標記: 葡萄酒吧

從這些城市左邊30米進入薩卡納-喬街、新駒大廈2樓的酒吧“Intimite”。品嘗美味的葡萄酒, 我們選擇業主領域, 竹中坤、2更別提那些想冷靜下來，在屋簷下喝酒的人了。、2012從今年5月開始，新廚師谷野先生迎來了新人、功能表豐富。上班時間從18點開始，上班時間提前。、推薦給那些想在用餐時喝葡萄酒的人。。2013今年11月、在同一棟樓的一樓，櫃檯前擺放著名為“Obanzai and Ichiryo”的每日特價商品、成人風格的餐飲酒吧也開放、這是一棟♪擠滿了Antimite受歡迎的商店的建築，商店有5個櫃檯座位。1~3人左右的小團體、畢竟，在2012年的小更新之後，在櫃檯座位上享受輕鬆的時光，同時享受與Ryu-kun的交談是個好♪主意、後面的桌子座位有窗簾隔板，使空間平靜。。4個座位×3個座位中的12個。、因為牆面是沙發座位。、可以調整一些人數。。然而，、座位有限、予め予約をされてから足を運ぶことをお勧めします♪ この日は、旦那様と同じ51年生まれの仲間達を集い発足した「51年会」の第3回をこちらで開催。51年会の発足メンバーである磐田の「平野ビニール工業株式会社」の平野利直くん（写真中央）と浜松の「株式会社渥美鐵工所」の代表取締役である渥美総一郎くん（写真右）。51年会の目標と目的は、51年生まれ（前後でも可：哈哈） 為增加同伴。和、搞活糧食和飲料網點正在與年輕人努力、就算是活潑之城去正確 ！ 有一種使命感和、將進化。ちなみにアンティミテオーナーの龍くんも早生まれではありますが51年生まれだそうです♪ 「アチェント・ブリュット」 イタリア トレンティーノ州 カヴィット社は、1950年にイタリア北東部のトレンティーノ州に設立された、葡萄酒生產者合作社聯盟。。包括阿爾卑斯山的山腳下、植根於特倫蒂諾的氣候和傳統、4,500軒のブドウ栽培農家を擁する11のワイン生産者協同組合が加盟しており、合計でトレンティーノ州全体の65％にあたる、約5,700haのブドウ畑を所有しています。它是一種顏色，其中淺綠色與稻草的顏色和邊緣。。一個持久的泡沫，、泡沫是突出和豐富的、 這是一個新鮮的飲料，蔓延到嘴裏。、有一個骨架，具有良好的平衡的味道和堅定的骨架。。強、余輝長、酸味も心地良くエレガントなバランス感です♪ お通し「新玉葱の冷静スープ」　甘味のある新玉葱の濃厚なスープにフライオニオンを浮かべて。 「種ありオリーブ」 「プロヴァンス産ホワイトアスパラ」1,800円 こちらはプロヴァンス産のホワイトアスパラをムール貝と一緒に粒マスタードのソースでいただきます。享受一種胃口的感覺、白色蘆筍，感受甜味、今が美味しいです♪ 「ダイデスハイム・ヴァイサーブルグンダー・トロッケン ドクター・ダインハード 2012」 今ドイツで最も注目を集める造り手による、干白葡萄酒。葡萄品種、魏斯布倫德 100%。清澈的香味和柔軟的口感、スッキリとした白です♪ 第3回目となる51年会に新たなメンバーが参入しました！助信にある「Ristorante IL Marcampo リストランテ イル マルカンポ」のオーナーシェフ吉田貴洋くん。最近我們夫婦最喜歡的清單蘭特在這裡、吉田先生是51年出生的同一年，我邀請他來。。當、吉田先生可能來自附屬初中。、與附屬小學畢業的阿美君結為共同的朋友等、故事變得熱鬧起來！ 此外，吉田坤在義大利的訓練期間，在托斯卡納的經歷、先日わたしたち夫婦も訪れたチヴィタ・ディ・ヴァニョレッジョに吉田くんも訪れていたことから繋がる話など興味深いことばかりで大盛り上がり！平野くんと渥美くんはまだマルカンポさんに行かれたことがないということから、次回の第4回「51年会」はマルカンポさんに決定です♪ 「盛り合わせ」 ブルスケッタ（ミズダコ煮込み、白色槓桿慕斯）、波爾克的里葉、派特德坎帕涅、鴨紅葡萄酒醃制科爾肉（生火腿）、科帕）、おつまみに適しているものをおまかせで盛り合わせてもらいました♪ 「鴨砂肝のコンフィとジャガイモのソテー」1,200円×2 コリコリッとした食感を残しつつも柔らかくコンフィした砂肝とほっくほくのジャガイモをスパイシーにソテー。これで2人前の量です♪ 「ピノタージュ・バイ・ラヴェニール Laroche 2013」南アフリカ ステレンボッシュ 熟した甘いフルーツとコクで満たされており、鮮紅。酸度平衡良好，中等水準和良好的結構、ソフトなタンニンで当たりの優しい飲み口のミディアムワイン♪ 「フォアグラエッグ」1,900円　熱々のフォアグラにポーチドエッグを混ぜ合わせて、一個菜，享受豐富，而醇和醇。 「ドメーヌ ピッチニーニ Clos l’Angely 2010」フランス ラングドック 葡萄品種は、席勒、格魯納什·諾爾和卡里尼昂維尤。濃郁的香味和口填充完成的顏色是美麗和深色的、平衡全身葡萄酒。雨的勢頭，開始猛烈的雨，這一天晚上開始停止、解散，同時咬緊時間的餘輝的樂趣。次回の51年会は、6月19日（木）を予定しています。51出生在一年、この会の趣旨にご興味のある方は是非参加表明をお待ちしております（笑） Intimite アンティミテ 浜松市中区肴町312-8 新駒ビル2F TEL:053-454-7081 上班時間 18:00-25:00 週一閉館:周日 HTTP://intimite.hamazo.tv/...

ゆったりとした時間を過ごしながら美味しいワインをいただきたい･･･となれば思い出すのが、浜松は肴町にあるミュゼ肴町ビル2Fにありますワインバー「Le Vin ル・ヴァン」さん。ワインバーならではの、数多くのグラスワインとそれに合わせたチーズのマリアージュが無数に楽しめ、大人たちがまるで隠れ家のように静かな時を奏でるに相応しい場所となります。商店、10名ほどが腰掛けれる上質なウォールナットを使用した長く大きなカウンターと、ソファで寛ぐテーブル席がひとつ。座り心地の良い椅子が置かれ、這完全自包含下背部、壁に飾られたフランスの画家アンリ・マリー・レイモン・ド・トゥルーズ＝ロートレックの画が目を惹きます。カウンターのバックバーには、天然の石版が埋め込まれフロアー全体を落ち着いた空間へと誘います♪ 「Remelluri Rioja Reserva レメリュリ・レセルバ 2008」スペイン 赤 ル・ヴァンさんには、その日お勧めのワインが必ずあります。好みを伝えて出していただくのも良いですが、オーナー兼ソムリエである寺田克也さんにお任せするのも良いでしょう。この日のお勧めは、レメリュリ・レセルバ。葡萄品種、テンプラニーリョ、ガルナッチャ、グラシアーノ、ビウラ、瑪律瓦齊亞。レメリュリ・レセルバは、14世紀以来ヌエストラ・セニョーラ・デ・グランハ・レメリュリが所有していた歴史が深い葡萄園です。伝統的なボルドーはメドックの栽培方法で育てる、リオハ初めての単一葡萄園からワイン。深みを予感させる香りと濃密な味わいの統一感があり、パワーを感じながらもエレガントさも備わっています。完熟した丸い正統派のフルボディです♪ 「お通し」 桜の花に見立てた飾りが可愛らしいです。セロリと昆布を和えたもの。醤油ベースの漬けで和テイストのピクルスですが、セロリが美味しくワインの当てにもなります♪ 「LA ROSSA ラ・ロッサ」イタリア ピエモンテ州 クネオ県モネジーリオ村（山羊乳100% ソフト・シェーヴル） アルプスの麓、チーズとワインの産地であるピエモンテ州から日本の春ならではのチーズLa ROSSA ラ・ロッサをいただきました。造り手のS.L.P社は、伝統的なチーズ、良質な農家製のチーズなどを造っています。ラ・ロッサの原型となっているのは、ロビオラという山羊乳製のチーズ。ランゲ地方では伝統的に造られていて、特に「ロビオラ・ディ・ロッカヴェラーノ」は、数あるD.O.Pという原産地保護の格付けを持つイタリアチーズの中で唯一の山羊乳製チーズとなります。イタリアと日本の素晴らしいマリアージュで作られた桜の葉に包まれたチーズの味わいは、クリーミーな舌触りと、桜の香りが見事にチーズに移り、桜餅を連想させるような優しく可憐な香りが楽しめます。そしてシェーヴルらしい爽やかさと、程好い塩味が優しく口中に広がります。實際上，、山羊のチーズが苦手な旦那様。那就是、桜の葉の香りが移り込んだチーズは、本来なら苦手な山羊臭を感じさせないことから、美味しいとお気に召したようです♪ ル・ヴァンさんのオープン当初から育てている桜の木。每年、花が開くのを楽しみにされている寺田さん。木の成長と共に鉢が少し小さくなったので、思い切って植え替えをされたそうです。まだ蕾もあり、今年のお花見を見逃してしまった方は、是非ル・ヴァンさんで美味しいワインと共にお花見を楽しまれてみてはいかがでしょうか♪ ル・ヴァンさんのキッチンを任されている新しいシェフです。 和、週末にいらっしゃる新しいスタッフの碧さん。女性スタッフさんがいらっしゃると店内が優しい雰囲気になり癒されますね！寺田さん、またゆっくり遊びに伺います♪ Wine Bar Le Vin ワインバー ルヴァン 浜松市中区肴町318-26 ミュゼ肴町ビル2F TEL:053-413-1450 上班時間 18:00-26:00 週一閉館：星期一 HTTP://www.le-vin.jp/...

肴町のぬいやビル4Fにあります「WINE & DINNING Abend ワイン＆ダイニング アーベント」さんの店名は、在德語中意為下班後的"閒置時間"。他說，他希望提供一個地方，在那裡你可以享受葡萄酒從心底。。「旬の料理 大内」さんで美味しい食事をいただいた後は、我們再去一家吧。、浜松の街をY氏とK氏を案内しながら、遅くまで営業されているアーベントさんにお邪魔することにしました♪ こちらは、レストランウェディングや結婚式の2次会会場として利用することも可能で100名ほどまでの収容が可能な大きなホールですが、平日の夜ということもあってかしっとりと静かな店内。4人で横並びだと少々話しにくいのですが、ソムリエさんとの距離が近いカウンター席へ。ワイン好きのY氏がソムリエの加藤店長に要望を伝えお勧めのワインをお任せします♪ ゆっくりと慎重に開栓する加藤店長。なぜならこのワイン、わたし達の生まれ年に程近いワイン！（驚）古いワインほどコルクは柔らかくボロボロになっている可能性も拭えず、細心の注意を。いつになく真剣な加藤店長、こういうお顔もなさるのですね（笑） 「ポマール ベルナール・ヴォードワゼー・ミュタン 1979」フランス・ブルゴーニュ / コート・ド・ボーヌ / ポマール ブルゴーニュワインの古き良きスタイルを再認識したいならこちら。数年前に息子さんにドメーヌを譲り、悠々自適のベルナール・ヴォードワゼー氏。ヴォルネーにある彼のカーヴは友人やご近所さんでいつも賑わっており、彼が振舞う古酒を囲んで世間話に花を咲かせながら第2の人生を謳歌していらっしゃるそうです。黑比諾100%。 同じ年とまでは行かないにしても同年代の貴重なワインを傾けながら、心地良いワインの熟成の余韻に浸りながら迎える夜。素敵な紳士達に囲まれているから尚更のこと（笑） 「ドライフルーツ」　いちじく、芒果。 「ズワイガニクリームコロッケ」1,050円　またこんな時間に揚げ物に手が伸びてしまう恐怖（笑） 「オリーブとピクルスの盛り合わせ」 「浜松餃子10ヶ」840円 浜松といえば、鰻の次ぐらいに餃子かしら？ということで、Y氏とK氏に浜松餃子をお勧めさせていただいて。薄くもっちりとした皮に野菜多めのさっぱりとした味わいの餃子は何個でもいけます！ペロリと平らげてくれたので、お気に召されたようで良かったです！（嬉）この後、とある場所にお連れし、わたし達夫婦は先においとましたのですが、Y氏とK氏にとっては長い長～い夜になったとのことです（笑）Y氏、K氏楽しい時間をありがとうございました！（感謝）次回はわたし達が遠征したいと思います♪ WINE & 餐飲 Abend 酒&ダイニング アーベント 浜松市中区肴町322-1ぬい屋ビル4F TEL： 053-456-5601 上班時間 18：00-27：00 週一閉館：沒有 HTTP://www.a-bend.com/...

遠鐵列車北至濱城、通称「赤電」の第一通り駅を降りてすぐのワイン食堂「La Cachette ラ キャシェット」さん。馬克的巢穴葡萄酒令人印象深刻的餐廳擺在店前的大酒桶和酒瓶。2012年9月にオープンされてから早くも1年と2ヶ月が過ぎ、用美味的食物和美酒呼喚口口相傳的口碑、熱門店鋪。オーナーソムリエの森下桂司くんは、34老和年輕, 提出美味的葡萄酒選擇在舌頭自己的知識, 而在葡萄酒店總是超過100、它提供適合葡萄酒的菜肴。店名の「La Cachette ラ キャシェット」とは、フランス語で隠れ家や秘密基地、宝箱を意味するそうです。ワクワクするような素敵な店名ですね♪ 店内は1階と2階があり、1在地板櫃檯4個位子、表 8 座位。2在地板上是、普段はテーブル席となりますが、ワイン会やセミナーを行うイベント会場としても使える空間となっています。お店は森下くんとお義母様の2人で切り盛りされています♪ 「ハンバーグランチ」880円 ランチメニューは、こちらのハンバーグランチ1本勝負。森下くんが東京で味わった、とあるハンバーグ専門店の味を忘れられず独自のレシピで改良に改良を重ねて作られたものだそうです。合挽き肉の絶妙な配合バランスに行き着くまでが大変だったのだとか。そのせいか牛と豚の良いところを引き出しており、とてもジューシィーな仕上がり。デミグラスソースを纏ったハンバーグの上にはさらにタルタルソースをオンさせることで、コクと後味のさっぱり感を両立させています。ハンバーグの中には驚きの仕掛けが施されており、ベーコンに巻かれたコーンクリームがお目見え。チーズが入っているハンバーグはよく見かけますが、コーンクリームは初めてです。味わい深く濃厚ながらに、どこかほっこりする優しさが残ります。蔬菜、蓮藕、青椒、馬鈴薯、煮的雞蛋。野菜はシャキシャキの食感を残していてハンバーグの箸休め的な存在で美味しいです♪ セットの「ライス」 セットの「味噌汁」　豆腐と若布のお味噌汁。 不幸的是、キャセットさんのランチは今月11月いっぱいで止められてディナー営業に専念されるようです。この美味しいハンバーグは、夜の限定メニューで時折出される可能性もあるようなので、名残惜しいですが、またいただけることを願いましょう。食事の後に森下くんとイタリア話をしていると、10/28（月）に駅南にオープンされたばかりの厳選食材店「BIO Atsumi エピスリー浜松」さんの話を聞かせてもらうことができたので、今度お伺いできればと思います。下坤、また伺いますね♪ La Cachette ラ キャシェット 浜松市中区板屋町102-17 TEL：053-453-1881 上班時間：防火木材，— — 18：00-23：00(滑油. 22：30） 之前公眾假期的星期六 ︰ 18：00-24：00(滑油. 23：30） ランチ ─ 11：30-14：30(滑油. 14：00/ 週二至週五) * 打開一次關閉 11/2013年年底吃午飯。 週一閉館：每個星期一、第3日曜 http://la.cachette-vin.com/...

從這些城市左邊30米進入薩卡納-喬街、新駒ビルの2Fにあるワインバー「アンティミテ Intimite」さん。品嘗美味的葡萄酒, 我們選擇業主領域, 竹中坤、2要在第二場安頓下來, 建議你喝酒 "。廚師們是如此、食事しながらワインを嗜むことも可能ですよ♪ 店内は、去年的氣氛是普楚甯的, 給了分線的帷幕在後面的一張桌子上, 已經、やはり龍くんとの会話も楽しみながらカウンター席でのんびりとしたひとときを味わうのが良いでしょう♪ ビールに焼酎と続いたあとは、訂購清爽的白葡萄酒。 「ドメーヌ・シュルンバジェ テール・ダルザス 2008」フランス テール・ダルザスはアルザスの生産者であるドメーヌ・シュルンバジェの基本スタイルを楽しむために造られたワインです。顏色是明亮的黃色。、アロマは爽やかで表情豊かで繊細な印象がありスッキリと呑みやすいです♪ アミューズ「新玉葱の冷製ポタージュ　コンソメジュレ」 リッチ感溢れるクリームの濃厚さと、甜蜜的洋蔥, 輕輕地進入喉嚨、コンソメのジュレが爽やかなアクセントに♪ お次は少ししっかり目の赤ワインをオーダー。 「ビーニャ バルディビエソ シングルヴィンヤード サグラダ ファミリア カベルネ フラン レセルバ 2009」チリ 品種はカベルネフラン100%で、漿果和櫻桃、我感受到了李子的強烈香氣。具有細膩的單甯好香料香、深, 優雅和活潑的水果口味是美味的可愛的乳酪拼盤、在採摘橄欖的時候、與神巴的會面現在慶祝一個漫長的夏天的夜晚。、遅くまでありがとうございました♪ アンティミテ 浜松市中区肴町312-8 新駒ビル2F TEL:053-454-7081 上班時間 18:00-25:00 週一閉館:周日 HTTP://intimite.hamazo.tv/...