"Confucian (jusha) hangs on the subject, and image of ' Confucius Temple (koushibyou).、 Silks Place Tainan (Tainan silk sprays) stand South Crystal Ying Hong found the coexistence of old and modern design, furnished。 Located in Tainan Nakanishi、Become a useful place to visit tourist attractions and shopping、 Is the hotel next to the Shin Kong Mitsukoshi Department store units South Xin department store and commercial areas. this day、前夜にお世話になった「元気家農業協同」の オーナー農夫である林中智（Tomo Lin）さんの農園「TOMO’S FARM」へ足を運ぶため、 タクシーで送迎していただきます♪ Marketing & Communications Managerの姚明瑩（Ariel Yao）と 新人Officeスタッフの吳堉平（Ivan Wu）が農園まで同行し、案内してくれます♪（謝謝♪） シルクスプレイス台南から北上し、By car staying for about an hour、農園「TOMO’S FARM」があるとのこと。 On the way、台南の歴史や文化などを伺いながらのドライブとなります♪ 車を走らせると辺り一面に長閑な風景が広がり始めます♪ 台南の豊かな土地で有機栽培し、オーガニック野菜を栽培されている 「元気家農業協同」の作業場へと到着しました♪ 元気一杯の鳴き声で林中智（Tomo Lin）さんと共にお出迎えしてくれたのは、 Tomoさんの飼い犬である柴犬のMarukoちゃん♪ 人懐こく、綺麗な顔立ちの柴犬丸子（Maruko）ちゃん。 Tomoさんは、大の犬好きで8匹のワンちゃんと2匹の猫ちゃんと共に生活しています♪ 臆病な眼をして大人しく籠の中から覗くのは、妞妞（NiuNiu）ちゃん♪ 朝は早くからスタッフ総出で畑に出向き野菜を収穫され、 After that、Works with vegetable dye in unison、レストランや百貨店用にパッキングしたりと大忙しです♪ 「元気野菜生活（健康で安全な果物と野菜づくり）」と日本語で書かれたパッケージ。 パッケージされた野菜たちはスーパーや百貨店に並びます♪ 採れたて野菜を見せていただきます♪ 蕪やルッコラ、The Uzumaki beets and tomatoes、 しっかりとした野菜の香りと力強い旨味が感じられるとても美味しいオーガニック野菜！ 青々とした葉の濃さとシャキッと瑞々しさを感じる茎、 見るからに美味しさを主張している野菜たち♪ Tomoさんの農園では、Currently more than approximately 20 species of tomato varieties alone has grown。 青々としたヘタが元気一杯に上向きに反り上がった状態は鮮度の表れ！ 皮が透けて見えて今にも弾けそうなトマトは、 That ass heart out behind a radial muscle are sweet and tasty。 美味しいトマトは水に沈むそうです！ Tomoさんのつくり出すトマトの糖度はとても高く8～10度あり、甘くてジューシー！ その甘さから、Helpful hands stretch and。 トマト好きには堪らない美味しさです♪ ルッコラの品種も3種あり、Fragrance and flavor、Spicy etc、 三種三様の異なる味わいが楽しめます♪ Tomoさんの妹が台北の大安で展開されている 加工肉専門店「mangiamo good meats（滿甲熟肉舖）」の生ハムを試食させてくれました！ 生ハムやソーセージ、Bacon、Just the'm glad products are sold on sake, pickles etc。 Fat melting on the bottom、Motivating the appetite like salty、Delicious ham as you enjoy the scent。 Tomoさんのつくるルッコラと合わせて食べれば、美味しさ倍増です♪ 毎朝、煎りたて挽きたての淹れたてコーヒーを楽しむというTomoさん。 そんなコーヒー好きのTomoさんから、 こだわりのインドの野生品種の珈琲豆と杉林渓の高山茶をいただきました♪（謝謝♪） 畑へ案内していただくと、1January-February peak has passed for type are limited、 可愛らしく咲き誇る食用花のナスタチウムが一面に植わっています♪ 黄色の花弁が鮮やかで、And similar to the Lotus leaves.、The round and cute nastatium、 Both flowers and leaves are used as Elle (eat flowers)。 Easy to eat with a soft taste、Wasabi vegetables like the taste、ほんのりと辛味があります♪ 広大な畑のほんの一部を見せていただくと、 Lettuce, turnip、Arugula、Swiss chard、Fennel、As Uzumaki beets、 青々と元気に育つ緑豊かな景色が広がります♪ 作業に取り組む作業員。 植物性の肥料のみを利用される有機栽培でオーガニック野菜をつくり出しています♪ 自社栽培のオーガニック野菜を卸している 「元気家農業協同」のオーナー農夫の林中智（Tomo Lin）さん（51歳）は、 Engaged in trade and commerce between the food in、 愛する奥様の健康のために「美味しく安全な野菜づくり」を目標に農園を始められたといいます。 Now, 160-180 rare varieties of vegetables, including、Manages a vast five-field、 Tomoさんの愛が詰まった自然農法で年中様々な野菜を育てられています。 Taiwan's leading hotels and restaurants、Also、And major department stores, including supplying vegetables。 「冬の畑は美しいよ、Also coming soon。」と話すTomoさん。 Well next time I visit、収穫のお手伝いができればと思います♪ TOMO’S FARM https://www.facebook.com/野菜達人tomo-1247476098602700/...
