Tag: Wine bar

Enter sakana-Cho Street from these city 30 meters on the left、新駒ビルの2Fにあるワインバー「Intimite アンティミテ」さん。Taste delicious wines we selected owner field, Takenaka-Kun、2Not to mention on how to settle down a bit in the second, you want to drink、2012年5月より新しいシェフの谷野くんを新たに迎えられたことで、Meals that are offered。At the same time opening hours 18:00-the open and as soon as possible、It is recommended travelers would wine while enjoying a meal。2013年11月には、同ビルの1階に「おばんざいや一了」さんという日替わりのおばんざいがカウンターに並ぶ、Even the atmosphere of the restaurant is open and、アンティミテさん共に人気のあるお店で賑わっているビルです♪ 店内はカウンター席5席。1-In small groups of 3 persons、やはり龍くんとの会話も楽しみながらカウンター席でのんびりとしたひとときを味わうのが良いでしょう♪ 2012年のプチリニューアル後には、In the atmosphere, such as giving the curtain divider is at a table in the back is。Table 4 × 3 seats 12 seats.、Because the side walls are sofa seats、Small number of adjustments is possible。However,、The number of seats is limited, so、予め予約をされてから足を運ぶことをお勧めします♪ この日は、旦那様と同じ51年生まれの仲間達を集い発足した「51年会」の第3回をこちらで開催。51年会の発足メンバーである磐田の「平野ビニール工業株式会社」の平野利直くん（写真中央）と浜松の「株式会社渥美鐵工所」の代表取締役である渥美総一郎くん（写真右）。51年会の目標と目的は、51年生まれ（前後でも可：Lol) for increasing the companion。And、Liven up food and beverage outlets are working hard with the young、Even the lively city to properly go to! Have a sense of mission and、Will evolve。ちなみにアンティミテオーナーの龍くんも早生まれではありますが51年生まれだそうです♪ 「アチェント・ブリュット」 イタリア トレンティーノ州 カヴィット社は、1950年にイタリア北東部のトレンティーノ州に設立された、Wine producers ' Cooperative Union。The slopes of the Alps, including、Rooted in the tradition of Trentino South Tyrol、4,500軒のブドウ栽培農家を擁する11のワイン生産者協同組合が加盟しており、合計でトレンティーノ州全体の65％にあたる、約5,700haのブドウ畑を所有しています。Straw wheat color colors shone in pale green edge。There's a durable foam、The stands bubbling、 Fresh taste extends to the mouth.、There are skeletons and the balance of flavors。Strong、Long finish、酸味も心地良くエレガントなバランス感です♪ お通し「新玉葱の冷静スープ」　甘味のある新玉葱の濃厚なスープにフライオニオンを浮かべて。 「種ありオリーブ」 「プロヴァンス産ホワイトアスパラ」1,800円 こちらはプロヴァンス産のホワイトアスパラをムール貝と一緒に粒マスタードのソースでいただきます。Enjoy a feeling of appetite、White asparagus is sweet felt、今が美味しいです♪ 「ダイデスハイム・ヴァイサーブルグンダー・トロッケン ドクター・ダインハード 2012」 今ドイツで最も注目を集める造り手による、Dry white wine。The grape varieties、Our 100%。Pleasant clean scent is transparent and soft palate、スッキリとした白です♪ 第3回目となる51年会に新たなメンバーが参入しました！助信にある「Ristorante IL Marcampo リストランテ イル マルカンポ」のオーナーシェフ吉田貴洋くん。In our last couple of favorite Ristorante、Yoshida-Kun was born in 1976, as a teaser, I hear, as soon as it is。When、Yoshida-Kun from the attached junior high school also has、And connect with friends in common with Atsumi-Kun came elementary school、Talk about excited! Further Yoshida-Kun and experiences in Tuscany is Italy's apprenticeship、先日わたしたち夫婦も訪れたチヴィタ・ディ・ヴァニョレッジョに吉田くんも訪れていたことから繋がる話など興味深いことばかりで大盛り上がり！平野くんと渥美くんはまだマルカンポさんに行かれたことがないということから、次回の第4回「51年会」はマルカンポさんに決定です♪ 「盛り合わせ」 ブルスケッタ（ミズダコ煮込み、White liver mousse)、Pork Rillettes、Pâté de campagne、Duck red jellied uncured (cured ham、COPPA)、おつまみに適しているものをおまかせで盛り合わせてもらいました♪ 「鴨砂肝のコンフィとジャガイモのソテー」1,200円×2 コリコリッとした食感を残しつつも柔らかくコンフィした砂肝とほっくほくのジャガイモをスパイシーにソテー。これで2人前の量です♪ 「ピノタージュ・バイ・ラヴェニール Laroche 2013」南アフリカ ステレンボッシュ 熟した甘いフルーツとコクで満たされており、Vivid red。Acidity is balanced with medium-level and a good structure、ソフトなタンニンで当たりの優しい飲み口のミディアムワイン♪ 「フォアグラエッグ」1,900円　熱々のフォアグラにポーチドエッグを混ぜ合わせて、Mellow and enjoying the rich 1。 「ドメーヌ ピッチニーニ Clos l’Angely 2010」フランス ラングドック 葡萄品種は、Schiller、グルナッシュ·ノワールとカリニャンヴュー。Concentrated aromas and mouth-filling finish colors are beautiful, thick、Balanced full-bodied wine。Without rain began violently to this night of stay、Now know enjoy lingering while dissolution and。次回の51年会は、6月19日（木）を予定しています。51Born in、この会の趣旨にご興味のある方は是非参加表明をお待ちしております（笑） Intimite アンティミテ 浜松市中区肴町312-8 新駒ビル2F TEL:053-454-7081 Hours of operation 18:00-25:00 Closed on Mondays:Sunday http://intimite.hamazo.tv/...

Like a fine wine while having a relaxing time... to reminds me of、浜松は肴町にあるミュゼ肴町ビル2Fにありますワインバー「Le Vin ル・ヴァン」さん。Unique wine bar、Enjoy countless of numerous wine and cheese matching、Would be suitable for adults who plays like a retreat for quiet time to place。Shop、10By using high-quality Walnut 腰掛kereru name as long as big counters、Relax on the sofa table is one.。Comfy chair、This fully self contained lower back、壁に飾られたフランスの画家アンリ・マリー・レイモン・ド・トゥルーズ＝ロートレックの画が目を惹きます。To the bar counter、天然の石版が埋め込まれフロアー全体を落ち着いた空間へと誘います♪ 「Remelluri Rioja Reserva レメリュリ・レセルバ 2008」スペイン 赤 ル・ヴァンさんには、There is a day's recommended wines。Is also giving preference, you put out a good、オーナー兼ソムリエである寺田克也さんにお任せするのも良いでしょう。Recommend this day、Remelyri Reserva。The grape varieties、Tempranillo、Garnacha、Graciano、Villa、Malvasia。The remelyri Reserva、14Is a deep history owned by century Nuestra Señora de Granja remelyri vineyards。Grow in the cultivation method of the Médoc Bordeaux tradition、From the first single vineyards in the Rioja wine.。Is unified to foresee the deep aroma and rich taste.、Even though the power provides elegance。完熟した丸い正統派のフルボディです♪ 「お通し」 桜の花に見立てた飾りが可愛らしいです。One chopped celery and kelp。Soy-based dip is the Japanese taste of pickled、セロリが美味しくワインの当てにもなります♪ 「LA ROSSA ラ・ロッサ」イタリア ピエモンテ州 クネオ県モネジーリオ村（山羊乳100% ソフト・シェーヴル） アルプスの麓、チーズとワインの産地であるピエモンテ州から日本の春ならではのチーズLa ROSSA ラ・ロッサをいただきました。Its maker S.L.P、Traditional cheese、Is building a high-quality farm-made cheese, such as。Has become the archetype of the La Rossa、Goat's-milk cheese of robiola。In the Langhe district is made traditionally、A particularly "robiola di and Roccaverano collected.、The number will only goat-milk cheese in Italy cheese with a rating of origin protection of the D.O.P。イタリアと日本の素晴らしいマリアージュで作られた桜の葉に包まれたチーズの味わいは、And creamy texture、Cherry Blossom scent goes fine cheese、Guests can enjoy a nice, lovely scent reminiscent of sakuramochi。Chèvre seems refreshing and、Very nice salty mouth gently spread。Actually,、Her husband like goat cheese。That is the、Cheese fancy passes the scent of cherry leaves、That does not feel the goat smell like it、美味しいとお気に召したようです♪ ル・ヴァンさんのオープン当初から育てている桜の木。Every year、Terada has been looking forward to opening flower。Along with the growth of the tree a little Bowl small、It was replanted plunge。There's still bud、Missed this year's cherry blossom、是非ル・ヴァンさんで美味しいワインと共にお花見を楽しまれてみてはいかがでしょうか♪ ル・ヴァンさんのキッチンを任されている新しいシェフです。 And、週末にいらっしゃる新しいスタッフの碧さん。Female staff who comforted, as well as a friendly atmosphere! Terada、またゆっくり遊びに伺います♪ Wine Bar Le Vin ワインバー ルヴァン 浜松市中区肴町318-26 ミュゼ肴町ビル2F TEL:053-413-1450 Hours of operation 18:00~ 26:00 Closed on Mondays：Monday http://www.le-vin.jp/...

肴町のぬいやビル4Fにあります「WINE & DINNING Abend ワイン＆ダイニング アーベント」さんの店名は、ドイツ語で仕事の後の”自由時間”を意味します。”ワインを心から楽しむ場所を提供したい”という想いが込められているそうです。「旬の料理 大内」さんで美味しい食事をいただいた後は、もう1軒行こうということで、浜松の街をY氏とK氏を案内しながら、遅くまで営業されているアーベントさんにお邪魔することにしました♪ こちらは、レストランウェディングや結婚式の2次会会場として利用することも可能で100名ほどまでの収容が可能な大きなホールですが、平日の夜ということもあってかしっとりと静かな店内。4人で横並びだと少々話しにくいのですが、ソムリエさんとの距離が近いカウンター席へ。ワイン好きのY氏がソムリエの加藤店長に要望を伝えお勧めのワインをお任せします♪ ゆっくりと慎重に開栓する加藤店長。なぜならこのワイン、わたし達の生まれ年に程近いワイン！（驚）古いワインほどコルクは柔らかくボロボロになっている可能性も拭えず、細心の注意を。いつになく真剣な加藤店長、こういうお顔もなさるのですね（笑） 「ポマール ベルナール・ヴォードワゼー・ミュタン 1979」フランス・ブルゴーニュ / コート・ド・ボーヌ / ポマール ブルゴーニュワインの古き良きスタイルを再認識したいならこちら。数年前に息子さんにドメーヌを譲り、悠々自適のベルナール・ヴォードワゼー氏。ヴォルネーにある彼のカーヴは友人やご近所さんでいつも賑わっており、彼が振舞う古酒を囲んで世間話に花を咲かせながら第2の人生を謳歌していらっしゃるそうです。Pinot Noir 100%。 同じ年とまでは行かないにしても同年代の貴重なワインを傾けながら、心地良いワインの熟成の余韻に浸りながら迎える夜。素敵な紳士達に囲まれているから尚更のこと（笑） 「ドライフルーツ」　いちじく、Mango。 「ズワイガニクリームコロッケ」1,050円　またこんな時間に揚げ物に手が伸びてしまう恐怖（笑） 「オリーブとピクルスの盛り合わせ」 「浜松餃子10ヶ」840円 浜松といえば、鰻の次ぐらいに餃子かしら？ということで、Y氏とK氏に浜松餃子をお勧めさせていただいて。薄くもっちりとした皮に野菜多めのさっぱりとした味わいの餃子は何個でもいけます！ペロリと平らげてくれたので、お気に召されたようで良かったです！（嬉）この後、とある場所にお連れし、わたし達夫婦は先においとましたのですが、Y氏とK氏にとっては長い長～い夜になったとのことです（笑）Y氏、K氏楽しい時間をありがとうございました！（感謝）次回はわたし達が遠征したいと思います♪ WINE & DINNING Abend wine&ダイニング アーベント 浜松市中区肴町322-1ぬい屋ビル4F TEL： 053-456-5601 Hours of operation 18：00-27：00 Closed on Mondays：無 http://www.a-bend.com/...

Distal iron trains North to Hamamatsu City、通称「赤電」の第一通り駅を降りてすぐのワイン食堂「La Cachette ラ キャシェット」さん。Mark's Lair wines an impressive dining room large wine barrels placed in front of the shop and a wine bottle。2012年9月にオープンされてから早くも1年と2ヶ月が過ぎ、Call the word of mouth word of mouth with delicious food and wine、Popular shops。オーナーソムリエの森下桂司くんは、34Old and young, proposing delicious wine selection in tongue myself with knowledge gained while in the wine shop always more than 100、It offers dishes suitable for wine。店名の「La Cachette ラ キャシェット」とは、フランス語で隠れ家や秘密基地、宝箱を意味するそうです。ワクワクするような素敵な店名ですね♪ 店内は1階と2階があり、1On the floor counter 4 seats、Table 8 seats。2On the floor is、普段はテーブル席となりますが、ワイン会やセミナーを行うイベント会場としても使える空間となっています。お店は森下くんとお義母様の2人で切り盛りされています♪ 「ハンバーグランチ」880円 ランチメニューは、こちらのハンバーグランチ1本勝負。森下くんが東京で味わった、とあるハンバーグ専門店の味を忘れられず独自のレシピで改良に改良を重ねて作られたものだそうです。合挽き肉の絶妙な配合バランスに行き着くまでが大変だったのだとか。そのせいか牛と豚の良いところを引き出しており、とてもジューシィーな仕上がり。デミグラスソースを纏ったハンバーグの上にはさらにタルタルソースをオンさせることで、コクと後味のさっぱり感を両立させています。ハンバーグの中には驚きの仕掛けが施されており、ベーコンに巻かれたコーンクリームがお目見え。チーズが入っているハンバーグはよく見かけますが、コーンクリームは初めてです。味わい深く濃厚ながらに、どこかほっこりする優しさが残ります。The vegetable.、Lotus root、Green peppers、Potato、Hard boiled eggs。野菜はシャキシャキの食感を残していてハンバーグの箸休め的な存在で美味しいです♪ セットの「ライス」 セットの「味噌汁」　豆腐と若布のお味噌汁。 Unfortunately、キャセットさんのランチは今月11月いっぱいで止められてディナー営業に専念されるようです。この美味しいハンバーグは、夜の限定メニューで時折出される可能性もあるようなので、名残惜しいですが、またいただけることを願いましょう。食事の後に森下くんとイタリア話をしていると、10/28（月）に駅南にオープンされたばかりの厳選食材店「BIO Atsumi エピスリー浜松」さんの話を聞かせてもらうことができたので、今度お伺いできればと思います。Morishita-Kun、また伺いますね♪ La Cachette ラ キャシェット 浜松市中区板屋町102-17 TEL：053-453-1881 Hours of operation：Fire wood,-- 18：00-23：00（ L.O. 22：30) Sat before public holidays: 18：00-24：00（ L.O. 23：30） ランチ ─ 11：30-14：30（ L.O. 14：00／火～金）※ランチ営業は2013年11月末で一旦お休み。 Closed on Mondays：Every Mon、第3日曜 http://la.cachette-vin.com/...

Enter sakana-Cho Street from these city 30 meters on the left、新駒ビルの2Fにあるワインバー「アンティミテ Intimite」さん。Taste delicious wines we selected owner field, Takenaka-Kun、2To settle down a bit in the second, you want to drink is recommended。Chefs are so、食事しながらワインを嗜むことも可能ですよ♪ 店内は、The atmosphere was puchlyneuxal last year, giving the divider curtain is at a table in the back and had been、やはり龍くんとの会話も楽しみながらカウンター席でのんびりとしたひとときを味わうのが良いでしょう♪ ビールに焼酎と続いたあとは、Order a refreshing white wine。 「ドメーヌ・シュルンバジェ テール・ダルザス 2008」フランス テール・ダルザスはアルザスの生産者であるドメーヌ・シュルンバジェの基本スタイルを楽しむために造られたワインです。Color is bright yellow.、アロマは爽やかで表情豊かで繊細な印象がありスッキリと呑みやすいです♪ アミューズ「新玉葱の冷製ポタージュ　コンソメジュレ」 リッチ感溢れるクリームの濃厚さと、Sweet Onion and gently into the throat、コンソメのジュレが爽やかなアクセントに♪ お次は少ししっかり目の赤ワインをオーダー。 「ビーニャ バルディビエソ シングルヴィンヤード サグラダ ファミリア カベルネ フラン レセルバ 2009」チリ 品種はカベルネフラン100%で、Berry and cherry、I feel the strong aroma of plums。With delicate tannins good spice incense、Deep, elegant and lively fruit flavors is delicious ♪ lovely cheese platter、While picking the olives、Meeting with shinba now celebrates a long nights of summer. Yong-Kun、遅くまでありがとうございました♪ アンティミテ 浜松市中区肴町312-8 新駒ビル2F TEL:053-454-7081 Hours of operation 18:00-25:00 Closed on Mondays:Sunday http://intimite.hamazo.tv/...