浜松の佐鳴台に誕生するカフェ＆レストラン「Passerelle（パスレル）」！ ※後日ランチに伺った際の記事はこちらを御覧ください。 「パスレル」新メニュー登場！カフェのような居心地の良さで楽しむお得なフレンチ！ 本日2019年10月31日（木）にプレオープンを迎えられるため、先立って開催されたレセプションパーティに参加して来ました！ 場所は、佐鳴台のオレンジストリート沿いの「サーラプラザ佐鳴台」内となり、運営は街中でワインバー「Beige（ベージュ）」や「浜松科学館カフェ」を営む山内 基司 (山內 Motoji)先生。 在歐洲有訓練經驗、某有名店で経験を積まれたフランス料理人の加藤 慎也 (辛亞·卡托)シェフを招き入れ新たにオープンしたレストランとなります！ 店名の「Passerelle（パスレル）」とは、在法語中，它的意思是"橋樑"，通過烹飪，人和社區、我想創建一個商店，成為與生產者的橋樑！ 和、加藤シェフたっての希望で名付けられたとのこと！ 夜はイルミネーションが艷やかに広がる落ち着いた雰囲気です。 白天在明亮的商店裡，自然光線充足。、天花板，木材的柔情增加了溫暖，充滿了開放的感覺，有高度、白を基調としブルックリンカフェをイメージされたお洒落な空間です！ この日は、SALA官員和濱松影響者聚集一堂、成為預開功能表的品嘗會、スパイスたっぷりの「チキンスパイスカレー」と野菜たっぷりのヘルシーな「オープンサンド」が提供されます！ カレーに合わせてベルギービールの「ヒューガルデンホワイト」とメキシコビールの「コローナ・エクストラ」を頂きオープンを祝して乾杯！ 「チキンスパイスカレー（オレンジ＆フェンネル）」 白湯スープをベースにスパイスをたっぷりと用いて、清爽的香料咖喱，享受柳丁和芬內爾的香味、因為基地的辣度是溫和的、辛めがお好みの方は1辛ずつレベルをアップさせることができます！ 盛り込まれたチキンは塩麹仕込みでしっとり仕上げ、皮膚表面被燒焦了，燒焦了。、ボリューム感も楽しめます！ 脇に添えられたオクラとトマトのアチャール（インドの漬物）を混ぜながら食べても美味しく味わえます！ ※カレーはテイクアウトもできるため、仕事の合間のお弁当としても嬉しいですね！ 「おすすめオープンサンド」 自家製のハムやマリネサーモンを用いたオープンサンドは、しっとりときめ細やかで優しい塩気と甘みのあるあっさりとした脂を楽しめる 「夢ポークのオープンサンド」と爽やかな香りと味わいを楽しめる「マリネサーモンのオープンサンド」の2種類から選べます！ オープンサンド用に開発された特製パンは「Boulangerie Lamp（ブーランジェリーランプ）」に発注されています！ オニオンピクルスの酸味をアクセントにグリーンサラダや食用花のエディブルフラワー（ペンタスの花など）を彩り良く盛り込まれているため、更何況Insta的反射、ヘルシーさを求める女子にも喜ばれることでしょう！ トーストしたカリカリ食感のパンと、開放式三明治由兩塊麵包組成，質地與麵包一起享受麵包的味道，無需烘烤、你可以吃它，很容易吃。、それぞれに具を載せて違う食感を楽しんでも良しの二通りの楽しみ方で味わえます！ こちらはランチタイムからカフェ、晚餐前開放、1在一天中的任何時間使用、有小孩的父母也提供舒適的沙發座位。、子育てママ＆パパにも嬉しい環境が整っています！ さらに、わたしのお気に入りの場所でもある緑豊かな中庭テラス！ こちらを開放してのイベントやパーティなども積極的に受けられるとのことですので、今後の展開がとても楽しみです！ 11月の約1ヶ月間をプレオープン期間とし、11月末～12月にかけてグランドオープンを迎えます！ ランチメニューとは雰囲気を変え、晚餐功能表將介紹法國美食課程。、デート利用も楽しみとなります！ 最後にオーナーの基司とBeigeスタッフの大原雅美さん、和新加入的加藤信雅廚師和女廳工作人員大巴先生、井草さんを囲んでの記念撮影！ 「サーラプラザ佐鳴台」は、11/1（星期五）、2(星期六)、3(星期日)、4在四天的"塞拉大感恩節"活動，慶祝塞拉集團110周年、カフェ＆レストラン 「Passerelle（パスレル）」 もオープン早々賑わうこと間違いなしです！ 近くに足をお運びの際は、是非立ち寄って見てください！ Passerelle（パスレル） 住所：1-11-5 薩納魯台， 中谷， 濱松， 靜岡 （薩拉廣場薩納魯泰內） TEL：053-555-6295 上班時間：午餐時間11:30-14:00、咖啡廳時間 14:00-18:00、晚餐時間 18:00-21:30(21:00 L.O.） 已關閉：星期三、年末年始...
