標記: 義大利麵午餐

濱松是鴨川完全私人餐廳“Bistorante Unico”的休閒午餐課程。。即使這個地方叫鴨川、這將是一家義大利餐廳，像隱蔽處一樣隱藏在根條松附近的住宅區。。 因為它最初是一個小吃店、未受破壞的外觀是一家具有昭和氛圍的小餐廳。、店內很簡單，但經過了現代裝修。、這將是一個帶有單調色調的平靜空間。。最多可容納6人。、在一個只有一個房間的完全私人的房間里、這將是一家供私人使用的私人餐廳。。白天的兩部分系統、①11:00-13:00、②13:30約15:30下一個、晚上17點:30在系統的一部分、每天僅限3組。最後一次、在LADE介紹時，他被稱為“餐飲商務旅行廚師”、這是我在家裡使用的餐廳。。 Bistorante Unico 老闆兼廚師 Lucas Tanaka 2年級從東海烹飪糖果學院畢業后出生於濱松、在東京丸之內大廈的“ANTICA OSTERIA DEL PONTE”接受服務員培訓1年。、在赤坂的“La scogliera”、當了大約三年半的服務員和廚師。一次、返回濱松、在一家餐廳兼職一年，為義大利之旅做準備。。當我由於電暈的影響而無法去義大利時、2020今年10月，我們開設了“Bistorante Unico”，專注於一年的餐飲。。然而，、因為在那一年裡，科羅納看不到盡頭、商店進行了翻新、1改為完全私人的餐廳，只有桌子和餐飲。 續訂時、朋友訂購的水墨畫，以匹配商店中的單調紋理。抽象和大氣的水墨藝術是、它很容易融入背景，營造出現代的氛圍。。 單調的海板藝術在白牆上也很棒。、與商店的氛圍相匹配。 午餐功能表、5套餐¥5,500、6盤套餐¥8,800、83道菜的價格為13,200日元。。在這一天，您可以輕鬆訂購「開胃菜/義大利面/義大利面2 /主菜/甜點（5道菜）」，每道¥5,500。。這也是一個完全私人的房間。、好消息♪是您可以享受談話和食物，而不必擔心周圍的環境。、“香薰高級”抗菌抗病毒一次性毛巾，含有天然香薰油。這是一種雅緻的濕毛巾，也用於我們感激的「濱松保時捷中心」。。薰衣草從左到右、薄荷、有三種類型的檸檬醛可供選擇。、您可以選擇自己喜歡的香味。開始用餐，同時被芬芳的香氣所舒緩。 “Zakros 起泡果汁” ¥ 600 （含稅） 成為一個完整的一個操作、廚師盧卡斯做從烹飪到自己服務的一切。雖然緊湊的商店的廚房很小，、分鐘、無浪費的運動、所提供的小時間隔也以完美的狀態提供、你可以看到它的效率有多高。。 “長崎縣/粿北海道/甜蝦”誠實、Kue不太可能出現在5,500日元的午餐套餐中。、因為你一個人在做管理，、能夠使成分成本成倍增加、還、他正在嘗試各種成分作為處理優質食材的學習費。。他還是一名年輕的廚師，所以我期待著他的未來，有很大的成長空間。。 至於粿，他說第三天成熟還淺。、您可以享受Kue的彈性，但也可以感受到甜味。、進一步、使用甜蝦製成的濃郁甜蝦湯製作牙垢、西西裡刺山柑和新鮮西紅柿、用紅洋蔥完成美味的醬汁、添加質地和香氣作為口音、加入烤松子和三葉芽。、在具有強烈印象的菜餚中完成。。 從第一道開胃菜開始、這是一個令人滿意的課程的開始，會抓住你的胃！ “蛤蜊和羅勒醬雞蛋麵”使用自製的雞蛋麵條，僅用濱北製造的科欽雞蛋的水分揉捏。利用蛤蜊和雞蛋面的溫和風味、對於不會太堅持的羅勒醬、自製乳清乾酪配腰果和炒芝麻、使用大蒜、不添加硬乳酪、它以溫和的味道完成，不會破壞蛤蜊的味道。。懷舊味道的雞蛋面、您可以享受preppuri的彈性的新鮮蛤蜊的質地是一個很好的口音。。 “自製佛卡夏麵包配自製蘋果酵母”“飛驒，岐阜/龍眼番茄烩飯” 尋找能用國產大米很好地吸收鮮味的大米、使用岐阜縣飛驒市種植的優質品牌大米“龍眼”。燦爛的大米粒是、堅持自然耕作方法的栽培、減少農藥、無農藥、成為有機JAS大米的高級大米。使用開胃菜中使用的甜蝦頭的肉湯，將其煮至90%。、在肉湯中加入番茄醬和黃油並乳化、濃郁的烩飯配辣椒。頂部覆蓋著刨開心果的香味。、下面是櫻桃番茄油封作為口音。這是一種烩飯，您永遠不會厭倦用濃縮在每種穀物中的鮮味來吃。。 肉類菜餚用什麼牛排刀？、從法國讓·杜博斯特·拉吉奧萊的十種顏色變化中選擇 / 拉吉奧勒）”。每個人都在選擇自己喜歡的顏色的樂趣中展示自己的個性。。這一次、我丈夫穿淺藍色、我選擇了隔壁的波爾多。。 “義大利/小牛裡脊肉烤奧見川/炒天狗茄子蓋朗德鹽”、花點時間享受義大利冰鎮小牛裡脊肉，沒有氣味或特殊性約1小時。、在「烤麵包機巴爾穆達」烤制、簡單多汁。因為醬汁是小牛肉，油少、使用牛腱和奶油來增加豐富度。紙漿柔軟，、它含有大量的水、奧見川的天狗茄子，質地加熱時會融化、配微草春菊和莧菜芽。厚切、炒天狗茄子的融化很精緻。。通過精緻的烹飪烤制的小牛肉的鮮味，最大限度地提高了食材的固有風味、對纖維的細度感到驚訝，同時又很厚、多汁的美味讓筷子停不下來。。 “濱北科欽的雞蛋霜淇淋，花果，梨伯爵灰剪裁” 使用濱北科欽蛋製作美味的香草霜淇淋、成熟的梨具有伯爵灰的香味，並以輕觸將其製成espuma。、搭配成熟無果水果的新鮮風味。課程的結束是、新鮮製作的霜淇淋和低甜度的淡醬、進一步、它通過使用時令水果作為清淡甜點完成。。 “咖啡”禮物、主廚盧卡斯、我們正在考慮搬遷，並考慮到未來的餐廳擴張。、我正在尋找房產。我們也將為您提供支援、我們期待著搬遷后您可以體驗的新「Unico」的誕生！ 比斯托蘭特尤尼科位址：靜岡縣濱松市中區上江2-53-12需要預約：可通過LINE或DM上班時間進行預訂： 午餐 2 份：1份午餐 11:00-13:00 （最多 2 小時）、午餐的2份 13:30約15:30（最多2小時）每晚1組：晚餐 17:30後期出差廚師：提早預訂餐飲！ 全私人私人餐廳（*最多6人，兒童OK）關閉：請查看可預訂日期 停車場：5台 HTTPs://www.instagram.com/bistorante_unico/...

將2012年在三井開業的商店遷至入之町、2021到4月8日搬遷並重新開業的大隈研吾餐廳，。 當地的「橋本公司」建成。、新建築的時尚建築、它成為業主和他的妻子的住所和餐廳。、兩個入口、左邊的義大利餐廳“隈研吾餐廳”、右邊是「食品大隈研吾”、開設銷售義大利食材的商店、乳酪或義大利熏火腿、義大利臘腸、葡萄酒等義大利食材、自製麵包和自製烘焙食品、10 新鮮糖果:00-19:00它以。 商店的內部是一個以白色為基礎的簡單現代空間。、12個餐桌座位。有一個樓梯間、高高的天花板充滿開放性、窗外自然光線充足、您可以看到商店前的綠色植物。、有一種清爽舒適的氣氛。。掛在牆上的一幅畫是、「我餓了!一隻寫著“”字的可愛熊。 老闆兼主廚熊谷光敏、1976年生於濱松市。在一家義大利星級餐廳擔任副主廚後、古巴、在波蘭，他在官邸擔任廚師。、在兩國均榮獲「優秀官方廚師」稱號。當他離開他的職位時，他被授予“官邸優秀廚師”。。回到日本後，他回到了家鄉濱松。、2012年、在三台開設“隈研吾餐廳”、20214月8日，他在入野町開設了新家和餐廳。、搬遷和更新開放到現在。 面對季節和食材、在提供現場完成的菜餚的同時，旨在成為11年前的“只能在濱松完成的舒適餐廳”。午餐課程、前綴有義大利面套餐“A午餐”（2500日元）和主菜“B午餐”（3300日元）兩種。。這一次、訂購“B午餐”，您可以享用主菜。 “逗樂”用白葡萄酒煮南瓜從前景的左邊、水牛馬蘇里拉乳酪配乾番茄、義大利熏火腿和紅肉瓜、義大利腌製賈爾迪尼拉，一種用醋燉的根莖類蔬菜，夾在小魷魚墨麵包之間作為手指食物。您可以看到每道菜是如何精心烹製的。、五顏六色的一口大小的娛樂。 “3種自製義大利麵包”自製義大利麵包是、小栗子粉圓麵包，口感甜美蓬鬆、香芝麻格裡西尼、咖喱粉或辣椒粉、添加種子、有三種類型的原始calazau（撒丁島的傳統麵包），通過用義大利麵機拉伸麵團製成，具有美味酥脆的質地。。因為肉類菜餚準備了一種、在課程中享用四種自製麵包。義大利Arteleno橄欖木器皿，非常適合手感，非常棒。 從兩種時令開胃菜中選擇、每個訂單。藥水適中。、這是一個平衡良好的元件。。 “醃制的紅富士鱒魚和白茄子泥” 在泉水中生長的鮮豔的紅鱒魚，礦物質含量高，放在清爽的腌料中。。乳白色茄子泥和烤甜辣椒、與紅鱒魚的相容性極佳。與新鮮西紅柿和洋蔥一起切碎的油醋汁食用、清爽妝感。 “烤扇貝和扇貝布丁諾”+標有“廚師推薦”的開胃菜250日元。普京諾的意思是義大利布丁、在扇貝醬中加入蛋液和鮮奶油、這是一道蒸熟的光滑菜餚。。搭配烤扇貝和甜菜。 義大利面「熱那亞語言」 說到每年這個時候的義大利面、熱那亞語仍然很受歡迎。大多數人也在這裡訂購了熱那亞語。。用羅勒葉和松子製成的傳統利古里亞醬汁，搭配扁麵義大利麵。因為煮熟的義大利麵是通過碗中的餘熱與熱那亞醬混合的、交織在一起。羅勒的清新色彩從鼻子中逸出，讓您感受到夏天。。 義大利麵「肉醬義大利麵」B午餐+150日元 這也是標有「廚師推薦」的義大利麵。將碎羊肉與調味蔬菜一起燉煮製成的美味拉古醬與圓柱形義大利麵通心粉相得益彰。。 主菜“冰島烤羊肉淡煙熏迷迭香”+700日元 主菜標有“廚師推薦”。豐滿有彈性的羊肉、切割橫截面的美妙之處在於這種美麗的桃紅色。。低熱量和健康、濕潤的烤羊肉，習慣性不大、脂肪融化多汁。帶有迷迭香香味的輕微煙熏、清淡的味道。裝飾物、南瓜、蘑菇、土豆、青刀豆。配上混合各種葡萄酒的醬汁。 主要「岩手縣岩中豬肉斯卡普平」 肉質清淡，氣味小，長粉刺。、岩手縣的品牌豬肉岩中豬有獨特的碎質地，切成薄片。、義大利菜扇貝撒粉炒。裝飾物、茄子、黃秋葵、蘑菇。配白葡萄酒和黃油醬。 “自製義大利麵包恰巴塔”甜蜜“無花果千層酥”+300日元這是我毫不猶豫地選擇的甜蜜。成熟的無花果與甜美溫和的奶油相結合、這是原始的碎千層酥剪裁，所以很容易吃。、外觀和味道精緻的菜餚。 甜蜜「葡萄柚比安科曼吉亞爾」為西西裡特色甜蜜比安科曼吉亞爾的清爽葡萄柚剪裁。什麼是比安科曼吉亞萊？、雖然類似於布丁、最大的區別是它是用杏仁調味的。。這是一種基於牛奶的冷硬化、具有果肉質地的熱門夏季功能表。泡沫狀的葡萄柚在口中精緻地融化。。 咖啡廳“咖啡”“小糖果” 小糖果是一種烘焙糖果，質地酥脆，無黃油味道和懷舊味道。。 雖然是附近的一家餐廳、我總是想念預訂時間。、經過幾次連接，我終於能夠進入商店。。在非常舒適的氛圍中、一家可以享受周到服務和美味佳餚的餐廳。在隔壁的雜貨店購買葡萄酒。下次我很樂意享用葡萄酒。、我想繼續訪問。 百日開始綻放、入口染成亮粉色，映襯著湛藍的夏日天空。對於喜歡陽光的百日紅、這是一個非常好的環境。。我期待著看到它盛開。。 隈研吾餐廳位址：靜岡縣濱松市西區入野町1900-32 TEL：053-555-2738 上班時間：午餐 11：30-13：30、晚餐18：00-21：00 週一閉館：每週一和週二停車：7Dai （最好盡可能多地分享） HTTPs://dakuma.jimdofree.com/ 隈研吾食品店上班時間：10:00-19:00 週一閉館：每週一和週二 HTTPs://alimentari-da-kuma.jimdosite.com/...