"沖繩麗思卡爾頓" 美麗的彩虹橋美麗的義大利人!

幻想的な夜を迎えた「ザ・リッツ・カールトン沖縄(The Ritz-Carlton, Okinawa)」の「イタリアンレストラン ちゅらぬうじ(Italian restaurant Churanuuji)」にてレストランディナーへ! “ちゅらぬうじ”とは沖縄の言葉で“美しい虹”を意味します! こちらでは、具有傳統風格、主に沖縄県産食材を用いた本格的なイタリア料理を提供! また、2018在10月、歐洲和中東國家、在亞洲五星級酒店和米其林星級餐廳、出生于義大利, 作為被任命為總廚的廚師阿爾貝托·庫齊特 (阿爾貝托·庫齊特) 積累了豐富的經驗、"同樣的針腳" 廚師松本崇文 (松本隆文) 與兩者、より独創的なダイニングへと変貌を遂げています! 落ち着いた雰囲気の店内で、通過減少光線、行灯が灯される幻想的な中庭を眺めながらのディナーは格別です! 今回は特別に個室を用意していただき「DEGUSTAZIONE(デグスタッツィオーネ)」16,000円+サービス料13%のコースを堪能! イタリア語の「Degustazione(デグスタツィオーネ)」とは、"品嘗, 品嘗, 品嘗" 的含義。、このホテルならではのイタリアの魅力を思う存分に味わっていただくえためにしつらえたコースとなります! 今回「ザ・リッツ・カールトン沖縄(The Ritz-Carlton, Okinawa)」にもわたし達Lade Gourmet & Hotel Web Magazineが企画する『器と旅するシリーズ』を御紹介させていただき企画第一弾として登場した陶芸家の「釋永 岳 (蔗 Shakunaga)"鋒利的儀器號稱是一個簡單的脫衣舞無用的、Kazuhiko caudate,誰參加了規劃第2部分 (和彥 Shimoo)先生。&Shimoo 沙織 (沙織 Shimoo)它象徵著日本作家單元"石木設計"之美、合理, 不要忘了美麗的木樂器、「有限会社シマタニ昇龍工房」の四代目である島谷 好徳 (Shimatani 吉典)さんが生み出す「syouryu」の「すずがみ」とレストランディナーにてコラボしていただくことに! [Dinner Menu~DEGUSTAZIONE(デグスタッツィオーネ)~] 料理に合わせてワインをセレクトしていただき、食物中的礦泉水、ガス入り「サンペレグリノ(Sanpellegrino)」を頂きます! 最初の乾杯は「ペリエ・ジュエ グラン ブリュット(Perrier-jouët Grand brut)」にて極上のひとときを過ごしましょう! 先ずはメニューには記載されていない一口前菜からスタート! 「一口前菜」×「釋永岳 gen 台皿」 色目鮮やかなほうれん草のスポンジに、從北海道, 海膽和魷魚、中央にはオリーブキャビアを添えて! ふわふわのスポンジ生地に馴染む濃厚な雲丹と表面に軽く炙りを入れたイカが香ばしく甘味が引き立ちます! 「自家製パン」× 取り皿「Shimoo Design 浮様 リム皿」 麻袋で提供された自家製パンは、是兩種麵包和恰巴塔、溫暖下隱藏的豆袋、パンの保温効果を保つ素敵なアイデア!フレッシュなイタリア産エクストラバージンオイルをお好みで! ①「伝承(TRADITION)」×「釋永岳 gen 薄鉢」...

"馬戲團演奏宜蘭" 多國料理在美食自助餐餐廳就餐。

天空成了藍天、「蘭城晶英酒店 Silks Place Yilan シルクスプレイス宜蘭」全体に温かみのある灯りが灯され夜を迎えようとしております! 初日のディナーはオールダイニングとなるレストラン「ミックスグルメ(Mix Gourmet)蘭城百匯自助餐廳」へ! こちらは、和怡跑的最大的自助餐餐廳、使用新鮮季節性成分的亞洲菜肴介紹、西洋料理や日本の和食までもが揃う多国籍料理のレストランとなります! 前回と比べると最新のマシーンが新たに導入されておりましたのでMarketing Communications Managerの郭穎珊(Mavis Kuo)とフロントスタッフの張敬弦(Jack Chang)に紹介していただきました! 1つ目は、在該機已在全球90多個國家引進、鮮榨果汁榨汁機你可以把整個桔子 "羅伯特·贊米克斯 (Zumex)"! 這裡的機器有它的總部在瓦倫西亞西班牙、在它的運動是簡單的, 但非常可愛、和皮膚全橙已大量引進、只需用一隻手指按一個開關、最好在8秒內做1杯新鮮橙汁! 榨鮮鮮橙汁、老若男女問わず皆に愛される一品です! 2つ目は、引進商用最新機器 "阿吉拉 (阿吉拉) 420"! 在12種不同的口味、淹れたての本格的なコーヒーをお好みで楽しめます! ドリンクで嬉しいことと言えば、這是什麼! 和所有你可以喝啤酒啤酒冷藏在冰箱和蘇打、臺灣啤酒 (與灣仔啤酒) 開始。、電暈或喜力、嘉 士 伯、除了百威啤酒、日本朝日, Ichiban shibori 變得完整。、王道のフルラインナップです!! 稼働率の良いホテルということもあり、總是新鮮的配料和配料、精緻的菜肴是美味的、どれを食べようか選ぶのに迷ってしまうほどの品数! 「 台湾ビール(台灣啤酒)バイ貝」 水のようにあっさり感覚で楽しめる 台湾ビール(台灣啤酒)! これに甘辛く煮付けたバイ貝があればエンドレスの晩酌が行われます!(笑) 「白身魚の塩釜焼き、舒、油炸蔬菜、白クラゲのサラダ」 30cm以上の巨大な白身魚を塩釜でしっとりと蒸し焼きにしており、很好值得參觀、 這些重點和檸檬、身はふわふわでとろけてしまうほどに絶品です! 「ローストビーフ温野菜」 巨大な肉塊のまま仕上げたローストビーフは、切片和服務, 就在吃前、しっとりとジューシィーで噛めば噛むほどに旨味を感じます! 「ロール寿司、壽司、稲荷寿司」 バラエティに富んだ寿司が用意され色とりどりに楽しめます! 「シャリ抜きヘルシー手巻き寿司」 シャリ抜きで野菜やお好みの具だけを盛り沢山に海苔で巻き上げるヘルシー手巻き寿司も大人気! 「天婦羅」 揚げたての天婦羅をいただけ火入れ状態抜群のプリップリの海老に茄子やピーマンなどを岩塩で楽しみます! 「牛肉麺(汁無し)」 台湾といえば牛肉麺!お店毎に出汁の取り方やスープの味わいが異なりますが、牛肉麵、太平洋麵條, 我塵土的孩子、牛肉的熟嫩的、味付けも抜群でお勧めです! 「台湾ラーメン」 〆に嬉しい台湾ラーメンは、肉湯的美味傳播、ペロリと完食! 「デザート盛り合わせ」 焼きたてのエッグタルトやカラフルなマカロンにチーズケーキ、巧克力餡餅在勃朗峰、還有芒果布丁、肺結核提供了很多! 答案是肯定的、ネスプレッソマシーンで淹れた美味しいコーヒーと共に! ブッフェレストランで閉店時刻を迎えるほどにゆっくりと堪能した記憶はありません! それほどにどれをいただいても美味しかった 「ミックスグルメ(Mix Gourmet)蘭城百匯自助餐廳」!お勧めです! ミックスグルメ(Mix Gourmet)蘭城百匯自助餐廳 TEL:886-3- 910-1010 上班時間:早餐 7:00-10:30、午餐12:00-14:00、晚餐18:00-21:00 シルクスプレイス宜蘭 蘭城晶英酒店(Silks Place Yilan) 所在地台湾宜蘭市民権路二段36号 TEL:886-3-935-1000 HTTP://www.silksplace-yilan.com.tw/...

"威斯汀宜蘭" 義大利一餐廳 collabo 節晚宴

「宜蘭力麗威斯汀度假酒店 The Westin Yilan Resort ザ・ウェスティン・宜蘭・リゾート」の1階にあるブッフェスタイルのレストラン「Seasonal Tastes(シーズナル・テイスト)」でディナータイム! こちらは、這是歐洲和東南亞自助餐餐廳的融合、幾天前、イタリアはパレルモ郊外のビーチエリアとなるモンデッロに佇む1軒家リストランテでシチリア料理を提供しミシュラン1つ星に輝いた「Ristorante Bye Bye BluesMondello(バイ・バイ・ブルース)」のオーナーシェフ・パトリツィア・ディ・ベネデット(Patrizia Di Benedetto)とのコラボレーションで大成功を収めており、當前 4/9-7/1 在、彼女が監修した料理が並ぶイタリア料理フェスティバルを開催中! 「Ristorante Bye Bye Blues」では日本人シェフの松隈幸彦(Yuki Guma)さんも活躍されています! 店内にはイタリアの国旗が掲げられ色彩豊かなイタリア料理が提供されています! メニューボードに 「The Westin Yilan Resort × byebye blues」と書かれ、用義大利國旗標記的菜肴、パトリツィアシェフ監修のレシピとなります! カウンターにはパスタやお肉料理など様々なイタリア料理がブッフェ形式で並びます! 宜蘭の港で水揚げされた新鮮な蟹や海老などの魚介類も食べ放題です! Executive Sous Chefの藍少宏(Standly Lan)を紹介していただきお勧めのローストポーク「ポルケッタ」をカットしていただきます! ローズマリーやフェンネルなどのハーブやガーリックを中心部に忍ばせロール状に仕上げたローストポーク「ポルケッタ」は、並完成保濕和芳香、全烤有褐色的大蒜和玉米、ポテトとの相性も抜群! イタリア料理を代表するパスタや「イカ墨リゾット」、內襯米肉丸 "arancini" 燉紅葡萄酒燉牛肉、在冰上的新鮮海鮮西西里菜堆積起來, 以、トマトベースの「シーフードスープ」! ホテルのパティシエチームとの合作となる定番デザートの「カンノーリ(Cannoli)」やピスタチオや苺を用いた「プティケーキ」がお勧めです! 台湾とイタリアのコラボレーションを楽しむ夜!好きなものを少しずつ楽しめるブッフェレストランでのディナーを満喫しました! さて、享受美麗的夜空、宜蘭温泉を楽しみたいと思います! Seasonal Tastes(シーズナル・テイスト) 予約専用ダイヤル:+886 3 923 2111 分機號碼:3115 上班時間:B 7:00-10:00 午餐 11:30〜14:00、晚餐 17:30〜21:00 宜蘭和威斯汀度假村伊蘭電源李偉米吉瓦時代假日酒店(威斯汀度假村宜蘭)位置:勇說路 three-268-go, 同胞山鄉,...

印度餐廳模式"Tasneem & # 可及性; s 國王廚房"的晚宴 !

「ゴータマ・ブッダ空港(Gautam Buddha Airport)またの名をバイラワ空港(Bhairahawa Airport)」からツーリストバスに乗り込みおよそ40分程でパタン(Patan)のラリトプール(Lalitpur)に戻りインド料理店「Tasneem’s Kings Kitchen」にてディナータイム! こちらのオーナーのタスニーム・シャハニ(Tasneem Shahani)さんは、13操作,從兩年前的餐廳、こちらは2年半前にオープンしたばかりのお洒落なレストランです!「Tasneem’s Kings Kitchen」ではインドの伝統的なボーラ・ムスリムのボンベイ料理(Traditional Bohra Muslim Bombay Cuisine)を提供しています! 1階のテラス席では、享受一頓飯,同時感覺涼爽的微風、ハッピーアワーのドリンクサービスも人気のようです! わたしたちは3階のダイニングへ案内されテーブルをつけていただき全員で食卓を囲みます! やっぱりビールで乾杯!国内線のフライトを終えた安堵感から皆も緊張がほぐれているようでビールが進みます! こちらでは今まで頂いた銘柄とは異なるビール「サンミゲル(San Miguel)」を堪能!サンミゲル社はフィリピンのビールとして有名でマーケットシェアを約90%も占めているのです!その中でも「ペール・ピルセン(Pale Pilsen)」は、享受固體風味和痛苦、ビールらしいビールでガツンとした美味しさが味わえます! 「バターチキンカレー(Butter Chicken/Boneless)」550ルピー(日本円にして約590円) 「ナン(Naan)」90ルピー(日本円にして約96円) ネパールカレーとは異なる濃厚なインドカレーは、也會有相交與南大量被切斷 ! 尼泊爾咖喱辣比痛苦和促進出汗、後引く美味しさです! 「ジャガイモとほうれん草とグリンピースのカレー(Aloo Mutter Palak)」400ルピー(日本円にして約430円) ほうれん草がベースとなるこちらはバターチキンカレーよりマイルドな味わいが食べやすさ満点です! 「チキンダムビリヤニ(Chicken Dum Biryani)」500ルピー(日本円にして約535円) インドの炊き込み御飯と言われる「ビリヤニ」。這裡、スパイスペーストにじっくり漬け込んだ骨付きチキンとバスマティライスを重ねたビリヤニで御飯の下には柔らかく焚かれた骨付きチキンが忍ばされています!ほろほろとほぐれるチキンはスパイシーで旨味が凝縮されています!ミトチャ!(मिठो छ)美味しいです! 食事を終え、1階にてガイドのナレス(Naresh)さんの10数年来の友人である新聞記者のルドラ(Rudra Khadka)さんを紹介してくださいました!Rudraさんからは「次にネパールに来る際は、要同時入住長期採訪 ',所以我說話、また再会できる日を楽しみにしたいと思います♪...

"amba Taipei Songshan 台北松山意舍酒店" 燒烤風格休閒餐廳"que"晚宴

松山空港から程近い松山駅直結のホテル 「amba Taipei Songshan(台北松山意舍酒店)」の17階にあるレストラン「que(キュー)」は、 成為了早上的早餐、白天和黑夜是主菜訂單自助餐廳。 在這裡,在、Head Chefの賴楷互(Kyfoox Lai)シェフ(通称アフー)があみ出した ライチの木や龍眼の木で焼き上げるオリジナリティ溢れるB.B.Q料理が楽しめます♪ 店内では、17享受一個風景與寬視角高地板、 カジュアルテイストで入店できるナチュラルな空間となります♪ 広々と開放感に溢れている店内に吊るされた台湾の伝統工芸品でもある 手製の籠照明からぬくもり溢れる灯火が心地良さを感じさせます♪ こちらはバーカウンターとなりランチやカフェタイムでの利用も可能です♪ レセプションカウンターのスタッフに予約確認をしていただきましょう♪ フレッシュ感満載のスタッフが多いamba Group溌剌とした笑顔と初々しくも活き活きとしたサーヴ姿が印象的です♪ 店内の中央に設けられたオープンキッチンでは、 強調其增加的偽造菜廚師、ライブ感に溢れています♪ 食中には赤い星と「S.Pellegrino(サンペレグリノ)」のロゴが特徴のイタリアのミネラルウォーターをいただきます。 水的包括二氧化碳在水中、きめ細やかな炭酸とマイルドな喉越しが楽しめます♪ F&B Managerの張惟森(Wilson Chang)にお勧めを伺いながら「amba Taipei Zhongshan 台北中山意舍酒店」のスタッフで 日本語が話せるMisaki Wuに通訳していただきました!謝謝!Misakiさん! 日本語が少し話せるKhun Chenくんに料理を紹介していただきましょう♪ 「西瓜と胡瓜のサラダ バルサミコ酢ドレッシング」 「ビーツとフェンネルのサラダ」 「トマトとモッツァレラのサラダ」 「じゃが芋とブラックオリーブのサラダ」 「シーザーサラダ」 「アンディーヴとビーンズのサラダ」 「手づくりパン」 「丸パン」 「クラムチャウダー」 サイドディッシュとなる温かな料理も出揃います♪ 「マカロニ」 「ヤングコーン」 「エリンギ」 「マッシュポテト」 「皮付きポテト」 手作りケーキや自家製ヨーグルト、水果甜點角是可用、 食後にお好きなだけいただけます♪ 生ハムやサラミチーズなどのワインの当ても用意されてます♪ オープン準備に取り掛かるキッチンスタッフの皆さん! レストラン中央に設置されたオープンキッチンの焼き場では火入れ作業が始まり、...

"春餘園子" 採用隱藏式的新的可能性浙江菜的晚餐,一邊欣賞迷人的花園

餐廳的世外桃源正靜靜地依偎在淡水泉 amarube Sonoko (春雨)。 和 '禪宗' 主人唐白 amarube (湯姆) 圖像、發動世界推力日本風格的各個方面、 欣賞大自然、為了打開放寬牢記在中享受用餐的餐廳,一個夢、 處所內大約 1500年平方米 10 年後、最後將達到完成在 4/2012年城堡。 主要的餐廳,如能劇舞臺、 對光、俯瞰著日本的花園、將度過一個安靜的時間和地點。 在這裡,在、甚至用釀造的茶茶葉塘白 amarube (湯姆)、 奥様の明玉(Emily)がつくり出す新たな可能性を秘めた浙江料理を提供しています♪ 舞台奥に安置される仏陀(buddha)からは慈悲深い笑みが観られます店内すべての花や枝もののアレンジメントは全て唐白餘(Tom)が手掛けられており野に咲く木花のその生け方の大胆なセンスからは生命力の強さを感じます♪ メインダイニングには6人掛けのテーブル席と4人掛けのテーブル席が用意され、 將可容納約 30 人在所有的空間。 イベント等での貸切での利用も可能です♪ オーナーの唐白餘(Tom)と親交の深い高慧玲(Vanessa Kao)と アジアを中心に活躍するグルメ評論家の「費奇(Eagle)」と一緒にディナーミーティングです♪ 「Château Cambon Cuvée Pays D’Herault 2010」フランス ローヌ 台湾では食事の最初から赤ワインを好まれる方も多く、 在日本,"首先是一個加啤酒烤麵包 ! "這並非總是如此。 今回も赤ワインでゆったりとスタートします♪ 前菜 「燻魚、海參凍、風雞腿西芹、開胃黃瓜」 (燻製魚、海參的肉凍、香芹風味的炸雞、胡瓜の酢の物) ベースは浙江料理と言っても、4 捕獲許多元素的日本比中國食物開胃的食品。。 微妙的是什麼味道、何より一口でいただけるのが嬉しい上品なサイズ感です♪ 「薺菜餛飩」 (ナズナのワンタン) アブラナ科のナズナ(Shepherd’s purse)を詰め込んだワンタンのスープ。 和薺菜囊酵母、在這種藥草被稱為春天之一在日本、 提供包含鉀和總皂苷、利尿,改善便秘説明、 將藥草,這也是適合的效果也有飲食採取水腫。 ほろ苦さの中に優しい甘味を感じるナズナをあっさりとした旨味のスープと一緒に味わいます♪ 「蠶豆明蝦」 (大正海老のソラマメのソース) ぷりぷり食感の大正海老をソテーし、多彩的醬。 添加綠党和莉莉、春の装いを楽しみます♪ (※訪れたのは2016年4月です) 「麻油龍膽石班」 (タマカイの胡麻油風味) 龍膽石斑(タマカイ)とは海外輸出用のハタの一種で、 石斑魚在屏東縣東的是臺灣農業,大批量生產。 豐滿和穿厚了石斑魚的彈性特徵的油膩味、 香ばしい胡麻油の香り漂うスープで楽しみます♪ 「水果冰沙」 (フルーツのスムージー) お口直し(granite)にさっぱりとした台湾フルーツのスムージーが入ります♪...

"The Sherwood Taipei 台北西華飯店" 意大利美食 "TOSCANA" 豪華全道菜的晚餐

介意臺北西華飯店舍伍德臺北西區華酒店,內襯的名稱作為一個一流的酒店的待客之道。 生日的夜、時間在與多彩柔軟溫暖的皇家藍天空光和現在。 シャーウッド台北のファサードと煌びやかなイルミネーションが織り成す 夜の雰囲気もまた素晴らしく艶やかさを放っています♪ ホテル1階のイタリアンレストラン「TOSCANA(トスカーナ)」では、 廚師隊伍在首都,如意大利和香港的美食都做的技能交換、 義大利烹飪創造力和提供。 還、入住行政類賓客、 こちらでの朝食を用意されています♪ クラシカルで優雅なホールには、和與托斯卡納大理石鋪、 在室內的露臺上的南部歐洲漂移的味道、 充滿不安時間不同從白天大氣在蠟燭點燃的氣氛中。 在這一天、”名物GM”のAchim V. Hake(アキム・フォン・ヘイク)をはじめPublic Relations Assistant Managerの陳緯嘉(Dorry Fiasco)Guest Relations Officerの横地真子(Shinko Yokochi)さんに通訳していただきながら豪華なフルコースディナーを堪能します♪ トスカーナは台湾で一番最初に熟成肉ステーキをスタートさせたレストランです! 今回はこちらのある徐正育(Kevin Hsu)シェフが料理毎に テーブルパフォーマンスを披露してくださいます♪ ソムリエとして活躍される F&B Beverage Managerの楊凱琅(Orbie Yang)がこの日のワインを担当してくれます♪ グラスに注がれるシャンパーニュのきめ細やかな泡立ちが美しい光を放ちます♪ 「Jacquesson Champagne Cuvée no738 Extra-Brut(ジャクソン シャンパーニュ キュヴェ no738 NV)」 フランス シャンパーニュ 創業1978年となり、200多年的悠久歷史和傳統的驕傲、盛大的 Cru 眼村、 本拠地のあるディジー村などの自社畑を中心とした52haの畑から 類稀なるシャンパーニュを生み出す「Jacquesson(ジャクソン)」。 人格的年度最佳 cuvée 700 系列的形式表示的豐收年。 738 cuvée、2010 年的優秀的霞多麗是突出從擬訂和完善、 在完成高山鷹結合冷卻的感覺與傑克遜水果美食。 作為一個結果、例年よりシャルドネの比率の高さが特徴的で、...

"Mandarin Oriental Hotel Taipei 台北文華東方酒店" "BENCOTTO" 晚餐一邊喝著獨家品酒師的選擇葡萄酒

在香港特別行政區設立總部、擴大到全世界超過 27 個國家、作為一個領先的豪華酒店世界鏈也愛國際皇室和名人、5一顆星星,在中央臺北市現代古典歐洲風格加冕到文華東方酒店集團 (文華東方酒店集團) 裝飾味、 大約八歲多年來,與建設、開業されたのは2014年5月18日のこと。 已經慶祝兩周年、台北の一流ホテルのシンボル的な存在で活躍される 「Mandarin Oriental Hotel Taipei(マンダリン オリエンタル 台北)台北文華東方酒店」へ。 地方、地鐵南京站 (原命名:南京東路站步行距離8分鐘, 但、 美和城市、緑豊かな敦化北路沿いに位置しており環境に恵まれております台北松山空港までは車で約5分桃園中正国際空港も車で約40分圏内となり有名な台北101タワーまでも車で約15分圏内、位於方便到當地的購物區、 台北観光に適した立地といえるでしょう♪ 台北市内とは思えぬ、巨大而沉重的感覺大廈入口、 和澆注在安寧和尊嚴、澎湃的緊張和興奮。 にこやかに「ようこそ!マンダリン オリエンタル 台北へ」と、 門衛兩名男子微笑的歡迎使我的心突然變得光。 白を貴重とした大理石を用いたエントランスホールではこちらのホテルを象徴するクリスタルシャンデリアが煌めく世界へとゲストを出迎えてくださいます。 這裡、チェコスロバキアのデザイナーがデザインを施しその数何と!5万ピースものクリスタルを用い、1.4tもの重さの眩いばかりの輝きを放つシャンデリアとなっています♪ 今回はMarketing Communications Executiveの馬慧錡(Bellona Ma)と再会を果たし「BENCOTTO ベンコット」にてディナーミーティングとなりますこちらでも「Grand Victoria Hotel(グランドヴィクトリアホテル)台北維多麗亜酒店」の Sales Assistant Managerを務められる友人の高橋賢二(Kenji Takahashi)さんに 通訳していただけ大変助かります♪ 「マンダリンオリエンタル 台北」の5階にある終日営業のイタリアン 「BENCOTTO ベンコット」はミシュラン3つ星を獲得している イタリアのトスカーナ出身のMario Cittadini(マリオ・チッタディ-ニ)シェフが監修しており、 在經典什麼溫暖人心、鄉村風格的餐廳,將。...

"Taipei Marriott Hotel 台北萬豪酒店" "Mark’s Teppanyaki" 享用晚餐會議!

已開發的最先進的技術,在臺北"地區"並稱為大或區、 新軟-在夏天打開的到 2015 年,"臺北萬豪酒店 (萬豪酒店) 臺北銅鑼。、 自助餐廳、提供了五個包括餐廳的鐵板燒餐廳及酒吧。 這是傳統的日本料理、中國菜、西洋料理の要素を巧みに取り入れた 新しいスタイルで本格的な鉄板焼きを提供するホテル2階の「Mark’s Teppanyaki(マークの鉄板焼き)」。 這一次、Managing Directorの劉恒昌(Mark Liu)にお招きいただき友人たちとのフルコースディナーミーティングとなります♪ Chefの林勤凱(Lin-Chin Kai)が調理に取り掛かってくれる中まずはシャンパーニュにて乾杯です♪ シャコ、海鯛、小棵捲心菜、蛤、鮑魚、タラバ蟹など本日の食材が並びます♪ Chefの林勤凱(Lin-Chin Kai)が帆立をソテーし始めると、氣味、 耐高溫鋼的聲音效果、食欲をそそります♪ 「鮑、扇貝、イカのソテー 魚介のサフランスープ」 魚介の旨味をかした濃厚なスープはサフラン仕立てとなり、 鮑魚、扇貝、魷魚炒,配、食べ応えもあります♪ SommelierのRaymond Nienが担当し、智慧服務、 軽やかなイタリア・プーリア州のRoséをいただきます♪ 「2014 Rivera Castel del Monte Rose(リヴェラ カステル・デル・モンテ・ロゼ 2014)」イタリア プーリア洲 葡萄品種Bombino Nero(ボンビーノ・ネーロ)を使用した イタリア・プーリア州のリベラ社のフレッシュ&フルーティー ロゼです。 裡韋拉,、柏嘉 del montewine 先鋒酒廠。 在可愛的深玫瑰紅、櫻桃和木莓的新鮮 & 果香芬芳、 酸是明顯震感。、享受清新的、軽過ぎず存在感溢れる果実味で すっきりと辛口で食事の邪魔をすることなく飲みやすい美味しさです♪ 「シャコと鯛のソテー 小キャベツ添え わさびと蜂蜜のソース」 シャコと鯛を表面カリッと焼き上げ、保持濕潤和豐滿的紋理。 小キャベツはソテーすることにより甘味が凝縮され引き出されます! フライドオニオンを添えてわさびに蜂蜜を混ぜたソースでいただきます♪ 「Clos Fantine La Lanterne...

"Chateau de Chine Kaohsiung 翰品酒店高雄" 廣東美食 "港都茶樓" 令人興奮的旅行車服務點心吃晚飯!

位於臺灣南部高雄、 位於酒店三樓的一家中國餐館被打開了,裝修的老酒店"城堡德中國高雄 (高雄關閉罪) mikegb 臺北高雄""港城茶館 (海港粵菜餐廳)。、 可以嘗到提供傳統粵菜和旅行車的點心香港特別行政區樣式、 家族で気軽に楽しめるレストランです♪ 店内は大賑わいで、240主餐廳座位和蓬勃發展的大容量、 從幼兒到成人、老若男女問わず人気の中華レストランとなります♪ ガラス越しに厨房が見渡せる造りとなっており、幹的肉或雞、而鴨肉投放、 豪快にフライパンを振るシェフの姿が楽しめます♪ 湯気が立ち上がり、在攜帶裝用來蒸食為每個表籃下高馬車服務、 本格的な香港スタイルの飲茶を楽しめます♪ 付き出しもワゴンサービスでお好きな物が選べます♪ 大人気のワゴンサービスのシステムはとても合理的で、 下一步對高速公路的熱菜、 提供每個冷卻蒸汽車,運輸到表。 選擇你最喜歡的菜,從一輛馬車、 不在功能表上、実際に料理を見てから選べるところが素晴らしい! 蒸籠は熱々のまま美味しくいただくことができます♪ 円卓を埋め尽くす美味しそうな料理の数々は台湾ビールの当てにピッタリ! 伝統ある香港スタイルの飲茶では、是有嚼勁和投標舒蝦餃,受歡迎嗎、 經典的白蘿蔔糕和蒸的雞。 在與暨、鬆脆和紋理是水母的好涼菜、白菜心拌的番茄、 而白苦瓜菜、那是我第一次體驗、癖になってしまう味わいです! 多くの種類の料理を少しずつ分け合いシェアすることで会話も弾み楽しい時間が過ごせます♪ 蝦ニ鮮焼売 (新鮮な海老焼売) 韭菜海鮮餃子 (海鮮ニラ餃子) 白苦瓜の酢の物は 癖になる美味しさ! トマトの甘酢漬けは 定番中の定番! コリコリ食感のクラゲの冷菜は ピリ辛でビールの当てに最適! 太白醉鸡 (しっとり蒸し鶏) レタスは食感を残して シャキシャキ感を楽しみます! 定番の大根餅は もっっちもちです! もっちり丸い海老餃子は 食べやすいように鋏でカット! プリプり食感が楽しめる 大振りな海老マヨ! プルンプルンのコラーゲン 豚足の煮物! あっさりとした味わいの...

"Silks Place Tainan 台南晶英酒店" 広東料理 "晶英軒" 肉汁烤全鴨櫻桃當然!

方便位於台南歷史城鎮傾向絲綢的地方台南 (台南絲綢噴霧劑) 站南水晶英鎊酒店你可以體驗世界級好客之道上。 在令人警醒的光火花和上二樓的南馬戲戲劇經歷一個迷人的夜晚。、 基於中國粵菜"荊營餐廳 (絲綢房子)"。、 路偉 (斯蒂芬 Lo) 是由於烹飪大師、 地元食材を活かした広東料理に香港スタイルの飲茶などが楽しめるダイニングとなります♪ 店内は、現代格子充滿平靜的顏色、 擴展到左邊和右邊的主餐廳。 挖得越來越深、5私人房間 (億載廳、梅廳、蘭廳、竹廳、菊廳) 是提供給每個、 プライベートなひとときを過ごすことが可能です♪ メインダイニングの席は、4提供了七個席位圓桌會議和名稱表、 人数に合わせてのご利用が可能です♪ 今回はこちらのゆったりとした個室にて宜蘭のチェリーダックを用いた 「片皮櫻桃鴨七吃(ローストチェリーダック7種のコース)」をいただきたいと思います♪ (注こちらのコースは予約制です) この日はOffice managerの林佳蓉(Karen Lin)新人Officeスタッフの吳堉平(Ivan Wu)、 市場行銷 & Communications Managerの姚明瑩(Ariel Yao)の皆さんと一緒に台南情報を伺いながらディナータイムを過ごします台南で有名な老舗の薬局「益生堂」の漢方薬「古早味梅桂仙楂粒(宋陳丸)」や「美勝珍蜜餞」の「愛文芒果(ドライマンゴー)」「番王伯安平老街蜜餞」の「情人果干(ドライマンゴー)」、 香餅(椪餅)等等,、台南名物の銘菓をたくさんいただきました!謝謝! 心温まる歓迎ぶりで台南の皆さんの暖かなお人柄に触れて感激しております♪ 日本語が上手なスタッフとして鄭宗瑜(Luke)がテーブルを担当してくださいますこちらのレストランスタッフには2名ほど 日本語が話せるスタッフがいらっしゃるようですので安心して食事が楽しめます♪ 「決明子茶(ケツメイシ茶)」 決明子茶は、消化不良,自古以來被稱為很好的茶、也稱為明子。 是壯陽的願景。、它是說 ︰ 要善待、 還、降低血壓。、頭暈、慢性飛行哺乳期、是有效的老年性便秘。 保護心臟和肝臟、也擺脫腫脹的效果如果我們看起來健康,和更好、 あっさりとした味わいで食中にも飲みやすいお茶となります♪ 宜蘭名物のチェリーダックを用いたローストチェリーダックの登場です! 御2人に担当していただきます♪ 宜蘭のチェリーダックの元はイギリスの「チェリバレー種」の鴨のため「チェリー」の名を残して名付けられています。 口感細膩、有特別油膩,感受到的甜甜的口感和味道。 總重量 3.5 公斤切麗鴨、ローストダックに適した大きさとのこと! ふっくらと香ばしく仕上がり照りが見事なローストダックです♪ 手際良良いパフォーマンス! 肉汁溢れるローストダック! 腹身の部分は柔らかい肉質! 豪快なテーブルパフォーマンスも楽しめるローストダックには、...

熱門海鮮餐廳沿著緬因街位於墾丁 "旅南活海鮮" 大膽海海鮮美食!

臺灣墾丁 (墾丁) 南端度假村、 擁有廣闊的土地大灣、在市飆網者愛、美味的海鮮菜肴被包裝 ! 墾丁大晚上市的主要街道墾丁丁沿路、 臺灣菜基於海鮮和新鮮的海鮮餐廳"旅程南活海鮮。。 こちらは「Gloria Manor(グロリアマナー)華泰瑞苑」のホテルオーナーである Fudy Family御用達のレストランということでお勧めいただきました! 墾丁初日の夜はこちらでディナーと参りましょう♪ 店先では新鮮な魚介類を調理し、發光海鮮的香氣、很有趣的人的胃口。 店裡一個巨大的水箱是某種、巨大的螃蟹和蝦、蠣、在游泳和魚類,如、 從坦克系統點菜、円卓で豪華なシーフードにありつけるレストランです♪ 大蛤に生蠔(生牡蠣)、花螺、烤魚下巴、 整個魷魚、花枝丸、魚蛋、等等、 新鮮な魚介が並びます♪ 水槽内には、大明蝦 、野生龍蝦、瀨尿蝦、沙母蟹、等等、 新鮮的海鮮變得完整。、 選擇當場成分、新鮮な海鮮料理をオーダーすることが可能です♪ 活きの良いロブスター! ビッグサイズも! 体を傷付けないよう縛っています! 蝦菇(セミエビ)や海戰車(ゾウリエビ)などの高級食材も揃います♪ 老虎班(Tiger Grouper) 高級!蝦菇(セミエビ)! 大蛤や浅利など! 伊勢海老よりも高級とされる幻の蝦菇(セミエビ)! 伊勢海老と同様温暖な浅海に生息する大型の海老で食用となりますFudyの一押しでこちらの海老を調理していただきます♪ 店前の屋台席で外の空気に触れながら目の前で調理してくれる出来立てを食べるのもお勧めです♪ 山積みになった生牡蠣は、在良好的秩序是、 獲取木炭。、レモンを絞っていただくのも良いでしょう♪ メニューは中国語のみですが、對於這張照片是功能表、 見た目のビジュアルで指差しオーダーすることも可能です♪ どれも美味しそうで迷ってしまうので、推薦的順序、 「Gloria Manor(グロリアマナー)華泰瑞苑」の Marketing Maneger&通信部的羅馬修辰雄 (夏娃 Lo) 和公關/文案,市場行銷&Communication Dept.の梁維容(Stephy Liang)にお任せしましょう♪ こちらは「Gloria Manor(グロリアマナー)華泰瑞苑」のDirectorである 鍾君采(James Chung)一押しの「炸花枝丸(イカすり身団子揚げ)」です! 円卓に美味しい料理が沢山並び、 三個女孩的笑容、熱々プリップリのイカ団子を抱えての記念撮影です! ではではいっただきまぁ~す♪ 「台湾ビール(台湾啤酒)」...

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