【 謹賀新年 】
元旦の最中に押し寄せ最大震度7を観測した地震
令和6年能登半島地震在
甚大な被害に遭われていらっしゃる皆様のご無事をお祈り申し上げます。
非常感謝您在過去一年中對網路雜誌的惠顧。
2024這一年是甲信、這將是龍年，也是我們家主人的誕生之年。
"龍の如く猛々しく、新しいことに挑戦する年」
我們真誠希望得到您的支持和鼓勵。
快樂的新年問候和。
感謝您今年一直以來對您的狗巧克力的支援。
今年的新年花是新年的花。、昨年同様に「Hanakoubo Kitano（はな工房きたの）」にお願いし、使用垂直而強大的竹筒進行佈置，彷彿龍翱翔在天空中。這是一個溫暖的冬天，也是新的一年、降雨預報提前到來、幸運的是，元旦天氣好。感受溫暖的陽光、這是一個舒適的元旦，不需要暖氣設備。。
和常年一起、從早上開始，這對夫婦就站在廚房裡。、我盡了最大的努力來準備這個和那個、今年，和去年一樣，我們將訂購併享用節日菜餚。今年は京都岡崎にて創業126年の老舗"京料理 味ま野」四代目当主：樫本大輔氏 監修の御節、元旦口感極致華麗的“青柳”。在一個三層的泡桐盒子里，上面有高高的基座，五顏六色地擺放著、每個重量都以均衡的方式配備了優質食材，座右銘是“即使寒冷也很好吃”。使用幸運食品、你可以看到，他們是如何煮熟的，堅持材料和方法，一整菜。、享受京都美食獨有的優雅味道、適合新年的優雅節日。
極上絢爛重 翠柳 壱の重
葉付金柑／黒胡麻餡パイ焼き／のどくろ蛇籠蓮根／富有柿とカブのなます／ロブスター黄味マヨ焼き／さつま芋レモン煮／若草厚焼き玉子／数の子土佐漬け／海鮮彩りサラダ／あわび汐蒸し／北海つぶわさび／田作り／青昆布巻き／手まり餅と14品目でロブスターや煮鮑がメインとなる豪華な壱の重。
極上絢爛重 翠柳 弍の重
煮穴子けんちん／小鯛うに焼き／錦のし鶏／叩きごぼう／黒糖ローストポーク／鶏塩麹焼き／有頭海老塩茹で／紅あずま甘露煮／子持ち鮎煮びたし／うぐいす豆腐／いちょう麩／もみじ麩／ハモのオレンジ漬け／パプリカ・赤黄／海老さより手綱黄味寿し／たこ甘酢漬け／中華くらげ／胡瓜ピクルスと18品目で酒の当てとして、伸出手的弩的重量。
極上絢爛重 翠柳 参の重
クランベリーくるみ／ドライトマトコンポート／錦玉子／杏子シロップ漬け／かすみ梅／海老鳴門チーズ玉子／林檎きんとん／栗甘露煮／紅白なます／味付けいくら／丹波篠山産黒豆蜜煮／赤魚西京焼き／銀鮭吟醸粕漬け／絹さや／高野けんちん／万願寺唐辛子／人参ねじり梅／よもぎ麩含ませ煮／椎茸旨煮／焼き目湯葉含ませ煮で20品目の参の重となり、不遺餘力地享受總共 52 件三層重量的物品。
「本鮪大トロを中心とした十二種の刺し盛り」
本鮪の大トロ、金槍魚、精益生產、冷鰤、海鯛、比目魚、條紋、扇貝、蝦、三文魚、多少、Tsukijimaru Taka的玉子燒和12種豪華的分類。
「北海道産ずわい蟹」
今年の蟹は大容量でも驚く程にお得な価格で手に入り、令人滿意的“邋遢螃蟹”，肉肉一直到指甲尖。
「握り寿司五貫」
每年、新年時，壽司愛好者們非常喜歡壽司，主人在記得他們作為壽司廚師站在櫃檯上的時間時，抓住他們的壽司。。從前景看，主要的金槍魚大托羅、蝦、扇貝、更大的五條鰤、蝦和多少軍艦Gokan。
「北海道産こぼれいくら 金箔添え」
通常被稱為：毫不誇張地說，這是痛風壽司“溢出的鮭魚”。用這個填滿一口大小的酥脆片，多少、你最喜歡的壽司，即使你一口咬下去就要淹死在嘴裏，也會讓你微笑。
人気番組「ザワつく！金曜日」特別編の「ザワつく！大晦日」で放送された「日本人が1番好きな食べ物ランキング黒柳徹子さん＆羽鳥慎一さんと1位を当てるな選手権」にて、《壽司》奪得光榮第一名。我們也喜歡它。
「関東風お雑煮」
大蘿蔔、胡蘿蔔、小武、芋頭、在日式肉湯中煮沸每種成分后、薄醬油和味精、加入一點清酒、混合煮沸、將新鮮壓榨的年糕與BALMUDA一起烤制，然後食用而成的清淡的關東風味ozoni。
元旦從早上到中午、臣服於時間的漸變、與家人一起放鬆的特殊時光。
今年は新潟の銘酒「朝日酒造""久保田 萬寿 純米大吟醸"和"禄乃越州 純米大吟醸」の呑み比べ。
元旦喝日本清酒已成為我們家的主食。、每年、我決定一個主題，喜歡比較飲料。
「禄乃越州 純米大吟醸」
「越州シリーズ」の最高峰として相応しい深みを持ち、風味元素層層疊疊、顯示各種表情“Rokunokoshishu Junmai Daiginjo”。
「久保田 萬寿 純米大吟醸」
華やかな香りと深みある甘みのふくよかな味わいにより、感受豐富的時光“久保田饅頭純米大吟釀”。
新年BGM迎接新年、演奏古箏的《春海》等。、在被職業演奏者的聲音撫慰的同時、拿出最近沒碰過的古箏，調音。我想很久以來第一次作為情侶一起玩。
照明作家「谷俊之（Toshiyuki Tani）」作品「RON（侖）"
いつもの正月ならば、茶點心是接收上成點心的地方。、今年は運良く人気の焼菓子屋「エパヌウィール/épanouir」の限定品「和栗のガレット・デ・ロワ」を年末予約できたため、讓我們得到這個。什麼是「Galette des Rois」？、搭配傳統的法國新年甜點、用杏仁奶油烤制的簡單餡餅。“Loi”的意思是“國王的galette”、裡面有一個小陶瓷娃娃（phebe）。、切成碎片吃掉時贏得菲比的人、成為當之王、我們受到大家的祝福。和、據說好運會持續一年。、它確實是“承載幸福的傳統糖果”。
焼菓子屋「エパヌウィール/épanouir」の限定品「和栗のガレット・デ・ロワ"
エパのガレット・デ・ロワは、用掛川去年秋天到貨的日本栗子製成的栗子餡餅。在酥脆的酥皮糕點中，切口細膩美麗，杏仁奶油優雅、現在可以吃到令人滿意的日本栗子了。、濕潤濃郁的日本栗子的溫和甜味在你的嘴裏蔓延開來。、幸福的咖啡時光。誰贏得了我們家今年的fabe、請在適當的時候來迎接新年問候、冉燦，我朋友的女兒，陪我去喝茶。當我戴上附帶的皇冠時，一個可愛的公主誕生了。
地震造成的破壞似乎是一種不可預測的情況。、
引き続き気を引き締めて皆様のご無事を願い
全ての方々が心穏やかに過ごせる1年となりますよう心からお祈り申し上げます。
