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有了一個成功的經驗,米其林一星"Alexander’s Steakhouse" 期待已久的台北開!

2016/02/08

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在加利福尼亞州,美國Cupertino自、
2011-2013三年期、總辦事處獲得一個米其林星級美食、
聖法蘭西斯科 (三藩市)、帕薩迪納 (帕薩迪納)分支機搆、
再一次"麗優國際股份有限公司"和得到善意、
2015/10/16演奏的久在臺北開幕
"ALEXANDER’S STEAKHOUSE Taipei 亞歷山大牛排台北店"!
一群、精緻的風格包含了日本品味不凡,出色地與有牛排餐廳功能表結構、
適合日本的舌頭! 餐廳將!
地方、新沂和敦化南路進一步沿,和、
地區、時尚廣場中心"太平洋SOG百貨(台北敦化店)"或者"誠品書店(敦南店)"和、
位於時尚和魅力四射。
這裡在中亞地區,臺灣人居住在臺北、
一直以來作為美食評論家"費奇(Eagle)"介紹 itadakimashita! (謝,謝了!)

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1在地板上、禮賓和地窖牆映入眼簾 !
數量巨大的老年肉、一切都變得牛肉乾、室溫保持徹底。
無法導入當前日本牛肉在臺灣、
美國"T-bone steak (T 骨牛排)"和澳大利亞生產"WAGYU (日本牛肉)"處理。

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1在地板、服務作為行政總廚James Brownsmith
"麗優國際股份有限公司"總統 VGM黄貴秋(Vanessa)和、
VIP 服務經理呉東諺(Kyle Wu)請歡迎!

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這一次、VIP 服務經理呉東諺(Kyle Wu)請充電! (謝,謝了! )
準備好廣泛的知識、還有一份尊嚴,覺得聰明的員工、
一個紳士的印象Kyle Wu、他是個好人。

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從華盛頓州首府奧林匹亞 (奧林匹亞)James Brownsmith (33 歲)的、
1982作為一位麵包師的兒子出生、7在周圍的年齡的菜肴醒來。
在世界大學的特色菜"The Culinary Institute Of America"畢業後、
世界各地主要是歐洲和美國、
公雞酒店、調酒師、侍酒師、作為一家酒店餐飲部經理經驗、
在那裡一切都反映在自己的菜的技術。
日本食品和諧之美、世界上最著名的是"NOBU"松久信幸(Nobuyuki Matsuhisa)和廚師
活躍在芝加哥柳橋隆(Takashi Yagihashi)他學會了如何成為廚師。
"ALEXANDER’S STEAKHOUSE"加入、
行政總廚Marc Zimmerman為指導下、完善其武器、獲取當前的公平競爭。。
千春看起來像一個好萊塢演員、一個不錯的紳士James因此成為一個風扇!

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2從地面升起、蔓延、
輕鬆的別致、 現代設計的顏色黑色和白色。、
已有尊嚴的豪華酒店餐廳。
在前面的地板上、設置一個正宗的酒吧、
更不用說如何享受作為開胃酒、提供雞尾酒與食物。
即使到今天、名人的客人非常擁擠 !

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這一次,、我們有一間房、
服務收費、出生在一半與父親出生在日本大阪和臺灣人民的母親
野田佳彥龍 (又稱:Ron-Ron 陳)你可以請回復在日本語言中流利! (謝,謝了! )
即使是不是擅長英語的人、松了一口氣的日本工作人員有一個好了 !

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這一次,、在臺北平面設計師與工作、"走走 ZouZou Design Studio"他經營、
咖啡愛好者的興趣、彈出的咖啡站休閒"EAVES COFFEE"推出
臺灣人的朋友李培薫(Lee Pei-Syun)請求説明解釋! (謝,謝了! )

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"Sanpellegrino"

紅星與義大利礦泉水"聖培露"標誌的特點。
水的包括二氧化碳在水中、與碳酸氫鹽顆粒的輕度喉嚨、在非曝氣池的水容易適合食品。
我們已經把臺灣檸檬石灰。

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我們又該從日本富山縣的朋友陶工"釋永岳 Gaku Shakunaga"設備,使、
"旅行系列"與您我們目前專案題為、
行政總廚James Brownsmith食物和
他的工作中使用協作! (謝謝! )
被感動的日本人和日本文化的工藝、此外,日本調味料非常表現出興趣James的、
它是有用的!

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對於初學者來說"油甘魚球"第一"土佐犬醋"才能完成這道菜!
與一個很微妙、美麗的顏色"釋永岳""黑釉薄鍋"醬也是很好!

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"油甘魚槍 (蘿蔔 / 蘋果 / 源) 」
×
"釋永岳 Gaku Shakunaga黑釉稀薄的碗。

他希望用土佐醋油甘魚開胃菜,verjus 醬油菜。
酸蘋果摩ri 坐下來與土佐醋和油甘魚優雅的比賽、
蘿蔔、做你開裂、芥末蔬菜、三文魚籽、享受的紋理、完成在明亮的顏色 !
感覺它鮮美的味道的總和是在日本實屬罕見!

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"Shigoku 牡蠣香草 (在砂礫石上優酪乳 / 燒焦的黃瓜) 宮城縣,只有整個 / 藥草 / 價格優 / 化學燃燒小的黃瓜。
×
"釋永岳 Gaku Shakunaga環光盆。

"Shigoku"是"最高"。。
在美國、基於日本的牡蠣物種水產養殖技術成長、
熊本牡蠣,養殖牡蠣"熊本牡蠣"世界上被公認為和、
Shigoku (最高) 華盛頓州和加拿大,看到 Kussi (一)",另一方面、
產生了很大的命名牡蠣!
這裡、使用從西雅圖,華盛頓進口生蠔、
優酪乳和粉碎怎麼就被凍結從剪裁到慕斯和混合油墨、 魷魚是。
切好的黃瓜燻tta、配上芥末芝士片、
高興的是,香草湯!
無異味的優酪乳魷魚與健康的零食替代油墨口音鮮蠔是一種優雅的組合!
從開胃菜已經不那令人興奮的牛排、
大連和感覺細膩精緻、我認為非常有趣的餐廳。

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到其說明中的每一道菜James Brownsmith
他說只有英語。、奇怪的是這個詞出來是日本 !
我有更好地學習。

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"牛排韃靼蓮花 (醃牛蒡 / 醃的蛋) 牛肉與電視 / 牛蒡根 / 蓮花匈奴 / 鹽漬雞蛋"
×
"釋永岳 Gaku Shakunaga環板 (32 釐米)。

28天是韃靼牛肉乾、日本“丘蛋黃醬"是個刺頭結合!
James Brownsmith的、結合日本的蛋黃醬愛它 (笑)
撤回,成熟肉品風味、山牛蒡、大蔥、泡菜、和 esyaletto、成品酒石混合在一起茴香、
甚至是咸蛋蛋黃粉、我正在封裝。
重音與藕片的紋理。
釋永岳很好的使用大環板邊距和多賈斯特、它是一個美麗的完成 !
蛋黃醬是的感覺和利用度、直接享受老年的肉菜的味道。

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"單吐司牛尾 / 奶油蛋捲 / 1k 島。
×
"釋永岳 Gaku Shakunaga黑釉的可逆 (28 釐米)"

在蛋糕上、使用牛骨髓、裕蘇完成了合一的氣味 !
在奶油蛋捲熱,提供、燜牛尾 (牛尾)
臺灣綠洋蔥,完成了從北海道海膽烤麵包新鮮優質海膽!
外面的課程和在潮濕的奶油蛋捲、
開闢了牛肉的味道與奶油豐富的海膽和美味的菜!

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我們收到了香菇湯的菜有“南鐵” !
在這想像"菜"嗎? 他告訴我們、James的、不知道 '都柏林木石' 了 (笑)
然而,、我會為我在功能表上使用日本 Nambu 鑄鐵工作感到高興。

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之前你閉上嘴、 享受無任何微妙時倒香香的高度 !

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"蘑菇 / 茶 / 小光斑的安慰插曲 / 中國清代熱。
×
"釋永岳 Gaku Shakunaga玻璃薄杯喝得太多。

在這裡,在、提供與木碗、
Riedel 酒眼鏡更微妙的味道"釋永岳 跳蚤太杯,薄杯"根據我什麼了!
放置一塊、切碎的蘑菇、隨著蕾、
是十分豐富的口感和香氣,享受密集高蘑菇湯!

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"總理為兩個 20 盎司 DRK 老年人丁骨牛排 3000 每個美頂級大奧馬哈幹老年骨 (兩處)。

僅在選擇了在美國的中西部糧食餵養
高品質安格斯 T 骨牛排 (20 盎司:約 600 克) 28 天干燥寬鬆政策和、
木炭和送達熟!
和 T 骨、最好的沙朗牛排配骨、切魚片相連到裡面,在同一時間。。
由於 T 形截面的已知 T 骨牛排的骨形狀。
要享受好的牛排的味道和軟魚柳、肉是非常華麗 !
這裡、20尺寸釐米高、20盎司的重量 600 克左右動態 !
源是、辣黑胡椒白蘭地汁,漬到、
47%的北海道特別新鮮自製黃油濃縮奶油色套裝。

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燃燒的肉體、它是一個完美的媒介罕見 (罕見) !
利用紅外效應的炙烤木炭、從表面、鐘的看起來更生動、
進一步幹牛肉味!
脂肪和斜向下的相同的氧氣 dryageing 和、
本來肉生長細菌,説明酶,酶水解的蛋白質、肉是濕潤和柔軟和、
生產牛肉具體香氣和味道、客人可以享受老年肉深味道 !
這種年齡的肉、鹽來源,而不是感覺直接向食肆和最友好的感覺肉的味道。

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海藻鹽、喜馬拉雅山岩鹽、黑色的鹽、龍的眼睛 (龍眼) 鹽鹽四種準備、
高興的是,你的選擇。
牛排的配菜。
"山與蘇 (SANZAR)。、"配肉汁的土豆泥。、"蘑菇炒。也被推薦!
尤其是在日本不尋常蕨植物"山與蘇 (SANZAR)"是、
享受清爽的質地又粘又好吃。

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配菜
山蘇炒

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配菜
土豆泥

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配菜
炒洋蔥、 的蘑菇

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"荔枝果汁冰糕玫瑰。

在大冰沙果汁冰糕紋理、配上製成的玫瑰晶片。
小貼士咬會感覺、豐富的玫瑰香味正在蔓延。、
除了盛產荔枝果汁冰糕味道濃郁!

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"草莓 (巧克力 / 智利 / marscarpone) 草他 / 一 / 辣炒 / 馬康明斯卡彭造成 1。
×
"釋永岳 Gaku Shakunaga黑釉板 (28 釐米)"

重音與黑胡椒和辣椒的草莓霜淇淋、
阿月渾子、檸檬凍、橄欖油、香醋、隨著出櫻桃的味道來享受乳酪。
適合我"釋 Yong 岳黑釉板"!
紅色和黑色、綠色的、甜點白色對比照精美。

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"巧克力"

這是的一部分"亞歷山大 & # 可及性; S 糕點"巧克力、
24通過提供不同的口味!
這一次"香草 (從大溪地)、百香果 (牛奶巧克力)、咖啡 (甘露)"三種口味!

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副廚師長回來的路上時究竟要選擇內奧夫納喬見到了!
它是這兩個英俊的廚師廚師在這裡是兩個。

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在結束了的 Vip 服務管理員呉東諺(Kyle Wu)前臺工作人員和照片! (謝,謝了! )

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日本人在臺北等納入、精緻典雅
我沒想到滿足美食菜! (鼓舞人心! )
歲的肉熱潮,在世界各地打!
在這種、優雅和適合日本牛排的舌頭在這裡出生在臺北 ! (贊 ! )
是你想要通過一切手段推薦之一。

ALEXANDER’S STEAKHOUSE Taipei 亞歷山大牛排台北店
位址:台北市大安區敦化南路一段235-2號
電話:02-2741-8080
上班時間:17:30-21:00(星期五,星期六 22:00)
一周七天
http://www.alexanderssteakhouse.com/

台北市大安區敦化南路一段235-2號

靜岡自治州西部充分資訊上美食餐廳在東京、 名古屋和海外!
食物日誌版本緩存目前提供資訊上美食餐廳,在超過 700。
< kakesta ★ 蛋糕到 >
http://tabelog.com/rvwr/kakesta/
事件和烹飪網站相冊
看到相冊已被谷歌的拍照 lade。
裝載的相冊
https://plus.google.com/u/0/collection/w6LhRB

"Gloria Residence 華泰瑞舍" 房間的主題不同的是每個從所有51間客房7型選擇 「NOX Taipei」相比喝台灣奇蹟的單一麥芽威士忌中的“KAVALAN” !
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