午餐時布蘭奇創作的中餐館的「淡水紅玫瑰」經理的少威與中午不同。、 燈光給我看了穆迪的夜晚氣氛！ 淡水港的霓虹燈在湖面上閃閃發光、自然に包まれた静かな時を過ごせます♪ 1時間ほど散策したため、台湾ビールの一口目が異常なまでの美味しさに！ 丁度OwnerのBen HungもまかないDiinnerだったようで、ご一緒させてくれました！ こちらでもウェイターのFahua Vanness Behが通訳してくれたためCommunicationが取れ、大変助かりました！ 昼の淡水はもちろん素敵ですが、夜に賑わいを見せる夜市などもお勧めの観光スポットです！...
お次は淡水で一番有名な「淡水炭錢胡椒餅店」の「炭錢胡椒餅/140元」を初チャレンジ！ 台北で見た胡椒餅よりも小振りなサイズ感で、在織品脆脆脆的質感。、 或由於出色的品質和選擇了。ジューシーさが欲しい方はバラ肉がいいかもしれません！ 様々なお店が連なる中、公明路にある「徳裕」では魚のつみれの「徳裕魚丸」や 徳裕魚酥という日本でいうかっぱえびせんのようなスナック菓子を販売するお店があります！ こちらには何と御歳91歳のお婆様が現役でお店に立たれておりました！ こちらのお元気なお婆様は「淡水紅樓」のOwnerであるJohnathanのお婆様にあたるそうです。 我們的談話到日本、非常開朗和友好的工作人員。 店内ではスナック菓子の試食もさせてくれます！ あっさりとしたえびせんの徳裕魚酥はお土産に人気のようです！...
是誰指導 "在夜間引導水"。、 昼に訪れた「淡水紅樓」のManagerの黃少威（Willy）と英語通訳に付いてくれたスタッフのFahua Vanness Behです！ 通訳のVannessはマレーシア人で、馬來西亞語、英語、広東語が話せるバイリンガルです！ まだ来台して4年とのことですが、能說流利的廣東話。。Willyが話す広東語を英語に通訳してくれました！謝謝！ 生憎、真正的新鮮光芒。、ライトアップされた夜の淡水も綺麗です！ 時間のある方は是非夕焼けを楽しんでください！ Willyが何軒かのローカルフードを紹介してくれました！ 淡水名物の一つでもある「阿給」の老舗「淡水老街正宗阿給老店」へ！ 厚揚げの中に春雨が入り、とろみのある濃厚な甘めのソースで食べる「阿給/35元」は 日本の「お揚げ」が元となっており、臺灣的 ' AKAN 餵養 (年齡) ", 並說。 こちらは厚揚げを使用しているためボリューム満点！ 豚肉餡を包み込んだ魚のすり身団子のスープ「魚丸湯/35元」はあっさりとした味わいで美味しかったです！ 淡水には数々の名物があるので、少しずついろいろ食べると良いでしょう！...
它始建于 1899 年，日本殖民統治時期、117此外，在之間、前往與淡水港一起走過歷史的紅磚「淡水紅磚」！ 這是經過修復的、現在，是有創意中國餐館就在一樓、2在地板上是舞廳、 3地板的美麗的景色，遠眺淡水淡水的最受歡迎的咖啡廳&レストランとなります！ 淡水遊歩道を散策したに後は、Vanessa Kaoと一緒にこちらの「紅樓」にて風情溢れる歴史的建築物を眺めながらのBranch！ Ownerの洪偉賓（Johnathan）とManagerの黄少威（Willy）にLade Gourmet & Hotel Web Magazine企画の 【器と旅するシリーズ第2弾】として、富山県にて活動されながら世界的に活躍される二組の作家 「Shimoo Design／下尾 和彦＆下尾 さおり」の木製器と「Syouryu／島谷 好徳」の錫製器と共に旅しています！ 「紅樓」にも作品を紹介し、美しい淡水八景を表現した創作中華料理とCollaborationしていただきました！ 一皿目は巨大な舟盛りの「孤雨煙帆」。 放在盤子上的生魚片是指在多雨的冬天船進展緩慢和淡水河，名為、 金槍魚貝類、對兒，像螃蟹的、その日に淡水港で水揚げされた新鮮な魚が揃います！ 二皿目は、甘辛くスパイシーで癖になる味わいの鶏の唐揚げ「観音吐霧」を 「Shimoo Design」の「fuyou（浮様シリーズ）に合わせてくださり、在臺灣紅緣源佛畫女性。。 進一步、浮動橢圓狀系列、その時期の旬の魚介を用いた料理「鷺洲泛月」を合わせてくださいました！ 今回はソフトシェルの唐揚げが盛られ、炸蝦、 大蒜、 還算不錯巴厘島河之間從新鮮水灑醬沙洲細細切碎的紅辣椒、 或表達一個雞蛋的蛋黃中的滿月、ここから伺える淡水港の風景が料理に反映されています！ 三皿目は、辣辣沙拉的牛肉功能表仍然是沒有原型，"Syouryu"的"錫發現"適合我們、 熱和冷的酷看起來像。享受的慢煮熟的牛肉和適度的辣味和洋蔥的味道、台湾ビールの当てに最適です！ 中でも石斑魚を用いた「漁港堤影」はふわふわ食感であっさりとした煮魚でわたしの一押しです！ 淡水ならではの情緒を組み入れた創作性溢れる中華料理はとても美味しかったです♪謝謝、大家♪ Managerの黄少威（Willy）が夜は徒歩圏内で行ける淡水の街をGuideしながらローカルフードを紹介してくれるとのこと！ 風情に溢れており、內，對某個地方懷念。穏やかな淡水河の美景を楽しめる「紅樓」をお勧めします！...
後 1 打破，在新鮮的私人天空別墅、 返回大直區呂秀麗酒店“臺北美福大飯店大美富爾酒店臺北”、 3階の台湾料理「米香（MIPON）」にて「台湾の家庭の手料理」を基本とする温かみ溢れるレストランへ！ 食事前にFood & Beverage Assistant MIPON Managerの陳偉勛（Peter Chen）と Catering Sales Supervisorの陳芸君（Corey Chen）が店内を案内してくれました！ 60名を収容可能なメインダイニングに6つの個室を用意され、 個室のパーテーションを外せば100名まで収容可能なイベントホールに早変わり！ それぞれの個室にはRest Roomまで完備されとても便利です！ 台湾をはじめ香港などアジア圏で活躍されるグルメ評論家の費奇さんと Marketing Communication Departmemt Supervisorの洪珮雯（Janet Hung）と一緒にDinner Meeting！ 御歳60歳のベテランChefの董清欽（CC Tung）が作り出す台湾の家庭料理を基本とした 温かみのある胃に優しく馴染む美味しい料理の数々に、 裝載作為規劃 [去旅行與第二個系列]、富山県にて活動されながら世界的に活躍される二組の作家 「Shimoo Design／下尾 和彦＆下尾 さおり」の木製器と 「Syouryu／島谷 好徳」の錫製器とCollaborationしていただきました♪ 一品目は、蔬菜卷鰻魚和薄帕蒂兒童在對齊與 Shimoo 設計"福 （像系列浮動）。、 飾り切りが美しく映えています！カボチャや人参でつくられた魚がまるで木目の川を泳いでいるようです！ 二品目も「fuyou（浮様シリーズ）」にカリカリに揚げらた海老のすり身揚げを合わせてくれました！ カリッと揚がった衣の下には薄くスライスした豚脂が巻かれているため、揚げた後に脂が溶け出しとってもジューシィー！ こちらも飾り切りが大変美しく、ニンニクと唐辛子でつくる花や紅大根でつくる薔薇がとても綺麗です！ 「Syouryu」の「すずがみ」には澎湖諸島で漁れた蛸を干したものを黒豚と共に 自家製の醤油に漬け込んだ後に煮込んだ料理を合わせています！ こちらのレストランでは八角を使わないため、臺灣的獨特香味較少、 日本人にも食べやすい上品な味わいに仕上げています！ 「すずがみ」の下には火鍋用の陶器を付け、まるで温かい料理が冷めないかのような演出までしてくれました！ あら！こんな使い方も？とChefにより様々なArrangeを施してくれます！ （実際には「すずがみ」を熱することはできません。是導演之一。） 他にも数時間かけて食材の旨味を引き出すあっさりと上品なスープや、 有些增厚是厚湯、伝統的な台湾料理をたくさんいただき大満足！ 着物姿のスタッフの翁子晴（KOHARU）さん は日本料理「晴山（HARUYAMA）」のスタッフですが、 日本語が話せるため特別にサポートにいらしてくれました！謝謝！KOHARUさん！ こちらは、どれを食べても日本人の舌に馴染みやすい味わいで旨味に溢れています！ Grand Mayfull Hotel Taipei！謝謝！大家！...
本月7月下旬，臺灣姐姐萬沙高的子女在剛剛開業的“臺北美福大飯店大美富爾酒店”舉行婚宴、 Vanessa Familyと共に会場視察を兼ねて披露宴にて提供されるフルコースの中国料理の試食会に同行しました！ Vanessa Kaoの親友であるMary Hsuも参加され、皆でTastingスタートです！Maryが持ってきてくれた赤ワインにて乾杯♪ Vanessaの友人でHotel Ownerの陳春銅（Chen）さんも同席され、 新郎新婦から直接に披露宴の招待状が渡されます！わたしたちも有難く頂戴致しました♪ フルコースの前菜は、まるでメインデッシュのような豪華さの「ロブスターとマンゴーサラダ」！ しっとりと火入れされたロブスターは自家製マヨネーズとマンゴーサラダを合わせて楽しみます！ 全部で10皿のフルコースには、結婚披露宴ならではの縁起物が続き幸せな気分に！ 中国料理のExecutive Chefの李杰奎（JK Lee）が作り出す料理はどれも上品な味わいで美味！ 花嫁様のAmber Liuは本番ではあまり食べれないため、試食会では美味しくいただけて良かったですね！ わたしたちまでTastingに参加させていただき有難うございました！...
參觀臺北最大的海鮮市場之一的流行海鮮餐廳「台北魚市場 - 上拉水亭」！ 三井物產正在開發一個新的魚市場。、 立食i 新鮮的海鮮和壽司&立飲みで楽しめる海鮮レストランです！ 店内には巨大な生簀が並び、新鮮美味的海鮮，當場、 専用調理スペースにてお好みの調理法をチョイス！ 刺身やお寿司、水煮的魚、除了燉肉和肉類菜肴到油炸食品、豊富な種類の日本酒やこだわりの酒の当てが揃います！ ビッグサイズの蟹や貝類に新鮮な魚たち！ 見ているだけでも楽しめちゃう台湾スタイルの市場内Restaurantです！ 立食い&立飲みというカジュアルな雰囲気が酒呑みには堪りません♪...
介意臺北西華飯店舍伍德臺北西區華酒店，內襯的名稱作為一個一流的酒店的待客之道。 生日的夜、時間在與多彩柔軟溫暖的皇家藍天空光和現在。 シャーウッド台北のファサードと煌びやかなイルミネーションが織り成す 夜の雰囲気もまた素晴らしく艶やかさを放っています♪ ホテル1階のイタリアンレストラン「TOSCANA（トスカーナ）」では、 廚師隊伍在首都，如意大利和香港的美食都做的技能交換、 義大利烹飪創造力和提供。 還、入住行政類賓客、 こちらでの朝食を用意されています♪ クラシカルで優雅なホールには、和與托斯卡納大理石鋪、 在室內的露臺上的南部歐洲漂移的味道、 充滿不安時間不同從白天大氣在蠟燭點燃的氣氛中。 在這一天、”名物GM”のAchim V. Hake（アキム・フォン・ヘイク）をはじめ、 Public Relations Assistant Managerの陳緯嘉（Dorry Fiasco）、 Guest Relations Officerの横地真子（Shinko Yokochi）さんに通訳していただきながら、 豪華なフルコースディナーを堪能します♪ トスカーナは、台湾で一番最初に熟成肉ステーキをスタートさせたレストランです！ 今回はこちらのある徐正育（Kevin Hsu）シェフが料理毎に テーブルパフォーマンスを披露してくださいます♪ ソムリエとして活躍される F&B Beverage Managerの楊凱琅（Orbie Yang）がこの日のワインを担当してくれます♪ グラスに注がれるシャンパーニュのきめ細やかな泡立ちが美しい光を放ちます♪ 「Jacquesson Champagne Cuvée no738 Extra-Brut（ジャクソン シャンパーニュ キュヴェ no738 NV）」 フランス シャンパーニュ 創業1978年となり、200多年的悠久歷史和傳統的驕傲、盛大的 Cru 眼村、 本拠地のあるディジー村などの自社畑を中心とした52haの畑から 類稀なるシャンパーニュを生み出す「Jacquesson（ジャクソン）」。 人格的年度最佳 cuvée 700 系列的形式表示的豐收年。 738 cuvée、2010 年的優秀的霞多麗是突出從擬訂和完善、 在完成高山鷹結合冷卻的感覺與傑克遜水果美食。 作為一個結果、例年よりシャルドネの比率の高さが特徴的で、 一種混合的葡萄品種、61%霞多麗、黑比諾 Meunier 貢獻 21%、18%的黑皮。 精緻典雅、フレッシュな仕上がりです♪ ドイツ人のAchim V. Hake（アキム・フォン・ヘイク）に ドイツ式乾杯をお願いし「Prost（プロースト）」！ ”名物GM”Achim V. Hake （アキム・フォン・ヘイク） PR Manager 陳緯嘉（Dorry Fiasco） 日本人Guest Relations Officer 横地真子（Shinko Yokochi） ゆらゆらと灯されるキャンドルの灯りが心を落ち着け、 気品溢れるシャルドネの果実の濃密さと清涼感に思わずうっとりしてしまいます♪ シャーウッド台北と「Taipei Marriott Hotel（台北マリオットホテル）台北萬豪酒店」の ホテルオーナーのご子息である Managing Directorの劉恒昌（Mark Liu）も駆け付けてくれました♪ 「Burned Ash Bread with Goat Cheese and Dried Salmon （炭焼パンのゴートチーズとドライサーモン添え）」 本物の炭のように真っ黒なパンは、粉樣烤蔬菜、 開胃菜環繞麵包和黃油、...
最受歡迎的酒店在湖地區臺北市的發展是"大維多利亞大酒店 （維多利亞） 臺北李偉氮"在"N ° 168 牛排館 （N ° 168 總理牛肉刀片博物館）。、 大安エリアの「太平洋SOGO敦化館」7階に姉妹店として 「N°168 PRIMEステーキハウス敦化店（N°168 PRIME牛排館敦化店）」をオープンされています。 商店、一個安詳的眼神。、豪華的空間。 利用開放式的廚房在大廳和寬敞開放的感覺、 強調其增加在烤箱裡做飯、活潑的表演、 籠罩在烹飪肉的氣味、製作誘人的真人是總公司相同。 在這一天、グランドヴィクトリアホテルのオーナーの御令嬢である 呂佳恬（Valerie Lu）と御主人様の黃立翰（Lihan Huang/Frank L.H.Huang）と一緒にランチミーティング♪ 日本が大好きな呂佳恬（Valerie Lu）とは、グランドヴィクトリアホテルの 取材をさせていただいて以来のお付き合いで、我們相處、 大腦，給出了一個燦爛的光環她、いつお会いしてもキラキラと輝いています♪ まずはスパークリングワインにて乾杯です♪ アミューズは、いくらを乗せたスモークサーモン＆クリームチーズのエッグロールに アブルーガキャビアコーン、 イベリコ豚の生ハムと無花果をバルサミコ酢でいただきます♪ 呂佳恬（Valerie Lu）は、9年齡為 15 年，在新加坡的資優教育的成長、 而在大學，主修機械系精密機械、日本也曾研究了日本日本是好。 哥哥和妹妹是家庭經營酒店生意、 呂佳恬（Valerie Lu）はプロモーション分野を担当されており、 她喜歡日本、日本一年幾次對腳攜帶、 日本的頂級大廚和邀請臺北、我們的酒店已成功在其他協作活動。 御主人様の黃立翰（Lihan Huang/Frank L.H.Huang）との出会いは、 和你對她的母親的看法、尼斯高大又英俊，他是、他轉向的母親有道理、 和你的婚姻在您的連絡人、現在では2人の天使に囲まれ幸せな結婚生活を送っいます♪ 御主人様の黃立翰（Lihan Huang/Frank L.H.Huang）は、日本の東京大学大学院出身となるため日本語が達者で、 お祖父様の時代から営まれている流体機械の製造会社 「大豐機器股份有限公司（TA HONG MACCHINERY CO.,LTD.）」にお務めです。 雖然聰明、 英俊、物腰柔らかく優しさ溢れるFrankは、 Valerieにとって最愛の夫であり、2此外好孩子的爸爸。 Frankもカメラが趣味とのことで、好きが高じて写真集を出版されるほどの腕前です♪ 「COBIA CARPACCIO（カルパッチョ）澎湖生食海鱺魚」 lightly salted and dry aged milkfish, chia seeds, Sicila D.O.P. EVOO beetroot & pomelo vinaigrette, ratatouille 香煎台南一夜干虱目魚，澳洲黑奇亞籽， 西西里島特產冷壓初榨橄欖油，甜菜根柚子醬，普羅旺斯燉菜 ドライエイジングさせたサバヒーを軽く塩漬けにした旨味が凝縮されたカルパッチョは、 寶貝葉沙拉和甜菜根、和沙拉配上顯示食用花卉、 將醋油沙司醬。 彩り鮮やかで目にも美味しい一品です♪ ランチセットは、WAGYUステーキを中心とした15種類の中から メインディッシュを1皿選ぶと、 娛樂、開胃菜（3級1選擇）、湯或沙拉、甜點心、ドリンクが付いてきます♪ 「DAILY SOUP（本日のスープ）每日例湯」 STAUBでコトコトと煮込みオーブン仕上げのオニオングラタンスープは、 玉葱の深みある甘味とコクのあるコンソメの濃厚なスープです♪ あっさりとした野菜スープ マッシュルームと温泉卵のサラダ 野菜たっぷりバーニャカウダ 「USDA PRIME FILET MIGNON 6oz（アメリカ産WAGYUプライムフィレミニョン） 美國頂級冷藏菲力牛排」2,100TWD（日本円：約7,560円） こちらでは、只有最好使用中老年肉類、赤身が美味しいテンダーロインの端から取った 高級ヒレ肉フィレミニョンを鉄板で焼いてから肉汁を閉じ込め、...
最受歡迎的酒店在湖地區臺北市的發展是"大維多利亞大酒店 （維多利亞） 臺北李偉氮"在"N ° 168 牛排館 （N ° 168 總理牛肉刀片博物館）。、 大安エリアの「太平洋SOGO敦化館」7階に姉妹店として 「N°168 PRIMEステーキハウス敦化店（N°168 PRIME牛排館敦化店）」をオープンされています♪ 太平洋SOGOは、日本の「そごう」と台湾の「太平洋建設」が合弁会社として設立し、 台湾に本拠を置く百貨店となります♪ 「N°168 PRIMEステーキハウス敦化店（N°168 PRIME牛排館敦化店）」のエントランスは、 給出了經典藝術裝飾設計、 現代、 豪華的氛圍是不同來自總公司。 入口の床にプロジェクタースポットライトで照らされた店名でもある”168”の数字は、 和好的運氣，在中國人的數位的發音、台湾では大変好まれる数字として起用されています♪ 店内は、一個安詳的眼神。、豪華的空間。 利用開放式的廚房在大廳和寬敞開放的感覺、 如何煮在烤箱裡。 籠罩在烹飪肉的氣味、誘人的活的生成是總公司相同。 フランス産鋳物ホーロー鍋の「ストウブ STAUB」を用いて提供される熱々のステーキ、 銅鍋、丈夫で質の高い「ムヴィエール Mauviel」が大活躍！ 卓上で輝く器は、高級食器の「ナルミ Narumi」を使用されています。 在 30 裝備多達 50 人的私人房間後面都可用、 食事を楽しみながらの会食やイベントなど様々な用途に対応可能となります♪ この日は、グランドヴィクトリアホテルのオーナーの御令嬢である 呂佳恬（Valerie Lu）と御主人様の黃立翰（Lihan Huang/Frank L.H.Huang）と一緒にランチミーティング！ 御2人に、lade-ラデ-企画の【日本の伝統工芸品・絹（SILK）と旅するシリーズ】として、 富山県南砺市で140年以上の歴史を誇る「株式会社 松井機業」の伝統工芸品である しけ絹の大判ストールを松井機業6代目の松井紀子さんに見立てていただき、紹介させていただきました！ 松井機業が取り扱う「しけ絹」とは、2つの蚕が力を合わせて織り成す 奇跡の玉糸で織り上げた【二頭の愛の結晶】が生み出す素晴らしい織物です。 從日本到臺灣旅行之前、日本を誇る伝統工芸品が日台交流のより良い【縁結び】となるよう、 こちらの商品を選定させていただき贈呈して参りました♪ 今回ご紹介した松井機業の商品は、日本が誇るべき優れた地方産品とする「The Wonder 500」にも選出されており、 幾天前、「Taiwan Design Expo（台湾デザインエキスポ）台灣設計展2015」でも展示発表された 新たなブランド「Johanas（ヨハナス）」の絹（SILK）になります。 在熱情、 友好的微笑春天的印象深刻、 そして誰もが羨む美貌を兼ね備えた呂佳恬（Valerie Lu）には、 「アフレルオモイ」と題された柔らかなブルーグリーンの色合いのストールがピッタリです♪ グランドヴィクトリアホテルのイタリアンやステーキハウス、 宴会場等の西洋料理を仕切るエグゼクティブシェフの邱兆毅（Thomas Chiu）さんが足を運ばれた際に、 我很高興我遇到了、スタッフの皆さんを囲んで記念撮影！ 「Johanas（ヨハナス）」の絹ストールを羽織る呂佳恬（Valerie Lu）の姿は、 とてもお似合いで素敵です♪ 「PRIME」＝「卓越した、最高位の」とその名に相応しい熟成庫には、 和徹底管理房間溫度、我們提供美國的神戶牛肉和澳大利亞生產。 基本的には45日熟成のものを調理されるのですが、 肉和類型的可用性、部分、気候により「食べ頃」が違うため、 日々シェフによるチェックを欠かさず行われています♪ 冷え込む熟成庫を見学させていただき、 簡郁峰（Robert Chien）シェフと一緒にずっしりと重みを感じる肉塊を抱えての記念撮影！ ライブ感溢れるオープンキッチン！ 熟成肉は、第一次進烤箱燒熱板、 離開牛排肉汁的範圍、美國橡木木柴氣味的規定。 吸煙在烤箱裡而不是晶片、和使用完整的木材、 在麻櫟卡爾醃制的牛排、好的氣味、肉味香精、要去所謂的富。 こちらでは「焼き」にこだわり、200度前後のアメリカ・ワシントン「ウッド・ストーン Wood Stone」のオーブンと さらに高温の250度以上のオーストラリアの「BEECH OVENS」のオーブンを用い、 用途により使い分けています♪ 収容人数最大50名用の個室は、與閃耀的水晶枝形吊燈、 豪華ながらにシックな装いで落ち着きを見せています♪ 貸切パーティも可能なイベントホールの壁に大きく掲げられ、 呂佳恬（Valerie Lu）の従姉妹が自我をイメージして描いたという画が とても雰囲気があり印象に残ります。 現在、お次はこちらのお勧めを伺いながら美味しい熟成肉を堪能します♪ N°168 PRIMEステーキハウス敦化店（N°168 PRIME 牛排館敦化店） 住所：台北市大安區敦化南路一段246號7樓（SOGO敦化館7F） TEL：02-6617-6168 上班時間：午餐12:00-15:00、星期六和星期天 11:30-15:00...
在香港特別行政區設立總部、擴大到全世界超過 27 個國家、作為一個領先的豪華酒店世界鏈也愛國際皇室和名人、5一顆星星，在中央臺北市現代古典歐洲風格加冕到文華東方酒店集團 （文華東方酒店集團） 裝飾味、 大約八歲多年來，與建設、開業されたのは2014年5月18日のこと。 已經慶祝兩周年、台北の一流ホテルのシンボル的な存在で活躍される 「Mandarin Oriental Hotel Taipei（マンダリン オリエンタル 台北）台北文華東方酒店」へ。 地方、地鐵南京站 (原命名：南京東路站步行距離8分鐘, 但、 美和城市、緑豊かな敦化北路沿いに位置しており環境に恵まれております。 台北松山空港までは車で約5分、桃園中正国際空港も車で約40分圏内となり、 有名な台北101タワーまでも車で約15分圏内、位於方便到當地的購物區、 台北観光に適した立地といえるでしょう♪ 台北市内とは思えぬ、巨大而沉重的感覺大廈入口、 和澆注在安寧和尊嚴、澎湃的緊張和興奮。 にこやかに「ようこそ！マンダリン オリエンタル 台北へ」と、 門衛兩名男子微笑的歡迎使我的心突然變得光。 白を貴重とした大理石を用いたエントランスホールでは、 こちらのホテルを象徴するクリスタルシャンデリアが煌めく世界へとゲストを出迎えてくださいます。 這裡、チェコスロバキアのデザイナーがデザインを施し、 その数何と！5万ピースものクリスタルを用い、1.4tもの重さの眩いばかりの輝きを放つシャンデリアとなっています♪ 今回は、Marketing Communications Executiveの馬慧錡（Bellona Ma）と再会を果たし、 「BENCOTTO ベンコット」にてディナーミーティングとなります。 こちらでも「Grand Victoria Hotel（グランドヴィクトリアホテル）台北維多麗亜酒店」の Sales Assistant Managerを務められる友人の高橋賢二（Kenji Takahashi）さんに 通訳していただけ、大変助かります♪ 「マンダリンオリエンタル 台北」の5階にある終日営業のイタリアン 「BENCOTTO ベンコット」は、ミシュラン3つ星を獲得している イタリアのトスカーナ出身のMario Cittadini(マリオ・チッタディ-ニ）シェフが監修しており、 在經典什麼溫暖人心、鄉村風格的餐廳，將。 廚師為你做飯、使用最新鮮的食材、 正宗身臨其境的開放式廚房，與義大利以及、 イタリアの美食によく合う多彩なワインやカクテルなども豊富に用意されています♪ 広々とした店内は、充滿了溫暖的色調和音調和、 提供表和沙發座位、提供良好的氛圍。 特別に用意されたシェフズ・テーブルは大人気で、 その他にも12～50名まで対応可能の2つのプライベートルームもございます♪ 今回もソファ席に通していただき、放鬆和享受這頓飯。 日本語が話せるスタッフのEdward Luiがにこやかに対応してくれました！ マンダリン オリエンタル 台北内のレストランでは、 準備所有日本日本功能表、言語の心配もなく助かります♪ 再会の喜びに、馬慧錡（Bellona Ma）にlade企画の【日本伝統工芸品・絹（SILK）と旅するシリーズ】として、 ”なんとくん”で有名な富山県南砺市で140年以上の歴史を誇る「株式会社 松井機業」の6代目である 松井紀子さんお勧めの「SILK Fairy for Bath（入浴剤）」を紹介させていただきました。 享受這裡的櫻花的氣味、保濕驚喜的力量是、 在富山灣和含礦物質的深海水令肌膚滋潤、美白と美肌効果が楽しめます！ 松井機業が取り扱う「しけ絹」とは、2つの蚕が力を合わせて織り成す 奇跡の玉糸で織り上げた【二頭の愛の結晶】が生み出す素晴らしい織物です。 從日本到臺灣旅行之前、日本を誇る伝統工芸品が日台交流のより良い【縁結び】となるよう、 您選擇的產品、我們已經提交工作人員。 今回ご紹介した松井機業の商品は、日本が誇るべき優れた地方産品とする「The Wonder 500」にも選出されており、 幾天前、「Taiwan Design Expo（台湾デザインエキスポ）台灣設計展2015」でも展示発表された 新たなブランド「Johanas（ヨハナス）」の絹（SILK）となり、 日本伝統工芸品が世界に広がりを見せています♪ 日本語が話せるスタッフのEdward Luiは、高橋賢二（Kenji Takahashi）さんの元同僚だったようで、 偶然の再会をとても喜ばれているようでした♪...
"黃檸檬 （檸檬黃） 黃色檸檬"開幕在 2014/8/29 坐落在一個安靜的住宅社區的臺北市或區。 倫敦、法國、日本、上海、經歷了在世界各地，包括香港特別行政區、 生產精 Bonaffini 從原始的演出場地的一個小糕點廚師安德列義大利西西里島島、 糕點店在那感覺有趣的表演引來眾多關注。 MRTの大直駅（Dazhi Station）の3番出口から徒歩およそ10分圏内です♪ 店名のイメージ通り、歡快的顏色是明亮的設計中心。 並以舒適間隔設置表、奥にはゆったりとしたソファー席も用意されています♪ イートインスペースのみならず、 很好的展示的外帶食物、生菓子や焼き菓子はギフトに喜ばれます♪ イタリア・シチリア島出身の小さなパティスリーシェフAndrea Bonaffiniからお誘いを受け、 ご挨拶させていただきました！（buongiorno！） 店内は、パティスリーたちが生み出していくスイーツを望むことができる オープンキッチンとなり活気に溢れています♪ パフォーマンススイーツとは、 這是在夏威夷，包括表藝術年成倍增加。。 傳播的乙烯表、小さなパティスリーシェフAndrea Bonaffiniが まるでまっさらなキャンバスに画を描くようにソースを用いて大胆にアート！ アメリカの画家「Jackson Pollock（ジャクソン・ポロック）」を愛するAndreaが ポロックをイメージしながら、「宇宙」をコンセプトに描くパフォーマンススイーツの始まりです♪ パフォーマンススイーツに使われるソースやスイーツたち 店内中のゲストが見守る中、テンポ良くスイーツを繰り広げていきます！ 仕上げに液体窒素を用いて幻想的な演出を施します！ 最後にチョコレート細工のロボットを中央にセットして、パフォーマンスウイーツ「宇宙」の完成です！ 次から次へとユニークなオリジナリティ溢れるスイーツを創り上げていくAndrea Bonaffini。 お勧めメニューをいただきます♪ 「FLOWER（フラワー）」 「FLOWER（フラワー）」と名付けたスイーツは、 在酸甜的草莓形式食用花卉疊加酸奶慕斯冷凍、 配焦糖玫瑰、ローズウォーターのバニラゼリーとエディブルフラワーを纏わせたスイーツ！ シュワシュワと口溶けの良い滑らかな舌触りが爽やかなデザートです♪ フライパンに投入したベーコン風味の卵液に、 －190℃の液体窒素を注いで作られるスイーツはお店の看板メニューだそうで 一体何ができるのでしょうか！？ 「BK（フレンチトースト エッグベーコンアイス添え）」 出来上がったのはブレックファストによくある フレンチトーストのエッグベーコン添えをイメージして作られたデザートでその名も「BK」！ Breakfastから名前をつけたBKは、菜來代表黃檸檬。 添加的雞蛋培根，布朗和燒焦的焦糖奶油用液態氮冰激淋。 與甜美的脆脆的焦糖奶油蛋捲、糖醋番茄草莓果醬、 エッグベーコンアイスの塩気が一度に味わえる 不思議な組み合わせのデザートです♪ その他にも一見デザートには見えないような独創的なメニューが数多くあります！ 「Grand Victoria Hotel（グランドヴィクトリアホテル）台北維多麗亜酒店」の Sales Assistant Managerを務められる友人の高橋賢二（Kenji Takahashi）さんに通訳していただき、 台北で人気店とされるパティスリーにてユニークな体験をさせていただきました♪ Yellow Lemon（イエローレモン）黄檸檬 住所：台北市中山區明水路561號1樓 TEL：02-2533-3567 上班時間：週一到週四 11:00-22:00、星期五 11:00-23:00、 星期六 10 上午:00-23:00、周日 10 上午:00-22:00 週一閉館：無休 https://www.facebook.com/Yellow-Lemon-614836478635160/...
