濱松斯堪的納維亞復古傢俱“學習者””浮木和動物雕塑Hinaiji Yuzuru展覽「正在舉行!

以丹麥和英國葡萄酒為主、家具と雑貨を取り扱う「Learner’s/ラーナーズ」にて、2024/3/2(土)〜2024/3/11(月)までアートコレクター宿里博さんによる「ビンテージポスター展」とアーティスト・ヒナイジユズルさんによる「流木と動物彫刻 ヒナイジユズル展」を同時開催中開催場所は浜松は舘山寺街道沿いに佇む白い建物とサインが目印ですラーナーズオーナーの内藤慎一(Shinichi Naito)さんは、利用老式傢俱銷售經驗和維修和維護技術、20075月30日,在家門前開了一家期待已久的商店。。北歐復古傢俱、其中許多是柚木,被稱為優質木材。、其美麗的深棕色色調和木質皮膚、和微妙的木紋很容易熟悉在手、給人一種非常柔軟的印象、經過漫長的歲月,它改變了、味のある雰囲気が安らぎを提供。 在這裡,在、已經使用了很長時間的東西、正在製造的東西、以精選商店為理念,將這些組合起來,提供室內生活,讓生活變得有趣、デンマークやイギリスのビンテージを中心に家具と雑貨(ビンテージと新品)を取り扱われています普段使いできる日用品から大切な人に贈るギフトまできっと掘り出し物が見つかるそんな空間今回の展示会はアーティストであるヒナイジユズルさんが流木の動物彫刻を昨年の夏から手掛けはじめて初の展示販売会となり今まで製作された10作品を展示し北欧ビンテージ家具と融合御本人は平日の午後14時以降は極力在店予定とのこと。 演出者:ヒナイジユズル/Yuzuru Hinaiji 「レトロ」「アンティーク」「クラシック」な空間設計を得意とするデザイナーとして活躍しながら自身のお店として複数のコンテンツを持つ「Apartment store」を立ち上げレトロ骨董店「黒鶫/curotugumi」昭和クラシックな喫茶店「喫茶みちくさ」を運営する傍ら流木を彫刻しアーティストとしての顔も覗かせ多彩に活動中「流木と動物彫刻」は流木の風合いのある「樹皮」「割れ」「枝振り」など流木の自然な形を活かしながら流木から得たインスピレーションを具現化し動物に見立て彫刻する作品ですこちら左手の流木は自らの足で遠州の海辺へと出向き時間を掛けて収集した手を加える前の流木の原型となります。 幾天前、世界126カ国以上の若手アーティストによる絵画・写真・彫刻を取り扱うオンラインギャラリー「TRiCERA ART」が主催する毎年恒例のアートイベント「100人10」にて流木彫刻の初作品となる「牛」を出展されており公募で選ばれた100点の作品に選出され、2024/2/9〜2024/2/14の間に一般公開にて販売。令人驚歎、購入者確定の通達を受け初作品が嫁がれていきました今も製作途中の作品もあるようですが今回のように製作された作品のまとまった展示は今回が初「流木と動物彫刻」の今シリーズの前には「あまり彫刻せず出来るだけ流木そのままの型で」をコンセプトに製作していた頃の作品からスタートされていますが流木そのままの型では表現の幅の難しさを感じられ今のスタイルへと変化していきこの作品たちが創り上げられています作品名「ダルメシアン」 〈彫刻と台座込みサイズ〉幅52 高さ58 奥行33cm 〈彫刻本体のみのサイズ〉幅52 高さ32 奥行33cm 〈8角台座サイズ〉22cm 〈重さ〉5kg ※作品に台座は含まれます 木の根元の流木を活かして製作された「ダルメシアン」こちらは流木の段階で犬の存在感をかなり放っていたようで犬種の決めてとなったのは「耳の流木」とのことこちらの耳は一切の加工も着色も無くまさにダルメシアンの耳のためにあるかのような流木本体の流木よりもそれ以外の耳や角などの流木パーツが重要になることが多々あるそうです手前の作品名「山羊」 公式Instagramでは「山羊」の彫刻を施す前の原型の流木をアップされていますが全く山羊の感じがないところからスタート流木の表情を活かし「この流木にはどんな動物が隠れているのか?」と見方を変えしばらくの間は睨めっこ状態が続くそう様々な案を模索していてもそれがしっくりとこない場合は別の流木にチェンジしたり方向性が少し見えてくるとざっくりとチョークで全体像を描きその方向性が決まればひたすら加工作業なるべく流木の樹皮の雰囲を残しつつ彫刻しますがその動物らしいフォルムラインは必ず表現するように削っていきあえて荒々しい流木の表情を残したりもそして着色工程に入ると一気に生命が宿り最後に壊れた古い欅の座卓などをリメイクして支持台を製作し完成奥の作品名「インパラ」 「インパラ」の特徴的な角を製作してみようとチャレンジされた作品形状は流木そのものですが角表面は全体に彫刻を施していますインパラ本体は根っこの角度を利用し振り返り様を表現左作品名「ボルゾイ」 流木の樹皮のウネリがくるくるとした柔らかな巻き毛を持つ「ボルゾイ」の毛並みに見立てられ耳は別の流木をあしらい製作細長い鼻の犬種である「ボルゾイ」の気品溢れる特徴も右作品名「驢馬」 最初に流木と向き合った時は馬のようなシルエットが見えたようですがノーズ辺りが短かかったこともありロバに変更馬の彫刻はよく見かけますがロバの彫刻はあまり見ない気がしそんなニッチなところもお気に入りとのことシュッとした馬よりもボテッとした感じが可愛い「驢馬」頬辺りの茶色の毛並み部分の色は今回着色せず流木本来の色色の塗装もできるだけ流木そのままの深みのある色でやりたいようですが彫刻部分との境目を分かりにくくするために着色することが多いとのこと耳は別の流木を使用海岸で見つけた時に「まさに耳」と思い手にした流木で他の流木とはちょっと違う変わった表皮でとても印象の強い流木だったようですその「耳」が上手くハマった作品となります左作品名「ドーベルマン」 〈彫刻本体サイズ〉幅41 高さ34 奥行22cm 〈8角台座サイズ〉22cm 元の流木の色合いが黒い短毛の毛並みに見えたのをきっかけに「ドーベルマン」を発想賢く逞しい印象がある犬種ですが強さの中にも優しさが感じられるように表現「ドーベルマン」は噛まれたり掴まれたりすることを防ぐためにも断耳するためピンとした立ち耳が印象的ですがこちらは別の流木を取り付けています着色はしていますが形状の9割は未加工この耳を見つけたこともあり「ドーベルマン」をモチーフにしたとのこと右作品名「馬」 立髪のような折れた断面が印象的だったため「馬」をモチーフにした作品流木を活かした部分は耳の節穴丁度良い位置に節穴がありそれを耳に見立てるために耳の形に削り出しています眼の周りの流木の質感と立体感グレーの肌の箇所はほぼ流木のままで力強い「馬」の頬顎を感じる仕上がりに耳後ろの大きな穴から額の亀裂に繋がった穴も面白い仕上がりとなっていますリアルな馬を意識しながらもアンティーク木馬のイメージも取り入れられているとのこと作品名「獅子」 流木の折れたささくれを活かし獅子の立髪に見立て「獅子」を製作厚みが薄い流木だったため立体感を出すのに少し苦労されたようで何度も何度も修正を繰り返して完成させています流木に向き合う時間がとても長く見立てが難しかった作品でもあるようで流木の中に「獅子」が見えた瞬間の喜びは一入だったようです流木彫刻はただ一方向から観るよりも、360度の様々な角度から観ることでその魅力がより大きく感じ取れます「ダルメシアン」が御主人に向ける愛犬の暖かな眼差しを表現しているかと思えば角度を変えることで哀愁に感じたりと角度もさることながらその作品ごとに観る人の心持ちで変わることもありそうです流木に命を吹き込むように「動物」という「生」ある題材ゆえに眼の構造も大切にされており一体毎に進化を遂げるよう精魂込めて製作に臨まれているようでその作品の殆どが片眼となります表 裏 流木彫刻は流木形状の都合ですべてを作り込めません。然而,、すべてを作りきらないからこそ生まれる「欠けた美」があると彼は云います自然の経過によって生まれた質感や形状は唯一無二であり、因為、二つと無い樹皮の表情や角や耳などの流木枝も面白く感じるのだと作品名「猪」 スーッと流れるような横筋を「猪」の毛並みに見立て製作胴体はないものの山々を駆け巡っているようにも伺えます作品名「鷲」 納得行くように再製作し直した作品でもある「鷲」流木彫刻のファンによく眼を褒められたり「生きているみたい」と言ってもらうことが多く天邪鬼な一面を持つ彼は「その両方を表現しないとどうなるのか?」と気になり流木動物の生命を奪い眼を閉じさせてみようと思い立った作品実験的に「それでも流木彫刻作品として魅力が残るのか?」を疑問視し挑戦ただ生命を奪うだけでは切なく思い続く生命を「植物」という形で「生命のつながり」を表現した作品に台座の流木との相性も見ものです〜樹木として生命が終わり流木になり動物彫刻として新しい生命が宿り生命が終わった「鷲」に植物が根付きまた新しい生命がつながる〜 ネット上ではお目にかかっているものの実に10年振りに再会できた友人流木彫刻を始めたきっかけやこれまでの作品が生まれるまでの経緯、和、次なる展望に向かい取り組まれている様子も直接伺えとても楽しいひと時を過ごせました定期開催されており以前も伺った「ビンテージポスター展」も同時開催中主催はもちろんアートコレクターである宿里博(Hiroshi Yadori)さん宿里さんは開催期間中は常時在廊される予定です「風船を持つ少女/Banksy(バンクシー)」 2002年にグラフィティアーティストのBanksy(バンクシー)がロンドン各地で開始した一連のステンシル壁画のポスター左ポスター「クレオール人ダンサー/Henri Matisse(アンリ・マティス)」 原画は1950年制作のHenri Matisse(アンリ・マティス)の切り絵フランス政府・観光局が制作したニースを誘致するためのリトグラフ・ポスターで版権はフランス政府が持っているため現在では入手不可能となる貴重なポスター右ポスター「夢遊病人形/奈良美智」 日本青森県弘前市出身の画家・彫刻家・現代美術家である奈良美智のポスターマティスの原画作品を紹介した本も添えられています「新城ほうじ茶」 アートコレクターの他にデザイナーとしてデザインを手掛ける宿里さんがパッケージデザインを施している「鈴木製茶」の「有機新城ほうじ茶」も販売中高温で焙煎したお茶となりカフェインが少なく赤ちゃんからお年寄りまで幅広い世代で楽しめる香ばしく後味スッキリのほうじ茶です展示会ということもありいつもより少し商品点数の多い賑やかな店内今までは自分で買付や製作をして自分で販売する自己完結的な仕事の仕方をしてきたというヒナイジユズルさん。然而,、流木彫刻を始めてからは持ち運べる自身の武器ができたことで積極的に外に出て皆と絡んでいきたいと思うようになったとのことこれは自分にとってはとても大きな変化だと話してくれました今後はたくさんの彫刻作品を車に積み込み全国各地に赴き個展の旅に行くのが夢の一つにあり海外進出も視野に入れられています流木彫刻を始めたことで今までは思うことがなかったそんな夢を想い描くようになっているそうですそんなアーティストとして活躍されるヒナイジユズルが手掛ける流木彫刻の作品がここまで一挙に見られる機会はそうありません次回は東京・銀座での展示会を予定されておりますが浜松近郊の方は是非こちらに足を運ばれてみてください! Learner’s/ラーナーズ 住所:靜岡縣濱松市中區冨中町3003-36 TEL:053-476-8571 上班時間:平日 13:00-20:00、星期六和星期天:11:00-20:00 週一閉館:星期二 停車場:店前に有(無料) ビンテージポスター展/流木と動物彫刻 ヒナイジユズル展 同時開催期間:3月2日(土)〜3月11日(月) ※期間中の3/5(火)は定休日 アートコレクター宿里さんは開催中在店予定 アーティストヒナイジユズルさんは平日14時以降は在店予定 https://www.learner-s.jp/...

翻新愛知縣蒲郡「Panbyses」的舊民居! 重視食材味道的人氣麵包店

古民家を改装して2017年にオープンしハード系のパンや食パンなど素材の味を大切にしたリーズナブルなパンは地元ファンに支持されている蒲郡の人気ベーカリー「パンビュセス」三河から蒲郡を抜けて浜松へ戻る途中可愛い店構えに心惹かれパン屋と判るとその誘惑には勝てずすかさずUターン。 在這裡你將、右手に小さなパン屋「パンビュセス」がありその奥には友人が営む美容室&ネイルサロン「Hair & Nail らぷち」があり駐車場は共有です午後15時を迎える頃にお邪魔しましたが雨降りということもあってか嬉しいことに選べる程度には残っていますパン職人の御主人・山本邦夫さんは修行時代に何度も渡仏しては勉強に励まれ独立以前はメガネを掛けられていたことから店名のキャッチコピーに「メガネのパン屋さん」と名付けられ店名の「パンビュセス」は「パン・ビュセス」ではなく区切り無しの「パンビュセス」で藤子不二雄の藤本弘による日本の読切漫画「カンビュセスの籤(※)」から文字って付けた造語とのこと(※)「カンビュセスの籤」は終末戦争後の世界に身を置かれた男女の姿を通して人間が生きることの意味を問う壮大なSF短編漫画作品どれにしようか迷いパンを覗き込んでいると試食をお勧めしてくれました御二人は御夫婦なのかお聞きすると結婚を控えていらっしゃるようでおめでたい限りです! 見るからにふわふわ食感を想像させるこちらのパンは「玄米と雑穀 国産小麦パン」どのパンを見ても顔付きが良く美味しそう。和、何より驚きを隠せないのがどのパンもとてもリーズナブルに設定されているその価格気取った雰囲気もなくパンのネーミングがシンプルで分かりやすいのも手に取りやすさを感じます持ち帰って翌朝も食べることを考慮しながらのパン選びお勧めされたパンも手にしましたが奥様が可愛く営業上手(笑) 限られた商品ではありましたが中でもふわふわで柔らかな「食パン」が一番人気とのことでしたので翌朝のモーニングはこちらの「食パン」をいただきましょう。正常、パン屋でパンを6種類購入したら¥2,000程度を予想しますがこちらは何と合計金額が¥1,134と思わず二度見してしまいました毎日でも食べたいパン好きとしては有難〜い価格設定。 回國。、「まめやかふぇ」の珈琲豆でコーヒーを淹れて甘いおやつパンを摘みます「チョコクロワッサン」¥120 ふわふわと軽い食感のクロワッサンにチョコスティックを挟んだ「チョコクロワッサン」小振りなサイズ感も丁度良い「あんバターフランス」¥190 フランスパンのバゲットと同じフランス産の小麦粉を100%使用ハード系といっても外は硬過ぎず中はふわもっちりつぶ餡は優しい甘さで厚めのバターで甘塩っぱさがあり満足度の高いおやつパン「玄米と雑穀 国産小麦パン」¥100 試食させていただいたこちらのパン小麦の優しい香りと玄米と雑穀の食感シンプルな味わいながらにふわふわで食事パンとしても食べやすさがあり何より¥100という価格帯がコスパ高く毎日食べるパンとしても優秀さを表しています「もちもちカスタード」¥180 奥様にお勧めされたもう一つがこちら「もちもちカスタード」”もちもち”を強調されたネーミングですがその期待を裏切らないもちもち感で女子はきっと好きな食感甘み優しいカスタードがたっぷり入っています「もちもち食パン 1/2」¥220 一番人気の「もちもち食パン」のハーフサイズ手に持つとそのふんわりとした柔らかさが伝わってきます軽くトーストしてみましたが水分量が多くしっとりもっちもちこれは小さなお子様からお年寄りまで幅広い層に愛される柔らかさ「クルミとオレンジ」¥240 フランスパン生地に風味豊かなクルミと爽やかなオレンジを練り込んだパンは「Z型」”お客様からは「S字のヤツ」ってよく言われるらしいのですがよく見ると全部「Z型」です”とお店専用のInstagramで語る御主人の呟きが何処かパンに対する微笑ましい慈しみを感じます(笑)パンの説明はあまりない「パンビュセス」のInstagramですがパン職人の御主人のお人柄には触れ合えるかもしれません♪ パンビュセス 住所愛知県蒲郡市府相町2丁目358 TEL:0533-95-2778 上班時間:10時〜19時ぐらいまで営業 定休日:星期一、火曜 https://www.instagram.com/12kg_yaseru/...

愛知三河“Coffee GOU”懷舊咖啡館,有堅持精品咖啡的狗跑

愛犬と過ごせ美味しいスペシャルティコーヒーが楽しめるカフェを探し求めて愛知県・幸田町にある「珈琲gou」へこちらは愛犬家の御夫婦が営むワンコOKのカフェとなり、4テーブルのみの小さなお店何処かノスタルジーな雰囲気が漂う店内は中国好きな日本人オーナー夫妻のこだわり溢れる空間で埋め尽くされています店名でもある「珈琲狗-gou-」の「狗-gou-」は中国語で「犬」を意味し愛犬家の御夫妻ならではのネーミング店内の至る所にワンコグッズがディスプレイされておりオーナー夫妻お気に入りのブランド「MARRONE」「dogstreet」「free stitch」のグッズを販売生地選びやデザイン的にも好みのものが多かったのですがこちらには中型犬に合わせるサイズが多く我が家のショコラには少し大きすぎたようです犬のおやつ専門店「旨菓楼」の「馬肉ジャーキー」や「秋鮭ジャーキー」「鮪ペースト」「秋鮭ペースト」「若鶏ペースト」など愛犬の健康を気遣った安全で美味しいおやつたちハンドメイドで手編みの首飾りなど可愛い系も揃います首輪にハーネスリードとこちらも種類別にワンコグッズが並びカフェついでのお買い物までも楽しめそう随所に散りばめられた毛沢東シリーズを目にすることができる店内は中国愛溢れる独特な空間を創り上げていますオーナー夫妻が飼われている看板犬の紹介 お空の星になったSimakoちゃん Chairoちゃん店名でもあるgouちゃんSumikoちゃんはお店に出勤される日もあります裏庭に併設しているドッグランは小型犬エリアと大型犬エリアに分かれており利用条件と利用規約を守れば有料(オーナー1名につき¥300/愛犬1頭につき¥300)で利用が可能壁には「はじめましての方へ」と愛犬同伴についての注意事項の案内が貼られているため一読愛犬の店内入店可という貴重なお店の存続のためにもこうした基本ルールは厳守していきたいものですお店に許可をいただきお腹を空かせたショコラに持参した手作りごはんを毛沢東ポスター 1893年-1976年の一生を過ごした毛沢東は中華人民共和国の政治家であり、1945年より中国共産党中央委員会主席を務め日中戦争後の国共内戦では蔣介石率いる中華民国政府を台湾に追放し、1949年10月1日に中華人民共和国の建国を宣言時代を感じさせるポスターの数々 1964年から2002年頃まで青林堂が刊行していた漫画雑誌「月刊漫画ガロ」がズラリと並ぶ机当時の大学生など比較的高い年齢層の読者に支持され独創的な誌面と伝説的経営難の中で独自の路線を貫き漫画界の異才とされる作者をあまた輩出した月刊漫画日本の漫画家である佐々木倫子による動物コメディ「動物のお医者さん」をはじめ他にも犬関連の本が充実していますオーダーしたパスタとサンドイッチが出来上がり良い香りが漂います「イタリアンスパゲッティ」¥850 鉄板に溶いた卵を敷き詰めて熱々の状態で提供される「イタリアンスパゲッティ」もっちりとしたパスタにたっぷりと絡んだケチャップソースのしっかりとした味付けで、洋蔥、青椒、姬菇蘑菇、ベーコンと王道のナポリタンスタイルお好みで粉チーズとタバスコが用意され昔を懐かしむ味わいに思わずほっこり「ハムサンド」¥700 愛知県小牧市の「ソラミミPAN」の野草を使った自家製天然酵母のオーガニックパンを用いたサンドイッチはシャキシャキレタスとハムを重ねコクのあるマスタードマヨでいただきますパンも美味しいのですがシンプルながらに組み立て方が絶妙! サンドイッチプレートに付いてくるミニサラダはコールスローと里芋、胡蘿蔔、蒟蒻のあっさりとした煮物入りコーヒーとケーキのセットは食後にお願いしました「ウィンナ珈琲」¥650 昔ながらの喫茶店の定番コーヒーとくれば「ウィンナ珈琲」私もメニューにあるとついオーダーしてしまいますオーストリアのウィーン発祥のコーヒーだからこそ日本では「ウィンナコーヒー(Vienna coffee)」と呼ばれているものの本場オーストリアでは一頭立ての馬車を意味する「アインシュペンナー」と呼ばれています。 老、カフェで過ごす主人を待つ間馬車を操る人たちが暖をとるために飲んでいたことからこの名前が付いたのだとかベースにはお店のオリジナル豆「gouブレンド」を使用しホイップした生クリームの甘さとほろ苦いコーヒーのマリアージュで一杯でも満足度の高い代物です「gouブレンド」¥550/ケーキセット ¥850 こちらの珈琲豆は名古屋市一社にある「coffee Kajita」のスペシャルティコーヒーを使用し一杯一杯丁寧にハンドドリップで淹れていますお店オリジナルの珈琲豆「gouブレンド」はマイルドでありながらも個性的な味わいを持ちどっしりとしたコクを感じられる美味しい珈琲ですどっしりとした濃い味わいが好みの方は多めの豆と時間をかけてゆっくりと抽出する「gouブレンド ストロング」もお勧め「WEDGWOOD/ウェッジウッド」のコーヒーカップもまた素敵♪ 「チーズケーキ」 クリームチーズをたっぷりと使用したしっとり濃厚なチーズケーキココアのほろ苦さを感じる土台と甘酸っぱいブルーベリーソースがアクセントに雨降りに見舞われた二日目でしたがとっても居心地の良いカフェを見つけることができショコラと一緒にのんびりとしたひととき愛犬とのお出掛けは天候に左右されてしまうことも多いですがこんな素敵な出会いもあるのですオーナー御夫妻のこだわりが詰まったお店「珈琲gou」 お支払いの際にいただいたスタンプカードのデザインも毛沢東と最後の最後まで個性豊かな一貫性を感じさせてもらいましたまた機会があれば是非とも足を運びたいと思える素敵カフェでした♪ 珈琲gou 住所愛知県額田郡幸田町大字横落字郷東58-1 TEL:0564-63−2266 営業時間月・木・金曜日 10:00-18:00(Lo.17:00) 土・日 11:00-19:00(Lo.18:00) 關閉:火・水曜日第1月曜日第3木曜日 (臨時休業有り) 駐車場:商店門前有 HTTP://www.coffee-gou.com/...

愛知三河“三河溫泉海由亭”結婚紀念日之旅(4)書法家藝術和“Away Yuragi”的早餐

三河湾を一望でき全室オーシャンフロントで愛犬と過ごせる温浴旅館「みかわ温泉 海遊亭」は新設された露天風呂付客室の「離れ ゆらぎ-yuragi-」が2022年4月に誕生本館2階から離れを繋ぐ回廊では「離れ ゆらぎ」のロゴを担当された 書家・白石雪妃(Setsuhi Shiraishi)の作品を展示するアートギャラリーを設け宿泊客の目を楽しませ魅了しています書家・白石雪妃(Setsuhi Shiraishi) 幼少より書に興味を持ち、22歳で師範取得他芸術とのコラボレーションなど書道を総合芸術として昇華させる独特な世界観を持ち活躍している伝統的な書の世界を伝えつつ独特のスタイルを持ち音楽や芸術とのコラボレーションなど海外でも積極的に活動し世界中で多くのファンを魅了作品制作では 画家 ピエール・スーラージュ氏の作品に感銘を受けたスーラージュの情景シリーズ円相をテーマにした作品「一」をモチーフにした作品群を手掛けている。 2014 FIFA W杯日本代表新ユニフォームのコンセプト「円陣」揮毫イタリアBERETTA社 THA SO6 EELL PROJECT カタログ/プレスリリースロゴ。 2015 イタリア・ミラノ万博 日本館認定イベントにてインスタレーション。 2017 ギタリストYvan Knorst氏とのツアーでフランスに招聘され10か所でのパフォーマンス及び講義。 2018 株式会社 資生堂 クレ・ド・ポー・ポーテ「6人の女性たち」に選ばれる。 2018 サンフランシスコ公立図書館メインロビーで個展開催フランスで開催されているJAZZフェスティバルに招聘され、 2019 フランスでのパフォーマンスツアー日本オラクル株式会社の3フロア壁書画を制作。 2021 白石雪妃オンライン書道レクチャー フランス語通訳付。 2022 人気ゲームシリーズ「刀剣乱舞無双」ロゴ揮毫枠を超えた活動を広げている作品名 「在りし日を愛でる尊ぶ」(写真左) 「墨の風景〜フラットな心の中の風の行方〜」(写真右) 繊細で儚げな薄墨の毛筆が奏でるタッチから大胆で豪快に生命力が迸る筆力まで作品毎に違う表情をみせながら楽しませてくれます「離れ ゆらぎ-yuragi-」 入口を飾る三河木綿の特大暖簾は「UZUiRO」が手掛け海をイメージして手染めで加工その三河木綿に施した書家・白石雪妃(Setsuhi Shiraishi)のロゴがゲストを迎える「離れ ゆらぎ-yuragi-」。 在這裡你將、和モダンでスタイリッシュな露天風呂付客室のスイートルームを含む3Type、4部屋を用意その内2部屋のみがペット可となり人気です「ゆらぎコンフォート」 白とナチュラルな木目を基調とした明るい客室はフローリングのスキップフロアと畳を用いた和モダンなリビングが特徴となる「ゆらぎコンフォート」Type広さ56㎡と広々としておりゆったりとしたダブルベッドで安らげます壁面を彩るファブリックパネルにも「UZUiRO」で染め上げられた西尾の生地を採用され海と一体化できる癒しの空間に海に面した客室露天風呂に浸かりながら三河湾を一望できる最高のローケーション離れに宿泊するゲスト専用の「ダイニング凪」こちらにも書家・白石雪妃が自ら筆を入れたサインボードが目を惹きます離れに宿泊するゲストはこちらで夕食をいただけるプラン(追加料金)を選択することが可能豊かな自然が育んだ三河の四季を感じられる地の恵み膳がいただけます朝食時間は朝7:30〜、または8:00〜の二択で選べます朝一番のお風呂をいただいた後に朝食会場となる大広間へ各部屋毎に卓が準備されており地元の味が楽しめる純和定食の朝食「自家製豆腐」「温泉たまご」「サラダ(胡麻ドレッシング)」 「しらすおろし」、"羊肉燉菜"、「納豆(薬味)」「漬物」 「鯵の干物」 網で炙り焼きスタイルの鯵の干物焼き魚は一般的に「海(魚)は身から川(魚)は皮から焼くのが基本」と言われているため身から焼き裏返して皮面を焼きましょう焼きたての身がふっくらとした干物でいただくご飯は堪りません「赤出汁」 汁物が冷めずにいただける幸せバランスの良い和定食を全て綺麗に平らげて大満足な朝食! 二日目は生憎の天候に見舞われてしまい曇天にパラパラと小雨が止まない様子身を寄せ合いながら海面に漂う無数の海鳥の姿。 早上 10 上午:00にチェックアウトする際にロビーで同犬種のチワワのLULUちゃんを連れられている御家族と歓談ワンコ旅をしていると様々な出会いに恵まれます悪天候のため二日目の予定は大きく変更せざるをえません海遊亭のスタッフのみなさんお世話になりました! 天候に恵まれていれば隣町にある吉良ワイキキビーチまで足を伸ばしのんびりと海岸周辺の施設でまったり過ごすつもりでしたが愛犬を連れているとテラス席利用となるためこの日は吉良ワイキキビーチ周辺をドライブだけして断念し、在另一個場合。愛犬と一緒にランチできるお店をネット検索しながらペット入店可をリサーチ良い感じのカフェを発見できたので、立即、目的地へと向かいましょう! みかわ温泉 海遊亭 住所愛知県西尾市寺部町笠外186-2 TEL:0563-62-6666 入住:15:00/簽出:10:00 駐車場:100台可能 https://mikawaonsen.co.jp/...

愛知縣/三河“三河溫泉海由亭”結婚紀念日之旅(3)創意懷石料理品嘗三河灣的海鮮

三河湾で漁れる海の幸をふんだんに用いた料理がいただけ心温まるおもてなしで愛犬と過ごせる温浴旅館「みかわ温泉 海遊亭」では夕食の時間を迎える頃お風呂上がりに愛犬ショコラを連れて海沿いの歩道を散策目の前に広がる三河湾の浜辺まで道路を渡って徒歩1〜2分の距離この日は曇り空で夕陽こそ拝めることはできなかったものの美しいブルースカイの夜空が広がります近くには「オーシャンコミュニティ」の灯りが遠くには隣町となる西浦の灯りがちらほらと伺える中街灯は少なく車通りも少ないため喧騒から離れた静かな場所で大海原に面した壮大なロケーションが楽しめますこちらの食事会場は2階大広間に用意され右手のレストラン「うみてらす」は愛犬と同伴できるレストランとなります「うみてらす」には館内を彩る書家・白石雪妃(Setsuhi Shiraishi)の作品や 愛知県西尾市の蔵元「尊皇蔵元」の三河地酒が並び旅の思い出に残せる手土産ものに地産生地で作る愛知県西尾市のレディースカジュアルウェアブランド「UZUiRO」のバッグやポーチヘアバンドやコースター手拭いなどの小物を用意されています愛犬と同伴できる「うみてらす」は満席だったため愛犬ショコラにはお部屋で暫しの間お留守番してもらいましょう。 在這裡,在、名古屋の一流料亭で修業を積んだ和食一筋の料理長がメニューの考案から素材の選定調理方法にこだわった三河湾の海の幸を用いた創作会席を提供この日は私たちの結婚12周年を迎える記念日といことで旅館からスパークリングワインの嬉しいサプライズプレゼントがあり食事と共に楽しませていただきます♪(感謝) 先付「松風焼きイカ明太蟹の押し寿司」 お造り「伊勢海老と鮑の豪華舟盛り」 船盛りには鮪に鯛カンパチと身厚な刺身が三種盛り込まれメインに伊勢海老と鮑が豪勢に! しっかりとした弾力がありながらもねっとりとした強い甘みを楽しめる伊勢海老隠し包丁で食べやすい刺身に仕上げられておりコリコリとした歯応えで旨みの強い肉厚の鮑一口噛み締める毎に溢れ出す磯の香りに舌鼓舟盛りの存在感で一気に華やぐテーブル 「大あさりと海老の蒸し焼き」 無人島「梶島」の潮干狩りで名物となる「大あさり」と海老を蒸し焼きにし濃厚な味わいを楽しみます「三河ポークのしゃぶしゃぶ」 出汁の入った小鍋に野菜から先に入れ頃合いを見て薄くスライスされた三河ポークをしゃぶしゃぶし白菜やもやし水菜を巻いて胡麻ダレに潜らせていただきます薄紅色の美しい色合いで柔らかくきめ細やかな肉質に程良い脂身がとろけます「天ぷら」 揚げたての海老天、南瓜、甘薯、しし唐の天ぷらを天つゆおろしで「茶碗蒸し」 細かく刻んだ鶏肉に小海老、香菇、竹筍、銀杏が入ったとろとろの絶妙な蒸し具合の熱々茶碗蒸し「ご飯・しめじの赤出汁・香の物」 一品一品丁寧に手をかけて調理されている創作会席は少食な私には丁度良い量で提供され最後まで美味しく完食甘味「抹茶プリン・チョコケーキ」 食後のデザートもお茶と一緒に楽しみ、1時間半ほどで終えた夕食。 後享受一頓飯、やはり大浴場へよくある”旅館あるある”の「食べ過ぎで苦し過ぎてお風呂に行けない」と感じることが無く身体に負担の掛からないバランスの良い食事を楽しむことができましたお次は新設された「離れ ゆらぎ-yuragi-」と翌朝の朝食の紹介ですみかわ温泉 海遊亭 住所愛知県西尾市寺部町笠外186-2 TEL:0563-62-6666 入住:15:00/簽出:10:00 駐車場:100台可能 https://mikawaonsen.co.jp/...

愛知縣/三河“三河溫泉海井”結婚紀念日遊(2)海景熱水浴日式旅館與您的狗共度時光

三河湾一望の全室オーシャンフロントの客室となり三河湾で漁れる海の幸をふんだんに用いた料理がいただけ心温まるおもてなしで愛犬と過ごせる温浴旅館「みかわ温泉 海遊亭」へ。 2022今年 4 月,、和モダンでスタイリッシュな露天風呂付客室のスイートルームを含む3Type、4部屋の「離れ ゆらぎ-yuragi-」を新設されており合わせて全客室23室を用意。 1971年に開業し創業53年と老舗旅館名に「みかわ温泉」とありますがこちらは天然温泉ではなく「πウォーター」を用いた温浴施設となります。2023年2月からコロナ禍をきっかけに愛犬と過ごせる客室を一部用意しペットに優しいプランを追加されており愛犬家には嬉しいリニューアルを遂げていますナチュラルなブラウンを基調としたフロントロビー ロビーでは巨大な石像の縁起だるまが出迎えてくれ館内から客室までのワンコ移動は抱っこ移動が可能で助かります縁起だるまの別名は「福だるま」「高崎だるま」と言い眉は鶴髭は亀の特徴を持つ縁起物もの「七転八起」の縁起だるまは重心の低い安定した形は心の置き所を示し落ち着いた心忍耐力を表しまろやかな形は心の在り方を示し穏やかで円満な人間性を表しています石材店の小川安男さんが制作されインド産の大理石で造られた縁起だるまのその重さは総重量5tにも及び高さは約1m50cmと堂々たる佇まいお隣のピッツェリアでランチを食べ終わり海沿いをドライブしてもチェックイン時刻15時まではなかなか時間が潰せず、14時頃に到着するとお部屋の掃除状況を確認してくださり早めに入館させていただけ嬉しい限り少しばかり俳優の菅田将暉くんの面影を感じさせるフロントスタッフが優しい笑顔で親切且つ丁寧な対応をしてくれました愛犬と同伴の場合は混合ワクチン予防接種証明書もしくは抗体検査結果証明書、和、狂犬病予防注射済証のコピーをチェックイン時に提出する必要があります愛犬の宿泊料金は一頭につき一泊3,300円(税込)でチェックアウト時に支払います。 在這一天、宿泊予定のワンズたちの名前がズラリ愛犬とお出掛けするご家族にとっては心温まるおもてなしロビーの売店前にウェルカムドリンクとしてセルフサービスのコーヒーメーカーが設置されておりいつでも楽しめます。 我們照顧的、4階の412号室エレベーターで上がりましょうこちらはB Type・12畳のスタンダードな和室(バス・トイレ付)客室設備としてはフリーWi-Fi完備、電視、湯沸かしポット冷蔵庫(無料のミネラルウォーター有)ドライヤー(貸出)アイロン(貸出)加湿器(貸出)金庫洗浄機付き便座各部屋個別空調を用意ペット可の客室ですが清掃消臭がきちんとされており清潔感溢れるお部屋海水浴場まで徒歩2分という好立地で全室オーシャンビュー 目の前に広がる美しい三河湾を一望 お部屋に用意されたポットで緑茶を淹れお茶菓子「薄焼きチョコサンド 西尾抹茶二葉ひらり」と「種なし梅」で一服海の波音をBGMにゆったりとしたひとときを過ごします愛犬と過ごせる客室には万が一ワンコグッズを忘れてしまっても安心の対応として愛犬用アメニティを用意愛犬用ケージを設置しフードボウルペットシーツころころクリーナー消臭剤うんち処理袋足拭き用タオルウェットティッシュを備えています。 房間、サイズ別の浴衣に羽織、身體 SOAP、洗髮水、沖洗、牙刷、剃刀、法蘭絨、浴巾、スリッパを用意大浴場には部屋のタオルを持っていくスタイルです。立即、1階にある大浴場へ向かいましょう入浴可能時間は男湯女湯共に14:00〜23:00到、翌朝は6:00〜9:00到下個星期、男女の入れ替えはありませんサウナルーム完備(テレビ付) コインロッカー脱衣所・洗面所は広々としており大浴場は手前から水風呂、按摩浴缸、大きな内湯洗い場を用意こちらは天然温泉ではなく身体に良いπウォーターを使用した温浴施設となりますπウォーターには①肌がなめらかになりすべすべする②疲労回復効果が期待できる③体が良く温まり湯冷めしにくい④健康促進への効果が期待できるといった特徴があり身体の内側から綺麗にこの広さで貸切状態だったため存分に満喫できました休憩所の本棚には漫画本が並び寛げる小上がりの間を用意マッサージチェア(有料)も完備されていますプレイルーム(有料)には卓球台とビリヤード台があり、在牆上、以前こちらで開催されていた大衆演劇「三河座」の舞台役者たちの写真とサインがズラリ。當前、大衆演劇は休演中とのこと。 2階にあるレストラン「うみてらす」前に設置された愛犬用撮影スポットで我が家のショコラもパチリドヤ顔しているように見えますが実はビビリなショコラ早く撮って〜と目を潤ませています(笑)お次は三河湾の海の幸をいただくお宿自慢の御料理の紹介ですみかわ温泉 海遊亭 住所愛知県西尾市寺部町笠外186-2 TEL:0563-62-6666 入住:15:00/簽出:10:00 駐車場:100台可能 https://mikawaonsen.co.jp/...

愛知三河「比薩店海洋」結婚紀念日之旅(1)俯瞰三河灣的露臺上的石爐披薩

三河寺部海岸沿いに佇み三河湾を一望できるワンコ同伴可のテラス席がある「Pizzeria Ocean/ピッツェリア オーシャン」にて石窯ピッツァランチ! 同グループの「オーシャンコミュニティ」が広がる敷地内には「Uminomae store/ウミノマエストア」「Pizzeria Ocean/ピッツェリア オーシャン」「イタリア料理とワイン Kisaku」と現在はこちらの三店舗が集合施設のように建ち並びます「Uminomae store/ウミノマエストア」 こちらは環境に配慮した衣類や小物、配件、身体に優しい食品や食材を取り揃えるセレクトショップとなり作家やアーティストとの展示会やイベントなどを開催。還、三河湾のマリンスポーツとして無人島シーカヤックツアーやSUPカヤックSUP YOGAの体験レッスンにトレッキングアクティビティーツアーなどを企画・開催されており自然を活かした遊び体験が受けられます駐車場に車を停め「ウミノマエストア」横の木の階段を上がり右手に進めば「ピッツェリア オーシャン」に。今年、結婚12周年を迎え「絹婚式・亜麻婚式」となる私たちの結婚記念日は浜松から車で1時間半ほどで来れる愛知県西尾市の「みかわ温泉」を目指してやって参りました愛犬ショコラ同伴のワンコ旅となるためワンコ同伴可のレストランやカフェへ「Pizzeria Ocean/ピッツェリア オーシャン」 無農薬の地粉と自家製ビール酵母を使用したもっちりとした個性的な生地を石窯で焼きたてで提供し本格ピッツァが堪能できる「Pizzeria Ocean/ピッツェリア オーシャン」外観と同じく木目を用いてナチュラルなスタイルで可愛さが溢れる店内ワンコ同伴の場合テラス席での食事となりますがオーダーはワンコを抱っこした状態で店内レジにて可能この日は丁度一回転した後の店内で貸切でしたが既にSoldoutメニューも出てしまうほどの人気振り予約は出来ませんが公式サイトからは入店前にネットでオンライン順番受付にアクセスすることで待ち人数などを確認できる有難いサービスもあり遠方からの訪問でも安心三河湾を眺めることができるカウンター席店内の席数は限られており小テーブルに2〜3人での設定スタッフさんはフレンドリーで丁寧な接客にも好感度が上がります丸い石窯をタコの頭に見立て壁面に海色ブルーとタコの足を施した可愛い造りまるでMISIAのようなターバンを巻き付けたPizzaiolo(ピッツァイオーロ)のお姉さん薪を焚べ石窯の温度調整をしつつ天然酵母でつくり上げ最低36時間ゆっくりと発酵させた生地にソースと具材を並べ素早く窯の中へピザピールの上から一気に生地を降ろすために手を引く瞬間”ザシュッ”と小気味よい音が響きます焼き上げ時間はわずか1分半ほどと一気に焼き上げていきますワンコ連れの私たちはピッツァが焼き上がるのを横目にテラス席へ向かい出来上がりを待つことに致しましょう雨予報だったにも関わらず奇跡的に雨が上がり晴れ間すらも覗かせたこの日テラス席での三河湾の眺望が楽しめます。 露臺座椅、内側に屋根付きスペースもあり多少の雨振りでも問題なく夏日の強い日差しが苦手という方も安心カウンターにはグラスに水ポット内には湯を用意されセルフで自由に楽しめます黒板には近隣にある姉妹店の「WilliamsGelato/ウィリアムズジェラート」までのガイドMAPやオススメメニューイベント紹介などが描かれていますウッドデッキのテラス席は広々としており快適で席数も十二分に用意されています此処はやはり一番眺望の良い海岸沿いのカウンター席に座ることと致しましょう目の前に広がる三河湾にぽっかりと浮かぶ無人島の「梶島」ブランド浅利となる「大あさり」で有名で潮干狩りも人気暖冬とは言え、2月の外気は冷え込むためスタッフさんにお願いすれば湯たんぽとブランケットの無料貸出があります景色に見惚れている内に焼きたてピッツァの出来上がり! 愛犬ショコラと一緒に楽しめ三河湾を一望できるテラス席は最高の眺め! 「マルゲリータ」¥1,300 オーシャンオリジナルクラフトビール「サンセットエール」¥900 石窯自家焙煎珈琲豆「ホットコーヒー」¥500 焼きたてピッツァにクラフトビールと最高の組み合わせそれぞれオーダーしたピッツァも一枚ずつ提供してくれるので温かい内にシェアすることができますコーヒーは食後にオーダーすれば良かったのですが冷めてしまったことをお伝えしたところリヒートまでしてくれホスピタリティ溢れるサービス精神も抜群!石窯で自家焙煎するという珈琲豆で淹れたコーヒーは香り良くまろやかな味わいでとても飲みやすい一杯オーシャンオリジナルクラフトビール「サンセットエール」¥900 蒲郡の西浦にある醸造所「HYAPPA BREWS」協力のもと誕生したオーシャンオリジナルのクラフトビール軽い飲み口に少し苦味を効かせたオーストラリアスタイルのエールビールで夕焼け(サンセット)をイメージし焙煎した麦芽を足して色と風味を加えられているため夕陽を思い浮かべる鮮やかな色合い!三河湾の空を眺めながらゆっくりと飲んでいただきたい、和、そんな思いが込められたクラフトビールです「Margherita/マルゲリータ」¥1,300 こちらの生地はわっぱ知多協働事業所の直営農場からの無農薬・無化学肥料で栽培された小麦を使用しており注文毎に製粉されるため新鮮な小麦で噛むと香ばしさが広がり優しい甘味があり小麦の香りがふんわりと鼻を抜けていきもっちりもちもち食感チーズは愛知県西尾市吉良町で2001年から手作りされているチーズ工房「サントルチオ」のチーズを使用原材料となる新鮮な牛乳選びからこだわり添加物は使わず乳酸菌の配合や製法熟成にも細心の注意を払いながら一つずつ丁寧に手作りされたチーズはフレッシュそのもの。和、油は化学薬品は一切使用せず脱臭・脱色を行わず昔ながらの製法で作る純度100%にこだわった貴重な国産菜種油を使用素材にこだわり抜き職人の手で焼き上げる石窯ピッツァピッツァの中でも必ずオーダーする定番メニュー「マルゲリータ」甘みと酸味のバランスの良いトマトソースに愛知県産のフレッシュなモッツァレラチーズにファインチーズ香り高いバジルが添えられコルニチョーネ(耳の部分)はカリッと香ばしく食欲をそそる塩気が感じられもっちりとした生地に馴染む風味豊かなピッツァが楽しめる一枚ショコラも自分のご飯を食べた後にも関わらず物欲しそうにピッツァの誘惑に駆られています(笑) 「Tonno/トンノ」¥1,550 イタリア語でTonno/トンノ”は”マグロ”という意味ツナがたっぷりと乗りモッツァレラにファインチーズ甘みのある玉葱に香り良いバジルそしてブラックペッパーのアクセントが味を引き締める「トンノ」はお子様でも食べやすい味わい小雨から一転グラデーションが美しい空が広がる三河湾ブランケットに湯たんぽを包んだおかげで足元から暖かく、2月のテラス席でものんびりと食事を楽しむことが出来ました食後はオーシャンコミュニティの敷地内をぐるっと散策ピッツェリアの坂上にあるイタリアン「イタリア料理とワイン Kisaku」はこの日は定休日食事に合わせたワインとパスタや一品料理など気軽に楽しめるお店イタリアンレストラン横にあるトレーラハウスも小高い場所で三河湾を一望できるため、1日1組限定でタイムシェアできるプランで貸し出されています早朝からSUPやカヤック(4月-10月)などアクティブに動き昼食はピザやイタリアンのランチコースをゆっくり楽しみ海を眺めてのんびりと庭でお茶したりBBQなども仲間や家族と一緒に楽しめる場所となります今回の三河への小旅行は海を眺めてのんびりと過ごし温泉にゆっくりと浸かり日頃の疲れを癒す記念日旅行です美味しい石窯ピッツァを求めにまた気候の良い時にも足を運びたいと思います! Pizzeria Ocean/ピッツェリア オーシャン 住所愛知県西尾市寺部町笠外186-36 TEL:0563-65-2016(予約は不可・オンライン順番受付は可) 営業時間:11:00~ 17:00 週一閉館:火・水曜日 駐車場:商店門前有 HTTPs://ocean-co.jp/pizzeria/...

燒津法國料理「Kenichi Nishi」從廣島搬到燒津,從Sasue Maeda Fish Store尋找新鮮的魚!

靜岡是燒津、Han 不僅在日本,而且在世界範圍內都經營著來自駿河灣的鮮魚、前田尚毅氏率いる老舗鮮魚店「サスエ前田魚店」が提供する鮮魚を求め故郷である広島から遥々焼津に移り住み「馳走2924」を改め「馳走西健一」として、2022/6/18在燒津開設一家法國餐廳。 雖然這是電暈災難中的遷移開放,但它很快就流行起來、勢頭勢不可擋、フランス発本格レストランガイド 「ゴ・エ・ミヨ/Gault&Millau 2023」では2トックを獲得し「食べログアワード2024/The Tabelog Award 2024」では、儘快賺取銀幣。它現在已經發展成為一家餐廳,在六個月的等候名單上很難預訂。 「馳走西健一」 こちらでは、與一位廚師的omakase課程競爭。オーナーシェフの西健一 / Kenichi Nishiさん(43歳)は、他前往法國學習法國美食。、在東京的法國餐廳「Kaeriyama」接受培訓。在那之後、在家鄉廣島著名的日本餐廳“馳走卒啄10”接受培訓后,他開始獨立。、獲得「盛宴」的名字、使用已經研究多年的法國和日本技術、在廣島開設了“盛宴2924”。。広島で「サスエ前田魚店」との取引を担当したことをキッカケに、與前田先生的信任關係加深了。。在同一時間、我敏銳地意識到當天上岸的鮮魚的品質與交付的魚的新鮮度之間的差異。、我決定從廣島搬到燒津。「サスエ前田魚店」から僅か5分の場所に名を改め「馳走西健一」を開業し、提供使用駿河灣新鮮魚類和當地食材烹製的創新法國美食,、靜岡的著名餐廳“Seisei”和“Onseki”、“簡單”、從“FUJI”繼續、它正在為自己贏得名聲。 店內與鈷藍色的牆壁相統一,讓人感覺到大海。、中心是一個玻璃牆的室內花園。、空間感和日本現代氛圍令人平靜。 只有8個座位的豪華空間,然後是單面板櫃檯,在日式現代空間中展開。 在室內花園中,您可以感受到使用綠色竹子的shishiodoshi設置的氛圍。 お客様より贈られたという「Baccarat/バカラ」の招き猫が玄関先にちょこんと鎮座してお出迎え。 在這一天,所有 8 個座位都被預訂了、朋友之間的情人節晚餐,毫不猶豫、18:00同時開始。 在櫃檯的背景上、它有一張帶有彩繪牆壁的世界地圖。、這是藝術性的。、作為一種設計,它也很有趣、一堵引人注目的牆。 吐司香檳、“Claude Casal Chapelle du Clos Grand Cru 2017”、“Drumotte Brut Blanc de Blanc 2014”、“Taittinger Brut Millésime 2015”、“Laurent-Perrier Millésime 2008”、“Nicolas Fiat Cuvée 225 Brut Millésime 2004”、堺 從傑出的面孔中挑選。 香檳“Taittinger Brut Millésime” 2015 / Taittinger Brut Millésimé」 力強さとミネラル感があり、花香和柑橘香味、水果的醇厚口感蔓延開來、和諧的香檳,由於老化而具有豐滿的外觀。 與4對好朋友共進情人節晚餐。素敵なお着物姿で艶やかに登場された浜松の呉服屋「京濱」のオーナー森育信さんと昌子さん夫妻袋井の自家焙煎珈琲豆屋「まめやかふぇ」オーナー濱ちゃんこと濱小路仁徳さんと明美さん夫妻と今年開業20周年を迎えた自家焙煎珈琲豆屋「まめやかふぇ」に乾杯! 濱ちゃんから皆へ開業20周年を記念して袋井の洋菓子店「菓蔵SUZUKI」にてオーダーメイドされたオリジナルクッキーをいただきました。期待Mameya的咖啡豆,它將繼續成為我們家的必備品、再過 10 年、20年、30祝你今年好運。 袋井の美容室「SWITCH / switch+」オーナー酒井大輔さんと知子ちゃん夫妻とは暫くぶりの再会ディナー。 很長一段時間以來第一次在晚上外出、與您最喜愛的朋友共度歡樂時光。感謝我的狗巧克力足夠聰明,可以自己呆在家裡。 毛巾上繡著「24 VINQ」是什麼意思?、法語中的數位“24”稱為“vingt-quatre”=“VINQ”、“24 = West”指的是西廚師的名字。 一種活潑的感覺,與廚師和助手的驚人組合展開。第一道菜是一道菜,您可以充分享受大海的香氣和食材的味道。 「蛤」 焼津の蛤のエキスと水だけで仕上げた「蛤のスープ」に、最後,淋上少許芝麻油作為點綴、添加香氣。含有鮮味的蛤蜊肉厚實、有彈性、豐滿、濃郁的味道蔓延開來。你會喝下所有滲透到你胃裡的湯。 「平鯵」 揚げたてをそのままいただく「平鯵の天ぷら」には、如果您願意,可以與入口即化的淡雪鹽一起食用。。醃制的紅蘿蔔清爽爽口。味道是平淡無奇的鯖魚,但、與油相得益彰,豐滿鬆弛的肉質柔軟,是北北。、天婦羅是正確的答案! 上面放少量香料可以很好地襯托。 炫耀在特殊時間進入的豆鯖魚。碗裡擺放得很漂亮的鯖魚、像菊花一樣綻放的大花的佈置是一件美妙的衣服。 因為你可以從頭到骨享受整個一口大小的豆鯖魚、這是油炸的。 當鯖魚被炸時、盯著下一款白葡萄酒、仔細而認真選擇的Sakai Select。 將新鮮油炸的食物放在您面前,就像放在碗里一樣、能夠趁熱上桌也是櫃檯獨有的真正樂趣。西大廚似乎很矛盾、當我看它時,我似乎可以左右走動。身體也很大,高185釐米。、當他還是學生的時候,他打排球。它的肩寬讓您感受到運動員的殘餘。 「豆鯵」 下処理を施した「豆鯵」をシンプルに素揚げし、如果您願意,也可以搭配淡雪鹽。、可以充分享受的味道。如果你從頭上咬一口、魚的濃縮味道蔓延開來。 意義、我家的主人,被稱為豆人,不知為何排成一排、在享受視覺效果的同時、「豆屋だけに豆や」とジョークを飛ばす一声に大爆笑(笑) 「マトロ ムルソー プルミエ・クリュ ブラニー 2017 /MATROT MEURSAULT 1ER CRU BLAGNY」 ムルソーの名門マトロ。位於 Meursault 和 Puligny-Montrachet 村莊之間的戰略位置,Blaney、散發出醇厚迷人的香氣、您可以享受表達精緻的深沉味道。 「鯵」 今朝水揚げされたばかりの泳がせの「鯵」を厚めにカット、結合五顏六色的春菊花醬和酸味醬汁。毛豆和豆葉、質地厚實,口感甜美,配上溫和的佩科羅斯。。新鮮度極高的鯖魚、您可以享受豐滿的張力和彈性。 在眾多蝦中,「紅蝦」被認為是最優質的。機身顏色為亮橙色、龍蝦這個名字來源於這樣一個事實,即它讓人想起植物 Akaza 幼葉的顏色。、在戶田地區,它也被稱為“鱸魚蝦”。它是一種蝦,生活在深海 200 至 400 m 深的沙質泥濘底部。、釣魚的地方也很有限,所以它是一個有價值的替代品、她還擁有蝦王的稱號。 將刀片插入一隻活潑的龍蝦的背部,這隻龍蝦即將衝撞、將大腦從頂部到尾部對二打開、小心地去除填充物,、珍貴的蝦味噌被原封不動地製成醬汁。 打開龍蝦、用木炭輕輕烤制、我們將以罕見的狀態完成它。 用蝦味噌製成的醬汁包裹它。、撒上微草藥。我很感激能被賦予擺在我面前的寶貴生命。。 「アカザエビ」 12月〜3月ぐらいまでが旬となる「アカザエビ」。用稀有的餘味烤製的木炭很香。、您可以享受肉的粘稠和強烈的甜味和豐富性。用蝦味噌製成的醬汁將深度加倍。配上櫻桃番茄,甜度和酸度完美平衡。。 “Nudan Puligny Monrush Reforatiere 2015 /Nudant Jean René Puligny Montrachet...

濱松批發本町“Ally's Winter and Summer Re.13 Refulgent 2024” 180組創作者齊聚一堂!

每年、每年冬季和夏季兩次、在濱松的批發總部,營造出昭和時代美好時光的懷舊氛圍,一個複雜的特別展覽“Ally's Winter and Summer Re.13 Refulgent”聚集了來自全國各地的各種創作者,主要是手工藝品。。2024年、第13卷 冬季時期、2/10(週六)-2/11(周日)、180來自小組的創作者的大型聚會! 地點是、它主要在「濱松批發中心Allura」舉行,並使用周圍的建築物。、停車場也用作臨時停車場、活動期間將提供 250 輛汽車。 今年的主題包括:、舉起一個牌子,上面寫著“Refergent”=“閃耀的光芒”、創作者與參觀者的作品相遇所帶來的千載難逢的光采閃耀的活動。 我們、第二天,星期天早上,9:00邁向、開始前8分鐘 30分鐘:30從、為您最想要的“烘焙食品人”排隊、我們將在前排的訪客那裡保留一個標誌牌,以表示最後一個並等待。 按東、西、北、南四面的入口、商店前排起了長隊,每個人都在尋找。有時據說它是一座靠近大海的城市、雖然恩舒的風吹得有點小,、在二月的氣候中,希望溫暖的冬天能拯救你、我很感激我並沒有因為清晨在外面等而感到難過。 入口在開始時間前10分鐘開放。、在不中斷生產線的情況下向前邁進,、終於進去了。當你興奮地等待時、當我和前排的那對夫婦交談時、我多次聽說你參加這個活動。、很多建議和豐收。即使你不知道你是誰,、只要有相同的願望(瞄準同一家商店)就足以引起轟動、讓你們相處融洽的活動魔力。這些相遇也是美好的回憶。 Allura會場一樓的入口大廳是、除了糖果店和咖啡店外,食物的分配也很均衡。、一開門就很擁擠。 在愛知縣半田市人氣烘焙糕點店“烘焙糖果人”、時令蛋撻和原味烤餅主要在活動中出售。 在Instagram上看到它後、我一見鍾情地愛上了它美麗的視覺效果。、我終於能夠見到我嘗試過幾次但無法得到的蛋撻。這一次,烤餅有6種類型的餡餅,如「草莓餡餅、勃朗峰巧克力餡餅、伯爵茶和柳丁餡餅、蘋果和核桃碎餡餅、堅果和蜂蜜焦糖餡餅、巧克力腰果餡餅”。 您還可以看到孩子們發出最強烈的烤餅視覺效果,中間夾著大量的豆沙和黃油。 店主本人、與客戶服務面對面的銷售,為每位客戶提供仔細的解釋。每個人都、我不確定該買哪一個,但我充滿了笑容。、看來心跳也會傳遞給我們。 輪到我期待已久了、我訂購了我想要的蛋撻和烤餅。 冷藏的“小倉黃油烤餅三明治”、從冰箱裡出來。因為每個面料也不同、選擇您關心的孩子。我回家后再介紹你。 接下來是我在 Instagram 上感興趣的“Yeti Fazenda COFFEE”。™️“到了。前段時間、詢問各種建議的夫婦還說:「我上次收到的咖啡和canele是最好的!、不要猶豫,試試canele。我也對內部烘焙的精品咖啡感興趣。、我放棄了,因為我不擅長在觀看場地時喝酒。、在另一個場合。 Canele 從簡單的「經典香草」開始、總共有5種類型,包括深受女性歡迎的流行“開心果/柳丁/Framboise/黑芝麻鹹焦糖”。還有其他烘焙食品,如烤餅。 名古屋的外賣飯團專賣店“飯糰屋先生”。飯糰是用標準和時令食材在陶罐中煮熟的白米飯或糙米製成的飯糰很受歡迎。 飯糰、從左前排開始,“牡蠣煮熟了”、人氣No.1 Ajitama-chan / 梅子舔蘑菇 / 蔥味噌 / 紅豆糙米 / 梅肉糙米 / Fukino no tou miso”、後排左,有14種“牛蒡、培根薑料理、櫻桃蝦油菜花料理、芝麻味散鮭魚、極鹹白米飯、青辣椒紫芝味噌、芝麻鹹糙米、黃子姜”。這也是回國後。 帶著裝滿戰利品的袋子、載入手冊指南地圖、在大廳放鬆時可以觸摸的寶石。“請拿起來看看。被叫出來的時候、您將度過一段激動人心的時光,觸摸木材的溫暖。 Arura Building外還有各種各樣的廚房車。、它充斥著可以滿足您胃的物品。 在Allura二樓的大廳里、服裝和染料、皮具及配飾、陶瓷等作品一字排開、這將是一個易於移動的展覽。 包括樓梯平臺和走廊、它使用各種空間打開。、這就像一場尋寶遊戲。 在Allura一樓的中心、玻璃或木材、陶瓷等作品以輕鬆的方式排列。 “BEN陶器”,在這裡您可以遇到具有品味的超現實主義作品和手工製作的手繪陶瓷、我忍不住停下來看了看。 “彼岸山、我們影子的顆粒。在木工藝術家的商店、我還看到了一個適合我手的碗和一個熊雕像。、比什麼都重要、當我停在用黃銅製成的咖啡滴架上時,我停了下來。、之前的幾個客戶只是、當我準備跳下清水的舞臺並決定購買它時,、我很高興遇到如此美妙的時刻,我忍不住♪說:“你可以享受最好的咖啡。、本町大廈也擠滿了一樓和二樓的60多家商店。 在名古屋大須設有總店的手工蛋撻專賣店“QOTART”的圓形和小號撻也很受歡迎。 一對作家夫婦從神奈川縣搬到山梨縣的山梨縣,那裡擁有豐富的自然風光。 提供從砍伐到生產的主題木工作品。、當您將它們握在手中時會輕盈而令人驚訝的木製容器,在溫暖柔和的光線下感到舒適的燈罩等。。 我對適合我手的小盆景“yama9”很感興趣。有一天,我想歡迎盆景作為我家的室內裝飾。 還有一種花雜項「caillou」,可以在各種場景中看到。含羞草花環、贓物等。、還有鮮豔的粉紅色鬱金香,讓你感受到春天。 在皮革藝術家的“komachi”中、我還看了一對時尚藝術家夫婦的時尚、我對存放酒瓶等瓶子的細長手提包感到好奇,有人向我展示了它。它可以摺疊並輕鬆攜帶。如果您將其作為禮物贈送,將不勝感激! 牆壁的構造和燈泡的顏色都有溫暖。、本町大廈2樓的房間,可以強烈感受到昭和時代的氛圍。 經常遇到咖啡香氣的誘惑。兵庫縣是一家特色咖啡專賣店“Yuge Roastery”,從西宮內部烘焙。 當你聽到“一輩子煎鍋”這句話時,你會想有一天得到它。、如果我的房子不是IH(笑)。在鐵煎鍋“studio SHIMONE”中、我很擔心我撿到的可愛的雞蛋麵包。、它沒有我想像的那麼重,而且很容易處理。 日語義大利文、喬托(Giotto),出售手工製作的義大利家常菜。如果你在烤寬麵條等微波爐中加熱,你可以吃得很美味。 自稱是成人芝士蛋糕的芝士蛋糕專賣店“朱莉芝士蛋糕”。這是一種感官誘惑,讓芝士蛋糕愛好者無法忍受、這一次,我哭了又哭、在另一個場合。 三重縣稻邊市的日本糕點店、擁有大量豆沙的Dorayaki在“Inabe Confectionery Shop Hachisha”排隊。每家商店都是一場誘惑風暴,令人驚歎的視覺效果吸引了人們的眼球! 在廚房車「燃木窯烹飪鬍鬚橡子」住在愛知縣並移動、從經典的「瑪格麗塔」到「乳酪、核桃和蜂蜜」小吃披薩、最多可以用一隻手吃一枚硬幣的披薩。 在Allura一樓的北入口、我們有一個活動總部。在這次活動中,設立了“能登半島地震捐款箱”。這次負責製作主視覺的插畫師,「那美紀美穗」,、從“referent”=“閃耀的光芒”的主題開始、銘記邂逅的輝煌、它描繪了狐狸和植物,它們與北極光產生共鳴。、在這次捐款集合中、1000作為對日元捐贈的回報,在Allura北側的著陸處提供了數量有限的帶有主要視覺的特殊手帕。 靜岡的蘋果糖果專賣店“Rainless Apple”。原味或鹹味、有肉桂和椰子巧克力可供選擇。。女孩們被整個蘋果糖的可愛視覺效果所吸引。 在Allura一樓的北入口、配飾和皮具設置。 “COWCOWGRILL”的鹹味因其大力烤制的牛排碗而廣受歡迎。 房地產公司Mastre Co., Ltd.的海外營業單位MASS TRADING也提供了一個空間作為活動場地。 我在三勝站遇到的「海鷗咖啡店」也開了一家店,忙著散發著現煮咖啡的香氣。 在豐橋的工藝生薑糖漿工廠“TEMTASOBI GINGER”、還提供瓶裝工藝薑糖漿和薑汁汽水。在冬天,熱水分流看起來也很美味。 濱松的廚房車,在Mastre海外業務部前開業,是一家特殊的黃油咖喱專賣店“PATICANA”。招牌菜單項“黃油鲭魚咖喱”非常有趣。我想再次接受挑戰。返回家中、讓我們和你的狗巧克力一起吃午飯,它足夠聰明,可以呆在家裡。 名古屋的飯團專賣店「飯糰屋先生」在陶罐中煮熟的3種白米飯和糙米團、右起:“人氣No.1 Ajitama-chan/煮熟的櫻桃蝦和油菜花/蔥味噌”。ajidama的浸泡和蔥味噌的濃郁味道很好吃。、就個人而言,、用櫻桃蝦和油菜花煮熟的米飯清淡優雅。、我喜歡櫻桃蝦的香氣和油菜花的質地! 愛知縣半田市人氣烘焙糕點店 “烤甜心人” 購買期待已久的成人蛋撻和烤餅“草莓餡餅/勃朗峰巧克力餡餅/伯爵茶和柳丁餡餅” 蛋撻愛好者被美味迷住了、讓我不寒而慄的寶石。酸麵團的酥脆度和解開方式非常精緻。、與奶油和醬汁的平衡和精確計算的相容性給我留下了深刻的印象。更不用說甜味的輕盈了、1我無法掩飾我對能夠吃掉每一塊的輕盈感到驚訝。草莓餡餅、新鮮草莓的酸甜平衡也很精緻。、水果餡餅相對容易搗碎。、不分崩離析、它有一個非常容易吃的餘味、一切都是完美的餡餅! 烤餅“原味/巧克力橙/紅薯黑芝麻/咖啡楓樹核桃”小倉黃油三明治“無花果/鹹焦糖/焙茶杏仁”“雪人法讚達咖啡™️“經典香草/柳丁/Framboise” 雖然在大量烘焙食品面前我的心很興奮,、你不可能在一天內吃掉所有東西。然而,、烘焙食品的好處是它們可以冷凍。如果你解凍並重新烘烤它,你可以吃得很美味。、我想每天一點一點地吃點心。你從活動中獲得戰利品的那一天、同時,我們應該有一個茶話會,我從早上8:30開始走了大約兩個小時,♪看了《Aly's Winter and Summer Re.13 Refulgent》。您可以獲得期待已久的烘焙食品、我能夠度過一段充實的時光,與藝術家互動,與作品互動。我期待在下一次活動中見到許多創作者! 阿裡冬夏Re.13 Refulgent(一年舉辦兩次)雙專案展:Ally's Winter and Summer Re.13 Refulgent 日期和時間:2024/2/10(週六)10:00-17:00、2024/2/11 (周日) 9:00-16:00 (*此活動已結束) 地點:濱松市中央區批發本町 37 濱松批發商中心 Allura 所有建築物和其他周邊建築物免費入場,風雨無阻,免費停車 250輛車HTTPs://doubleprojet.com/ https://www.instagram.com/alg_vos/ [參展商名單] natsuglass .hitohira....

濱松新開業的“Boulangerie Taniguchi”岩田的人氣麵包店擴展到濱松和廣澤!

谷口弘樹(Hiroki Taniguchi)曾是一名廚師和麵包師,他繼續堅持每天吃都不會厭倦的基本麵包,他在岩田經營著一家受歡迎的麵包店,名為“Bread Kobo totokaka”、擴展到濱松的廣澤、2024/2/3(週六)新開業的“Boulangerie Taniguchi”! 該地點是濱松市廣澤的高級生麵包「西川」的所在地,已成為麵包店的戰區。、這個招牌是一個地標。 每天早上 6 點開放、儘管麵包店的上班時間很早、第一天,甚至在太陽升起之前就排起了長隊。 用五顏六色的鮮花慶祝商店開業、迷人的店面和室內設計。 商店內部是面對面的風格,您可以從工作人員那裡訂購和接收排在貨架和陳列櫃上的麵包。 岩田的“Bread Studio totokaka”在“Asumo Real Estate”經營的“cafe Asmo”聯合開設了第二家名為“88Bakery”的商店。、我們還經營著一家商店,您可以在那裡吃美味的麵包。為這個新開業做準備、“麵包作坊totokaka”暫時關閉(計劃於2月至4月關閉)。、5它計劃於本月作為銷售辦事處重新開放。目前,他完全專注於弘澤! 店主 Boulanger's Hiroki Taniguchi、這次進軍濱松是帶著非凡的想法、這是一個新的挑戰。自從我成長為一家深受岩田當地人喜愛的麵包店以來,已經過去了兩年。、通過在新的地方擴大規模、包括設備引進、通過在更好的環境中站穩腳跟、他決定搬遷,以實現他長期以來的抱負,以實現他參加比賽的夢想。 岩田的店名“totokaka”是、一次使用一個字母的家庭成員姓名。、長子和次子的“TO”和“TO”、致我的妻子和女兒“KA”和“KA”。整個標誌的形狀是廚師名字的首字母“Hi”的圖像。它充滿了想要珍惜家庭並始終像「家人」一樣相互支持的意義。、我們採用了幼兒園老師設計的,他欠我們的。。新店的名字就是姓氏“谷口”。 店裡不僅有麵包。、用於新鮮的特級初榨橄欖油或果味卡拉馬塔橄欖、製作調味品必不可少的醋和檸檬汁也在銷售中。。 從開店6點開始,就有20多人排隊、麵包訂單像蒼蠅一樣進來、大約30分鐘過去了,輪到我了。。 簡單的一餐麵包是早餐最好的三明治。、還提供硬麵包,如campagne和甜點。 陳列櫃里有大約30種新鮮出爐的麵包。排名第一的是「瓜包」¥260。我以為它已經售罄了、排在後面,我鬆了一口氣。 最受歡迎的三明治是400日元的「火腿多摩三明治」! “Bakery's Super Smooth Purin” ¥ 320 確切地說、當我排隊時,我面前的人、我是我之前買的蒸洋羹“Heccharaya”的主人。、我情不自禁地享受著站立的談話。美食愛好者之間沒有障礙(笑) 日常膳食必不可少的“Pan de Mi”是¥390、有山形和方形日食。、她最喜歡的葡萄乾麵包「葡萄乾夫人」¥500、來自法國南部旺代地區的正宗奶油蛋捲“Brioche Vendène Orange”,橙皮隱藏在奶油蛋捲麵團中¥420。 對於豆沙愛好者來說,「奶油三明治」¥300和季節性的“櫻花奶油奶油”¥320。 “Petit Canele(5 件)”非常適合喝咖啡休息 ¥ 600、麵包幹、餅乾等。 數量有限的「羊角麵包」幾乎是手工摺疊到300日元、比利時巧克力包裹的“Pain au Chocolat”¥300。 黑麥“Turtu de Sègle”的耐嚼質地是¥800、讓你迷路的Campagne,等等。。 終於輪到我了、我想把它們都買下來。、我會忍受它並檢查它。 因為它是按順序烘烤的、如果新鮮出爐的食物從收銀機旁邊的後面放置、當然,購買是很誘人的。 至於飲料功能表,、咖啡(熱/冰)和拿鐵、紅葡萄汁和白葡萄汁、準備蘋果汁和其他物品。 在眾多的慶祝鮮花中、你看到的名字很熟悉(笑),也是我們心愛的“天使之聲哈密瓜”的製作人:來自影山正也的祝賀已經到來! 返回首頁、安排你得到的麵包、讓我們沖泡一杯美味的「Mameyakafu」咖啡,然後來到早晨! “羊角麵包”¥300 外面質地鬆脆,酥脆香氣。、內部由蓬鬆輕盈的層組成,質感良好。混合 3 種精心挑選的麵粉、數量有限,因為面料是手工精心製作的。、如果你得到它,你很幸運。、廚師的特色菜。 “Aosa Mentai Cheese” ¥ 320 生綠色海藻大量揉捏、它與乳酪的豐富性相得益彰。、檸檬的酸味和淡淡的香味給人一種清爽的回味。 “Pan de Mi (Kaku)” ¥ 390 由來自北海道的國產小麥Yumechi製成的Kakushoku麵包。 “麵包(3件)” ¥ 390 由全黑麥麵粉製成的營養麵包。 您可以將其切成您想要的厚度、將其水準切成兩半,用作三明治。 受歡迎的No.1三明治“Ham Tama Sandwich”¥400在流行的鹹麵包上夾有大量的雞蛋和火腿。很多粉絲、它是迄今為止最受歡迎的三明治麵包。 “Ham Tama Camembert” ¥ 420 “Baguette” ¥ 350 使用法國大使協會宣導的新麵包製造工藝 Respectuspanis 製造方法的法式長棍麵包。、一種將穀物的天然甜度發揮到極致的製造方法。 “Campagne Noah Raisin” ¥ 580 由黑麥和全麥麵粉製成的麵包麵團,含有大量的葡萄乾和核桃、吃得飽飽的。雖然很好吃,但是、將奶油乳酪和蜂蜜結合起來作為派對規格也很好!! 人氣No.1產品“甜瓜麵包”¥260 甜瓜麵包配可愛的脆皮曲奇麵團是人氣豆沙產品No.1。將優酪乳加入杏仁曲奇麵團中使其酥脆製成的麵包麵團、一種受歡迎的甜瓜麵包,烘烤後用黃油增加香氣。 “奶油三明治”¥300 豆沙愛好者不能錯過的小吃麵包,蓬鬆濕潤的牛奶麵包中隱藏著大量的豆沙和奶油。 “Petit Canele(5 件)” ¥ 600 外面清脆芬芳、內部濕潤、我也點擊。一種成熟的canele,帶有小而美味的朗姆酒香氣。存放在冰箱中的保質期為 1 周。如果你想重新烘烤、180℃のオーブンで5分と店長が教えてくれました! 二回目の再訪にて購入した五種類の新しい子たち 「egg×egg カレーパン」¥370 カレーパンと言っても揚げずに罪悪感を軽減させてくれる軽めのカレーパンでカレーの上に茹で卵と卵ペーストのソースがまろやかに感じる美味しいカレーパン「クロフィン」¥300 「クロフィン」とはオーストラリア発祥のパンでクロワッサン生地をマフィン型で焼きクロワッサンとマフィンを合体させたため「クロフィン」と名付けていますデニッシュ生地にラムレーズンクリームを合わせたリッチなパン「梅しそサラダチキン」¥370 梅肉に紫蘇にチキン合わないわけがない組み合わせでカリッと香ばしく紫蘇の香り漂う風味豊かなパン可愛いリングエピの成形で見映えも美しく「高菜ウインナーチーズ」¥390 高菜とウインナーとチーズの組み合わせで胡麻油香る惣菜パン「ジャンボベーコンエピ」¥490 通常のベーコンエピの倍程度の大きさのロングサイズカリもちの生地にベーコンの甘みと香ばしさが染み込んでいますパン屋激戦区の広沢に新規オープンの「ブーランジェリーTaniguchi(タニグチ)」。除了不會對各種各樣的物品感到厭倦之外、易於融入日常用餐,但又不會太鋒利、從小孩到麵包鑒賞家、每個人都可以面帶微笑品嘗美味的麵包店誕生了! Boulangerie Taniguchi位址:靜岡縣濱松市中央區廣澤市 3-26-7 上班時間:6:00〜售完即止:周日和週一停車場:商店門前有 HTTPs://www.instagram.com/h_totokaka/...

2024年新年快樂「京都岡崎的京都美食由阿吉馬諾精緻華麗的」水矢nagi“監督

【 新年快樂 】 我們為令和 6 年能登半島地震中遭受巨大破壞的每個人的安全祈禱,這場地震在元旦期間席捲而來,最大地震烈度為 7。 非常感謝您在過去一年中對網路雜誌的惠顧。 2024這一年是甲信、這將是龍年,也是我們家主人的誕生之年。 “像龍一樣兇猛、今年是迎接新挑戰的一年“ 我想請大家繼續支持和鼓勵,最後致以新年的問候。 感謝您今年一直以來對您的狗巧克力的支援。 今年的新年花是新年的花。、像去年一樣,我問了“Hanakoubo Kitano”、使用垂直而強大的竹筒進行佈置,彷彿龍翱翔在天空中。這是一個溫暖的冬天,也是新的一年、降雨預報提前到來、幸運的是,元旦天氣好。感受溫暖的陽光、這是一個舒適的元旦,不需要暖氣設備。。 和常年一起、從早上開始,這對夫婦就站在廚房裡。、我盡了最大的努力來準備這個和那個、今年,和去年一樣,我們將訂購併享用節日菜餚。今年,他是京都岡崎擁有126年歷史的“京都料理Ajimano”的第四代老闆。:Daisuke Kashimoto 監督、元旦口感極致華麗的“青柳”。在一個三層的泡桐盒子里,上面有高高的基座,五顏六色地擺放著、每個重量都以均衡的方式配備了優質食材,座右銘是“即使寒冷也很好吃”。使用幸運食品、你可以看到,他們是如何煮熟的,堅持材料和方法,一整菜。、享受京都美食獨有的優雅味道、適合新年的優雅節日。 精緻華麗重量水柳一之茂金桔葉/黑芝麻醬餡餅烤/Nodokuro石籠蓮藕/冬餘柿蘿蔔茄子/龍蝦黃味蛋黃烤/紅薯檸檬紅燒/若草厚烤雞蛋/土佐和子泡菜/海鮮五顏六色沙拉/鮑魚蒸/北海芥末泥/米飯製作/青海帶卷/手鞠麻糬和14道以龍蝦和水煮鮑魚為主菜。 最華麗的重量,水柳壽司,水煮海鰻肯欽,小海鯖魚,烤鯛魚,錦雞,牛蒡搗碎,紅糖烤豬肉,鹽曲烤雞,鹽煮蝦,水煮紅吾妻蜜露,小香魚燉Bitashi,Uguisu豆腐,一湯腐,紅葉腐,柳丁腌火腿,辣椒粉,紅黃,蝦Sayori Terein,黃味壽司,腌章魚,中國海蜇,腌黃瓜等18種。、伸出手的弩的重量。 極上絢爛重 翠柳 参の重 蔓越莓核桃 / 番茄蜜餞 / 錦蛋 / 腌杏糖漿 / 霞李 / 江壁火影忍者芝士蛋 / 蘋果金頓 / 栗子蜜露燉菜 / 紅白茄子 / 調味鮭魚子 / 丹波箏山燉黑豆蜂蜜 / 紅魚西京烤 / 銀飱魚吟釀川腌 / 蠶絲莢 / 高野劍欽 / 萬願寺辣椒 / 胡蘿蔔麻花 / 艾草麵燉 / 香菇燉 / 烤腐竹、不遺餘力地享受總共 52 件三層重量的物品。 “以金槍魚大龍為中心的十二種生魚片”、金槍魚、精益生產、冷鰤、海鯛、比目魚、條紋、扇貝、蝦、三文魚、多少、Tsukijimaru Taka的玉子燒和12種豪華的分類。 “北海道螃蟹” 今年的螃蟹即使容量很大,價格也出奇的好。、令人滿意的“邋遢螃蟹”,肉肉一直到指甲尖。 “握壽司Gokan”每年、新年時,壽司愛好者們非常喜歡壽司,主人在記得他們作為壽司廚師站在櫃檯上的時間時,抓住他們的壽司。。從前景看,主要的金槍魚大托羅、蝦、扇貝、更大的五條鰤、蝦和多少軍艦Gokan。 “北海道灑金箔鮭魚子”俗稱:毫不誇張地說,這是痛風壽司“溢出的鮭魚”。用這個填滿一口大小的酥脆片,多少、你最喜歡的壽司,即使你一口咬下去就要淹死在嘴裏,也會讓你微笑。 人氣節目《Zawatsuku! 除夕夜》播出的“日本人最喜歡的食物排行榜 Tetsuko Kuroyanagi & Shinichi Hatori 和第一名冠軍”、《壽司》奪得光榮第一名。我們也喜歡它。 “關東風格的ozoni”大金、胡蘿蔔、小武、芋頭、在日式肉湯中煮沸每種成分后、薄醬油和味精、加入一點清酒、混合煮沸、將新鮮壓榨的年糕與BALMUDA一起烤制,然後食用而成的清淡的關東風味ozoni。 元旦從早上到中午、臣服於時間的漸變、與家人一起放鬆的特殊時光。 今年,我們將比較新瀉著名清酒「朝日酒造」中的「久保田饅頭純米大吟釀」和「六國之子純米大吟釀」的飲用。 元旦喝日本清酒已成為我們家的主食。、每年、我決定一個主題,喜歡比較飲料。 “Rokuno Koshishu Junmai Daiginjo”的深度適合“Koshishu系列”的最高峰、風味元素層層疊疊、顯示各種表情“Rokunokoshishu Junmai Daiginjo”。 “久保田饅頭純米大吟釀”具有華麗的香氣和濃郁的甜味、感受豐富的時光“久保田饅頭純米大吟釀”。 新年BGM迎接新年、演奏古箏的《春海》等。、在被職業演奏者的聲音撫慰的同時、拿出最近沒碰過的古箏,調音。我想很久以來第一次作為情侶一起玩。 燈光藝術家“Toshiyuki Tani”作品“RON(侖)”如果是正常的新年、茶點心是接收上成點心的地方。、今年,我有幸能夠在年底從受歡迎的烘焙糖果店“épanouir”預訂限量版“日本栗子galette des rois”。、讓我們得到這個。什麼是「Galette des Rois」?、搭配傳統的法國新年甜點、用杏仁奶油烤制的簡單餡餅。“Loi”的意思是“國王的galette”、裡面有一個小陶瓷娃娃(phebe)。、切成碎片吃掉時贏得菲比的人、成為當之王、我們受到大家的祝福。和、據說好運會持續一年。、它確實是“承載幸福的傳統糖果”。 烘焙糖果店“épanouir”限量版“日本栗子galette des rois”Épa's galette des rois、用掛川去年秋天到貨的日本栗子製成的栗子餡餅。在酥脆的酥皮糕點中,切口細膩美麗,杏仁奶油優雅、現在可以吃到令人滿意的日本栗子了。、濕潤濃郁的日本栗子的溫和甜味在你的嘴裏蔓延開來。、幸福的咖啡時光。誰贏得了我們家今年的fabe、請在適當的時候來迎接新年問候、冉燦,我朋友的女兒,陪我去喝茶。當我戴上附帶的皇冠時,一個可愛的公主誕生了。 地震造成的破壞似乎是一種不可預測的情況。、 我希望每個人都能繼續保持安全,今年對你們所有人來說都是和平的一年。。...

濱松手工製作的蕎麥面“蕎麥面”蕎麥面大森“除夕夜是現磨和新鮮煮沸的除夕荞麥面

從全國各地挑選的玄荞面每周都會用不同的粉末搗碎。、提供極端荞麥面的濱松位於中島的“蕎麥面屋大森”、很長一段時間以來,我第一次吃了除夕蕎麥面、2023結束這一年。 除夕夜比平時早上 10 點更早開始。:15-14:00這將是、一旦蕎麥面售罄,它就會結束。雖然在開店的同時排隊、外面的等候時間約為1小時。儘管現在是除夕夜、室外空氣約為15°C,異常溫暖。、我擔心的雨停了,我看著太陽。、我不必擔心在外面等候。 終於輪到我了,有人叫我的名字,我走進了商店。。除夕夜吃蕎麥面的習俗始於江戶時代。、據說是日本的一種文化“除夕荞麥面”。吃除夕蕎麥面很有意義。、似乎有各種各樣的理論、以下是五個最有影響力的故事。 1.因為蕎麥面比其他麵條更容易切。、吃除夕荞麥面,希望“當年的災難和艱辛被切斷,不會延續到明年”、最著名的理論。從中切斷與壞人的聯繫、它有想要舒適地迎接新年的意思。、也有人說它還有另一個名字,“邊緣荞麥面”。 2.祈禱長壽,因為蕎麥面是又細又長的麵條、據說,一邊祈禱延年益壽一邊吃它,就是吃除夕荞麥面的意義。你搬家時給的搬家蕎麥面也有這個意思。 3.為健康祈禱 蕎麥果實,蕎麥的原料、即使你暴露在大雨和大風中,在那之後的陽光明媚的天氣里,只要陽光照射在你身上,你就會沒事的。、據說它被當作健康的好運來食用。 4.財富在過去上升、金匠將蕎麥粉做成餃子,在餃子上附上金粉或銀粉。、將餃子放入水中並溶解蕎麥粉、正在收集金銀粉。此外,在延長金箔時,還使用了蕎麥粉。、似乎蕎麥面是收集金錢的好運符的想法誕生了。 5.在古老的鐮倉時代,對博多淨天寺的窮人來說,運氣的上升、我在除夕夜提供名為“Sekai蕎麥面”的蕎麥面麻糬。 看來,吃了“世界保留的荞麥面”的人從第二年開始就有了好運。、從那時起,我開始將蕎麥面視為好運符。、它與除夕蕎麥面有關的理論。 這裡、現在的主人大森雅人(Masato Omori)精心製作了手工磨面、我能夠享受我的妻子美惠子精心油炸的天婦羅、一對夫婦經營的商店。在過去的幾年裡、事實上,75歲的大森先生開始考慮退休、我女兒和我女兒的丈夫開始作為繼承人幫忙。、即使是現在,在家族的合作下,業務仍在繼續。 今天的蕎麥粉是、Seiro ni “新荞麥面福井大野”、在農村28,“茨城日立秋葉”、在農村,它是“北海道牡丹品種”。 功能表也從之前澀澀的豎寫功能表變成了手繪可愛的橫字功能表。 商店、10和房間的名字和反羅莫克裡魯約4人和小店、高高的天花板、充滿木材溫暖的空間。似乎面對面的座位已經停了下來。、兩邊都擺放著一張一體式桌子。、水平對齊。 “森聖郎”¥900 福井小野的“聖郎荞麥面”,您可以在這裡享受新荞麥面特有的香氣和甜味。您可以享受用 28 種蕎麥粉的電動石磨機切下並研磨的蕎麥粉的美味。首先,享受香味、建議在桌面上加一點鹽。之後,讓我們和蕎麥芽汁一起享用吧。 “天婦羅”¥900蔬菜是茄子和南瓜、烙印、灰樹花蘑菇、胡蘿蔔和5種、與一隻蝦天婦羅一起提供的天婦羅配抹茶鹽。 “鴨南蠻”¥1,700 “鴨南蠻”配鴨肉和烤白洋蔥,配上熱荞麥面。鴨子的脂肪溶解在汁液中並變成鮮味。、它可以作為冬季款待享用。 很久以來第一次收到的「大森」手工製作的蕎麥面。享受新蕎麥面的香氣和熟練工匠的技能。 旋轉了大約三次的蕎麥面、變成濃稠的蕎麥麵湯、溫馨的一口。 只是一天、生病躺著的大森先生也高興地向我打招呼,說:“有時間再過來!、看到他精神抖擻,我鬆了一口氣。、好久沒見到他了,但當爺爺很久了(笑)、他的妻子美惠子說:“因為、是爺爺。、我很高興聽到同樣的三枝布希,儘管這是♪一家非常繁忙的商店。、感受大森先生家庭的凝聚力、美味的除夕蕎麥面、除夕夜。今年照顧我的人臉上洋溢著笑容、值得慶幸的是,我們能夠安全地度過這一年。、我很高興。我們期待明年再次與您合作。、感謝您的理解。 蕎麥面之家 位址:靜岡縣濱松市中區中島1-31-1 TEL:053-463-2879 上班時間:11:30-14:00 週一閉館:月亮、週二、星期五、第一個星期日(請在官方網站上查看日曆) 新年假期:20241月1日至1月5日(1月6日起正常營業)HTTP://www12.plala.or.jp/sobaya/...

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