浜松街中の結婚式場「ポルテボヌール」が「浜名湖オーベルジュ キャトルセゾン（Les Quatre Saisons）」と同グループ店の「キャトルセゾン浜松（Les Quatre Saisons Hamamatsu）」として生まれ変わり、2018年7月11日（水）にグランドオープン！ 施設内のリニューアルを終え、踩在木紋上的黑褐色在使用中拍攝、海軍 x 黃金和基調、【美食】×【上質】×【大人】をテーマに大人たちの社交場として生まれ変わりました！ メイン会場となるボウルルームには、開放式廚房和酒吧、他們產生的聲音和香氣享受、其他婚禮招待會、二次会や各種会合などのイベント用途に合わせて会場作りを提供されていく予定です！ 施設に併設されているレストランは、可作為成人在酒店休息室和別致的空間裝飾的社交、京都只園-星級餐廳 "搖擺右", 而由廚師 yonemura m 監督、グランシェフとして立たれる千住悦也シェフが手掛けられる創作フレンチが楽しめます！ この日は、開業前的特別晚宴, 我們邀請、一足お先に生まれ変わった上質な空間での食事を楽しんで参りました！ ［Menu for “四 Saisons 濱松 PREOPEN”］ ①温前菜「ウッフ・ア・ラ・コック」 三方原産のジャガイモスープの奥に忍ばせた半熟卵と絡ませながら、香り高いトリュフとエスプーマの滑らかな口当たりを楽しみながら頂く一品！ パンにもトリュフオイルが練り込まれたクリーミーな自家製バターを添えて。 甘口のイタリアのスプマンテ 「アスティ・DOCG /カザ・ヴィニコラ・アバッツィア・ディ・サン・ガウデンツィオ」 ②冷前菜「オマール海老とカボチャのソース 抹茶のアイスクリーム」 カボチャのスープには、綠茶霜淇淋和雪糕、在一個甜蜜的破碎的球後感到苦澀。羅勒種子質地除了口音、芳しいアマレットのゼリーで爽やかに！ ③お魚料理「的鯛のカダイフ包み スペルト小麦と木の子のリゾット ブロッコリーのピュレ」 的鯛には紫蘇を忍ばせ、煮熟和脆, 卷起在卡迪夫、脆皮外、疲憊的胃口在腫脹的盤子! 在小麥, 拼寫小麥麵筋少、富含營養價值的古小麥將耗盡我們的快樂、木の子と一緒に風味豊かなクリームリゾットでいただきます！ 「サン・テステフ・ド・カロン・セギュール 2014（SAINT ESTEPHE DE CALON SEGUR 2014）」 大人気格付けシャトーの稀少性のあるサードラベルは、平易近人的價格點是。、豊かな果実のアロマと共に軽やかなフレッシュさを楽しみます！ ④お口直し「水ダコとピストゥーの冷製パスタ」 水ダコのジェノベーゼは、夏天的狗天冷的結束、綠色和山瓜、裝飾番茄的清爽果凍! 它也是日本海藻風味的元素、さっぱりテイスト！ ⑤お肉料理「静岡そだちのロース肉のグリエとドフィノワーズポテト」 最高級となるA5ランクの「静岡そだち」を用いたローストは噛むほどに甘く、滿洲野生稻和甘薯、用胡蘿蔔泥。ドフィノワでボリューム感たっぷりのメインディッシュです！ 「ル プティ リオン デュ マルキ ド ラス カーズ 2014（Le Petit Lion du Marquis de Las Cases 2014）」 シャトー・ラトゥールの畑に隣接するレオヴィル・ラスカーズの畑のセカンドラベル！門に鎮座する子ライオンの姿が愛らしいボルドーは、繊細なアロマと風格ある魅惑のボディで楽しませてくれます！ ⑥デザート「豆乳のブランマンジェとパッションフルーツのジュレ」 左から、馬達加斯加種植香草霜淇淋與可哥餅乾、Beamers 旳綠茶蛋糕、激情果豆馬槽的樂器、白葡萄酒果凍、鳳梨瓜、百香果、帶黑胡椒醬的口音。贅沢にも4種のスイーツの盛り合わせとなります！ 食後にコーヒーをいただきながら、歡樂, 一個城市餐廳的誕生。、コース料理を堪能させていただきました！ こちらのレストランでは、在午餐和晚餐銷售、在晚上、因為它在我們看來取決於酒吧櫃檯可利用點菜、大人たちが集う社交場がまた1つ増えましたね！ キャトルセゾン浜松（Les Quatre Saisons Hamamatsu） 所在地：静岡県浜松市中区 田町223-21 ビオラ田1F TEL：053-413-0880...
