Lunch enjoy gently delicate and elegant taste in the stomach "Chinese cuisine Italian part"

Six years ago, in Hamamatsu, which closed in March 2007, after training at a famous Chinese restaurant "Shizuka-Seika-" that people know、2008Opened independently in Kaminishi-cho on May 15, 2008Chinese cuisine IBE"Mr.。Place、It is opposite the dealer Tempos of the used kitchen apparatus。It is no exaggeration to say that it is now a Chinese restaurant representing Hamamatsu♪

Shop、Staff extremelly atmosphere in shades of Brown。Hall table seats 12 seats、Private room 1 room (4-6) and four-seat counter、There are 22 seats、At lunch time on weekdays though、It is skillfully turns the popular shop。Lunch menu are noodles and rice fit what 6-7, 1000 yen-provides 1200 Yen。As a recommendation、本日の定食がお得感があります♪

"Sweet and sour pickled" with a set of sourness and sweetness。Color well、Boost appetite by the effect of vinegar。

BBQ pork noodle 1,000 yen

伊部さんのスープは、鶏から取った出汁がベースになるので、あっさりとした味わいの醤油ラーメンです。細かく刻まれた優しい甘さのチャーシューと、葱は一旦油通しすることで苦味を抑えて甘味を引き出しているので、とてもマイルドな味わいとなります。Noodles、細ストレート麺を使用しており、非常に澄んだ上品なラーメンは胃もたれ知らずで、最後の最後にスープまでも美味しくいただけます♪

Set menu of the day 'of Taiwan Basil hemp Auntie Eggplant set includes 1,200 yen

夏らしくゴーヤを加え、White eggplant、Green Eggplant、紫茄子と3種の茄子を使用し色味と味わいの深さを出しています。台湾バジルは、九層塔（きゅうそうとう）といい、独特な香りを引き出しています。乾燥させた山椒を磨り潰し、最後に振りかけることで香り高く仕上げられており、とても癖になる味わいです。伊部さんの料理は、どれも繊細で上品な味わいが楽しめ、見た目はこってりそうに見える中華でも、胃もたれ知らずのあっさりさがわたし達の口に合い嬉しく、いただいた後に「やっぱり中華は伊部さんだね～♪」と、いつもしみじみと夫婦で語り合ってしまうものです♪

定食で付く「ライス」　おかわりが可能なようです。

Seaweed and tofu soup with meal

The smell of seaweed and spread in the mouth、Delicate, sweet flavor of soup。Other popular lunch menu、As the chef's Omakase course 2 persons who received course upon booking of more than 2800 Yen、次は予約をしてみましょう。伊部さんは、奥様との二人三脚で切り盛りされているのですが、Have enjoyed the conversations when you a little and his wife、ご主人が厨房での手を一旦止めて出てきて必ず挨拶をしてくれます。Mr. and Mrs. types never talk a lot is、Dish with like kind and attentive、It is two people。This time、ネットにあまり強くないという奥様から、食べログの営業時間などの修正が自分たちではできないからどうしたらよいか？と質問されたのですが、レビュアーの相方は修正ができるシステムになっているので、営業時間と夜のコース料理の金額を訂正してあげることにしました。伊部さんの夜の営業時間は18時～で、夜のコース料金は5,000円～だそうですよ。伊部さん、Madam、I will come again! ~!

Chinese cuisine IBE
Hamamatsu-Shi Higashi-Ku, kaminishi town 68-18 TEL:053-462-2082
Hours of operation 11:30-14:00(L.0) 18:00-21:00(L.0) Closed on Mondays:Sunday