Eat log | lade

2021/09/03 Post a Comment

Nagoya "Bistro Culture Western Restaurant" Old private house bistro lunch developed by a long-established Western restaurant

The long-established Western-style restaurant "Bunka Western-style restaurant" was founded in 1983.、In addition to the head office set up in Ike lower、A long-established Western-style restaurant that has many stores in Nagoya, such as the Midlands and Meitetsu Department Store、その内の一つとなる千種の「ビストロ文化洋食店」にてランチタイム！千種駅から徒歩数分圏内の「ビストロ文化洋食店」は古民家を改装されており、隠れ家のような落ち着いた雰囲気ながらに気軽に利用できる洋食店となります！店内は玄関先で靴を脱ぎ、It becomes a style to go up to the floor of the small rise、In a tasteful atmosphere that has changed over time、歩めばきしむ木の床の昭和レトロな雰囲気がそそられる店内！ 1階にテーブル席24席、216 seats on the 1st floor、4 terrace seats、A total of 44 seats and a number of seats are well prepared.、With a structure that feels spacious between tables、Hand disinfection and acrylic parting are installed, etc.、コロナ感染予防対策もされてます！こちらは、We are particular about ingredients such as organic vegetables from China and fresh fish purchased at the market.、Including "Kanikoro of culture" that brings out the rich taste of boiled crab over 8 hours every day、山形平田牧場の三元豚を使ったハンバーグやオリジナルのビーフカレーなどが人気です！昔ながらの洋食店の雰囲気が大好きな私たち！それにプラスして落ち着いた雰囲気の古民家リノベということで興味をそそられ、I entered the store between jobs.、やはり人気店ということで活気のある様子が伺えます！本日のランチメニューから、文化洋食店伝統の「ビーフカレー」と「三種のチーズ焼きハンバーグ」をセレクト！「ランチセットのサラダ」ランチセットでは、Because you can choose salad or red dashi、私たちはサラダをチョイス！優しい酸味のドレッシングで和えた粗微塵のキャベツがたっぷりと忍ばされており、Mizuna and lettuce、Purple Onion、In a salad with tomatoes, etc.、セットのサラダにしては食べ応え感があります！「ビーフカレー」880円 2日間かけて仕込む昔ながらの製法のルーで作る文化洋食店伝統のカレー。The umami of softly stewed domestic beef is soaked in、You can enjoy the texture of torohororo、スパイスの奥深さとコクがありつつもまろやかな味わいのカレーライス！「ピクルス」ビーフカレーに付いてくる野菜や根菜の優しい味わいのピクルスは、Daikon radish、Carrot、Sweet potato、パプリカなどとカラフルで箸休めになります！「三種のチーズ焼きハンバーグ」1,320円モッツァレラ、Gordashred、Using plenty of three kinds of cheese of Edam cheese、The cheese-baked hamburger baked in the oven、more than a clenched fist、I feel destructive power from the look! Grilled vegetables、Crispy and fragrant potatoes、Hohokuho no Carrot、Broccoli that left a colorful and beautiful texture moderately、1/4カットで皮ごと焼き上げた甘い玉ねぎと野菜もボリューム満点！三種で絡み合うチーズの濃厚な味わいと良い塩梅の塩味がハンバーグの肉の旨みを引き出し、It is a well-balanced finish with a rich tomato sauce that feels a sweetness that goes well with cheese、グリル野菜にも残ったソースをたっぷりと絡めて楽しめます！「コーヒー」色彩の魔術師と呼ばれ、19French painters active in the 20th century、彫刻家のアンリ・マティス（Henri Matisse）のアートが飾られた空間で癒されながらのランチタイムとなりました！ビストロ文化洋食店住所：愛知県名古屋市千種区内山3-21-5 TEL：052-733-4072 Hours of operation：Lunch 11:30-15:00(L.O.14:00)Reservations not accepted、Dinner 17:30-23:00(L.O.21：45)予約可 ※緊急事態宣言下での営業時間は店舗へ直接直接ご確認下さい。 Pets：テラス席のみ可駐車場：無（近隣にコインパーキング有）...

2021/08/31 Post a Comment

Morning where you can enjoy Dutch coffee in the atmosphere of Washitsu "Coffee Shop Mitsuwa" 1912

While driving along the shores of Lake Hamana、Morning with friends to the old-fashioned coffee shop "Coffee Shop Ticwa" famous for Dutch coffee! This is proud of the founding of the Daiso and its old history.、It is located in front of Washitsu Station.。Taisho Roman full of calm、It has a Showa retro atmosphere that feels nostalgic some place、Morning where you can enjoy Dutch coffee is popular、地元の常連客でいつも賑わう喫茶店となります！入り口にはショーケースが並び、和菓子の店頭販売もされています！店内はクラシカルな雰囲気が漂い、温かな照明が灯される落ち着き溢れる空間でカウンター席とテーブル席に分かれています！ 4人掛けのテーブル席はパーテーションで仕切られており、Soft light shines through the stendras of the small window、居心地の良さを感じます！奥には個室も用意されているため、It seems to be used for tea ceremonies of neighboring madams、ちょっとした会合に適しています！モーニングメニューはサンドイッチやトーストの3種類から選べ、ドリンク代にプラスするスタイルです！大正浪漫や昭和レトロな雰囲気の喫茶店が大好きな私たち！以前からこちらのモーニングの噂を聞いていたので、Sunny this morning、I received an invitation from a friend.、浜名湖周遊ドライブをしながらこちらに訪れることに致しました！名古屋のモーニング文化には到底敵うわけがありませんが、浜松や湖西でもモーニングできる喫茶店やカフェがあるのは嬉しい限りです！「サンドイッチモーニング」ドリンク代+230円（ハムサンドイッチ+サラダ）きちんと手作りされているバランスの良いモーニングプレートが登場です！ハムサンドイッチは、Fluffy thin bread with mustard + mayonnaise、ハムとレタスが入った優しい味わいのサンドイッチが食べやすいサイズ感にカットされ提供されてきます！サラダボールは、There is a spaghetti salad at the bottom.、Potato salad or pumpkin salad、Salad with cucumbers, tomatoes蒡 beef, and carrots、Banana and pineapple are included as fruit、Why is kasatsu-toage sneaking inside?、ユニークな盛り合わせとなります！「ダッチコーヒー」こちらの看板メニューでもあるダッチコーヒー！ダッチコーヒーとは、Not coffee in boiling water、coffee that is slowly extracted over time with water、It is also called "watered coffee"。"Dutch" means the country of the Netherlands.、17At the beginning of the 21st century、For the Dutch to extract delicious coffee from bitter Robusta coffee beans、Devised "watered coffee" to suppress the unique bitterness and miscellaneous taste of beans。It seems to be called "Dutch coffee" in connection with the deviser.。This Dutch coffee is also extracted in cold water for about 10 hours and slowly drained.、爽やかな味わいに仕上がっています！モーニングを楽しんだ後は、Local morning vegetables and fruits、Flowers and houseplants、花苗等を販売されている「ひまわりファーム」に立ち寄りお買い物！天候に恵まれた日の浜名湖畔の周遊ドライブはとても見晴らしが良く、気持ちが良いのでお勧めです！珈琲処みつわ住所：静岡県湖西市鷲津5028 TEL：053-576-0169 Hours of operation：8:00-19:00(Morning time)：8:00-11:00) Closed：Thursday、第二水曜日駐車場：店横有 https://www.instagram.com/coffee_dokoro_mitsuwa/...

2021/08/23 Post a Comment

Kosai "Live Fish Inn Asao" Breakfast standing on the shores of Lake Hamana and overlooking Bentenjima Island for a vitality of the day (3)

Standing on the scenic lake of Hamana Lake、Early morning at "Live Fish Inn Asao" overlooking Bentenjima, a popular tourist attraction as a power spot of Lake Hamana。If you go to the nearby Bentenjima Seaside Park,、The beautifully curved Hamana Bridge and the fantastic gradation sky that fascinates before the morning bake collaborate beautifully、The red torii gate floating on Lake Hamana as a symbol tree of Bentenjima reveals its presence at low tide、You will be fascinated! Breakfast at the hotel is at "Manfuku" in the large hall which becomes a banquet hall as well as dinner、I'm asking you to do it from 7:00 a.m., which is the first time of the morning.。Take a morning bath until your meal is ready.、It is also recommended to take a walk along the lakeside of Hamana! Rice and drinks become self-service style、A large rice cooker and a teacup are prepared.、好きなだけよそえるため分量を自分でコントロールすることができます！我が家はいつも朝一番の朝食はしっかりと摂るほうなので、Breakfast like a Japanese set meal is desirable、何処かほっこりとする朝食が並び嬉しい限りです！焼き鮭や新鮮な卵、Natto and nori、Side dishes are ed with nutritious small fish and boiled beans.、A lineup that seems to be able to eat as many cups of rice as you like! Especially、Maisaka Port's fresh "whites", which boasts one of the largest amounts of whites in Japan, has become a popular specialty.、I love it too! Even though I was so full the night before、It was caught by the accompaniment of delicious rice、しっかりと二杯目のおかわりまで平らげてしまいました！「焼き鮭」「釜揚げしらすおろし」「ひじきの煮物」「五目豆」「豊岡村の棚田米コシヒカリ、Miso soup、香の物」「卵、Natto、味付け海苔」朝から大満足の朝食をいただき、Pour the coffee after the meal into the mug.、お部屋でゆっくりといただきました！先代が大切に守ってこられたお宿を「自由にやってみろ」と任された若旦那と若女将の御二人が力を合わせて家族経営され、"Live Fish Inn Asassao" offers heartwarming service and relaxing Japanese cuisine。浜名湖畔にお立ち寄りの際はぜひ足を運ばれてみてください！活魚の宿あさしお所在地：3392-3, Shinimachi, Kosai City, Shizuoka Prefecture TEL：053-592-0761 http://www.asasio.co.jp/...

2021/08/23 Post a Comment

Kosai "Live Fish Inn Asao" Standing on the shore of Lake Hamana and enjoying a meal of live fish while overlooking Bentenjima (2)

Standing on the scenic lake of Hamana Lake、At "Live Fish Inn Asao" overlooking Bentenjima, a popular tourist attraction as a power spot of Lake Hamana、Masahiro Yamada, the first of its long-time, started from a fishing boat shop.、当代の若旦那である山田敬介さんも和食店にて修行の道を経て跡を継がれたため、地元舞坂港や浜名湖に揚がる地魚を中心とした活魚を使った新鮮な料理を楽しめる御食事が有名です！宿の裏手にある湖畔沿いの散歩道から散策を楽しみ、The collaboration between Akatorii and sunset, which is the symbol tree of Bentenjima、それはそれは美しい景色で心を奪われてしまいます！御食事は宴会場となる大広間の「万福」にて、スタート時間を18時〜または19時〜のどちらかで選ぶことができます！広々とした広間で宿泊客毎のテーブルが間仕切りで用意され、Consider ventilation, etc.、コロナ感染防止対策もされています！「献立」お酒の当てになりそうな先付けから、Until the main meal、While checking the contents of the menu lined up with idly、お料理が運ばれてくるのを心待ちに！瓶ビールをオーダーし、旦那様の45歳の誕生日を祝して乾杯です！（※こちらの宿泊は緊急事態宣言前となります）素材選びにこだわり、While the warm is warm、While the cold is cold、Because it is faithfully protected and provided the basics in the basics so that you can eat deliciously、Freshly cooked dishes are transported in order.、あっという間に卓の上が美味しそうな料理で一杯になっていきます！鮮魚が楽しめるお造りの盛り合わせは、若旦那がサーブしてくださった際に丁寧に説明してくださいました！「瓶ビール　アサヒスーパードライ」「アサヒスーパードライ」は、Become the official beer for the Tokyo 2020 Olympic and Paralympic Games、Because original design cans and original label bottles are released nationwide、今回はオリンピックバージョンのラベルで楽しみました！「先付け」香ばしく焼かれた活海老塩焼きをはじめ、steamed corn cut from the core for easy eating、Tsukudani of small girls、Squid salty、枝豆とビールの当てに嬉しい前菜ばかりが添えられています！「ごま豆腐」胡麻の香り豊かにねっとり、Sesame tofu with a chewy texture! The seasoning is accompanied by wasabi、If only I was in a light dashi stock、つるんと喉を潤してくれます！「お造り」この日の鮮魚は、Natural red sea bream with elasticity on fatty southern tuna、Thick aoriika with a thick sweetness、Pale but toothy flat eyes、With Isaki who is attractive elasticity that is refreshing to eat、色艶も良く新鮮で美味しいオールスター並みの刺身が出揃います！「茹で蟹」舞坂港水揚げワタリガニを半身ずつ提供され、甘味のある身や内子が味わい深く楽しめます！茹で蟹を手にするとつい黙々と食べ進んでしまいます（笑）「豚角煮」国産豚を使用し、Sweet and sweet pork simmered in a hot and cold sauce、里芋とサヤエンドウを彩りに添えて！「お浸し」箸休め的な存在で、Moroheiya and Okra where Nebaneba is happy for the body、しめじのあっさりとした小鉢！「天ぷら」海老天が2本、Eggplant、Shiitake mushroom、Leo thank you、さつま芋と揚げたて熱々の天ぷらの盛り合わせは、塩または天つゆのどちらも用意してくださるのでお好みで。海老天のプリプリ具合に御満悦の私たち！「香味野菜と白魚土佐酢和え」白魚に衣を纏わせて揚げ、玉葱やアーリーレッド、Paprika、Celery、Carrot、ピーマンなどの香味野菜とともに土佐酢で和えた夏らしい爽やかな一品！「茄子田楽」こちらの料理はどれも味付けが良い塩梅の匙加減でしたが、田楽味噌だけ濃厚な味付けになっており、薄味好みの私には少々しょっぱく感じた一品。茄子のとろとろ具合は美味しかったので、味噌を避けていただきました！「蓬莱泉/関谷醸造」お酒は、Beer、Japanese sake、Shochu、ワインなど各種取り揃えられています。「蓬莱泉」は低温でゆっくりと時間をかけて、吟醸酒を仕込むように丁寧な造りをしたお酒を冷やでいただきます！「うなぎ蒲焼」自家製たれで香ばしく焼かれたうなぎの蒲焼は半身ずつの提供ですが十二分に満足感があります。山椒を添えて！「お食事」豊岡村の棚田米コシヒカリを使用し、ふっくらと艶々した米粒には甘み豊かな味わいが楽しめ、うなぎの蒲焼との相性も抜群です！お味噌汁は赤出汁、香の物は、Takuan、Cucumber、梅くらげの三種盛り合わせとなります！「甘味」ねっとりとややお餅のような粘り気もあり甘さ優しい自家製杏仁豆腐に完熟宮崎マンゴーとぶどうの甘味で締めくくり、気付けばお腹がはち切れんばかりの状態ではありましたが、満足度の高い食事を楽しむことができました！部屋へ戻ると寝具のお布団を敷いてくださってあったので、お腹を抱えて一休み（笑）起き上がることができないぐらい食べ過ぎてしまい、なかなか寝付けない夜となりました。腹八分目というのはよく言ったものです！静かな湖面に浮かぶ弁天島の赤鳥居。ライトアップされた様子が幻想的に映ります！活魚の宿あさしお所在地：3392-3, Shinimachi, Kosai City, Shizuoka Prefecture TEL：053-592-0761 http://www.asasio.co.jp/...

2021/08/19 Post a Comment

Makinohara "Kominya Cafe Toko-Towa" Japanese-style meal in a space full of atmosphere and warmth over 100 years old

Renovated an old private house built over 100 years ago in the rural area of Makinohara rich in nature、Bringing back life as a space full of atmosphere and warmth、"Kominka Cafe Toko-Tokawa" where people gather。 Makinohara City is located at the southern tip of central Shizuoka Prefecture.、It becomes a warm region overlooking the majestic Suruga Bay、Sea and mountains、It becomes a land blessed with tea plantations and nature in the river、Renovated a splendid old private house of the Hei family of more than 100 years standing in a rural area full of rich nature、Reborn as "Kominka Cafe Toko-Towa" in November 2020、A wonderful shop that has been taken up by many local media and attracts a lot of buzz! What is the name of the restaurant "Toko-Towa"?、It is named by combining the two words "eternity" and "eternity".、because neither means a long long time、Profound feeling and texture of an old private house built more than 100 years ago、While experiencing the powerful nature of the natural materials you breathe and the tasteful world born from the change over time、As for the ideal way of the store, the motto is change and challenge that continues to change、As a space that lifts the soul、Open to hope that we can provide healing to many people! When you open the sliding door with a large wooden frame, a spacious earthen floor spreads out.、6A long table seat of the name is set up、Pendant light lights up a warm light、A space filled with the warmth of wood。If you use a tatami room seat,、Take off your shoes here and go to the store in the large room。 Makinohara's specialties and local artists' works are displayed in front of the counter.、There is a space where you can enjoy a selection of souvenirs。The counter seat where you can enjoy the live feeling in the kitchen becomes a tatami room seat where you can put your foot down、お一人様でも気軽に立ち寄れるお席となります！オーナーシェフとなる山本功子さんは、I was born and raised in a house where I could see this old private house.、It's always beautiful every time a big ginkgo tree is colored.、It seems to have been watching the symbol tree like the god tree、I am very shocked that the big ginkgo tree suddenly cut a few years ago.。Quire、Passed down from generation to generation、The mansion that has been carefully protected for many years、It has already been vacant for more than 30 years.、With the aging of Keiichiro Iida, the owner at that time、to know the serious circumstances that were becoming under-managed、"Is it something that can't make use of this splendid house somehow?、Being able to act became a kick、2018In December 2008, he handed over to Mr. Yamamoto、We will realize our dream of becoming an old private house café。 To regenerate the old private house built in hei family、美しい空間と豊かな暮らしを提供する「住まい塾」の設計により、改築工事を島田市を拠点に古民家再生のプロとして活躍される工務店「WAKURASU富田工務店」の富田道明さんが受け持たれ、Mr. Yamamoto's strong will to "leave and utilize the existing form as much as possible" is、約半年を要して完成の時を迎えています！風合いは優しく肌に馴染みながらも、Hard and durable chestnut trees are used on the floor、ぬくもりを感じる座敷席が広がります！元は、known as the landowner of this land、The old private house that was the home of the Iida family, which has been served as the chief of the village since generations、A splendid mansion with a history of 1900 (Meiji 33)。By the hand work of a carpenter、Because all existing fittings etc. are beautifully fixed and regenerated、Somewhere nostalgic、Some time it's warm.。 Mt. Fuji and hawks with stunning carvings、Pine Tree Tyrings。 a letter written on a top bag by the floor。Because the character of "tea" is visible as a character that can be read、茶の心得でも詠んでいるのでしょうか？ギャラリースペースも設けられており、It is possible to decorate products and paintings for sales here.、ワークショップやイベントなどを開催するためのレンタルスペースとしての貸し出しもされています！冷たいお茶をいただきながら、A quiet and relaxing moment。 Because the window on the veranda with a view of the garden is opened、鳥の囀りや夏の香りと共に自然豊かな田舎の風景が楽しめます！日替わりとなる「季節の和風膳」をオーダー！この日は、Because the main dish could choose between "grated hamburger steak" or "mackerel simmered in miso"、私たちは「おろしハンバーグ」を選択！「季節の和風膳（おろしハンバーグ）」1,450円あっさりとした味わいながらもボリューム感のある主菜のおろしハンバーグはミニサラダが添えられ、Eggplant and minced meat with bean paste and dashi rolled egg、Tsukudani with small fish and walnuts、Spinach with sesame sauce、It is a side dish carefully handmade without spared time、Rice and soup、甘味のゼリーとバランス良く並ぶ和風膳！「ミニドリンク（コーヒーor紅茶：どちらもIce/Hot可能） +ハーフケーキセット」400円ミニドリンクとハーフケーキセットを追加し、I'll have a cake set after dinner.。Because I was able to choose from two kinds of cakes of this day、それぞれどちらもオーダー！「スライスリンゴのインビジブルケーキ」甘さ控えめに作られたケーキでさらにハーフサイズということから罪悪感がないものの申し分ない食べ応え感があり、The invigible cake, which is baked with sliced apples layered in millefille shape with custard cream dough, has a beautiful cross section.、スライスアーモンドの香ばしさがアクセントに！「スフレチーズケーキ」レモンの酸味とサワークリームの爽やかさでさっぱりと仕上げているしっとりとしたスフレチーズケーキ！「かりおもんブレンドコーヒー」コーヒーは、藤枝の自家焙煎珈琲豆店「かりおもん」のブレンドコーヒー豆を使用。Sticking to matsuya style、It is carefully extracted with a hand drip、A blend of medium-roasted Ethiopian mocha and deep-roasted Guatemalan、香り高くコクが楽しめつつもスッキリとした味わいが楽しめます！全開放された古民家カフェは密を感じることなく、It is a rich space that makes us forget the worldly and painful time of corona disaster、I can calm down and rest my mind.、Such a place。 Wrapped in the scent of wood、A moment in a space surrounded by the kindness of the owner、You can feel the luxurious time that you can taste because it is in the countryside。 On the way home、When I talk to owner-chef Ishiko Yamamoto, who is close to 10 years old、Because I have a background of being from a technical college that is rare for women、Talk with the master of my house of the technical college is also bouncy and flowers bloom in the old story、私の実家である「食事処峰」の蕎麦を好んでくれており、I'm surprised that you're still a regular who still attends、In addition to the、To one of the staff who worked、A child in my neighborhood who was a junior in my elementary school and was acting in the same group、"I had Ayako play a lot♪ said.、I was shocked that you remembered me.、"It's a good time.、Local。悪いことはできないわ」と思った日でもあります（笑）ランチ以外にカフェタイムもあることから、実家に帰る際には立ち寄りたいと思えるお店がまた一つ出来ました！古民家カフェとこ十和住所：静岡県牧之原市中734番地 TEL：0548-28-7887 Hours of operation：11:00~ 17:00、Lunch 11:00~ 14:00 Closed on Mondays：日・月曜日駐車場：店前に有 https://www.tocotowa2020.com/...

2021/08/13 Post a Comment

Hand-picked high-quality tea enjoyed with a "Royal Blue Tea" wine glass that you want to give to your important person

Like wine。 at any time、anywhere、Everyone、Just pour it into a wine glass.、has the same value as wine and champagne、料理やデザートとのマリアージュを楽しめる高級茶として誕生した「ロイヤルブルーティー（ROYAL BLUE TEA）」！会長を務める佐藤節男氏と吉本桂子社長が、The project, which was jointly launched with the aim of creating a new tea culture, is now attracting a lot of attention。「お茶を淹れずとも高級茶を愉しんでいただきたい」その想いから開発に臨み、2007The high-quality tea "Royal Blue Tea" was born in May 2008.、Only hand-picked high-quality tea、Fill the wine bottle with that hot desire、まごうことなき本物の高級茶の「色・香・味」を伝えています！「ロイヤルブルーティー（ROYAL BLUE TEA）」クイーンオブブルーデラックス（Queen of Blue Deluxe）世界中から注目を集める「ロイヤルブルーティー」のラインアップは豊富で、The price is also widely worked on things from several thousand yen to hundreds of thousands of yen、Because the option of the paulownia box and the name label engraved with the brand name is prepared、贈答品として大変人気の高い商品となります！今回御紹介するのは、High-quality tea served in first class on JAL international flights、Belgian Monde Selection Wins Gold Award for 3 consecutive years、It became a masterpiece among royal blue tea、「お茶の貴婦人」としても名高い最高級青茶の「東方美人」を用いて作り出す「クイーンオブブルーデラックス（Queen of Blue Deluxe）」！「東方美人」はかつて、「Formosa Oolong Tea（台湾烏龍茶）」と呼ばれ、We will get the name of the legendary famous tea as the finest blue tea representing Taiwan loved all over the world。The story of the tea leaves is unique.、When a small insect called unka bites the young shoots of tea during the summer tea picking season、Bitten area promotes natural fermentation、With a unique gentle sweetness、1Once a year、夏にその若芽の部分だけを丁寧に手摘みで収穫する大変貴重なお茶です！今回この素敵な高級茶は、先日我が家に足を運んでくれた「メットライフ生命保険株式会社」の鈴木貴之さんと増田健太さんの御二人から、主人の8月14日に迎える45歳の誕生日を祝して頂戴した素敵な贈り物となります！増田さんは以前お勤めだった銀行でこちらのプロジェクトの立ち上げを担当されていたことから「ロイヤルブルーティー」をセレクトしてくれたようです！感謝！水菓子：Kasho Seikanin Summer Limited Jelly "Wind Bell Three Kinds"、「涼清水」器：Shimoo Design Kazuhiko Shimoo、下尾さおり（浮様丸盆）こちらの高級茶はどんな料理とも、Because it was reputed to go well with any dessert、夏の涼を楽しめる京都祇園の「菓匠清閑院」の水菓子と共に味わいます！「風鈴」ゼリーの中には羊羹でつくられた金魚や朝顔が浮き、As the name suggests, it's cool with a wind chime-like outing.、"Ryomizu" is a cool transparent nishikidamakan with two kinds of cannko beans and yokan sweetfish.、It represents the view of the clear stream.、季節のお楽しみとなる水菓子です！芳しき香り、Captivating shades、Elegant appearance、確かな職人の手が生み出す高級茶葉と手仕事の製法だからこそ味わえる極上の一杯へ！ Have a wonderful birthday to TAKAHIRO!! By the grace of Unka、It gives you the best cup of fruit and honey sweet and soft aftertaste。Although the taste is close to black tea, there is no astringency and it is refreshing.、Not only moisturizes the throat but also leaves a luxurious fragrance。お誕生日を祝って乾杯！ロイヤルブルーティー（ROYAL BLUE TEA） https://www.royalbluetea.com/...

2021/08/09 Post a Comment

Mini kaiseki lunch of seasonal ingredients served at the owner's omakase of Japanese restaurant "Shin kappo Swada"

Using seasonal ingredients that increase in taste with the change of the four seasons、At "Shin kappo Swaddan", a Japanese cuisine that carefully cooks and serves the taste of the ingredients, the owner's hospitality lunch with two people of the real estate industry's living character in Hamamatsu! The location is、From Shizuoka University Faculty of Engineering, go down the slope on the way to the Super Housewife's Store Tomizuka Store、It's just beyond the danko river bridge.。It's not even the main street.、Become a shop of hidden existence、Every time you visit, it will be your favorite place to calm down! formerly、I used to visit Tomizuka when I lived there.、After I moved, my feet were far away and I was a lot of talk.、I was relieved that my husband remembered when I put in the reservation phone! The store has 3 counter seats and 4 half-private table seats、There are 4 seats in the 炬燵 of private rooms、It has 4 seats in the back room。Lunch is popular, such as 1,300 yen for a limited edition of 20 meals and 1,750 yen for "Kozen".、If you present the amount in advance and make a reservation、You can enjoy the omakase course of Atsushi Sawada, the owner、This time, we have pre-booked a mini kaiseki course (reservation required) for 3,000 yen! I have a private room today.、You can enjoy your meal 炬燵 your feet in the small digging room! Mr. Atsushi Sawada, the owner、Kanto、Hotels in Kansai、Independent after gaining experience at Lake Hamana Royal Hotel、We have a store that serves as a home、2006It is open in the spring of 2008.、今年で15周年を迎えられています！澤田さんのこだわりは”最良の状態で食べていただくために作り置きをしないこと”。 Due to the、After the order is placed, I will order sashimi.、Fried foods、Because you can start cooking grilled food、somewhat、待ち時間に余裕を持ってお出かけしましょう！私たちは、Even the time to wait is also one of the pleasures to see sawada's detailed work、Until it comes out.、While responding to the gentle voice of the landlady who is the wife、楽しいひとときを過ごします！冷たい麦茶をいただきながら、Waiting for a while。二段重ねの千筋籠や小鉢が添えられたお膳が運ばれて参りました！店主の澤田さんにお願いし、お品書きも書いていただきました！いつもながらに素敵な手書き！見目麗しく、細やかな手仕事を感じ取れる小鉢たち！「小鉢」夏バテ知らずの冷菜としてに欠かせない「うざく」ならぬ「鱧ざく」は、Add kinshi egg to the color、鱧 enjoy the texture of the rice and cucumber、さっぱりとした味わいで！「姫鉢」茄子と桃にねっとりと濃厚な胡桃ソースを和えた胡桃和え、Ishikawa's Bigai、さざなみ有馬煮の姫鉢三種！「差（刺身）」刺身には、High-quality fish kochi that is said to be "summer kochi to winter river pigs" appeared! Koci no Kombu that you can enjoy a crunchy texture while enjoying a light taste、Kombu of sebum、もっちりとした柔らかさが美味しい赤烏賊の三種盛りです！「焼物」店主の実家である福井は日野川で獲れる鮎を焼ひたしで、The body is soft and soft、The taste oozes firmly and is ideal for accompanying rice! This is a sweetfish that Sawada's father caught! Sawada-san is already 56 years old.、Your father is in his 70s and 80s even if he is young.、元気に鮎釣りをなさるとは流石お若いですね！「焚合せ」長芋と南瓜含煮、Mananji Temple、White Datsu、Octopus simmered。It is said that it is boiled over time over low heat so as to include the taste.、It has become an elegant taste that really makes use of the taste of the ingredients、「やっぱり和食はいいね♪」と思わず顔を見合わせてほっこりしてしまいます！「油物」天婦羅は、Salt or dashi soup sauce。We are solely salty! Angel's shrimp is fried in the head and clothes.、The aroma is irresistible! For lotus root with good texture、You can enjoy the aftertaste of the refreshing scent that pulls out to the nose、とろっとした舌溶けを楽しめる茄子と野菜の天婦羅も絶品です！「御飯、Guk (soup)、香の物」ゆかりの添えられた御飯はお代わりができ、The soup is red dashi miso soup.、香の物は三種と大満足なミニ会席！「水菓子」水菓子は、澤田さん御夫妻にも私たちがお勧めする「天使音マスクメロン」を食べていただきたくて、Let me bring in the best food、最後に提供していただきました！天使音マスクメロンだからこその芳醇な香りと上品な甘味で締め括る至福のひとときで御座いました！夜は仕出しの注文が入っていたようで、I was busy with preparation.、I was happy to see your face looking energetic! I would like to go to the beans a little more from now on! Sawada-san、Madam、お身体大事にしてくださいね！心割烹さわだ住所：1101-37 Tomizukacho, Naka-ku, Hamamatsu-ku, Shizuoka TEL：053-476-4966 Hours of operation：11:30-14:00、17:30To 22:00 Closed on Mondays：Sunday (*8/8-8/31):まん延防止等重点措置期間中の営業時間はお店へお問い合わせください）...

2021/08/08 Post a Comment

The whole body of the sea bream ramen made by Kyoto "Hyotei" Michelin three-star ryotei

Boasting a history of more than 450 years at a long-established restaurant in Kyoto、Yoshihiro Takahashi, the 15th owner of the three-Michelin-starred HYOITEI、"I want to deliver a luxurious cup that you can enjoy at home!" And wishes、Ramen making challenged! At Hyotei、Akashi sea bream has been served in the making throughout the year、This time, the bone is dried and matured.、Complete the superb soup packed with the deliciousness of sea bream、It will be full of finished whole body! now、Developing ramen with corona disaster、クラウドファンディングプロジェクト「Makuake」にも参加され、Far more money than expected than the target amount、その資金を投じてオンラインショップの新メニューの開発などに力を注がれているとのこと！そんな老舗料亭の料理人の熱い想いと卓越した日本料理の技術を詰め込んだ極上の一杯となる究極のお取り寄せグルメが、浜松の「天使音マスクメロン」を生産する影山雅也さんより、御中元として我が家にやってきました！クール宅急便で届いた箱の中には、「鯛ラーメン（2人前）」が作れるセットと「鯛のあら炊き」がミールキットのようなセットで登場！「鯛ラーメン」鯛スープ、Shellfish Extract、Sea bream salt koji pickles、Sea bream grilled fu (sea bream miso)、Low-water ultra-fine noodles、Yuzu Aburaki、Black Shichimi、Kujo Leek。「鯛のあら炊き」上質な明石の天然鯛の頭を使った贅沢な「鯛のあら炊き」は、Using one natural sea bream luxuriously、Liquor、Mirin、It is cooked sweet and spicy using sugar.、Packed。Because the broth is boiled、Warm in a saucepan as it is、Bamboo shoots and cows boiled 蒡、clumsiness、It is also good to cook and eat with vegetables such as、煮凝りと一緒に「鯛の炊き込みご飯」にしても良しと食べ応えのある「鯛のあら炊き」が入っています！盛り付けの際に用いる木の芽が別添えされている細やかな気配りも料亭らしい粋なあしらいです！「鯛ラーメン」器：釋永岳「アージュ ÁGE 薄鉢」 ①鯛スープ：Dried sea bream bones and baked tomatoes、ネギなどの香味野菜を合わせて引きました ②貝エキス：アサリや干し貝柱から抽出したエキス ③黒七味：「原了郭」の名物　独特の風味とピリッとした辛さが特徴 ④柚子あぶら：太白胡麻油に柚子の香りを移したフレーバーオイル ⑤九条ネギ：繊維が柔らかくあっさりとし召し上がれます ⑥鯛焼き麩：自家製の鯛味噌を「麩嘉」の麩で包んで焼きました ⑦鯛の切り身を塩麹に漬けました ⑧低加水極細麺：歯切れのよい極細麺「麺屋棣鄂」「鯛のあら炊きの炊き込みご飯」器：釋永岳「ゲン gen 薄鉢」瓢亭の「鯛のあら炊き」は、It is the one of the back menu existence to make only when there is an order from the 责輗、店では出していない明石鯛のあら炊きを家庭で楽しめるとは夢のような試みです！我が家は炊き込みご飯が大好物なので、「鯛のあら炊き」を炊き込みご飯にアレンジしました！白米３合分の上に「鯛のあら炊き」を煮汁の煮凝りと共に入れ、Light mouth soy sauce、Mirin、Turn a little sake、If you put chiyo's first out of one bag、軽く混ぜ合わせて炊飯器を「炊き込みボタン」にセットし炊き上げます！美味しい香りがキッチンに立ち込め、When the signal of cooking comes out and opens at the same time、The beautiful sea bream is cooked with a lot of cheeks! The long-awaited burning is also made、It is the completion of the cooked rice of the luster which condensed the umami of the sea bream ara! Ceramic artist in 釋 on a "gen thin bowl" of Mt. Naganaga、Beat the buds of the tree with bread in the palm of your hand、香りを添えていただきます！美味しい鯛の頭からとれるプルプルのコラーゲンと旨味が滲み出る、Chopsticks advance with sweetness and spiciness、Oh, my God.、Enjoy plenty of cheeks and tight tails、おかず要らずの主役級のメインディシュとなります！この御時世だからこそ、Because the expected value and demand for the order gourmet are increasing、I think that you can enjoy various inquiries in the future! Mr. Kageyama、ごちそう様でした！瓢亭住所：京都府京都市左京区南禅寺草川町35 TEL：075-771-4116 http://hyotei.co.jp/...

2021/08/08 Post a Comment

Italian "Naples NAPOLI" oven-baked pizza and southern Italian cuisine lunch

Head to Napoli, a restaurant serving authentic Neapolitan pizza and southern Italian cuisine, in Hamamatsu、Pizza lunch with friends and family! Moved here from nearby Tomizuka town where the first shop opened about 17 years ago、It has already been 11 years since it was reopened.、「浜松でピッツァを食べるなら此処」と多くのファンに愛されている人気店となります！創業者の佐々木茂良さんが御健在の頃の「ぬくもり工房」のデザインとなる店舗ゆえに、特徴的なツートンカラーの外観から生成りの塗壁で天井をアーチ型に仕上げた柔らかな雰囲気の店内に至るまで全てにぬくもりを感じる温かな雰囲気に包まれています！今から3年程前に真のナポリピッツァ協会（Associazione Verace Pizza Napoletana：It becomes a genuine Neapolitan pizza shop certified as a common name AVPN)、ファサードに掲げるAVPNの大きなサインが目印です！店内にはブルーのタイルが鮮やかな薪窯が設置されており、Yoshio Yamamoto, owner chef and pizza craftsman(Yoshikazu Yamamoto)Because you can enjoy the scene full of live feeling just like the performance that Mr. carefully extends and bakes with your hands one by one in front of you、焼き立てが運ばれてくるまでの待ち時間も楽しめます！オーナーシェフの山本義一さんと奥様の二人で切り盛りされており、ホールスタッフと一緒に営む賑やかな店内！ランチは、Choose the main from the pizza lunch set and pasta lunch set menu、Salad as a set、Drink、It will be with today's small dessert or gelato! The blackboard on the wall also has an à la carte menu and wine list perfect for wine applications、夜もカジュアルに楽しめるメニューが盛り沢山！「ランチセットのサラダ」「イタリア産　仔牛のトリッパ　サラダ仕立て　レモン風味」+580円香り高いオリーブオイルに塩とレモンで酸味優しい爽やかなソースを纏わせ、食感の楽しめる仔牛のトリッパをサラダ仕立てでいただきます！薪で焼き上げた香ばしい香りが漂い、見た目からしても美味しそうな顔をしたナポリピッツァのお出ましです！「マルゲリータ・エクストラ」2,090円お店一押しのメニューで、Margherita using Motsuarella buffalo in Campagna、Even plump ears can be delicious with a chewy texture dough! Melted buffalo with smooth mozzarella and acidity、The balance with the sauce condensed with the umami of tomatoes is exquisite、マルゲリータ好きには堪らない一品！「広島産ムール貝とミニトマトのスパゲッティ」1,580円パスタ一皿目は「本日のおすすめ」からチョイスし、広島産の旨味の詰まった柔らかなムール貝からとれる出汁とミニトマトの酸味が見事に乳化した一皿であっさりと平らげれるオイルパスタです！「ロマーナ」2,030円マルゲリータの上にアンチョビとオレガノを添えたロマーナは、白ワインを欲する程良い塩味が食欲をそそります！手で伸ばした生地は薄く、You can enjoy the good smell of powder in the fragrance、Ears (Cornicione：額縁）はふっくらもっちりと食べ応えのある一枚！「カルボナーラ」1,580円まろやかな卵黄のとろみとベーコンの脂と旨味が乗ったソースにチーズでコクをプラスした美味しいカルボナーラ！+300円追加するとベーコンをパンチェッタに変更できます！「ランチセットのドリンク」期間限定で提供されているイタリア産のアイスピーチティー（加糖）とスッキリと切れ味のあるアイスコーヒー！「ランチセットのデザート」リッチな味わいの「キャラメルジェラート」と濃厚で滑らかな舌触りの「ピスタチオのパンナコッタ」！一口サイズのデザートではありますが満足感のある味わいで、It is a nice service to be able to have it as a set! Surrounded by delicious Neapolitan pizza、友人家族とも楽しいランチタイムを過ごすことができました！本日8/8（日）から浜松市も「まん延防止等重点措置」の対象地域となるため、Alcohol has been stopped.、次回まん防が開けた時には是非ともワインと共に美味しい南イタリア料理を楽しみたいと思います！ナポリ（NAPOLI）住所：2920-33 Tomizukacho, Naka-ku, Hamamatsu-ku, Shizuoka TEL：053-473-6474 Hours of operation: 11:30-14:30(L.O.14:00)、17:45-21:00(L.O.20:00) 11:30-14:30(L.O.14:00)、17:30-21:00(L.O.20:00)※ピッツァ売切れ次第閉店定休日：木曜日駐車場：店前に完備 http://hamamatsu-napoli.com/...

2021/08/07 Post a Comment

Hamamatsu "China Wakabayashi Lurin" overwhelming volume and cospa's strongest cheap lunch!

Hamamatsu will go to "Chuka Wakabayashi(Lurin)" in a corner of the residential area south of Hamamatsu West Post Office in Nishiiba for Chinese lunch! Lunch menu is overed at the entrance、Choose from 5 main dishes.、Lunch time despite the set meal style、一律900円と驚きの最強コスパ！ 1.麻婆豆腐(average) 2.チャーシュー麺 3.あんかけ焼きそば 4.鶏の薬味ソースがけ 5.肉団子の黒酢炒め全てのメイン料理にスープ・ライス・小菜付（ライス大盛り無料）各900円（税込）店内のボードには、Handwritten "Mapo Yakisoba" and "Spicy Chilled Dandan Noodles" and additional lunch menus are also described! Mr. Takashi Terada, the owner、Sichuan cuisine for about 20 years、I was trained in Shanghai cuisine for about 4 years.、On July 21, 2018, three years ago, Hamamatsu opened a residence and store in Wakabayashi Town! Wakabayashi of the shop name comes from the place name! The number of seats in the store is 4 counter seats、Table 4×2 people、2 × 20 seats = 16 seats。ランチタイムは満席です！壁には中華の鉄人・陳建一さんとの思い出の写真やサインも掲示されています！店主・寺田さんの親方が中国で本場の「陳麻婆豆腐」を習ってきたことから、has inherited its taste、山椒や山椒油を使い山椒特有の痺れのある癖になる味わいの麻婆豆腐を提供！私たちは「2.チャーシュー麺」と「4.鶏の薬味ソースがけ」をオーダー！運ばれてきた瞬間に「ライス大盛りにしなくて良かったね」と思わず口にしてしまう程のボリューム感に少々たじろいでしまいました！（笑）「チャーシュー麺」900円見た目は王道なラーメンのようですが、Are you using sweet soy sauce?、In a mellow soup with a taste like no other、The noodles are soft medium-thick straight noodles.。The ingredients、The main char siu rides with 4 pieces and thick slices that are eaten、Menma、Wakame、1000 green onions。ツルッと食感のワカメの存在が面白いアクセントに！隣で小さなお子様二人が御両親から分けてもらい、I was seen cheeking this ramen hard.、Because it is easy to get used to in Hamamatsu、お子様に好まれる味わいだと思います！「鶏の薬味ソースがけ」900円山盛りで登場した「鶏の薬味ソースがけ」は、Fried chicken with a crispy texture with starch towers over the bowl like a tower、The number of、何と12個も積まれているのには正直驚きました！この価格でこの量は大サービスとしか言いようがありません！薬味ソースは酸味を抑えた甘酸っぱいソースで食べやすく、こちらも小さなお子様でも楽しめる味わいに仕上がっています！小菜として、On this day, kinpira beef 蒡 with it.、I'm glad to have such a side dish.、ご飯のお供に最適な一品！スープは溶き卵、Wakame、It is a gentle Chinese soup with sesame seeds! Because this soup also attached to ramen、主人はお腹がはち切れそうになっていました！ライスを大盛りでオーダーされていた方の量を拝見したところ、Because it was rice of a splendid size feeling of the chawanyama platter which appeared in the cartoon、Ally the couple managed to flatten it out、本当に欲張ってライスを大盛りにしなくて良かったと安堵したところです！（笑）ガッツリとボリューム重視でこのコスパを考えると、小さなお子様を抱えたご家族が皆でワイワイと卓を囲む様子が伺えるこちらはとても良心的な中華料理店だと思います！中華若林住所：2819-3 Wakabayashicho, Minami-ku, Hamamatsu-ku, Shizuoka TEL：053-456-0101 Hours of operation：11：30-14：00、17:30-21:00 Closed on Mondays：Monday、　第3日曜日駐車場：店前に完備...

2021/08/06 Post a Comment

"Kitchen Luce" Pasta lunch where you can enjoy Italian cuisine using local vegetables

Go to pasta lunch at Italian café "Kitchen Luce" in Isaji-cho, Nishi-ku, Hamamatsu City where a long field spreads! This Italian restaurant opened on May 18, 2019, three years ago.、Currently in short business because of corona disaster、11:00-15:00（ L.O.14:00）のランチタイムのみの営業となります！外観同様に白を基調とし、The inside of the store where bright and soft sunlight shines comfortably、温かみのある木目が居心地の良さを創り出しています！席数はカウンター2席、There are × 5 people = 10 seats.、Now we're reducing the number of seats.、間隔を保ちながら営業されています！小上がりの個室は4〜5名が座れるプライベートな空間を二部屋用意されており、部屋を仕切るパーテーションを外せば最大で10名様までの貸切も対応してくれます！オーナーシェフの村上由美子さん（通称：Yume-chan) trained in Prato, a city in northwestern Tuscany, in Italy about 10 years ago.、After returning to Japan, I worked at casual Italian restaurants in Tokyo and Osaka.、Back to hamamatsu、The place where the field of the parents' house was in was chosen as the next base、Set up Kitchen Luce。Sako Yasuike (commonly known as "100% of the staff"：Seschan) was welcomed、女性二人で温かな雰囲気のレストランをオープン！「みんなの集まる場所」をコンセプトに小さなお子様から大人までの誰もが美味しく楽しく食事を楽しめる空間となるよう願われているのです！この日のランチは、Choose from A course (salad, mini soup, pasta and drink to choose from) from 1,320 yen and limited edition plate B course (focaccia, mini soup, drink) 1,520 yen、Both desserts can be added for +330 yen! This time we selected the pasta lunch of course A、Ordered with gnocchi and spaghetti、Adding dessert! "Salad mini soup" Butternut pumpkin sweet cold soup and sour dressing with early red and red wine vinegar are perfect for hot season this summer、It will promote your appetite! For salads、Raw butternut pumpkin and melon-family Brazilian vegetables that are also used for soups, and "Masisi", which is rare in Japan where the topge appearance is cute, are made from pickles.、赤・黄・緑・紫と彩りも綺麗なサラダ！「スパゲッティ　トラパネーゼペーストとカジキマグロ」トラパネーゼとは、Tomato、Almond、Basil、Sicilian trapani is a traditional dish of the city with a paste with garlic! There is also an element of richness by adding nuts such as almonds to pasta、It is very nice to be rich in high-quality omega-3 fatty acids and antioxidant vitamin E, which are essential for dieting! That's where the sourness of tomatoes and the flavor of basil are added.、バランスの良い仕上がりに！メカジキの火入れも絶妙でとても美味しいパスタです！「ニョッキ　ゴルゴンゾーラとくるみのクリームソース」+110円ワインの当てにしたくなるようなゴルゴンゾーラの濃厚なクリームソースにもっちりと柔らかく滑らかな舌触りのニョッキと胡桃の食感をアクセントに加えた一皿！「ベイクドチーズケーキ」+330円断面からもお分かりのように、Moist and rich finish! The sweetness is moderate.、セットドリンクのアイスコーヒーとの相性も抜群のベイクドチーズケーキです！壁や床の彼方此方には、Adorable paintings with good sense that match the store、It has an atmosphere like an atelier standing in a rural part of Italy、素敵なアイテムとなっています！食後に手の空いた御二人とお話をさせていただきました！オーナーシェフ夢ちゃんの修行先であったプラートは、We also stayed there when we visited Florence about seven years ago.、思わずイタリア話で話が弾みます！ホールスタッフのさっちゃんとは、Coincidentally, the same breed of long coat chihuahua (Ham-kun)：♂I have been kept、Because it was a chocolate tan that was the same color as my chocolate、Each other's parent stupid out Chihuahua story is exciting、"Let's join Sana lake wampo next time!" And、嬉しいことに御近所のチワワン仲間になれそうです♪ 本場イタリアさながらの美味しいイタリア料理にも出会え、Kitchen Luce is a cozy Italian café wrapped in a warm aura between the two of you! Because it is a few minutes by car from my house、通ってしまいそうなお店です！夢ちゃん、Sachan、また伺います！キッチンルーチェ（Kitchen Luce）住所：静岡県浜松市伊左地町2528-1 TEL：053-570-2520 Hours of operation：11:00-17:00 Closed on Mondays：水・木曜日駐車場：店前6台完備 https://www.instagram.com/kitchen_luce/...

2021/07/29 Post a Comment

Asahikawa ramen "Menya Michinoya" Sister store of the original Sapporo Ramen Yokocho famous store "Special One Tomoya"

Go to "Menya Michinoya" in Hamamatsu, which is the sister restaurant of Asahikawa ramen famous restaurant "Special One Tomoya" which has a shop at "Original Sapporo Ramen Yokocho" in Susu-no-Su-no,Sapporo City, Hokkaido! Opened on September 1, 2011 along the Tateyama-ji Kaido、北海道の旭川系ラーメンの名店の味を引き継がれ人気店の仲間入りに！浜松では珍しく「朝ラーメン」を提供しているお店としても有名で、朝７:30〜9:30までの２時間は「朝ラー」で営業されています！店内は厨房を囲むL字型のカウンター９席、小上がりの座敷には６名がけのテーブル席が３テーブル用意されています！スタッフさんにお勧めを伺い、人気メニューをオーダー！夏になるとついつい素麺や冷やし中華など、冷たい麺類に走りがちですが、汗をかきながら熱々のラーメンをすするのも良いでしょう！「醤油ラーメン」８５０円一番人気の醤油ラーメンは、旭川系ラーメンの名店「特一富屋」と同じくオリジナルの焦がしラードが生み出す個性的な味わいで、癖になる香ばしさが楽しめる醤油ラーメンとなります！スープには、江戸時代より大阪の食文化を支えている１７６５年創業の鰹節専門店「丸与岡田商店」から仕入れる鯖厚切削り節を使用。鶏ガラは北海道知床で育つホワイトチキンを使用し、鯖節とのバランスを考慮し調和の取れたスープに仕立て上げ、Add the aroma of charred lard to the rich depth、It is characterized by a taste depth like no other! It's not as dark as the color it looks、旨味の奥行きが感じられる極上のスープです！麺は東京の老舗製麺所から毎日直送されているようで、The smooth, thick and curly noodles with a good throat and elastic texture are also your favorite taste! Char siu uses "Andean highland pork" as a special pork in pursuit of safety、Soaked in homemade sauce that has been added since its establishment、Thin slices of shoulder loin with little fat dyed with good taste。煮卵には一手間かけて飾り切りする小技がキラリと光ります！「塩ラーメン」８５０円二番人気の塩ラーメンは函館系で、Scorched lard is also used here、Although there is a refreshing feeling unique to salt、It is salt ramen with a umami that feels good enough to eat! It's not as impressive as soy sauce ramen.、コク深い塩ラーメン好きには良いでしょう！こちらは水や器にもこだわりがあり、Water uses body-friendly "pie water" that is said to be as close as possible to biological water.、器は厚手の美濃駄知焼きにすることでスープが冷めにくいようにと配慮されています！「ランチサービス　チャーシュー丼セット」ランチでは、Set price with various ramen at 1000 yen、通常３５０円のチャーシュー丼が１５０円で付けられます！彩りに青葱を散らし、Char siu cut into corners is gorod and goro、White rice with homemade sauce soaked in char siu has a gutsy eating response、ラーメンだけでは物足りない方には嬉しいサービス！カウンターには、Equipped with a place just like the general Shigeaki Michino、優しい笑顔で出迎えてくれる美味しいラーメン屋で御座いました！麺屋みちの住所：静岡県浜松市西区西山町2249-1 TEL：053-485-5554 Hours of operation：Morning Ramen 7：30～9：30、11：00～14：３０※スープが無くなり次第閉店定休日：Tuesdays and Wednesdays、月曜夜駐車場：店舗前有 http://menyamitino.web.fc2.com/...

Search Site

Category: Eat log