鴨江観音横の路地をあがり住宅街の中、西小学校の前にひっそりとある韓国料理「Enshū 店"先生。。韓国の元気一杯のパワフル母さんが作る本場韓国の家庭料理がいただけるとても人気のあるお店です。昨年2012年に一部リニューアルをされています♪
商店、思っていたよりも広くテーブル4×8の32席。平日の昼ですが、ほぼ満席。代わる代わるお客様が入れ替わり、大繁盛されているようです。厨房にはお母さんともう1人が慌ただしく料理に励み、ホールには若い娘さんが1人で立ち回っています。午餐課程、お手軽で780円～1,250円のものまでがあり、ビビンバなどのご飯ものや、人気のチゲなどが勢揃い。如果你看看商店、暑い日でもチゲはよく出ています♪
おかげで厨房内のコンロの上は、鍋がグツグツと音を立てて煮え立っている風景が見られます。從左邊、キムチチゲ、タットリタン、目玉焼きが乗っているのは、石焼ビビンバです♪
4 開胃菜
漬物と佃煮が4種ワンプレートで各自に出てきます。蓮根のキムチ和えやしらすや生姜などのピリッと辛い佃煮は、白いご飯かビールが欲しくなりますね♪
"石鍋拌飯"880 日元
半熟卵の乗った熱々の石焼ビビンバは、お好みでコチュジャンをかけて味を調整し、一気に混ぜたらスプーンの裏で熱々の石鍋にご飯を貼り付けるようにし、お焦げを作りましょう！カリッと表面にお焦げができると、より一層美味しく味わえます♪
美味的海藻湯煨熱熱的湯石碗而且!
"泡菜"980 日元
熱々という言葉を通り越して、もうグツグツの勢いで出てきたのがこちらキムチチゲ。とろっとした白菜キムチは韓国特有の酸味があり、スープに美味しい出汁を移しており、具は豆腐と白菜とお肉とシンプルですが、味わいは深みがあります♪
泡菜炒飯
後半は、キムチチゲにご飯を入れてしまえばキムチ雑炊のようにいただけます。食べている最中も汗が止まらない相方。滅多に汗をかかないわたしですら、結構汗ばんでます（笑）秋らしさを垣間見れたここ数日の気温でしたが、まだまだ暑い日もありそうです。残暑の厳しさにも負けず、夏バテ、秋バテ知らずの身体作りの一環として、韓国料理の旨辛料理はオススメです。こちらのお母さんの気持ち良い満面の笑みを見ていても元気のお裾分けをしてもらえますよ。以下是、タットリタンとチヂミが食べたいですね♪
Enshū 店
濱松市中區-ku 鴨河 18/4/18 電話:053-451-5030
上班時間：11:00-14:00、17:00-22:00 週一閉館：週二
