類別: 泰國烹飪

在泰國的本地人愛、旅行者にも人気があるタイ風のお粥「ジョーク Jok」。 そのジョークをを24時間営業で提供している老舗で大人気のお店が「ジョーク ソンペット Jok Sompet」さん。 將在日本銷售指南書、在流行的商店，如美食雜誌在泰國必須介紹作為、 當被帶到清邁、是非ともお勧めしたお店のうちの1つです！ 旧市街にあるターペー門からムーンムアン通り Moonmuang Rd.を城壁に沿って北に およそ800mほど進んだところにある城壁の角を左折し、 そこからさらに400mほど進むと左手に見えてくるオレンジの建物で黄色の看板が目印です♪ 店内は、在開放的空間、從黃色的牆壁和天花板燈、 平鋪模式，如復古流行音樂和可愛的商店。 24一天小時因為、作為水稻和在最後一次喝酒，因為當地人經常使用的清晨。 在這裡，在、人気のジョーク（タイ風お粥）の他にもメニューがあり、どれも美味しいことで人気があります♪ テイクアウトも可能で、在店外，並下令在櫃檯、お持ち帰りする現地民の姿も見掛けます♪ オープンキッチンで大きな鍋でグツグツグツグツたくさんのお粥を作っています。 這裡、細かく砕いたお米をじっくり煮込んで作るドロドロタイプのお粥コンギー Congeeです♪ お粥という言葉は、タイ語でジョーク Jok、英語ではポリッジ Porrigeといい、 タイでは通常コンギー Congeeと言われているお粥。 コンギー Congeeというのは、細是糊狀類型地面米粥。 進一步、メニューにはSteamed rice soupと書かれており、タイではカオトム Khao Tomという、 光滑型也留下一粒大米稀粥的形狀、在這裡，在、2客人可以享用的稀飯的類型。 一邊看功能表、要訂購，填寫訂單表樣式、 わからない場合はスタッフさんに直接尋ねてみましょう♪ 「ジョーク Jok（チキン）」30THB+5THB（日本円にしておよそ130円） ジョーク Jok（タイ風お粥）、いわゆるコンギー Congeeは、作為日本粥飯沒有紋理、 煨，直到米成為糊狀、看起來像土豆泥有厚。 +5THBで卵をトッピングできるので、尼斯，粉碎蛋黃，攪拌。。 ジョーク Jok（タイ風お粥）は、 在雞基地和正確使用同時香料的味道甜、從而改善口感。 泰國風格粥、粥的日本比好的品味。 白色伴隨著炒、與炒的米粉、 食感が楽しめるので混ぜ合わせていただくと美味しいです♪ 「卵付きカオトム（チキン）」30THB+5THB（日本円にしておよそ130円） カオトム Khao Tomは、日本粥一樣、作為太陽保持大米形狀、粥是光滑的類型。。 口感、コンギー Congeeは濃厚で、カオトム Khao Tomはあっさりといった印象です。 那裡和金額的大小的碗拉麵、 在消化困難的粥嗎？、直ぐにお腹が空いてくれます（笑） さて、お次はゲストハウス「アルテ・ハウス Arte House」さんに戻り、 「カフェ・アルテ Cafe Arte」でモーニングコーヒーと参りましょう♪ ジョーク ソンペット Jok Sompet 住所：51 Sriphum 路, T.Sriphum, A.Muang, 清邁 50100 電話：+66 53 214 103 24時間営業 定休日：沒有。。.

"埃斯皮雞SP奇肯"，不僅當地人，而且遊客都很受歡迎。。 泰國的東北美食"蓋伊·亞恩"是著名的餐廳。。 對於像我們這樣的雞、這家商店是必須的 ！ 和、清邁酒館爬網下商店在這裡。。 商店、旧市街のワットプラシン南側のサムラン通りソイ1 Samlan Rd.Sio1を入ったところで、 將在著名的 OASIS Spa。 從老店在這裡轉移、“SP Chicken”と書かれた黄色い看板が目印となります。 在存儲區的入口處、木炭的焙燒爐被裝備、串烤的雞，烤和與整個、 脂肪下降融化而滴、香氣，達到路。 大氣是明亮、這是一個平易近人的食客般氣氛。 左手變得廚房、4座木制桌子那邊坐 10 個議席、 20當汽車幾乎完全和、無論如何擠滿了人。。 在牆上、專業和在泰國的黑板上寫、「ガイヤーン1羽150B・半羽80B」と提示されています。 價格範圍、在最近一點一點逐漸提高是說 ︰ 這似乎是。 訂單、功能表和命令的形式傳遞、○ 食品一邊按順序。 日本和英文功能表還提供。 客戶服務、但向和藹可親小姐一笑，感覺到的業務。。 每天都在繁忙的天手古舞i 感覺之一嗎？。 那成為了特別關注、隣のテーブルにずっと腰掛けているオーナーのお母さんの仏頂面です（怖） なるべく気にしないようにしてはみましたが、所以映入眼簾、嚎叫。 如果、你可以享受美味和樂趣。。 「シンハー SINGHA（L）」70THB（日本円にしておよそ260円） タイビール「シンハー SINGHA」は、 1933年在泰國出生的、皇家歷史優質啤酒被錄取。 它出現在古代神話"辛哈"和"獅子"。大部分都是從擠奶釀造、 啤酒加入的獨特而豐富的味道、 アジアンスタイルならではのバランスの取れたスパイシーな味わいです♪ 「ソムタム」40THB（日本円にしておよそ150円） ソムタムとは、泰國風格木瓜沙拉。 在泰國、吃 som Tam （木瓜沙拉） 和 prematch 是基本。 和 som 譚耀宗、老撾和泰國的東北部 (ISAN) 美食。、在泰國各地吃了心甘情願。 切木瓜不成熟、 一種叫做"時鐘"的敲打與青豆番茄大蒜石灰，壓碎、 中國人民解放軍和胡椒、季節與糖，。 其他花生和蝦米、也是使案件的河螃蟹。 口感、不能別提說木瓜清爽的質地、辛さが刺激的で癖になるサラダです！ お店によっては激辛なものもあるので、 オーダーの際に「辛くしないで下さい（マイ・トン・ペッ）」とお伝えすると良いでしょう♪ 「ガイヤーン（ハーフ）」80THB（日本円にしておよそ300円） この店の名物料理でもある、Prematch。 作為 prematch、在泰國東北菜之一、什麼木炭烤的雞浸泡在醬汁一夜之間。 タイ語で「ガイไก่」は鶏、「ヤーンย่าง」は大きめの食材をじっくり焼くことを表します。 炭烤雞、烤雞肉串可以說，在日本它是。 2帶有一種醬汁。 1其中一個是、甜辣醬汁、另一個、它是辣的辣椒醬。 如此新鮮、沒有好的理由、也許我們期望得太高。 甚至日本的烤雞肉串、喜歡咸的如果有什麼我們。 チェンマイに来てまでも塩の偉大さを知った次第です（笑） さて、雙打作為一個得到一點點、テクテクと散策しながらゲストハウスへ戻りましょう！ お次は、翌朝に食べた美味しいお粥の専門店「ジョーク・ソンペット Jok Sompet」さんの紹介です♪ エスピー・チキン SP Chicken 住所：9/1 薩姆拉恩 Soi 1, 帕辛格, 孟, 清邁, 泰國 ⇒Google Map TEL：080 500 5035 上班時間：11:00-21:00 https://www.facebook.com/pages/SP-Chicken/173895529336009...

泰國北部菜美味吃在清邁著名的仍然存儲和說話、 "范鵬胡恩"是一家歷史悠久的餐廳，以合理的價格供應北泰國美食。 這是業務超過40年。、我媽媽的那天、晚上兒子在家庭經營商店。 清邁的陌生人很受歡迎、 「チェンマイハッピーツアー Chiangmai Happy Tour」の現地ガイドのグローイさんにもお勧めされましたが、 總是擠滿了遊客、週末の夜は予約することをお勧めします♪ 昼は美味しい「カオソーイ」を食べにやってくる地元民で賑わい、 改變晚上的氣氛,、在餐廳的輕鬆氛圍中,這是遊客的熱門目的地。 白天、ペンお母さんがお店のテラスで営業し、 夜は息子のプームジャイさんがレストランを営業されています。 ペンお母さんは、40年及以上經營店鋪、 在午餐時間、北方菜肴和咖喱、因此,以非常合理的價格治療。 アンティーク雑貨が好きな息子のプームジャイさんが少しずつ集めた器や 店内の家具や装飾品にもところどころアンティークが散りばめられており、食事をするにも楽しいお店です♪ 旅行ガイドブックにもよく掲載されているほどの人気店なため、泰國誰不僅遊客,但也受歡迎是位於。 甚至到今天,許多遊客在商店和感覺柱在等候狀態、 寫完名字後等了大約20分鐘。 ペンお母さんの息子のプームジャイさんは元々アーティストで、 對以前的朋友們已經走了很長的路、所以在泰國北部本身是沒有招待。 事件的發展、1986作為一家供應菜肴的餐廳,、工作的母親和重新打開彼此。 蘭納王國、是時間緬甸和老撾與領土。、 在這裡，在、他們根據鄰近美食的特點,提供許多功能表。。 商店、かつてプームジャイさんが世界を旅行している際に集めた骨董品で飾られています♪ こちらのお店は、如此著名的拼盤說開胃菜。 在碟片的中心、名稱刺數(基於胡椒和茄子滴)、 然後設置名稱刺(不是辛辣的浸豬肉和番茄)、 開普和穆周圍(炸豬肉皮)、西瓦(清邁香腸)、 名稱(發酵酸和熱香腸)、 MU-Jong(清邁-哈姆)、MU手提包(炸豬肉)、這道菜是與裂口和煮蔬菜是。 這一次、另一個梯子將在那裡。、停止碟片、別の料理をアラカルトでオーダーします♪ 「Changビール」80THB（日本円にしておよそ300円） タイでもっとも人気のあるビールのシンハー（ビア・シン）と双璧を成すビール。 1998在國際啤酒比賽中獲得金牌、タイビール特有の強い苦味が特徴です♪ 「サイウア」80THB（日本円にしておよそ300円） サイウア（チェンマイ・ソーセージ）もタイ北部の代表的な料理の1つで、 在辛辣的香腸與草藥、口味可能因商店而異。 事情螺旋、在網路上烘焙。、 易於吃咬大小切, 並為我們提供了。 是一種獨特的辛辣、癖になる味わいでビールに良く合います♪ 「ナムプリックオン」50THB（日本円にしておよそ190円） ナムプリックは、在泰國,像在谷類大米和蔬菜,吃傳統的糊狀、 也就是說,有這麼多不同類型的美食。 在餐館裡,有八個名字。、 這個番茄基、把薄荷豬肉,豐富的名稱刺在訂單上。 有一些熱、和柔和的番茄醬、 將價格合理,易於食用蔬菜和浸漬。 野菜がたくさん摂れるこの料理はヘルシーで大好きです♪ 「ヤムジンガイ」85THB（日本円にしておよそ320円） タイ中部の料理は新鮮なハーブを使ったものが多いのですが、 北方美食是長胡椒和香腸。、有一個帶香料的菜,如香菜籽。 このスープは「マクウェン」というスッとした香り高いスパイスを入れるのが特徴。 タイ語で「ヤム ยำ」は和える、肉的"======發動機",用泰國北部的話說、ガイ ไก่」が鶏肉を意味します。 工作人員我在這裡的工作人員,並得到一個建議。 加蘭加爾、檸檬草、雞湯與各種香料,如植物香菜種子。、 不熟悉辣椒香料,草本的辛辣、唇と舌と喉と胃が痛くなります！！！ 野菜から出る甘みも感じ、期待甚至酸。、 淹沒味道辣竹,而不是、 辛いものにはかなり強いわたし達でも完全にお手上げのスープでした！（笑） タイ北部の名物料理なので、但它不能保證、試著挑戰擅長熱辣的人。 和刺痛的嘴,而、Tuk-tuk 在商店門前取貨、去商店:。 下一步在行、鶏肉好きなわたし達がどうしても食べたい タイの東北料理「ガイ・ヤーン ไก่ย่าง」が有名なお店「エスピー・チキン SP Chicken」の紹介です♪ ファン・ペン Huen Phen 住所：112 拉查曼卡路,孟,Chiang Mai　⇒ Google Map TEL：+66 53 814 548 上班時間：8:30-16:00、17:00-22:00 週一閉館：沒有。。.

三 k 党昌街、從交會角入緬麥當勞、徒歩数分のところにある タイフード「レモングラスLemongrass Thai Restaurant」さん。 現地ガイドのグローイさんにお勧めしていただき、 指南 》 外國 （特別是西方） 即使遇到更好的良好的信譽與泰國食品商店。 在受訪的晚感謝、但還有一些空置、 吃飯去的時候、欧米人の観光客で列を成すのだそうです！（驚） こちらのオーナーさんであるGor Navachaiさんは、 アメリカ合衆国アラスカ州の中央部に位置する都市フェアバンクスにて タイ料理店をされているお父様からレシピを学び、こちらのお店をオープンされています♪ 店内に入って先ず驚くのが、四方八方の壁一面の落書き（？）サインの賑やかさ（笑） 雰囲気としては、工作人員那裡的攤位。、我認為餐飲空間。。 根據功能表書、招聘、麵條、水稻是裝備和放養、 清邁餐館平均價格稍貴，而且是。 還有、一皿数百円の世界ですけどね♪ 「レモングラスパッタイ Lemongrass Phat Thai」95THB（日本円にしておよそ350円） 米麺のもっちり感と甘味、優酪乳、香辣、良好的平衡的味道、蝦、見事な火入れでプリップリ！ 今まで食べたパッタイの中で一番と言っても過言ではないほどに、わたし達好みのパッタイに出会えました！（嬉） タイでは、通常40～50THBで食べれるパッタイですが、わたし達にとってこの95THBは特別高いとは思いません♪ 「カオソーイ チキン Khao Soi Chicken」95THB（日本円にしておよそ350円） カオソーイは、兩種新鮮麵條和厚厚的咖喱拉麵的煎的雞蛋麵條、我們最喜歡的人。。 享受的炒麵和嘎吱嘎吱的目光有點柔軟平厚麵條的味道、炒麵第一課程和紋理經常、 在玉米片和混合在湯"，將"顯示、2將這條街的滋味。 清邁的特色菜。、據說它起源于最初由印度人住在清邁。 正如良好的刺激火辣、溫和的椰子牛奶中、 再加上味道、所以非常令人難忘的美味。。 所以有兩種類型。、老撾和泰國的海風和是、這是泰國風格。。 先日有名店と伺った「カオソーイ・ラムドゥアン2」もタイ風でしたが、その味わいが霞んでしまいそうな勢いです♪ 一皿は決して大きな器ではないので、光是只是如此浩繁。 在店裡、很多人去、いろいろなものを少しずつ味わってみたいですね！ チェンマイにまた訪れた際には、必ず足を運びたいお店です♪ 誰が始めたのかもわかりませんが、 但很多遊客、まるで寄せ書きのように一言ずつ認めている壁の落書き（笑） もう書くスペースが無くなってきているせいか、帶表的頂部、天井に書き始めた外国人の姿がありました！（驚） 流石にこちらはまだ食事中だったので、想知道我和我的不禮貌......、 在這次旅行的珍貴記憶、大目に見ることに致しましょう（笑） 左手に見える一文字の「侍（さむらい）」、そして「ドラえもん」の似顔絵。 これは日本人の仕業でしょうか？ あなたもこのレストランに訪れた際に、離開一座紀念碑或東西可能很好玩。 現在、明日も「チェンマイハッピーツアー Chiangmai Happy Tour」さんが朝早くにお迎えに来てくださるので、 返回酒店、ゆっくり疲れを落として明日の「メーサ・エレファント・キャンプ Maesa Elephant Camp」に臨みましょう♪ レモングラスLemongrass Thai Restaurant 所在地：福來 Khor 路, 張克, 曼清邁, Chiang Mai 5010　⇒ Google Map 営業時間：16:00-23:00 電話號碼：+66-85-757-6337 https://www.facebook.com/pages/Lemongrass-Chiang-Mai/281506630459...

說到泰國北部清邁的特色菜，每個人都告訴我們考索伊。。 作為一個如此既定的、介紹清邁指南介紹、 著名餐廳"高索伊·拉姆杜安"。 那個可敬的總部、菲傷害街叫成立70歲以上, 以。 這一次，、我們在這裡向您介紹、這是新的第二家商店“Khao Soi Lam Duan 2”。 只是在尋找排序與總公司的攤位是、第二家店很奇怪。 如果此、即使是第一次來的遊客也應該很容易找到！ 在商店門口、許可證和停車位、立chi寄rete 請隨意遊覽非常有用的。 在這次觀光旅遊的計劃中，我問“請帶我去Khao Soi美味的餐廳”、 “清邁快樂之旅”、他把我介紹給了♪這家店面。、覗ke 在廚房用玻璃、 泰國將、雜項氣氛、一股美味的香味飄蕩♪在整個商店裡。、寬敞和、每年在當地居民和遊客的合理距離就座。。 這是一家在衛生方面沒有任何問題的餐廳的氛圍，因為它♪是一家著名的餐廳。、牆上掛滿了♪名人的照片和親筆簽名。、在店面是開放式露臺風格的座位、 霧浴和保證、決定去那裡這麼好。 功能表是英語、 我會一邊訂購♪，一邊向清邁快樂之旅的當地導遊格羅伊先生推薦“Chang” 您還可以在午餐時享用豪華啤酒、這是旅行中最好的部分！ 與泰國最受歡迎的啤酒Singha（Bia Sing）配對的啤酒。 1998在國際啤酒比賽中獲得金牌、它的特點是♪泰國啤酒“Khao Soi Gai（雞肉）”40泰銖（日本約148日元）Khao Soi特有的苦味、在淡椰子咖喱湯中放入蛋面叫麵條、 清邁泰國北部吃更多的油炸麵條頂菜。 跳汰雞 (蓋)、豬肉 (MOO)、牛 (諾)、豬肉排骨、(深) 你可以選擇從四種不同類型的。 首先、湯的花絮。 總是、我們在日本吃的「泰國餐廳Rattana」的Khao Soi湯是、 有相當沉重和厚、這是令人耳目一新的, 更多、辣是保留。 一點甜蜜的勝利、辣但不太、 非常輕和溫和的味道, 你喜歡, 因為我認為好味道。 湯、什麼! 煮了超過三小時, 使其。 和、我們可以帶出這種濃郁的味道。 ♪、我喜歡雞肉、雞肉 (蓋)-訂單。 雞肉又嫩又多汁！ 擠壓馬瑙、舒適加、生紅洋蔥和豆芽、讓我們在上面放泡菜吧！ 味道是、沙沙作響的印象是咖喱、 因為椰子奶基、品味辛辣與甜蜜的生活。 著名的商店、我認為 ♪ Lam Duan 2 的正宗 Khao Soi 很好吃。 “Khanom Chin Namgyo（清邁風格的素面）” 35泰銖（日本日元約130日元） 這也是泰國北部清邁的特色菜之一。、 泰國掛麵說, 卡農 jeen、製作發酵米粉、 沒有腰像日本麵條出來。。 糖醋番茄湯是獨一無二的, 因為、建議在炎熱的日子。 如肝色的斑點、有凝固的豬肉血、 那是 kanomucinnamgyeou 的主食、這也很好吃，沒有異味！ 這道菜是、由於一個小卷1託盤1託盤、嘗試各種口味是個好主意 ♪ “Mu Satay（小）” 35THB（日元約130日元） Mu Satay、在泰國南部吃的菜、豬吐。 這將帶我們與咸雨堅果蘇、 只有足夠的味道、♪ 它比我想像的更柔軟、更美味。 “Saiua（小）” 35泰銖（日本約130日元） Saiua（清邁香腸）也是泰國北部的代表菜之一。、 這是一個辣香腸與草藥。 事情螺旋、在網路上烘焙。、 易於吃咬大小切, 並為我們提供了。 是一種獨特的辛辣、養成習慣。、如果它♪多一點就更好了。 “Kuittiao Gai（雞肉）” 40THB（日本日元約148日元） 最後我點了這塊麵條。 骨頭湯燉雞和新鮮香草、葡萄樹，並將會見米粉。 凝集素、它的形狀像餃子、是有彈性的。、味十足。 傳播的香菜友好雞肉湯湯味道、味道很胃出血，跨。 Khao Soi想♪在清邁的時候嘗試其他商店。、下一步在行、參加“清邁快樂之旅”的觀光旅遊 您可以看到七座印度佛教寶塔，這在泰國是罕見的 介紹♪“Wat Chet yot”Khao Soy Lamduang 2 ข้าวซอยลําดวนฟ้าฮ่าม 2 清邁市區， 清邁， 泰國 ⇒ Google Map TEL：0-5321-2798、0-5322-9707...