2020/01/18 發表評論

"帕斯雷爾"新功能表出現！ 交易法國享受舒適的咖啡館！

在濱松和薩納魯塔的橙色街，在"帕斯雷爾"法國和咖啡館餐廳"Sere Relle"內誕生。、新たに誕生したメニューのフレンチコースランチへ！ 昨年2019年の11月から1ヶ月間のプレオープン期間を経て、12現在，我們迎來了盛大的開幕日。"、新的法國課程已經開始、首碼風格的法式課程價格為1，800日元、超お得感のあるコースを提供されています！ こちらの運営は、街中のワインバー「Beige（ベージュ）」や「浜松科学館カフェ」を営む山内 基司 (山內 Motoji)くんの新店舗店となり、ヨーロッパで修行後に某有名店で経験を積まれたフランス料理人の加藤 慎也 (辛亞·卡托)シェフを招き入れオープンさせたレストランとなります！ 「Passerelle（パスレル）」とは、在法語中，它的意思是"橋樑"，通過烹飪，人和社區、我想創建一個商店，成為與生產者的橋樑！ 和、加藤シェフたっての希望で名付けられた店名！ 昼は自然光が降り注ぐ明るい店内で、天花板，木材的柔情增加了溫暖，充滿了開放的感覺，有高度、白を基調としブルックリンカフェをイメージされたお洒落な空間となり、ランチ・ディナーが楽しめる他、カフェ利用も楽しめます！ 「2 plat prix fiex（ドゥ・プラット・プリ・フィックス）」1,800円 ランチはプリフィックススタイルのコースメニューとなり、前菜・メイン共に日替わりとなり、2種類の中から選択する前菜と魚または肉料理のどちらかを選ぶメインに、麵包、甜點心、ドリンクが付いて1,800円と何とも嬉しい価格設定！ 今回は前菜・メイン共にそれぞれのプレートをセレクトし、旦那様とシェアしています！ 前菜「鴨 / レンズ豆」 火入れ後にスモークされている鴨は香ばしさが漂い、しっとりとした食感が楽しめ、添えられたレンズ豆は野菜のブイヨンで炊き上げ、良いアクセントになっています！ ビネガーの利いた自家製ドレッシングに、鹽、辣椒、アーモンドの摩り下ろしを加えて味付けしており、浜松は「加藤農園」の野菜と磐田「富岡ファーム」のミックスリーフと、選りすぐりの農家野菜が楽しめる前菜で食べ応えもあるサラダです！ 前菜「苺 / ビーツ」 ホワイトバルサミコを霧吹した苺に、オーブンで火入れしたビーツをビーツのキュイソンとオレンジジュースで味付けし、バターモンテしたソースに合わせています！ クリームチーズとオレンジの爽やかなガストリックソースにフルードセルとローズヒップパウダー、アリッサムの花で彩りを添えた見目愛らしく、ワインに合わせたくなるような大人感覚の前菜！ メインの魚料理「鰆 / 蘿蔔 / 浜名湖青さ海苔」 身厚の鰆は皮面は香ばしさを感じさせるも、中はしっとりと攻めた火入れ状態で提供されていおり、蕪の自然な甘味を楽しめるピュレとフュメベースと青さ海苔の出汁を組み合わせることで優しい仕上がりに！ 「加藤農園」のミニ蕪を添え、白と緑、黄の三色で一足早く春を感じさせる色合いも素敵です！ メインの肉料理「鶏ムネ / 加藤農園さんの野菜」 鶏胸肉は肉厚感を楽しめながらもしっとりとした食感となり、甘味の豊かな人参のクリームソースをたっぷりと付けて、焦がし玉葱パウダーや春菊オイルで頂きます！ 「加藤農園」の野菜は、香ばしく焼き上げ甘味を引き出した白菜と食感の良い小ジャガイモ、根っこまで美味しいミニ人参が添えられます！ デザート「ガトーショコラ」 どっしりとした生地で濃厚な味わいのガトーショコラは、滑らかな生クリームと酸味のあるフランボワーズソースと楽しみ、コーヒーとの相性も抜群です！ ドリンク「コーヒー」 嬉しいことにランチコースはドリンクもセットでこの価格！ 身体喜ぶ農家野菜にフレンチの技法を用いた色彩豊かなプレートをリーズナブルに楽しめ、桌子的座位間距也很寬敞。、豊かな時間を過ごすに最適なフレンチ＆カフェレストラン！ フレンチ＆カフェレストラン Passerelle（パスレル） 住所：静岡県浜松市中区佐鳴台1-11-5（サーラプラザ佐鳴台内） TEL：053-555-6295 上班時間：午餐時間11:00-14:00(L.O.13:30咖啡廳時間 14:00~ 17:00、晚餐時間 18:00-21:00(L.O.20:30） 關閉：星期三、年末年始 駐車場：42單位、第2駐車場16台...

2020/01/03 發表評論

比較希達牛肉和哈馬納牛肉吃！ 我們家的經典新年菜肴"SUKIYAKI SUKIYAKI"

在新年的餐桌上，"SUKIYAKI"每年都會出現！ 牛肉在縣差異中準備了兩種。、肉の芸術品と言われる岐阜県産の黒毛和種「飛騨牛肩ロース肉薄切り（A5）」と地元浜松は三ヶ日の「井口牧場」遠州育ち「浜名牛肩肉薄切り」で食べ比べしたいと思います！ わたし達夫婦は普段はジビエ肉を好みますが、"牛、豬、說"雞"最喜歡的肉排名，並排隊與"雞+豬+牛"。、因為在外出就餐時，除了烤肉之外，很少選擇"牛肉"。、1牛肉，每年只說幾次。、正月の「すき焼き」は何故か定番となっております！ 朝昼兼用の食事であったため、準備早晚餐、先ずは「YEBISU（エビスビール）」で乾杯！ 岐阜県産黒毛和種「飛騨牛肩ロース肉薄切り（A5）」×「釋永 岳 (蔗 Shakunaga) gen 台皿 Φ300」 岐阜県を代表する銘柄牛「飛騨牛」は、成為最極端的薄薄肉，可以融化、肩糖肉的細膩脂肪和甜味、因為優雅地切成非常薄、柔らかく滑らかな舌触りで上質な味わいが楽しめます！ 静岡県産の三ヶ日「井口牧場」遠州育ち「浜名牛肩肉薄切り」×「釋永 岳 (蔗 Shakunaga) リバーシブル石皿 Φ310」 三ヶ日の「井口牧場」では、已經種植了雜交（日本牛肉 + 牛奶種子），脂肪不堅持大膽、因為它被種植，每天給大量的橘子飼料乾燥、用愛和大量的維生素長大的奶牛有漂亮的頭髮。、弾力感溢れる上質な肉質が楽しめます！ 肉は一枚一枚丁寧に、軽くしゃぶしゃぶするだけで良い色合いに染まります！ 溶き卵に絡めれば、柔らかく滑らかな舌触りと口溶けが楽しめます！ 「すき焼き野菜」×「釋永 岳 (蔗 Shakunaga) áge Φ320」 すき焼きの野菜は、白菜、白洋蔥、胡蘿蔔、橡子（圓形厚幹椎）、茼蒿、焼き豆腐など！ 牛肉の脂が溶け出した煮汁がたっぷりと染み込んだ野菜の旨味は格別です！ 「白キムチ」×「釋永 岳 (蔗 Shakunaga) áge 薄鉢 Φ240」 我が家の食卓に並ぶ定番漬物で、白菜、黃瓜、鹽海帶和鷹的爪子合二為一， 醃制在"淺白泡菜" 中。、季節性模式、柚子皮と柚子果汁を加えるのもお勧めです！ 「蕪の甘酢漬け」×「釋永 岳 (蔗 Shakunaga) gen 薄鉢 Φ180」 白カブを1cmスライスにし、葡生醋和茄子皮、鷹の爪を合わせ一晩漬けた甘酢漬け！ 「鮪の漬け丼」×「釋永 岳 (蔗 Shakunaga) gen 中鉢...

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2020/01/02 發表評論

2020在元旦，用日本清酒的黑龍享用，配以吉祥的米工藝菜肴和米奧米。

在我的房子裡慶祝新的一年、朋友的清水洋子和娜娜科·齋藤，今年也非常感謝 (納納科·蘇蘇西) 姉妹のお母様・計子さんが丹精込めて作ってくださった御節料理と我が家の御雑煮や握り寿司を楽しみながら、銘酒と共に献杯！ 御節料理は、就像日本懷石料理一樣，它就像菜菜一樣。、大致說來，"慶祝"、"嘴"、“陶都”、"醋"、有五種類型的"燉菜"、それぞれの料理に意味があります ！ その品数は、一般是大約20到30件。、これを一品一品作るには本当に至難の技！ しかしながら、通常出售的菜肴是、味道太濃了、太甜了、我有很強的不擅長意識，我放棄了購買欲望。、我花了一年的時間做自己的、朋友松井家族的菜肴，這是每年在SNS上、非常平衡和完成、母親，誰擅長優雅和薄，是非常有吸引力的、從去年開始，我一直以厚顏無比的情厚地來分享我。、今年もちゃっかりと甘えてしまっています！ 幸せを重ねるという意味から御節料理は、包裝在一個沉重的箱子是常見的。、在我們的房子、富山の大好きな陶芸家「釋永 岳 (蔗 Shakunaga)被納入儀器、一邊享受你的眼睛、新年を謹んで迎えたいと思います！ 「御節料理」×「釋永 岳 (蔗 Shakunaga) gen 大皿 Φ420」 松井家特製の御節料理は、煮沸、烤豬、蒸雞、哈奇巴馬基、雞肉海帶卷、措施、特裡亞基、烤蝦、由凱、醋、紅白蛋、甜栗、黑豆、紅白魚糕、紅白（餃子）、金炒蜂蜜、雞蛋、伊達馬基、數位子級、醋根、加上拉迪什多少錢、と手間暇掛けてくださった素晴らしい品々が並びます！ こちらに大晦日に仕入れた伊勢海老と北海道産いくらを追加して完成です！ どの料理も手間の掛かるものばかりですので、每件、その一味ひと味を有り難く噛みしめるように味わいます！ 何処か懐かしく、少鹽、用甜食和食物，身體會高興、旦那様と2人でしみじみと堪能！ 「刺身の盛り合わせ」×「釋永 岳 (蔗 Shakunaga) áge Φ320」 金目鯛、紅鯛、比目魚、裡面、西瓜、扇貝、多少、文蛤、衝浪蛤、つぶ貝と豪華な刺盛り！ 「握り寿司」×「Shimoo Design（下尾 和彦 (和彥 Shimoo) / Shimoo 沙織 (沙織 Shimoo) KAZARIDAI W500 × D90 × H30」 鮨好きが高じて、現在，他被一家已故的商店將軍承認了。、カウンターで握らせてもらっていたという驚きの経歴も持つ旦那様が久し振りに握ってくれた握り寿司が登場！ 鮪中トロ、生蝦、比目魚、文蛤、扇貝、扇貝和、握りたてのお寿司に舌鼓！ 「御雑煮」×「釋永 岳 (蔗 Shakunaga) gen 薄鉢 Φ220」 具材は、一個紅白的棺材，由勇敢的計畫昆和餃子在新單戶住宅的上樓，這是房子、大蘿蔔、胡蘿蔔、橡子（圓形厚幹椎）、菠菜和簡單、用下煮，並放在碗中，同時按材料染色味道、在熱狀態下倒入清澈的湯湯、柚子の香りを添えて！...

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2020/01/01 發表評論

結束除夕與"索巴家族奧米里"在新鮮出爐的新鮮產品新年麵條

shingen 附近的選擇從全國各地改為每週命中、濱松提供極地燕麥，在中島的"索巴家族Oyoo"獲得一年一度的麵條、2019我想結束這個年！ 這是、店主である大森正人さんが丹精込めて作られる手挽きの打ち立て蕎麦と奥様の三枝子さんが丹念に揚げられるサクサク食感であっさりとした味わいの天ぷらが美味しくいただけるお店です！ そもそも、除夕帶著好運吃蕎麥面的習慣、從江戶時代開始。、後、日本の文化として定着し「年越しそば」と言われてています！ 蕎麦は長く伸ばして細く切って作る食べ物で、瘦, 長從 "健康長壽。、吃好運氣和財富吸引眼球、蕎麥比其他麵條更容易切, 這意味著 "打破今年的災難"。、大晦日の晩の年越し前に食べる蕎麦のが一般的に多く聞かれます！ 近年は「年越しそば」の代わりに「年越しうどん」や「年越しラーメン」、似乎有很多"年長義大利面"。、皆さんはどの様な「年越し〇〇」を食べられましたか？ 毎年大繁盛となるこの日の予約は不可となるため、敢えてお昼時間を避けて13時過ぎに来訪！ 無論、商店裡擠滿了人。、駐車場の車内で1時間程待った後にいつものカウンター席へ！ 慌ただしく戦場と化した厨房内の大森夫妻と暫く振りの御挨拶を済ませ、美味しい年越し蕎麦をいただくことに致しましょう！ 店内は、10和房間的名字和反羅莫克裡魯約4人和小店、高高的天花板、這棵樹的溫暖溢出來了。、ゆったりとした時が流れる空間！ 一枚板のテーブルを囲む常連の方々の姿はいつものことですが、偶爾、知道的謠言，外部團體從遠處故意去看看它的任何人在這裡看到、蕎麦好きにはとても人気のあるお店！ 「温とろろ」1,200円 わたしは寒い冬には決まって、温かい汁に真ん丸いお月様のようなこちらの「温とろろ」を頂きます！ 出汁の優しさとおろし立てのとろろでまろやかになった蕎麦をズルッと流し込むと冷えた身体が温まり、ほっこりします！ 「たべくらべ」1,200円 たべくらべは、せいろと挽きぐるみの田舎そばの2種類を一度に食べ比べできるお得な一皿！ 本日のせいろは福井県の丸岡産を使用し、挽きぐるみの田舎二八は常陸秋そばを使用！ 香り高く甘味のあるせいろと蕎麦の味わいを濃く感じる挽きぐるみの違いを楽しみながら頂きましょう！ 蕎麦汁で頂く前に塩で頂くと、蕎麦本来の甘味や味わいが楽しめお勧めです！ 本日も数多くの蕎麦を茹でたであろう大鍋には、大量的燕麥湯、把燕麥湯放進燕麥口、溫暖到身體的核心、至福の時間が訪れます！ 最後に店主の大森正人さんと奥様の三枝子さんと、食後に歓談しながら記念撮影！ 御年72歳となる大森さんは、從清晨開始，我身心都感到疲憊。、最近，我開始感到日常銷售的極限。、有一天，我們認真討論與三木子的店裡。。然而，、每次常客懇求你不要停止、這個想法似乎在動搖。。 對大森先生來說、但我還是想打、對我來說，在夏天失去父親，誰是同樣的燕麥工匠、保持健康、長壽是最重要的！ 請照顧好自己。、我希望它沒有做。 現在、女兒的丈夫利用假期幫忙、因為索巴的訓練已經開始了。、一天、大森先生決定退休、娘さんの旦那さんが跡継ぎとしてお店に立たれることがあるのかもしれません！ 大森さん、美惠子女士、今年も無事に「蕎麦家 おおもり」の蕎麦で1年を締めくくることができ本当に嬉しかったです！ 2020年もどうぞ宜しくお願い致します！ 皆様も2020年も変わらぬお付き合いの程、宜しくお願い致します！ 良いお年をお迎えください！ 蕎麦家 おおもり 住所：静岡県浜松市中区中島1-31-1 TEL：053-463-2879 上班時間：11:30-14:00 週一閉館：月亮、週二、金曜日（WEBサイトのカレンダーで御確認ください） http://www12.plala.or.jp/sobaya/...

2019/12/27 發表評論

豐橋新開業！ 江戶前壽司在6個座位的現代撤退中品嘗！

愛知県豊橋市で創業44年を迎えた「万太郎寿司」の隣に新たにカウンター6席のみのこだわりの鮨店「鮨たけもと」がオープン致します！ こちらは「京都 祇園 鮨割烹 なか一」で修行された後、兒子竹本大輔（Daizo），多年來一直活躍在曼塔羅將軍竹本明弘的右臂、念願の独立を果たし開業の運びと相成りました！ 出迎えてくれるのは、演出者和設計師海岡信太郎（Shintaro Ajioka）設計的字體"TA-方眼"被使用。、充滿獨特性的味道的標誌！ 因為它使用"栗"的變體、さかなへんの点々が「大」になっております！ 創業当時より、離開，這是私人房間的宴會廳，同時留下一個平靜的臉，在良好的舊時代、和に洋のエッセンスを加えモダンにリノベーション！ 玄関戸を開けると、味岡伸太郎氏の書が存在感を露わにしています！ こちらは「鮨」の漢字を分解して描き、因為它完成它，通過結合六本"黑，白，紅，藍色，黃色和綠色"的詩集，由北園康介的詩集"煙線"，這是來自三重縣和現代主義詩人的"武士"。、定期的に差し替えられる書をそれぞれに楽しむことができます！ 職人の手で生み出された漆喰の塗り壁で明るく柔らかな印象を与える店内は、作為米岡世界不可或缺的物品之一，大型作品的照明已經懸掛。、用日本紙和廢紙夾著樹枝的照明、カウンターを温かく優しい光で彩っています！ 桂の木を用いた耳付きカウンターに平行して添えられたのは、色とりどりのイタリア製のモザイクタイル！ 椅子も味岡伸太郎オリジナルの作品となり、アイアンフレームのシャープな印象を異なるレザーでパッチワークすることで馴染みの良い暖かさを演出！ クリスマス・イヴを迎えたこの日は、作為完成商店的展示、妻子，包括負責商店設計的米岡信太郎。 設計施工の「UK 管理建築士事務所」の山本 有記 (尤基·亞馬莫托)（Yuki Yamamoto）、ライターの露久保 瑞恵 (米·圖尤庫博)（Mie Tsuyukubo）さんとわたし達夫婦の6名貸切で過ごす忘年会となります！ 頂くメニューは、成為店主竹本先生的18，000日元課程之一。、今回はお勧めのワインや日本酒とのペアリングで堪能致します！ 爽やかな香りと甘味優しいChampagne「Forget Brimont Brut Premier Cru（フォルジェ ブリモン ブリュット プルミエ クリュ）」にて乾杯！ 「蛸の桜煮」 器：味岡伸太郎（扇皿） 柔らかく焚かれた桜煮には辛子酢味噌を添えて、用同樣的斧頭，簡單、彈性和柔軟性、食感の違いを楽しむ一品！ 器の殆どは、陶藝家米岡信太郎的作品被使用。、用各種釉料完成馬西科陶器、成為獨特的陶器，由味岡先生，散發出獨特的質地、ひとつとして同じ顔の物が無い味深い器となります！ 日本酒「四海王 純米吟醸 真」御猪口：釋永岳 呑みすぎる杯（薄杯 白） 日本酒は地場の豊橋が誇る「福井酒造」が手掛ける純米吟醸「四海王 純米吟醸 真」を頂きます！純米酒ならではの深い味わいはそのままに、軽快な喉越しをもつ純米吟醸酒でキレの良い後味が特徴です！ 昨年「寿司 万太郎」に伺った際にオーダーしてくださった釋永岳の「呑みすぎる杯」はこちらで愛用くださるとのことで嬉しい限りで御座います！ 「このわたの羽二重蒸し」 三河の三大珍味となる「このわた（海鼠腸）」を中に忍ばせた羽二重蒸しは、我要求它，同時粉碎黃黃、光滑的麵團和這種融化的鹽成為良好的鹽李子、これは思わず日本酒が進んでしまいそう！ 「鯖の藁焼き」器：味岡伸太郎（三角皿） 塩をし酢で軽く〆た鯖を藁で燻した藁焼きは、與龐醋和托薩醬油的油混合、濃郁的甜味和口感與香氣一起湧出！ 在提供的味岡先生的容器裡、因為有些容器使用灰燼釉料。、藁で燻した料理とのコラボが見れたら素敵ですね！ 日本酒「赤武 AKABU 純米酒」徳利と御猪口：味岡伸太郎...

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2019/12/20 發表評論

乘坐"東京租車"機場接送服務，讓您高枕無憂！ 曼谷機場休息室的最後一晚晚餐！

從酒店到機場的計程車包機、行きでも利用した便利な「都レンタカー（Miyako Siam Car Rent）」に事前予約で送迎依頼をしております！ 「Mr.NEDACHI」と書かれたプラカードを掲げてホテルへ迎えに来てくれたのは、就像去一樣、都レンタカーでの勤務歴7年のベテランドライバーとなるモントゥリー・スナンタラット（Montree Sunantarat）さん（47歳）！ バンコクの5つ星ラグジュアリー・アーバン・リゾートホテル「The Siam（ザ・サイアム）」のスタッフの皆さんに感謝の気持ちを告げ、お別れとなります！ バンコク中心部から北方に約20kmのところにある「Don Mueang International Airport（ドンムアン空港）」へ出発！ ホテルから空港へは車で約30分ほどのドライブとなります！ 「都レンタカー」では、因為有一個直接撥打日本直撥電話號碼的號碼、タイ語や英語が苦手な方でもトラブルがありません！ また、停車費、快速代、汽油費、所有司機費用均以統一費率理解、最重要的是，為日本經理公司、細部にまで配慮が行き届いた管理体制により一番の安心に繋がります！ タイのタクシードライバーは英語を話せない方が多いためトラブルも少なくありませんが、事前に目的地を予約してある専用ドライバーであれば快適なドライブとなりノンストレス！ 都レンタカーでは日本車を利用されており、清潔で安全性も高く快適な車内！ ドライバーのMontreeさんは英語での会話ができたため、能夠溝通一路、空港までの送迎は安心できるドライブとなりました！ ［都レンタカー送迎料金］ 空港→ホテル 1,400THB / 台（日本円にして約5,040円） ※1THB=約3.6円（2019年11月のレートにて換算） 都レンタカーは車1台の料金ですので、高爾夫之旅和女子旅行、少人数のグループ旅行にもお勧めです！ ドンムアン空港でチェックインを済まし、保安検査を通過します！ 搭乗時刻まで2時間ほどの余裕があったため、 ターミナル1国際線に誕生した新しい「Miracle Lounge（ミラクルラウンジ）」を利用してみましょう！ ラウンジ内は、與深棕色色調的平靜色調統一、通過提供大量的隔板，我們創造了私人空間。、居心地良い雰囲気です！（御一人様用のスペースも充実！） 食事は、熱菜，包括泰國菜、沙拉和水果、デザートも用意！ ドリンクは、包括起泡酒和紅白葡萄酒、啤酒中的罐裝果汁、ミネラルウォーターなどが冷蔵庫に用意されています！ わたし達は身体を温めるために、雞肉咖喱和玉米湯、把米飯放在碗裡，把水果和甜點放在碗裡。、曼谷的最後一晚餐已經完成！ 雞肉咖喱聞起來很香。、因為它非常辛辣和美味。、ついおかわりまでしてしまいました！ 搭乗時刻は少々遅れを取るも無事にフライトでき、人気の深夜便は満席状態で賑わいます！ 仮眠をとりつつ、ふと目を開けると、機窓からは朝陽の昇る瞬間を捉えることができました！ およそ5時間半ほどのフライトで「中部国際空港　セントレア」に到着です！ 11月中旬の日本の気温は16℃と肌寒く、バンコクとの寒暖差を感じつつも、無事の帰国を心穏やかな気持ちで迎えることができたことに感謝致します！ また、ladeの次なる旅記をどうぞお楽しみに！ 都レンタカー（Miyako Siam Car Rent） 住所：1 普羅姆潘·托耶 2 弗洛爾 2 單位 207, Soi Ladprao3,...

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"史蒂夫·Cafe & 庫伊因"湄南河沿岸的泰國餐廳

チャオプラヤー川のリバーサイドレストランでタイ料理を提供する「Steve Cafe & Cuisine Dhevet Branch（スティーヴ カフェアンドキュイジーヌ・デベット支店）」へ！ こちらは、デュシット地区のカラフルな寺院「Wat Thewarat Kunchorn Worawiharn（ワット・テワラット・クンチョン）」の奥にある「Golden Teak Museum（ゴールデン・チーク・ミュージアム）」の脇道を進んだ桟橋「Wat Thewarat Kunchorn Worawihan Pier（ワットテラワットクンチョン船着場）」目前にある川沿いレストラン！ 店名の「Steve（スティーヴ）」とは、 オーナーの英語のニックネームを用いており、外国人や若い世代が異文化で楽しめる本格的なタイ料理のコンセプトを表すために西洋的なイメージを描き名付けられています！ こちらはタイの政治家や著名人も訪れるほど有名とのことで、Butler（執事）のSMET（スメット）さんお勧めのレストランです！ 入口には靴箱が用意されており、靴を脱いで上がるスタイルで寛げ、築60年以上の伝統家屋はカラフルで、レトロ調な雰囲気で装飾されており、アットホーム感があります！ 人気店のため、基本的には事前予約が望ましいとのこと。 この日の夜も多くの観光客で賑わっており、リバーサイドテラス席は満席であったため、奥のテーブル席へ案内してくださいます！ テラスからは「King Rama VIII Bridge（ラーマ8世橋）」の夜景が伺えます！ こちらでは、家庭的な自家製タイ料理を楽しむことができ、熟練したシェフが作り出す料理は、新鮮な食材にハーブやスパイスをふんだんに用いて、香り高いタイ料理を提供！ メニューは豊富でバラエティに富んでおり、タイ語と英語表記、写真付きで記されているため、指差しオーダーが可能です！ テーブルシート上には店舗紹介が記されたペーパーが敷かれており、QRコードで各店舗の情報が読み取れます！ 「Spicy papaya or fruit salad with prawns（海老入りソムタムサラダ）」150THB（日本円にして約540円）※1THB=約3.6円（2019年11月のレートにて換算） 南国のタイならではのスパイシーなピリ辛サラダは、 細切りした青パパイヤがたっぷりと用いられており、とってもヘルシー！ 酸味があり食欲を増進させるため、前菜代わりに頂くのがお勧めです！ 「Rice with fried bajil leaves pork or chicken with egg（豚肉または鶏肉のバジル炒め）」160THB（日本円にして約580円） 日本でもタイ料理の定番として人気の「Phat Gapao（パットガパオ）」ですが、このメニュー名では通じないため、写真を探しながらオーダー！ 豚肉か鶏肉を選べるため、あっさりとしたチキンを選択！ ホーリーバジルたっぷりで香り良く、ライスには目玉焼きと胡瓜やトマトが添えられ、彩り豊かです！...

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2019/12/19 發表評論

"芙羅拉爾咖啡廳’ 納帕斯蘭"花店經營的攝影咖啡廳！

泰國最大的花卉市場"Pak Khlong Talat"由附近的Flower shop（花店）經營的攝影咖啡廳"Floral Cafe"’ at Napasorn（フローラル・カフェ・アット・ナパソーン）」へ！ Chakraphet Road（チャクラペット通り）の Flower shop（花屋）の2階～3階がカフェとなり、上樓梯，有幹花和鮮花。、一個空間，安排和裝飾大量的綠色出現、創造一種氛圍，無論你在哪裡剪掉它，它都會成為一種繪畫。、まるでおとぎの国の世界観のよう！ 店内の装飾は、已切換到每個時間和事件、許多常客經常來享受這種卓越的裝飾。、我參觀了布特勒的SMET（蘇梅特）推薦的咖啡館。、バンコクでも人気の高いフォトジェニックなカフェとして有名です ！ カフェオーナーを紹介していただき御挨拶を済ませてから、オーダーをしてテーブル席へ！ Salad「Sweet Crispy Pork（スイートクリスピーポーク）」250THB（日本円にして約900円） 新鮮でシャキシャキ食感のグリーンサラダに甘辛く味付けしたクリスピーな豚肉がミックスされた食べ応えのあるヘルシーサラダ！ Smoothie「Mango Yogurt（マンゴーヨーグルト）」150THB（日本円にして約540円）※1THB=約3.6円（2019年11月のレートにて換算） 大きなグラス一杯にマンゴーとヨーグルトの最強の組み合わせとなるスムージーは、フレッシュマンゴーとソースもたっぷりと添えられ、ただマンゴーを食べるよりも満足感が高いように思います！ Smoothie「Lychee（ライチ）」140THB（日本円にして約500円） 同じくライチのスムージーも、ライチの良さをギュギュッと濃縮させたかのような美味しさで濃厚ながらに後味さっぱりと頂けます！ Cake「Very Berry Brownie（とってもベリーなブラウニー）」90THB（日本円にして約320円） しっとりとした食感で濃厚さを楽しめるブラウニーですが、重たすぎずラズベリーの甘酸っぱさが良いアクセントになる大人なチョコレートケーキ！ 海外でケーキを頂くと、大き過ぎだったり、甘過ぎだったり、食感で、大抵は残念な思いをすることが多いのですが、こちらのケーキはその固定概念を覆してくれる美味しさです！ 店内には2匹の猫が自由に放たれており、圓的，大眼睛和低鼻子、耳朵是分開的，圓頭是特徵、おそらく品種は人気のExotic Shorthair（エキゾチックショートヘア）でしょうか！？ 店内で静かにゴロゴロと寛いでおりますが、非常友好、靠近貓愛好者、大人しく撫でさせてくれる姿が堪らなく可愛いです！ ただのインスタ映えカフェとはレベルが違う、ハイセンスな世界観を醸し出す「Floral Cafe’ at Napasorn（フローラル・カフェ・アット・ナパソーン）」は花市場に訪れる際に是非お勧め致します！ Floral Cafe’ at Napasorn（フローラル・カフェ・アット・ナパソーン） 住所：67 查克拉普赫特路, Wang Burapha Phirom, Phra Nakhon, Krung Thep Maha Nakhon 10200...

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2019/12/18 發表評論

"公園草坪花卉市場"泰國最大的花卉市場，在勞伊克拉頓前夕熱鬧非凡

前往泰國最大的花市"Pak Khlong Talat"，這是公園草坪花卉市場！ 下到"約比曼碼頭"、2014年11月にオープンしている「Yodpiman River Walk（ヨッピマン・リバーウォーク）」を通り抜ければ花市場「Pak Khlong Talat（パークローン花市場）ปากคลองตลาด」へ到着します！ 花市場は見渡す限り一面に花々が置かれ、茉莉花和蓮花、風箏等、泰國特有的南方花朵、在風中飄蕩著芬芳的香味、とっても癒やされます！ この日は「Loy Krathong（ローイクラトン）วันลอยกระทง」前夜ということもあり、どのお店も祭り用の花飾りの製作で慌ただしく賑わう様子が伺えます！ 場内は縁起の良い花として飾られるマリーゴールドの黄色一色に染まり、目にも鮮やかな景色が広がります！ お供え用の花飾りに用いられるジャスミンの花も山積みされており、茉莉花的香味，也被稱為"幸福的象徵"的香味、舒適與許多人喜歡的香味、幸せな気分に浸れます！ こちらの花市場は24時間営業となり、最も賑わう時間帯は花屋が仕入れに来る午後10時以降の深夜とのこと！ Chakpet Road（チャクペット通り）まで出ると「I. C. P. Flower Market（I. C. P.花市場）」が見えてきます！ こちらにも両側一面に並べられた花たちに包まれ、まるでそこは極楽浄土のよう！ 零れ落ちる程に花を盛り込んだカートを運ぶお兄さんの笑顔も爽やかで、白色、黃色、綠色的、粉色、紅色、紫と華やかな色合いに心踊り、こちらもついつい足取り軽くなってしまいます！ 途中、蓮の花を大量に卸しているお店の前で、Butler（執事）のSMET（スメット）さんが何やら交渉をされている御様子！？ すると、おもむろに蓮の花を一輪手に取り、わたしにも一輪差し出し、蓮の花飾りのアレンジを指導してくれ始めました！ お供えする蓮の花は咲き開いてしまうとすぐに枯れてしまうため、蕾の状態から花びらを広げて内側に折り、開花しているような花の状態を作るのだとか！ 外側の一枚一枚を丁寧に織り込んで行く作業は、慣れていないわたしにとっては至難の業ですが、お店のお姉さんの織り込むスピードの速さといったら、とてつもないスピードで織り込まれていき、出来上がった蕾の美しさは素晴らしく、ただただ感動してしまいます！ SMETさんに「どうしてあなたもこんな事ができるの？」と聞くと、似乎每個人都習慣從很小的時候就做祭品。、素敵なタイの文化を知ることが出来ました！ あっという間に完成させた大きな蓮の花のブーケをわたしのバースデーのお祝いにプレゼントしてくれたのです！ 心優しい Butler（執事）のSMET（スメット）さんの突如とした粋な計らいにメロメロです！ Pak Khlong Talat（パークローン花市場）ปากคลองตลาด 所在地：查克拉普赫特路, Khwaeng Wang Burapha Phirom, Khet Phra Nakhon, Krung Thep Maha Nakhon 10200 Thailand...

2019/12/16 發表評論

夢幻般的黃昏在暹羅的晚退房的優雅時刻

在曼谷的五星級豪華城市度假酒店，您會留下一些優雅的時光！ 但是、這次返程的航班時間是午夜航班。、告訴你斯梅特的管家、請延遲酒店退房時間。、贅沢にも夕方まで過ごせるレイトチェックアウトに変更してくださいました！ そのお陰で、下午，您可以在房間的床上放鬆，享受閱讀的樂趣。、深夜のフライトに向けて体力温存！ 夕暮れ時を迎えたため、荷造りを済ましてチェックアウトの準備完了です！ 大きな荷物のある方はフロントへ連絡し、ベルボーイに荷物を引き取りに来ていただきましょう ！ 「We’re checking out now. Could you send someone to pick our baggages up?（我想從現在開始退房。、どなたか荷物を取りに来ていただけますか？）」 レセプションにて会計を済まし、我檢查它，而我的行李被保留。"、予約したホテル専用ボートの「The Siam Boat（ザ・サイアム・ボート）」の時間まで待つことに致しましょう！ リバーサイドテラス「Private Pier（プライベートピア）」でわたし達を待っているのは、幻想的なサンセットです！ 桟橋から見渡す景色は、放鬆舒適的時間流逝、日中の暑さ忘れさせるほどに涼やかな過ごしやすい夜を生み出します！ ライトアップされたイルミネーションに加え、天空顏色從淺藍色到粉紅色、橙色、紫、何時轉移到皇家藍？、何とも言えない色合いのグラデーションに心を揺さぶられるほどの景観が望めます！ しっとりと夜を迎えた館内へ戻ると、帶噴泉的庭院、不同大氣充滿自然光的白天、在月光下發光的噴泉升起、ムーディな大人の世界観へと誘います！（滞在中はリニューアル工事に入っていた中庭ですが現在は工事を終え新たにオープンされています） 屋内にいながらにして、優雅的庭院大堂，擁有開放式花園風格、它的設計主題是"與自然共存"，由比爾·本斯利先生設計。、在對稱中分發的綠色溢出、心豊かに感じる居心地の良さがあります！ ライトアップされた夜のアトリウムでは、在茂密的斯特雷利西亞群的神秘氣氛中飄蕩、こちらでは非日常的な雰囲気が醸し出す特別感を是非とも味わって頂きたいです！ バンコク旅の最終夜はたっぷりと時間が余っていたため、布特勒的SMET（斯梅特）在工作結束時、46歳を迎えたわたしの誕生日祝いにローカルなバンコクを案内してくれると約束してくれていました！ ホテル専用ボートの「The Siam Boat（ザ・サイアム・ボート）」に乗り込み、いざ！ローカルマーケットへ出発です！ THE SIAM（ザ・サイアム） 所在地：3/2 斯納考, Vachirapayabal, 杜斯特, 曼谷 10300, Thailand TEL：+66 2 206 6999 HTTP://www.thesiamhotel.com/...

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暹羅暹羅博物館！ 超過 1，000 件古董

曼谷五星級豪華城市度假酒店、古董或收集來自世界各地的古董、銅像、書籍、繪畫、剝離等在酒店各處都散發著感人。、さながら美術館や博物館のような愉しみ方があります！ 今回も館内を隈なく散策し、その貴重なアンティークを拝観させて頂きましょう！ パリの「Musée d’Orsay（オルセー美術館）」にインスパイアされたという吹き抜けのメインレジデンスは、閃閃發光是水的表面的一個美麗的水花園、天まで届くほどに巨大な背の高さのストレリチア群が伺えます！ こちらは、從中庭的三樓欣賞開放的感覺、1從地板上看斯特雷利西亞也很漂亮。、3階から見渡す景色も迫力があり圧巻です！ アンティークの銘品は、その数何と1,000点を超えています！ 中には2000年前に遡るほどの古代中国の骨董品なども展示されており、見応えのあるコレクション！ 国王の肖像画をはじめ、タイ王国の歴代ロイヤルファミリーの家族写真なども飾られており激レアであることは間違いありません！ ユネスコの世界遺産に登録されているカンボジアの「Angkor Wat（アンコールワット）」の平面図も、さり気なくアンティークなドラフターに設置されていたりと驚く事ばかりです！ メインレジデンスの眺めの良い窓際には、檯球桌是客人自由玩耍的遊樂場。、自由にプレイを楽しめます！ その横には新たに鳥籠がセットされており、兩個五顏六色的塞基塞因科、癒やしのひとときを提供してくれています！ 宿泊客のために用意された「Library（ライブラリー）」や「Meeting room（ミーティングルーム）」そして「Private screening room（プライベートシアター）」へ通じるギャラリーが。 牆上的玻璃展示櫃裡放著一個有價值的筷子和一個畫盤。、とても目の保養になります！ 様々な著書や専門書が並ぶ「Library（ライブラリー）」では自由に読書を楽しめるため、忘記時間，再讀一遍、わたしのお気に入りの空間となります！ さらに、1982太空人菲吉亞出現在美國科幻電影"E.T."年上映、古董放映機和相機等、私人劇院室，與電影製作相關的小玩意兒、実際に映画鑑賞を楽しむことも可能です！ コンシェルジュデスクには常時スタッフが居てくださるため、分からないことはコンシェルジュスタッフまたは専属バトラーへ！ THE SIAM（ザ・サイアム） 所在地：3/2 斯納考, Vachirapayabal, 杜斯特, 曼谷 10300, Thailand TEL：+66 2 206 6999 HTTP://www.thesiamhotel.com/...

2019/12/15 發表評論

"暹羅 Siam" 廚師直接登臺的泰國烹飪課程 / 克魯艾·布瓦奇

ラグジュアリー・アーバン・リゾートホテル「The Siam（ザ・サイアム）」の「Private Cooking School（プライベートクッキングスクール）」で学ぶタイ料理レッスンパート③！ さてタイの定番料理「 PAT THAI GOONG（パッタイ・クン）ผัดไทยกุ้งสด」をガッツリと食した後は、最後のメニューとなるデザート「GUAY BUAD CHEE（クルアイ・ブワッチー：バナナのココナッツミルク煮）กล้วยบวชชีง」のクッキングスタートです！ Lesson③ 「GUAY BUAD CHEE（クルアイ・ブワッチー：バナナのココナッツミルク煮）กล้วยบวชชีง」 ［Ingredient（材料）］ ・Banana 100g（バナナ100g） ・Coconut milk 250 ml（250 ml） ・White sugar 35g to test salt（白砂糖35g 塩少々） ・Pandanus leaf 1pcs（パンダンリーフ1個） ・Sesame (白黒胡麻適量) 烹飪方法 / Cooking Method］ 1.ココナッツミルクにほぐしたパンダンリーフと白砂糖を投入し火入れする。 1. Boil coconut milk, white sugar and pandanus leaf in a pot until almost consistency....

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