アメリカ合衆国カリフォルニア州のCupertino（クパチーノ）に、 2011～2013年の3年間、Head Office having earned one Michelin star experience、 San Francisco (San Francisco)、Pasadena（パサデナ）と支店を持ち、 この度「麗優國際股份有限公司」が営業権を取得し、 2015/10/16に台北で待望のオープンを果たした 「ALEXANDER’S STEAKHOUSE Taipei（アレキサンダーズ・ステーキハウス台北）亞歷山大牛排台北店」！ こちらのグループは、And delicate style incorporates the Japanese taste uncommon, brilliantly with has Steakhouse menu structure、 日本人の舌に合うこと間違いなし！のお勧めのレストランとなります！ 場所は、Xinyi and dunhua South Road further along, and、 In the area、ショップングセンターの「太平洋SOG百貨（台北敦化店）」や「誠品書店（敦南店）」があり、 Located in the fashionable and glamorous。 Here in Central Asia, Taiwan people living in Taipei、 グルメ評論家として活躍されている「費奇（Eagle）」に紹介していただきました♪（謝謝♪） 1Fエントランスには、フロントコンシェルジュと壁一面の熟成庫が出迎えてくれます！ おびただしい数の熟成肉は、Everything becomes a dry beef、Room temperature maintains a thoroughly。 Cannot import the currently Japan beef in Taiwan、 アメリカ産の「T-bone steak（Tボーン・ステーキ）」とオーストラリア産の「WAGYU（和牛）」を取り扱われています♪ 1Fエントランスにて、Executive Chefを務めるJames Brownsmithと 「麗優國際股份有限公司」のVGMを務める黄貴秋（Vanessa）と、 Vip Service Managerの呉東諺（Kyle Wu）が出迎えてくださいました♪ 今回は、Vip Service Managerの呉東諺（Kyle Wu）が担当してくださいます！（謝謝！） 幅広い知識を持ち合わせ、There is a dignity to feel smart staff、 紳士的な印象を与えるKyle Wu、素敵な方です♪ アメリカのワシントン州の州都であるOlympia（オリンピア）出身のJames Brownsmith（33歳）は、 1982Born as the son of a Baker in、7Wake up in dishes from around the age of。 世界一の料理大学「The Culinary Institute Of America（カリナリー・インスティテュート・オブ・アメリカ）」を卒業してから、 Across the world mainly Europe and the United States、 Cock hotel、The bartender、Sommelier、Experience as a hotel Beverage Manager、 Technology where everything is reflected in the dishes of his own。 Japan food harmonious beauty、世界的に有名な「NOBU」の松久信幸（Nobuyuki Matsuhisa）シェフと シカゴで活躍する柳橋隆（Takashi Yagihashi）シェフに学んだそうです。 「ALEXANDER’S STEAKHOUSE」に入社してからは、 Executive ChefのMarc Zimmermanの指導の下、Refine its arms、Get the current playing field.。 Chiharu looks like a Hollywood actor、優しく紳士なJamesのファンになってしまいそうです♪ 2Fフロアへ上がり、The spread、 To the relaxed chic, modern design with colours black and white.、 Have dignified such as luxury hotel's restaurant。 On the front of the floor、Set up an authentic bar、 Not to mention how to enjoy as an aperitif、Offers cocktails with food。 Even to this day、セレブリティなゲストの方々で大変賑わっておりました♪ 今回、We have a room for、 Serve in charge、日本の大阪出身である父親と台湾人の母親とのハーフで生まれた 野田龍龍（通称：ロンロンちゃん）が流暢な日本語で対応してくださいます！（謝謝！） 英語が苦手な方でも、日本語が話せるスタッフがいてくれるので安心ですね♪ 今回も、台北でグラフィックデザイナーとして活躍し、By running running running ZouZou Design Studio、 Coffee lover's interest、気軽に立ち寄れるポップアップ珈琲スタンド「EAVES COFFEE」を立ち上げている 台湾人の友人である李培薫（Lee Pei-Syun）くんに通訳で協力してもらいます！（謝謝！） 「Sanpellegrino スパークリングミネラルウォーター」 赤い星と「S.Pellegrino」のロゴが特徴のイタリアのミネラルウォーター。 Water's include carbon dioxide in water、A mild throat with bicarbonate granular、Easy-to-fit food in non-aerated water。 ライムのように爽やかな台湾レモンを入れていただきました♪ わたし達は今回も日本から富山の友人で陶芸家である「釋永岳 Gaku Shakunaga」の器を持参し、 「器と旅するシリーズ」と題した企画をプレゼンさせていただき、 Executive ChefのJames Brownsmithの料理と 彼の作品のコラボレーションをしていただきました！（非常感謝！） 日本の文化や日本人の職人技に感銘を受け、また日本の調味料などに大変興味を示すJamesは、 今回の企画を快く引き受けてくださいました！ 前菜の「Hamachi Shots」にまず「土佐酢」をかけて完成する一品です！ とても繊細な盛り付けで、彩りも美しく「釋永岳」の「黒釉薄鉢」との相性も抜群です！ 「Hamachi...
