名古屋の千種にある1978年（昭和53年）創業と老舗で生粉打ちの蕎麦と天ぷらが人気の蕎麦処「松寿庵要“！
暖簾をくぐれば、復古蕎麥面和漆器、展示手工鋸磨石、坐在等候椅上看它很有趣。。
蕎麥面是用茨城縣的“日立秋季蕎麥面”種子自製的。、高湯的鰺魚片直接從築地購買、芥末是使用靜岡的hon wasabi“真正的妻子”物種的癥結所在。、除了每天早上從市場上購買、您可以直接從全國各地享用時令食材。。
餐廳有20個餐桌座位。、20間凸起的榻榻米房間中的40個座位和華麗的結構。
角落裡有一個每人準備的座位。。因為它在窗邊、一邊看著綠化街道，一邊自己吃蕎麥面也不錯。。
即使在工作日的午餐時間，它也經常吃飽。、這是一家受歡迎的餐廳，有時會有恆定的隊伍。。因為蕎麥面旋轉得很快、ランチタイムも何回転かされる大繁盛振り！
在這一天、名古屋の車仲間で「就這一次有限公司。」代表を務められ、全国に100店舗余りの「MT 沙龍」を展開されている松波正晃（Masateru Matsunami）さんと久しぶりの再会で蕎麦ランチミーティング！
"MT 沙龍"和、肌本来の美しさを最大限に引き出すことを目的とした「肌力再生」サロンです。過去幾個月、向東海地區擴張、試験的に浜松エリアでも大平台の「花水木工房」本社併設の住宅展示場2階をお借りして「無料体験会」を開催して参りましたが、因為它受到了新客戶的好評、認真在濱松設立基地並開發沙龍、我們正在尋找員工。因為入職后可以在培訓中學習美容知識和技能、如果你有誠實的感覺和成長的慾望，沒有經驗是可以的。。因為「快樂在被取悅」是公司的基本理念。、不適合你自己、我們正在尋找可以為某人盡力而為的人。以個人成長為目標、如果您對美容行業或獨立性感興趣、請聯繫我們。
「（竹）天ざる（竹）天そば（小海老と野菜天ぷら付）」¥1,800
薄衣でサックサクの小気味よい音が鳴り、預普利和彈性、三隻甜蝦。蔬菜天堂、茄子、香菇、青刀豆、甘薯。
在這裡，在、您可以選擇蕎麥面的類型。、“生麵粉”、“猿翡”、全年提供三種類型的「厚衝」。。、其中、不要使用麵粉作為粘合劑、僅用蕎麥粉製成的“Kikochi”很受歡迎。。這是江戶時代10%蕎麥面的名稱。。當然，我點了“生麵粉”。偶爾、似乎有些情況下，季節性的“變化荞麥面”受到了打擊。。直接來自茨城縣蕎麥面農民的「日立秋蕎麥面」的圓形切屑用自製石磨粉、僅用水和蕎麥粉製成的生面蕎麥面，不使用粘合劑、多享受蕎麥的香氣和風味、清嗓子也很出色！ 也、因為它對消化有好處、這將是一條不會讓您感到胃部不適的蕎麥面。。蕎麥麵湯的味道很濃，帶有鲣魚湯的味道。、名古屋般的略帶甜味。
倒入濃稠的熱蕎麥面水，休息一下。
「そばがきぜんざい（温・こしあん）」¥550
甜、優雅的蕎麥面，質地光滑、熱豆沙很好地交織在一起。、治癒時刻。因為它與切碎的鹽海帶放在單獨的小盤子里、享受甜味的鹹味、喝茶放鬆一下。
在名古屋受歡迎的蕎麥面餐廳享受輕鬆的午餐時間。由於電暈災難，我已經離開了很長時間。、松波さんの元気そうなお顔が見れて良かったです♪
"MT 沙龍」新店舗浜松店スタッフ募集中！未経験者大歓迎！
ご興味のある方はご連絡ください。
松寿庵
位址：愛知県名古屋市千種区豊年町4-13 中京レンガビル1Ｆ
電話：052-722-0212（予約不可）
上班時間：
[月〜水・金・土]11:00-15:00 17:00-20:30
[第2・4水]11:00-15:00
[日・祝]11:00-15:00 17:00-20:00
週一閉館：第二、第四個星期三晚上、星期四
駐車場：有（マンション内11台・中央列16番～27番を用意）
https://shoujuan-soba.webnode.jp/
