將2012年在三井開業的商店遷至入之町、2021它於4月8日搬遷並重新開放，隈研吾餐廳“到了。
本地人"橋本株式會社“被建造、新建築的時尚建築、它成為業主和他的妻子的住所和餐廳。、兩個入口、義大利餐廳“ 在左邊隈研吾餐廳"、在右手裡"食品達隈研吾"和、開設銷售義大利食材的商店、乳酪或義大利熏火腿、義大利臘腸、葡萄酒等義大利食材、自製麵包和自製烘焙食品、10 新鮮糖果:00-19:00它以。
商店的內部是一個以白色為基礎的簡單現代空間。、12個餐桌座位。有一個樓梯間、高高的天花板充滿開放性、窗外自然光線充足、您可以看到商店前的綠色植物。、有一種清爽舒適的氣氛。。掛在牆上的一幅畫是、「我餓了!一隻寫著“”字的可愛熊。
擁有者廚師熊谷光敏先生、1976年生於濱松市。在一家義大利星級餐廳擔任副主廚後、古巴、在波蘭，他在官邸擔任廚師。、在兩國均榮獲「優秀官方廚師」稱號。當他離開他的職位時，他被授予“官邸優秀廚師”。。回到日本後，他回到了家鄉濱松。、2012年、在三台開設“隈研吾餐廳”、20214月8日，他在入野町開設了新家和餐廳。、搬遷和更新開放到現在。
面對季節和食材、在提供現場完成的菜餚的同時，旨在成為11年前的“只能在濱松完成的舒適餐廳”。午餐課程、前綴有義大利面套餐“A午餐”（2500日元）和主菜“B午餐”（3300日元）兩種。。這一次、訂購“B午餐”，您可以享用主菜。
"逗"
前景左起，用白葡萄酒煮南瓜、水牛馬蘇里拉乳酪配乾番茄、義大利熏火腿和紅肉瓜、義大利腌製賈爾迪尼拉，一種用醋燉的根莖類蔬菜，夾在小魷魚墨麵包之間作為手指食物。您可以看到每道菜是如何精心烹製的。、五顏六色的一口大小的娛樂。
“3種自製意大利麵包”
自製義大利麵包是、小栗子粉圓麵包，口感甜美蓬鬆、香芝麻格裡西尼、咖喱粉或辣椒粉、添加種子、有三種類型的原始calazau（撒丁島的傳統麵包），通過用義大利麵機拉伸麵團製成，具有美味酥脆的質地。。因為肉類菜餚準備了一種、在課程中享用四種自製麵包。義大利Arteleno橄欖木器皿，非常適合手感，非常棒。
從兩種時令開胃菜中選擇、每個訂單。藥水適中。、這是一個平衡良好的元件。。
“醃制紅富士鱒魚和白茄子泥”
在泉水中生長的色彩鮮豔的紅鱒魚，礦物質含量高，在清爽的腌料中。。乳白色茄子泥和烤甜辣椒、與紅鱒魚的相容性極佳。與新鮮西紅柿和洋蔥一起切碎的油醋汁食用、清爽妝感。
“烤扇貝和扇貝布丁諾”+250日元
標有「廚師推薦」的開胃菜。普京諾的意思是義大利布丁、在扇貝醬中加入蛋液和鮮奶油、這是一道蒸熟的光滑菜餚。。搭配烤扇貝和甜菜。
義大利面「熱那亞語”
說到每年這個時候的義大利面、熱那亞語仍然很受歡迎。大多數人也在這裡訂購了熱那亞語。。用羅勒葉和松子製成的傳統利古里亞醬汁，搭配扁麵義大利麵。因為煮熟的義大利麵是通過碗中的餘熱與熱那亞醬混合的、交織在一起。羅勒的清新色彩從鼻子中逸出，讓您感受到夏天。。
義大利麵「肉醬義大利麵」B午餐+150日元
這也是標有「廚師推薦」的義大利面。將碎羊肉與調味蔬菜一起燉煮製成的美味拉古醬與圓柱形義大利麵通心粉相得益彰。。
主菜「冰島烤羊肉淡煙熏迷迭香」+700日元
主要標有“廚師推薦”。豐滿有彈性的羊肉、切割橫截面的美妙之處在於這種美麗的桃紅色。。低熱量和健康、濕潤的烤羊肉，習慣性不大、脂肪融化多汁。帶有迷迭香香味的輕微煙熏、清淡的味道。裝飾物、南瓜、蘑菇、土豆、青刀豆。配上混合各種葡萄酒的醬汁。
主要「岩手縣的岩中豬肉黃皮”
肉質清淡，氣味和浮渣少、岩手縣的品牌豬肉岩中豬有獨特的碎質地，切成薄片。、義大利菜扇貝撒粉炒。裝飾物、茄子、黃秋葵、蘑菇。配白葡萄酒和黃油醬。
“自製意大利麵包恰巴塔”
甜蜜“無花果千層酥”+300日元
這是我毫不猶豫地選擇的甜蜜。成熟的無花果與甜美溫和的奶油相結合、這是原始的碎千層酥剪裁，所以很容易吃。、外觀和味道精緻的菜餚。
甜蜜“葡萄柚番茄”
西西裡特色甜蜜葡萄柚，清爽的葡萄柚鑲嵌。什麼是比安科曼吉亞萊？、雖然類似於布丁、最大的區別是它是用杏仁調味的。。這是一種基於牛奶的冷硬化、具有果肉質地的熱門夏季功能表。泡沫狀的葡萄柚在口中精緻地融化。。
咖啡館"咖啡"。
"夾餡"
小點心是一種烘焙糖果，質地酥脆，無黃油味道和懷舊味道。。
雖然是附近的一家餐廳、我總是想念預訂時間。、經過幾次連接，我終於能夠進入商店。。在非常舒適的氛圍中、一家可以享受周到服務和美味佳餚的餐廳。在隔壁的雜貨店購買葡萄酒。下次我很樂意享用葡萄酒。、我想繼續訪問。
百日開始綻放、入口染成亮粉色，映襯著湛藍的夏日天空。對於喜歡陽光的百日紅、這是一個非常好的環境。。我期待著看到它盛開。。
隈研吾餐廳
位址：靜岡縣濱松市西區入野町 1900-32
電話：053-555-2738
上班時間：午餐 11：30-13：30、晚餐18：00-21：00
週一閉館：每週一和週二
駐車場：7傣（最好盡量一起騎）
https://dakuma.jimdofree.com/
食品達隈研吾
上班時間：10:00-19:00
週一閉館：每週一和週二
https://alimentari-da-kuma.jimdosite.com/
