從西武池袋線“小手指站”開車約5分鐘，所澤是463號線沿線的隱居法式”CP 的餐廳要“！
這裡、“在東澤的這個地方，有一家現代而時尚的餐廳，任何人都可以隨意光順地停下來。、2005於5月在東澤開業。、這家法式餐廳擁有時尚的現代建築和修剪整齊的綠色花園，以白色為基調，營造出一個不尋常的空間。。當從政府道路進入繁華、一個可愛的空間，在那裡你可以度過一個輕鬆的時間，你無法想像是等待你！
以綠色花園為榮、在一個簡單的現代和舒適的氣氛、常規餐廳午餐和晚餐、1一天只生產一對獨一無二的餐廳婚禮、以「定製婚禮」為關鍵詞、根據需求自由思考，實現規劃、非常受歡迎的兩個人誰想要一個難忘的婚禮！
從入口處可以聽到的招待會、以白色為基調、展出充滿個性的藝術家結城美榮子的作品。、就像博物館的一個房間一樣。
商店、以白色為基調的乾淨時尚現代空間。在地板上、以花卉為基礎的大花的色彩與迷人的花朵、此外，每桌都配以一朵花，歡迎客人。、提供許多座位，讓您放鬆。後面的桌子座位被隔斷門迅速變成私人房間。、你的日常飲食當然是、和慶祝每、也可以私人在活動等。。
日本領先的大邁森之一、在銀座雷坎工作多年、日本大師，日本古典藝術家，日本藝術家、2019CP 餐廳廚師長。以「繼承傳統法國美食，創造新的創作」為主題、不僅從日本，而且從真正的法國訂購時令食材、提供烹飪，以最大限度地提高食材的善良！
對不起,我一直在工作。、ランチに足を運ぶことができました！今回も残念ながら車移動のため、把酒留給我。索米利爾的中里光男先生服務、這是一個有趣的開始，
"Amuse bouche（艾繆斯·布施)3“
三種可愛的小遊樂，就像甜點一樣、它包含在一個盤子里！
（1） 穆塞·德·卡洛特（穆斯·德·胡蘿蔔）
切片胡蘿蔔在爐子上煮四到五個小時。、在攪拌機中，使泥漿形狀、慕斯德胡蘿蔔與鞭打奶油一起提供。享受胡蘿蔔的溫柔甜味與良好的融化的慕斯！
（2）Jambon oux chou（詹邦·舒）
用牛奶煮切片烤火腿、冷卻后，用攪拌機制成泥漿、讓邦鞋，讓鞋與奶油一起混合，然後讓鞋爬出來。一口大小的享受，享受清淡的鹹味和香氣！
（3） 布蘭克·曼格
用牛奶煮熏肉和絲。、加入奶油、白蘭地，通過添加明膠來調味。透明果凍是夏天的服裝！
"Oeuf Bouille Caviar（伍夫布伊爾魚子醬）”
“蛋魚子醬”
我以前也收到過、放在手掌上的雞蛋、它仍然已成為這個地方的遊樂園的主食，吸引眼球的視覺！ 雞蛋里的鹽、辣椒、黃油、加入奶油，在低熱下加熱。、炒雞蛋與推特、在一個漂亮的切割和容器的外殼、雞蛋和魚子醬被放在兩層。。用勺子、魚子醬的鹹味與蓬鬆的炒雞蛋一起享用！
「Poisson de Jour SASUE ala Jardin
（保森·杜朱爾斯·薩蘇埃·阿拉·賈丁）
-從薩蘇伊前田到達的新鮮魚花園風格-）
靜岡縣燒津市的”薩蘇前田魚店從“到達”、提供精選海鮮的瘦身一盤！ 來自日本和海外的著名廚師、店主前田尚彌發明的珍寶技藝「脫水緊固」的魚、用這些定製的魚來製作最好的食物。。在CP餐廳也提供精選的魚類菜餚。、這一天，我們將舉行「福埃夫基代」。。。緊繃的哨子的皮膚、加上香氣、上面用波羅和胡蘿蔔敷料、來源 佛得角 克萊森醬。番茄將配以崎玉市「橋本農場」的五顏六色的迷你西紅柿！
這一天的主菜是法國菜的經典菜餚之一！ 出現在美麗的餡餅包的狀態之前，切開！
“貝爾林頓公寓”
鵝肝松露香皮尼翁杜克塞爾塞進牛肉翅中、鹽和胡椒后、然後用網脂包裹起來烤。。冷卻烤的東西、用篩檢程式包裹，在冰箱裡休息。、然後在烤箱裡烤它。、完成與醬汁佩里古！ 刀子上說龍泉刀"提供、刀子在不施加力的情況下進入、被出現的斷壁之美所吸引！ 從脆餡餅中出來的牛片的柔軟和溢出的肉汁可以享受精緻的火！
“桃子的合成”
使用酸度低、果汁多的桃子之王“白菊”、完成在甜度低的康波特，以免損害桃子的美味、裘莉，桃子和薄荷的香味是口音、這是一盤桃子，上面放著新鮮出爐的桃子霜淇淋！ 半身果肉和清爽的桃子霜淇淋相結合，可以享受大量的果汁，是一個極端的甜點！ 粘狀杏仁杜爾和漿果水果的酸度是適度的口音！
吃完飯後喝杯咖啡、與中里先生交換最新情況報告、一段時間的聊天時間。
我們圍著空置的鹽野廚師合影留念！ 下次、為了更享受、讓葡萄酒、我想慢慢來！
CP 的餐廳
位址：埼玉縣所澤北 2-153-2
電話：04-2923-0001
上班時間
[週一，週二，週四太陽國定假日和公眾假期前夕] 午餐 11:30-15:00 （最後入店：13:00）
[週一、 週二、 週四太陽國定假日和公眾假期前夕] 晚餐 17:30-22:30 （最後入店：20:00）
週一閉館：每週二和週三（公休日休息時）、前後日程的轉移休息）
http://r-cp.com/
