祝你新年快樂！ 2022年在濱松安全迎接新年、這是一個清新的早晨，看著第一個日出，可以俯瞰薩納魯湖。、在電視節目中，我們可以欣賞到去年同樣令人驚歎的鑽石富士的首日出。、おみくじも昨年同様に「大吉」を引き当てる幸先の良い年明けを迎えることができました！ 元旦の我が家の食卓では、每年，我們都會分享朋友清水洋子和娜娜子·卡蘇托姐妹的母親和計子精心製作的御節料理。、添加到那裡的御節料理和刺盤和酒的點、熱湯、一邊享用我丈夫特製的壽司、與名酒「釀人九平次 純米大吟釀」的飲用比較、祝杯致します！ 幸せを重ねるという意味から御節料理は、包裝在一個沉重的箱子是常見的。、我が家では今年も富山の大好きな陶芸家「釋永 岳（Gaku Shakunaga）」の器に盛り、食後の「巖邑堂（Ganyoudo）」の上生菓子」は「Shimoo Design」の木の器に盛り込み、目でも楽しみながら新年を迎えたいと思います！ 朝起きて、準備好、站在廚房裡工作。これが無ければ我が家の正月は始まりません！ 一皿ひとさら、精心切割和填充、拍攝後，將熱汁重新加熱。。炎熱和溫暖、風寒感冒、料理の基本を忘れてはなりません！ 今年の刺盛りは、購買活伊勢蝦、在YouTube上查找方法、觀看易於理解的視頻、第一次體驗伊勢蝦的解體。準備冰水、充分利用廚房剪刀和菜刀、比我想像的要容易、刺盛りの主役として綺麗に盛り付けることができました！伊勢海老が入ることで刺盛りの見栄えが一気に華やぎます！ 「御節料理」×「釋永 岳（Gaku Shakunaga） áge Φ320」 「伊勢海老と盛り合わせ」×「釋永 岳（Gaku Shakunaga） gen 大皿 Φ420」 鮪は大トロ、準備中托羅、甜蝦在鮭魚上、扇貝多少錢、三文魚、本祖伊尼、把蜚蜓的蜓蜓比作白牡丹、伊勢海老を主役に楽しむ豪華な刺盛りに致します！ 食用金箔「金の舞」を散らした伊勢海老は一気に正月仕様に早変わり！金箔は2gの金を畳一枚にまで延ばし、因為純金太軟了、銀和銅混合在一起。。這是大約20毫米的金箔。、成分重量為「黃金94.44%、銀 4.9%、銅0.66%。、厚生労働省でも食品添加物として認められている食用金箔です！ 毎年頂戴する松井家特製の今年の御節料理は、煮沸、雞餃子、牛肉的八棱卷、與海藻、包括高野豆腐在內煮熟、香菇、核桃田製作、紅白蛋、煙熏鮭魚卷與烏祖拉雞蛋、黑豆、紅白魚糕、紅白（花柚子的容器）、錦蛋、一個美妙的產品，充滿了愛，花了很多時間與貝殼、作為補充分鐘、特裡亞基、烤蝦、伊達馬基、數位子級、伊庫拉、措施、中國水母、煮豚を追加します！ 盛り付けは毎年我流で見栄えを重視するので、請原諒我盤點的規則。。 能做細緻的手工作業的日本禦節、五顏六色的配色方案也很漂亮。、每個作為吉祥物都有其意義！ 菊花象徵著"日出"、紅色是快樂和快樂、白色代表神聖。。伊達卷是江戶時代從長崎傳到江戶的「卡斯特拉亭」。。、它被稱為伊達卷，因為它類似於和服的和服。。進一步、因為過去，重要的文件和圖片是卷軸。、在開心菜中，我們有很多捲曲的菜餚。。有兩種顏色，蛋黃和白肉美麗的雞蛋、這兩種顏色被比作金和銀，作為新年菜餚而歡欣鼓舞。。蝦、留長鬍子、用作長壽的象徵，希望長壽，直到腰部彎曲、為子寶和後代繁榮祈禱的人數、水稻種植，希望五穀豐收、"馬梅"是原來的、黑豆，這是必不可少的，從"工作"等詞語，意思是強壯和健康、海帶是日本料理的必需品，用"快樂"這個詞來形容。、還有一件事，我們還有一個、食材や料理に込められた願いを知ることで日本の御節料理の大切さが伺えます！ 「栗きんとん」×「釋永 岳（Gaku Shakunaga） gen 薄鉢 Φ220」 御節料理の中でも一、因為喜歡「栗子」的「栗子」，足以爭分奪目的人，所以很多、另一個！ 被比喻為金光閃閃的寶藏、烹飪栗子，祝你一年富足。像真正的寶藏一樣，有很多金箔！ 將蒸紅薯與煮熟的栗子混合、您可以享受優雅的甜味！ 我丈夫原來不擅長紅薯和栗子。、我幾乎不吃東西。、我喝清酒、ちびちびと摘むのが至福の時間です！ 「バラちらし寿司」×「釋永 岳（Gaku Shakunaga） 大工カット Φ200」 バラちらしを円形で作り、像壽司蛋糕一樣盤點、托羅·奧米、本祖伊尼、蝦、三文魚、多少、鍋炸、黃瓜、玉子焼きと豪華なバラちらし！ 「九十九里浜の蛤のすまし汁」×「釋永 岳（Gaku Shakunaga） gen 薄鉢 Φ220」 千葉県産九十九里浜の大きな蛤を使用。拿一個海帶、鹽、日本清酒、用淡醬油調味的蘇馬湯是什麼？、與三葉和茄子皮。蛤の優しい味わいとプリプリの身厚な弾力を楽しみます！ 「兵庫県産唐墨大根」×「釋永 岳 (蔗 Shakunaga) mars 平皿...
