Creative Chinese restaurant "Freshwater Hongqiu" Manager 黃少威 who branched at lunch is different from lunch、 It was lit up and showed us the moody atmosphere of the night! The neon lights of the freshwater harbor glitter and shine on the surface of the lake、自然に包まれた静かな時を過ごせます♪ 1時間ほど散策したため、台湾ビールの一口目が異常なまでの美味しさに！ 丁度OwnerのBen HungもまかないDiinnerだったようで、ご一緒させてくれました！ こちらでもウェイターのFahua Vanness Behが通訳してくれたためCommunicationが取れ、大変助かりました！ 昼の淡水はもちろん素敵ですが、夜に賑わいを見せる夜市などもお勧めの観光スポットです！...
Next, challenge for the first time "charcoal pepper cake / 140 yuan" of "freshwater charcoal pepper cake shop", the most famous in freshwater! With a feeling of size smaller than the pepper cake I saw in Taipei、Crispy crunchy texture in the fabric.、 Or because of exceptional quality and choice was to。ジューシーさが欲しい方はバラ肉がいいかもしれません！ 様々なお店が連なる中、公明路にある「徳裕」では魚のつみれの「徳裕魚丸」や 徳裕魚酥という日本でいうかっぱえびせんのようなスナック菓子を販売するお店があります！ こちらには何と御歳91歳のお婆様が現役でお店に立たれておりました！ こちらのお元気なお婆様は「淡水紅樓」のOwnerであるJohnathanのお婆様にあたるそうです。 Us talking to Japan、Very cheerful and friendly staff。 店内ではスナック菓子の試食もさせてくれます！ あっさりとしたえびせんの徳裕魚酥はお土産に人気のようです！...
Is who Guide "to guide water at night."、 昼に訪れた「淡水紅樓」のManagerの黃少威（Willy）と英語通訳に付いてくれたスタッフのFahua Vanness Behです！ 通訳のVannessはマレーシア人で、Malaysia language、English、広東語が話せるバイリンガルです！ まだ来台して4年とのことですが、Speak fluent Cantonese.。Willyが話す広東語を英語に通訳してくれました！謝謝！ 生憎、Real fresh glow.、ライトアップされた夜の淡水も綺麗です！ 時間のある方は是非夕焼けを楽しんでください！ Willyが何軒かのローカルフードを紹介してくれました！ 淡水名物の一つでもある「阿給」の老舗「淡水老街正宗阿給老店」へ！ 厚揚げの中に春雨が入り、とろみのある濃厚な甘めのソースで食べる「阿給/35元」は 日本の「お揚げ」が元となっており、Taiwan's ' AKAN feeding (agay) "and says。 こちらは厚揚げを使用しているためボリューム満点！ 豚肉餡を包み込んだ魚のすり身団子のスープ「魚丸湯/35元」はあっさりとした味わいで美味しかったです！ 淡水には数々の名物があるので、少しずついろいろ食べると良いでしょう！...
It was built in 1899, Japan colonial period、117Also, in between、To the red brick "Freshwater Red Barrel" that has walked the history together with the freshwater port! This is after restoration、Now that's creative Chinese restaurant is on the first floor、2On the floor is a ballroom、 3Floor with beautiful views overlooking the freshwater freshwater's most popular Cafe&レストランとなります！ 淡水遊歩道を散策したに後は、Vanessa Kaoと一緒にこちらの「紅樓」にて風情溢れる歴史的建築物を眺めながらのBranch！ Ownerの洪偉賓（Johnathan）とManagerの黄少威（Willy）にLade Gourmet & Hotel Web Magazine企画の 【器と旅するシリーズ第2弾】として、富山県にて活動されながら世界的に活躍される二組の作家 「Shimoo Design／下尾 和彦＆下尾 さおり」の木製器と「Syouryu／島谷 好徳」の錫製器と共に旅しています！ 「紅樓」にも作品を紹介し、美しい淡水八景を表現した創作中華料理とCollaborationしていただきました！ 一皿目は巨大な舟盛りの「孤雨煙帆」。 On a platter of sashimi refers to on rainy winter days boat progresses slowly and freshwater River, named、 Tuna, shellfish、To the child, such as the crab、その日に淡水港で水揚げされた新鮮な魚が揃います！ 二皿目は、甘辛くスパイシーで癖になる味わいの鶏の唐揚げ「観音吐霧」を 「Shimoo Design」の「fuyou（浮様シリーズ）に合わせてくださり、Painted Buddha at the source of the red margin Taiwan feminine.。 In addition、Floating Oval-like series、その時期の旬の魚介を用いた料理「鷺洲泛月」を合わせてくださいました！ 今回はソフトシェルの唐揚げが盛られ、Fried shrimp and garlic、 Respectable Bali River between sandbars from the fresh water sprinkle sauce finely chopped red pepper、 Or express the full moon in the yolk of an egg、ここから伺える淡水港の風景が料理に反映されています！ 三皿目は、Spicy spicy salad of beef menu is still no prototype, of "Syouryu" "Tin is found" fit to us、 Hot and cold so cool look like。Enjoy a taste of slow cooked beef and moderate hotness and onion、台湾ビールの当てに最適です！ 中でも石斑魚を用いた「漁港堤影」はふわふわ食感であっさりとした煮魚でわたしの一押しです！ 淡水ならではの情緒を組み入れた創作性溢れる中華料理はとても美味しかったです♪謝謝、大家♪ Managerの黄少威（Willy）が夜は徒歩圏内で行ける淡水の街をGuideしながらローカルフードを紹介してくれるとのこと！ 風情に溢れており、Feel the nostalgia somewhere inside。穏やかな淡水河の美景を楽しめる「紅樓」をお勧めします！...
After the 1 break in fresh Private Sky Villa、 Return to the Luxury Hotel "Taipei Bifuku Grand Mayfull Hotel Taipei" in the Dachen district、 3階の台湾料理「米香（MIPON）」にて「台湾の家庭の手料理」を基本とする温かみ溢れるレストランへ！ 食事前にFood & Beverage Assistant MIPON Managerの陳偉勛（Peter Chen）と Catering Sales Supervisorの陳芸君（Corey Chen）が店内を案内してくれました！ 60名を収容可能なメインダイニングに6つの個室を用意され、 個室のパーテーションを外せば100名まで収容可能なイベントホールに早変わり！ それぞれの個室にはRest Roomまで完備されとても便利です！ 台湾をはじめ香港などアジア圏で活躍されるグルメ評論家の費奇さんと Marketing Communication Departmemt Supervisorの洪珮雯（Janet Hung）と一緒にDinner Meeting！ 御歳60歳のベテランChefの董清欽（CC Tung）が作り出す台湾の家庭料理を基本とした 温かみのある胃に優しく馴染む美味しい料理の数々に、 As [the second series to travel with the vessel] of the lade project、富山県にて活動されながら世界的に活躍される二組の作家 「Shimoo Design／下尾 和彦＆下尾 さおり」の木製器と 「Syouryu／島谷 好徳」の錫製器とCollaborationしていただきました♪ 一品目は、The salad roll roll wrapped in a thinly baked egg is combined with "fuyou" of "Shimoo Design".、 飾り切りが美しく映えています！カボチャや人参でつくられた魚がまるで木目の川を泳いでいるようです！ 二品目も「fuyou（浮様シリーズ）」にカリカリに揚げらた海老のすり身揚げを合わせてくれました！ カリッと揚がった衣の下には薄くスライスした豚脂が巻かれているため、揚げた後に脂が溶け出しとってもジューシィー！ こちらも飾り切りが大変美しく、ニンニクと唐辛子でつくる花や紅大根でつくる薔薇がとても綺麗です！ 「Syouryu」の「すずがみ」には澎湖諸島で漁れた蛸を干したものを黒豚と共に 自家製の醤油に漬け込んだ後に煮込んだ料理を合わせています！ こちらのレストランでは八角を使わないため、Less unique scent in Taiwan、 日本人にも食べやすい上品な味わいに仕上げています！ 「すずがみ」の下には火鍋用の陶器を付け、まるで温かい料理が冷めないかのような演出までしてくれました！ あら！こんな使い方も？とChefにより様々なArrangeを施してくれます！ （実際には「すずがみ」を熱することはできません。Is one of the Director。） 他にも数時間かけて食材の旨味を引き出すあっさりと上品なスープや、 And somewhat thickened is thick soup、伝統的な台湾料理をたくさんいただき大満足！ 着物姿のスタッフの翁子晴（KOHARU）さん は日本料理「晴山（HARUYAMA）」のスタッフですが、 日本語が話せるため特別にサポートにいらしてくれました！謝謝！KOHARUさん！ こちらは、どれを食べても日本人の舌に馴染みやすい味わいで旨味に溢れています！ Grand Mayfull Hotel Taipei！謝謝！大家！...
In late July of this month, the son of Taiwanese sister Vanessa Kao will hold a wedding reception at the newly opened "Taipei Meifuku Grand Mayfull Hotel Taipei"、 Vanessa Familyと共に会場視察を兼ねて披露宴にて提供されるフルコースの中国料理の試食会に同行しました！ Vanessa Kaoの親友であるMary Hsuも参加され、皆でTastingスタートです！Maryが持ってきてくれた赤ワインにて乾杯♪ Vanessaの友人でHotel Ownerの陳春銅（Chen）さんも同席され、 新郎新婦から直接に披露宴の招待状が渡されます！わたしたちも有難く頂戴致しました♪ フルコースの前菜は、まるでメインデッシュのような豪華さの「ロブスターとマンゴーサラダ」！ しっとりと火入れされたロブスターは自家製マヨネーズとマンゴーサラダを合わせて楽しみます！ 全部で10皿のフルコースには、結婚披露宴ならではの縁起物が続き幸せな気分に！ 中国料理のExecutive Chefの李杰奎（JK Lee）が作り出す料理はどれも上品な味わいで美味！ 花嫁様のAmber Liuは本番ではあまり食べれないため、試食会では美味しくいただけて良かったですね！ わたしたちまでTastingに参加させていただき有難うございました！...
We visited the popular seafood restaurant "Taipei Fish Market - Kamihiki Water Market" in taipei seafood market, which is one of the largest in Taipei! Mitsui Foods has developed a new fish market that has been around for a long time.、 立食i fresh seafood and sushi&立飲みで楽しめる海鮮レストランです！ 店内には巨大な生簀が並び、Selection of fresh seafood on the spot、 専用調理スペースにてお好みの調理法をチョイス！ 刺身やお寿司、Boiled fish、In addition to stews and meat dishes to fried foods、豊富な種類の日本酒やこだわりの酒の当てが揃います！ ビッグサイズの蟹や貝類に新鮮な魚たち！ 見ているだけでも楽しめちゃう台湾スタイルの市場内Restaurantです！ 立食い&立飲みというカジュアルな雰囲気が酒呑みには堪りません♪...
Mind The Sherwood Taipei the Sherwood Taipei West Hua hotel, lined with the name as a first-class hotel with hospitality。 Birthday night、Time in the Royal Blue Sky with colorful soft, warm light and now。 シャーウッド台北のファサードと煌びやかなイルミネーションが織り成す 夜の雰囲気もまた素晴らしく艶やかさを放っています♪ ホテル1階のイタリアンレストラン「TOSCANA（トスカーナ）」では、 Chefs have done technology exchange in the capital of gastronomy, such as Italy or Hong Kong S.A.R.、 Italy culinary creativity and offers。 Also、Guests staying in the Executive class rooms、 こちらでの朝食を用意されています♪ クラシカルで優雅なホールには、And paved with Tuscan marble、 Taste of southern Europe drift on the indoor terrace、 Filled with restless time different from the daytime atmosphere in a candle-lit atmosphere。 On this day、”名物GM”のAchim V. Hake（アキム・フォン・ヘイク）をはじめ、 Public Relations Assistant Managerの陳緯嘉（Dorry Fiasco）、 Guest Relations Officerの横地真子（Shinko Yokochi）さんに通訳していただきながら、 豪華なフルコースディナーを堪能します♪ トスカーナは、台湾で一番最初に熟成肉ステーキをスタートさせたレストランです！ 今回はこちらのある徐正育（Kevin Hsu）シェフが料理毎に テーブルパフォーマンスを披露してくださいます♪ ソムリエとして活躍される F&B Beverage Managerの楊凱琅（Orbie Yang）がこの日のワインを担当してくれます♪ グラスに注がれるシャンパーニュのきめ細やかな泡立ちが美しい光を放ちます♪ 「Jacquesson Champagne Cuvée no738 Extra-Brut（ジャクソン シャンパーニュ キュヴェ no738 NV）」 フランス シャンパーニュ 創業1978年となり、200Over years of long history and traditions with pride、Grand Cru eye village、 本拠地のあるディジー村などの自社畑を中心とした52haの畑から 類稀なるシャンパーニュを生み出す「Jacquesson（ジャクソン）」。 Personality of the harvest year expressed in the form of the annual best cuvée 700 series。 The cuvée 738、2010 year of excellent Chardonnay is outstanding from the elaboration and refinement、 Finished in a cuvee combines the cooling sensation with the Jackson fruit gastronomy。 As a result、例年よりシャルドネの比率の高さが特徴的で、 A blend of grape varieties、61% Chardonnay、Pinot Meunier contributes 21%、18% Pinot Noir。 Delicate and elegant、フレッシュな仕上がりです♪ ドイツ人のAchim V. Hake（アキム・フォン・ヘイク）に ドイツ式乾杯をお願いし「Prost（プロースト）」！ ”名物GM”Achim V. Hake （アキム・フォン・ヘイク） PR Manager 陳緯嘉（Dorry Fiasco） 日本人Guest Relations Officer 横地真子（Shinko Yokochi） ゆらゆらと灯されるキャンドルの灯りが心を落ち着け、 気品溢れるシャルドネの果実の濃密さと清涼感に思わずうっとりしてしまいます♪ シャーウッド台北と「Taipei Marriott Hotel（台北マリオットホテル）台北萬豪酒店」の ホテルオーナーのご子息である Managing Directorの劉恒昌（Mark Liu）も駆け付けてくれました♪ 「Burned Ash Bread with Goat Cheese and Dried Salmon （炭焼パンのゴートチーズとドライサーモン添え）」 本物の炭のように真っ黒なパンは、And powder-like, scorched the vegetables、 The savory dish was wrapping around the bread and butter、...
The most popular hotels in Taipei's development in the Lake area is "Grand Victoria Hotel (Grand Victoria Hotel) Taipei Wei-Li nitrous"at "N ° 168 PRIME Steakhouse (N ° 168 PRIME beef blade Museum).、 大安エリアの「太平洋SOGO敦化館」7階に姉妹店として 「N°168 PRIMEステーキハウス敦化店（N°168 PRIME牛排館敦化店）」をオープンされています。 Shop、A serene look.、For a luxurious space。 Utilizing the open kitchen in the middle of the Hall and spacious open feeling、 Underscoring its increased to cook in the oven、Lively show、 Enveloped in the smell of cooking meat、Making tantalizing live action is the same as the head office。 On this day、グランドヴィクトリアホテルのオーナーの御令嬢である 呂佳恬（Valerie Lu）と御主人様の黃立翰（Lihan Huang/Frank L.H.Huang）と一緒にランチミーティング♪ 日本が大好きな呂佳恬（Valerie Lu）とは、グランドヴィクトリアホテルの 取材をさせていただいて以来のお付き合いで、And we get along、 Brains gives off a brilliant aura she、いつお会いしてもキラキラと輝いています♪ まずはスパークリングワインにて乾杯です♪ アミューズは、いくらを乗せたスモークサーモン＆クリームチーズのエッグロールに アブルーガキャビアコーン、 イベリコ豚の生ハムと無花果をバルサミコ酢でいただきます♪ 呂佳恬（Valerie Lu）は、9Age by gifted education in Singapore for 15 years, to grow、 While at the University and majoring in precision machinery in the Department of mechanical、Japan also had studied Japan Japanese is good。 Brother and sister who are family run hotel business、 呂佳恬（Valerie Lu）はプロモーション分野を担当されており、 She loves Japan、Japan several times a year on foot carrying、 Japan's top chefs and invite Taipei、Our hotel has succeeded in other collaborative events。 御主人様の黃立翰（Lihan Huang/Frank L.H.Huang）との出会いは、 And your opinion of her mother、Nice tall and handsome he is、His mother turned to makes sense、 And your marriage over your contacts、現在では2人の天使に囲まれ幸せな結婚生活を送っいます♪ 御主人様の黃立翰（Lihan Huang/Frank L.H.Huang）は、日本の東京大学大学院出身となるため日本語が達者で、 お祖父様の時代から営まれている流体機械の製造会社 「大豐機器股份有限公司（TA HONG MACCHINERY CO.,LTD.）」にお務めです。 Though intelligent, handsome、物腰柔らかく優しさ溢れるFrankは、 Valerieにとって最愛の夫であり、2Also a good baby daddy。 Frankもカメラが趣味とのことで、好きが高じて写真集を出版されるほどの腕前です♪ 「COBIA CARPACCIO（カルパッチョ）澎湖生食海鱺魚」 lightly salted and dry aged milkfish, Chia seeds, Sicila D.O.P. EVOO beetroot & pomelo vinaigrette, ratatouille 香煎台南一夜干虱目魚，Australia Black Chia， Sicily specialty cold virgin olive oil，Beetroot grapefruit sauce，普羅旺斯燉菜 ドライエイジングさせたサバヒーを軽く塩漬けにした旨味が凝縮されたカルパッチョは、 Baby leaf salad and beetroot、And salad with edible flowers on display、 And will be in a vinaigrette sauce。 彩り鮮やかで目にも美味しい一品です♪ ランチセットは、WAGYUステーキを中心とした15種類の中から メインディッシュを1皿選ぶと、 Amuse、Appetizers (choice of 3 1)、Soup or salad、Dessert、ドリンクが付いてきます♪ 「DAILY SOUP（本日のスープ）每日例湯」 STAUBでコトコトと煮込みオーブン仕上げのオニオングラタンスープは、 玉葱の深みある甘味とコクのあるコンソメの濃厚なスープです♪ あっさりとした野菜スープ マッシュルームと温泉卵のサラダ 野菜たっぷりバーニャカウダ 「USDA PRIME FILET MIGNON 6oz（アメリカ産WAGYUプライムフィレミニョン） 美國頂級冷藏菲力牛排」2,100TWD（日本円：約7,560円） こちらでは、And using only the finest aged meats、赤身が美味しいテンダーロインの端から取った 高級ヒレ肉フィレミニョンを鉄板で焼いてから肉汁を閉じ込め、...
The most popular hotels in Taipei's development in the Lake area is "Grand Victoria Hotel (Grand Victoria Hotel) Taipei Wei-Li nitrous"at "N ° 168 PRIME Steakhouse (N ° 168 PRIME beef blade Museum).、 大安エリアの「太平洋SOGO敦化館」7階に姉妹店として 「N°168 PRIMEステーキハウス敦化店（N°168 PRIME牛排館敦化店）」をオープンされています♪ 太平洋SOGOは、日本の「そごう」と台湾の「太平洋建設」が合弁会社として設立し、 台湾に本拠を置く百貨店となります♪ 「N°168 PRIMEステーキハウス敦化店（N°168 PRIME牛排館敦化店）」のエントランスは、 Giving out classic art deco design、 Modern, luxurious atmosphere is different from the head office。 入口の床にプロジェクタースポットライトで照らされた店名でもある”168”の数字は、 And good luck in the pronunciation of the Chinese numbers、台湾では大変好まれる数字として起用されています♪ 店内は、A serene look.、For a luxurious space。 Utilizing the open kitchen in the middle of the Hall and spacious open feeling、 How to cook in the oven the。 Enveloped in the smell of cooking meat、Build a tantalizing live is the same as the head office。 フランス産鋳物ホーロー鍋の「ストウブ STAUB」を用いて提供される熱々のステーキ、 The copper pot、丈夫で質の高い「ムヴィエール Mauviel」が大活躍！ 卓上で輝く器は、高級食器の「ナルミ Narumi」を使用されています。 Behind 30-furnished private room up to 50 people are available、 食事を楽しみながらの会食やイベントなど様々な用途に対応可能となります♪ この日は、グランドヴィクトリアホテルのオーナーの御令嬢である 呂佳恬（Valerie Lu）と御主人様の黃立翰（Lihan Huang/Frank L.H.Huang）と一緒にランチミーティング！ 御2人に、lade-ラデ-企画の【日本の伝統工芸品・絹（SILK）と旅するシリーズ】として、 富山県南砺市で140年以上の歴史を誇る「株式会社 松井機業」の伝統工芸品である しけ絹の大判ストールを松井機業6代目の松井紀子さんに見立てていただき、紹介させていただきました！ 松井機業が取り扱う「しけ絹」とは、2つの蚕が力を合わせて織り成す 奇跡の玉糸で織り上げた【二頭の愛の結晶】が生み出す素晴らしい織物です。 Before you travel to Taiwan from Japan、日本を誇る伝統工芸品が日台交流のより良い【縁結び】となるよう、 こちらの商品を選定させていただき贈呈して参りました♪ 今回ご紹介した松井機業の商品は、日本が誇るべき優れた地方産品とする「The Wonder 500」にも選出されており、 The other day、「Taiwan Design Expo（台湾デザインエキスポ）台灣設計展2015」でも展示発表された 新たなブランド「Johanas（ヨハナス）」の絹（SILK）になります。 Impressed by the spring in warm, friendly smile、 そして誰もが羨む美貌を兼ね備えた呂佳恬（Valerie Lu）には、 「アフレルオモイ」と題された柔らかなブルーグリーンの色合いのストールがピッタリです♪ グランドヴィクトリアホテルのイタリアンやステーキハウス、 宴会場等の西洋料理を仕切るエグゼクティブシェフの邱兆毅（Thomas Chiu）さんが足を運ばれた際に、 I'm happy I met、スタッフの皆さんを囲んで記念撮影！ 「Johanas（ヨハナス）」の絹ストールを羽織る呂佳恬（Valerie Lu）の姿は、 とてもお似合いで素敵です♪ 「PRIME」＝「卓越した、最高位の」とその名に相応しい熟成庫には、 And thoroughly manage the room temperature、We offer American Kobe beef and Australia produced。 基本的には45日熟成のものを調理されるのですが、 Availability of meat and type、Parts、気候により「食べ頃」が違うため、 日々シェフによるチェックを欠かさず行われています♪ 冷え込む熟成庫を見学させていただき、 簡郁峰（Robert Chien）シェフと一緒にずっしりと重みを感じる肉塊を抱えての記念撮影！ ライブ感溢れるオープンキッチン！ 熟成肉は、The first burned in the hot plate into the oven、 Leave the confines of the steak gravy、American oak firewood scent as provided。 Smoke in the oven instead of chips、And use a complete wood、 Steak marinated in Quercus acutissima Carr、Good scents、Meat flavor、Are going to so-called rich。 こちらでは「焼き」にこだわり、200度前後のアメリカ・ワシントン「ウッド・ストーン Wood Stone」のオーブンと さらに高温の250度以上のオーストラリアの「BEECH OVENS」のオーブンを用い、 用途により使い分けています♪ 収容人数最大50名用の個室は、With the sparkle of crystal chandeliers、 豪華ながらにシックな装いで落ち着きを見せています♪ 貸切パーティも可能なイベントホールの壁に大きく掲げられ、 呂佳恬（Valerie Lu）の従姉妹が自我をイメージして描いたという画が とても雰囲気があり印象に残ります。 Now、お次はこちらのお勧めを伺いながら美味しい熟成肉を堪能します♪ N°168 PRIMEステーキハウス敦化店（N°168 PRIME 牛排館敦化店） 住所：台北市大安區敦化南路一段246號7樓（SOGO敦化館7F） TEL：02-6617-6168 Hours of operation：Lunch 12:00-15:00、Saturday and Sunday 11:30-15:00...
Set up headquarters in the Hong Kong S.A.R.、Expand to more than 27 countries worldwide、As a leading luxury hotel chain in the world loved also by international royalty and celebrities、5One star crowned to Mandarin Oriental Hotel Group (Mandarin Oriental Hotel Group) in central Taipei City's modern classical in a European-style decorated with taste、 Approximately eight years old over the years, and construction、開業されたのは2014年5月18日のこと。 Already celebrates two-year anniversary、台北の一流ホテルのシンボル的な存在で活躍される 「Mandarin Oriental Hotel Taipei（マンダリン オリエンタル 台北）台北文華東方酒店」へ。 Place、MRT Nanjing station (formerly named：Nanjing East Road Station) from 8 minutes walking distance, yet、 The beauty and the city、緑豊かな敦化北路沿いに位置しており環境に恵まれております。 台北松山空港までは車で約5分、桃園中正国際空港も車で約40分圏内となり、 有名な台北101タワーまでも車で約15分圏内、Located convenient to local shopping areas as well as、 台北観光に適した立地といえるでしょう♪ 台北市内とは思えぬ、The huge and heavy feeling building entrance、 And teeming in tranquillity and dignity、Surging tension and elation。 にこやかに「ようこそ！マンダリン オリエンタル 台北へ」と、 Doorman who welcomes two men smile makes my heart suddenly becomes light。 白を貴重とした大理石を用いたエントランスホールでは、 こちらのホテルを象徴するクリスタルシャンデリアが煌めく世界へとゲストを出迎えてくださいます。 Here is、チェコスロバキアのデザイナーがデザインを施し、 その数何と！5万ピースものクリスタルを用い、1.4tもの重さの眩いばかりの輝きを放つシャンデリアとなっています♪ 今回は、Marketing Communications Executiveの馬慧錡（Bellona Ma）と再会を果たし、 「BENCOTTO ベンコット」にてディナーミーティングとなります。 こちらでも「Grand Victoria Hotel（グランドヴィクトリアホテル）台北維多麗亜酒店」の Sales Assistant Managerを務められる友人の高橋賢二（Kenji Takahashi）さんに 通訳していただけ、大変助かります♪ 「マンダリンオリエンタル 台北」の5階にある終日営業のイタリアン 「BENCOTTO ベンコット」は、ミシュラン3つ星を獲得している イタリアのトスカーナ出身のMario Cittadini(マリオ・チッタディ-ニ）シェフが監修しており、 In the classic what heart warming、Country-style restaurant will。 The chefs prepare your meal、Using the finest fresh ingredients、 Authentic immersive open kitchen with an Italian as well as、 イタリアの美食によく合う多彩なワインやカクテルなども豊富に用意されています♪ 広々とした店内は、Filled with warm shades and tones and、 Provides table and sofa seats、Provides good atmosphere。 特別に用意されたシェフズ・テーブルは大人気で、 その他にも12～50名まで対応可能の2つのプライベートルームもございます♪ 今回もソファ席に通していただき、Relax and enjoy the meal。 日本語が話せるスタッフのEdward Luiがにこやかに対応してくれました！ マンダリン オリエンタル 台北内のレストランでは、 Prepare all Japan Japanese menu、言語の心配もなく助かります♪ 再会の喜びに、馬慧錡（Bellona Ma）にlade企画の【日本伝統工芸品・絹（SILK）と旅するシリーズ】として、 ”なんとくん”で有名な富山県南砺市で140年以上の歴史を誇る「株式会社 松井機業」の6代目である 松井紀子さんお勧めの「SILK Fairy for Bath（入浴剤）」を紹介させていただきました。 Enjoy the scent of cherry blossoms here、Moisturizing power of surprise is、 In a deep sea water of Toyama Bay and containing minerals make skin moist、美白と美肌効果が楽しめます！ 松井機業が取り扱う「しけ絹」とは、2つの蚕が力を合わせて織り成す 奇跡の玉糸で織り上げた【二頭の愛の結晶】が生み出す素晴らしい織物です。 Before you travel to Taiwan from Japan、日本を誇る伝統工芸品が日台交流のより良い【縁結び】となるよう、 You choose the products、We have been presented to staff。 今回ご紹介した松井機業の商品は、日本が誇るべき優れた地方産品とする「The Wonder 500」にも選出されており、 The other day、「Taiwan Design Expo（台湾デザインエキスポ）台灣設計展2015」でも展示発表された 新たなブランド「Johanas（ヨハナス）」の絹（SILK）となり、 日本伝統工芸品が世界に広がりを見せています♪ 日本語が話せるスタッフのEdward Luiは、高橋賢二（Kenji Takahashi）さんの元同僚だったようで、 偶然の再会をとても喜ばれているようでした♪...
"Yellow Lemon (lemon yellow) yellow lemon" was opened in 8/29/2014 is located in a quiet residential area of Taipei or district。 London、France、Japan、Shanghai、Experienced in all over the world including Hong Kong S.A.R.、 Producing seminal Bonaffini a small Patisserie chef Andrea Italy Sicily island from the original performance sites、 Patisserie has drawn much attention in that sense funny performance。 MRTの大直駅（Dazhi Station）の3番出口から徒歩およそ10分圏内です♪ 店名のイメージ通り、Cheerful colors are bright Design Center。 And set the table at comfortable intervals、奥にはゆったりとしたソファー席も用意されています♪ イートインスペースのみならず、 Excellent showcase for take-out、生菓子や焼き菓子はギフトに喜ばれます♪ イタリア・シチリア島出身の小さなパティスリーシェフAndrea Bonaffiniからお誘いを受け、 ご挨拶させていただきました！（buongiorno！） 店内は、パティスリーたちが生み出していくスイーツを望むことができる オープンキッチンとなり活気に溢れています♪ パフォーマンススイーツとは、 This was multiplied in Hawaii, including during the years of table art.。 Spread the vinyl table、小さなパティスリーシェフAndrea Bonaffiniが まるでまっさらなキャンバスに画を描くようにソースを用いて大胆にアート！ アメリカの画家「Jackson Pollock（ジャクソン・ポロック）」を愛するAndreaが ポロックをイメージしながら、「宇宙」をコンセプトに描くパフォーマンススイーツの始まりです♪ パフォーマンススイーツに使われるソースやスイーツたち 店内中のゲストが見守る中、テンポ良くスイーツを繰り広げていきます！ 仕上げに液体窒素を用いて幻想的な演出を施します！ 最後にチョコレート細工のロボットを中央にセットして、パフォーマンスウイーツ「宇宙」の完成です！ 次から次へとユニークなオリジナリティ溢れるスイーツを創り上げていくAndrea Bonaffini。 お勧めメニューをいただきます♪ 「FLOWER（フラワー）」 「FLOWER（フラワー）」と名付けたスイーツは、 In the form of Sweet-Sour strawberry, edible flowers yogurtofrorsnmues.、 Served with caramel rose、ローズウォーターのバニラゼリーとエディブルフラワーを纏わせたスイーツ！ シュワシュワと口溶けの良い滑らかな舌触りが爽やかなデザートです♪ フライパンに投入したベーコン風味の卵液に、 －190℃の液体窒素を注いで作られるスイーツはお店の看板メニューだそうで 一体何ができるのでしょうか！？ 「BK（フレンチトースト エッグベーコンアイス添え）」 出来上がったのはブレックファストによくある フレンチトーストのエッグベーコン添えをイメージして作られたデザートでその名も「BK」！ Breakfastから名前をつけたBKは、Dish to represent the yellow Lemon。 Add egg Bacon on Brown and burnt caramel brioche made with liquid nitrogen ice cream。 With the sweetness of the crunchy caramel brioche、Sweet-and-sour tomato Strawberry Jam、 エッグベーコンアイスの塩気が一度に味わえる 不思議な組み合わせのデザートです♪ その他にも一見デザートには見えないような独創的なメニューが数多くあります！ 「Grand Victoria Hotel（グランドヴィクトリアホテル）台北維多麗亜酒店」の Sales Assistant Managerを務められる友人の高橋賢二（Kenji Takahashi）さんに通訳していただき、 台北で人気店とされるパティスリーにてユニークな体験をさせていただきました♪ Yellow Lemon（イエローレモン）黄檸檬 住所：台北市中山區明水路561號1樓 TEL：02-2533-3567 Hours of operation：Monday-Thursday 11:00To 22:00、Friday 11:00-23:00、 Saturday 10 am:00-23:00、Sunday 10 am:00To 22:00 Closed on Mondays：無休 https://www.facebook.com/Yellow-Lemon-614836478635160/...
