"維德角 Amarelo velgiamalero"孩子都是原產于巴西的品牌。

ブラジル発のKYLYやmilonのファッションブランド正規代理店として「Verde Amarelo ヴェルジアマレーロ」さんが閑静な東街区の一角に2013年5月23日オープンされましたカラフルな色合いが楽しめ元気いっぱいな2~8歳のお子様に自由な動きと愛らしさを伝えるブランドKYLY キリー反対にちょっとおめかし用としてエレガンスさと上質なラインナップで洗練されたデザインを誇りお子様の豊かな感性と想像力を育むブランドmilon ミロンこの2つのブラジル発祥のインポートブランドを主軸に県西部のキッズ達にお洒落を楽しんでいただこうと展開されています♪ ポップなオレンジカラーの壁をベースに明るい店内メンズ&レディース共にカラフルな色合いが楽しめる可愛いキッズウェアが並び若いお母様方に大人気♪ Kylyブランドはカラフルでキュートな色合いとデザインが特徴元気いっぱいに遊びまわり想像力とファンタジーの世界で羽ばたくキッズ達にピッタリのお洋服♪ こちらもブラジル発の子供靴のブランドBibi ビビ個性的で可愛いデザインとカラフルなカラーコンビネーションが目を惹き履きやすさで人気急上昇中♪ ブラジルではすでにトップシェアを誇るKYLYとmilonの2ブランドのコンセプトはメイドインママ我が子を大切に想うママの気持ちをカタチにしブラジルのママから日本のママへの贈り物としてやってきましたブラジルでの設備の整った工場や環境への取り組みなどからは子供たちを想う社の姿勢が伺えますヴェルジアマレーロさんは現在浜松を拠点にしながらも、2013年11月13日には東京は代官山駅すぐそばにあるショッピングモールラ・フェンテ代官山内に「milon代官山」をオープンさせ拡張を進めこの2店舖が日本では唯一のKYLYとmilonの正規代理店として活躍されています♪ こちらの取締役である平野利直くん(写真左)とのご縁で丁度来店されていた友人御一家を紹介していただいた記念に1枚パチリロータリーつながりという渥美聡一郎くんは「渥美鉄工所」の御子息だそうですご縁はご縁を呼び平野くんも渥美くんもうちの旦那様と同じ年の51年組ということが判明し同年で活躍している方たちのつながりがあることを嬉しく思える1日でした来年は51年組ファミリーで是非新年会致しましょうね♪ Verde Amarelo ヴェルジアマレーロ浜松店 住所浜松市中区中央1-16-9 シュテルンバウ1F TEL:053-458-3367 上班時間:11:00-18:00 週一閉館:不定休 http://www.verdeamarelo.jp/...

富束"irgcciolo"意思狗、一個非常受歡迎的義大利

ホワイトストリート沿いにある蜆塚遺跡の交差点の角にあるイタリアン「IL CUCCIOLO イル クッチョロ」さん。2008年3月14日にオープンされてからというもの、餐廳午餐,聽起來美麗的夫人,附近的單位夫婦和也是在、已成為熱點,不折斷英尺的客人從很遠的地方從名古屋之一了著名博主很高的評價。CUCCIOLO クッチョロとはイタリア語で仔犬を意味します。說圖像的名稱、餐具其他設置在臘腸的縮影、在一個小而迷人的感覺店裡就好。いつも混み合っているので事前予約をすることをお勧めします♪ 店内は陽射しが差し込む気持ち良い空間で、已成為視窗座椅、內襯墊黑暗、已經放鬆與照明吊墜類型溫暖友好的氣氛創建。議席的數目是 14 個席位。。この日は年末年始のお休み状況を伺おうと電話連絡してみると嬉しいことに当日の予約が可能という奇跡的な展開となり早速お邪魔することにしましたお昼時刻を過ぎて伺うと店内はわたし達夫婦の席を除き満席状態で賑わっています本当にラッキーです♪ ランチメニューは上記写真の通り気軽にいただけるパスタAコースとメインも楽しめるBコースの2つが用意されてます今回はBコースをオーダーひとつは本日の魚料理もうひとつはこちらの定番肉料理の竜神豚をシェフ氏原さんにお願いし別の料理に変更してもらいそれぞれにいただくことにしました♪ パスタは定期的にメニュー内容が変更されますが今回はこの5種類の中から選べます♪ 「前菜の盛り合わせ」 前菜の量も増えて盛り合わせの器が大きくなりましたミネストローネススープ名古屋コーチンを使ったフリッタータシャラン産の鴨のささみのローストとラディッキオタルディーヴォをバルサミコのソース自家製ドライトマトに水牛100%のモッツァレラボッコンチーニ豚のコラーゲンのソプレサータをオリーブのソース鰆のローストヤリイカのグリルとお豆のサラダ鱈とじゃがいもの和え物コロッケ自家製フォカッチャイタリア産の生ハム自家製ピクルス金時人参と胡瓜どれも美味しく丁寧にお仕事されている味わいです♪ 「自家製カラスミとアンチョビのスパゲティーニ」 アンチョビのコクと旨みが行き渡ったオイルパスタにたっぷりのカラスミ塩気はしっかり目でお酒の当てになりそうなパスタです♪ 「自家製パスタ ニョッケッティサルディ じゃがいもと竜神豚のラグーソース」 ニョケッティサルディサルデーニャ風の小さなニョッキという意味のパスタですニョッキに少し似ていますが程好いもちもち感が竜神豚の甘み溢れるラグーソースに良く絡みとても美味しいパスタですこのパスタのファンの方も多いそうですがわたし達も一気に虜になりました♪ 「自家製パン」 外はカリッと中はふわもっちり「ハタのロースト タイムのクリームソース」 大きなハタは身が厚くふっくらと仕上がっており柔らかく若鶏のむね肉のような弾力がありタイムの香りが広がる濃厚なバタークリームソースと良く合います。用蔬菜裝飾、黄人参、紫色胡蘿蔔、オレンジカリフラワーあやめ雪赤蕪、炒、Onionnoubo、プチベールのグリル野菜本来の甘味を帯びていてどれも美味しくいただけます♪ 「宮崎牛のシンシンのロースト トリュフソース」+600円の追加料金 心芯 シンシンとはシンタマのうちの中心部に位置する特に柔らかい部分を切り出したもの最近では稀少部位として人気が高まっており今回特別に出していただきましたキメが細かく味の濃い部分で上品な脂がすっと口中でとろけトリュフの香り高いソースに良く合います♪ 「ティラミスと苺」 イタリアの伝統的な菓子パンのひとつパネットーネとマスカルポーネのティラミスですエスプレッソを程好く染み込ませ甘さを抑えた大人の味わいのティラミスです♪ 「コーヒー」 ホールに珍しくシェフの氏原さんがサーブに出てこられていたので不思議に思っているとイタリアのピエモンテにて5年ほど修行された子がキッチンにアシスタントとして入ったおかげで少しずつホールにも顔出しをされる余裕が出て来ているとのこと奥様曰く照れ屋さんだそうで口数は少ないもののシェフのお顔が見れるのは嬉しいですね!また年明けにはゆっくりディナーに伺いたいと思います♪ IL CUCCIOLO イル クッチョロ 浜松市中区富塚町4710-2 TEL:053-456-4073 週一閉館:水曜日 営業時間 Lunch 11:30-13:30(滑油)晚餐 18:00-21:00(滑油)...

通過融合東方和西方殖民法國餐廳的"現在和永遠腎。

然而,作為 mokuren 靜靜地坐著、定義一個有尊嚴、偉大建築與符號樹可以從花園、 樹木和永遠存在、這家餐廳的老闆,重獲新生通過協作和一個新廚師。カフェ&レストラン「連理 レンリ」さんは2013年12月3日(火)にフレンチレストランとして再オープンいたしました。說的廚師將在這裡這一次過,重明、後整理培訓在岐阜縣多治見、我 grandxiv 在義大利"luccicore"在務marete 廚師濱名湖約十年在義大利和法國進來、充分利用技術在將來積累、東洋と西洋の融合による自家菜園を中心としたコロニアル仏蘭西料理店として営まれていきます♪ 庭の景色を眺めながら、享受美味餐享受幸福。你可以享受的四季樹紫薇綻放在夏天現在熊睡在寒冷的冬季花園。廚師奧諾埃說未來逐步償還就像它是。。現在、今回もシェフ尾上さんのおまかせコースのランチをいただきます。通常功能表中、如下所示。 ひるシェフのおもてなし ・5つのオードブルから3つお選びいただけます前菜。湯、魚類菜肴、肉類菜肴、甜點心、麵包、コーヒー 2,850円(税別) ・肉料理、麵包、コーヒー 1,600円(税別) ・魚料理、麵包、コーヒー 1,400円(税別) ・パスタ、麵包、咖啡 1250 日元 (稅排除)、義大利麵食的季節性飲食、麵包、コーヒー 1,850円(税別) (上記3コースは+1,000円にてオードブル3つとデザートが追加できます) よるシェフのおもてなし ・オードブル、湯、魚或肉菜、甜點心、麵包、コーヒー 3,800円(税別) ・オードブル、湯、魚類菜肴、肉類菜肴、甜點心、麵包、コーヒー 5,000円(税別) ・オードブル2皿、湯、魚類菜肴、肉類菜肴、甜點心、麵包、コーヒー 6,500円(税別) ・わが家のおすすめのコロニアルフレンチ(5皿それぞれの料理に合わせたお酒がそれぞれに付きます)スープ、甜點心、コーヒー 12,000円(税別) ※アラカルト料理もあり、當然根據您的預算或宴會預訂。 「カジキマグロの炙り焼きホワイトマッシュルームのサラダ」 店奥にある裏庭では自家菜園というより広大な農場があり多くの野菜や果実を尾上さん自ら育てられていますこのホワイトマッシュルームも採れたて鮮度抜群のものでシャキシャキ感が残り香りが良いですカジキマグロはサッと炙ることで香ばしく仕上げてありバルサミコ酢でさっぱりといただけます今回の料理たちも多治見の作家さんの器で提供してくれたのですが白とゴールドの華やかな色合いの桜の型を散りばめた焼き物で一足お先に新春を感じることができました♪ 「パン」 ミルクたっぷりのハイジのパンもっちりもちもちのふわふわです♪ 「ヤリイカの丸ごとスープカプチーノ仕立て」 「良いヤリイカが入ったので」と尾上さんが即興で作ってくれたこのスープミルクのエスプーマの下にはグレーカラーの一見不思議な色合いのスープがお目見え。然而,、一口味わってみるとそこにはイカの旨味が凝縮され存分に楽しめるえぐみの無い上品な味わいが広がりますスープの中には細かくカットし炙った香ばしいヤリイカの弾力が楽しめ、2度美味しいスープです前回の春菊とはまぐりのスープも美味しかったですがこちらも記憶に残る素晴らしいスープです♪ 「パン」 こちらも中がもっちりとした食感のフランスパン「トマトビネガージュース」 トマトにこだわりを持つ尾上さん自慢のジュースですトマトの甘味と酸味と風味がバランス良く引き出されており炭酸でスッキリと楽しめますトマト好きには堪らない一品です♪ 「金目鯛の昆布〆切干大根のクリーム煮」 尾上さんの発想力やアイディアは留まるところを知らず今回の魚料理のソースは切干大根と青海苔のクリームソースが出てきました切干大根の戻しに一工夫されておりほんのりとシャキッと感を残した切干大根に青海苔の香りが広がる和のクリームと昆布〆した金目鯛が良く絡み見事に和と洋の融合です♪ 「若鶏の赤ワインビネガ煮ボキューズ仕立て」 フランスのリヨン近郊にあるレストラン「ポール・ボキューズ」のオーナーシェフでボキューズ・ドール賞の創設者であるボキューズさんのレシピを元に再現したもの若鶏を赤ワインビネガーで3時間ほどコトコトと煮込み野菜やブイヨンと共に更に柔らかく優しく煮込んだもの添えられた野菜たちも野菜本来の味わいが楽しめる一皿です「バニラとベリーのジェラート」 まるやかなバニラと酸味溢れるフレッシュなベリーのジェラートをマーブル状に捻り上げて苺のタワーの仕立てに苺が楽しめる時期だからこそのデザートです♪ 「コーヒー」 遅がけに伺ったランチなのでわたし達夫婦が最後の客となりました。作為晚飯後喝咖啡、手の空いた尾上さんとジビエや農家などの食談議で盛り上がります。1月末から2月にかけては尾上さんも予約制でジビエを提供されるようですので興味がある方はお早めに連絡することをお勧めします連理さんは年内は30日(月)まで新年は4日(土)から通常営業されるそうですよ♪ カフェ&レストラン 連理 レンリ 浜松市北区都田町8501-2 TEL:053-428-7000 上班時間:10:00-22:00週一閉館:木曜日...

天婦羅敢於提高性能,把一隻手放在滾燙的火鍋“Tennishiki”是必看

いつも店前に行列の様子が伺える老舗天ぷら屋といえば「天錦 てんきん」さん。女房東打開推拉門"你的房子做什麼? ",並顯示要檢查的外面喊數、即使在寒冷的冬天是一個損失矩陣。因為它是開放的午餐從 11:15 從早些時候比正常商店打開、一定要儘快去和。 L 形櫃檯座位只有 10 個議席和家庭經營的小商店。你能感覺到興奮一邊享受前炸天婦羅聲音和作為商店的老闆。 那一天,店主的兒子率領許多、在幕後向周圍店主。我到達座位、老闆娘和捏"像天婦羅嗎? "和我的訂單確認是的手、沒有午餐功能表因為只有 1000年日元天婦羅、這次談話會 (笑) 筷子和炸的聲音不斷的計數器刻度和點擊、筷子藝術象處理、和把手放在管道一壺熱斗篷南斯拉夫聯盟共和國、難忘的一次每個人都看到這種表現是不能錯過。もちろんこの揚げ方は店主から仕込まれたもので店主のパフォーマンスはもっと賑やかです♪ 「天丼」1,000円 天丼は蓋有りで出てきます。這就是原因、為這麼長時間,更不用提、然後把天婦羅飯、輪流醬油、 覆蓋和、顛倒,刪除多餘的醬汁、果汁被設計不能。怪蝦三、吻、海鰻、大葉、蛋黃是隱藏在紫菜下面、也是劃分的荷包蛋天婦羅融化,水稻也期待著看。醬汁是濱松會有點甜、長袍是漂亮,我只是眼睛、水稻是粘、 煮更嚴厲。這設置相機和"內心洋溢著溫暖的食物 ! "和需要主人的聲音。做、請原諒我 (笑),我認為人在外面等著、仍然採取、他們使頬張rimashita 肌腱。說實話、但慢慢地,記得你贏不了、こういう雰囲気は割と好きです♪ 「浅利の赤出汁」 熱々の浅利の赤出汁が付きます。 在經典"醬菜"這個困境、用切好的黃瓜和醃姜。油性和意志。 「海老の海苔巻き」 天丼を食べ終わる頃に〆の天ぷらが出てきます。坐在這、他的聽眾站直身子和處理會計在快速的步伐。匆匆吃過午飯重複了這一幕。想要慢、夜訪れることをお勧めします♪ 天錦 てんきん 住所:濱松市中區-ku,325 29 電話:053-452-9528 上班時間:11:15-13:30 17:00-19:30 週一閉館:水曜日...

享受取決於思想,甚至在冰箱也有食品

クリスマスを終えると一気に年末の空気に煽られ気分はもはや新年に向かってまっしぐらとなります(笑)大晦日はいつも実家の「食事処 峰」さんの年越し蕎麦のお手伝いをするので牧之原へ帰省するため我が家の冷蔵庫内の食材をなるべく消費していかねばなりませんそんな夜のディナーはまたしても夫婦2人でクッキングディナーそしてこの日もお馴染みとなった「WINE BOUTIQUE PANIER 浜北店」さんで購入したデイリー用のリーズナブルなワインをおうちごはんに合わせて紹介していくコーナーはホームパーティやクリスマスパーティも入れれば早いものでもう第8弾を迎えます。比什麼都重要、いつもワインのセレクトをしてくれるソムリエールの小野由紀子さんがこのコーナーを楽しみにしてくれていると言うから嬉しいですね(笑) 「ビーニャ ファレルニア ソーヴィニヨン ブラン 2012」チリ 白 750 ml 1,260円 この日は爽やかなチリの白ワインを合わせます手摘みで収穫された葡萄をやわらかく破砕し全体の95%はステンレスタンク残りをフレンチオーク樽で4ヶ月熟成させ出荷までに澱とともに6ヶ月熟成させていますトロピカルフルーツやレモンの豊かな香りと爽やかで厚みのある果実味ナッツやチーズと一緒にアペリティフとしてや様々な前菜、沙拉、シーフードやオイル系のパスタによく合うそうですとても飲みやすくすいすいと水のように美味しくいただけるワインです♪ 「小じゃがいもとブロッコリーのアンチョビクリームソースの温サラダ」 ありもの野菜を美味しい温サラダにしましょう小じゃがいもは塩茹でし半分にカットブロッコリーは房から取り分け一口大の大きさにトマト1/4カット黄パプリカは適度な大きさで三角にカットしておきます茹でた小ジャガイモ、西蘭花、番茄、黄パプリカをガーリックソテーしハーブソルトで軽く下味を付けて器に盛り付けます小ボウルにアンチョビ缶(※オーシャンフーズ サーディン オイル漬けを使用)のアンチョビを1匹潰し入れアンチョビペースト少々生クリームで混ぜ合わせ温サラダに回しかけスプラウトを散らしたら完成です濃厚なアンチョビの旨味と生クリームのまろやかなコクのソースが美味しいサラダでモリモリ食べれますよちなみにこのアンチョビクリームソースは”チキン&じゃがいも”の組み合わせなどにも良く合うので試してみてくださいね♪ 「しめじとイカの柚子の和風オイルパスタ」 パスタは旦那様担当やりイカを5mmスライスニンニクの芽を小口切りしガーリックソテーしめじと白ワインを投入ししばし酒蒸し状態でしめじを開かせます柚子1個分の果汁を絞り出し野菜ブイヨンと一緒に合わせ茹で上がったパスタと和えながら醤油で味を調整したら器に盛り付け三つ葉と微塵切りにした柚子の皮を散らせば完成です爽やかな柚子の香りが広がる和風オイルパスタはくどさがなくぺろりと美味しくいただけます♪ 「共働学舎 牛乳山クリームチーズとキウイフルーツのコンフィチュールクラッカー」120g 672円 先日もクリスマスディナーで紹介したパニエさんでお客様のリピート率の高いクリームチーズジャムや蜂蜜との相性が良いと伺ったので早速キウイの自家製コンフィチュールと合わせてみました酸味のあるフルーツたちとの相性抜群で口どけの良さと滑らかなクリームの優しさでマイルドになり絶品のデザートに!これはホームパーティにも使えそうなアイテムです買い出しに行かずともアイディア次第で食卓を楽しむ工夫をしていくと良いですね♪ 本日のワインが購入できるのは ↓↓↓ WINE BOUTIQUE PANIER ワインブティック パニエ浜北店 浜松市浜北区貴布祢1200 プレ葉ウォーク浜北1F TEL:053-489-6145 上班時間:9:30~21:30週一閉館:無 http://www.wb-panier.com/...

麵條炸"蕎麥房子 oomori"享受新鮮天婦羅、 蕎麥面

中島の住宅街の中にぽつんとある手打ちそばの「蕎麦家 おおもり」さん。店主保持不變的帷幕,看起來,大森的微笑。一周的 2 天、星期一和星期二和封閉、許多國家蕎麥學徒 (lol) 是忙先生大森、 蕎麥會議、在週末、這一天通常被封閉。人們從很遠的地方來、一次證實了該消息從主頁、もしくは電話でのお問い合わせをされることをお勧めします♪ 店内は、10房間的名稱和夫婦只有 4 左右腰掛kereru 運行一家商店時相處在一起的溫暖。傾向于即使在平日裡擠滿了常客。、旋轉的蕎麥面商店早所以、お急ぎでない方は多少時間に余裕をみていただいてお待ちいただくと入店することが可能ですよ♪ この日は年末の年越し蕎麦前ということもあってか比較的静かな店内だったようで遅がけの時間帯にはお客様も引きわたし達夫婦のみとなりましたそのおかげでお蕎麦をいただいた後は手が空いた店主の大森さんと奥様の三枝子さんと積もり積もった近況報告で盛り上がります♪ 「天ぷら」700円 海老、烙印、胡蘿蔔、蓮藕、灰樹花蘑菇。奥様の三枝子さんが揚げてくれる天ぷらはサクッとした音と共に素材の旨味を味わえる状態に仕上がっています♪ 「たべくらべ」1,000円 たべくらべは、Seiro 和新鮮地面整個可以比較兩種類型的附近鄉村。こちらが皮を取ったせいろ。使用本機岡,福井縣、色鮮やかなグリーンで甘みを感じとても美味しいです♪ こちらが挽きぐるみの田舎そばで常陸秋そばを使用こちらは挽きぐるみでそばの味わいを濃く感じ塩でいただくと違った味わいで楽しめます通常は2種盛り合わせの状態で一皿で出てきますのでぜひ食べ比べしてみてください♪ 「(温)かけハーフ」400円 冬時期は温かい汁物が良いですね出汁の優しさに包まれた蕎麦をズルッと流し込み最後に蕎麦湯を足して飲めば冷えた身体がぽかぽかと温まりますおおもりさんの店内営業でいただける今年のお蕎麦は29日までとなり、30、31日は年越し蕎麦用の予約制お持ち帰り蕎麦のみとなります。1年の締め括りに美味しいお蕎麦を食べて新年を迎えてくださいね♪ 蕎麦家 おおもり 浜松市中区中島1-31-1 TEL:053-463-2879 上班時間:11:30-14:00 週一閉館:月亮、火曜日(夜は完全予約制) http://www12.plala.or.jp/sobaya/...

おうちで迎える我が家のクリスマスパーティ2013

2013年も例年通り我が家のクリスマスパーティはおうちで夫婦仲良くクッキングディナーとなりますほぼ毎晩のようにイタリアンなディナーを食べているのですがやはりクリスマスとなれば気持ちもグッと盛り上がり「どんなメニュー構成にしようね?」といった感じで考えるのがまた楽しみの1つでもあります。在這一天、クリスマスイヴ祝杯のワインは事前に「WINE BOUTIQUE PANIER 浜北店」のソムリエール小野由紀子さんにお願いし今回もいろいろな料理に合わせて楽しめるように数種のワインをセレクトしてもらったので少しずつ料理に合わせて紹介していこうと思います♪ 「バルディビエソ・ブリュット」チリ スパークリングワイン 750ml 1,155円 世界的スパークリングワインコンクール「エフェルヴェサン・デュ・モンド2012」にて660本が出品された中見事金賞を受賞したチリのスパークリングワインシャルドネ60%,ピノ・ノワール30%,セミヨン10%を用いシャルマ方式で造られた1本みずみすしい青リンゴや梨の香りにグレープフルーツの皮のような香りやかすみ草のような繊細な花の香りアクセントを加えています泡立ちは細かく辛口の味わいに穏やかな酸味とシトラス系のフレーバー余韻に仄かなグレープフルーツのような苦味柔らかくフレッシュ感のある味わいはアペリティフから食中まで幅広く活躍してくれます何と言ってもこの価格でこの味わい!買わなきゃ損です! 「共働学舎 牛乳山クリームチーズとクラッカー」120g 672円 NPO法人共働学舎(北海道新得町)が作られているクリームチーズはパニエさんでリピート率の高いお勧めのフレッシュチーズです遠心分離機を一切使わず搾りたての牛乳を静かに寝かせて自然分離したクリームをそっとすくい上げます一日かけて乳酸発酵させ一日かけてホエイを抜き乳(クリーム)に無理をさせずにゆっくり作るのでうまみが口の中に広がります食べ方としてはパンやクラッカーに塗って気軽にジャムやハチミツをかけるとそのままデザートにもなりますふわっと口どけ滑らかな軽い口当たりのクリチです♪ 「低温調理した厚切り牛タン 柚子仕立て」 厚切りの牛タンに軽く塩で下味を付けからフライパンで表面をさっとソテージップロックの中に柚子を2個絞り入れその中に牛タンを漬け込み真空状態にし、60℃に設定した湯張りの炊飯器に20分保温状態で放置。在那之後、もう1度フライパンでソテーしスライスしたら完成です爽やかな柚子の香りが広がりあっさりと牛タンをいただけます♪ 「スモークしたトラウトサーモンのマリネ」 スモークされたトラウトサーモンを購入しマリネ液(レモン汁、橄欖油、草本鹽、白ワインビネガー)の中にサーモンスライスした玉葱千切りしたセロリの葉を入れ揉み込み冷蔵庫で寝かしたもの薔薇の花びらのように盛り付けたら華やかになりますよ♪ 「マタヒウィ マウントヘクター ソーヴィニヨン・ブラン」ニュージーランド 白 750ml 1,575円 プレミアムクラスのNZワインとして定評のあるマタヒウィがリリースした妹分とも言えるワイン鮮やかな色のラベルにはこの地の地形の図柄をデザインマーティンボロー近郊の地区のブドウを使用小石の混ざったローム層の土壌と斜面の粘土質土壌2つの異なる畑のブドウをブレンドして味わいに奥行きを持たせていますニュージーランドのソーヴィニヨンブランらしい軽快でスタイリッシュな印象爽やかなライムやハーブの香りフルーティな果実味にフレッシュな酸味がきれいに調和していますサーモンや鶏肉新鮮なサラダなどの料理と合わせていただくと良いと伺ったのでまさにこの日のクリスマスディナーにピッタリの1本です♪ 「濃厚カルボナーラ」 パスタは旦那様の担当ベーコンをオリーブオイルで弱火でじっくりと火を通しながらカリカリになるまで炒め白ワインを投入し煮詰めますそこに自家製ブイヨンを投入そして生クリームを50ccほど投入しベーコンの旨味を生クリームに移し込んでいきある程度煮詰まってきたところでパスタの茹で汁を加えてお好みの塩分に調整し粉状にした5年熟成のパルミジャーノレッジャーノを加えソースを作ります大きめのボウルに卵黄2個を用意パスタが茹で上がったら詰めたソースの中に入れよく絡めます最後に溶いた卵黄のボウルに投入し素早く回し和え器に盛りパルミジャーノレッジャーノをお好みで削りかけ黒胡椒を一振りすれば完成です濃厚なのでほんの少量を味わい噛み締めながら楽しみます♪ 「赤海老とアスパラのトマトクリームソース リングイネ」 クリスマスっぽいカラーのパスタというと赤と緑ですね赤海老の赤赤パプリカの赤そしてアスパラの緑で色鮮やかなパスタ海老と帆立の出汁をベースにした濃厚なトマトクリームのソースで美味しくいただきました♪ 「骨付き鶏もも肉のグリル キウイマスタードソース三方原の小じゃがいもを添えて」 前日の仕込みが必要です骨付き鶏もも肉にハーブソルトをしてジップロックにオリーブオイルとローズマリー鶏もも肉を入れて冷蔵庫で一晩寝かします。一天、ジップロックから取り出しローズマリーと共にフライパンで皮面からガーリックソテーし焼き目が付いたら裏返します裏面は鶏もも肉の色が変わる程度になったら取り出しアルミホイルに包み石釜ロースターの高温で10分放置その間に付け合せの用意で小じゃがいもを塩茹でしガーリックソテーキウイフルーツの自家製コンフィチュールにマイユのディジョンマスタードを混ぜたソースをかけたら完成ですふっくらとジューシィな鶏もも肉のグリル酸味と甘みのあるフルーツソースで美味しくいただきます♪ 「クレマカタラーナ風プリンケーキ」 こちらのレシピは前回の「絶品!ブランド鶏ホシノブラックの卵で作る自家製クレマカタラーナ風のプリンケーキ」の記事通り溶けてくるのを楽しみながら濃厚なプリンを堪能夜遅くのフルコースでカロリーはかなり心配でしたが今年も楽しいクリスマスパーティとなりました。現在、ladeの今年の仕事納めは問題が発生しなければおそらく27日となりそうです事務所の片付け大掃除を済まし無事に年越しを迎えたいと思います♪ 本日のワインが購入できるのは ↓↓↓ WINE BOUTIQUE PANIER ワインブティック パニエ浜北店 浜松市浜北区貴布祢1200 プレ葉ウォーク浜北1F TEL:053-489-6145 上班時間:9:30~21:30週一閉館:無 http://www.wb-panier.com/...

“晚上在渡瀨英彥和樂團田町沙龍”是一個巨大的成功!

●渡瀬 英彦(フルート) 国立音楽大学器学科フルート専攻卒業イギリスケント州に留学トレヴァー・ワイ氏に師事ベルギー王立ブリュッセル音楽院に2年間留学日本ではまだ演奏されることがまれなフルート・ダモーレを演奏「アンサンブルステラ」「Trio The Trip」で活動する他サンバボサノバの演奏も手掛けクラシック音楽の枠にとらわれない パフォーマンスで魅了●池田さく子(フルート) ●奥村 智洋(ソロヴァイオリン) 高校卒業後奨学生としてジュリアード音楽院に留学’90年カーネギーホールでニューヨーク・コンサート・オーケストラと ラロのスペイン交響曲を弾いてニューヨークデビュー。後、全米各地のオーケストラと共演し米国の有力紙にて絶賛される。 2002年より日本に本拠地を移し米国欧州日本などで演奏活動をしている●川城 千秋(第一ヴァイオリン) ●五味 陽子(第二ヴァイオリン) ●柳澤 崇史(ヴィオラ) ●宮澤 等(チェロ) ■会場・問い合わせ先■ 田町サロン 浜松市中区田町326-28 TEL:053-455-8001...

味什錦燒成為該水潤質地香酥福娃“什錦心臟”的習慣

住吉にある聖隷浜松病院の通り沿いに平仮名3文字で「こころ」という暖簾を掲げたお店があります今から6年前にOPENされたオーナー大石竜也さんの営むお好み焼き屋さんです浜松に来て割とすぐにこちらのお店を見つけ気になっていて来店したのがキッカケで今では”お好み焼きといえばこころさん”がわたし達の定番です♪ 店内はカウンター席6席と鉄板のテーブル席が14席となっております。第一次、它似乎被灼傷自己看板風格、為了避免損失的時間、やはりプロが作ることで成せる味を知ってもらう為に途中からはオーナーである竜也さんが裏の厨房で焼き上げてから、它改變了上加熱到觀眾面前的盤子裡的樣式。另外,還有一個有趣的煎餅當然烤自己十年前、現在,我已經傷害了感情。他們做根本不適合烘焙專業的味道。。在午餐時間、許多受薪工人和老年夫婦都有。、在晚上轉變、ビール片手に鉄板焼きで晩酌を楽しむ方々の憩いの場となるようです。在這一天、耶誕節。オーナーの竜也さんが「クリスマスにうちのイメージはないですよねぇ」と苦笑いしていましたがそんな「こころ」さんのクリスマスの夜は忘年会で貸切だそうです忘年会シーズン真っ只中で皆で温かい鉄板を囲んでの食事は賑やかで楽しそうですよね♪ ランチセットで付く「ミニサラダ」お好み焼きに付いてきますお好み焼きこころさんの1番人気「海鮮ミックスランチ」750円 自家製調合粉を使用しこだわりぬいた焼き方が特徴で表面は天かすでカリッカリ仕上げなのでサクサクッとした食感が堪らなく中はふんわりと程好い火の入りでしっとり美味しいのですゴマや刻み生姜の風味も相性抜群ですよこちらの焼き方はマスターオリジナルの焼き方だそうで初めて食べる方は、似乎是相當大的震動。実際にわたし達も初めていただいた日の衝撃は今でも忘れません♪ お好み焼きこころさんの2番人気「もちーず焼きランチ」750円 サイコロ状にカットしたモチを埋め込んだフワフワの生地に天かすとチーズを程良く敷きつめてこれまた”カリッ”と仕上げてます女性のお客さんのほとんどがこのネーミングを見た瞬間「わたしこれ~♪」と選ぶのがこちらだそうで、不管怎麼說因為我的嘴巴是 (笑) 但婦女乳酪、房地產流行的功能表。。わたし達夫婦はこの2つ以外のメニューをあまり知りません(笑)入店するといつも竜也さんが「いつものですね?」と声をかけてくれます。所以它是、いつものコレが食べたいのです♪ こころさんのお好み焼ソースは原料に野菜と果物をふんだんに使用したコクのある甘酸っぱいソースでマヨネーズとの相性も抜群です。哦,是的、店内に料金改定の告知の張り紙がしてありました来年2014年1月よりランチの価格を夜と同じにされますお好み焼きランチサービス750円→880円に牛ホルモンセット980円→1,000円になります消費税増税に伴い今後値上げされるお店も決して少なくはないでしょう。8%の計算も細かいですものねそれでも竜也さんの作る美味しいお好み焼きに何ら変わりはありませんまた美味しいお好み焼きを食べに伺いますね♪ お好み焼き こころ 浜松市中区住吉1-16-14 TEL:053-476-5086 上班時間:11:30-14:00 17:30-22:00 週一閉館:日曜日 http://cocollo.seesaa.net/...

什麼稀罕物!為了與品牌星野雞卵黑自製Kuremakatarana風格糕

幾天前、丈夫的朋友岩田聰乙烯廠有限公司粟倉乙烯基"比粟倉靖恒坤、ご実家で飼育されているブランド鶏ホシノブラックの生みたて卵をいただいただのですが、"它是好的蛋黃比高於正常雞蛋布丁 ! "和我、要立即在克麗瑪加泰羅尼亞宮風格果餡餅在我家。。用意するのは卵4個♪ まずは18cmの丸型にバターを薄く塗っておきます。從製作最好的焦糖布丁。到 60 毫升的水在一個小鍋裡,糖 60 克繼續溫暖融化。和 gutsguts 不來煮過頭因為所做的更改將沒有從那裡讓查找出來厚厚的黃顏色。一次刪除從火焦糖色、之前鎖定的類型流。(請注意:保持未洗的因為後來鍋) 使蛋液到下一個中斷點一整個雞蛋和兩個雞蛋蛋黃放在另一個碗放、放 50 克糖,用打蛋器混合。 添加雞蛋和糖、在一個小鍋裡 100 毫升牛奶制焦糖、添加奶油 200 毫升、切碎的香草豆 1 / 2 那裡推杆、擠進完整的皮膚、不太熱。為什麼溫暖的在一個平底鍋做焦糖、牛奶焦糖風味更好下移風味和、鳥兒的一種方法得到的焦糖。 溫暖的牛奶和攪打奶油的封面和 5-10 分鐘蒸rashite,從、逐漸倒入雞蛋混合物混合。緊張時流shi込mimashou 類型。在這一領域的 170 度烤箱餘熱。 我們將使海綿麵團基地。裂紋 1 蛋進另一個球放、之後你把 25 克糖打至溫暖。織物溫暖到皮膚、最低速度電動混合器和斷開與溫暖,和懷特不得不將混合、逐漸變慢,應成為熟悉面料。一會兒來篩麵粉 25 克拌勻。(請注意:湯煎に使用したお湯はのちほどオーブンで使用するので捨てないでください) ゴムべらでさっくりと混ぜ合わせ、之前可以混合橄欖油湯匙 1流和煮混合。所以將輕輕地讓它飄浮進模具和織物為你寧靜的心境。在烘板上的地方鍵入、直到用熱水剛拌倒 1/3 的烤板、170繼續烘烤 30 分鐘。(請注意:烤箱烘烤出來的是略有不同、確認しながら時間は調整してください) 焼きあがったケーキに竹串を刺して、沒關係,如果你粗粗的棍子來。剛才還挖走了,所以還是,包裝從冷mashimashou 餘熱。殘差、(請注意其仍然凍結:不是放在冰箱裡) 躺在充滿,。設置要執行時間、使另一個 1 在這段時間用的左邊兩個雞蛋的蛋清烤。 所以在由兩個雞蛋的蛋清果餡餅、同時糅合了,那裡三倍之多,糖 100 克、旋轉對高速電動混合器、關於僵硬的山峰,甚至顛倒碗與洩漏之前他們不會打。把糕點袋、傳播的紙巾將只對 10 日元硬幣大小的烤盤上。100℃のオーブンで60分焼き上げたらメレンゲ菓子の完成です♪ 外はサクッとし噛むとキャラメルのような食感の一口サイズのメレンゲ菓子はコーヒーのお供に美味しいですよ♪ メレンゲ菓子が出来上がる頃に、完成在克麗瑪加泰羅尼亞宮風格果餡餅。從冰箱裡刪除、用菜刀上周圍的槽口。比攜帶大型設備、小貼士、用小手溫暖和有趣,秋天和斯通基地。脆焦糖 (笑) 就在這個時刻是最大的樂趣和熟悉麵團融化、裡面是厚厚的光滑的布丁、永遠不會嘗到美味的餡餅是完整和會。後はお好きにカットし生クリームやフルーツと一緒にデコレーションをお楽しみください♪ 自家製クレマカタラーナ風のプリンケーキ クレマカタラーナ風プリンケーキ材料 ■カラメル(水60cc,砂糖60g) ■プリン生地(全卵1個,2 蛋黃,糖 50 克,100 毫升牛奶,200 毫升濃奶油,バニラビーンズ1/2本) ■ スポンジ生地(全卵1個,小麥麵粉 25 克,25 克糖,オリーブオイルまたはサラダ油大さじ1) ■型に塗るバター適量 メレンゲ菓子の材料 ■メレンゲ(プリン用で余った卵白2個分,砂糖100g)...

聖誕晚會在我們家邀請對未來最好的朋友

焼津でネイルサロン「Lien リアン」を営む親友のともちんこと大井智美ちゃんが浜松まで遊びに来てくれるということで、我決定在我家裡的一個小的早期聖誕。少見這些天作為關閉 1 天從早上被追逐接機和清洗的準備、美味しいフルコースディナーと一緒に夫婦でお・も・て・な・しできればと思います♪ テーブルを少し着飾りクリスマスっぽさを出すために手作りのキャンドルリースにしてみました。冷杉的枝條和紅色漿果、白い花の色合いで小さくてもクリスマスらしい色合いのリースが完成しました♪ まずは赤ワインとジンジャエールのカクテル「キティ」で乾杯です。在這一天、至少下巴的丈夫 Choc Oi 興趣造船廠負責人擁有植物在濱松,騎,因為、ともちんと久々に楽しく飲むことができます♪ 「ラセット プティ シラー」メキシコ 赤 750ml 1,386円 赤く完熟したベリーな果実味にスパイスのニュアンスを持ち、中等酒體飽滿的存在,單甯的口感。在豐富的黑色水果風味,乾果覆盆子、有了堅實的單位。只有墨西哥酒、ハンバーグなどの肉系やメキシカン料理に合うようです♪ 「前菜の4種盛り」 オニオンのコンソメ煮、Caponata、番茄和水牛芝士"凱普萊斯"、橄欖。洋蔥清湯煮、前一天在壓力鍋裡我與大蒜炒培根、1.5把切好的洋蔥放在釐米、摻水幾乎隱藏洋蔥清湯顆粒、放少量的鹽、→ 低電壓在煨洋蔥完成 3-20 分鐘、在冰箱裡湯在一夜之間放置。如果之前完成發球,在微波爐里加熱。。通過製作此開胃菜變得和鮮味肉湯甜洋蔥湯、很有用,因為它可以用作各種菜肴等麵食,湯焗烤。茄子蔬菜開胃菜、茄子、紅黃色辣椒粉、一番話,調整味道慢火煨燉肉湯和番茄汁,及炒的大蒜轉掌控公司。"凱普萊斯"、フレッシュバジルを15g分自家製バジルソースをレシピ通り作り添えています余ったバジルソースはのちほどパスタに使用します♪ 「鶏とベーコンとほうれん草のグラタン カザレッチャ入り」 ベシャメルソースから作るグラタンの中には、因為您在南部義大利"casaletcha"卷中添加短的麵食正在、乳酪和煨烤五年老化乾酪味道在嘴裡傳播的熱點地段是。るんるんこと加藤稔さんと相方のrikaさんにいただいたルクルーゼのハートのココットで♪ 「南瓜のポタージュ」 玉葱を半分スライスし、在一個小鍋裡炸黃油 10g、1/4溫足夠放鬆切的南瓜在微波爐內,刪除的果皮和種子成、輕輕地在肉湯 100 cc 燉煮的食物。Toroketara 對混音器南瓜。返回到鍋裡、我們混合牛奶 200 cc 除了煮。是它的味道,和用鹽。以服務、鮮奶的油翻芹浮kabemashou。在像的完整意義上的地方、さらさらと滑らかな舌触りがお好きな方は濾すと良いです♪ 「牡蠣と舞茸と隠元のキタッラ バジルソース」 パスタは今回も旦那様の担当です。水煮大牡蠣從洗碗機氣味又咸水和刪除廚房用紙的流失率。蘑菇炒的大蒜和大蒜的芽、煨輕輕在肉湯和後來與添加成分︰ 掌控公司。如果完成了和ereba 周圍自製醬意面。。我們吃過新鮮的牡蠣和美味。なかなか手に入りづらいですが冬のジェノバソースも良いですね♪ 「エスプリ トゥルサン ルージュ」フランス 赤 750ml 1,470円 2012年3月に行われたフランス国内のコンクールで、森林大火此 esprit 白色,紅色和桃紅所有贏得的獎品。顏色是、一個小透明布朗紅寶石顏色。味道很好聞的香味的新鮮紅色水果和酸度、我覺得年輕和直向前攻擊。和黑醋栗、樹莓果實風味的豐富性。カベルネフランの酸味と甘みとのバランスが良く酸味もタンニン、我認為很好的平衡與甜。羊肉或牛肉、チーズ(ラクレット)に良く合うそうです♪ 「和牛のローストビーフ」 炊飯器で作るローストビーフ。第二製作。後的神戶牛肉用鹽和大蒜塊煎面、與大蒜在鋁箔包裹在 200 度石爐焙燒爐 2-3 分鐘。浴設置在 60 ° C 以下把額外的電飯煲、你把醬一起在封口塑膠真空狀態中,用稻草、 保暖 30 分鐘。如果最後再次高溫油炸表面烤了烤牛肉一美麗的玫瑰色的顏色是。配鯷魚、享受這個粗紋理的牛肉有點厚切、玉葱の甘みが優しい醤油ベースのタレをかけてお召し上がりください♪ ともちんが藤枝の仏蘭西洋菓子「レ・トゥーヌソル」さんのクリスマスムードたっぷりの差し入れをしてくれました♪(感謝) サンタクロースをモチーフにしたアイシングクッキーやマドレーヌたち。糖果的返回的靈魂、因為它讓我覺得自己像向日葵蛋糕店基於概念。把我微笑微笑和他們的可愛烤的甜點。至少整潔、謝謝你 ♪ (謝謝) 絮一定完成的晚餐準備了自製的蛋糕。、有時,我的胃彌漫比預期撿起她的丈夫巧克力更快、不幸的被導致在國家沒有甜點方。太多和談了一會兒積聚在武裡、只是隨著時間的推移將會感受到早。安全今年感謝和捕捉熱情為您新的一年的決議、很有趣。至少整潔、次回はお泊まりで来れるといいね~♪ 本日のワインが購入できるのは ↓↓↓ WINE BOUTIQUE PANIER ワインブティック パニエ浜北店 浜松市浜北区貴布祢1200 プレ葉ウォーク浜北1F TEL:053-489-6145 上班時間:9:30~21:30週一閉館:無 http://www.wb-panier.com/...

在巴卡水資本威尼斯著名的 ' 非常阿拉維"白天喝午餐

地元ヴェネツィアで愛されるバーカロ(居酒屋)の繁盛店「TATTORIA CA’ D’ORO Alla Vedova トラットリア アッラ ヴェドヴァ」さんは、1981因為非常。是"k 非常 d'Oro"店的名稱從說不艇停止"k d'Oro",位於步行 2 分鐘。開鑿于一體,成功了她的丈夫本主人洛倫佐的媽媽一直在流行稱為阿拉維 (寡婦)。這一次、ヴェネツィアでのフリータイムにこちらのバーカロで昼飲みランチをしたいと思います♪ バーカロ(居酒屋)とは、摘mami 基本開胃菜配的 cicchetti Cicchetti 享受常委會圍繞在酒商店。、這家商店站櫃臺座位和桌子。我想要試試站。、疲倦的雙腳在考慮這一次,將在餐桌的座位上。在計數器座位旁邊、チケッティがたくさん並びどれも本当に美味しそう♪ ディナータイムは予約しなければ入店できない人気店のようですが、甚至當你在午餐時間允許。這,已經在前面的商店工作人員去與餐廳的人群獲得確認、30你說它是確定,是否你等在入口處等待一分鐘左右。。答案是肯定的、看裡面聽到雖然一知半解在義大利或英語口語,所以它是 (笑)、這麼多人聽酒平日的一頓午餐,享受一頓飯、擴展不這麼多見於日本奇觀。在室內氣氛熱烈、混み合っているとはいえ程好いテーブルの距離間隔で居心地が良さそうです♪ 店内は壁面に掛けられた絵や写真、如裝飾酒瓶,、吸引眼球的吊在天花板上的很多銅鍋。一張簡單的桌子和椅子是木頭做的溫暖、而不是桌布、自助餐廳樣式設置紙張跨、バーカロやトラットリアならではの気軽さがこんなところにありますね♪ メニューはもちろんイタリア語。繁忙的工作人員,我不來聽聽來自訂單、我呼籲附近經過的時候。工作人員很忙回應難講禮貌致意、能不能忘記笑而撿字安全,管理。オーダーしたとおりの物が出てくれば御の字です(笑) 「Vino Bianco(白ワイン)」500ml €5(日本円でおよそ700円ほど)※席料が1名€1.5(日本円でおよそ210円ほど) 安ワインでもすっきりと水のように飲みやすく美味しいです♪ 「パン」 オリーブオイルやソースに付けていただくためか、在義大利麵包是堅定。。 白天喝紅酒、當它來到它在午餐時間在海外、被義大利和英語談話聲、工作人員通常是中高高大又英俊、その贅沢さについ顔の筋肉が緩みっぱなしです(笑) 「Piatto misto di pesce(魚介の前菜盛り合わせ)」小€9(日本円でおよそ1,260円) ヴェネツィアといえば、推薦的菜,新鮮的海鮮,在亞得里亞海漁reru。魚、八達通、魷魚、一天的最高的海鮮,如蝦拼盤、どれも白ワインのお供に最適です♪ 「Bigoli in Salsa ビーゴリ イン サルサ」€10(日本円でおよそ1,400円) ヴェネツィアの名物パスタ。貝格爾號的是做義大利面小厚為耐嚼、1 釉面的洋蔥和鳳尾魚醬。。認為你可能會感覺有點咸強度和石油的實力在日本、これぞイタリア!って感じのパスタでお酒の当てには良い感じです♪ 本当にタイミングが良かったのか、我們夫婦的座位、入口處附近還有不少人在短短幾分鐘內列。像很多人在網上找日本的立場在這裡和那裡。次回はカウンターでの立ち飲みも是非経験してみたいですね♪ この路地の奥がお店ですが、在這時間確切地在所有顯眼好成為一座里程碑。水上巴士 (艇) 停止"Ca’ K D ' Oro d'Oro"在公共汽車站、位於後面的小徑穿過 Strada Nova Strada Nova 作為。如果失去了嗎?、當地人的鴿子阿拉維威尼斯的名店之一? 鴿子阿拉維? "和可接管的勇氣的聲音。現在、お次はヴェネツィアが海運国として栄えた13世紀大運河に架けられた大理石の橋を紹介します♪ TATTORIA CAD’ORO Alla Vedova トラットリア アッラ・ヴェドヴァ 住所Calle del...

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