58°燒烤午餐在法國燒烤米其林明星廚師

「マンダリンオリエンタル浦東上海(Mandarin Oriental Pudong, Shanghai)上海浦東文華東方酒店」の中庭に面したモダンなスタイルのフレンチレストラン「Fifty 8 浦東文華東方度燒烤, Shanghai(58°グリル)」にてランチタイム! こちらのレストランは、法國烹飪 "艾倫-路人 (阿倫 Passard)" 和傢伙伏地那 (傢伙伏地薩)、皮埃爾加涅爾 (皮埃爾加涅爾) 和著名餐廳、2一個由荷蘭理查 eckeba 監督的人, 他贏得了米其林主演的廚師明星 (理查 Ekkebus)、フランス料理の伝統技術を基本としたグリル料理を主軸に提供しています! Director of Marketing CommunicationsのAngela Caiにレストランのお勧めランチメニューを伺いながらオーダーしシェアして頂きます! [Fifty8° Grill Lunch Menu] ①「グリーンアスパラガスとグリーンサラダ マスタードドレッシング(Green Salad with Chia Seeds & Mustard Dressing)」 色味の美しいボリュームサラダは、綠蘆筍及縱切切片、連同嘉籽 morimori 綠色沙拉和精緻的超級食品! 成為一個 micropakchee 氣味好口音、マスタードのドレッシングで風味を増した食感の良いヘルシーサラダです! 午後のひとときを楽しむためにも軽やかなリースリングを合わせて乾杯! ②「ハマチのカルパッチョ トマトとラディッシュ(Raw Hamachi with Heirloom Tomatoes,Radishes&Mild Chili)」 プリプリの新鮮なハマチはスライスしたカラフルなミニトマトとラディッシュと合わせてピリッとスパイシーなサラダ仕立てのカルパッチョに!薄くスライスしたフェンネルとマイクロパクチーを添えて香りも楽しめる絶品サラダ! ③「ブッラータチーズとトマトと西瓜のサラダ(Burrata with Compressed Watermelon,番茄 & Black Olive)」...

辛格臺北餐廳擁有一流的牛排和龍蝦節!

  台北駅直結のデザイナーズホテル「君品酒店 Palais de Chine Hotel Taipei(パレ・デ・シン)」の6階レストラン「君品酒店 雲軒 La Rotisserie(ラ・ロティスリー)」にてランチタイム! レストランもホテル同様に建築デザイナーである陳瑞憲(Ray Chen)が手掛けられており、論歐式設計的滲出式、使用多鏡和吊燈、しっとりとした落ち着きのあるダイニングを演出しています! こちらはオールダイニングとなり、有機蔬菜和海鮮、在豐盛的甜點自助餐中, 他們排隊、午餐和晚餐、半階式選擇主菜和、現在、産地直送の活きた天然カナディアンロブスターとレストラン自慢のプライムショートリブステーキの組み合わせで提供する「ステーキ&ロブスター祭り」が大人気となります! 中央カウンターには、20和有機蔬菜沙拉、鹿或乳酪、乾果豐富、日誌和麻、一直挺蔡、 鬥、目でも楽しめるディスプレイとなっています! 特に、提供新鮮的生魚片鯖魚總是和每訂單舉行壽司日本食品攤位、外国人観光客に喜ばれています! 以前、當你參觀 "蟹王蟹和龍蝦節" 已舉行、被覆蓋在明亮的紅色 de 浮華顯示、這一次, 金槍魚的整體和外掛程式顯示一個、一直是大而有力的導演、從有趣的客人和、様々な企画をスタッフ間でアイディアを出し合い実行されているようです! オーダーしたメインディッシュが提供されるまでは、"沙拉" fulled 有機蔬菜、金槍魚或鮭魚、〆鯖魚和其他奢華的 "蜇森"、我們的平衡, "一天的湯 (* 這個, 豐富的蘑菇)。、ブッフェを楽しみましょう! ①「ロブスター&プライムショートリブステーキ(6oz)」2,180TWD+10%(日本円約8,870円) 丸ごと一匹のロブスターは熱々にボイルされ提供! 殻から取り外す作業は、如果你問員工、所以很容易在壯觀的吃, 將剝乾淨、プリップリの肉厚な食感を贅沢に楽しみましょう! ②「USDAアンガスビーフショートリブステーキ(6oz)」1,980TWD+10%(日本円約8,060円) レストラン自慢のステーキは、相思樹香咸烤牛肉、推薦鹽, 而不是簡單的來源! 短肋牛排厚、在 Jussieu 軟、噛めば噛むほど味わい深い一品! 食後は、在那裡, 看起來華麗的、非常美味的小甜點在眼睛裡、食後のコーヒーと共に頂くと良いでしょう! ラ・ロティスリー(La Rotisserie)雲軒西餐廳(6階) 営業時間:早餐:6:30-10:00 午餐:11:30-14:30 下午茶:15:00~ 17:00 晚餐:18:00-21:30 パレ・デ・シン(Palais de Chine Hotel)君品酒店 所在地台北市承德路一段3號 TEL:+886 2 2181 9999...

"臺北王子, 農夫和餐館配料廚師主管

1970年創業の老舗ホテル「グロリアプリンスホテル台北 Gloria Prince Hotel Taipei 華泰王子大飯店」のオールダイニングとなる「リディオット レストラン L’IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳」にて新メニューを頂きましょう! こちらのレストランでは農夫でありながら料理人でもあるオーナーのFudy Chen 陳昶福が自ら栽培する有機農園の新鮮なオーガニック野菜をふんだんに使用し素材の美味しさを活かした料理を提供しています! 店名の「L’IDIOT(リディオット)」とは、把它放在法國, "無辜的"、外行的術語 ' 白癡、愚蠢、有意義的高飛 "、被用作圖像字元愚蠢的屁股笑與半臭笑 (驢) 在引人注目的內部繪畫和藝術品 d ' 藝術, 可以裝飾、商店、在白色空間到中性樓內地板遍佈關鍵的鈔票、創造性溢れるデザインが施されています! 木材を主としたインテリアは自然な温かみを感じる雰囲気が漂い、裸燈泡掛在繩子一樣寬敞的地板上、柔らかな光をダイニングテーブルに届けています! この日はスーシェフの蔡泰源(Jack Tsai)が新メニューを紹介してくださるのでとても楽しみです!Yeah!! [New Menu] ①「リコッタチーズとナッツ&法式麵包 (乾酪和堅果 & Baguette)」 食事の際にサービスで提供される自家製パン! バターをたっぷりと塗り、芝士乾酪, 自製麵包烤眼炒、與壓碎的堅果混合、香りと食感を楽しむとても美味しい一品! ②「ガーデンサラダ(Garden salad)」280TWD(日本円約1,040円) Fudy農園でつくる新鮮なオーガニック野菜の採れたてを楽しめるガーデンサラダは、10蔬菜不僅僅是、非常豐富多彩和豐富的、蔬菜風味、甜、食感が味わえる一皿です! ③「スパニッシュガーリックチリシュリンプ(Spanish garlic chili shrimp)」 280TWD(日本円約1,040円) 暑さで食欲が落ちやすいこの時期には、和梁。、有大蒜和紅胡椒的力量、香ばしくグリルした海老や野菜は唐辛子のスパイシーさとニンニクの香ばしさが堪らなく癖になる一品でビールにとても合います! ④「ロブスターリゾット(Lobster risotto)」550TWD(日本円約2,040円) ロブスターやシーフードの旨味をイタリア米にたっぷりと吸わせたリゾットは、煮到 al 勁像怯場、海の香りに包まれ幸せ感じる一皿に! ⑤「L’IDIOT自家製ハーブのリブアイステーキ(L’IDIOT Home Made Herb Rubbed Ribeye Steak)20oz」2,380TWD(日本円約8,800円) リディオット懇親のメインディッシュは、在肋眼牛排包裝自製草藥、吃的一切感覺 juciy 厚, 包裝與菜! 用白色橡木桶和衣服的尖端 [熏香、肋眼香烤用炭、被烤在一個很大的燒傷的狀態、豐滿和柔軟的完成。、嘗試削減中間和它的美麗的照明狀態、肉の旨味を存分に堪能することができます! ⑥「アップルパイ バニラアイス添え(Apple Pie Vanilla Ice Cream)」260TWD(日本円:約 960 円)、"TheStart (熔融芝士撻)" 280 台幣 (日本日元:約1,040円) デザートは、季節性的蘋果派、とろとろのチーズタルトの2種!...

用火燒煎蛋捲的甜點格里昂牛排屋表的性能

「GLION STEAK HOUSE(ジーライオン・ステーキハウス)」のコースを締めくくるスペシャルなデザートはテーブルパフォーマンスとしても華やかな「チェリー・ジュビレ」となります! このデザートは元々、類似現代時留下時間維多利亞女王加冕 50 周年法國烹飪基礎奧古斯特 · 埃斯科菲耶 (奧古斯特 · 埃斯科菲耶) 在英國倫敦,同時在烹飪盛宴、女王に献上された彼の創作料理として誕生したものです! 「jubile(ジュビレ)」とは「50周年の祝賀」を表す言葉で、廚師被評為因而成為了"櫻桃銀禧"、作為法國被稱為是"女王的套房。、今では一流ホテルや高級レストランにて提供されています! 熱したフライパンの上にバターにシュガー、縮小有機檸檬、多放些美國櫻桃、橙皮上靈巧,和螺旋、享受從橙上櫻桃酒櫻桃的香氣和口味加白蘭地、2酒精和恐,讓的火上滴下、神秘的藍色光的甜點。 歸結為完美的時機、最後にアイスにかけていただいて完成! こちらにも「Syouryu/島谷 好徳 (Shimatani 吉典)"的"田的發現,為"我的歡呼、とろけるアイスに融合するかのように見事なデザート皿として変化を加えてくださいました! 口溶けの良いアイスの甘味が優しく広がる中甘酸っぱいチェリーソースとのバランスが絶品です♪ 小菓子として、[39] 塑造和"謝謝你"為精神飲料和新鮮的草莓、進一步、わたし達の愛する「MASERATI」のエンブレムが記されたフィナンシェをいただきながら食後のカフェタイム♪ カフェは、夏威夷科納咖啡簡介、「GLION GROUP」が運営される「神戸紅茶」のラインナップから選ぶことが可能なため大好きなアール・グレイを頂戴しました♪香り高い茶葉に癒されます♪ まるでヨーロッパの宮殿に足を踏み入れたかのような雰囲気が漂う上質な空間に、讓你的音樂豐富伴奏 0/1937年生產的"雅馬哈鋼琴 (NO3-)。、能夠享受最好的課程 ! 宮定,、スタッフの皆様ありがとうございました♪ アルコールを頂いてしまったため、問計程車、まさかの送迎車がやって参りました!...

老化在格里昂牛排屋木炒牛肉

「GLION STEAK HOUSE(ジーライオン・ステーキハウス)」のステーキは、在高品質"美國農業部牛肉,在 21 天至 wettageing 歲收到前幾 %的美國牛肉的標題、使用的很好的條件。"橡樹"、"櫟"、"橡樹"、使用"栓皮櫟"4 類型的木材、和"燼烤"配方成分的餘味、在葬禮上出現封閉式玻璃主餐廳網站表明這、担当シェフが豪快に焼き上げていく様子と共に楽しみましょう! 五感で楽しめるレストランとはまさにこのこと! 今回は、這推功能表黑塊菌香味可以享受紅肉是潮濕和稠密和可口"總理裡脊配黑松露醬"厚而"總理菲力牛排。、進一步、柔らかくジューシィーな「プライムリブアイ」をいただきました! メイン料理にはそれぞれ付け合せが選べ「温野菜とベイクドポテト」または「ガーリックマッシュポテト」または「ライス」の中から選べます! 「プライム フィレミニヨン」には「釋永岳」の「âge(アージュ)シリーズ」に合わせてくださり荒々しく削り出し大地の力強さを感じるこの器に豪快な厚みのフィレを合わせ大迫力! ステーキソースは、根據"醬"篠山洋蔥和香橙蘋果汁、"烤的大蒜漬醬。、充滿了芥末和鹽鹽芥末、黑塊菌鹽、有了塔斯馬尼亞粒芥末五種"、它是可能享受變化除味用你最喜歡的 ! 然而,、先ず最初はそのまま肉本来の味わいを楽しむために何も付けずにいただくと良いでしょう♪ ステーキに合わせての赤ワインはわたし達夫婦もお気に入りのカリフォルニア州ナパ・ヴァレーのワイナリー「ケンゾー エステイト」の「rindo(紫鈴)」を頂戴しました。以細膩的單甯,黑色水果的香氣和、是深刻的。、しなやかな味わいが楽しめます♪ 薪の香りが楽しめる極上のアメリカンステーキを楽しみながらの優雅なひととき♪ 〆にはこちらのレストランならではの特別なデザートパフォーマンスの登場です!...

陶器格里昂牛排屋富山作家的天堂 !

「GLION STEAK HOUSE(ジーライオン・ステーキハウス)」の特別な個室であるVIPルームではスイスの高級腕時計で有名なフランクミュラーがテーブルウェアを手掛けられている「FRANCK MULLER FUTURE FORM(フランクミュラーフューチャーフォーム)」とレストランとのコラボレーションをアジア初の試みとしてされています! レストランの一室という概念から離れお城の一角の部屋で貴族が会話に花を咲かせるかのようなイメージを膨らませフランクミュラーの上質なテーブルウェアで彩られており大変優雅な時を演出! そんな素敵なオリジナルグラスや器カトラリーがセッティングされる中ではありますが、這一次,、「GLION STEAK HOUSE(ジーライオン・ステーキハウス)」の皆様にも私たちladeが企画する『器と旅するシリーズ』を御紹介させていただき中道浩料理長に富山の作家作品たちとCollaborationして頂きました! 最初に登場するのは姉妹店である「Hy’s Hawaii STEAK HOUSE(ハイズ)」にて40年間愛されてきた「チーズ・ブレッド」! こちらはチェダーグリュイエールモッツァレラと3種のチーズを合わせパンの上に乗せ表面だけを焼き上げチーズの香りは香ばしくそしてふんわりと柔らかく仕上げられた一品です!食べやすいように4等分にカットされておりますのでそのまま手でお召し上がりいただけます♪ お次は「シーザーサラダ」! 大変栄養価の高いロメインレタスと丹波篠山にあります「あかり農園」のオーガニック野菜を ふんだんに使用された「シーザーサラダ」となります「あかり農園」のオーガアニック野菜は、下一次、東京オリンピック選手村にて選手に提供されるお野菜とのこと! シーザーサラダのドレッシングにはスペイン産のアンチョビ兵庫のオーガニックのガーリックそこへブラックペッパーを加え木製スプーンの背を用いて巨大なウッドボールに擦り潰し香り立つように混ぜ合わせていきます。進一步、フレッシュの卵にアクセントとなるマスタードリーペリンソース愛媛のオーガニックレモンを絞って赤ワインヴィネガーアルゼンチン産のオーガニックのエキストラヴァージンオリーブオイルを加え作ったドレッシングに野菜を加えていき木製スプーンで優しく掬い上げるよう均等に混ぜ合わせて完成させていらっしゃいます前菜の一皿ですら素敵なテーブルパフォーマンスとなっており目で見て美しく楽しく美味しい仕上がりです!手早い動きがまた見事! そんな「シーザーサラダ」を「釋永岳」の「âge(アージュ)シリーズ・薄鉢”THIN”」に合わせてくださり木目のような自然の優しい色合にグリーンが映え食欲を掻き立てます♪お野菜がまた美味でございます♪ 前菜は2種類用意してくださり「シーフードとアボカドのサラダ」と「活け鰤のカルパッチョ 4色の大根 醤油ベースのバルサミコソース」となり旬の魚を用いたカルパッチョのサラダには 「Shimoo Design/下尾 和彦 (和彥 Shimoo)・下尾 さおり (沙織 Shimoo)」の木目が浮き立つように美しい「浮様シリーズ・台皿」に合わせてくださりプティトマトの彩りが映えるアボカドのサラダには「釋永岳」の「黒釉シリーズ・台皿」を合わせてくださいました! 日毎に変わる特選スープは「カダイフに包んだ足赤海老と海老のリゾット クリームスープ」となりクリームスープの白さが映えるよう「釋永 岳 (蔗 Shakunaga)」の「黒釉シリーズ・薄鉢”THIN”」を用いてくださり濃厚なクリームスープとサクサク食感のカダイフに巻かれたプリプリの足赤海老を共にいただき食感も楽しめる食べるスープとなります! 身体が喜ぶ野菜からスタートし濃厚なスープで温まったところでいよいよメインディッシュの登場です♪...

美國牛排餐廳出生在格里昂牛排屋紅磚倉庫

「ジーライオンミュージアム GLION MUSEUM」の赤煉瓦倉庫の一角にオープンされた「GLION STEAK HOUSE(ジーライオン・ステーキハウス)」での豪華ディナーを「GLION GROUP」副社長の宮定 雄大 (贈言宮貞)(Takehiro Miyasada)さんとご一緒させていただきます! ヨーロピアンの趣とアメリカのステイリッシュさを融合させており、古典的氛圍,並歡迎在黑暗中的一種沉重的感覺、炫彩染色玻璃蠟燭燈和波動、雖然與豪華澆水的富裕、成人的務虛會像世界觀可能、記念日やデートスポットとしてお勧めできるレストランとなります! メインホールを抜け、給了我們一個私人房間制得在後面。已成為俯瞰作為大廳的玻璃幕牆室、プライベート感に溢れ落ち着く空間でありながら開放感も存在し特別感を味わえます♪ 和やかなムードの中BGMはピアノの生演奏とまた優雅な音色が店内に優しく響き渡ります! 「GLION GROUP」の田畑利彦社長の御令嬢であり、田畑若菜 (若菜田畑) 工作作為釋放我們從餐廳代表、店内の造り込みやインテリアなどの細やかな装飾へのこだわりやハワイの「Hy’s Hawaii STEAK HOUSE(海茲)"我們的熱情,而妹妹和追求獨創性在你自己的態度 ! 若菜的、此外語言流利、 智慧化,同時工作人員、とても愛らしく素敵な女性です! 今回は、樓層經理和侍酒師川宗二 (嗾川) 正在進行,而你為服務、シェフおまかせのコースを堪能致します!中川さんのしなやかで物腰柔らかく流暢な語り口調でのスマートなサーヴがまた素晴らしく必見です! ...

"亞歷山大 & # 可及性; s 牛排館東京烹飪開幕酒會

【日本初上陸!Alexander’s Steakhouse TOKYO Reception Party②】 カリフォルニア州クパチーノで2005年にオープンして以来、2011年から3年連続でミシュラン1つ星を獲得されたアメリカンステーキハウス「Alexander’s Steakhouse SV」が日本に初上陸し来月11/10(Thu)汐留シティセンター最上階42階にてGrand Openを迎えます! 店内には国内最大規模の熟成庫を備えており、輸shi 天空溢價品牌名稱牛肉美國"更大的奧馬哈"和"Creekstone"、注意到到期日期的、世界全店舗共通の28日熟成を徹底的に管理し提供しています! 今回のReception Partyにて提供された料理は、從牛排的開胃菜。、デザートまでとカナッペスタイルにて楽しむことが出来ました♪ 『Reception Party Menu』 生牡蠣 アキレス腱チップス オニオンディップ ウニとオックステールのブリオッシュ フォアグラクリームと抹茶味噌 28日熟成のフィレ肉の炭火焼き 酢橘のカスタードクリーム バターナッツのグミ、乾果巧克力、 ミックスナッツのハニー掛け 立食スタイルでも食べやすいように、葡萄酒的風格小吃。 開頭系列桃紅葡萄酒起泡酒、令人耳目一新的白葡萄酒、牛排配紅酒、統括ソムリエであるMaxwellがナパのワイナリーと協力して制作したオリジナリルワインのカベルネ・ソーヴィニヨンを堪能! アレクサンダーズステーキハウスでは、精心挑選的原料從美國進口的開頭、珍惜的日本最好的長處,每個的成分和口味、新口味、オリジナリティーを取り入れた至極の料理を楽しめます!Grand Openをお楽しみに!...

日本的第一次著陸 ! "亞歷山大 & # 可及性; s 牛排館東京"舉行招待會 !

【日本初上陸!Alexander’s Steakhouse TOKYO Reception Party①】 カリフォルニア州クパチーノで2005年にオープンして以来、2011年から3年連続でミシュラン1つ星を獲得されたアメリカンステーキハウス「Alexander’s Steakhouse SV」が日本に初上陸し来月11/10(Thu)汐留シティセンター最上階42階にてGrand Openを迎えます! 11/1〜5.9はプレオープン期間となり予約のディナーのみ営業されるとのこと! 今回ladeはオープン前のレセプションパーティに御招待いただき参加して参りました! 前回台湾の「Alexander’s Steakhouse Taipei 亞歷山大牛排台北店」の取材でExecutive ChefのJames Brownsmithが繰り広げる素晴らしいディナーを堪能させていただき、我們搬到了日本料理的傳統美式牛排的元素的微妙本質、在那段時間、並聽取了東京計畫、この日を楽しみに待ち望んでおりました! レセプションパーティには、通常坐在餐館座位 196&立食スタイルでおよそ200名ほどのゲストがお祝いに駆け付けられ大盛況! こちらのレストランは飲食店を多店舗展開される「M.R.S」が運営されており、來自中央,初先生擔任主席的問候、肖恩 · 安德森 Chanile 張 alexanderssteqihouse 總統和運營副總裁、行政總廚馬克齊默爾曼、Executive ChefのJamesのスピーチと続きパーティはスタート! 台北店にてお会いした日本語が上手な野田 龍龍ちゃんもJames同様にオープニングスタッフとして暫くは東京店のヘルプに入られるとのことで嬉しい再会を果たしました!Nice to see you again! 在會場、在夏威夷爵士樂薩克斯管吹奏者,在美國,Tsuda 和長谷川聰木巴協助、高層タワー42階からの壮大な夜景を眺めロマンティックな夜となります♪ お次はレセプションパーティで提供された料理の紹介です!...

"The Sherwood Taipei 台北西華飯店" 香港特別行政區米其林 "The Butchers Club Burgers" 示範 !

香港で大ブレイク中の「The Butchers Club Burgers(ザ・ブッチャーズ・クラブ・バーガーズ)」の 人気メニューでもあるシークレットハンバーガー 「Double Happiness(ダブル・ハッピネス)」のデモンストレーションが 「The Sherwood Taipei(ザ・シャーウッド台北)台北西華飯店」の地下1階レストラン「B-one」にて始まります♪ このハンバーガーの特徴は、高品質牛肉乾頸部玫瑰、 每個訂單的粗磨臀部直說他們、沒有任何大發脾氣形成和熟、 肉々しさを楽しむハンバーガーと言うこと! ドライエイジングビーフの粗挽きミンチ! 粗挽きミンチを豪快に一掴みします! 極上のハンバーガーパティは粗挽きにミンチしたての牛肉100%を一切捏ねずに 丸く形成したら真ん中を親指で凹ますだけのシンプルクッキング! 参加しているメディア陣の数名にハンバーガーパティ作りを体験させてくださりわたしも挑戦です! 「The Butchers Club Burgers(ザ・ブッチャーズ・クラブ・バーガーズ)」の創業者でありManaging DirectorのJONATHAN GLOVER(ジョニー・グローバー)がマンツーマンで指導してくださいます! パティは、不用手揉成圓而不必、 粗挽きミンチの塊と言っても過言ではない状態で肉々しさがあります! 仕上げたパティにオリジナルの特製スパイスを振り掛けます! 熱したフライパンに投入! 同時に「The Butchers Club Burgers」のSteve Keも作業に取り掛かります! 同じくバンズも別のフライパンでこんがりと熱してからチーズを挟みダブルのバンズに仕上げます! 表面がこんがり焼き目が付くまで片面ずつ焼き上げます! こちらもスライスチーズを乗せてとろ~りとチーズを溶かします! 調理したバンズとパティに具を添えタワーのように仕上げて活きます! スライスしたトマトにピクルス、在雙漢堡肉餅和重金屬。、 進一步、メープルシロップベーコンなどすべてがダブルのビッグサイズ!(驚!) 仕上げにはJONATHAN GLOVER(ジョニー・グローバー)自らが豪快にステーキナイフを突き刺し完成です! 美味しさも迫力もカロリーも幸せも二倍二倍の「Double Happiness(ダブル・ハッピネス)」の出来上がり! 一斉に撮影陣が「Double Happiness(ダブル・ハッピネス)」を囲み撮影に入ります! 完成したハンバーガーを抱えていただき満面の笑みで記念撮影! 零れ落ちんばかりの見事な大迫力で全てが二倍という「Double Happiness(ダブル・ハッピネス)」!! 「The Butchers Club...

"The Sherwood Taipei 台北西華飯店" 香港米其林 "The Butchers Club Burgers" 協作活動!

在香港特別行政區驕傲的迅速走紅、「2016年度香港マカオ版ミシュラン」のストリートフードのカテゴリーにて「香港最高のハンバーガー」として紹介された 「The Butchers Club Burgers(ザ・ブッチャーズ・クラブ・バーガーズ)」が 台北の一流ホテル「The Sherwood Taipei(ザ・シャーウッド台北)台北西華飯店」の 地下1階レストラン「B-one」にて、7/8(Fri)から8/中旬までイベントを開催されました♪ イベント初日は、在開幕典禮的邀請臺灣媒體事件、 わたしたちLadeもご招待いただき参加させていただきました♪ 「The Butchers Club Burgers(ザ・ブッチャーズ・クラブ・バーガーズ)」の創業者でありManaging DirectorのJONATHAN GLOVER(ジョニー・グローバー)よりご挨拶♪ 多くのメディアが、喬納森 · 格洛弗 (約翰尼 · 格洛弗) 主要人物簡介、 ホテルオーナーの劉恒昌(Mark Liu)に名物GMのAchim V. Hake、 統括シェフのDavid MaとThe Butchers Club BurgersのSteve Keを囲む中Public Relations Assistant Managerの陳緯嘉(Dorry Fiasco)が 軽快なトークで場を盛り上げイベントスタートです♪ 木製のプレートに並んだ巨大ハンバーガーには大胆にもトレードマークのナイフが刺さり食欲を増進させる演出がなされています♪ ふかふかの香ばしいバンズに挟んだ肉々しい肉厚のパティには、 用大量的融化的乳酪番茄和培根、和上面有醃黃瓜、とっても美味しそう♪ 「Castro Candy House(カストロキャンディハウス)」のレインボーカラーのシュー生地に 「Häagen-Dazs(ハーゲンダッツ)」のアイスクリームをサンドした シューアイスがデザートとして並びます♪ イベントはランチとディナーの二部制で開催されておりブッフェスタイルでハンバーガー以外の料理も多種多様に揃います♪ 目にも鮮やかな料理が並び豪華なホットディッシュも出揃います♪ グリルした海老や野菜を食べやすいスティック状に仕上げパイナップルにデコレーション! 巨大魚を皮面パリパリに香ばしくグリルした豪快な魚料理も登場! BBQスタイルの骨付き肉やアメリカ牛のステーキも迫力があります! 新鮮な魚介類や蟹が山積みに用意されオーダー毎に調理してくれます♪...

"TK 海鮮 & 牛排 ' 富山工藝品工作和與餐館合作

這一次我們是 !、Lade Gourmet & 作為一個酒店 Web 雜誌專案 [旅遊與第二個系列]、 富山県に活動されながら世界的に活躍される二組の作家 「Shimoo Design/下尾 和彦 (和彥 Shimoo)& 尾沙織 (沙織 Shimoo)」の木製器と 「Syouryu/島谷 好徳 (Shimatani 吉典)」の錫製器と共に旅しています! 台北のデザイナーズホテル「HOTEL PROVERBS TAIPEI」のレストラン「TK Seafood & Steak」にも作品を紹介し美味しいCuisineともCollaborationしていただきました! 前菜の熟成パインに「Syouryu」の「すずがみ」を合わせていただき華やかな一品に! メインディッシュのアメリカ産熟成肉のステーキには「Shimoo Design」の「fuyouシリーズ」を用いていただき絶妙な火入れで大胆なカッティングにナチュラルWoodが良く似合います! 記念に「Syouryu」の「すずがみ」を贈呈するとPRのCallis Chenはデザートは自分でarrangeしたいと大盛り上がり! 食事の〆にsurpriseでMessage付きの嬉しいdessertをいただきとてもHeart Warmingな時間を過ごすことができました♪...

滾動到頂部