新年伊始,「根建家的新年」的御節料理和伊勢蝦刺盛,與人九平次的飲料相比,沉浸在元旦

祝你新年快樂!

2022新年在濱松安全舉行、這是一個清新的早晨,看著第一個日出,可以俯瞰薩納魯湖。、在電視節目中,我們可以欣賞到去年同樣令人驚歎的鑽石富士的首日出。、和去年一樣,奧米吉也迎來了開心的新年, 迎來了「大吉」!

在元旦的餐桌上、每年,我們都會分享朋友清水洋子和娜娜子·卡蘇托姐妹的母親和計子精心製作的御節料理。、添加到那裡的御節料理和刺盤和酒的點、熱湯、一邊享用我丈夫特製的壽司、名酒"釀人九平次 浸泡在純米大吟釀"的飲料比較中、我祝賀你!

從幸福的內涵中,烹飪是、包裝在一個沉重的箱子是常見的。、富山最喜歡的陶藝家今年再次在我家釋永 岳(Gaku Shakunaga)放在碗裡、飯後"巖邑堂(甘youdo)"上生點心"是""Shimoo Design包括在木器中、我想慶祝新年,同時享受眼睛!

早上起床、準備好、站在廚房裡工作。沒有這個,我們家的新年就不會開始!

一盤一碟、精心切割和填充、拍攝後,將熱汁重新加熱。。炎熱和溫暖、風寒感冒、不要忘記烹飪的基本知識!

今年的刺痛、購買活伊勢蝦、在YouTube上查找方法、觀看易於理解的視頻、第一次體驗伊勢蝦的解體。準備冰水、充分利用廚房剪刀和菜刀、比我想像的要容易、我能夠整齊地安排它作為刺盛的主角! 伊勢蝦進入,刺盛的美觀一下子變得華麗起來!

"御節料理"×"嘉永 岳(Gaku Shakunaga) áge Φ320"

"與伊勢蝦拼盤"×"竹下嘉永"gen 大盤 #420"

大托羅、準備中托羅、甜蝦在鮭魚上、扇貝多少錢、三文魚、本祖伊尼、把蜚蜓的蜓蜓比作白牡丹、我們將享受華麗的刺盛伊勢蝦作為主角!

散落著食用金箔「金舞」的伊勢蝦一下子變成了新年規格! 金箔將2g的黃金延展成一張榻榻米墊、因為純金太軟了、銀和銅混合在一起。。這是大約20毫米的金箔。、成分重量為「黃金94.44%、銀 4.9%、銅0.66%。、它是被衛生、勞動和福利部批准為食品添加劑的食用金箔!

松井家的特色菜是每年的奧賽菜。、煮沸、雞餃子、牛肉的八棱卷、與海藻、包括高野豆腐在內煮熟、香菇、核桃田製作、紅白蛋、煙熏鮭魚卷與烏祖拉雞蛋、黑豆、紅白魚糕、紅白(花柚子的容器)、錦蛋、一個美妙的產品,充滿了愛,花了很多時間與貝殼、作為補充分鐘、特裡亞基、烤蝦、伊達馬基、數位子級、伊庫拉、措施、中國水母、添加煮熟的豬!

因為每年的盛裝都以我們的方式強調美觀。、請原諒我盤點的規則。。

能做細緻的手工作業的日本禦節、五顏六色的配色方案也很漂亮。、每個作為吉祥物都有其意義! 菊花象徵著"日出"、紅色是快樂和快樂、白色代表神聖。。伊達卷是江戶時代從長崎傳到江戶的「卡斯特拉亭」。。、它被稱為伊達卷,因為它類似於和服的和服。。進一步、因為過去,重要的文件和圖片是卷軸。、在開心菜中,我們有很多捲曲的菜餚。。有兩種顏色,蛋黃和白肉美麗的雞蛋、這兩種顏色被比作金和銀,作為新年菜餚而歡欣鼓舞。。蝦、留長鬍子、用作長壽的象徵,希望長壽,直到腰部彎曲、為子寶和後代繁榮祈禱的人數、水稻種植,希望五穀豐收、"馬梅"是原來的、黑豆,這是必不可少的,從"工作"等詞語,意思是強壯和健康、海帶是日本料理的必需品,用"快樂"這個詞來形容。、還有一件事,我們還有一個、通過瞭解食材和菜餚中蘊含的願望,您可以瞭解日本美食的重要性!

"栗子金通"×"嘉久岳"gen薄碗+220"

御節料理中最好的、因為喜歡「栗子」的「栗子」,足以爭分奪目的人,所以很多、另一個! 被比喻為金光閃閃的寶藏、烹飪栗子,祝你一年富足。像真正的寶藏一樣,有很多金箔! 將蒸紅薯與煮熟的栗子混合、您可以享受優雅的甜味! 我丈夫原來不擅長紅薯和栗子。、我幾乎不吃東西。、我喝清酒、這是一個幸福的時間,一個奇比比和採摘!

"玫瑰壽司"×"竹下(加庫·沙庫納加)木匠切割+200"

把玫瑰做成圓形、像壽司蛋糕一樣盤點、托羅·奧米、本祖伊尼、蝦、三文魚、多少、鍋炸、黃瓜、雞蛋烤和華麗的玫瑰!

"九十九里濱的蛤的湯"×"嘉永岳"gen薄碗+220"

千葉縣產九十九里濱的大蛤。拿一個海帶、鹽、日本清酒、用淡醬油調味的蘇馬湯是什麼?、與三葉和茄子皮。享受蛤的溫和味道和普里普里的厚重彈性!

"兵庫縣卡拉蘇米蘿蔔"×"竹下 (蔗 Shakunaga) 馬斯平盤 Φ250"

烏鴉被認為是日本三大美食之一。這次使用兵庫縣姬路市家島町的坊勢島的烏鴉,從播磨洲產的波拉的真子(卵巢)製作高級美味卡拉蘇米、唐墨蘿蔔與切成薄片的蘿蔔一起食用! 由於產卵,從太平洋進入塞托內陸海的波拉的氣味很少。、以顆粒的細度而聞名。、在海風中緩慢成熟的亮麗的琥珀色的唐墨成為絕品、非常適合清酒的應用!

"中托羅的握把"×"竹下(加庫·沙庫納加)gen台盤+200"

壽司握、這是主人的輪到,他非常喜歡壽司廚師的經驗! 這是一個方便的食譜,使醋飯時,煮米飯在電鍋為時間短,但完成一個閃亮的沙里。。他們說沙里是人肌。、我更喜歡在稍高的溫度下食用。、由於其尺寸約為15g,因此滿足感也牢固、享受口感好! 這是一個中間的鐵柵欄,我買了生魚片。、適度的脂肪騎在絲質的舌頭感覺、品嘗一把舌頭!

"握壽司和戰艦"×"長岳(Gaku Shakunaga)mars himawari Φ250"

從無法吃完的刺盤中借用、大托羅、金槍魚、三文魚、在一把甘蝦上、天哪、金槍魚、在一艘扇貝的戰艦上。生魚片是不可思議的,因為如果筷子沒有在數量上取得進展,它也會和沙里一起吃!

"金庫希拉·庫希拉吉·純米·戴金庫里"
×"×永 岳太喝的杯子"

今年的清酒比較是什麼?、愛知縣,我最喜歡的釀酒廠之一。班卓琴啤酒廠""釀人九平次我準備了三種純米大吟釀!

(1)"釀酒人九平次 純米大吟釀 山田錦" 優雅,享受花香、酸度和甜味之間的完美平衡。
(2) "金庫希羅·庫希拉吉純米大吟釀 Le K rendez-vous"從 voyage、再拋光5%、更清晰、更輕的優雅。(樂K的K、釀酒 K、九平次 K、黑田東彥 K。)
(3)"釀人九平次 純米大吟釀 別亭"山田錦35%精米的純米大吟釀。金庫希拉·庫希拉的旗艦產品。礦物清爽、充滿貴品的透明感。從輕柔和清爽的氣味像萊奇、口中的甜味和美味、回味時,可以享受清爽的清爽酸的餘韻。

1647從一年開始釀造清酒。、"九平治"這個名字被代代相傳地命名。、現在,他是第15代。。我想為清酒提供21世紀的新光。。"、我想把清酒放在一個新的舞臺上。。"、"為清酒創造新的價值、我想把它推上去。。"和、從這種感覺、15第一代久野九平治的改革開始、出生的「釀人九平次"。葡萄酒的正宗法國在巴黎迎來了揭幕儀式。、改革原材料,這是最大的問題。、在黑田的田裡,他和他們一起開始水稻種植。、2014從年、在岡山赤城和雄町同樣飼養、進一步、我們在法國種植大米。、法國大米的清酒"出生在卡馬格"、也誕生了。。"21世紀清酒應該是什麼樣子?、以「田與藏的直接連接」為目標的體現、黑田東彥的田間新啤酒廠、"多曼·庫魯達什"作為產品成分,將聚光燈放在稻田上,比以往任何時候、向世人廣泛宣傳「金人九平次」的名字。。

愛狗巧克力也新年規格只是心情裝飾節日鶴。吃第一本書,吃螃蟹,快樂地吃著臉頰、我非常享受新年的到來!

"菊堂的上生點心"×"石摩設計浮樣丸盆"
"薄茶"×"竹下 (蔗 Shakunaga)gen bowl Φ110」

濱松代表的老字型大小日式點心店"巖邑堂(甘玉多)裝飾新年的上生點心從6個裝開始出售、"千代之松"、生肖碼頭、初春、三友、東雲年、鶴壽"的六種、包括老虎碼頭,這是今年的生肖畫。、您可以享受日本糖果的揉捏和求肥和優雅的甜味!

瞄準上生點心、巧克力不會分散你的眼睛從目標! 也許吧、你可能想知道生肖的虎頭♪

我一會兒沒碰琴了。、悠閒的元旦,在背景音樂中播放美麗的風箏聲。

2022願今年是充滿光明和希望的豐碩一年。。
非常感謝今年根建家!

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