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2010年より2012年7月にかけて「東洋から見た日本」をテーマに一部リニューアルをされた「浜名湖ロイヤルホテル」。As a Manager here、4Than a month headquarters back from Osaka University and Sumo、With Brook daizaburo "welcome home" on we went to a dinner party。 Entrance lobby with Oriental atmosphere the image of Bali Indonesia、In addition to sprucing up the bath area。A great new space immediately big CHAN to and guided by the、On the front of the bath、Also very nice treatments, reflexology and delicate relaxation room。Would be the perfect place to relax after。After the guests have witnessed、最上階のフレンチ「スカイレストラン バンボシュール」さんへ。Being on the top floor、You give France cuisine while overlooking the scenic Lake Hamana is happy。 Last year our wedding feast ru of the reunion and I ended、Smooth start conversation because it had been a catch up on Facebook、And holding meetings to report while leisurely eating now。In the contest of young people today are being held within the Royal Group、This time in the final round the remaining fine is because sous chef won the Mr.Tanaka Kazumi cuisine where you can enjoy。 First of all, a toast with Veuve Clicquot champagne in France。 And moisten the throat bite、Previous big Chan started the story of Beppu was left to the Manager。Last year、In the bridal business launched in Beppu hot spring "suginoi hotel"。The newly renovated Chapel and banquet to、Turns out that construction was at around 50 years growing up to 800 pairs Charlotte Rampling。As the tagline for the Cedar Yukino Inoue "Oita's wedding is too high! "Weapons、Low rates for basic package、Referred to in CM and sexy ads is connected to main draw。With the success of the wedding plan、Buzz buffets with low fee and accommodation、Now occupancy rate as has made achievements in。From the flow of such a story、Now buzz-packed dinner party ushered in the Hamamatsu bridal business and future prospects。 "Onion quiche、浜名湖産鰻の棒寿司」 甘味を感じる新玉葱をたっぷりと使用され、A gorgeous gold dress。If in the Lake Hamana in bite-sized eel sushi、It seems pleasing to visitors。 「ホタルイカの黄身酢」 ホタルイカといえば富山、My home is Toyama。This uses a kimizu sauce and、Taste of good French staff because seems to have incorporated elderly people.。 「稚鮎をトマトフォンデュと共に」 今しかいただけない稚鮎のフリットを赤と緑のコントラストが楽しめるフォンデュで。 「パン」 「富士桜鱒 トラウトにキャビアを添えて山葵のソース、カルパッチョ仕立て」 身の色はピンクがかった見事なオレンジで、There was no habit of flavor, refreshing。Horse-radish sauce accented。 "Years burdock soup、ホワイトアスパラのオランデーズソース」 新ごぼうなのでごぼう特有のえぐみは少なく、A mellow taste。Rich texture with even small quantities can be。Speaking of white asparagus and hollandaise sauce。Thick egg yolk、Sour as good finish。 「オー・ボン・クリマ エスポワール シャルドネ 2009」 こちらはアメリカはカリフォルニアのサンタバーバラのシャルドネ。And the "Espoir" in France, is in the name of "hope" limited edition cuvée、Cross depicted on the label.、This time、Great Celebration and reunion of the us, with a new hope... and、Is a selection of refined by Executive sommelier also won the sommelier contest in the Group 北氏, Naoya。The scent of citrus fruit and refreshing acidity and balance。It is a feel and flavor white。The wine look delicate maker, professional wrestler like that 北氏 story was interesting.。 "Zucchini flower fish mousse spread cabbage puree、赤座海老のグリルを浜松の地野菜と共に」 ふっくらと膨らんだ花ズッキーニは彩りも良く、While fish and vegetable omelet to fluffy mousse whipped cream。Be enjoyed in turmeric sauce onions and Leek sauce。Kogomi frit and spring cabbage、As the buds、Tasty seasonal vegetables。 「木苺と苺のロマノフ風」 ロマノフとは、For dessert the Tsar of the Romanov Dynasty in Russia、Dessert put whipped cream strawberries with sake。Here is to enjoy the sour raspberry and sweet Strawberry served with Sorbet。 「コーヒー」 「デザートビュッフェ」 マンゴー、Soufflé、Banana and strawberry、PEAR and caramel、Rose and apricot、Passion fruit、Chocolate coffee、Mandarin orange、Orange tart、Earl Grey。Guests can enjoy a dessert buffet 10 species of colourful cake as you like。 Fruit mousse and soufflé、Tart, chocolate。 「ハーブティー・レモングラス」 支配人の大ちゃん自らがホテルの菜園で育てるハーブ、Pick me freshly with fresh lemon grass is、Smells fresh and soothing mood drifting。As the benefits of Lemongrass tea、Blood circulation promotion、Recovery from fatigue、Increase appetite、Include indigestion。Today、Was the sous chef recommended courses、Now with bombosur's、Summer lunch menu 3500 Yen is also timely as the course is so good。How to forget the time meals in the spacious、Over time it is between。Dai-CHAN、貴重な時間をありがとうございました♪ 浜名湖ロイヤルホテル 浜松市西区雄踏町山崎4396-1 TEL:053-592-2222 http://www.daiwaresort.jp/hamanako/...

今日はミュゼ四ツ池に隣接する一味真四ツ池で仕事の打合せを兼ねてランチをしてきました。土日は基本的に結婚式場として運営されていますが、平日はレストランとして活用することができます。ミュゼに来るのは久しぶりです。この施設がある四ツ池の再開発プロジェクトに関わっていたので思い出の土地でもあります。以前はヤマハの音楽センターとして稼働していた築３０年の建物を大幅にリノベーションしてこのミュゼ四ツ池が完成しました。もっと昔の話をすれば、ここはボーリング場だったんですよ。以前の状態を知っているので、ほんとに綺麗に生まれ変わったと思いますね。 Now、Local vegetables using lots of seasonal ingredients, mainly、和の要素も取り入れたこだわりの創作フレンチ料理を提供してくれるこちらのお店は、東京でトップクラスのフレンチレストラン「カンテサンス」をデザインされた清野燿聖氏が手がけられた品格あふれたスタイリッシュな空間です。ランチタイムはリーズナブルにフレンチコースを堪能できますのでオススメです。今回はBコースを注文することにしました。 Aコース 1,800円 スープ （2種類の中からお選びいただけます） 魚料理もしくは肉料理 （4種類の中からお選びいただけます） 炊き込み御飯、Miso soup、香の物 本日のデザート Bコース 2,800円 オードブル スープ （2種類の中からお選びいただけます） 魚料理もしくは肉料理 （4種類の中からお選びいただけます） 炊き込み御飯、Miso soup、香の物 本日のデザート 「クランベリージュース」 ソムリエの滑（なめら）君がサービスで美味しいクランベリージュースを出してくれました。クランベリーといえばサプリメントのイメージが定着していますが、ジュースも美味しいですね。 「白魚のフリット、抹茶仕立て」 白魚といえば富山県。実家が富山県なのでとてもなじみのあるお魚ですね。フリットにすることでサクッとした食感のあとにほのかに甘味を感じることができます。 「ホワイトアスパラと本鱒のミ・キュイの温かいサラダ仕立て、ホタルイカと共に」 すごく春らしい前菜の盛り合わせで、おもわず写真を撮る前にパクッとホワイトアスパラやホタルイカを食べてしまい、慌てて形を整えて撮影しました（汗）後ろの方はボケちゃうのであまり見えませんからね（笑）本鱒が非常にレアで口の中で柔らかくほどけてくれるのでとても美味しかったですね。 「グリーンピースの冷静スープとジャガイモポタージュのマリアージュ」 今では一般的となった一輪挿しスタイルのスープですが、最初はほんとにびっくりしましたね。飲んでみると温かいジャガイモのポタージュの優しい味わいのあと、冷たいグリンピースのスープが口の中でマリアージュして楽しませてくれます。 「特選牛フィレのポワレ、天城のわさびとフランス産岩塩で」 今が旬のゼンマイが添えられていてグリンピースのソースの黄緑色が春らしい装いです。適度に火入れされたフィレ肉にわさびを載せてアクセントもいいですが、お塩でシンプルにいただくのがやっぱり肉の旨味がよく分かっていいですね。 「筍の炊き込みご飯、Miso soup、お漬物」 こちらのお店ではフレンチなのに最後にご飯とお味噌汁が出てきます。日本人なのでやっぱりご飯とお味噌汁が落ち着きますね。ご年配の方にはこのスタイルのウケがいいようです。 「いちごのムース、ココナッツアイス、orange、ブルーベリーマカロン」 いろいろなデザートを少しずつ頂きながら仕事のミーティングが続きます。 「コーヒー」 平日でしたが結構お客様が入られていてすごく賑わっていましたよ。ゆったりとしたランチタイムはいいものですね。Now、結婚式場といえば街中のビオラ田町に今秋、新しいウェディング施設が誕生します。音楽とアートをコンセプトに、ライブハウスを併設したカジュアルなウェディング会場を展開予定です。ちなみにビオラ田町は静岡県の商業ビル地価上昇率がセノバを抜いて第1位だったようで、現在地下で運営している複合カフェのアプレシオの集客が効いているようですね。浜松の街中は今ひとつ活気がないので、ビオラを中心に新しい流れができるといいなと思っています。 一味真 四ツ池 浜松市中区幸3-5-8 TEL 053-474-1818 Hours of operation 11:30~ 14:00 18:00-21:00 Closed on Mondays:Tuesday's http://www.ichimishin.com/...

The owner-chef himself likes the delicious vegetables near Hamamatsu.、What opened the shop in Hirosawa, Hamamatsu, instead of Osaka, my parents' home?、2009December, 2010。Chef trained at Pierre Ganyrehead, a master who is said to be a Picasso of the French world。In a space decorated with a gentle green interior in a clean interior based on white、Attracting female customers with delicate seasonings that make use of ingredients、French restaurant "Sample Com Bonjour" which offers a delicious course at a reasonable price with a high cost rate。I decided to have a lunch date with my friend Atsumi at such a shop.。I recommend this shop by advance reservation.。15It is a shop that the name is put in、You can stop in the reservation situation, such as three to four pairs on a day as much as possible、By shifting the reservation time、I think that it is considered to be able to reach a set of customers politely.。It is very pleasant to have a lovely wife's response.。Lunch course is A.900yen、B. 2,600yen、There are three courses of C. 3,700yen、B course to choose either fish or meat for the main this time (amuse、Hors d'oeuvres、Main、Dessert、I ordered 2,600yen for drinks.。 "Aoi Sochicken"、Salad with rape blossoms and strawberries、富山県産白海老添えて」 アミューズのサラダ仕立てにイチゴとはまた可愛らしくて女の子の気持ちをしっかりキャッチ。However,、デザートのようでは全くなく、酸味の利いたイチゴを使用しているので、白海老の甘味を上手く利用して見事なバランス加減です。中には筍の食感もあり、旬の食材を一口で味わえます。 「全粒粉のパンと栗粉のパン」 こちらのパンは本当に香りが良くて思わずにっこり。Especially the bread of chestnut flour has a feeling of texture and moist feeling of bread、さらに甘さも含めバランスが良いです。 「アトランティックサーモンのマリネ、湯葉と蕗の薹のアクセントと共に 本日の2種の貝を乗せて」 グリーンが覆い下の脂ののったサーモンが見えないのが残念ですが、サーモンの上にちょこんと乗せられた帆立や貝の食感がまた楽しいです。サーモンの下に敷き詰められた蕗の薹のソースも風味良く美味しい。 「天然鯛と太刀魚のポワレ、鯖のコンフィ、新玉葱と春菊のピューレ　浜名湖産のアサリと葱のソース」 わたしはメインは魚を選びました。2種の魚が違う調理法で楽しめるのも嬉しいですね。新玉葱と春菊のピューレにビーツのソースも加わり、野菜も美味しくいただけます。今日の肉は、奥浜名湖産竜神豚のローストで、一口頂きましたが綺麗なピンク色で脂身が甘くとろけて程好い弾力も楽しめこちらも美味しかったです。 「マスカルポーネのムースとライチのジュレ キャラメル風味のマシュマロと本日のソルベ」 甘さが控えめでフルーツがそれぞれに楽しめるところが嬉しく、ライチのジュレが爽やかな演出をしています。マスカルポーネのムースがソルベと溶け合いまろやかな味わいに。 「コーヒー」 母でありながら、そろばん塾と料理教室の二足のわらじを履く頑張り屋の佳美さんと、人生観についていろいろ語り合いながらゆったりとしたランチタイムを過ごすことができました。Ms. Yoshimi、また行きましょうね♪ サンプル コム ボンジュール Simple comme Bonjour 浜松市中区広沢3-25-12 花菱ビル1F TEL:053-522-9339 Hours of operation 11:30-15:00(L.O.14:00) 18:00-20:30 Closed on Mondays:On Tuesday、第3水曜日...