"The Sherwood Taipei 台北西華飯店" 香港特別行政區米其林 "The Butchers Club Burgers" 推廣是一個巨大的成功!

在香港特別行政區驕傲的迅速走紅、"2016年港澳版米其林"街頭食品類別、 「香港最高のハンバーガー」として紹介された 「The Butchers Club Burgers(ザ・ブッチャーズ・クラブ・バーガーズ)」が 台北の一流ホテル「The Sherwood Taipei(ザ・シャーウッド台北)台北西華飯店」の 地下1階レストラン「B-one」にて、7/8(Fri)から8/中旬までイベントを開催されました! イベント初日は、和臺灣媒體活動、 わたしたちLadeもご招待いただき参加させていただきました! 台湾メディアの皆さんと楽しく歓談しながら、 一名新的前鋒和意外邂逅那裡、世界の小ささを改めて実感しました♪ 台湾ブロガーの傅鏡暉「貓大爺」さん! Public Relations Assistant Managerの陳緯嘉(Dorry Fiasco)と Public Relations Officerの吳婉瑜(Yvonne Wu)で 「The Butchers Club Burgers(ザ・ブッチャーズ・クラブ・バーガーズ)」のSteve Keを囲んでの記念撮影! イベントではブッフェレストラン「B-one」のシェフたちも大忙し! 「WOSKAN」のProject ManagerのHyukie Chen(通称Rio)は、 我有一些朋友和臺灣同胞的美髮師是在日本,當它發生時一樣、驚きの出会いでした♪ イベントの模様をムービー撮影されるカメラマンさん! 「The Butchers ClubBurgers(ザ・ブッチャーズ・クラブ・バーガーズ)」の JONATHAN GLOVER(ジョニー・グローバー)は個々に取材を受けられていますDirector SalesのSteve Keもコミュニケーションを取りながら取材を受けられています「The Sherwood Taipei(ザ・シャーウッド台北)台北西華飯店」のオーナーである劉恒昌(Mark Liu)と ”名物GM”と称されるAchim V. Hake、 「The Butchers ClubBurgers(ザ・ブッチャーズ・クラブ・バーガーズ)」の JONATHAN GLOVER(ジョニー・グローバー)とSteve Keでイベントの成功を祝し乾杯! オレンジのドレスが美しい「American Institute in Taiwan」のKatherine Leeと 「工商時報」のReporterであるJerry Wu多くのメディア陣が参加されています! 出来たてジューシィーハンバーガーに思いっ切り口を開けてガブリとかぶり付きます! 想像以上にとても肉々しく旨味が濃く美味しいハンバーガーでペロリと平らげてしまいました! 名物GMのAchim V. Hake(アキム・フォン・ヘイク)も茶目っ気満載の笑顔でかぶり付きます! 「工商時報」のReporterであるJerry WuとはFacebookでも繋がらせていただいており様々な台湾情報を交換し合うことができました!(感謝!) ビッグサイズのハンバーガーやポテト、環繞的自助風味的菜肴、 ビール片手に会話も弾み賑わうイベント! 「Sense Media 盛世媒體網絡」のDirectorである翁郁容(Michella Weng)と 映像制作をされるカメラマンの御主人はご夫婦で活躍されています! こちらで編集されたムービーにはわたしもほんの少し出演しております♪ 名物GMのAchim V. Hake(アキム・フォン・ヘイク)に取材をかける 「American Institute in Taiwan」のKatherine Lee「工商時報」のReporterであるJerry Wuと Public Relations Assistant Managerの陳緯嘉(Dorry...

"The Sherwood Taipei 台北西華飯店" 香港特別行政區米其林 "The Butchers Club Burgers" 示範 !

香港で大ブレイク中の「The Butchers Club Burgers(ザ・ブッチャーズ・クラブ・バーガーズ)」の 人気メニューでもあるシークレットハンバーガー 「Double Happiness(ダブル・ハッピネス)」のデモンストレーションが 「The Sherwood Taipei(ザ・シャーウッド台北)台北西華飯店」の地下1階レストラン「B-one」にて始まります♪ このハンバーガーの特徴は、高品質牛肉乾頸部玫瑰、 每個訂單的粗磨臀部直說他們、沒有任何大發脾氣形成和熟、 肉々しさを楽しむハンバーガーと言うこと! ドライエイジングビーフの粗挽きミンチ! 粗挽きミンチを豪快に一掴みします! 極上のハンバーガーパティは粗挽きにミンチしたての牛肉100%を一切捏ねずに 丸く形成したら真ん中を親指で凹ますだけのシンプルクッキング! 参加しているメディア陣の数名にハンバーガーパティ作りを体験させてくださりわたしも挑戦です! 「The Butchers Club Burgers(ザ・ブッチャーズ・クラブ・バーガーズ)」の創業者でありManaging DirectorのJONATHAN GLOVER(ジョニー・グローバー)がマンツーマンで指導してくださいます! パティは、不用手揉成圓而不必、 粗挽きミンチの塊と言っても過言ではない状態で肉々しさがあります! 仕上げたパティにオリジナルの特製スパイスを振り掛けます! 熱したフライパンに投入! 同時に「The Butchers Club Burgers」のSteve Keも作業に取り掛かります! 同じくバンズも別のフライパンでこんがりと熱してからチーズを挟みダブルのバンズに仕上げます! 表面がこんがり焼き目が付くまで片面ずつ焼き上げます! こちらもスライスチーズを乗せてとろ~りとチーズを溶かします! 調理したバンズとパティに具を添えタワーのように仕上げて活きます! スライスしたトマトにピクルス、在雙漢堡肉餅和重金屬。、 進一步、メープルシロップベーコンなどすべてがダブルのビッグサイズ!(驚!) 仕上げにはJONATHAN GLOVER(ジョニー・グローバー)自らが豪快にステーキナイフを突き刺し完成です! 美味しさも迫力もカロリーも幸せも二倍二倍の「Double Happiness(ダブル・ハッピネス)」の出来上がり! 一斉に撮影陣が「Double Happiness(ダブル・ハッピネス)」を囲み撮影に入ります! 完成したハンバーガーを抱えていただき満面の笑みで記念撮影! 零れ落ちんばかりの見事な大迫力で全てが二倍という「Double Happiness(ダブル・ハッピネス)」!! 「The Butchers Club Burgers(ザ・ブッチャーズ・クラブ・バーガーズ)」 「Double Happiness(ダブル・ハッピネス)」 × 「Shimoo Design」の「浮様(fuyou)シリーズ・丸盆」 今回わたしたちはLade Gourmet & Hotel Web Magazine企画で【器と旅するシリーズ第2弾】として富山県にて活動されながら世界的に活躍される二組の作家で 八尾の「Shimoo Design/下尾 和彦&下尾 さおり」の木製器と 高岡の「Syouryu/島谷 好徳」の錫製器と共に旅をしています「The Butchers Club Burgers(ザ・ブッチャーズ・クラブ・バーガーズ)」にも作品を紹介しコラボレーションしていただきました! JONATHAN GLOVER(ジョニー・グローバー)は「Shimoo Design」の「fuyou(浮様シリーズ)」を見て 「うちの木製トレーより軽くて良いね!」と大絶賛! 「魚介のチリソース」 × 「Syouryu」の「すずがみ(24cm)かざはな」 さらに「B-one」のブッフェで提供された「魚介のチリソース」と 「Syouryu」の「すずがみ」と合わせると変幻自在な器に興味津々のご様子でした♪ JONATHAN GLOVER(ジョニー・グローバー)とのコラボレーションを記念して一緒に記念撮影させていただきました! お次は参加されている台湾メディアやブロガー陣の紹介です♪ The Butchers Club...

"The Sherwood Taipei 台北西華飯店" 香港米其林 "The Butchers Club Burgers" 協作活動!

在香港特別行政區驕傲的迅速走紅、"2016年港澳版米其林"街頭食品類別、 「香港最高のハンバーガー」として紹介された 「The Butchers Club Burgers(ザ・ブッチャーズ・クラブ・バーガーズ)」が 台北の一流ホテル「The Sherwood Taipei(ザ・シャーウッド台北)台北西華飯店」の 地下1階レストラン「B-one」にて、7/8(Fri)から8/中旬までイベントを開催されました♪ イベント初日は、在開幕典禮的邀請臺灣媒體事件、 わたしたちLadeもご招待いただき参加させていただきました♪ 「The Butchers Club Burgers(ザ・ブッチャーズ・クラブ・バーガーズ)」の創業者でありManaging DirectorのJONATHAN GLOVER(ジョニー・グローバー)よりご挨拶♪ 多くのメディアが、喬納森 · 格洛弗 (約翰尼 · 格洛弗) 主要人物簡介、 ホテルオーナーの劉恒昌(Mark Liu)に名物GMのAchim V. Hake、 統括シェフのDavid MaとThe Butchers Club BurgersのSteve Keを囲む中Public Relations Assistant Managerの陳緯嘉(Dorry Fiasco)が 軽快なトークで場を盛り上げイベントスタートです♪ 木製のプレートに並んだ巨大ハンバーガーには大胆にもトレードマークのナイフが刺さり食欲を増進させる演出がなされています♪ ふかふかの香ばしいバンズに挟んだ肉々しい肉厚のパティには、 用大量的融化的乳酪番茄和培根、和上面有醃黃瓜、とっても美味しそう♪ 「Castro Candy House(カストロキャンディハウス)」のレインボーカラーのシュー生地に 「Häagen-Dazs(ハーゲンダッツ)」のアイスクリームをサンドした シューアイスがデザートとして並びます♪ イベントはランチとディナーの二部制で開催されておりブッフェスタイルでハンバーガー以外の料理も多種多様に揃います♪ 目にも鮮やかな料理が並び豪華なホットディッシュも出揃います♪ グリルした海老や野菜を食べやすいスティック状に仕上げパイナップルにデコレーション! 巨大魚を皮面パリパリに香ばしくグリルした豪快な魚料理も登場! BBQスタイルの骨付き肉やアメリカ牛のステーキも迫力があります! 新鮮な魚介類や蟹が山積みに用意されオーダー毎に調理してくれます♪ かぶり付きたくなるBBQリブとサイドディッシュのポテト! シャーウッド台北のケータリングカーをイメージさせるパネルブースにはつくり立てのポップコーンが提供されています♪ 熟成肉の塊を前にトレードマークとなる包丁を突き刺しポージングを決めてくださるJONATHAN GLOVER(ジョニー・グローバー)! シャーウッド台北の統括シェフのDavid Maと記念撮影! 陽気なJONATHAN GLOVER(ジョニー・グローバー)とも挨拶を交わし記念撮影! さてお次は人気メニューでもあるシークレットハンバーガー 「Double Happiness(ダブル・ハッピネス)」のデモンストレーションの紹介です♪ The Butchers Club Burgers(ザ・ブッチャーズ・クラブ・バーガーズ) http://thebutchers.club/burger-hk/ B-one(Best one)ビーワン ホテル地下1階 予約TEL:(02)2718-1188 上班時間:早餐 06:30-10:00、午餐 11:30-14:30、晚餐 18:00-21:30、 下午茶 (只有公眾假期除外) 15:00~ 17:00 臺北舍伍德大飯店:松山區民生東路三段111號 TEL:+886-2-2718-1188 HTTP://www.sherwood.com.tw/...

在臺北真的大型矩陣"出勤好運氣"Hong 香港特別行政區米其林一星在賺取點心!

中華料理で世界初のミシュラン3つ星を獲得した「フォーシーズンズホテル香港」の広東料理レストラン「龍景軒(ロンケイヒン)」の点心部門チーフだった麥桂培が独立し、2009年に同じく香港に開いた点心専門店「添好運(ティムホーワン)」香港の九龍半島中部の旺角に開いた店は、以大眾化的價格享受一流酒店的品位, 成為著名的、由它的能力、早くも1年後にミシュラン1つ星を獲得し連日多くの客に恵まれ「世界でもっとも安い1つ星レストラン」と謳われてきています。現在、香港香港特別行政區5分行、4地點在新加坡、フィリピンに1店舗と拡張し続けついに台湾にも2014年7月26日に「添好運(ティムホーワン)」1号店がプレオープンしました。隆重開幕、2014年8月28日となり、日夜、我聽過傳聞和長臺詞。もっとも安い1つ星レストランと評されたお店の台湾支店とは、什麼您想要什麼您立刻參觀。 地方、台北駅南側の8番出口が最寄りとなります。謠言、可以看到從該行一目了然、臺北站, 位置方便。在商店的入口處建立了一個等候區、加熱器位於為客人在寒冷中等待。一路上都排成一行、發送的工作人員被要求的名稱和數量。的旋轉、這可以被看作是有點早、只要人們等著看、1我們準備了大約一個小時等待。 而排隊提前, 使功能表、在一些地方被裝備的相片板。進一步、我們日本人知道、工作人員誰及時, 因為它帶來了日本的功能表、有信心可以訂購。驚くことにNT$98~138(日本円にしておよそ380円~540円)程度のお安いメニューがズラリと並びます。家庭意識會。 在等工作人員的時候, 我是從訂單單, 所以、我們將在功能表上填寫我想吃的訂單號。這一次、第一次店、可以從主廚功能表上訂購。。 在這一天、臺灣常見感冒、気温10℃ほどの寒空の中でのウェイティング。在路上、茶服務是。、「わぁ!温かいお茶!」と、為什麼都不興奮, 茶在寒冷的紅茶 (笑) 太難、因為它沒有寒意的身體、放棄喝茶服務、跑去買7/11 咖啡老公。冷えた身体に染み渡るホットコーヒーで生きながらえることができました(笑) ウェイティング1時間ほどで入店することができ、被引導到一個擁擠的商店。商店、成為廚房的攤位牆上裝飾著 shandmacle、強調其增加的工作不安、大氣是食物法院。 各テーブルに置かれたシェフお勧めのメニュー 店内サービスで配られる飲み物は不思議とお水ではなく白湯でした「酥皮焗叉燒包(パイナップルパンにチャーシュー餡)3個」NT$118(日本円にしておよそ460円) 看板メニューの内の1つである酥皮焗叉燒包は毎週末の2日間で3,000件オーダーされたという人気商品です。在功能表上、鳳梨出現了、打開, 打破了表面的圓頂形的甜麵包, 如脆餅乾麵團、香烤豬肉煎豆腐。對個人和評價的誠實思考、太甜和難以捉摸作為一頓飯1。這是最好的功能表真的嗎?。擔心持有、香港互聯網照片香港特別行政區搜索... 多一點麵團厚度和、サクサクふわふわしているようにも見えます(笑) 「鮮蝦菠菜餃(野菜入りエビ蒸し餃子)3個」NT$98(日本円にしておよそ380円) 薄皮から透けて見える鮮やかなグリーン。含菠菜炒蒜蝦、還有我的灰塵紋理。 「鮮蝦腐皮巻(エビの湯葉巻き上げ)」NT$138(日本円にしておよそ540円) 湯葉はサクサクというよりザクザクで、太厚, 太多吸油和有點重。 「咖哩牛腩拉麵(牛肩バラ肉カレーうどん)」NT$138(日本円にしておよそ540円) こちらもシェフお勧めの一品の中から選んだもの。咖喱煮熟的牛肉烏冬麵條, 配菜 (胡蘿蔔和土豆)。。日本的生活耐嚼烏冬、煮蔬菜、離開紋理是好的, 將、臺灣波義耳收到的通常印象是鬆脆而非醫院食品。咖喱醬和香料是必不可少的、加奶清淡調味料。一旦你有什麼看起來像一個、在日本的學校午餐吃咖喱咖喱、沒有香菜 (香菜) 的氣味就感到孤獨。。 「臘味糯米飯(ソーセージの蒸しご飯)」NT$108(日本円にしておよそ420円) 臘味(ラブメイ)とは、與香港特別行政區市場發現的中式香腸、糯米とは粘り気のあるお米でもち米のことです臘味を糯米と合わせて炊く(または蒸す)ご飯で、香港特別行政區、和中國民族人民的最愛。もち米というと、大米是質地, 如點擊是我的最愛、這裡隨時為説明。整體印象、偉大的喧囂和忙碌的夜晚不比手每天、比如廚房員工的素質已經下降到目前為止?。我的名字只是我個人的印象,、香港でミシュラン1つ星と讃えられるお店の支店と謳うに等しいものか疑問だけが残るお店です。是否值得的味道在一個大的佇列和等待, 直到。因為味道不同于每個人、到目前為止, 申shi上gemaそnn。所有的決定都將離開。享受美食、因為考慮時間會豐富我們生命中的心、現在有點口寂shi 和纏綿的苦澀回憶。安靜、你想回到旅館去嗎?。 台北旅行記の特設ページはこちらをクリック! すべての台北記事がご覧いただけます! パソコン用 http://lade.jp/taiwan/ 智慧手機的 HTTP://lade.jp/category/diary/travel-diary/taiwan/ 添好運(ティムホーワン) 住所:臺北蔣介石, 忠孝西路 36 No. 1 樓電話:02-2370-7078 上班時間:10:00-22:00(L.O21:30) http://www.timhowan.com.tw/...

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