡の玉糸で織り上げた【二頭の愛の結晶】が生み出す素晴らしい織物です。 Before you travel to Taiwan from Japan、日本を誇る伝統工芸品が日台交流のより良い【縁結び】となるようこちらの商品を選定させていただき贈呈して参りました♪ 今回ご紹介した松井機業の商品は日本が誇るべき優れた地方産品とする「The Wonder 500」にも選出されており、 The other day、「Taiwan Design Expo(台湾デザインエキスポ)台灣設計展2015」でも展示発表された 新たなブランド「Johanas(ヨハナス)」の絹(SILK)になります。 Impressed by the spring in warm, friendly smile、 そして誰もが羨む美貌を兼ね備えた呂佳恬(Valerie Lu)には「アフレルオモイ」と題された柔らかなブルーグリーンの色合いのストールがピッタリです♪ グランドヴィクトリアホテルのイタリアンやステーキハウス宴会場等の西洋料理を仕切るエグゼクティブシェフの邱兆毅(Thomas Chiu)さんが足を運ばれた際に、 I'm happy I met、スタッフの皆さんを囲んで記念撮影! 「Johanas(ヨハナス)」の絹ストールを羽織る呂佳恬(Valerie Lu)の姿はとてもお似合いで素敵です♪ 「PRIME」=「卓越した最高位の」とその名に相応しい熟成庫には、 And thoroughly manage the room temperature、We offer American Kobe beef and Australia produced。 基本的には45日熟成のものを調理されるのですが、 Availability of meat and type、Parts、気候により「食べ頃」が違うため日々シェフによるチェックを欠かさず行われています♪ 冷え込む熟成庫を見学させていただき簡郁峰(Robert Chien)シェフと一緒にずっしりと重みを感じる肉塊を抱えての記念撮影! ライブ感溢れるオープンキッチン! 熟成肉は、The first burned in the hot plate into the oven、 Leave the confines of the steak gravy、American oak firewood scent as provided。 Smoke in the oven instead of chips、And use a complete wood、 Steak marinated in Quercus acutissima Carr、Good scents、Meat flavor、Are going to so-called rich。 こちらでは「焼き」にこだわり、200度前後のアメリカ・ワシントン「ウッド・ストーン Wood Stone」のオーブンと さらに高温の250度以上のオーストラリアの「BEECH OVENS」のオーブンを用い用途により使い分けています♪ 収容人数最大50名用の個室は、With the sparkle of crystal chandeliers、 豪華ながらにシックな装いで落ち着きを見せています♪ 貸切パーティも可能なイベントホールの壁に大きく掲げられ呂佳恬(Valerie Lu)の従姉妹が自我をイメージして描いたという画が とても雰囲気があり印象に残ります。 Now、お次はこちらのお勧めを伺いながら美味しい熟成肉を堪能します♪ N°168 PRIMEステーキハウス敦化店(N°168 PRIME 牛排館敦化店) 住所台北市大安區敦化南路一段246號7樓(SOGO敦化館7F) TEL:02-6617-6168 Hours of operation:Lunch 12:00-15:00、Saturday and Sunday 11:30-15:00...

Beef Noodle "Pin Chuan Lan" The owner and his wife and a lunch meeting of jewelry "PANDORA" !

"The Sherwood Taipei the Sherwood Hotel West China" drive.、 Friends of Taiwan and will transfer to the Shinagawa ran beef noodle shops have. meeting at the shops along zhongxiao East Road near zhongxiao dunhua station (Zhongxiao Dunhua Station) 4。 MRT zhongxiao dunhua station (chonnshaotunnhowajann) is、Locally known as a top good (Dinho)、 Located in Taipei with its large department stores and fashion the most prosperous。 Around the station is more underground、In the basement lined with many shops, as well as a ground for、 Is always bustling with people。 If you want to know about trends in Taiwan now、このエリアに来て散策することをお勧め致します♪ 地元で頂好と呼ばれる「忠孝敦化エリア」ファッショナブルな若者に人気のエリア! http://lade.jp/diary/travel-diary/taiwan/45669/ 日本の庶民的なファストフードであるラーメン同様に台湾の庶民的なファストフードといえば「牛肉麺」がその1つに挙がります漢方を用いた独特の風味を醸し出す「牛肉麺」は好き嫌いの好みが大きく分かれるグルメでもありますこちら「品川蘭」は、2014Open two years ago in July and thoroughly stick to the beef、In the research study.、 Addition Western-style elements in Chinese、新たなジャンルの「牛肉麺」を誕生させています「牛肉麺」のお店とは思えぬほどに、On the modern and stylish、 店内から伺える赤提灯が目印のお店となります♪ 店前にて再会した陳昱龍(Lawrence Chen)とDaniella Huang夫妻はデンマークの首都コペンハーゲンで創立された ジュエリーの「PANDORA(パンドラ)」を台湾全土にて展開されているオーナーです御2人に「品川蘭」の店長を紹介していただきました♪(你好♪) 店内は、With free Wi-Fi、And full of clean and clutter-free、 「牛肉麺」には漢方が欠かせないことから壁面には「漢方薬棚」をデザインされています「品川蘭」の店名には、Aspirations of the owners want and、 「品」は「品徳、Quality、品味」を意味し「川」は「四川風」の意味を示し「蘭」は清燉風の味の発祥地である「蘭州」から取り「品川蘭」となります。 Here is、2015In year 8 for best beef noodles in Taiwan chooses the American CNN reporter、 第4位に輝いたお店で人気店となります♪ 奥には円卓の半個室も用意されており、Private space。 This time the、こちらで御2人がお勧めされる「牛肉麺」を堪能することにしましょう♪ 黒と赤で統一した スタッフのユニフォーム! お茶目で優しい 陳昱龍(Lawrence Chen)! 良妻賢母で美魔女の Daniella Huang! 前菜となるおつまみが豊富にあり、 1 plate 45 TWD and TWD 120 (Yen Japan:約160円~430円)と手軽な価格帯でいただけます♪ 「Shredded tripe with sesame oil(ハチノス千切りの胡麻油和え)麻油牛肚絲」60TWD(日本円約210円) さっぱりとした味わいと弾力のある食感が楽しめるハチノスを香り高い胡麻油で。 "Plum Juiced Tomatoe" 60 TWD (Japan Yen:約210円) 前菜の定番であるトマトの甘酢漬け。 "Fungus with vinegar sauce" 60 TWD (Japan Yen:約210円) コリコリ食感が楽しめるクラゲの酢の物。 "Shredded tripe with onion" 60 TWD (Japan Yen:約210円) 玉葱の甘味とハチノスの食感を楽しむ一品。 "Sweet taro with osmanthus" 60 TWD (Japan Yen:約210円) 滑らかな食感の甘いタロイモEggplant stuffed with ground pork 「湘茄霞肉」 (茄子の肉詰め) Cauliflower with salted egg yolk sauce 「金沙花椰菜」 (ブロッコリーの卵黄餡かけ) Chili pepper stuffed with ground pork 「辣椒鑲肉」...

"Raku Raku 咖 caffes da shop" cafe where you can enjoy quality, specialty coffees and homemade cakes

The Tadataka Reconstruction Area in the bustling city center is a fierce battle zone for cafes! Even in such a case, I was proud of its popularity.、 Cafe Raku is a hot topic when you 咖啡 delicious specialty coffee。 一号店の「樂樂珈琲(Cafe Laku Laku)延壽店」を2010年8月にオープンし、 After that、勢いに乗って2013年1月にこちらの二号店「樂樂珈琲(Cafe Laku Laku)大安店」をオープンさせています。 Name of street、Come here anytime、And place umbrellas and、 Please aim to be where many people congregate and store、「樂樂咖啡」と名付けられています♪ 木をふんだんに用いたテラス席は、In a space filled with warmth、 心休まるひとときに利用される方々に大人気! 美味しいコーヒーを片手にすれば自然と笑みが零れ会話が生まれます♪ 煉瓦の壁と木製カウンター席が10席、 Poured with plenty of natural light from the large glass Windows、Cosy restaurant。 棚に整列させたこだわりのコーヒーツールにもオーナー夫妻のセンスの良さを感じます♪ 奥にはゆったりと寛げるカフェスペースがあり、16More seats are available。 Is provided here、 オーナーである蔣漢聲(Booby Chiang)が品質にこだわったスペシャルティコーヒーの他奥様であるPopos Hsu(通称徐徐またはRebecca)が監修される自家製のケーキ、 Coffee tools and gadgets。 Listen to fashionable magazine、1People quietly breaks even better and、 Would be nice to use for people who like and enjoy。 日本の雑誌Casa BRUTUSもあります♪ こちらは、The other day、美食家で珈琲マイスターの「楽人阿仙(通称お仙さん)」に紹介いただき「L’Air café néo-bistro 風流小館」でフレンチに珈琲をペアリングさせるイベントでお仙さんが焙煎した珈琲豆でお仙さんのディレクションの下美味しいコーヒー淹れてくれた蔣漢聲(Booby Chiang)のお店です! 奥様のPopos Hsu(通称徐徐またはRebecca)が日本語が達者ということで通訳していただきました!(謝謝!) 元々サラリーマンであったBoobyとRebeccaは、 In life continues every day hustling、Go to cafes after work time is love、 Speak with precious time needed to refresh。 2Unbridled love of coffee with people in the bulge、 Starting to think I want and more time in their lives、 For the decision to leave the company、一号店である「樂樂珈琲 延壽店」カフェのオープンに踏み切ったそうですBoobyはコーヒーを担当しRebeccaはケーキを作り、The effort, while couples three-legged race have all joined hands to open。 The effort is fruitful、As well as around the well operated、 So now that their staff、Have a coffee menu choices、Increase the width of the home-made cakes、 多くのカフェファンを魅了しています♪ エスプレッソマシンを使用するブレンドは、 Ethiopia、Costa Rica、Colombia、Mocha、Panama,、Basically 5 kinds.、 台北の「RUFOUS COFFEE」という名店に焙煎をオーダーし、 Using the original, and I had roasted coffee beans、In the mellow flavor of coffee。 In the drip、Ethiopia and Costa Rica、Choose the good beans from regions such as Panama、 In response to BREW one cup at a time、Complement of taste。 On this day、Roasted with fresh new beans that arrived、スタッフは興味深く新作豆に取り組みます♪ おやつタイムということもあり美味しい珈琲と手作りケーキを早速いただくことにしましょう♪ 珈琲ペアリングイベントでもいただいた爽やかな酸味が楽しめる「Ethiopia」芳醇な香りで後味スッキリ「Costa Rica(中煎り)」香り高く風味豊かなバランスの良い「Panama(深煎り)」とどれも上品な味わいが楽しめる3種類をいただきました! コーヒーの好みは人それぞれですが、Taiwan's coffee culture has evolved very、 Well as the suites、Without the added flavor and elegance、胃に負担のかからないテイストで楽しめます♪ しっとり濃厚「惡魔巧克力蛋糕」 140TWD(日本円約500円) (デビルチョコレートケーキ) クルミたっぷり「胡蘿蔔」 140TWD(日本円約500円) (キャロットケーキ)  一番人気!爽やか「檸檬蛋糕」 110TWD(日本円約390円) (レモンケーキ) オーナー夫妻にインタビューしているとお仙さんが偶然を装い逢いに来てくれました(笑) というのは冗談で、Have it delivered just roasted coffee beans。 お仙さんとBoobyは音楽や味覚についても同じ趣味嗜好の持ち主で15年来の大親友です! 前回、In a hugely successful event stories and Taipei food situation very exciting、 We can have a good time。 BoobyとRebeccaは、2月上旬に東京に仕事で一週間ほど来日されるとのこと! 彼らの活躍が日本でも広がり良いご縁に恵まれることを願っています♪ 蔣漢聲(Booby Chiang)、Popos Hsu (aka:Combinations or Rebecca)、Rakujin Osen (aka:Osen)、 香り高いコーヒーと美味しいケーキをありがとう! またお逢いしましょう!謝謝!再見! 樂樂咖啡(Cafe Laku Laku)大安店 住所台北市大安路一段19巷16號 TEL:+886 2 2771...

"PROVERBS TAIPEI HOTEL" "EAST END" bar cocktail master Ueno hidetsugu supervision of Japan

Next to the reception on the 3rd floor of HOTEL PROVERBS TAIPEI Hotel Proverbs Taipei、 Japanese cocktail master Hidetsugu Ueno、 And the only collaboration in the world、Now、台北で話題のバーとなる「EAST END」があります。 While respecting the classic and nestled in the cool, modern、 若者からミドル世代にも支持を受けているのが解ります! こちらでは上野秀嗣監修の下一流のバーテンダーたちが繰り広げるスペシャルカクテルを楽しめます♪ バーテンダー上野秀嗣さん 世界50カ国、Bartenders around 15000 people join、腕を競い合う カクテルの大会「World Class」が革新的な才能を持つオーナーバーテンダー50人を選出する 「World Class 50」というサイトを立ち上げています。 From Japan、Mr. Ueno hidetsugu, the bartender even a Ginza BAR HIGH FIVE has been elected! Blown ceiling completely punch through the mirror to is paved for、 Is the sense of openness.、Increases your visibility! is coordinated to the reception the reception、アメリカのブランドである 「RH(Restoration Hardware from USA)」のアンティーク調の家具をセレクトし、 With a gloss of velour with leather and different textured sofa、With sadness。 You can use reception room leading to the bar、ゆったりとソファーで寛ぎながらお酒を楽しめます♪ 台北の夜は長く店内には多くの人で賑わいます♪ 「EAST END」のDirectorであるBartenderのTony Lin 林聖達に、 Immediately、お勧めのCocktailを作っていただきましょう♪ クールな横顔にスマートな姿勢、The comfortable rhythm of the Shaker excited by heart、 Conduct of the bartender、立ち振る舞いに魅了されてしまいます♪ 台北のバー文化は、During the past five years due to the rapid development of food culture, and growing rapidly、 Bartenders across the Board better and、 一流のカクテルを提供できるバーが著しく増加しています! 無論「EAST END」もそ内の1つでありTony Lin 林聖達も期待の星とされています♪ 「Mist」400TWD(日本円にして1,480円) (Ciroc, Lime Juice, Rich Syrup, Tagetse Leaf) 葡萄100%から生まれるアルコール度数40°のウォッカ「CIROC」をベースに、 Syrup and lime、Tallet leaf complete with short cocktail。 「CIROC」は最高品質のモーザン・プラン種と ブランデーで名高いコニャック地方のユニブラン種を原料としています。 Be healed in a fresh citrus scent、With rich taste and is smooth.、ほのかな甘味を楽しめます♪ 眠りを誘うかのように身体にスッと馴染み、Cocktail glass cheek stained with pleasant atmosphere。 「HOTEL PROVERBS TAIPEI ホテル プロバーブス 台北(賦樂旅居)」の「EAST END」にてあなたも忘れられない台北の夜をお楽しみください♪ HOTEL PROVERBS TAIPEI ホテル プロバーブズ 台北(賦樂旅居) 台湾台北市大安路一段56號 TEL:+886 2 2711 1118 https://www.hotel-proverbs.com/ EAST END TEL:+886 903 531 851 Hours of operation 12:00-24:00(Sunday-Thursday)、12:00~ 26:00(Friday、土曜日)...

Topic of exquisite Italian!"TAIPEI HOTEL PROVERBS" "TK SEAFOOD & STEAK "

「GLORIA HOTEL GROUP グロリアホテルグループ(華泰大飯店集團)」のホテルオーナーであり料理ディレクターでもある陳昶福(Fudy Chen)が造り上げた 「HOTEL PROVERBS TAIPEI ホテル プロバーブズ 台北(賦樂旅居)」内のイタリアンレストラン 「TK SEAFOOD & STEAK」は、 Fresh seafood direct from the fishing and fresh organic vegetables produced in subsistence、 In addition、Using a homemade aged beef、With rank's finest steak and seafood、 台北でも話題沸騰中の人気のレストランです♪ 3階分の高さを誇る吹き抜けにより開放感に溢れ、 Crystal chandeliers are reflected in the mirror gives the splendor restaurant、 Giving out the chic, modern design、And then place the table at leisurely intervals、50 seats available。 Only a formal、But not too casual、心地好い緊張感が流れています♪ 清潔感に溢れており、Heat travels、ライブ感溢れる風景が楽しめるオープンキッチン♪ カウンターに設置されたクーラーボックスには漁港直送の新鮮な海鮮がズラリと並びます! 活き活きとした魚(Threadfin fish 午仔魚など)に、 Crab and shrimp、牡蠣などが綺麗に配置され食欲をそそります♪ スーシェフの李信儀(Neil Lee)が厨房内を監修し若き料理人たちに支持を出しています♪ こちらのメニューは全てアラカルトとなり、 As a minimum charge、 2,500TWD+別途サービス料10%(日本円にしておよそ9,250円)/1人が課せられます。 Staff recommended listening、We will be on the course with。 During the meal、Let's order a mineral water。 Never come out with free water or tea as Japan、海外では基本的に有料となります♪ 「Sanpellegrino サンペレグリノ(L)」 赤い星と「S.Pellegrino(サンペレグリノ)」のロゴが特徴のイタリアのミネラルウォーター。 Water's include carbon dioxide in water、Guests can enjoy fine carbonate and a mild throat、 食中の飲み物として最適です♪ ワインセラーには、The finest wines from around the world at all times over 200 holds、 ソムリエが料理に合わせて提供してくれます♪ 「Soave Classico DOC THE Volpare cellar Tommasi 2013」イタリア ヴェネト州 白 「Piancarda Rosso Conero DOC / GAROFORI 2011」イタリア マルケ州 赤 この日のグラスワインを赤と白でお願いします♪ 「Soave Classico DOC THE Volpare cellar Tommasi 2013」イタリア ヴェネト州 イタリアのヴェネト州にある標高250m、10haの葡萄畑「LE Volpare」で、 The Soave is built on the grape varietal garganega 100%、 The Golden shot、The scent of white flowers、Elegant, delicate fruity has a、 The refreshing taste balanced、Appetizers and fish、ソフトチーズなどと相性抜群です♪ 前菜「Uni with Burrata Bruschetta with Guanchiale」180TWD (日本円にしておよそ670円) 雲丹と水牛のブッラータ(伊:Burrata) and guanciale (Italian:Guanciale)のブルスケッタ! 香ばしく焼かれたサクサクのバゲットの上に、 Mouth to melt the water buffalo smooth boullata、On the Sea Urchin's guanciale。 Without losing the flavor of the Sea Urchin、Rich and rich Butler to match perfectly and、 最後にグアンチャーレの脂の甘みと燻製香が鼻に抜ける最高の一品です♪ これほどに素敵なホテルのオーナーであり、 And、クールで美味しいレストランを監修している料理ディレクターでもある陳昶福(Fudy Chen)が、 I wonder what what?、女性スタッフの洪郁雅(Ada Hung)にお尋ねすると、...

Check-in at hotel PROBERBS TAIPEI, a featured designer hotel!

Hotel PROVERBS TAIPEI Hotel Proverbs Taipei is located in The East District, a bustling shopping district in the heart of Taipei.、 "GLORIA HOTEL GROUP Gloria Hotel Group" in Taiwan is a newly opened designer hotel in September 2015! From Mrt. Tadataka Reconstruction Station, take exit 14 of Higashi-ku Underground Street and proceed to Da'an Road.、 It is within a few minutes' walk from the lush green "Kei Gongxi Park"、From City Center attractions very close、Very good location。 It is the back of "Pacific SOGO Department Store Taipei Tadatakakan"、Very convenient to shopping、 In the area、Various dining options are located conveniently place。 HOTEL SAYSS TAIPEI、 遥か300年近く昔の台北で最も偉大な水道施設があった場所の跡地に建立されています。 1740年代に新店渓の水を台北全土に引き灌漑に利用しようと「郭錫瑠」が大規模な水道施設を建設しており後に「瑠公圳」と呼ばれ、At that time was to pass it to many places in Taipei。 Now no picture、A former commercial district, this place.、 And a new wind to deliver stylish and modern design, furnished、 凛とした姿を魅せてくれています♪ お出迎えはベルボーイのSteven Chenさんがはにかみながらも優しい笑顔でお出迎え♪ ドアを開けると、This hotel on the first floor in the entrance hall.、 For the bakery counter has been installed、 ふわっと立ち込める香ばしいパンの香りに心くすぐられてしまいます♪ 12階建てのホテルなため、Is there a compact size of、 And stairwell and entrance hall、 Incorporating the natural light from the window glass completely、Are now filled with the sense of spaciousness。 1We have floor Concierge floor is、No check-in counter、 3Reception of the floor or the loom cel check-in。 チェックインは午後15時より可能です。 In the back、Hotel owners in、Italian restaurant features cuisine Director Chen Hisashi Fukuda (Fudy Chen) "TK SEAFOOD & STEAK」へと続き、 1階~3階はパブリックスペースとなります♪ HOTEL PROVERBS TAIPEIは「アジアで最も影響力のあるデザイナー」として表彰されたこともある 注目の建築デザイナーである陳瑞憲(Ray Chen)が設計を担当されており、 In the glamorous and chic attire、Copper came from an old Castle in Europe was dropped at an auction、 Feel the depth by using mirrors on the ceiling and walls in a compact size、 Boldly ashirai the chandeliers、While there are sharp and sophisticated image、 The combination of wood、As the feel good through feeling and warmth、存在感溢れる美しい造りが印象的です! 陳瑞憲(Ray Chen)は、1957Born in Taiwan、 Even aspiring architects aimed at junior high school、 Majoring in chemistry at the University in your system、After graduating from University architects for cross to Japan.、 「東京デザイナー学院」で建築を学んだ後大阪の「安藤忠雄建築研究所」で半年ほど勤めて台湾へ戻ります。 In Taiwan、著名な建築家である「黃永洪WWARC禾力」に勤め、1999年に「陳瑞憲建築研究所」を設立後に2人の友人と「JRV International」を設立します。 2002In the years、「陳瑞憲 Ray Chen Architectural design studio」を設立し、 Introduction to Taiwan、We will spread the playing field in Hong Kong S.A.R., China。 陳瑞憲(Ray Chen)は、Believe the subtractive principle、It excels in dealing with simple ingredients and a graceful figure figure、 In addition to public spaces like the lobby of the Taipei Fine Arts Museum, some seemingly University Academic Affairs and administration building、 Has been designed also houses many celebrities and entrepreneurs。 Feel the warts using high-quality wood wall elevator Hall。 Quietly watched deer taxidermy、3階のレセプションへと参りましょう♪ 真紅に染められた妖艶なエレベーター内。 On the floor、HOTEL PROVERBS TAIPEIのロゴが施されており、 Logo、PROVERBSの「P」とHOTELの「H」を重ねてデザインされています♪ 3階レセプション アメリカのブランドである「RH(Restoration Hardware from USA)」のアンティーク調の家具をセレクトし、 With a gloss of velour with leather and different textured sofa、With sadness。 Adult private feeling a small reception、 As public space、During your stay enjoy a newspaper、 Tee times available, such as、Also acts as a lounge equipped with。 Beside the reception、日本人のトップバーテンダーである上野秀嗣が監修したバー「EAST END」があり夜は多くの利用客で賑わいます♪ レセプションスタッフが常にゲストの様々な要望に応えてくれます。 On this day、The staff at the reception、 スラッと背が高く微笑みの貴公子であるAdam Hsiang(写真右)と...

Popular in Taipei! "Baffi Italian trattoria" mustache stylish Italian romance!

It is an affiliated store of "咖哩哩musume Cari de Madame" I visited on my last trip to Taipei.、 Baffi Italian trattoria, an Italian restaurant very popular with young people and gourmets in Taipei。 A station in Northern Italy on the concept、 I would like to enjoy the Italian there feel free to volume、クオリティの高いイタリア料理を提供しています♪ 店名となる「Baffi」とはイタリア語で「口髭」を意味します。 Taipei、Made by a management team with over 15 years of experience in Shanghai、Young and vibrant managers、 You want to provide a sense of humor in plenty of high-quality services、 イタリア紳士の代表格である「Baffi=口髭」と名付け、 Image of a rough representation、スマートに行動できるよう願いを込められてます♪ 空間設計からメニューに至るまでテーマが統一されており、 Tin and plus the warm wood upholstered walls and red brick of 剥kidashi、Playful interior design。 The store's logo、燕尾服姿なのに短パン! そして、Waiters wearing knee socks and incongruous style mustache drawn、 ユーモア溢れるお店にしたいというオーナーの想いが大いに伝わってきます♪ 口髭が似合う俳優のモノクロ写真を店内の至るところにディスプレイ口髭は男性が一度は夢見る男のロマンですね♪ 店の奥に設けられたオープンキッチン。 With a job in the kitchen of their young staff、And showing signs of a quick and accurate and、 躍動感溢れる様子が伺えます♪ BaffiのメーンシェフであるXavier Hsu(ザビエル・シュー) 幼き頃から料理人への熱き情熱を持ち、 Taiwan and Australia、Ongoing 10 years training under renowned chef of Singapore、 In Singapore、As a trainee、およそ1ヶ月という短い期間ではありましたが 「Restaurant André」にも在籍していたと話してくれました! Baffi Groupに入店して以来現在はこちらのシェフとして腕を振るい活躍しています♪ 本社営業スタッフのお洒落なイケメンの郭勇征 Eason Kuo(通称勇さん)が、 English and Chinese、And with Japan Japanese smattering is currently studying、Using a machine translation of the mobile app、 Please introduce the restaurant。 日本が大好きで一生懸命勉学に励む勇さんは「ニホンゴムズカシイ・・・ネ」と笑いながら、 Each other with studying Chinese and Japan to、とても楽しい時間を過ごせました(笑) Baffiに訪れたら是非五感を研ぎ澄ましていろいろ楽しんでみてください! こちらのメニューボードは裏側が「口髭」となっており記念撮影には持って来いです!(笑) Baffiでは、Hors d'oeuvres、Appetizers、Other entrees、Variety of desserts and wines。 Commitment to fresh ingredients、Taiwan chicken eggs、Farm-fresh vegetables、And use the Taiwan deep sea fish such as、 Rice、Pasta、Olive oil are proudly selected from overseas。 And meals every few hours, make chicken with vegetables soup、Homemade sauce、 安心して美味しくいただくことができると好評です! ランチタイムにはリーズナブルな「ランチセット」295TWD(日本円にしておよそ1,090円)も用意されています♪ 水牛乳酪搭自製風乾番茄沙拉(水牛チーズと自家製ドライトマトのサラダ) Buffalo Cheese Homemade Sundried Tomato, Pesto, Mixed Salad 380TWD(日本円にしておよそ1,400円) 前菜で一番人気のサラダです。 In the assortment of organic vegetables and fresh Buffalo cheese、 Aromatic basil dressing、Guests can enjoy organic vegetables crisp texture。 Accents and sweet-and-sour homemade Sun-dried tomatoes and baked at a low temperature、食欲が刺激される一品です♪ 「今日種種湯(玉米濃湯)本日のスープ(とうもろこしのポタージュ)」 Week Day Soup(Corn Potage) 200TWD(日本円にして740円) 本日のスープは、It is a warm corn potage soup。 Smooth your throat、Blessed with natural corn sweetness、Almost gone stiff and soothing and tender taste。 Going in Japanese、Approximately two-volume by the volume three times since、 To prepare the dish especially since、シェアしても良さそうです♪ 「普羅旺斯燉蔬菜鍋加顆半熟土雞蛋(カポナータ バゲット付)」 Zucchini, Japanese Eggplant, Organic Carrot, Bell Pepper, Poached Egg 360TWD(日本円にしておよそ1,330円) カポナータにポーチドエッグ(温泉卵)を添えて、And will be on a baguette。 Baguette、Use the flour of France, and toasted、Smells good。 Lots of tomatoes to the onion、Paprika、Japan Eggplant、Zucchini、Carrot、Green peppers、For example, young corn。 Really delicious organic vegetables、自然の旨味が上品に引き出されています! 野菜不足気味の方にもお勧めしたい一品です♪ テーブルに運ばれてからリゾットにパルメザンチーズを振り掛けて仕上げてくれます♪ 「露什錦菇起司燉飯(聽說很厲害)(トリュフとキノコのチーズリゾット)」 Italian Carnaroli...

Popular area "Zhongxiao Dunhua area" fashionable young man called top good at a local!

The area around Mrt's Tadataka Atsushi Station (Chong xiao Tun-ho Jian) is called "Dinhao" locally.、 Located in Taipei with its large department stores and fashion the most prosperous。 Around the station is more underground、In the basement lined with many shops, as well as a ground for、 Is always bustling with people。 If you want to know about trends in Taiwan now、このエリアに来て散策することをお勧め致します♪ MRTの忠孝敦化駅の路地裏に入ると、Is the atmosphere of Harajuku in Japan.、 Of the Board on the road equipped with restaurant、Clothes shop、Seen a trendy area restaurants and grocery stores、 台北の若者が集まる場所となっています♪ 台北でのお土産選びにお洒落な地元の高級スーパーはいかがでしょうこちらの「freshONE 太平洋鮮活」はこだわりあるお土産を探している方にお勧めです! 「太平洋建設」が手掛ける揃う高級スーパーで、 Food additive-free, organic and biodynamic products、Such as organic vegetables、Including rich products attention、 I can see many packages as well as pet products。 Nagoya、浜松でいう「ビオ・あつみ」のような高級スーパーをイメージしてください。 Staff is central to eat bread and salad that can be、 ランチタイムに足を運んでみるもの良いかもしれません♪ freshONE 太平洋鮮活 台北市仁愛路四段151巷36號B1 TEL 02-2778-1160 Hours of operation:10:00To 22:00(Sun-Thu) 10:00To 22:30(金~土) http://www.freshone.tw/ 台北で最近人気を博しているキャラクターカフェ! ミッフィ、Snoopy、In the anime, Hello Kitty-themed Café、 How Café girl became popular mainly、It seems there are reservation shops。 中でも2015年10月2日に忠孝敦化エリアにオープンした「Rilakkuma Cafe(リラックマカフェ)」は、 It flooded the phone book and open at the same time、It had been not quite。 As a result、Today, reservation is accepted only in LINE with facebook。 店内には至るところにリラックマがディスプレイされておりリラックマをデザインした創作料理や可愛いスイーツが女の子から高い評価を得ています♪ Rilakkuma Café 台北市大安區忠孝東路四段248巷3號 TEL : 02-2773-0303 Hours of operation:11:30~ 22:00 https://www.facebook.com/Rilakkuma-Café-拉拉熊咖啡廳-1616150091961471/ こちらのシンプルで不思議な入り口の階段を降りると「太平洋鮮活sofr3sh」があります先程ご紹介した「freshONE 太平洋鮮活」の系列店です。 The underground plant.、In a germ-free environment、 Light and temperature、Humidity、While managing nutrients, plant growing。 Plants and vegetables are raised in germ-free condition、そうすることで鮮度が長持ち! こちらで栽培された野菜以外にも産地や農家にこだわった野菜や果物を取り扱われています。 Also、And collaboration, and the famous agricultural products across the Taiwan、ギフトとしても使えるお土産品も多数販売しています♪ sofr3sh 太平洋鮮活 台北市忠孝東路四段216巷27弄16號B1F TEL:02-8772-2901~2 営業時間:9:00-21:00 http://www.facebook.com/PacificSoFr3sh このエリアには、Alongside many Japanese restaurant、Japan restaurant、Tavern、Such as Soba、 Many eyes to the name written in Japan, or menu。 こちらは手打ちうどん専門店の「穗科手打烏龍麵」。 An apprentice to chef in Japanese、Authentic homemade noodles are provided。 Thin noodle firmness laced with cold noodles、Will be in the soup spicy yuzu。 In cold weather if you prefer Curry has been。 Quality natural materials、The Japan 式nou however feel the taste、 台北でも受け入れられているそうです♪ 穗科手打烏龍麵 台北市忠孝東路四段216巷27弄3號 TEL:02-2778-3737 Hours of operation:11:30~ 14:0017:30~21:00 http://www.hoshina.com.tw/ 先日伺ったばかりの「La Cave Aburi(ラ・ケーブ・アブリ)」もこのエリアです。 In the place where the "Tokyo Tsuya Main Store" was originally located、Using the new concept business model changed、 2015年10月2日にリニューアルオープンしたお店です。 Shop name、It is named "Aburi" from the "broiling" used in the cooking method。 The concept is "Japanese tapas"。 K.、Spain、By combining the cuisine of Mexico、 International cuisine to enjoy along with the wine mix of delicacy of Japan、 タパス的な感覚で提供されてます♪ ランチは「東京咖哩」の「カレーセット」も提供されています! メニューは、Japan dishes from international cuisine rich in variations cuisine。 Wine、Owner, he said、From the desire to "spread wine more in Taipei!"、 While they still have varied constantly over 80、リーズナブルに提供されています♪ La Cave Aburi 台北市大安區忠孝東路四段216巷32弄10號 TEL:02-2771-1110 Hours of operation:11:30-14:30,18:00-23:00 https://www.facebook.com/La-Cave-Aburi-728593053914126/ 数あるお店の中には、And membership、There is also no introduction and no restaurant。 One of the shops of this mystery-filled member-restaurants。 Beyond the entrance of quietly standing still in RC wall surface、どんな空間が広がっているのでしょうか♪ 外観が可愛いこちらのお店は「Kitchen Lab」という料理教室。...

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