從名古屋地鐵2號出口和路邊站步行約5分鐘、在津井三丁目交叉路口向東行駛、在「毒品吉山通井店」旁邊、いよいよ名古屋のフレンチの名店「Reminiscence（雷米尼感）」が開店9年目を迎える今年2023年7月23日（日）自、以成為日本最好的餐廳為目標開設新店、我們將重申下一階段的決心。
在這一天、工事中の「Reminiscence（雷米尼感）" 在、紹介した飛騨高山の北欧家具メーカー「基塔尼」からの家具搬入に立ち会うために、我們到達名古屋慶祝商店開業。。幾天前、我在兩到三周前觀察了施工進度。、內飾正在穩步準備中、傢俱和固定裝置、葡萄酒、船舶等、各種東西都帶來了。
"基塔尼」の社長である東庄豪（Shougo Higashi）她自己、從高山駕駛卡車、Reminisense在舊店和新店之間來回走動，並在多次來回進行送貨工作。、我看到了你的作品。
因為開業的日子快到了、Reminisense的工作人員也在努力為開幕做準備。。
東庄豪（Shougo Higashi）さんとお会いしたのは、昨年我が家で購入した「フィン・ユール（Finn Juhl）ニールス・ヴォッダー（Nils Vodder）No.53」の引き渡し以来。東さんからは、如果您將這幅作品的內容放在相冊中發送給我、“我很感激這種交付工作沒有被記錄為圖像。。
為新訂購的私人房間等帶來長桌、繁重的工作仍在繼續。
與白色餐廳相匹配、葛原シェフが特注したテーブルも個室に無事にセッティング完了。
今回のデザインを担当された建築デザイナーの西村武さんと初めましての歓談時間が持て、我們能夠討論餐廳的設計概念。據說它將在進行各種微調的同時進行，直到完成。、向前看！
大阪を拠点に幅広く活躍されるデザインクリエイトコーポレーション「設計加阿爾法"西村武先生、名古屋にてイタリアンレストランを中心にワインダイニングを展開し「株式会社MIPROVINI正在運行山口太郎（Taro Yamaguchi）ちゃんのご紹介とのことで、我感受到了聯繫。
主餐廳內擺放著各種餐桌和椅子。因為它是精心包裝和包裝的，以免划傷、將它們一一取出需要時間。、努力是巨大的。
使用測量儀進行測量時，可以直接將其放置在天花板燈下、我們將以相等的間隔對其進行精細設置。。您可以在餐廳開業前觀察有價值的送貨工作。、オープンへの期待が益々高まります！
一段落付いたところで、楠原正樹シェフに無事、開店祝いとして用意したデンマークの椅子「Eilersen IW2 CHAIR」を贈ることができ安堵しております。
"Eilersen IW2 CHAIR"
インテリアショップ「Acutus（アクタス）」で取り扱うデンマークブランドの「Eilersen（アイラーセン）」が創業120周年を記念して、2015年に国内限定で100脚のみ復刻された「IW2 CHAIR"。"Reminiscence（雷米尼感）」のオープンと同じ年にリリースということもあり、這將是我長期以來一直在尋找的東西。。希望您繼續以餐廳歡迎眾多賓客，繼續雕琢“紀念”的歷史。。
Reminiscence（雷米尼感）
※新店舗完成間近：2023/7/23（Sun）Grand Open
工事進捗状況撮影許可：擁有者/廚師：葛原将季
位址：名古屋市東區通井3-18-3南口
電話：052-228-8337
酒吧 K
位址：名古屋市東區通井3-18-3北口
電話：070-1629-3800
![天使梅隆出現在名古屋米其林2星級的德塞爾[雷米尼森]！](https://i0.wp.com/lade.jp/wp-content/uploads/2021/04/IMG_1049.jpg?resize=150%2C150&ssl=1)
