白天的酒吧 "巴爾澤爾"、富山義大利餐廳和雙臉有一個晚上

富山街中にある健康と福祉をテーマにする複合施設「総曲輪レガートスクエア」内に誕生したイタリアン「Barzer(バルツェル)要“!

こちらは「健康」をテーマにあらゆる分野で生活向上を目指す医薬品メーカーの「Kokando (kokando)」がプロデュースされている「ナチュラルカフェ広貫堂 (NATURE CAFE by KOKANDO)」が惜しまれつつも閉店された「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ・トヤマ (LA BETTOLA da Ochiai Toyama)」にて料理長をされていた藤田 晋爾 (藤田真司)歡迎主廚、2018年12月3日に「Barzer(バルツェル)」としてリニューアルオープンされたイタリアンレストランです!

昼はバールとして名物サンドやパニーニなどの軽食を、您可以自由地享用義大利製造的濃縮咖啡機, 並提供一個咖啡店, 具有牧場風格、夜は富山の旬の食材を中心にアラカルトやコースのイタリア料理を各国の厳選されたワインと共に楽しめるトラットリアとしての2つの顔を持ち合わせています!

この日は富山帰省の際に結婚式など「ハレの日」を演出する企画会社「Humming bird / Wine|ハミングバード/ワイン」の一事業部にて南アフリカのWine importerとして活躍されているKaori Takeuchi Miller(香保里)さんとのカフェミーティング!

在餐館裡、這似乎很喜歡在南非的葡萄酒是貝克爾的考裡、今回はカフェ利用でお店のバリスタが淹れるお勧めのラテアートを施した「カプチーノ」をオーダー!

アートのテーマはバリスタにお任せすると、什麼?你在幹什麼? 慶祝新時代 "雷瓦" 的誕生。、而可愛的尼恩孩子承諾 "雷瓦" 卡布奇諾、「月と太陽」のカプチーノを用意してくださいました!

美味しいカプチーノに癒やされながらの歓談タイムの始まり始まり!富山の大変由緒ある呉服問屋「牛島屋」に生まれ、3高麗說, 她從小就被非常友好的兄弟們包圍著、我們在臉譜網上多次互動的內容是什麼?、この日が初対面といった雰囲気を微塵も感じさせないフレンドリーな素敵な女性!

以前はファッションの分野で活躍されていたKaoriさんは、年輕的年輕時, 當被搬到英國學習時尚、現在御主人となる南アフリカ人のShawn Thomas Miller(ショーン)さんと出会ったことにより、邊境管制和南非將慶祝生命誕生的轉捩點! 真是巧合的是、肖恩大師的表哥嫁給了南非的酒廠、高麗的盆景 "真正的非洲葡萄酒的味道"。、"這種美味的南非葡萄酒在日本想要傳播更多! "純粹的感覺, 他們如何、ワインインポーターとしての道を歩まれているそうです!

当時日本ではあまり流通がなかった南アフリカのワインですが、近幾年、其品種豐富、性價比高、品質高、日本のワインラヴァー達の間で話題に出るほどの発展を遂げています!

Kaoriさんが取り扱ってらっしゃる南アフリカワインを御紹介頂きパンフレットを拝見!

わたし達も南アフリカへ旅した印象は強烈に残っており今でも「もう一度行きたい国は?」の問いに必ず上位に上がる南アフリカ!

その際に現地の日本人ガイドを務めるKeiko Umbhauさんに南アフリカ最古のワイナリー「Groot Constantia(グルート・コンスタンシア)」へ連れて行ってもらった楽しい思い出が蘇ります!

当時はわたし達もKaoriさん同様に、這是南非第一個葡萄酒的味道和實惠的價格點真的很驚訝!
這一次,、高麗, 恰好在找日本指南、京子的網站, 我們將向您介紹、重新加熱到南非, 我們的沸騰湧現出來, 離開了, 所以不祥!

[南非洲酒莊的蜂鳥 (蜂鳥)]
♦酒莊以南非為特色, 呼吸新鮮空氣 "Barnardt Boyes 葡萄酒(伯納德男孩)。
♦設計和禮儀象徵著南非演出者卡羅爾·男孩、與他的兄弟伯納德男孩合作的高級葡萄酒收藏 "Rrrol BoYeS 葡萄酒(卡羅爾男孩收藏)。
♦誰愛的馬和葡萄酒的和即將到來的酒莊傾注在烹飪和藝術的激情 "卡瓦利莊園(卡瓦利)。
♦美麗的巴羅克音樂享有盛譽的酒莊 "德莫爾根松(德莫根松)。
♦發展中的南非領先的種植者誰珍惜葡萄酒 "埃爾金·維特納斯(埃爾金, 酒商)。
♦邪教原力工程師釀酒廠 "Spioenkop 葡萄酒(斯皮翁科普)。

對任何酒廠都感興趣、特別是只有女演出者?、設計了優雅的觸覺剝奪心靈的禮儀 "Rrrol BoYeS 葡萄酒(卡羅爾男孩收集) "的" 斯凱奇博克赤霞珠 (赤霞珠, 素描書), 我們得到了一份禮物!

曾在斯泰倫博希和珍珠區使用, 清晨手工採摘收穫葡萄、法國橡木桶在12至16個月成熟後裝瓶!
黑色水果和薄荷香味的香味、豐滿的酒體與漂亮的密集花束和框架它! 我期待著在我們的房子開幕!

與高麗, 和巴爾澤工作人員的照片在最後!
下次我想在這裡用餐! 高裡-桑、也期待著再次見到你 !

巴爾澤 (巴澤爾)
位址:富山縣富山市將軍 kuruwa 4-4-3-chome 樂加托廣場1樓
電話:076-461-3215
上班時間:午餐 11:00~ (L.O.16:00)、晚餐18:00~ (L.O.21:30)
週一閉館:消防、星期三

蜂鳥 (嗡嗡聲鳥)
位址:富山縣富山市中央多裡 1-6-9, 2 樓
電話:076-421-3600
上班時間:10:00-19:00
週一閉館:星期三

留言

您的電子郵件地址將不會發佈. 所需欄位標記為 *

滾動到頂部