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"El Camino 田町"鎮西班牙的伊達爾戈雪利酒的研究

2017/03/09

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年 11/16 西班牙餐廳,在濱松市成立&在酒吧"El Camino 田町。、要處理雪利酒 ' 酒廠伊達爾戈州 la chitana","曼薩尼亞"著名製造商"聯盟白酒 (聯盟記錄)"研討會,我參加了 !

Sanarudai 成為分公司"El Camino"、西班牙美食小吃適合各種各樣的、西班牙葡萄酒中運行最好的肉菜飯和雪利酒隨時享受酒吧到餐廳"El Camino 田町。虞姬中野 (虞姬中野)讓我們看看更多渴望雪利酒 ! "並認為他們是如何開始學習社會 !

最後一次、從雪利酒的經驗在這件事、我完全沉迷于雪利酒見你需要更多的雪利酒的魅力 ! "和我參加 !

這次研討會是、"聯盟白酒 (聯盟記錄) 銷售和市場行銷宮崎晃平河 (瑞佳川崎) 女士雪利酒歷史和起源到開頭、從葡萄品種和催熟方法制造過程很清楚,請解釋 !

"首先,究竟什麼是雪利酒 ! "和那些還服用 !

和雪利酒、西班牙南部安達盧西亞赫雷斯小鎮上,建立了主要的白葡萄酒。
香檳以及你白色的葡萄,特別是在某些領域、以某種方式釀造、只是老年的酒叫"雪利酒"。
它的歷史、它可以追溯到 0/1100年 !

可以出現在莎士比亞的許多作品中、雪利酒顯示當時也很受歡迎 !

三個葡萄品種用於在雪利酒、按類型劃分。
在幹雪利酒、使用"帕洛米諾"品種、利用乾淨而甜美的"麝香葡萄"品種略甜雪利酒。
和、甜甜雪利酒是"佩德羅 · 希門尼斯"你聽過更好的名字 !

強化酒、以成熟的方式"Solera",、金字塔式與舊的美國橡木桶三混合堆放 4 酒、至少 3 年的老化和內置。
是最悠久的酒桶底部的稱為"Solera"之一、從這個桶 1/3 酒取出、裝瓶,我們運。只有採取酒、我們是継gi足sa,,然後從頂部"哭阿黛拉"、當它來到伊達爾戈,、每桶 α 和 β 兩種、3每月為每個酒轉向、看來你可以保持恒定的品質 !

你瞭解歷史的雪利酒和製造工藝、其實開始品嘗 ! 食物和酒也不是、從歷史和背景的描述、什麼感覺更加可口。

可愛和醒目的標籤、吉普賽人畫上鈴鼓同時她和法國皇帝拿破崙的外觀和、為每個標籤中的意義、瞭解他們、如"unchiku"下車,與塞希也是樂趣 !

這一次、曼薩尼亞 la chitana 標準代表雪利酒,伊達爾戈、白葡萄酒拿破崙、"進行陳釀 faraon"、奶油阿拉米達、五種類型的"佩德羅 · 希門尼斯榴槤"開始。、
菲諾伊達爾戈該車系列、"白葡萄酒中伊達爾戈。、淡奶油伊達爾戈、和 4 種類型的麝香葡萄伊達爾戈、
12"曼薩尼亞波薩達 · 帕斯特拉納"歲的雪利酒、
-20 年老化,特製紀念 400 周年西方外交 Palo Cortado 聖胡安包蒂斯塔、
伊達爾戈,與 70 歲帕洛米諾白色酒"La chitana vino 布蘭科的特點、
和、86 個月的伊斯蘭主義和老年人年、只有在日本是有限和賣的木桶完成混合艾萊威士卡、什麼數 ! 我們有一個樣品 14 不同雪利酒 !

我想很多人傾向于想像那甜雪利酒說。、香辣海鮮獨有的西班牙更好地適合雪利酒雪利酒、新鮮,礦物和、和在味道和更適合在日本湯、曼薩尼亞歲大約 8 年的雪利酒白葡萄酒類型、等等還有"紹興"某樣香氣和適合非常好的中國菜的味道 !
和、印象與超甜佩德羅 · 希門尼斯 1-我展示叫"姿勢"到人類滴 2 滴杜松子酒雞尾酒、你可能是新發現的雪利酒 !

在研討會結束、雪利酒"benensia"一說 !
1叫它柔軟的鋼包 m、鋼包能不傷害可能的電影的出現在了雪利酒雪利酒桶裡的酵母是不可或缺的在這裡。
和、倒雪利酒是由一個高的位置在、空氣特別性能打開一看就是那氣味價值 !

這一次、我們將這種"benensia"的性能經驗、此外可以俯瞰生產同時練習你的空氣、地板有達綜研濕的災難 (哈哈)
然而,、很容易地學會學習、許多食物和飲料店官員輕鬆的氣氛、更多的謝謝你會知道上訴的雪利酒每一天 ! 中野先生、謝謝!

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