離平田高山很近的清見町、尋求與原地法國相同的涼爽空氣和美味的水、夏爾庫里·薩勒松的工作室，專門經營法國傳統火腿和香腸。 山岡俊治先生是一位創始人和著名店主，對煙熏製作充滿熱情。、我離開我工作的貿易公司，60歲時去了法國。、在歐洲著名的朱拉山莫爾托接受三年的培訓后、回到日本後、經過反覆選擇的位置、1998今年秋天在平田山區開業。。店名「庫農丘耶」是什麼？、向庫農斯基致敬，他為向世界展示法國當地美食和旅遊資源而取得的成就、與當地獨特的煙熏設備的煙霧引導（=tue）同音的動詞（降臨）、"為什麼不用美味的食物來吃你呢？、山岡先生去世后、通過門徒的手工工作，他們繼承了真正的味道。。 木結構建築的工作室，融入自然豐富的清澈的田園詩般的風景、在法蘭切-孔特地區的朱拉山區、17自本世紀以來，我們一直以煙熏制的煙導向為中心設計建築，並建立了煙熏室。、煙囪從屋頂上升起是地標！ 在鹿兒島的千島高原上歡快地在牧場上跑來跑去、用天然飼料種植的「鹿兒島黑豬」製成的生火腿和香腸、煙熏培根等。、成熟的產品、加熱產品和 40 多種產品、店內有各種各樣的變化！ 四根支柱“（1）布列塔尼”格蘭鹽田的陽光乾燥鹽“，這是庫魯農丘埃味覺的基礎、與瀨戶內「伯方的鹽」的自產鹽"、"（2） 歐洲兩千年的傳統技術"、"（3）宮內廳交付牧場的鹿兒島黑豬"、由"（4）用埋藏繩文杉過濾的泉水"製成、它再現了真正的熏制，沒有人可以模仿的庫農丘耶的熏製品，這是從法國的傳統技術誕生的。、這是一家著名的餐廳，有很多人從全國各地來參觀火腿和香腸。。作為禮物和紀念品，只有賞心悅心的寶石、直接送貨郵件的包裝集也很受歡迎！ 後面有品嘗和用餐空間。。 掛在天花板上的「白髮成熟乾香腸」的香腸數量之多，無論何時都能看到，都是令人讚歎不已的！ 在這裡、你可以品嘗一些你推薦的火腿和香腸。。當我進入商店時，工作人員問我，「你有多少名字？、請準備一個人數的品嘗。。不需要忍受驅動程式、因為在商店裡也賣啤酒、您也可以一邊吃火腿一邊品嘗香腸！ 當天有六種品嘗。"白髮成熟乾香腸"，可以被稱為招牌產品、"法蘭克福香腸"、"麗葉·杜曼·特種"、限量版「安杜耶"、"黑豬肉舌頭的熏制"、"麥芽煙熏香腸"等。它們都很好吃。、因為除非你吃它，否則你無法分不知道。、品嘗服務總是有説明的！ 因為熱茶也作為服務提供。、鬆了一口氣。可以慢慢仔細研究和選擇。、讓狗巧克力在車裡等、爸爸帕帕和我們、我馬上就購物了。。因為以前參觀過的露台座位已經擴建了。、天氣變暖了，在露台上品嘗會很好，從品嘗中可以品嘗到幾種你最喜歡的香腸。 ♪。 熏肉是肉類文化的基本材料，如熏肉「豬肉玫瑰肉」和煙熏王國法蘭切-孔特特的熏生火腿「煙囪熏生火腿」等。。 包裹在白紙上、各種美味的成熟乾香腸，由五顏六色的紙帶區分、你可以享受不同的口味！ 品嘗后與工作人員聯繫、選擇您最喜愛的產品。平田高山一日游、最後，在這裡的庫農丘、前往濱松的回家路。 回國。、我買的、澳大利亞紅葡萄酒“FLUUS 2012 RUGGABELLUS”（富魯烏斯） 2012 拉加貝拉斯）“，讓我們立即收到它！ （1） 淺藍色紙帶“索西森·塞克·弗勒爾·布蘭奇（白卡比成熟干香腸）”100g¥1，620（含稅）（2）黃色紙帶“蒙貝里爾·塞什（蒙貝里爾干香腸）”100g¥1，221（含稅）（含稅）3紅色紙帶“巧克力塞克（巧克力干香腸）”100g¥1，404（含稅） （1） 頂級乾香腸“白卡比成熟乾香腸”，可以稱為招牌產品、覆蓋的青黴素白細菌可以直接食用。。這是一個受歡迎的產品，有很多球迷，因為它的獨特風味！ （2） 蒙貝里爾香腸的乾版本“蒙貝里爾塞什”、孜然香氣、成熟的味道是無法忍受的！ （3） 辣椒香腸“巧克力乾香腸”，與西班牙歷史一起誕生，具有辣椒風味。、它成為一個酒的青睞，為成人喜歡辛辣的東西！ 三種乾香腸也享受著各自的風味、葡萄酒繼續！ 這一次、煙熏產品中最受歡迎的是「黑豬舌熏制」100g¥756 鹿兒島黑豬的飼養時間比流通主力品種三元交配豬長、豬數量少，流通價格也高3倍~4倍的高檔品種。這種「黑豬肉舌頭熏制」，以利用獨特的質地和蒼白的口感、10香料和白葡萄酒、用利口酒調味、真空后，我煙熏。。“酒豬舌”的無限循環繼續，足以吃一個切片，如果你注意到它！ “安多尤”100克¥875 豬的內臟（胃，大腸，豬托羅）被粗切成粗糙、鹽、添加香料和其他調味料、用加熱和熏制，塞進牛的腸子里。。因為它可以品嘗美味，因為它是，而不加熱、開胃菜的完美菜！ 這是一個有限的產品。、如果您想購買，請提前與商店確認！ “麗葉·杜曼·特修西特” 120g¥1，050 （含稅） 與平田高山的布林格麗“TRAIN BLEU”的“黃油”一起。 以帶骨的豬肉為主要原料，只煮豬肉、用手小心地解開的纖維材料、切碎花束加尼和生火腿、從股骨中減去的布伊隆、專有脂肪和油、香料、添加脂肪的骰子切口、寶石在寶石中完成所有手工工作！ 我也做了波爾克·里葉、材料仍然不同、因為時間的花費太不同了、您可以享受最好的專業口味，敏銳地感受到雲泥的差異！ 晚餐時間到了。、"庫農丘伊"之夜，感覺更豐富。它成為夏學薩雷森，我想推薦給大家的一切手段！ 庫農丘位址：岐阜縣高山市清見町牧凱洞3154 TEL：0577-68-3377 上班時間：10:00~ 17:00 週一閉館：星期二 停車場：商店旁邊有（免費） HTTP://www.curnontue.jp/...
