「マンダリンオリエンタル浦東上海（Mandarin Oriental Pudong, Shanghai）上海浦東文華東方酒店」の中庭に面したモダンなスタイルのフレンチレストラン「Fifty 8 Degrees Grill...
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「パレ・デ・シン台北」レストラン自慢のプライムステーキとロブスター祭り！
台北駅直結のデザイナーズホテル「君品酒店 Palais de Chine Hotel Taipei（パレ・デ・シン）」の6階レストラン「君品酒店 雲軒 La Rotisserie（ラ・ロティスリー）」にてラ...
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「グロリアプリンス台北」農夫兼オーナーシェフ監修の素材を活かしたレストラン
1970年創業の老舗ホテル「グロリアプリンスホテル台北 Gloria Prince Hotel Taipei 華泰王子大飯店」のオールダイニングとなる「リディオット レストラン L’IDIOT RESTAUR...
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「GLION STEAK HOUSE」テーブルパフォーマンスでデザートをフランベ
「GLION STEAK HOUSE（ジーライオン・ステーキハウス）」のコースを締めくくるスペシャルなデザートは、テーブルパフォーマンスとしても華やかな「チェリー・ジュビレ」となります！ このデザートは元々、現代に通ずる...
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「GLION STEAK HOUSE」薪で香ばしく焼き上げたエイジングビーフ
「GLION STEAK HOUSE（ジーライオン・ステーキハウス）」のステーキは、アメリカンビーフで上位数%の称号を受けた上質な「USDAプライムビーフ」をウェットエイジングで21日間を目安に熟成させ、一番良い状態のも...
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「GLION STEAK HOUSE」富山作家の器に盛り付けられた料理たち
「GLION STEAK HOUSE（ジーライオン・ステーキハウス）」の特別な個室であるVIPルームでは、スイスの高級腕時計で有名なフランクミュラーがテーブルウェアを手掛けられている「FRANCK MULLER FUTU...
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「GLION STEAK HOUSE」赤煉瓦倉庫に誕生したUSステーキハウス
「ジーライオンミュージアム GLION MUSEUM」の赤煉瓦倉庫の一角にオープンされた「GLION STEAK HOUSE（ジーライオン・ステーキハウス）」での豪華ディナーを「GLION GROUP」副社長の宮定 雄大...
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「Alexander’s Steakhouse TOKYO」 オープニングレセプションの料理達
【日本初上陸！Alexander’s Steakhouse TOKYO Reception Party②】 カリフォルニア州クパチーノで2005年にオープンして以来、2011年から3年連続でミシュラン1つ星を...
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日本初上陸！「Alexander’s Steakhouse TOKYO」レセプションを開催！
【日本初上陸！Alexander’s Steakhouse TOKYO Reception Party①】 カリフォルニア州クパチーノで2005年にオープンして以来、2011年から3年連続でミシュラン1つ星を...
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「シャーウッド台北」香港のミシュラン「The Butchers Club Burgers」の実演！
香港で大ブレイク中の「The Butchers Club Burgers（ザ・ブッチャーズ・クラブ・バーガーズ）」の 人気メニューでもあるシークレットハンバーガー 「Double Happiness（ダブル・ハッピネス）...
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「シャーウッド台北」香港のミシュラン「The Butchers Club Burgers」とコラボイベント！
香港で爆発的な人気を誇り、「2016年度香港マカオ版ミシュラン」のストリートフードのカテゴリーにて、 「香港最高のハンバーガー」として紹介された 「The Butchers Club Burgers（ザ・ブッチャーズ・ク...
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「TK Seafood & Steak」話題のレストランで富山の工芸作品とコラボレーション
わたしたちは今回、Lade Gourmet & Hotel Web Magazine企画【器と旅するシリーズ第2弾】として、 富山県に活動されながら世界的に活躍される二組の作家 「Shimoo Design／下尾...
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