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先日記事にした東芝のオーブンレンジ「石窯ドーム」を使用して、またまたおうちクッキングに挑戦！今回は「チョコマーブルのパウンドケーキ」です♪ チョコマーブルのパウンドケーキ 材料（18cmパウンド型1台分） チョコレート 80g、Butter 100 g、80g sugar、2 eggs、牛乳 大さじ2 ☆薄力粉 80g、Almond poodle 30g、1/2 teaspoon baking powder、I'll shake it together. 1. finely chopped chocolate、Dissolve in hot water.。(The oven is、180Let's heat up at 2. Put the butter and sugar back to room temperature in a bowl.、Mix in a hand mixer until whitish.。 3. Add the beaten eggs three times.、Mix。 4. Sift the pre-shaken ☆ again、I'll cut it.。 4. Some、I'll stop where the powdery ness remains.。 5. 4add milk to、Cut until it is glossy.。 6. 5mix about 1/3 of a cup of。 7. 6Return to the remaining 2/3 dough、Mix a few times and leave a piece of chocolate to make it just a little marble.。(Mixing condition is OK to your liking! ) 7. Pour the dough into the pound type with a cooking sheet、Drop a ton a few tons and drain the air below.。 8. Put the mold in the center of the square dish and set it to the bottom of the oven.、180I bake it for 45 minutes.。 The surface becomes a thin chocolate color.、In a crisp yam、The inside is moist and finished.。The middle swells up.、火山噴火みたいです（笑） 1.5cmほどにカットし、Whipped cream and homemade berry berry、Raspberry、Serve with blueberry confiture。The crispy texture of the surface is moist.、The chocolate marble part is rich.。Since long ago、If anything, cooking is fun, too.、I thought that it was troublesome to weigh the amount etc. and avoided making sweets.、The recent、It might be fun enough not to matter.。What sweets did you make?、Because friends, customers, and neighbors taste it and give a tidy impression、I'm glad there's a conversation that comes from it.。It is also、Thanks to all the new oven range... no.、オーブンレンジを購入してくれた旦那様のお・か・げですね♪（笑） 東芝　過熱水蒸気オーブンレンジ（石釜ドーム） ・上下からの熱風で包み焼く「石窯ドームシステム」 ・うまみや水分を閉じ込め、こんがりふっくら「石窯遠赤包み焼き」 ・最高400℃ 過熱水蒸気で調理「石窯スチーム包み焼き」 ・遠赤外線が芯まで加熱「庫内全面まるごと遠赤」 ・総庫内容量：31L、Microwave power consumption：1430W、Oven power consumption：1420W ［ 本体寸法 ］ 幅500×奥行460×高さ412mm［ 本体質量 ］ 22kg ［ 本体希望小売価格 ］ オープン価格［ 色 ］ シェルホワイト,グランレッド...

お友達の綾子さんが週末にキウイフルーツ狩りにお出掛けになったようで、沢山のキウイフルーツをいただきました（嬉喜）もぎたてのキウイは未だ硬く、しばらく追熟させてからいただくようですが、キウイと一緒に林檎を入れておくことでエチレンガスが発生し追熟の促進をはかるとのこと。程好い硬さのキウイたちでしたので、フレッシュでいただく分とコンフィチュールにする分と分けていただこうと思います。用意したキウイフルーツは9個（皮を剥いておよそ500g）。こちらを美味しいコンフィチュールに仕上げていきましょう♪ 皮を剥き終えたキウイを縦4等分にし、2～3mmのスライスでイチョウ切りにします。コンフィチュール作りに適している砂糖は、グラニュー糖、フルーツシュガー、上白糖、トレハロースなどありますが、今回はフルーツに対して30%のグラニュー糖150gを使用。グラニュー糖で作るコンフィチュールは、どんなフルーツの素材の味も邪魔することなく、オールマイティな仕上がりになります。特細目グラニュー糖を使用すればフルーツとも綺麗に馴染みますよ♪ グラニュー糖を振りかけキウイ全体に馴染ませます。1時間ほど放置すると水分が出てくるのでそこから調理スタートです。(Note：撮影用にボウルに入れていますが、本来はお鍋の中で寝かしておけば、そのまま火入れができ洗い物が少なくすみます） 火を入れる前にポッカレモンまたはレモンの搾り汁を大さじ1.5投入しておきます。 始め中火で火入れをしているとブクブクと灰汁が出てくるので灰汁取りを丁寧にしましょう。そうすることで色合いが綺麗です。灰汁取りができたら弱火にし、煮込み続けるととろみが出てきます。お好みのとろみの一歩手前の緩い状態で火を止め、煮沸消毒済みの瓶に入れて余熱を取り、その後は冷蔵庫内に保存です。瓶から取り出す際に、濡れたスプーンや口を付けてしまったスプーンなどの出し入れは菌を繁殖させやすいので気を付けましょう。 果肉が程好く残り、食べ応えのある「酸味爽やかなキウイフルーツの自家製コンフィチュール」の完成です。糖分が控え目なので保存が長くは効きません。美味しくいただけるのは冷蔵保存でおよそ1ヶ月以内だと思いますので、多く作られた場合は冷凍保存をお勧めします。パンケーキやヨーグルトなどにかけて美味しくお召上がりください♪...

Homemade strawberry confiture made in large quantities by stewing kotokoto、I put the magic that became delicious at the end by laying it in the refrigerator overnight。Even if you taste it in a hot state、Actually, it's hard to understand the taste (laughs) That point、After sleeping coldly in the refrigerator,、The taste is calm、It is reborn as a deliciousness that you can feel the juicyness of the pulp more when you taste it.。If it is OK to taste、I can finally present it to people.。I tasted it to the fullest in this morning luxuriously。Served with "Brille Breadworks" bread me (bread)。It is bread of fluffy texture、Lightly butter toasted and delicious with strawberry♪ "Homemade confitur and blueberry of yogurt strawberry" This combination is the strongest。Sugar-free yogurt becomes gorgeous in an instant (laughs) Even for salon customers "Homemade confitur is amazing!" "And be willing to eat、It is ayaco of the Runlun mood in the joy double♪..

Just a few days ago、Giving away favorite jams to H celebrates birthday on Sunday and I want to give、Suddenly awoken when Rukia-Chan decided to find。However,、Because it is not already found in the farmer's market or the supermarket strawberries、So I asked on Facebook、Ayako's friends always delicious Strawberry jams me and I of Fukuroi Takahashi Strawberry farm I was introduced。Ichigo already not for sale、大きなスチロールケースに溢れる程一杯の量（約8kg）を破格の値段で譲っていただくことができました！（感謝感謝）お店の人並みに大量仕込みのはじまりはじまりです♪ 苺の下ごしらえは、First of all clean the wash and get rid of every、Keep enough moisture。 The weight of strawberries you、On the other hand, provides a 20% sugar。Pour some sugar on to become familiar with whole strawberries、Almost overnight to mesmerize Strawberry water.。 Comes with plenty of water、Boiled in a pot、Remove the lye slowly while、Continue to cook slowly。Slow stewed with、Carefully and gently take lye。Lye will remain and may not stay vivid shades of Strawberry。 Moisture decreases to less than half the amount it boiled down to、While grain of Strawberry and soften.、搾りたてのレモン汁を砂糖と同じく苺に対し20%ほど注ぎ入れます。レモンの酸味がまろやかになるまで暫し煮込みます。And、煮沸消毒した瓶を乾かし、温かい内に詰め、余熱が取れたら蓋をし冷蔵庫へ。温かい内に蓋をしてしまうと、霜が苺に降りてしまい、水分を含んだ苺瓶はカビの原因を引き起こすので要注意です！ 「ゴロッと苺の自家製コンフィチュール」 苺の粒を残さず潰される方もいますが、これは好みの問題でしょう。わたしは断然ゴロッと果肉感が残ってる方が好みです。甘さも20%と、他の方々のレシピに比べれればかなり糖質減量ですが、本来苺はそのままでも美味しいので、賞味期限さえ守れば低糖がオススメですよ♪（冷蔵庫内の保存でおよそ2週間ほどです。大量に作られた時は冷凍保存にいたしましょう。） 「ゴロッと苺の自家製コンフィチュール 赤ワインバージョン」 レシピはノーマルとほぼ一緒です。深鍋で煮る際に赤ワインをこちらも苺に対し20%入れて煮込むだけの簡単アレンジ。ワインの種類にもよりますが、程好い酸味と少し大人なコンフィチュールの完成です。Alright、完成したコンフィチュールは冷蔵庫内で一晩寝かすと、より美味しくなるので明日のモーニングに試食してみましょう。And、日曜日には可愛くラッピングし、H様へ気持ちを込めてお贈りしようと思います。今回は思いのほか大量に作れたので、あなたのお宅にも届くかもしれません！？（笑）あなたは、ノーマルと赤ワインバージョンのどちらがお好みでしょう♪...