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"Westin Ilan" Italy one restaurant collabo Festival dinner

2018/05/06

"Yi LAN power Li Wei Cummins migiwa degree Crowne Plaza Hotel The Westin Yilan Resort The Westin, Ilan and resort "for dinner at the restaurant on the ground floor is Seasonal Tastes (seasonal taste)!

Here is、That is a fusion of European and Southeast Asian buffet restaurant、The other day、イタリアはパレルモ郊外のビーチエリアとなるモンデッロに佇む1軒家リストランテでシチリア料理を提供しミシュラン1つ星に輝いた「Ristorante Bye Bye BluesMondello(バイ・バイ・ブルース)」のオーナーシェフ・パトリツィア・ディ・ベネデット(Patrizia Di Benedetto)とのコラボレーションで大成功を収めており現在4/9~7/1の期間中は彼女が監修した料理が並ぶイタリア料理フェスティバルを開催中! 「Ristorante Bye Bye Blues」では日本人シェフの松隈幸彦(Yuki Guma)さんも活躍されています!

店内にはイタリアの国旗が掲げられ色彩豊かなイタリア料理が提供されています!

メニューボードに 「The Westin Yilan Resort × byebye blues」と書かれイタリア国旗が記された料理はパトリツィアシェフ監修のレシピとなります!

カウンターにはパスタやお肉料理など様々なイタリア料理がブッフェ形式で並びます!

宜蘭の港で水揚げされた新鮮な蟹や海老などの魚介類も食べ放題です!

Executive Sous Chefの藍少宏(Standly Lan)を紹介していただきお勧めのローストポーク「ポルケッタ」をカットしていただきます!

ローズマリーやフェンネルなどのハーブやガーリックを中心部に忍ばせロール状に仕上げたローストポーク「ポルケッタ」は香り高くしっとりと仕上がっておりこんがりとローストした丸ごとニンニクやコーンポテトとの相性も抜群!

イタリア料理を代表するパスタや「イカ墨リゾット」ライスコロッケの「アランチーニ」に赤ワインで煮込んだ「ビーフシチュー」が並ぶ中シチリア料理らしく新鮮な魚介が氷上に豪快に盛られトマトベースの「シーフードスープ」!

ホテルのパティシエチームとの合作となる定番デザートの「カンノーリ(Cannoli)」やピスタチオや苺を用いた「プティケーキ」がお勧めです!

台湾とイタリアのコラボレーションを楽しむ夜!好きなものを少しずつ楽しめるブッフェレストランでのディナーを満喫しました!

Now、食後は美しい夜空を眺めながら宜蘭温泉を楽しみたいと思います!

Seasonal Tastes (seasonal taste)
Reservation center:+886 3 923 2111 Extension number:3115
Hours of operation:B 7:00-10:00
Lunch 11:30~ 14:00、Dinner 17:30~21:00

The Westin, Ilan, resort
Yi-LAN power Li Wei migiwa degrees Crowne Plaza Hotel (The Westin Resort Yilan)
Location:Yong said road three-268-go, Fellow mountain 鄉, yilan, 台灣
TEL:+886 3 923 2111
http://www.westin-yilan.com/index.php?language=jp


Click here for the PHOTO ALBUM!

2018/4/17Taiwan Travel/the Westin Vol.1
https://photos.app.goo.gl/WZDEoRxQcfCe2U5R2


 


Shizuoka Prefecture West Center packed with information on gourmet restaurants in Tokyo, Nagoya and overseas!
Food log version caches to currently provides information on gourmet restaurants in more than 700。
<kakesta>
http://tabelog.com/rvwr/kakesta/
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"Westin Ilan" picnic-style afternoon tea and happy hour Ilan "Westin Ilan" natural hot springs in the hotel in a quiet night
"Westin Ilan" picnic-style afternoon tea and happy hour
Ilan "Westin Ilan" natural hot springs in the hotel in a quiet night

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