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2021/12/29 發表評論

濱名湖"本天島山本亭"昭和50年創業的生魚河岸料理店獨有的套餐午餐

位於哈馬納湖的本頓島。、在「本天島山本亭」享用豪華午餐，以最佳狀態提供當地濱名湖採摘的新鮮食材！ "本天島山本亭"、1975成立年份（昭和50年）、在這個地方對面。。在這裡。、作為本店「本天島山本亭」的姊妹店、2017今年3月，我們以「魚河岸料理店太助」的店名開業。、2020以兩家店於2月合併的形式留下歷史悠久的總店名稱、「弁天島 山本亭」としてリニューアルオープンしています！ 目の前には浜名湖が見渡せる絶好のロケーションを誇り、當地的人們開始。、遊客們的支援也很大。、大変賑わっている人気店となります！ 鰻やすっぽんなど浜名湖を代表する食材を取り扱い、從負擔得起的套餐、各種菜餚，以適應各種場景、バリエーションに富んだメニューも人気の一つです！ すっぽんを取り扱う店というのが一目瞭然の立派なすっぽんの彫刻が設置されている店先。 穿過暖氣，兩個水箱被安裝、狹隘和空虛重疊！ 我很驚訝，我們得到了這麼多。、因為這是一道名菜。、その人気振りが伺えます！ 日本一のすっぽんブランドと名高い浜名湖の「服部中村養鼈場」より仕入れられており、利用哈馬納湖的自然環境、用露地養殖的方法用三到四年時間培育的優質魚、據說，你可以享受一個優雅，整潔，沒有味道的味道！ 在我父母家的日式餐館里，我父親也經營著一家壽司店。、從小看到被活生生的放飛的尾巴、まるでペットのようにお世話していた時期を懐かしく思い出します！ 広々とした店内にも大きな水槽が設置されており、1樓上有圍繞生筷子的櫃檯座位和小向上的半私人房間風格的挖棺式坐席。、2樓層是日式房間的座位，也可以用作宴會座位。、共有約80個座位和寬敞的座位數！ 再次、完全私人房間需要預訂。、房價需另行支付。。 在這裡，在、"伊勢蝦味精湯"也很受歡迎。、水槽内で立派なその姿を楽しむことができます！ 水深50mの地下海水をくみ上げて利用している生簀には、雄踏港市場和舞阪漁港、包括遠州的天然槽，板長親自每天前往濱松中央批發市場的當地市場購買、龍蝦、比目魚和大菱形、saze-san,、旬の活魚が悠々と泳いでいます！ 前回は予約無しで入店し、我被領到櫃檯座位。、這一次，我被引導到半私人房間的座位，這是提前預訂。。1因為樓層座位面向停車場、如果您想欣賞哈馬納湖的美景，預訂二樓的座位可能是個好主意。。 當天推薦的菜菜列在此板上。。從中選擇主、＋300円することで定食にもできます！ 鮮魚がいただけるので、推薦吃海鮮蓋飯和生魚片套餐。、這一天氣溫低到一位數。、体が冷えてしまわないよう煮魚と天丼をチョイスしました！ 「黒ムツの煮魚定食」1,760円 本日のおすすめのボードメニューから「黒ムツの煮魚」を選び、我們吃了330日元的套餐！ 白米、蛤汁、小碗、泡菜、甘味まで付いてきて＋330円とは大変お得で嬉しいサービスです！ 程良く脂ののった黒ムツは、厚而柔軟、煮湯是最適合與米飯的調味與深眼睛！ 一起燒的牛碗也可以享受質地。、香り良く美味しくいただけます！ 「活車海老天丼」1,980円 蓋からはみ出るほどに真っ直ぐ綺麗に揚げられた車海老が整列し、活車蝦三尾、野菜はとろとろの茄子天とししとう天が添えられる豪華な天丼です！ 衣はサクッと軽い食感と香ばしさが楽しめ、裡面蓬鬆柔軟、咀嚼得越多，就越能感受到蝦的甜味。、あっという間に平らげてしまいました！ 浜名湖畔に足を運ぶなら、是非ともこちらで遠州灘の海の恵みをご堪能ください！ 食事を楽しんだ後は、開車在本滕島海濱公園周圍與我的愛車馬薩拉蒂！ 外面刮著遠州的風。、車内は暖かくドライブ日和！ 弁天島のシンボルとなる真っ赤な鳥居と青い空！煌めく浜名湖畔周遊で雄大な景色に癒されながら、のんびりドライブがお勧めです！ 弁天島　山本亭 住所：靜岡縣濱松市西區舞阪町弁天島3212-3：053-592-1919 上班時間：午餐 11:30-14:30、晚餐16:30-22:00(上次訂單 21:00停車場：16台（無料） 定休日：木曜日 http://www.yamamototei.com/...

2021/12/26 發表評論

濱松「No_l Dinner 2021@根建家」與愛犬巧克力一起在家度過的幸福聖誕之夜！

我們家每年耶誕節不出去吃飯。、這是一個聖誕晚餐，沒有夫婦的水。、這一年、和去年一樣，我的狗巧克力也加入了。、ショコラと共に過ごすクリスマスナイトとなります！ 何日も前から「今年は何を作ろうかな？」と構想を練り、參考您最喜愛的廚師的烹飪照片、也想著盤點、我會盡我最大的努力，讓專業攝影師的主人拍得很漂亮！ 精心挑選的肉類商店材料和當地時令蔬菜、重視香氣和熱量、我期待著你的眼睛、進一步、味わって幸せになれるよう心を込めて作って行きましょう！ 我が家のクリスマスの食卓を華やかにしてくれるのは、無論耶誕節規格表代碼、也多虧了我最喜歡的富山作家的作品，他們一直支援我。。放在一個漂亮的碗裡、いつもの食卓よりも少しだけグレードアップして楽しみたいと思います！ 「ユレ・フレール ブリュット インヴィタシオン　 （Huré Frères/Champagne Brut Invitation）」 グラス：「木村硝子店ピーボ オーソドックス シャンパングラス」 「WINE BOUTIQUE PANIER（ワインブティックパニエ佐鳴台本店）」の毎年恒例となるプレミアムシャンパーニュ宝くじに挑戦し、当たった内の1本がコチラ！ フランス国内外や海外で多くの経験を積み、弗朗索瓦·尤爾追求自己的香檳釀造。3代続く「ユレ・フレール（Huré Frères）」の現当主で、是一個年輕的生產者，在專業雜誌等中備受關注。。他特別受到勃根第和紐西蘭葡萄酒釀造的影響。、我們以自由的概念挑戰新方法，同時強調傳統方法。。 其中一個典型的方法就是、就像祖先鰻的醬、30年間継ぎ足し続けたリザーヴワインを使うソレラシステムと大変希少なシャンパーニュです！ 一口目から純粋に美味しいと感じるその味わいはフレッシュさを重視して造られており、有一種水果的感覺。、綺麗な酸味とミネラルが楽しめます！ 「ツバス いくら おとなりさんちのラディッシュ 柚子と蕪のソース」 器：「釋永岳 大工カット」 成長と共に名前が変わる鰤。圖瓦斯是布里成長過程的稱呼之一。。使用在柵欄上過夜的海帶。多少在削減的Tsu低音、寶貝葉、削掉茄子的皮、浜松の安心野菜「おとなりさんち」のラディッシュを車輪のように添え、我試著把它看成馴鹿拉的索利！ 醬汁是用蔬菜湯煮的鮭魚醬。、加入沖繩努奇馬蘇，散發出餃子的香味！ 睡過夜的Tsubu斯可以聞到海帶的味道。、滋潤和美味變得強烈、蕪と柚子の優しいソースにも良く合います！ 「牡蠣とホワイトマッシュルームのフラン 牡蠣のソテー 谷野ファームの自家製バジルソース POWAPOWAのリュスティックカリカリトースト」 器：「釋永岳 gen 中鉢」 一年株の大粒の牡蠣は下処理して水気を切っておき、蔬菜湯和洋蔥、用熏肉做白蘑菇醬、與蛋液一起研磨、將牡蠣和切片白蘑菇放在碗裡蒸約15分鐘。、製作牡蠣法郎（西式茶碗蒸制）！ 在成品法郎之上、「谷野ファーム」のバジル（ベビーリーフ）を使って作る自家製バジルソースでソテーした牡蠣を乗せ、轉動芝麻油。掛川のブーランジェリー「POWA POWA（ポワポワ）」のリュスティックをカリカリにトーストして添えれば完成です！牡蠣とホワイトマシュルームの旨味が凝縮されたフランにベビーリーフゆえに優しいバジルソースに仕上がった牡蠣ソテーが絶品！ 余談ですが、我上傳了一個過程視頻，在Instagram的快拍中製作。、從作家岳君、我收到一條資訊，說「碗裡的蛋液是NG！ 蒸茶碗和布丁等、當然，你不能把它粘在碗裡！ 特別是gen系列，因為收縮的皮膚品質是有吸引力的之一、當蛋液進入收縮時，事情就變得很嚴重了！ 主人檢查過，小蘇打似乎是好的，以清除雞蛋粘在盤子上，並努力擺脫它。、我安全活下來了！ 處理容器、以後気を付けます（苦笑） 「鳥市精肉店あいち鴨のパテ POWA POWAのリュスティック　 MAILLE種入りマスタード」 器：「釋永岳 リバーシブルシャーレ」 豊橋の創業90周年を迎える「鳥市精肉店」の真っ白なブランド鴨「あいち鴨」のパテをカットし、與馬尤種子芥末和查維爾、掛川のブーランジェリー「POWA POWA（ポワポワ）」のリュスティックと共に！濃厚なあいち鴨のレバーの香りでワインが恋しくなるお味！ 「グリーンアスパラガス 海老 アスパラ菜の花 アメリケーヌソース」 器：「釋永岳 薄鉢」 極太のグリーンアスパラガスが手に入ったので、只用尖端和蝦一起炒黃油、配蘆筍花、我會用蝦的阿美利堅醬來纏繞它！ 因為它是豐富的醬汁，可以做義大利麵，因為它是、翌日は余ったソースでパスタにしました！ 「鳥市精肉店あいち鴨ロース肉のロティ ヤママツ鈴木農園のオニオンヌーヴォとキャロット...

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2021/12/25 發表評論

濱名湖「HAMANAKO」雄踏溫泉享受與法國料理午餐的優惠一日游溫泉計劃！

濱名湖畔的「哈馬納科」是、所有客房都提供湖景、2014年3月"Oriental Modern & Resort」をデザインコンセプトに全面リニューアルした露天風呂と大浴場の「ONSEN La Coon（温泉ラクーン）」が楽しめる大人のリゾートホテルです！ 今回は、在這家酒店享受雄踏溫泉、法國餐廳的午餐、客室での休憩までもが付いてくるお得な「日帰り温泉ランチ付プラン」を利用致します！ 2012年に大規模リニューアルされたロビーは、以「從東方看日本」為主題、有時是耶誕節。、中央に設置された巨大クリスマスツリーが出迎えてくれます！ 「日帰り温泉ランチ付プラン」は、11:30~ 17:00由時間、ゆったりとホテル利用が可能となるお得なプランです！ フロントでのチェックインを済ませ、請你帶我走、拿到房間鑰匙后，我們去餐館吧！ 餐廳、1階「日本料理 遠州灘」の和食または最上階となる13階「スカイレストラン バンボシュール」のフランス料理のいずれかを選べます！ 私たちは抜群のロケーションを誇る13階「スカイレストラン バンボシュール」のフランス料理のランチをセレクト！Sommelierの水口さんが出迎えてくださいました！ コロナ禍で外食が減ってしまっていることもありますが、我在這裡問的是幾年來。我一直很無所事事。。 クリスマスの装飾と共に並ぶ錚々たるワインのボトルたち！ レイクビューとなるお席は、陽光明媚、溫暖，這是冬天沒有想到的。 湖面在陽光下反射的美麗是圖像無法阻擋的。、從頂樓全景的景色、浜名湖随一のロケーションを誇ります！ 「デュク・ドゥ・モンターニュ・ロゼ（DUC DE MONTAGNE ROSE）」 ノンアルコールのスパークリングにて乾杯！ベルギー大使館推奨の飲料メーカー、由Neofuu勒公司建造的蒙塔涅杜克、在法國，它擁有100萬瓶年銷量。、和葡萄酒一樣，它花了許多時間和精力。、ノンアルコールとは思えないほど完成度の高い味わいを実現しています！ クリスマス仕様で小さなサンタさんとツリーに囲まれて、一足早いクリスマスランチ！ オードブル 「真鯛のカダイフ包み揚げ ドライトマト、紅帽、ビーツのソース」 クリスマス週間に相応しいオードブルの登場で、赤と緑のコントラストが美しい一皿！ 本日の鮮魚は真鯛でカダイフで包み揚げ、外面享受脆脆的卡代夫的脆質感、裡面可以看到蓬鬆的真魚！ 卡迪夫下的醬汁是乾番茄的甜味和酸度濃縮醬。、器に描かれた鮮やかな赤いソースはビーツで仕上げられています！ 「チキンのロティ」 皮面をパリッと焼き上げオーブンでじっくりと火入れしているため身はふっくらと柔らかく、焼き汁に牛の出汁フォンを加えて煮詰めたソースでさっぱりといただきます！ 「ポークグリエ」 焼き目を付けた後にオーブンで火入れし、中はしっとりと柔らかに仕上がっています！ソースはチキンと同じく焼き汁に牛の出汁フォンを加えて煮詰めたソースで！ 「小さなロールケーキ フルーツ バニラグラス」 たっぷりのカットフルーツが添えられた器にはふわふわの小さなロールケーキは忍ばされており、和香草霜淇淋一起。香草和奶油的甜味與水果的酸度有關。、後味さっぱりとしたデザートです！ 「コーヒー」 「フォンダンショコラ　フランボワーズグラス」 通常の日帰り温泉ランチのプランではデザートは一皿ですが、ソムリエの水口さんからもう一皿のクリスマスデザートを頂戴しました！　中はしっとりと濃厚なフォンダンショコラに酸味のあるフランボワーズのアイスを添えて！ そして、要快樂、デザートに合わせて特別な「貴腐ワイン」も頂戴します！ 「サンタ・バーバラ・ワイナリー・ジンファンデル・エッセンス 2003 （Santa Barbara Winery/Lafond Vineyard Zinfandel Essence 2003）」 カリフォルニアの風光明媚な観光地サンタバーバラの街中にある老舗のワイナリー「サンタバーバラ」。起初，我們在當地銷售沙漠葡萄酒。、代表聖巴巴拉的酒廠，現在生產超過20，000箱。成熟的辛凡德爾、釀酒師的意外想法，使葡萄酒，本來打算扔掉的葡萄、出意外地，我們吃了一杯很棒的紅色甜點酒。、非常罕見的紅貴酒！ 酒廠成立40多年來只生產過6次。、非常稀有的葡萄酒、金芳德爾的古樹，原來的已經枯萎了，所以除了現有的樹，它永遠不會再得到非常有價值的東西。!在阿拉基城堡的漫畫"新侍酒師的瞬間葡萄酒"、這一個辛凡德爾精華已經出現、加州葡萄酒研究所的Hori Kenchi先生對葡萄酒發表了評論，並成為熱門話題之一！ 明亮的紅紫色、ふくよかで濃厚な味わいながらも綺麗な酸を持つプラムジュースのような味わいが楽しめます！...

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2021/12/20 發表評論

豐橋「上野大廈在早期聖誕派對」在高層公寓的頂級午後

松宮大輔，倉倉古民居酒店「倉倉古今」的運營公司代表和經理 (大輔君 Matsumiya)在上野國久先生和獅子先生和夫人的家中，我們通過介紹認識了他們。、"讓我們早一點舉行聖誕晚會吧！、ホームパーティーにお邪魔しました！ 豊橋の再開発が進む高層ビルのマンションの一室でありながらも、那裡的氣氛就像被邀請到國外的度假村酒店。、從大窗戶欣賞全景，享受優雅的時光！ 沒有雲的晴天景色、三重の山々までが望めるほどのクリアな視界が待っています！ 今年5月に素敵な御宅にお邪魔させていただいてから、祝你重聚約七個月！ 因為這是一個高度敏感的高層公寓。、即使在冬天，室內溫度似乎也上升到27度左右。、在陽光下的窗戶上、就像春天一樣，波卡波卡日和、暖房要らずの暖かさで居心地抜群です！ シャンパーニュ「ニコラ・フィアット セレクション ブリュット（Nicolas Feuillatte）」 フランス国内販売数量No.1、世界3位のシャンパーニュ・メゾン「ニコラ・フィアット（Nicolas Feuillatte）」の洗練された軽やかな1本で乾杯！ 「クリームチーズと紫蘇のポテトサラダ」 茹でたジャガイモに笹かまぼこやちくわなどの練り物を合わせ、這是一個時尚的土豆沙拉，可以品嘗到奶油乳酪！ 據說推薦20張左右的紫蘇，這是香味和味道的關鍵！ 紫蘇口音精緻，味道很好、ワインにも合うポテサラ！ 「釜揚げしらすとモッツァレラのサラダ」 舞坂産の釜揚げしらすとモッツァレラを組み合わせ、茗荷をアクセントに！和と洋のバランスの良い組み合わせでさっぱりとしながらもコクの楽しめる一品！素材の組み合わせ方が本当に素晴らしい朋子さんの手料理はいつも勉強になります！ 「ブルーチーズ3種・チェダー・ゴーダ」 大好きなブルーチーズ３種類の食べ比べに、一口サイズで食べやすくダイスカットされたチェダーとゴーダチーズ！ 「牡蠣のソテー」 肉厚で大振りな牡蠣がどっさりと盛られた牡蠣のソテー！片栗粉をまぶした牡蠣をニンニクオイルで素揚げし、用黃油、醬油和胡椒做醬汁、絶妙な火入れで仕上げられたものを水菜と赤からし菜のサラダに盛り付けてリース風の美しさに！中からジュワッと滲み出る旨味が堪らない一品です！ 「カリカリ！ハワイ風カリカリガーリックシュリンプ」 プリップリの海老とシャキシャキの青梗菜が美味しい炒め物は、中京テレビの「虻ちゃんのちゃちゃっとめし」からレシピを拝借された一品とのこと！レシピをサラッと見てチャチャッと美味しいものが出せるところが素敵！一皿ずつ出来立て熱々の状態で提供できるように終始キッチンで調理してくださる御姿を拝見しながら、邪魔にならないように勉強させていただきました！ ［材料3〜4人分］ むきエビ（大）200ｇ、青梗菜2株、兩片大蒜、鹽和黑胡椒各2旋鈕+整理用少、1湯匙麵粉、3湯匙橄欖油（15克黃油）、1茶匙雞湯（粉末）、1茶匙清酒、1茶匙醬油、レモン汁小さじ2） 「ベリンジャー ナイツ ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン （Beringer Vineyards Knights Valley Cabernet Sauvignon）」 上野さんの著書「3つの国の企業で働いてわかったこと／上野国久」にも登場してくるSEGAの大川功会長お気に入りのワインで当時上野さんも多いに飲まれていたもので、自從我上次參加家庭聚會以來、定期航班被打爆了、思い出深いワインをご相伴預かりました！ 「鰆と帆立と長葱のオレンジソテー」 長ネギをバターとおろしニンニクでしんなりするまで炒め、加入橙汁、用鹽和胡椒調味醬、用鹽和胡椒輕輕撒上麵粉。、在另一個平底鍋中用橄欖油和碎大蒜炒、仕上げにバターと醤油で絡めてお仕上げ！鰆と帆立の身の柔らかさとオレンジの爽やかさが広がる一品です！ 「あいち鴨のフォアグラのソテー バルサミコ酢ソース」 上野さん御夫妻にお勧めしていただいてから私たちもハマってしまっている豊橋の「鳥市精肉店」さんのブランド鴨「あいち鴨」の新鮮なフォアグラが出て参りました！軽く塩胡椒し、用麵粉攪拌黃油炒。バルサミコ酢を回し掛けて仕上げれば極上の香りが立ち込めます！プルンプルンのフォアグラは口中でとろけてしまう美味しさで赤ワインに良く合います！ 今回はバターの使用率が多くてごめんなさいね、是雅子先生告訴我的、對所使用的黃油也特別挑剔。、地元スーパー「サンヨネ」のオリジナルのバターを使われています！サンヨネのオーナーさんの御家族にはアレルギー体質の人がいらっしゃるため、已經為這個家庭開發了各種原始的安全產品。、黃油就是其中之一。。地元豊橋市の「中央製乳株式会社」と提携して作られたサンヨネオリジナル商品の「サンヨネバター」は、因為它可以有清淡的味道、即使它經常用於烹飪、胃的負擔也很小。、沒有麻煩！ 一個調味品，但堅持、雅子教我不要遮住他們。本当に足を運ぶ度に色々学ばせていただいております！ イタリアはムラーノ島に在住し、世界的に活躍するヴェネチアン・ガラス・アーティストであり画家でもある「土田康彦（TSUCHIDA YASUHIKO）」氏のイベントに参加された際の素敵なお話を伺い、作為參考、我看過他的書！ 土田先生、我來自烹飪學院。、畢業后離開日本，在巴黎走上了美食和藝術之路。、作為一名藝術家，我的起源是什麼？、他們告訴我，這是從食物和品格中學到的。。在各種風格中始終如一的強烈資訊和概念、有一個哲學、土田先生被命名為「玻璃詩人」。在作品集裡、大膽的色彩和獨特的設計影響、その作品の一つひとつが印象深いものばかりで御座いました！ 「メレンゲ豆乳鍋」 ル・クルーゼの中から突如現れるその見た目にあっと驚く、[梅林格豆漿鍋] 出現 ！ 將蛋清蓬鬆地攪拌的梅林格放入鍋中，「梅林格豆漿鍋」是、中に忍ばされた具材と一緒に食べると口の中でシュワシュワッと溶けてなくなる新食感のお鍋です！ 昆布出汁に豆乳とすりごまペーストを加えるあっさりとしたベースの鍋は、它成為一個有趣的鍋的眼睛，可以享受梅林格蓬鬆的質地、桑丘和帕普里卡、青刀豆、胡蘿蔔和其他蔬菜被豬肉玫瑰捲起。、從梅林格雪中可以看到鮮豔的豬肉玫瑰卷！ 在醋醬油和味精中加入拉油、只要加上一個用辣的配料做成的醬料、さっぱりといただける〆の鍋となります！ひと手間を惜しまずに趣向を凝らしてアイデア満載の手料理の数々を披露してくださる朋子さんに感謝感謝です！ 「鍋には日本酒だよね」と素敵なペアリングを用意してくださる上野さん！御二人のおもてなしの心にどっぷりと甘えてしまいました！ 「三諸杉 純米初しぼり/奈良：今西酒造」 やわらかでふくよかな甘みと旨み、後味はすっきりで香りも程良く食事に合わせやすい生酒です！ 「メインクーン　鈴蘭」 初対面の時よりかは慣れてくれたのか、早々と逢いに出てきてくれたメインクーンの鈴蘭ちゃん♪凛とした顔付きが本当に別嬪さんです♪ ［6匹の保護猫と暮らす上野夫妻］ 1猫　おそらくジャパニーズボブテイルで人が大好きな美ら（ちゅら）ちゃん。...

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2021/12/12 發表評論

濱松亭「濱名湖鰻魚大田」關東風蒸制的蓬鬆融化的"鰻魚蛋碗御苑"

去年2020年11月22日，提供將濱名湖鰻魚蒸成關東風的蓬鬆的鰻魚的「濱名湖鰻魚大田」在錦江開業！ 店主伊藤先生、以酒店和居酒屋為中心，在世界一線料理中訓練了約15年。店主的祖父最初在養蠶場工作。、因為父母也從事與筷子相關的工作。、他從小就熟悉筷子。、如果你這樣做、希望有一個鰻子店，只處理當地的"哈馬納科鰻"。、奥様と御二人で「浜名湖うなぎ だいだら」を立ち上げられています！ 厳選した浜名湖産の鰻にこだわり、仔細蒸制、烤鮭魚、全是驕傲的捲蛋的"鰻魚蛋碗"成為特有的。、出汁的亮黃色雞蛋和有光澤的豐滿的魚的相容性對外觀有很強的影響。、蓬鬆的質地之間的相容性是毫無疑問的！ 這個"大亨特有"在SNS上也很受歡迎。、可能是因為時間問題、テイクアウトやデリバリーも好調のようです！ 店内は温かみのある和の趣で、4個櫃檯座位，在那裡你可以欣賞工藝、小上升的墊子8個座位、成為私人房間的後座席10個座位。那天我到你家吃午飯，因為工作日很晚。、當前、濱松市為刺激市內餐飲店的參觀需求而舉辦的"1億日元現金返還活動第3期"。、大変賑わっておりました！ 奥座敷席に通され、讓我們在寬敞的客廳裡等筷子吧！ 這一天，店主的母親們在大廳服務。、とても気持ちの良い接客をしてくださいました！ メニューには「うな重・上」3,300円をはじめ、招牌功能表的「眼瞼」3，850日元等、午餐功能表是「鰻魚蛋碗御苑」2，750日元絕對優惠！ 在筷子專賣店是罕見的、數量有限的"濱名湖產牡蠣炸套餐"1，500日元和"牡蠣套餐"1，280日元等牡蠣以外的功能表、3つのランチタイム特典もお得感満載で嬉しいサービス！ ［ランチタイム特典］ ①ご飯大盛り無料 ②肝吸い→浜名湖海苔の味噌汁またはお吸い物に変更可能 ③ドリンク一杯無料（コーラ・ジンジャエール・オレンジジュース・黒烏龍茶・コラーゲン桃ソーダ・コラーゲン白ぶどうソーダ・コラーゲン柚子ソーダ・アイスコーヒー・樽詰オールフリーグラス）この中からいずれかをチョイス！ ランチ特典「樽詰オールフリーグラス」 迷わず選んだオールフリーですが、7 到玻璃：3以比例整齊地倒出的外觀！ 很久以後，我喝了一杯非酒精啤酒。、昔より大分美味しくなりましたね♪ ランチセット「トリュフサラダ」 ランチ御膳と定食に付いてくる「トリュフサラダ」はレタスや水菜、胡蘿蔔、番茄、錐、アボガドなどのミニサラダにトリュフオイルドレッシングがかけられています！ ほぼ同じタイミングで「浜名湖うなぎ うな卵丼御膳」と「浜名湖産カキフライ定食」が運ばれて来ました！小鉢や椀がお盆一杯に並ぶ嬉しい品揃え！ 数量限定「浜名湖産カキフライ定食」1,500円 今年の浜名湖産の牡蠣漁は出が良いようで、據說，你可以享受牡蠣炸套餐的數量有限！ 是中擺的牡蠣、5你可以享受大量的個人！ 你可以擠壓檸檬，讓檸檬清爽。、與經典的塔塔爾醬一起享用、進一步、お好みでソースを頼むことができます！ 小鉢「鱒の刺身」 紅富士マスは、享受潮濕和脂肪的優雅甜味、添えられた山葵とも相性がよく美味しくいただけます！ 小鉢「あさりの佃煮、海苔冷傢伙、泡菜、果物」 「ご飯（おかわり無料）、海苔の吸物」 カキフライをいただきながら、我突然看到餐桌上準備了鰻醬。、把鰻子醬放在米飯上。、我喜歡牡蠣炸薯條的烤風！ 有點甜醬、小さなお子様でもカキフライが食べやすくなるかもしれません♪ 「うな卵丼御膳」2,750円 蓋を開けると、とろとろの半熟卵にうなぎの半身を乗せた「うな卵丼」がお目見え！卵は丸ごと1本のだし巻き卵と変更することも可能とのこと！ 関東風に丁寧に蒸し上げふわっふわのやわらかな鰻に、與半熟雞蛋一起，輕輕地完成！ 甜醬與雞蛋交織在一起。、小さなお子様や御年配層に喜ばれそうな味わい！鰻と卵の相性は抜群です！ 小鉢「とろろうなぎ、泡菜、あさりの佃煮」 小鉢「マスのお刺身、鰻魚骨、石磨碎、果物」 甘味「わらび餅、アイス添え」 「うな卵丼御膳」に付く食後のデザートは、稻草和霜淇淋！ 三種霜淇淋與麵粉和綠茶稻草粥（香草）、旳綠茶、黑芝麻），從中選擇。、抹茶をセレクト！ 御膳と定食のボリュームは申し分なく、とてもリーズナブルに鰻を楽しめるお店となります！ 浜名湖うなぎ だいだら 住所：静岡県浜松市中区鴨江3-68-8 アサヒ開発ビル1-A TEL：053-525-8511 上班時間：11:00-14:00、17:00-20:00（オーダーストップ） 子連れ：可（キッズメニュー有） 定休日：月曜日 駐車場：有 https://daidara-bocchi.com/...

2021/12/11 發表評論

佐川法式「西歐料理薩瓦卡」小裡山村「澤水加」的隱居的吉比耶料理店

在位於佐川山之間的山谷中沿澤水加川的小裡山村「澤水加」的隱居的法國料理店「西歐料理薩瓦卡（Cavak.）」享用特別晚餐！ 這一天、浜松の「Pâtisserie Abondance（パティスリー・アボンドンス）」のオーナーパティシエのベルナール・エベルレ（Bernard　Heberle）と豊佳さん夫妻にお誘いいただき、與伯納德最喜歡的汽車雪鐵龍交通前衛、經典汽車的乘坐和駕駛感覺的時代是驚人的比我想像的、まるで貴族のような気分を味わえました！ 冬のこの時期ならではの滋味深い味わいのジビエ料理（Le Gibier）を求めて久方振りの訪問となり、上次是午餐時間，在那裡你可以享受鬱鬱蔥蔥的佐藤山的景色。、這一天是夜晚。沿著黑暗的山路走，那裡幾乎沒有路燈。、山間矗立著一座充滿溫暖樹木的建築。、商店裡閃閃發光的標語松了一口氣。。 如果你打開門、一個燦爛的鹿角掛在明亮的藍牆上迎接你。今年宣佈的「戈和米約2021」（高爾&米勞），在、評価3トック（15/20点）を獲得されています！ 人里離れた静かな集落の夜とは思えぬほどに賑わいを見せる店内！ シャンパーニュ 「アスランジェ・ブリュット（M.HASLINGER BRUT） /G.H.マーテル（G.H.MARTEL）」 ベルナールの誕生日祝いを飾るに相応しいシャンパーニュとして、開放歷史香檳梅森的正統香檳"阿斯蘭格·布呂特（M.哈斯林格·布呂特）/G.H.馬特爾（G.H.MARTEL）"，這是世界遺產。、服務，我會的！ （※帶酒費）：3,000円/1本） ベルナールのお誕生日を祝して乾杯！ （Tous mes vœux pour votre anniversaire,Bernard!!） 「アミューズ1：芝蝦和奧里卡、秋橙和櫻桃蝦、 ニンニクのチュイル」 桜海老とニンニクの香ばしい香りが広がる見目麗しいアミューズからスタート！ソースは、格雷（梅齊納）的雞蛋是烏鴉風格的，在醬阿利奧。。還有一些用埃斯卡戈黃油燒焦的諾瓦塞特。。パリパリとニンニクのチュイルを崩しながら混ぜ合わせて頂くのが美味しいです！ 「アミューズ2：白種人參和黃胡蘿蔔慕斯、とうもろこしのクーリ」 菊川で契約栽培されている白人参や黄色人参を使用した二皿目のアミューズ。可愛的立方體，如豆腐看起來像胡蘿蔔慕斯、在白種人參慕斯中，有黃色胡蘿蔔慕斯。、由掛川產的晚生玉米「牛奶皇后」製作而成的醇香庫里！ 迪爾的杜勒像薄玻璃一樣細膩。、像被困在雪花中的枯樹一樣美麗、它就像一幅畫。、一足早いクリスマス気分を味わえます！ 「自家製ポンデケージョ、掛川のポワポワのパン」 もっちもちの小さな丸パンは自家製のポンデケージョでチーズの香ばしさがワインの当てに最適！ その他のパンは掛川で国産小麦や種子島の粗糖、蓋蘭鹽、オーガニックのドライフルーツなど良質な素材にこだわり焼き上げてるパン屋「ポワポワ（POWA POWA）」のもので、在這一天，我享受了大約四種類型！ 潮濕和蓬鬆的麵包可以享受小麥的香味豐富，因為它是。、噛み締める毎に自然な甘みが楽しめます！クーリに浸していただいても美味しくいただけます！ 「アミューズ3：磐田産仔羊のヴァリエ」 お次のアミューズは、3種子瓦利耶。羊是科里代爾種子貝絲的雜交、只給奧卡拉和牧場飼料、一個沒有氣味的優質產品、使用8個月的羊肉完全放牧。用這隻羔羊、3種それぞれに楽しめるバリエーションで提供！ ヴァリエ① 「磐田産仔羊のテリーヌ、麗葉、心煙、ソシソン」 磐田産仔羊のテリーヌやリエット、心臟煙霧、索西森（里昂著名的香腸）與阿卡亞馬多里竹是齊備的！ 沒有氣味。、味道也溫和、羊肉の味わいを活かした仕上がりで絶品！ ヴァリエ②「ボロネーゼ、納瓦蘭、聖護院蕪」 丸くくり抜いた聖護院蕪はほっくりと煮込まれており、ボロネーゼと組み合わせたフランスの羊肉の煮込み料理ナバラン！上品な赤ワインが恋しくなるお味！ ヴァリエ③「スネ肉のポトフ、冬野菜」 スネ肉から滲み出る出汁と野菜の甘みが胃に沁み渡る一品で、少しずつ色々な味わいが楽しめるのが嬉しいヴァリエ！ オードブル1「天然鮎、長蝦和豆類、黒人参とトマトの温かいジュレ」 大井川産の天然鮎には、與在御前崎市東部的二級河流「中西川」捕獲的長蝦和鴨川產的大豆一起吃。。黒人参のジュレとフルーツトマトを閉じ込めたプルプルのジュレを添えて！存在感のある天然鮎の味わい深さに悶絶！ オードブル2「ニホンキジとコガモのロティ、サラダ仕立て」 右手、日本琁猴、因為在3°C下老化2周以上后，用頸部拍攝（頸部拍攝）完成的優質產品是洛蒂、可以品嘗到成熟香和濃縮的美味。。醬汁是直的，長嘴的塔西吉和、整個是灰色的，包括所有粉碎的比斯庫醬，包括奶油和完成。、山の恵みが滲み出る一皿！ オードブル2「ニホンキジとコガモのロティ、サラダ仕立て」 左手、瘦小鴨、2一天前新鮮的東西、色とりどりの根菜や葉野菜などを添えてサラダ仕立てにさっぱりといただきます！ 「ルー・デュモン レア・セレクション ブルゴーニュ・ルージュ 2000年 /仲田晃司 天地人 （LOU DUMONT...

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2021/12/09 發表評論

阿塔米生日旅行 （1） （2） "瓦庫里糖果基托 - 生線 -" 抑制甜味和栗子原汁原味和深味 1 毫米日本栗子勃朗峰

"阿塔米銀座購物街"，散發著昭和時代復古的氣氛。 現在有很多新店使用空置的房子。、拉多皮耶塔（拉多皮埃塔）和流行的霜淇淋店、かばのロゴで人気を博した「熱海プリン」の2号店「熱海プリンカフェ2nd」など、時尚和吸引人的咖啡館和西式糖果店林立、懷舊和復古的現代購物街的新風、若年層の観光客を呼び寄せています！ その中でも一際目を惹き、一躍人気を集めているのがこちらの「和栗菓子kiito -生糸-」です！ 「和栗菓子kiito -生糸-」は、成為擁有200多年歷史的熱海首屈一指的老字型大小豪華旅館「古屋旅館」和京都的排隊店」和栗專門紗織」的聯合製作店。、2021年3月2日に熱海銀座商店街（熱海銀座通り）にオープンした行列必至の和栗モンブラン専門店！ 熊本県上益城郡産の丹沢種と筑波種の高品質な2つの純国産和栗を合わせたkiitoオリジナルのモンブランは、用與「瓦庫里專家佐里」相同的食譜製作、和栗子，這是擠奶機擠壓在1毫米的薄當場成為甜度低、可以享受栗子的原汁原味、SNS閃耀的外表和美食的優質西式點心、作為阿塔米的代表甜品，它迅速流行起來。、オープンより僅か半年で5万食以上を販売しているブレイク商品となります！ 本来ならば、我想在商店裡做。、寵物進入NG、這一次，我們推出了一款新產品，從11月1日開始銷售，名為"1mm和栗子的外賣勃朗峰-Yui"。、食べ歩き用「1mm和栗のモンブランソフトクリーム」を購入したいと思います！ テイクアウト商品は11時～17時までの販売となり、這次入住的「古屋旅館」也經營、我們收到了客人的特別折扣票。。 萬寶龍完成與日本栗子糊的絲狀使用專用的榨汁機后，訂購！ 這是「外賣萬寶龍 - 結-」包、店内で提供されているサイズより少々小振りなサイズとなるようです！ 目の前で絞り出される和栗ペーストは1mmの細さととても繊細で、編織的景象就像店名本身，它的名字是生絲。、本物の生糸のような美しさがあります！ お次は食べ歩き用の「モンブランソフトクリーム」を仕上げていきます！ 滝のように流れ出てくる和栗ペーストを器用に受け手を回しながら、全体にバランス良くかかるように仕上げる熟練パティシエの技！ 最後に絞り口をカットして完成！ 食べ歩き用「1mm和栗のモンブランソフトクリーム （ミルクソフトクリーム）1,100円 種類は「ミルクソフトクリーム」、"靜岡茶軟霜淇淋"、有三種芒果軟霜淇淋（停止銷售）、プレーンのミルクをオーダー！ 1mmの純国産和栗ペーストの中に隠れているのは、脆脆的質地的梅林格、裝滿了軟霜淇淋、有一個斯特羅澤爾、扎庫扎庫的感覺也上升！ 和栗糊是揉捏的澀皮嗎？、就像一顆麥面之星、有些地方有一小塊棕色的顆粒。、豊かな栗の香りと奥深い味わいを楽しませてくれそうです！ 「モンブランソフトクリーム」は食べ歩き用ですが、我想一邊看大海一邊吃。、車で数分先にある海辺に急ぎ走ります！ 青い空と熱海港をバックにいただくモンブランソフトクリームは一口目から絶品で、我最初喜歡霜淇淋。、甜度適中的優雅和栗子醬與牛奶軟的相容性是優秀的！ 偶爾、脆、梅林格和斯特羅澤爾的口音，這是令人毛刺的，是有趣的。、２人でペロリと平らげてしまいました！ 保冷バッグにて自宅に持ち帰ったテイクアウト専用の「1mm和栗のお持ち帰りモンブラン-結-（ゆい）」の消費期限は、在需要冷藏的製造當天最多22小時、為了不損害栗子的味道、極力早めに食べることをお勧め致します！ パッケージが可愛いので贈答用にもお勧めですが、あくまでも生の洋菓子ということを忘れてはいけません！ 新商品「1mm和栗のお持ち帰りモンブラン-結-（ゆい）」1,600円 こちらのテイクアウト商品を開発されるまでは、這是瓦庫里勃朗峰，我只能在商店裡得到。、通過塗上白巧克力，成功地保持了質地！ 重複開發數十種巧克力塗層的產品、不要聲稱太多，而不損害梅林格的味道、絶妙な厚さでコーティングできるホワイトチョコレートを選定することができるまで約半年の試行錯誤の末に完成された新商品となります！ 持ち帰ったことで時間が経過してしまっているため、原來，厚厚的梅林格被壓得薄。、味わいは遜色なく楽しめました！ まるで生糸のような繊細は和栗ペーストをふんわりと纏わせたモンブランは、以北海道生牛奶為原料的正宗奶油，利用栗子的原汁原味、糖的甜度被抑制到極點，沒有堅持，優雅。融化在潮濕的海綿蛋糕上，融化成醇厚的馬龍奶油、使用瓦桑邦，在低溫下仔細烘烤的自製梅林格，塗上白巧克力、與店內萬寶龍接近的味道完成的脆質感。通過一口享受這些層、濃郁的日本栗子萬寶龍的美味滿口流傳、自宅でも贅沢なティータイムを楽しむことができました！ kiitoオリジナルのメニューには、也有「瓦庫里和時令水果帕法特」與時令水果相結合。、我希望下次我們也能在商店裡玩得開心。。可以毫不誇張地說，成人甜品是"瓦庫里糖果基托 -生絲-"。熱海旅行の際には是非ともお勧めしたいお店の一つとなります！ 和栗菓子kiito-生糸- 位址：靜岡縣熱海市銀座町8-9 TEL：0557-52-3551 上班時間：10:00~ 17:00 外賣：允許停車：無 https://www.waguri-kiito.com/...

2021/12/06 發表評論

阿塔米生日旅行 （1） （1） "阿卡奧草藥和玫瑰園"由花的天堂和肯戈·卡蘇基經營的絕景咖啡廳"COEDA HOUSE"

位於俯瞰相模灣的高地上、作為花卉天堂，12個主題花園點綴著來自世界各地的草藥和玫瑰。、阿塔米旅遊的著名景點"阿卡草藥和玫瑰園"&ROSE GARDEN）」！ 這是阿塔米市的阿卡溫泉度假村（ACAO SPA）&RESORT）"正在運營。、今年11月，公司宣佈1973年開業的新阿考酒店停止營業。、公司內部的「阿考酒店（皇家翼）」和觀光花園「阿卡草藥和玫瑰園」繼續營業！ 利用自然地形和山坡、春天，你可以愛當地的櫻花和油菜花、四季都能欣賞到的藥草和玫瑰天堂、在壯麗而美麗的海景中、13個東京圓頂（20萬坪）：66一萬平方米）擁有宏偉的面積！ 在這裡、日本著名建築師菅研吾先生負責設計、有一個"科達之家"，一個享有大海和天空景致的咖啡館。、這次打擾這個地方的最大目的就是這個！ 11月初的秋日晴天，天氣晴朗。。 花園內允許攜帶寵物。、參觀最好的位置，你可以享受與狗巧克力！ 入口在這裡！ 入口處有一個以「時尚草藥生活」為主題的「草藥屋」。。、各種草藥商品、獲得對美容和放鬆至關重要的專案！ 再次、草藥車間、也有工作室，在那裡你可以享受手工製作的經驗，使用天然材料，如草藥、"草藥肥皂製作"和"草藥指甲油體驗"、開始體驗「草藥揉捏香水"、您可以享受根據季節出現的有限功能表！ 園內有一家海景義大利餐廳，俯瞰著相模灣。餐廳是米勒菲奧雷餐廳。、以使用當地食材的義大利麵午餐為中心的功能表構成，讓您輕鬆享用義大利美食！ 這家餐廳在入口處設有露台座位。、您可以與寵物一起用餐！ 秋天盛開的花朵、在綠樹成茵的公園裡，無論我剪掉什麼，它都會作為拍攝點閃耀。、充滿了可愛的方法，癢的女孩的心！ 在入場櫃檯支付入場費！ 因為這個時期在3/1到11/30之間。、成人1，500日元（800日元）、15如果超過一個人，團體折扣適用。。進入冬季，目前在12/1至2/28期間、一般成人1，200日元（兒童600日元）稍微便宜一些！ 由於公園是廣闊的，你可以乘坐私人穿梭巴士到高地。。穿梭巴士可以騎，如果狗的大小可以抱在膝蓋上！　在車裡、服務也很高興指導你到公園的特點和景點！ 上車幾分鐘，我們到達了大約一公裡外的高地，然後乘坐穿梭巴士下車。。雖然是陡峭的斜坡、如果你對你的臀部有信心，或者你打算步行去散步，你可以步行來。。從高處，你可以在後面欣賞佐賀灣。、我們可以看到日式花園和「科達之家」！ 前面還有一個觀景台，可以欣賞到壯麗的景色，所以讓我們步行去吧！ 從穿梭巴士上下來的是「阿薩馬神社」。。、首先，我們去參拜吧！ 這是一座象徵家庭、婚姻和友誼紐帶的神社。、最初，在神社，「大山吉野神」被崇拜。、之後，「木花之佐久夜彌賣命」合祀、現在更名為「阿薩馬神社」。。。 向主殿敬拜的神靈，以「二禮二掌聲一禮」祈求在熱海旅行中平安。 我喜歡散步，這是我的巧克力。、在山坡上，有一段寬的樓梯、我有點害怕，所以我沒有繼續。、擁抱它，它下降！ 漫步在花園裡，感覺就像走在你面前的"COEDA HOUSE"的目標！ 途中、新阿考酒店創始人赤尾藏之助先生的銅像已經建立。。赤尾藏之助先生的生意、26歲的、嫁給了阿塔米站前一家乾貨店的女兒、一切都始於赤尾商店，同時負債纍纍。。生意興隆。、據說，一年的收入是借款金額的15倍（當時的500萬日元）。。唱詩班席位、我想，"我想做一個事業，可以花費我的一生，因為我可能很難。、阿塔米溫泉的重建工作正在進行中。、關注日式旅館和酒店業、離開赤尾商店，開始做日式旅館、昭和29年3月開業的「赤尾旅館」，擁有12間客房、昭和36年，赤尾酒店開始營業。、昭和38年購買了「錦浦」用地、從用員工手中的粗糙位置開始、昭和48年，新阿考酒店開業。、半個世紀以來，我們作為集團公司取得了長足的進步。、我們建立了現在的「阿卡度假村公國」。。 從高處眺望相模灣的日式日本庭園「天婦」將展開！ 工作人員為11月17日（星期五）開始的夜獸活動"ACAO為夜行"點亮。。以園內的「柏加淺間神社」為起點、走在公園的路線上，用燈籠照亮道路，我許下了願望。、在目標點的「陰影花園」舉行許願活動、我們計劃讓遊客體驗公園的魅力和自然，展示出不同於白天的面孔！ 這是創始人赤尾藏之助先生對大自然的敬畏。、我們利用自然美景和風景建造了枯山水花園。。在花園的中心、世界上最大的盆景「松樹"、樹齡估計為200年。、高度約5米、寬度約13m、外周約35m、重量約7噸、其巨大和可敬的分支開始、感覺像坦克一樣勇敢、我被它的力量所淹沒！ 和、這是俯瞰大海和天空的絕景咖啡廳"COEDA HOUSE"！ 用玻璃覆蓋整個表面、清晰的視野與開放的感覺、我們要求建築師Kashiya先生根據「創造與自然產生共鳴的空間」的概念進行設計。。店名「COEDA HOUSE」是什麼？、CO 和小分支"EDA"，意思是"收集"、以代表一棵大樹命名。、進一步、"COEDA"也包含了"人們聚集在樹下"的意思！ 在玻璃店的中央、結合小樹枝，目標是建設像一棵大樹、有49層800年長的阿拉斯加柏樹。、超過1500棵樹被用作支撐建築結構的支柱！ 通過使用"膨脹樹脂錨定方法"的特殊方法，通過鋼筋用樹脂固定在木材上，可以發揮其耐力，因此，在建築物內看不到釘子。、依附於其自然形狀的外觀、就像一棵樹，人們可以得到安慰！ 除了桌子座位，餐廳里還有一張桌子。、還有一個面向玻璃的櫃檯座位。、你可以在室內充分欣賞風景！ 因為有風景的木露台可以攜帶寵物、我想和巧克力一起休息！ 在「科達之家」中、原創糖果功能表已經開發、由活躍於全球的糕點士平口弘治先生製作，藤井幸治先生在「LE MUSEE DE H」中揮舞手臂！ 使用阿塔米塔特弗羅瑪奇"阿塔米餡餅霜（310日元）"和限時"阿塔米餡餅弗洛馬奇玫瑰（330日元）"、除了「玫瑰霜淇淋（600日元）」等只能在這裡品嘗的限定功能表外、包姆庫琴「COEDA KUCHEN」，一個專門為外賣功能表，似乎很受歡迎作為紀念品!...

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2021/12/03 發表評論

阿塔米生日旅行 （10） 「富魯亞日式旅館」阿塔米獨特的材料，提供日本早餐和美味的胃友好

在阿塔米歷史最悠久的老字型大小旅館"古屋旅館"、2021年7月重新開業的624號獨立樓「帶露天浴池的客房（12.5榻榻米墊）」迎接您的寧靜早晨。 室內的天然柏樹露天浴池、24在水槽里享受時光、我早上醒來時洗了個澡。、早晨的陽光從百葉窗裡射進來。、在非常夢幻般的氛圍中度過一段療愈時光。。 客房內提供「丹那泉水」作為飲用水。。從著名的水源，稱為坦納蒙坦水水，、鍋里的東西是什麼？、用活性炭進一步凈化。、とても美味しいお水でお風呂上がりに最高の飲み水となります！ 御夕食同様に朝食もお部屋食での提供となり、從早上8點開始準備早餐、30一分鐘前，七點半，我打掃了蒲團。、お部屋担当の仲居さんが全てのセッティングを開始してくださいます！ あっという間に卓上は器で埋め尽くされ、熱海の旅館ならではの素材を盛り込んだ和朝食が並びます！ 「日本一の干物の町」と謳われている熱海。我聽說，在阿塔米市的旅館里，這裡的乾貨陣容是首屈一指的！ 新鮮生魚片新鮮出爐的乾貨、加熱身體的鍋等、每道菜都有配菜，適合米飯。、見るからに胃に優しそうな上品な和朝食です！ 塩辛「古屋旅館特製・烏賊の塩辛」、浸泡「小松菜"、油炸"、 燒海苔「日本橋山本海苔店制"、 生魚片"今天的生魚片"、干物「料理長厳選の熱海の干物」 朝食のお刺身は脂の乗ったカンパチとタコが用意され、ご飯が何杯でも進む古屋旅館特製の烏賊の塩辛も最高！ 干物は熱海人として「本当に美味しい干物」を食べて頂きたいという、從廚師長的思念、富魯亞旅館出售的乾貨、創業150年を超える伝統と技術をもたらす老舗「釜鶴ひもの店」の正統派の干物と、自称ハイパー干物クリエイターとして若き干物職人として活躍する「干物屋ふじま」の藤間義孝さんが作る絶品干物を厳選されており、焼きたてで提供されています！ 重箱「特製岩海苔、淨資產收益率、 板瓦薩（使用中島瓦薩比泡菜廠的瓦薩比泡菜）、蝦、奧多福豆"、 沙拉"生菜"、櫻桃番茄、辣椒粉、蔬菜、黃瓜、赤いんげん」 サラダは熱海特産のだいだいマーマレードを使った酸味の優しいオリジナルドレッシングをたっぷりとかけていただきます！ 鍋「四方焼き、滾豚、厚揚、水菜」 温泉玉子「古屋旅館の清左衛門湯で蒸したもの」、 粥「早晨肚子裡溫柔的全粥"、味精湯「混合三種新樹味精"、 香的東西"晚菊"、Narazuke 泡菜、炸梅花"、 ご飯「山形県おきたま盆地のコシヒカリ」 ご飯は炊きたての「白ご飯」と朝のお腹に優しい「全粥」の両方を用意してくださいます！お櫃の中にはおかわり自由の白ご飯が用意されており、因為每道配菜都配以米飯。、ついついおかわりの手が伸びてしまいます！ 食後に仲居さんより、古屋旅館オリジナルの御手元と「お誕生日おめでとうございます！」と秋を装うハンドタオルを頂戴しました！（感謝） 荷物の整理を終えた後は、チェックアウトの前にお勧めされていた本館ラウンジのオリジナル珈琲をいただきましょう！ 本館ラウンジでは、德國WMF公司的最新濃縮咖啡機、可以在短時間內從豆類狀態中全面提取！ 因為您可以選擇提取方法、常規、美國、エスプレッソの3種の中からレギュラーを選択しました！ 「トミヤコーヒーオリジナルブレンド」、 「コーヒーハウス茶々オリジナルブレンド」 珈琲豆は2種類のご当地コーヒーとなり、静岡県発祥・1932年創業の「トミヤコーヒー」と、熱海市清水町にある自家焙煎珈琲「コーヒーハウス茶々」のそれぞれが古屋旅館のためにオリジナルでブレンドした2種類となります。因為它是一個角落，兩者都是煮的，並享受它、香り高く深煎りの美味しい珈琲を楽しめました！ ラウンジはペット同伴可となりますが抱っこはできませんので、ショコラはキャリーバッグの中でお利口にしています！ 今回は新館となる和モダンな離れ棟での宿泊となり、泡溫泉，品嘗美味佳餚、和你的狗巧克力一起度過一段輕鬆的時光。、我享受著從心底裡安心的時光！ 如果有機會，請再來一次。、次回は風情のある本館にも宿泊してみたいと思います！ ペット同伴可となる客室は［1日3室限定］ですが、「古屋旅館」は愛犬家の御家族に是非ともお勧めした旅館の一つです！ 古屋旅館 住所：靜岡縣熱海市東海岸町5-24 TEL：0557-81-0001 寵物陪同：允許（*限量客房和條件） 停車場：35台持（免費） HTTPs://atami-furuya.co.jp/...

2021/11/30 發表評論

阿塔米生日旅行 （9） 正宗的京風懷石，使用精心挑選的材料品嘗每個季節的季節

擁有1806年和200多年歷史的阿塔米溫泉"古屋旅館"、宮崎縣出身的田田和義（Kazuyoshi Taneda）擔任廚師長，使用來自全國各地的精心挑選的食材、和にこだわりつつも新しい発想を取り入れて古屋旅館ならではのオリジナル京風懐石料理を提供されています！ 創業当時より朝・夕の御食事はお部屋食で提供されており、指定した御食事の開始30分前になると仲居さんが食事の準備を始められます。這一天的晚餐從18點開始。、17時半から準備スタートです！ 卓上にセッティングされていく様子を眺めながら、シャンパーニュ「ラ・コリーヌ・アンスピレ/ジャック・ラセーニュ （Jacques Lassaigne La Colline Inspiree）」で乾杯するも既に食事前に1本空けてしまいました！ 先付や前菜が並び始め、右手邊有一個毛巾，上面寫著富魯亞旅館的名字。、你可以把它帶回家。。現在、準備好了！ 當你看著功能表時，想像一系列的流程、胃袋が待ち遠しいと唸ります！ 「食前酒」 自家製梅酒と静岡産ほうじ茶の食前酒 食前酒に梅酒をいただく機会は多いものの、與霍吉茶的組合是新鮮的！ 用菠菜茶除以梅酒的開胃酒是酸的、李子的味道令人耳目一新、和鼻子上的紅茶的香味、食欲を掻き立ててくれる一杯！ 「先付」 丹那の牛乳を使った胡麻豆腐 先付で心を奪われるとはまさにこのこと！一口で虜になるねっとりとした食感に、用濃牛奶種植的美味芝麻豆腐、與只有摩擦芝麻製成的濃郁芝麻醬的平衡也很好、絶品です！ 「前菜」 秋刀魚寿し、河豚煮飯、銀杏、木籠松葉串、南瓜、 自製唐墨、鵝肝中間、柿玉子、肘部素面松葉、松笠慈姑、 乾無花果團栗、樹葉的鳥、大豆餃子芝麻醋掛、干柿白酢 柿の器や、奎，模仿松果、與栗子相得比的干無花果、蛋黃染成橙色、松葉上的羊肉麵油炸食品、紅葉裁縫的裝飾切蘿蔔等、各種開胃菜，你可以享受秋天的服裝，無論是眼睛還是舌頭、丁寧な手仕事の細やかさと味わい深さを堪能！ 「吸物」 菊花糁薯、大黑石、雅康、紅心蘿蔔、莫羅胡瓜、柚子 透き通るほどに塩味優しい品のあるお出汁に、出汁的美味彌合的菊花亭、美味濃郁的大黑梅吉、穿上像羽毛一樣的蘿蔔。 「お造り」 本日のお造り 薄くスライスされた赤大根の上に添えられた本日のお造りは、鱸、本館的中托羅、橢圓形的魷魚 sepioteuthis lessoniana、金目鯛の四種です！ 身の締まったスズキ、托羅在美麗的書亭、彈性的奧里卡、甜金目魚配花穗紫蘇和紅花、用杉樹和銀杏裝飾的人參和南瓜。 在製作中，有山葵和醬油等6種。、お勧めの組み合わせやお好みの組み合わせでいただけるスタイル！ 先ずは、"伊豆的瓦薩比 + 托薩醬油"、「伊豆大島の自然海塩+オリーブオイル専門店CREA TABLEさんのExVオリーブオイル」、讓我們從上下基本的組合，建議「藍色和蓬醋+龐塞」！ 海鹽是好的，如果你只是享受魚的味道、辛いもの好きな私たちは変化球の青とうがらしの組み合わせもお気に入りです！ 「焚合せ」 里芋、蛸小倉煮、秋季小麥麵筋、針人參、振り柚子 ほっこりとする焚合せは、在潮濕的佐藤、用紅豆煮成柔軟、色彩鮮豔的煮沸。 「中皿」 黒毛和牛朴葉焼、香菇、蘿蔔、白こんにゃく 火の入り具合を見定めて蓋を取り、頃合い良く温まった特製味噌を添えていただく肉汁溢れる一品！ 「お凌」 鰻とトリュフの茶碗蒸し トリュフの香りが立ち込める茶碗蒸しは、有點甜的味道。、ふわとろの鰻入り！ 「強肴」 蕎麦の実寄せ、鮟肝、茄子、菠蘿蜜、公主參、拉雷西、 草莓、大庫拉、柿子、乾橙、魚子醬、みかん酢ジュレ さっぱりとした冷製仕立ての強肴で、一品一品是休息的存在。 「焼物」 銀鯥西京焼き、相鴨烤、酢取生薑、栗渋皮煮 焼物は西京味噌の上品な味わいが楽しめる銀鯥と噛むほどに味わいが楽しめる合鴨の二種。栗子的澀皮煮有一粒大藍莓。。加醋取生薑和紅鮭魚。 飯菜是用土鍋煮的「蘑菇」做的！ 當我打開鍋蓋時、被一種太好的氣味所捕獲、思わずショコラも覗き込み仲居さんにおねだり中！（笑） 「御食事」 きのこめし（白米に加えもち米を使用） 「御食事」 きのこめし、味噌湯、香の物 昆布だしと塩で炊き上げた土鍋ご飯は、筷子在這種濃郁的香味中前進的絕品飯！ 與你喜歡的黑胡椒的相容性也非常出色！ 因為當米被添加時、因為它成為美味的米飯，即使它冷卻、一杯一杯。、剩下的是飯糰。、お夜食としていただきます！ 「水菓子」...

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2021/11/23 發表評論

阿塔米生日旅行 （7） 寵物友好餐飲咖啡廳，供應由"藍色尼恩咖啡廳"侍酒師精心挑選的葡萄酒

藍九咖啡廳是一家餐飲咖啡廳，距離阿塔米太陽海灘僅有幾分鐘的步行路程，提供由高級侍酒師精心挑選的葡萄酒和由法國廚師監督的原創功能表。。 科羅納酒店於2020年7月20日開業。、精心設計，如豐富外賣功能表、今夏に1周年を迎えられています！ こちらは東京にて飲食店を経営しシニアソムリエである箱守勇さんが、在阿塔米，我過去常去，"我想在阿塔米建造一家度假村餐廳，在海邊有一種奢華的感覺，讓人聯想到摩納哥。、據說，它決定開店的機會，以滿足這個屬性，可以俯瞰大海。利用他作為高級侍酒師的專業知識、旨在「在比咖啡館高一個檔次的商店"、気軽に楽しめる美味しいワインと料理の提供をされています！ 開店当初からペット同伴可ではなかったものの、因為客戶要求很高。、徐々にペット同伴可のカフェとして定着して行ったと教えてくださいました！ 熱海で店内・テラス席共にペット同伴OK（小型犬/ネコ限定）となる貴重な存在のお店です！ お昼時間となりましたが、因為晚上旅館的飯菜等著你。、我想午餐是輕的。、カフェをはしごしております！ こちらは熱海サンビーチからも程近く、今回宿泊予定の「古屋旅館」から坂を下った目と鼻の先にあり、徒歩圏内と大変有難い立地に位置しています！ 奥には寛げるソファ席もあり、攜帶兒童時，從嬰兒到商店都行。、子育てママさんにとっても良心的なお店！ 店内に設置されているコイン式セルフワインサーバーの中には、由店主高級侍酒師方森選擇的葡萄酒、隨時以新鮮開瓶的品質享用一杯葡萄酒、各国のボトルワインや格式高い銘柄なども用意されています！ こちらでは、不要用油炸。、收到訂單后，在烤箱中烘烤，提供脆質感的"阿塔米圖羅斯"是招牌功能表。、ソフトクリームとのセットや気軽に熱海の街を歩きながら楽しんでいただきたいとプレーン味とチョコ味のテイクアウトも用意されています！ この日は、平日午餐時間 （11）:00約15:00義大利麵午餐和比薩餅午餐在功能表上、除了餡餅午餐、限時功能表等、ピザランチと期間限定メニューをオーダー！愛犬ショコラも美味しそうな香りに釣られて鼻をクンクンしています！ 期間限定ランチ「きのこのハヤシライス」1,500円 期間限定のハヤシライスは、使用紅葡萄酒，它成為一個豐富和深完成與深度、たっぷりと入ったきのこの風味と玉葱の甘みがご飯との相性も抜群の一品！ 本日のPIZZA「きのことブロッシェンソーセージ」1,500円 本日のピザは、披薩與粗磨香腸在脆和香烤麵團、與大量的蘑菇以及哈亞希米、噛めば噛むほどに美味しさが溢れる一枚！ 「ランチセットのサラダ」 キャベツの千切りやベビーリーフ、ミニトマトにチーズをかけてシーザーサラダ風にいただくミニサラダ！ 「ランチセットのドリンク ホットコーヒー」 可愛いらしい大きめの陶器でたっぷりと提供されるコーヒーは滑らかなクレマが美味しくコク深い味わいで温まります！ 「食べる時大変でしょうから椅子に下ろしても大丈夫ですよ」と優しく声がけしてくださったスタッフさんたちのおかげで、椅子にシートを敷いてショコラを座らせていただくことにしました！ そして嬉しいことに、愛犬ショコラにも可愛い犬用食器でお水と骨クッキーをサービスで提供してくださいました！ 食の細いショコラに普段はあまりおやつをあげないのですが、他似乎對骨餅乾感興趣。、小さく砕いてあげたらあっという間に全部平らげてしまいました！（驚） 小雨が続いておりましたが、與工作人員一起享用美食、不覺中，雨停了。、旅館のチェックイン時には晴れ間を覗かせてくれました！ ワンコ好きなスタッフさんたちのおかげでショコラも御満悦で居心地の良い時間を過ごさせていただきました！（感謝） blue nine cafe（ブルー ナイン カフェ） 住所：靜岡縣熱海市東海岸町4-11：0557-55-9180 上班時間：週一至周日午餐茶 10:00~ 17:00、週一至周日晚餐 17:00-22:00 (L.O.21:30、飲料 L.O.21:30） 關閉：無（不定休有） 駐車場：有（専用無料2台） ペット同伴：小型犬/ネコに限り店内席可・テラス席可（※入店条件有） https://blue-nine.cafe/...

2021/11/20 發表評論

阿塔米生日旅行 （6） "88tees CAFE"在阿塔米太陽海灘前由夏威夷流行品牌直接經營的咖啡館

88tees CAFE 咖啡廳由夏威夷最受歡迎的夏威夷品牌 88tees 直接經營。 位於阿塔米太陽海灘前的優越位置、提供充滿度假氛圍的夏威夷美食、夏威夷T恤和一般商品直接進口夏威夷出售。、熱海に居ながらにしてプチロコ気分を味わえるハワイアンカフェです！ この日の午前は生憎の雨模様で、帶著我的狗巧克力去萬科旅行、在戶外旅遊困難的情況下、在入住旅館之前，我挖了個洞。。2日目に宿泊予定の「古屋旅館」で車を先に預け駐車させていただくことができたので大助かりです！（感謝） 土砂降りの雨の中、我太久了，不能伸展我的腿。、近隣のカフェで時間を潰すことに致します！ 熱海で店内ペット同伴可のカフェを探したところ、隨著為數不多的商店的出現、因為這裡的"88tees CAFE"在旅館的步行距離內。、早速お邪魔しました！ オーナー夫妻が笑顔で出迎えてくださり、對巧克力的歡迎，我鬆了一口氣。。 如果天氣好的話，一切正常。、如果您在旅途中遇到惡劣天氣、店内ペット同伴OKのお店は本当に貴重な存在です！ 「88tees」のオリジナルロゴ。 店內以天然的木質風格佈置了藤製傢俱。、牆上有衝浪板和T恤衫。、ハワイを連想させるアイテムがディスプレイされています！ 窓際の席は全面窓ガラスの開放的な空間で熱海サンビーチ前ということもあり、夏天，您可以欣賞到阿塔米海上煙花表演。、天候に恵まれれば最高のロケーションが楽しめることでしょう！ ハワイで人気のブランド「88tees」は、也是名人的品牌、壁には記念に撮影された写真がズラリ！ ハワイでしか手に入らないデザインもこちらでなら入手できるとのことです！ 誕生日ということを理由に朝からビールをいただけてしまう特別な日に御満悦！ ショコラ用にも犬専用の容器で水を用意してくださるなど、優しいオーナー夫妻からの有難いサービスもありました！ 「Bigwave Golden Ale（ビッグウェーブ ゴールデンエール） Firerock Pale Ale（ファイアロック ペールエール）」 折角ですので、ハワイで人気No.1のクラフトビール「KONAビール」をいただきましょう！ 「ビッグウェーブ」は、細膩的啤酒花風味和略帶果味的醇厚輕盈的啤酒、ビールの苦味が苦手な女性に人気！ 「ファイヤーロック」は、濃郁而濃郁的夏威夷風格的淡啤酒、ラベルデザインはKONAビールの本社があるハワイ島のキラウエア火山が描かれています！ 「ポテトフライ」550円 ガーリックシュリンプやロコモコ、阿薩伊碗和煎餅等、有一些功能表，你可以沉浸在夏威夷的感覺。、炸土豆作為啤酒的依託。。 在雨中、大概一個小時、のんびりとさせていただくことができました！ しかしながら、我還有時間辦理登機手續。、ペット同伴可のカフェをはしごしたいと思います！ 88tees CAFE（ヤヤカフェ） 住所：靜岡縣熱海市東海岸町6-51：0557-48-6881 上班時間：10:00-22:00 週一閉館：不定期休息。.

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